Food and Wine Pairing Guide

www.monsoonvalleywine.com

คมอการจบคไวนกบอาหาร

– 2 –

www.huahinhills.com

COME VISIT US AT HUA HIN HILLS VINEYARD

– 3 –

TABLE OF CONTENT

SPARKLING WINES Brut Blanc de Blancs (White) 4

WHITE WINES Chenin Blanc Medium Dry 5Colombard 6Cuvée de Siam Blanc 7

ROSÉ WINES White Shiraz (Rosé) 8

Monsoon Valley Wines are award-winning wines made from carefully selected grapes grown at Hua Hin Hills Vineyard in Thailand. The leading new latitude wine is crafted by Siam Winery winemaker Kathrin Puff and her team, who combine old world values with new world enthusiasm and state-of-the-art winemaking equipment. Aromatic, enticing and renowned for their subtle aromas and expressive taste, Monsoon Valley Wines have attracted a following in Thailand and at Thai restaurants around the world.

RED WINES Shiraz 9Cuvée de Siam Rouge 10

SWEET WINES Chenin Blanc Late Harvest 11Muscat, fortified wine 12

Wine & Food MatchingUniversally known in its unique combination of salty, sweet, sour, spicy and bitter, typical Thai dishes have strong tastes and powerful flavours derived from spices and ingredients. With so many contrasting flavours, there is no chance that any other wine will be a more perfect match than local Thai wine. Kathrin Puff and team had excelled the knowledge of Thai food, thus the carefully crafted Monsoon Valley is guaranteed to be best match with Thai food. It not only complements the beautiful combinations of local Thai ingredients, but also significantly offers the authentic Thai dining experience that no other wines are comparable.

This guide will help you choose the right wine for the right dish, and increase your pleasure of dining with a perfect food and wine pairing for every of your meal.

– 4 –

Brut Blanc de Blancs(Sparkling White)with Larp Pla

PAIRED WITH LARP PLA

A unique Thai salad made with minced fish fillet, spices and herbs, blending local ingredients in the right quantities is key to this dish’s success. Indeed, it’s the spices and herbs that enhance both flavour and texture and the spicier the salad, the more delicious it is. Fine, fresh and bubbly, Monsoon Valley Brut Blanc de Blancs cools the mouth, tones down the spiciness and refreshes your palate ready for the next bite.

ดมคกบลาบปลา

“ลาบปลา” อาหารไทยทมเอกลกษณ โดดเดนดวยเนอปลาสบ

ละเอยด สมนไพร และพรกสด คลกเคลาเขากบเครองปรง

แบบไทยๆ ในปรมาณทเหมาะสมเปนหวใจสำาคญของอาหาร

จานเดดจานน พรกและสมนไพรสรางรสชาตทเขมขนเผด

รอน ทยงเผดกยงอรอย รสชาตทสดชนและพรายฟองของ

มอนซนแวลลย บรท บลอง เดอ บลองคจงชวยสมดลความ

เผดรอน และทำาใหคณสดชนสำาหรบการลมรสครงตอๆ ไป

TASTING NOTES

This light sparkling wine from Chenin Blanc, Colombard and Viognier grapes is made in the traditional champenoise method. Monsoon Valley Brut Blanc de Blancs is delicate and fruity with green apple notes and hints of brioche and walnut. Elegant, with a light, mineral finish and fine bubbles, Monsoon Valley Brut Blanc de Blancs can be enjoyed as an aperitif or with fresh seafood. It’s also perfect for toasting and celebrating happy occasions.

