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Monitoreo Nutricional: Optimización de Rendimiento y calidad en
Frutales
Iván VidalIng. Agrónomo, M.Sc., Dr.
Manejo de Frutales
• Para solucionar los problemas de calidad y producción muchos buscan la solución sobre el suelo. Pero, ¿qué hay bajo el suelo?.
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Suelos presentes en un sector de 30 has
FASE DELGADA (< 50cm) FASE PROFUNDA (> 50cm) NAPA FREATICA
Mediciones de CE
Ref.Agroprecisión
Selección de Puntos de Observación (Calicatas) mediante mapas de CE o Fotografía Satelital
Mapa CE
Foto Satelital: Irrifer
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¿Cual es el problema y como corregirlo? FERTILIZACION
Es Esencial Optimizar la Nutrición para alcanzar altos Rendimientos y Calidad.
N foliar (%) (o dosis de fertilizante)
Rendimiento nogal (kg/arbol)
140 kg N/ha220 kg N/ha300 kg N/ha390 kg N/ha
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Concentraciones normales de nutrientes el algunos frutales. Macronutrientes expresados en % y Micronutrientes en ppm.
!No podemos esperar a Enero y Febrero para tomar una decisión¡
Rangos óptimos de saturación de cationes en el suelo
Catión Porcentaje de saturación (%)
Ca 60-80Mg 10-20K 5-8Na <5
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Recomendación de corrección con Potasio
CICE suelo(Cmol/kg)
% de saturación K óptimo
Kcmol/kg
K ppm
2 5 0,1 394 5 0,2 786 5 0,3 1178 5 0,4 15610 5 0,5 195
Ejemplo:Análisis de suelo K interc. = 70 ppmCICE = 6
Equilibrio (Tabla) = 117 ppmMenos K suelo = 70 ppmAplicar = 47 ppm
Conversión a kg K2O/ha47 x (2,0 x 1,2) = 113 kg K2O/ha
Supuesto 20 cm prof.Da = 1,0 g/cm3
Recomendación de corrección con Magnesio en el suelo
CICE(Cmol/kg)
% de saturación Mg óptimo
Mgcmol/kg
Mg ppm
2 10 0,2 244 10 0,4 486 10 0,6 728 10 0,8 9610 10 1,0 120
Ejemplo:Mg interc. = 55 ppmCICE = 6
Equilibrio (Tabla) = 72 ppmMenos K suelo = 55 ppmAplicar = 17 ppm
Conversión a kg MgO/ha17 x (2 x 1,66) = 56 kg MgO/ha
Supuesto 20 cm prof.Da = 1,0 g/cm3
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Análisis de Suelo y FoliarANALISIS FOLIAR BAJO
ANALISIS DE SUELO ALTO
Problema radicular o de riego
ANALISIS FOLIAR ALTOANALISIS DE SUELO ALTO
Exceso de Fertilización
ANALISIS FOLIAR BAJOANALISIS DE SUELO BAJOFertilización insuficiente, incrementar dosis
ANALISIS FOLIAR ALTOANALISIS DE SUELO BAJONutriente agotado en el suelo, reponer nivel
Demanda (kg/ha) de especies frutales por tonelada de producción
Especie N P2O5 K2O MgO CaO
Uva mesa 4.0 1.7 3.5 1.2 4.3
Manzano 1.5 0.5 1.9 0.8 1.3
Cítricos 2.7 0.6 4.2 0.6 1.0
Cerezos 6.4 1.7 5.0 2.5 4.8
Palto 6.2 2.9 8.0 2.5 4.8
Olivo 6.0 2.8 6.0 1.0 2.4
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Demanda (kg/ha) de especies frutales por tonelada de producción
Especie N P2O5 K2O MgO CaO
Nogal 22 3,7 10 4 22
Avellano Eur. 25 10,4 14,4 3,3 13,2
Peras 2,5 0,7 2,0 0,6 1,1
Durazno 3,5 1,4 5,3 1,0 2,2
Ciruelo 3,7 1,0 4,0 0,8 1,5
Kiwi 5,0 1,75 6,0 1,0 2,0
% Utilización de Nutrientes
Nutrientes Convencional Nuevas tecnologías; Fertirrigación
N, B, S 40-60 70-85P, Cu, Mn, Zn, Fe 10-30 30-45K 60-70 80
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Función de la raízLa raíz es menos visible, pero igualmente importante que la parte aérea de la planta.Los frutales nacen desde las raíces y mueren desde las raíces
• Respiran• Absorben• Transportan• Almacenan• Síntesis de compuestos para
regular la actividad aérea de la planta (CKs).
Cualquier factor que frene el desarrollo de la raíz afecta el rendimiento y la rentabilidad
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Actividad hormonal
Si dominan hormonas de la parte superior
Si dominan hormonas de la Raíz (CKs)
Se reducen puntos de fructificaciónLa planta tiende a vegetarAborto de flores y frutosMuerte prematuraMenor resistencia a enfermedadesBaja calidad de fruta
Mayor Nº de brotes lateralesMayor Nº de puntos de fructificaciónMenor caída de flores y frutosNo hay muerte prematuraMayor resistencia a enfermedadesMejor calidad de fruta
Día 1 Dìa 17 Día 50Envejecimiento de la raíz
¡Los frutales crecen desde las raíces y muere desde las raíces¡¡Mantener un crecimiento constante de raíces
Marangoni, 2006
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Efecto de la carencia de nutrientes sobre crecimiento raíz
Efecto del Ca sobre elongación de raíces y reducción de toxicidad por Na(Kafkafi & Tarchitzky, 2011)
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Sin yeso Con yeso (2 ton/ha)
Muerte de raícesConsecuencia de:
CompactaciónExceso de humedadSellamiento superficialAsfixia radicularFalta de Ca en rizosfera.
