mpr 89 - relacja z pstragowki

Rybactwo rdldowe

Magazyn Przemysu Rybnego nr 5 (89) / 2012 55

Mylof, Rutki i upawa-Dbie, Cho-miec i Tarnowo-Krg, elkwko,Paliwoda wszdzie tam gdziepynie woda, mona liczy bez us-tanku Wzniole, z sercem, piknmow w duszy z jedn tylko spra-w Rzeczpospolit pstrgow

Tegoroczne spotkanie pstrgo-wego ludu pracujcego miast i wsiodbyo si, wzorem lat poprzed-nich, w drugim tygodniu padzier-nika, jednak w miejscu pierwszyraz goszczcym ludzi sercem i du-sz oddanych rybom z arystokraty-czn petw tuszczow. DecyzjStowarzyszenia Producentw Rybososiowatych to mury hoteluFaltom w Rumi byy widowni kon-ferencyjnoszkoleniowych poty-czek pstrgowych towarzyszy wdniach 11 i 12 padziernika. Jaksi pniej okazao, decyzj zewszech miar suszn i trafn, ktraw powszechnej opinii uczestnikw,przysporzya konferencyjnej ga-wiedzi mnstwa radoci i wieluniezapomnianych wrae. Coprawda morza trudno byo wypat-rywa z okien hotelu, jednakpodgld w hotelowej telewizji nabasen w peni rekompensowa nie-dogodnoci w tej kwestii

Nim jednak tryby szkoleniowejmachiny czas zaczy mieli,w przeddzie, odbyo si walnezebranie czonkw StowarzyszeniaProducentw Ryb ososiowatychpodsumowujce ostatnie 12 miesi-cy w kwestiach produkcyjnych, fi-nansowych oraz innych wanychdla rozwoju naszej brany.

Czwartek. 11 padziernika. Go-dzina 10.00 Machina ruszya.Z materiaami konferencyjnymi wdoniach, z silnym postanowieniempenego uczestnictwa w wyka-dach, a niektrzy wydawa by simogo nie tylko z pieni szumicw gowach Wyklty powsta luduziemi (wody) niepomni te wichrudnia wczorajszego smagajcegotwarze, stawilimy si dzielnie wsali konferencyjnej hotelu. Tam

sprawujcy najwyszy urzd wpastwie (pstrgowym rzecz jas-na) Jacek Juchniewicz uroczyciezainaugurowa XXXVII KrajowKonferencj Szkolenie dla Ho-dowcw Ryb ososiowatych.

Patrzc z perspektywy kilku dnipo konferencji mona by j streciw jednym zdaniu: Nie jest najtrud-niejsz sztuk wyhodowa pstrga jednak intratnie go sprzeda,zdecydowanie tak. Stawiamy sta-nowcze NIE spekulantom.

Treci wykadowe, z ktrych po-wysze zdanie mona wysnu, po-dzielone zostay na kilka spjnychblokw tematycznych. Kadyz nich skupiony by wok pewnejmyli przewodniej, nad ktrej istotjak i harmonogramem czasowymczuwali moderatorzy wszystkichodcinkw, poniewa wykonanieprogramu XXXVII KK-SHR na-szym nadrzdnym celem dla dob-robytu ogu. Mona by rzecprzodownicy pstrgowej pracy

I tak poszczeglne bloki trakto-way o rynku, reklamie, unijnych fun-duszach i projektach, przyszociakwakultury, zagadnieniach zdro-wotnych oraz technologii. Poznali-my rwnie nieco wiata i nowinekz rynku paszowo-hodowlanego.

Pierwszy blok tematyczny zwi-zany z rynkiem poprowadzi TomaszKulikowski. Zgodnie z harmonogra-mem jako pierwszy na mwnic wy-szed profesor Stanisaw Bontemps.Jednak ku oglnemu zaskoczeniunie przedstawi wynikw Analizyprodukcji i sprzeday pstrgw tc-zowych w roku 2011, a przy dwi-kach utworu Franciszka Schubertapowiconego pstrgowi podziko-wa wszystkim za wiele lat wsppra-cy, radosne jak i trudne chwilewrd pstrgowej braci oraz zewzruszeniem yczy brany i lu-dziom z ni zwizanym sukcesw wprzyszoci. Kiedy muzyka ucichaJacek Juchniewicz, w imieniu SPR,uhonorowa profesora okoliczno-ciow statuetk, yczc w bardzo

Mariusz Szmyt

Nadejsza chwila na pstrga z grilla,Nasi Rybacy i funduszy unijnychch wydawaniaczyli kolejne pstrgarzy wyzwaniapord ryb hodowaniaRelacja z XXXVII Krajowej Konferencji Szkolenia dla Hodowcw Rybososiowatych, Rumia, 1112.10.2012 r.