มอนซน แวลลย บรท บลอง เดอ บลองค

สปารคกลงไวนรสเบาๆ จากพนธองนเชนน บลอง (Chenin

Blanc) โคลอมบารด (Colombard) และโวยโอน (Viognier)

บมตามกรรมวธแบบดงเดมทเรยกวา Champenoise method

(เปนกรรมวธบมแชมเปญของแควนชองปาญในประเทศ

ฝรงเศส) ไวนขวดนจงมรสละมนละไมของผลไม โดดเดนดวย

กลนแอปเปลเขยว เจอดวยกลนขนมปงบรยอช (brioche) และ

ลกวอลนท ทงยงเปนไวนทมโครงสรางดเยยม บอดบางเบา ม

ฟองละเอยด และมกลนนำาแร สามารถดมกอนรบประทาน

อาหารเพอชวยเรยกนำายอย ดมเฉลมฉลองในโอกาสสำาคญ หรอ

ดมควบคไปกบอาหารทะเลสดๆ

AWARDSVintage 2010 •BronzeMedal,IWC,UK2012•CommendedAward:DecanterWorldwide Award, UK 2012

Vintage 2009•BronzeMedal,FBATWineChallenge, Thailand 2011

– 5 –

PAIRED WITH SEAFOOD SALAD

Fresh and bursting with taste, the salad is served with a dressing that’s at once sweet, sour and spicy. It’s enriched by the savory seafood and the aromas pair perfectly with all the herbs. The wine is very well harmonized with the dish, with the fruitiness lingering until the last bite.

ดมคกบยำาทะเล

นำายำาทมรสชาตสดชน หวาน เปรยว และเผดในคราวเดยวกน

คลกเคลากบอาหารทะเลทจดจานเมอผสมผสานเขากบ

สมนไพร มอนซน แวลลย เชนน บลอง มเดยม สวท จงม

รสชาตทกลมกลอม จะเขาคกบอาหารจานนไดเปนอยางด ทง

ทายดวยรสของผลไมสด ชวยทำาใหคณอรอยกบอาหารจนคำา

สดทาย

TASTING NOTES

A wine with good acidity and “spritz”, this medium-bodied wine is enjoyable with aromas of peach, apricot, honey, quince and hint of guava. Elegant on the palate with a touch of sweetness, Monsoon Valley Chenin Blanc Medium Sweet is fresh and crisp yet mouthful on the mid-palate and long finish. It is ideal for hot and spicy dishes or salads.

มอนซน แวลลย เชนน บลอง มเดยม สวท

ไวนโดดเดนดวยรสชาตอนเปนลกษณะเฉพาะตวขององนเชนน

บลอง ใหความรสกสดชนระหวางการดม เปนไวนทมบอดปานกลาง

และมกลนหอมของแอปเปลเขยว นำาผง สมจนพรอมเจอดวยกลน

ฝรง เมอดมจะไดรสและกลนของไวนทหวานละมนละไมทปลาย

ลน และเปนไวนทลงตวทสดสำาหรบการดมควบคไปกบอาหารรสจด

อาหารจานเผดรอนหรอสลด

Chenin Blanc Medium Sweet (White Wine)with Seafood salad

AWARDSVintage 2011•CommendedAward,IWC,UK2012•BronzeMedal,WineStyleAsiaAward, Singapore 2011

•BronzeMedal,JapanWineChallenge,Japan2011•BronzeMedal,FBATWineChallenge,Thailand2011

– 6 –

PAIRED WITH SOM TAM

This fresh, crisp and spicy papaya salad is balanced with salty, sweet and sour flavours. A fresh and well-chilled Monsoon Valley Colombard complements the dish, refreshing the palate and reducing the dried prawn unami. It combines perfectly with the textures and freshens the palate throughout the dish.

ดมคกบสมตำา

รสชาตทผสมผสานความเคม หวาน และเปรยวไดเปนอยาง

ดของสมตำาจานน เหมาะทสดทจะจบคกบมอนซน แวลลย

โคลอมบารด ทเสรฟเยนฉ ำา เพมความสดชน ชวยลดกลนคาว

ของกงแหง จงตองขอบอกวาไมมไวนตวไหนทจะเสรมรสชาต

ทหนกแนนของสมตำา และเพมความสดชนใหกบคณตลอดทก

ชวงเวลาททานไดเทากบโคลอมบารดขวดนอกแลว

TASTING NOTES

A delicate and elegant style similar to a Sauvignon Blanc characterizes the Monsoon Valley Colombard. Its light to medium body, crisp acidity and complex aromas of citrus and green apple with a floral hint, give Monsoon Valley Colombard a long finish with lemon and grapefruit flavours. It’s ideal for sipping on a hot day or as an accompaniment to such Thai favourites as Som Tam (spicy papaya salad) or Moo Satay (grilled pork strips on a skewer), as well as Indian and western dishes.

