MOJA PRVA COOLERICARecepti su najvise moje majke sve recepte sam isprobala i sada

zelim da ih podijelim sa Vama...

WEB ADRESA KNJIGE RECEPATAwww.coolinarika.com/coolerica/42164

Kazalo

3Rol virsle

5Cufte od tikvica

7Cheesecake za dijabeticare

9Sultanova slatka sarma

11Baklava bez kora sa jogurtom

13Centafor

14Mamine kiflice sa sirom

16Mini krofnice sa cokoladom

17American pancakes

TEŽINA PRIPREMEJednostavno

VRIJEME PRIPREME90 min.

AUTOR RECEPTA

mickajeca

ROL VIRSLEmoje omiljene njam njam

SASTOJCIZa 12 osoba

PRIPREMA

600 gr glatkog brasna20 gr kvasca

300 ml l mleka100 ml ulja

2 jaja1 kasicica secera

malo soli12 virsli

Premaz 1 jaje za premaz100 gr margarina

susam

1 U toplom mleku razmutiti kvasac sa secerom paostaviti da nadodje.

2 Zatim dodati brasno,kao i umucena jaja sa malosoli i ulje,pa zamesiti testo.Ostaviti na toplom danadodje.

3 Zatim razviti koru i premazati omeksalimmargarinom pa preklopiti dvaput po sirini i dvaputpo duzini i ostaviti da nadodje jos malo.Koru isecina 12 trakica.

4 Po jednu virslu zamotati u jednu trakicu.Virslepremazati umucenim jajaetom i posuti susam. Pecioko 20-25 min na 220 stepeni...

3

POSLUŽIVANJE Rol virsle posluziti po zelji...

4

TEŽINA PRIPREMEJednostavno

VRIJEME PRIPREME20 min.

AUTOR RECEPTA

mickajeca

CUFTE OD TIKVICAProbajte obavezno..mmm

SASTOJCIZa 2 osobe

PRIPREMA

1 veca veca tikvica2 jaja

malo soli300 gr sira domaceg

malo Kukuruznog brasnaPodravka

malo psenicnog brasna

1 Izrendati tikvice i posoliti pa ostvaiti da puste svojsok

2 Kad tikvice puste svoj sok dodati jaja,sir i brasno.Promijesati,sami mozete odakativno vidjeti sabrasnom da nisu ni guste ni zitke.

3 Cufte prziti na malo ulja dok ne dobiju svojurumenu boju. Prijatno !!!

5

6

TEŽINA PRIPREMEJednostavno

VRIJEME PRIPREME30 min.

AUTOR RECEPTA

mickajeca

CHEESECAKE ZA DIJABETICAREbez secera

SASTOJCI PRIPREMA

150 gr mljevenih badema150 gr mljevenih ljesnika

100 ml kokos putera500 gr ella sira

100 gr cokolade "Stevia"(cokolada za dijabeticare

4 kasike kakaoajagode

1 Za podlogu pomijesati mljevene bademe i ljesnikei pomijesati sa kokos puterom.Smjesu utisnuti udnu kalupa.Ostaviti u frizideru dok se pripremi fil.

2 Za fil pomijesati sir,kakao i istopljenu cokoladu.

3 Na predhodno napravljenu podlogu nanijeti iporavnati fil.

4 Na kraju isjeci jagode i redjati na fil.PRIJATNO!!!

7

8

TEŽINA PRIPREMEJednostavno

AUTOR RECEPTA

mickajeca

SULTANOVA SLATKA SARMAPreukusna slatka sarma...mmm

SASTOJCI PRIPREMA

1 l mlijeka1 soljica brasna od kafe malo

veca1,5 soljica gustina

2 soljice secera2 pune kasike kakaoa

1 vanilin secer50 gr 50 g margarina

100gr kokosaza fil

100-150 ml slatke pavlake ili100g slaga

1 Pomešati gustin, brašno, šećer, kakao, vanilin-šećeri 250 – 300 ml mleka. Ostatak staviti da provri.

2 Kad mleko provri zakuvati smesu i mešati.

3 U veliki pleh posuti kokos i rasporediti ravnomernosvuda, protresite tepsiju. Preko kokosa istresatiskuvani fil. Sipati svuda, po celoj tepsiji. Kadarazvučete ravnomjerno svuda ostavite da se ohladi,pa stavite 30 minuta u frižideru.

4 Umutite slatku pavlaku ili šlag pa premažite prekofila.

5 Isecite na komade pravougaonog oblika, pa svaki

9

komad urolajte. Svaku sarmu još malo uvaljati ukokos koji je ispod i posuti još kokosom po želji.Čuvati u frižideru do služenja ili odmah služiti.