Rybactwo rdldowe

Magazyn Przemysu Rybnego nr 5 (89) / 201256

ciepych sowach wszelkiej pomyl-noci na przyszo oraz dzikujcza nieoceniony wkad w rozwj pol-skiego pstrgarstwa. Nie mogo byinaczej. Honor i szacunek Krlowipolskich statystyk pstrgowych bez-wzgldnie si naley

Nastpnie Andrzej Lirski przed-stawi nieubagane statystyki zwi-zane z produkcj pstrga. Prele-gent omwi rnice w wielkociprodukcji w zalenoci od rdadanych. Wskaza na zmiany w po-dejciu do uzyskiwanych od ho-dowcw informacji oraz implikacjez tym zwizane.

Kolejne zagadnienie poruszonew tym elu dotyczyo perspektywrozwoju przetwrstwa w Polscez uwzgldnieniem akwakultury.Problematyk t przybliy sucha-czom Jerzy Safader. Prezes Pols-kiego Stowarzyszenia Przetwrc-w Ryb przedstawi aktualn sytu-acj w przetwrstwie oraz wyrazikonieczno stworzenia konkuren-cyjnego produktu dla ososia nor-weskiego. Wg prelegenta jest tomoliwe, jednak wymaga od pstr-garzy wyhodowania ryb o masie3 kg, o wybarwieniu w skali +14,dostaw minimum 20 ton, stworze-nia wsplnej ubojni oraz uzyskaniakonkurencyjnej ceny. Wg Prezesato wystarczy, a reszt, jak to uj,zajm si przetwrcy.

Drugi panel szkolenia Nadej-sza chwila na pstrga z grila pro-wadzili wsplnie Anna Py orazZiemowit Pirta. Tematyka tegobloku skupia si wok reklamyi promocji pstrga. Jako pierwsigos zabrali przedstawiciele agen-cji reklamowej Brand New Heaven.Prelegenci omwili cele kampaniioraz dotychczasowe dziaania, ichefekty oraz spoeczny oddwikpodjtych dziaa. Przedstawilirwnie wnioski wynikajce z reali-zacji projektu, ktre wskazyway,e motywem przwodnim powinienby grill, a stylistyka winna nawi-zywa do klimatw rodem z PRL,co zostao ujte w akcji reklamowej

i jej hale przewodnim: Nadejszachwila na pstrga z grila.

Nastpnie gos zabrali Agnie-sz-ka Zaremba oraz Marcin Mikoaj-czak przedstawiciele SPR.Prelegenci dokonali oceny efektwkampanii, przedstawili wyniki weryfi-kacji jej zaoe w terenie, wskazalite na pynce z niej korzyci. Wska-zali rwnie na moliwoci promocjiwasnej dziaalnoci podmiotwzwizanych z pstrgarstwem orazefekty przeduenia kampanii.

Kolejnym punktem trwajcegopanelu byy dwa wystpienia spi-te klamr Promocja PnocPo-udnie. Ze strony Pnocy gos za-braa Agnieszka Bartush (SPR),natomiast Poudnie reprezentowa-a Magdalena Wojciechowska(LGR Opolszczyzna). Panie om-wiy rne aspekty promocji wswoich regionach, wskazay te cohodowcy mog uzyska z kam-panii promocyjnej pstrga. Sucha-cze mogli porwna schematydziaa oraz efekty prowadzonychakcji promocyjnych.

Na zakoczenie tego panelugos zabra Tomasz Kulikowski oma-wiajc pozycj pstrgw w wietlebada rynkowych. Prelegent wska-za i omwi cztery podstawowe na-rzdzia oddziaywania na rynekpstrga. Zaliczy tu kwestie dotycz-ce samego produktu, zmian po-ziomu cen, zmiany w dystrybucjioraz promocj. Zaznaczy, i ostat-nie narzdzie zostao zauwaone nietylko przez konsumentw, ale teprzez specjalistw od marketingu.

Wszystkie powysze wystpie-nia cho merytorycznie idealnie zbi-lansowane, miay jedn drobnwad. Traktoway mniej lub bardziejwprost o jedzeniu Dla wikszocisuchaczy kontynuacja wykadww tej sytuacji byaby trudna do znie-sienia A wiadomo, Polak, a do te-go pstrgarz, godny to zy Prze-zornie wic organizatorzy pomyleliw tym miejscu o przerwie obiado-wej. Musz przyzna, e ta czszkolenia bya rwnie pysznie zbi-lansowana, jak jej merytoryczna po-przedniczka.