มอนซน แวลลย โคลอมบารด

เปนไวน ในสไตลทละเมยดละไม รสชาตกลมกลอม มกลน

หอมและโครงสรางดเยยม คลายกบไวน โซวนญอง บลอง

(Sauvignon Blanc) ความโดดเดนนทำาใหมอนซน แวลลย

โคลอมบารด เปนไวนทมลกษณะพเศษเฉพาะตว ดวยบอดเบาๆ

ถงปานกลาง รสชาตสดชน และกลนหอมทหลากหลายซบซอน

ระหวางมะนาว แอปเปลเขยว และเสาวรส ทำาใหไวนขวดน

เหมาะเปนพเศษสำาหรบจบในเขตอากาศรอนอยางบานเรา หรอ

ดมเขาคกบอาหารไทยอยางสมตำาหรอหมสะเตะ อาหารอนเดย

และอาหารตะวนตก

Colombard (White Wine) with Som Tum

AWARDSVintage 2011•BronzeMedal:DecanterWorldwideAward, UK 2012•BronzeMedal,JapanWineChallenge,Japan2011 •VotebestwhitewinefromAPECwineChallenge San Francisco, USA, 2011

Vintage 2010•CommendedAwardIWC,UK2010 •SilverMedal:WineStyleAsiaAward, Singapore, 2010 •Sealofapproval:AWCInt’lWineChallenge Vienna Austria, 2010

– 7 –

PAIRED WITH POO PHAD PONG GAREE

A spicy, creamy dish with a very powerful flavour, this toasty crab curry is rich in taste and texture. Monsoon Valley Cuvée de Siam Blanc cleanses and cools the palate and complements perfectly both flavour and taste. The medium-bodied white enhances the sweet taste and texture of the crabmeat.

ดมคกบปผดผงกะหร

ปผดผงกะหรเขมขน รสชาตจด และเผด เหมาะเปนอยาง

ทสดทจะทานคกบมอนซน แวลลย คเว เดอ สยาม บลอง ท

ชวยลดรสชาตทหนกแนนในปาก ลดความเผดรอน และเสรม

กลนและรสชาตของอาหารจานนไดเปนอยางด ไวนขาวนำา

หนกปานกลางตวนยงทำาใหเนอปหวานหอมยงกวาทเคยอก

ดวย

Cuvée de Siam Blanc(White Wine)with Poo Phad Pong Garee

AWARDSVintage 2010• GoldMedalMundusViniInternationalAward, Germany,2011

•SilverMedal,AWCVienna,Austria,2011 •SilverMedal,FBATWineChallenge,Thailand2011

TASTING NOTES

Made from only the healthiest and ripest Chenin Blanc and Colombard grapes, Monsoon Valley Cuvée de Siam Blanc is an elegant and graceful wine loaded with pear, honey suckle, apple white flower and spice aromas. Resembling a great white Burgundy in style and with a tiger label created by Thailand’s national artist Thawan Duchanee, Monsoon Valley Cuvée de Siam Blanc is an impressive crisp, dry and medium-bodied white wine with a satin texture and a long finish that is pleasant on a hot day or paired with spicy Thai crab.

