monografia desnutricion

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  1. 1. Universidad Nacional Del Centro Del Per Trabajo Social DESNUTRICIN 1 Ao De La Diversificacin Productiva Y Del Fortalecimiento De La Educacin DESNUTRICIN Ctedra: Polticas Publicas Y Sectoriales Catedrtica: Lic. Jenny Trucios De La Cruz Integrantes: Arias Mandujano Zarela Castro Vilchez Alejandra Martnez Oscata De Karla Mucha Chamorro Lisbeth Presentacin Chihuan Luz Sheyla Reyes Ortiz Lida Semestres: Cuarto HYO - 2015
  2. 2. Universidad Nacional Del Centro Del Per Trabajo Social DESNUTRICIN 2 Contenido INTRODUCCIN ............................................................................................................................. 5 CAPITULO I..................................................................................................................................... 6 LA DESNUTRICIN.......................................................................................................................... 6 DEFINICIONES............................................................................................................................ 6 SIGNOS Y SNTOMAS................................................................................................................. 6 Los signos fsicos que siempre acompaan a la desnutricin son: ........................................... 7 Los signos psicolgicos que siempre encontramos en la desnutricin son:.............................. 7 CAUSAS ..................................................................................................................................... 8 - Patologas mdicas ......................................................................................................... 8 - Mal Absorcin ................................................................................................................ 8 - Circunstancias Sociales ................................................................................................... 8 - La pobreza...................................................................................................................... 8 - Disminucin de la ingesta diettica................................................................................. 8 - Aumento de las necesidades metablicas....................................................................... 8 - Los desastres naturales................................................................................................... 8 TIPOS DE DESNUTRICIN........................................................................................................... 9 Desnutricin Aguda................................................................................................................ 9 Desnutricin Crnica............................................................................................................ 10 CUADROS CLNICOS................................................................................................................. 10 Desnutricin De Primer Grado.............................................................................................. 10 Desnutricin De Segundo Grado........................................................................................... 10 Desnutricin De Tercer Grado .............................................................................................. 11 TRATAMIENTO ........................................................................................................................ 12 Desnutricin De Primer Grado.............................................................................................. 12 Desnutricin De Segundo Grado........................................................................................... 12 Desnutricin De Tercer Grado .............................................................................................. 13 EXPECTATIVAS (PRONSTICO) ................................................................................................ 14 COMPLICACIONES ................................................................................................................... 14 SITUACIONES QUE REQUIEREN ASISTENCIA MDICA .............................................................. 14 PREVENCIN ........................................................................................................................... 15 La Lactancia Materna ........................................................................................................... 15
  3. 3. Universidad Nacional Del Centro Del Per Trabajo Social DESNUTRICIN 3 Alimentos Recomendados.................................................................................................... 15 Planificacin Familiar Consejera........................................................................................ 16 TENER SIEMPRE PRESENTE ...................................................................................................... 16 MTODOS DE EVALUACIN NUTRICIONAL.............................................................................. 17 CAPITULO II.................................................................................................................................. 21 LA DESNUTRICIN EN PER ......................................................................................................... 21 Cmo Estn Los Nios Hoy En El Per? .................................................................................. 21 Mortalidad Infantil........................................................................................................ 21 Mortalidad Materna ..................................................................................................... 21 Desnutricin................................................................................................................. 21 Escolaridad, repitencia.................................................................................................. 21 VIH / SIDA..................................................................................................................... 21 Adolescentes privados de libertad ................................................................................ 21 Propuesta Contra La Desnutricin Infantil............................................................................... 22 La Infancia Y El Desarrollo Humano......................................................................................... 22 Acciones Para Combatir La Desnutricin Crnica En El Per.................................................... 22 El PNAI..................................................................................................................................... 23 Objetivos Del PNAI .................................................................................................................. 24 Estadsticas del INEI:................................................................................................................ 25 Conclusiones ........................................................................................................................... 33 ANEXOS................................................................................................................................... 34 Bibliografa.............................................................................................................................. 37
  4. 4. Universidad Nacional Del Centro Del Per Trabajo Social DESNUTRICIN 4 DEDICATORIA Esta monografa est dedicado para nuestros familiares amigos y profesores que fueron participes de ste trabajo y para los que se beneficiaran con ste material.
  5. 5. Universidad Nacional Del Centro Del Per Trabajo Social DESNUTRICIN 5 INTRODUCCIN La desnutricin en sus diversas formas es la ms comn de las enfermedades. Sus causas se deben en general a deficientes recursos econmicos o a enfermedades que comprometen el buen estado nutricional. Segn el manual internacional de clasificacin de enfermedades es una complicacin mdica posible pero que puede prevenirse y que tiene impacto muy importante sobre el resultado de los tratamientos. Hoy en da la desnutricin es aceptada como un factor comn en la prctica clnica que tiene como consecuencias un aumento en el tiempo de estancia hospitalaria, morbilidad y mortalidad en los pacientes hospitalizados, debido al alto riesgo de complicaciones como infecciones, flebitis, embolismo pulmonar, falla respiratoria, baja cicatrizacin de heridas y fstula que estos sufren. Como consecuencia, la estancia hospitalaria y los costos de la terapia se incrementan significativamente. El estado nutricional en condiciones normales es la resultante del balance entre lo consumido y lo requerido, lo cual est determinado por la calidad y cantidad de nutrientes de la dieta y por su utilizacin completa en el organismo. En los ltimos aos se le haba restado importancia a la valoracin nutricional de los pacientes, ya que los parmetros hasta ahora desarrollados no han sido son aprobados debido a que en algunos casos se ven afectados por la respuesta a la enfermedad per se, adems de representar una relacin costo-beneficio importante para el paciente. Pero ahora debido al impacto que tiene la nutricin en la evolucin clnica, se ha acrecentado el inters por encontrar un marcador preciso de mal nutricin. La valoracin nutricional debe formar parte integral de toda evaluacin clnica con el fin de identificar pacientes que requieren un soporte nutricional agresivo y temprano con el fin de disminuir los riesgos de morbimortalidad secundarios a la desnutricin preexistente en los pacientes hospitalizados. Entonces cuando escuchamos anuncios en los medios de comunicacin promoviendo las bondades de nuestra cocina, surge una pregunta para la cual no se encuentra respuesta: De qu gran cocina me estn hablando, si en mi pas an hay hambre y desnutricin? Es increble que un pas con todos los recursos que tiene el Per tenga pre