9/28/2014 MOUSSE AUX ABRICOTS : recette illustre, simple et facileRecette Gateau

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MOUSSEAUXABRICOTS

Undessertcopieuxettrssimpletoutfaitrecommandpendantlesmoisdhiveralorsquilnyapasdabricotsfrais.

Pour4personnesPrparation:1heureCuisson:65minutes

Ingrdients:

400grdabricotssecsouenboite

1cuillresoupedejusdecitron

2cuillrescafdezestedecitronnontrait

250grdecrmefracheliquide

75grdesucre

1/4delitredeau

2clousdegirofle

2cuillressoupedeliqueurdabricot

Prparation:

Mettezlesabricots,lezestedecitronetlesclousdegirofledansunecasserole.Ajouterleauetfairecuire45minutes.

Ajoutezlesucreetlejusdecitron.

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Faitescuireencore20minutesetretirezlesclousdegirofle.

Rduisezlesabricotsenpurelaidedunmixeur.

Incorporezlaliqueurdabricotetlaissezrefroidir.

Fouettezfermementlacrmeetincorporezlaauxdeuxtiersdelapuredabricots.

Remplirquatrecoupesaveccemlange.

Versezlacrmerestantedansunepochedouilleetdisposerlademaniredcorativesurlamousse.