Indicadores: Presencia de musgos Crec. raíces solamente en
estrata superficialConcreciones de Fe y Mn
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Problemas de sueloReducida profundidad efectiva Optimas condiciones físicas
Olivos: 14.200 kg/haOlivos: 7.500 kg/ha
Presencia de musgos por exceso de riego
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Concepto de energía del agua en el sueloFlujo Preferente
Consecuencia: Alta saturación en el primer horizonte, Falta O2.Solución:Incrementar tiempo de riego yDisminuir frecuencia
Concepto de energía del agua en el suelo
Flujo PreferenteConsecuencia: Alta saturación en el segundo horizonte, Falta O2.Solución:Disminuir tiempo de riego.
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Bioquímica del Estrés La planta crece desde las raíces y muere desde las raíces
Anegamiento del sueloSalinidad y pHSequíaFalta de Calcio en rizósferaDaño herbicidas
Las proteínas se hidrolizan a amonioEl amonio causa producción de etilenoEtileno aumenta producción de ac. AbscisicoDescomposición enzimática de tejidos.Envejecimiento prematuro.Bajo rendimiento y calidad
Las proteínas se hidrolizan a amonioEl amonio causa producción de etilenoEtileno aumenta producción de ac. AbscisicoDescomposición enzimática de tejidos.Envejecimiento prematuro.Bajo rendimiento y calidad
Plantas con raíces estranguladas
!No existen prácticas agronómicas para superar problemas de plantación¡
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DISEÑO DE UN PROGRAMA DE FERTIRRIEGO• Fenología del cultivo• Demanda del cultivo• Suministro del suelo y agua de riego• Eficiencia de uso del nutriente• Compatibilidad de los fertilizantes• Costos fertilizantes• Solubilidad de los fertilizantes• Preparación solución madre y tasa de inyección• Concentración agua de riego y CE• Monitoreo nutricional
Las raíces absorben los nutrientes desde la solución del Suelo
Los nutrientes de la solución de suelo y CE son dinámicos y varían a través de la temporada muy notoriamente
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¿Estamos fertilizando en exceso?¿Se esta regando en exceso?¿Las dosis de nutrientes son suficientes?¿Se está salinizando el suelo o acidificando demasiado?¿Existen antagonismos?¿Los fertilizantes se están perdiendo en el perfil?¿Se está aplicando lo programado?
¿Porque Monitorear?
Actualmente...Se recurre a Análisis Foliar y
Análisis de Suelos (una muestras por temporada).Se reacciona de una temporada a
otra.No se pueden detectar excesos o
deficiencias a tiempo.No se pueden evaluar respuesta
inmediata a los fertilizantes empleados.Se incrementa el “riesgo”.
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Monitoreo Suelo-Agua-PlantaConsiste en conocer la
respuesta de la planta a lasolución nutritiva aplicadaEllo permite un Control
continuo del sistema suelo-agua-planta.La meta es lograr una
Nutrición Optima.
1° Paso:Instalar Estación de Monitoreo en un cuartel representativo
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A FoliarSol +60 Sol 30-60Sol 0-30
Salida gotero
Ca, etcKPNCEpHMONITOREO NUTRICIONAL
Forma de trabajo…
Su uso nos permite...Verificar las dosis de aplicación. Contenidos de nutrientes bulbo a
diferentes profundidades.Tipo y cantidad de fertilizantes más
adecuados a utilizar.Evitar y corregir desequilibrios.Evitar lavado de fertilizantes en el perfil Necesidades de acidificación agua de
riegoOptimizar la nutrición en periodos
menores a 15 días.
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CE y Nutrientes en solución del suelo.Empresa: XX Ltda.Especie: Arándanos Duke 2009Fecha: enero 2015
Evolución de la concentración foliar
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RAZÓN SOCIAL: SOC. AGRICOLA NN LTDA.FECHA ANALISIS: 15-11-2015
ESPECIE ARÁNDANOS ARÁNDANOS ARÁNDANOS CEREZOS CEREZOS
NPKCaMgFeMnZn CuB
Clorofila
pH 4,6 4,4 5,4 6,0 5,7C.E. 1,25 0,73 0,53 0,31 0,41NPK
Ca
Mg
REFERENCIANIVEL BAJONIVEL OPTIMONIVEL MUY ALTO O EXCESIVO
NIVELES FOLIARES
NIVELES EN SOLUCION DE SUELO
SWEET HEART 2009
RESUMEN ESTACIONES DE MONITOREO
DUKE 2009 LEGACY 2009 ROYAL DAW 2009SNOW CHASSER
2011PARAMETRO
Conocer el suelo desde el momento de la plantación.Promover un crecimiento constante de raíces mediante adecuada nutrición y riegoNo aplicar programas generales de fertirrigación: Cada productor tiene diferentes suelos, calidad de agua, niveles productivos, lo que influye notablemente en sus necesidades de fertilización.Es fundamental llevar un sistema de monitoreo para minimizar impactos económicos, desordenes fiisiológicos y potenciar la calidad, producción y rentabilidad
Consideraciones finalesPara una adecuada calidad y producción de frutales…