มอนซน แวลลย คเว เดอ สยาม บลอง

บมจากองนพนธเชนน บลอง (Chenin Blanc) และโคลอมบารด

(Colombard) โดยคดสรรเฉพาะผลทสกไดททสมบรณทสด จงเปน

ไวนโครงสรางด มรสชาตและกลนลงตวอยางยอดเยยม ขณะดม

จะไดกลนลกแพร แอปเปลเขยว ดอกไมสขาว และกลนเครองเทศ

สไตลของไวนขวดนคลายคลงกบไวนขาวเบอรกนด (Burgundy)

บนฉลากเปนภาพวาดรปเสอ ฝมอของศลปนแหงชาต ถวลย ดชน

ไวนมอนซน แวลลย คเว เดอ สยาม บลอง เปนไวนขาวชนดไม

หวานใหความสดชน มบอดปานกลาง เหมาะสำาหรบจบในเขตอากาศ

รอน หรอดมคกบอาหารไทยรสจดอยางปผดผงกระหรและอาหาร

เอเชย ทงยงสามารถดมคกบอาหารวางของไทยทมรสหวาน หรอ

ดมคกบอาหารทะเลประเภทสตวเปลอกแขงเชนหอยเชลสราดครม

ซอส กงราดครมซอส ปลาตาเดยวหรอปลาใบไมราดซอสไวนขาว

– 8 –

PAIRED WITH PHAD THAI GOONG SOD

Soft and nutty, these stir-fried noodles with crunchy fresh prawns are served with banana flowers as a condiment. Monsoon Valley White Shiraz Rosé, with its nuance of acid and the superb firm berry fruit, complements the taste of Phad Thai very well. The fresh, cool, fruity and crisp acid refreshes and cleanses the palate, taking away the starch of the carbohydrates.

ดมคกบผดไทยกงสด

เสนจนทนนมๆ ผดคกบถว และกงสดกรอบ เสรฟคกบเครอง

เคยง หวปล ดวยความเปรยวเพยงเลกนอย และกลนเบอรรท

หนกแนนของมอนซน แวลลย ไวท ชราซ โรเซ จะชวยเสรม

รสชาตของผดไทยกงสดไดเปนอยางด รสชาตทเยน สดชน

เปรยวนดๆ บวกดวยกลนของผลไมชวยเพมความสดชน

ทำาใหรสชาตของแปงจากเสนจนทนลดนอยลง

TASTING NOTES

Thailand’s first-ever crafting of Shiraz grapes into white wine style, Monsoon Valley White Shiraz Rosé is intriguing and racy, with hints of red fruits and black pepper and a pale salmon colour. Refreshingly crisp acidity that’s well balanced by red berries flavour and light tannin give the medium-bodied Monsoon Valley White Shiraz a tingling finish that makes it suitable for any time of day.

มอนซน แวลลย ไวท ซราซ

ไวนขวดแรกของไทยทนำาองนพนธชราซมาทำาเปนไวนขาว มสสม

อมชมพจางๆ นาหลงใหล เจอดวยกลนหอมของผลไมสแดง และ

พรกไทยดำา คอเอกลกษณของไวนขาวขวดน ดวยรสชาตเปรยว

อนลงตวจากกรดธรรมชาตทไดจากการบมอยางพถพถน ทำาให

ดมแลวรสกสดชน กลนเบอรรสแดง แทนนนบางๆ และบอดปาน

กลาง ชวยทำาใหไวนมความสมดลและลงตวอยางยอดเยยม จงทำาให

มอนซน แวลลย ไวท ชราซเปนไวนทจะทำาใหคณเพลดเพลนไมวา

ชวงเวลาใดของวน

White Shiraz(Rosé Wine)with Phad Thai Goong Sod

AWARDSVintage 2011• BronzeMedal:DecanterWorldwideAward,UK2012• CommendedAward,IWC,UK2012• SilverMedal:JapanWineChallenge,Japan2011

• TrophyforBestDiscoveryWine,JapanWine Challenge,Japan2011•BestofThaiWine,JapanWineChallenge, Japan2011

– 9 –

PAIRED WITH RED DUCK CURRY WITH GRAPE

The rich tannins of the Monsoon Valley Shiraz complement the textures and tastes of curried duck. The smoky aroma from the wine pleasantly mirrors the aroma of the duck. The curry cuts back the tannin, making this pairing better rounded and more enjoyable.

