MORE, KAMEN, MASLINA

PROJEKT

UČENIČKE ZADRUGE „KANATA“OŠ don Mihovila Pavlinovića u Podgori

Kad bismo upitali turiste koji nam dolaze, ne mareći jesu li tu po prvi put, što ih se najviše dojmilo, gotovo smo sigurni da bi im odgovor bio: more. A kad malo bolje upoznaju bližu okolicu Podgore, onda vide da je uz to more neraskidivo vezan kamen i maslina. Znaju to naši stari od davnina; brzo to uoče i svi koji dođu. Ovdje smo odlučili pokazati kako mi učenici vidimo tu vjekovnu vezu kroz našu sadašnjost i budućnost.

Cilj nam je prikazati način na koji možemo pridonijeti razvijanju turističke kulture primjereno koristeći i unapređujući svoju okolinu. Bog nam je dao ovu ljepotu, a na nama je da je poštujemo, živimo i stvaramo u skladu s njom.

Učenička zadruga „KANATA“ osnovana je u listopadu 2006.g. kao izvannastavna aktivnost učenika od 1.- 8. razreda. Formirana je temeljem želje za proširivanjem učeničkog obrazovanja, a u skladu s potencijalima koje škola ima. Na taj način se željelo kod učenika razviti sposobnost uočavanja mana i prednosti podneblja

koje ih okružuje, te koristiti ta saznanja za osobni i društveni napredak.

Zadruga je aktivna kroz tri sekcije:- MLADI MASLINARI (obrada maslina, branje i proizvodnja maslinovog ulja)

- MLADI PRIRODNJACI (proizvodnja, sakupljanje i prerada ljekovitog bilja, soljenje ribe)

-MLADI KERAMIČARI I LIKOVNJACI

- FOLKLORNA SKUPINA

Ove školske godine brojimo 71 učenika od 2. do 8. razreda. Voditeljica učeničke zadruge je Senka Nenadić, nastavnica biologije i kemije.

U našoj zadruzi tijekom godine prikupljamo ljekovito bilje, sortiramo ga i skladištimo kako bi ga s ostalim proizvodima zadruge plasirali na tržište, a sve za potrebe Turističke zajednice Podgora.

Osim bilja, keramike i likovnih radova, tu je i naše ekstra djevičansko maslinovo ulje, zatim slani inćuni i srdele te razno sezonsko voće koje nudimo kao donaciju roditelja i vanjskih članova zadruge (smokve, bajami, rogač, limun, lavandino ulje ).

Cjelokupni proizvodni i stvaralački ciklus je tijekom svake faze pod nadzorom voditelja sekcija uz suradnju roditelja. U taj ciklus je uključena proizvodnja svih dobara koja se kasnije nude, te briga oko maslina i proizvodnje maslinova ulja.

Vrlo značajan moment je uključivanje naših zadrugara u komercijalizaciju proizvoda. Naime, smatramo da je vrlo važno da učenici sudjeluju u direktnoj prodaji i osvješćivanju koristi od onoga što su radili cijelu godinu.

Naša je zadruga stoga posebna upravo po tome što je rezultat rada vidljiv na više razina:

1. učenici rade tijekom cijele godine stječući direktna znanja o samom procesu (izrada keramike, keramička peć; obrada maslina – rezidba, gnojenje, čišćenje trave, branje, proces prerade i dobivanja maslinovog ulja; obrada nasada buhača; sakupljanje i prerada ljekovitog bilja);

2. pakiranje i skladištenje proizvoda;3. planiranje i izrada programa kulturno-umjetničkih događanja

koja će pratiti prodajne izložbe;4. sudjelovanje u manifestacijama, bilo u prodajnom, bilo u

izvođačkom dijelu.

Na ovaj način su osim zadruge, u cijeli proces uključene i ostale aktivnosti škole:- literarna sekcija priprema prigodne tekstove kojima se

gostima i posjetiteljima predstavlja Škola, Zadruga, Podgora i okolica;

- taj tekst se prilagođava i prevodi na strane jezike, kako bi i strani gosti dobili što bolji uvid u događanja;

- glazbena sekcija priprema pjesme koje će se izvoditi zborno ili solistički;

- folklorna sekcija priprema program koji daje dodatnu dimenziju cijelom događaju:

- roditelji posebne programe (npr. za Dane kruha) podupiru na način da se uključe više no obično, pripremajući različite kolače, slastice i peciva kojima se na kraju manifestacije počaste svi gosti i sudionici.