Kolejna sesja pierwszego dniaszkolenia dotyczya finansowaniaw rybactwie, a przewodniczy jejZiemowit Pirta. Jako pierwszy goszabra Piotr Dbrowski (ARiMR),omawiajc aktualny stan wdraa-nia Programu Operacyjnego. Pre-legent opisa szczegowo sytua-

cj w poszczeglnych osiach prio-rytetowych, skupiajc si najbar-dziej na Osi 2 Akwakultura,rybowstwo rdldowe, przet-wrstwo i rynek rybny. Przedstawiposzczeglne rodki, a w nich limi-ty finansowe, warto zakontrakto-wanych projektw oraz zrealizowa-ne patnoci.

Kolejny prelegent IgorWawrzyniak (MRiRW) omwinowe fundusze w perspektywie2014-2020. Przedstawi specyfikoraz zaoenia finansowania.Wskaza i wyjani podzia rodkwna podstawie tzw. obiektywnychkryteriw jak poziomy zatrudnieniaoraz produkcji.

Ostatnia sesja tego dnia podprzewodnictwem Jacka Juchniewi-cza dotyczya przyszoci akwakul-tury. Zanim jednak usyszelimypierwszy wykad doszo do dyskusjina bazie dwch poprzednich, w kt-rych gwnym odpytywanym oka-za si Janusz Wrona (MRiRW).Tematyka oraz do gorca atmos-fera wok sprawiy, e ta czszkolenia nieco si wyduya.Kiedy jednak wrcilimy na utarteharmonogramem tory wykadowegos zabraa Anna Py (SPR),przedstawiajc stan aktualny, kie-runki rozwoju oraz perspektywy roz-woju akwakultury. Wskazaa naakwakultur jako kluczowy elementnowej reformy Wsplnej PolitykiRybackiej. Ponadto wskazaa nakonieczno ograniczenia biurokra-cji, odblokowania potencjau akwa-kultury rdldowej, spjnego doniej podejcia oraz konsultacji w jejzakresie.

Nastpnie w imieniu Posa do PEJarosawa Wasy wystpi Arka-diusz Rozpdowski. Prelegent od-czyta list Posa w ktrym poruszanezostay kwestie kryzysu, problemwfinansowych na wiatowych rynkachoraz wpywu tej sytuacji na realizacjm.in. Europejskiego Funduszu Mor-skiego i Rybackiego na lata 2014--2020.

Ostatnim wykadem tego dniabyo wystpienie Ziemowita Pirtania(SPR) dotyczce strategii rozwojuakwakultury w Polsce. Wskaza nakonieczno wczenia si SPR wprace nad reform oraz stworzenietzw. bilansu otwarcia. Prelegentomwi rwnie dugoterminowewarianty rozwoju brany, podzieli jena etapy oraz przeanalizowakorzyci oraz ryzyko wynikajce

Rybactwo rdldowe

Magazyn Przemysu Rybnego nr 5 (89) / 2012 57

z wprowadzenia w ycie poszcze-glnych wariantw.

Generalnie wic zmiany, zmia-ny, zmiany, o ktrych w kontek-cie pstrga pisa nawet KonstantyIldefons Gaczyski w wierszuSkumbrie w tomacie Moe niewprost finansowe, ale

Po zakoczeniu ostatniego tegodnia wykadu otwarta zostaa dys-kusja, ktra z oczywistych wzgl-dw przerodzia si w dug wy-mian merytorycznych ciosw nie-kiedy nawet podszytych emocja-mi Wszak to ycie przecie y-cie brany pstrgowej i ludzi z nizwizanych

Po dugim dniu obrad nadszedczas na nieco lejsze klimaty. Od-byy si bowiem Konkurs na po-trawy z pstrga oraz Turniej Mioda.

Poranek dnia nastpnego zdomi-noway tematy zdrowotne w paneluUwaga na wirusy, ktremu prze-wodniczy Jacek Juchniewicz. Poru-szony zosta temat IHN przed-stawiony przez Magdalen Stach-nik (PIW-PIB), ktry wzbudzi ogro-mne kontrowersje i emocje zwiza-ne z wiarygodnoci wynikw ba-da, a w rezultacie z konsekwencja-mi dl