ดมคกบแกงเผดเปดยาง

รสชาตฝาดแบบหนกแนนของมอนซน แวลลย ชราซ ชวย

เตมเตมรสชาตและความเขมขนของแกงเผดเปดยางไดเปน

อยางด กลนควนจากตวไวนสะทอนกลนหอมของเปดไดอยาง

สมบรณ แกงเผดเองกยงชวยลดความฝาดของไวน ทำาใหแกง

เผดเปดยางกบมอนซน แวลลย ชราซขวดนเขาคกนไดอยาง

ลงตว และทำาใหการรบประทานรนรมยขน

TASTING NOTES

Made from carefully selected Shiraz grapes, Monsoon Valley Shiraz is spicy, ripe plum and sour cherry slowly matured in Germanand French oak barrels to develop rich flavours of coffee and chocolate notes. A rich, well-balanced and structured red wine, with a full-body, acidity and tannin, Monsoon Valley Shiraz is enjoyable alone or with grilled lamb, pastas with red sauces, spicy Thai kai yang (grilled chicken), Panang Nua (curried beef) or Kang Pet Ped Yang (red duck curry).

มอนซน แวลลย ชราซ

หมกบมมาจากองนพนธชราซ (Shiraz) ทคดสรรมาอยางด

คอยๆ บมชาๆ ในถงไมโอคจากประเทศเยอรมนและฝรงเศส

นานแรมป จนไดไวนทมรสชาตเขมขน และกลนหอมหวาน ท

โดดเดน เชน กลนกาแฟ กลนลกพลมสก และกลนเชอรรรส

เปรยว ไวนแดง มอนซน แวลลย ชราซ เปนไวนทมรสชาตเขม

ขน โครงสรางดเยยม มรสชาตและกลนทลงตว มความเปรยว

จากกรดตามธรรมชาตและมความฝาดบางๆ สามารถดมลำาพง

หรอดมเขาคกนไดดกบเนอแกะยาง พาสตาซอสมะเขอเทศ ไก

ยาง พะแนงเนอหรอแกงเผดเปดยาง

Shiraz (Red Wine) with Red duck curry with grape

AWARDSVintage 2011• SilverMedal:SyrahduMonde,France,2012

Vintage 2010• CommendedAward,IWC,UK2012

• SilverMedalPremiumClassFBATwine Challenge,Thailand 2011• BronzeMedal:HongKongInternationalWine and Spirit Competition, Hong Kong 2011

– 10 –

AWARDSVintage 2010

•CommendedAwardIWC,UK2010

AWARDSVintage 2008• GoldMedal:AWCInt’lWineChallengeVienna,Austria,2010• TrophyWinnerHongKong,Int’lWine&Spirits Competition, 2010

PAIRED WITH STIR FRIED DUCK WITH CASHEW NUT

This dish is rich, complex and spicy. The gamey note of the dish complements the gamey and smoky aromas of the Shiraz while the berry fruity acid from the Sangiovese helps cut the richness and refreshes the taste buds. The dish is enhanced by the wine both on the nose and on the palate.

ดมคกบเปดผดเมดมะมวงหมพานต

เปดผดเมดมะมวงหมพานตเปนอาหารรสชาตหนกแนน ซบ

ซอน และเผดรอน กลนฉนของเนอเปดเขากนไดดกบกลน

สมนไพรและกลนควนของชราซ ในขณะทความเปรยวแบบ

ลกเบอรรในองนซานจโอเวสเซจะชวยลดความเขมขนของ

อาหาร และเพมความสดชนใหรสชาต มอนซน แวลลย คเว

เดอ สยาม รจ เพมรสชาตใหกบอาหารจานนทงโดยกลนและ

โดยรสสมผสอยางไมนาเชอ

Cuvée de Siam Rouge (Red Wine) with Stir-fried duck with cashew nut

• SilverMedal:WineStyleAsiaAward, Singapore, Oct 2010• 84Points,RobertParker,August2010• 80pointsMundusVini,Germany,2010