Naravno, sve ovo ima dodatni značaj kada se zna da ovakav program ima punu potporu Turističke zajednice, jer joj pomažemo ponuditi atraktivna događanja u vrijeme predsezone i posezone, kada dolaze kvalitetni gosti koji znaju cijeniti viđeno. Zbog toga TZ nama dodatno sponzorira navedene aktivnosti.

Poučeni ovim iskustvom, smatramo da naš projekt ima velike šanse zaživjeti u svim primorskim mjestima, jer nudi realne i ostvarive ciljeve koje uz malo truda mogu provesti sve škole. Na ovaj se način učeničke zadruge mogu još bolje pozicionirati u obrazovnom procesu.

KAKO TO IZGLEDA KOD NAS ZA OVU GODINU?

Na početku školske godine, tijekom rujna, imamo priredbu kojom pozdravljamo goste u posezoni, te još jednu početkom listopada (nju vežemo uz Dane kruha). Iduća prodajna izložba bit će u mjesecu lipnju i tako označavamo početak turističke sezone. TZ Podgore daruje turistima razne promidžbene brošure i CD-ove. Uz tu prigodu bude priredba koju učenici vode na više stranih jezika (engleski, njemački, talijanski i francuski ). Nastupaju još folklorna, recitatorska sekcija i zbor naše škole. Pripreme za ovu prezentaciju rade zadrugari: pakiraju vrećice, pišu cijene, sortiraju biljke, ulje, suho voće, keramičke proizvode, slike i sve ostalo što smo pripremili za prodaju. Uz razne biljke ističemo latinske nazive te iste dijelimo turistima da mogu prepoznati koja je vrsta bilja. U ovome pripomažu i roditelji naših učenika.

Prodajna izložba održava se i za Dane kruha, obično ispred hotela Podgorka. U tome sudjeluju svi učenici, učitelji i roditelji učenika uz vodstvo naših zadrugara. Učenici pripremaju razno ljekovito bilje, maslinovo ulje i razna zanimljiva peciva koja su pravile vrijedne ruke njihovih mama i baka. U školi se svake godine, uz pomoć roditelja g. Zorka Vele, sole inćuni. Pomažu mu učenici i ostali djelatnici naše škole. Prigodom Dana kruha i plodova zemlje pozvani su roditelji, učenici i ostali građani našeg mjesta da se ugodno zabave i počaste. Uz taj dan bude i priredba koju su priredili učenici uz pomoć učitelja.

Ove godine su svi djelatnici i za Dan učitelja dragovoljnim radom pristupili uređivanju okoliša škole (okopavali su buhač, obrezivali masline, prenosili zemlju i kamenje,...). Poslije rada bio je prigodan domijenak. Tako smo svi zajedno pripomogli radom našoj zadruzi „KANATA“.

Zadrugari su nastavili uređivati maslinik jer je uskoro dolazila berba koja je organizirana 27. i 28. listopada. U berbu su uključeni zadrugari, niži i viši razredi s razrednicima.Naš maslinik broji oko 70 stabala. Svake godine zavisi od uroda dobijemo od 100 do 200 litara ulja. Ulje prodajemo i tako zaradimo određenu svotu novca te ga koristimo za potrebe zadruge (umjetno gnojivo, potrebni alat, razne košare, boce za ulje i dr.).Pri radu u masliniku treba istaknuti pomoć domara škole Danijela Mihaljevića. Poslije berbe maslina učenici su bili vrlo veseli i zadovoljni. Nekolicina učenika s voditeljicom zadruge Senkom Nenadić posjetili su uljaru u Igranima te pratili tijek obrade maslina i dobivanje maslinova ulja. Poslije završetka posla i skladištenja dobivenog ulja, učenici i učitelji obilježavaju kanatu, a ona označava svečanost kojom se proslavlja završetak rada oko maslina.

Zadrugari u proljeće rade razne radove u okolišu (obrezuju i skupljaju grane, okopavaju buhač, limune i dr.). Planiramo pripremiti tlo za sadnju lavande i ostalog ljekovitog bilja. U svibnju beremo buhač, sušimo ga i pakujemo u vrećice, te skupljamo ljekovito bilje za zadnju prodajnu izložbu koja će biti u mjesecu lipnju. uz obilježavanje Svjetskog dana turizma. Time završava rad zadruge „KANATA“ za školsku godinu 2008./2009.