TASTING NOTES

Made from the oldest and the best vines, Monsoon Valley Cuvée de Siam Rouge is a rich red wine blended from Shiraz and Sangiovese grapes and aged in French oak barrels then bottled unfiltered. A deep red wine with rich aromas of blackberry, Amarena cherry, coffee, pepper and chocolate, spicy and medium tannin and long finish, Monsoon Valley Cuvée de Siam Rouge resembles a great Northern Rhone Valley red and pairs well with meats, stews, grilled rack of lamb or traditional Italian meat dishes like bistecca Fiorentina and ossobucco.

มอนซน แวลลย คเว เดอ สยาม รจ

ไวนหมกบมมาจากองนทเกบเกยวจากแปลงทดทสดและมอายของ

ตนองนมากทสดในไร เปนไวนแดงเขมขนทไดจากการผสมผสาน

พนธองนชราซ (Shiraz) และซานจโอเวสเซ (Sangiovese) ในถง

ไมโอคฝรงเศสเปนเวลานานแรมป และบรรจขวดโดยไมผานการ

กรองในขนตอนสดทาย เพอรกษารสชาตดงเดมของไวนมอนซน

แวลลย คเว เดอ สยาม รจ เปนไวนทมความเขมขนบวกกบรสชาต

อนนมนวลอนลงตวของแทนนน มกลนหอมหวนของแบลกเบอรร

เชอรรอะมารนา กาแฟ พรกไทยและชอกโกแลต มความคลายไวน

แดงชอดงจาก Northern Rhone Valley (เขตผลตไวนชอดงทาง

ตอนเหนอของหบเขาแมนำาโรนในประเทศฝรงเศส) ดมเขาคกนได

ดกบอาหารประเภทเนอ สตว ซโครงแกะยางหรออาหารอตาเลยน

แบบดงเดม เชน สเตกเนอสไตล Fiorentina ทยางกบถาน ปรงดวย

เกลอ พรกไทยดำาและนำามนมะกอกและ Osso Bucco เนอนองววตม

– 11 –

AWARDSVintage 2010

•CommendedAwardIWC,UK2010

PAIRED WITH THAI DESSERT, MANGO-STICKY-RICE WITH COCONUT MILK

Sweet mango enjoyed with the rich, nutty and complex textures of fresh coconut milk harmonizes perfectly with the rich, creamy and complexity of the ripe fruit with refreshing acidity that characterizes Monsoon Valley Chenin Blanc Late Harvest.

ดมคกบของหวานไทย ขาวเหนยวมะมวง และ

นำากะท

มะมวงสกหวานกบนำากะทสดทมรสชาตเขมขน และกลนหอม

ละมนของถว ผสมผสานกบรสชาตทหลากหลายและเขมขน

ของผลไมทบมสกไดอยางลงตว รสชาตเปรยวนดๆ ททำาให

รสกสดชนนน เปนเอกลกษณทโดดเดนของมอนซน แวลลย

เชนน บลอง เลท ฮารเวสตขวดน

Chenin Blanc Late Harvest (Sweet Wine) with Thai dessert, mango-sticky rice with coconut milk

• SilverMedal:WineStyleAsiaAward, Singapore, Oct 2010• 84Points,RobertParker,August2010• 80pointsMundusVini,Germany,2010

TASTING NOTES

A superb, aroma-rich sweet wine, Monsoon Valley Chenin Blanc Late Harvest is made from shriveled Chenin Blanc grapes left to ripen on the vine to gain more sugar then gently pressed, slowly cold fermented, filtered and partly aged in oak and stainless steel. A nectar-like wine, lush with aromas of dried orchard apples and white peach, Monsoon Valley Chenin Blanc Late Harvest is creamy, with an elegant acidity and long finish that goes well with foie gras on toast or slowly sipped while sampling a platter of cheeses.

ไวนมอนซน แวลลย เชนน บลอง เลท ฮารเวส

ไวนจากองนสกงอมจากไรองนหวหนฮลส ทสดแหงไวนรสเลศทม

กลนหวานหอมเขมขน บมมาจากองนพนธเชนน บลอง ทจงใจทง

ใหสกงอมคาตนเพอใหลกองนไดซมซบความหวานไดมากขน จาก

นนนำาไปบบนำาออกอยางนมนวลแลวใชวธหมกในอณหภมต ำาอยาง

ชาๆ แยกตะกอนออก แลวนำาไปหมกไวแรมปในถงไมโอคและ

ถงสแตนเลส ไวนขวดนรสชาตเหมอนเกสรดอกไม ชมฉ ำาดวยกลน

แอปเปลจากสวนและลกพชสขาว เปนไวนทคอนขางเขมขน ม

ความเปนกรดตามธรรมชาต รสชาตกลมกลอมและกลนหอมหวล

ดมเขาคกนไดดกบตบหานบนขนมปง หรอจบชาๆ ขณะละเลยดชส

ไปดวย

AWARDSVintage 2010• CommendedAward:IWC,UK2010

Vintage 2009• BronzeMedal:JapanWineChallenge,Japan, Jul2009

– 12 –

AWARDSVintage 2011• Sealofapproval:JapanWineChallenge,Japan2011

PAIRED WITH PINCHED GOLD EGG YOLKS AND GOLD EGG YOLKS DROPS

The rich, sweet and powerful Monsoon Valley Muscat can complement the rich character of this dessert dish. Its strong egg yolks flavours and sugary tastes surprisingly make a harmonious match.

Alternatively pair with Beef Panang

ดมคกบทองหยบ ทองหยอด

รสชาตทเขมขน หวาน และมพลงของมอนซน แวลลย

มสแกต สามารถเสรมรสชาตหวานละมนและหอมหวานของ

ไขแดงและนำาตาลปกไดอยางสมดล จงทำาใหขนมหวานไทย

อยางทองหยบและทองหยอด เหมาะจะทานเขาคกบมอนซน

แวลลย มสแกต เปนอยางทสด

สามารถดมคกบพะแนงเนอ เปนอกหนงทางเลอก

TASTING NOTES

A dark salmon-pink fortified wine made from Muscat grapes, Monsoon Valley Muscat fortified wine is deliciously sweet and well balanced. Smooth and velvety on the palate, its lush aromas of lychee, Rosé and cherry blossom make Monsoon Valley Muscat fortified wine an excellent choice with dessert or for sipping on its own.

มอนซน แวลลย มสแกต สวทไวน

ไวนทมปรมาณแอลกอฮอลสง ไวนสชมพอมสมทมปรมาณ

แอลกอฮอลสงขวดนหมกบมมาจากองนพนธมสแกต มรสหวาน

หอมอรอยอยางลงตว สมผสไดถงรสชาตละมนละไมเมออยใน

ปาก ผสมผสานกลนหอมของลนจ กหลาบและดอกซากระ ทำาให

เปนตวเลอกทยอดเยยมเมอดมคกบของหวาน หรอแมกระทง

การดมลำาพง

Muscat, fortified wine (Sweet Wine) with Beef Panang

– 13 –

AWARDSVintage 2011• Sealofapproval:JapanWineChallenge,Japan2011

MONSOON VALLEY WINES AVAILABLE AT

THAILAND

– 16 –

TEL: +66(0)2533-5600 Fax : +66(0)2566-6139 Email : info@siamwinery.comwww.facebook.com/monsoonvalleywinewww.monsoonvalleywine.com

SIAM WINERY TRADING PLUS CO., LTD.174/1-4 Soi Viphavadee-Rangsit 78, Viphavadee-Rangsit Rd., Sanambin, Donmuang, Bangkok 10210