POSLUŽIVANJE Ovaj kolac je preukusan,pravila sam ga na jos 2nacina sve zavisi kako ko voli ali je na svaki nacinpreukusan...

10

TEŽINA PRIPREMEJednostavno

AUTOR RECEPTA

mickajeca

BAKLAVA BEZ KORA SA JOGURTOMbez kora dobro zvuci :D

SASTOJCI PRIPREMA

100 gr mljevenih oraha100 gr suvog grožđa

1 casa jogurta1 soljica ulja

3 soljice mleka3 soljice brasna3 soljice griza

1 prasak za pecivosirup:

400 gr secera500 ml vode

sok od jednog limuna

1 U vanglicu staviti orahe, suvo grožđe, jogurt,mleko, brašno, ulje, griz, prašak za pecivo i svelagano dobro izmešati,

2 Sipati u podmazan pleh. Zagrejati rernu na 180 Cstepeni. Peći u zagrejanoj rerni, dok gornja stranane dobije zlatno braon boju oko 30 min…Iseći naželjeni oblik.

3 Sirup: šećer dobro razmutiti u vodi i dodati sok odjednog limuna i pustiti da vri 5 minuta…

11

POSLUŽIVANJE ako nalivate sa hladnim sirupom, baklava mora bitivruća – ako nalivate vrućim sirupom, baklava morabiti hladna.Ova baklava je bez suvog grozdja jer ga ne volim :D

12

TEŽINA PRIPREMESrednje zahtjevno

AUTOR RECEPTA

mickajeca

CENTAFORKolac mog djetinjstva

SASTOJCI PRIPREMA

Tijesto:1/2 l vode

1/2 litra ulja800 gr secera

2 kasike sode bikarbone1 prasak za pecivo Dolcela

2 kg brasnaFil:

1 l mlijeka10 kasika brasna10 kasika secera125 gr margarina

Glazura:200 gr cokolade2 kasike secera

10 kasika mlijekamalo ulja

1 TIJESTO:Ulje,voda,secer,soda bikarbona,prasakza pecivo i na kraju brasno.Sve sastojke umijesiti padobijenu smjesu razlistiti na 1cm debljine pa vaditicasom.Dobijene krugove redjati u pleh i peci na200 stepeni toliko dok ne dobiju boju na dno a navrhu ostanu bijeli.

2 FIL:Odvojiti jednu casu hladnog mlijeka i razmutitibrasno,a zatim sipati u ostatak toplog mlijeka u kojije stavljen secer.Mijesati dok se smjesa ne zgusnena kraju staviti margarin i izmutiti.

3 GLAZURA:Cokoladu izlomiti,dodati secer,mlijekoi ulje pa istopiti.

4 Kada je sve gotovo mazati krugove dobijenimfilom jednu polovinu a drugom polovinompoklopiti.Zatim umociti jednu stranu u cokoladu.

POSLUŽIVANJE Recept moje majke i kolac mog djetinjstva.Ovajkolac postoji samo u jednoj poslasticarnici u CrnojGori na Cetinju.Zao mi je sto nemam sliku kolaca,ali sledeci put kad budemo pravili obaveznopostavljam sliku.

13

TEŽINA PRIPREMESrednje zahtjevno

VRIJEME PRIPREME90 min.

AUTOR RECEPTA

mickajeca

MAMINE KIFLICE SA SIROMMamine zlatne ruke :D

SASTOJCI PRIPREMA

1 kg glatkog brasna4 jaja,

250 ml mlijeka40 gr svezeg kvasca

1 kasicica soli1 kasicica secera

50 gr susama100 gr margarina

1 U mlako mlijeko staviti kvasac, kasicicu secera, 3kasike brasna, promijesati i sacekati da nadodje.

2 U nadosao kvasac staviti jaja, so, ulje i ostatakbrasna i zamesiti. Staviti na toplom da nadodje i josjednom premesiti.

3 Od testa uzimati loptice i oklagijom pravitikrugove. Seci na osam delova.

4 Na sredinu svakog dela staviti sir i uvijati ka sredini

5 U pouljen pleh redjati kiflice, svaku četkicompremazati zumancetom, posuti susamom iparcetom margarina.

14

6 Peci na 250 stepeni 30 minuta.

15

TEŽINA PRIPREMEJednostavno

AUTOR RECEPTA

mickajeca

MINI KROFNICE SA COKOLADOMMini krofnice iz aparata...

SASTOJCI PRIPREMA

2 jaja,3 kasike secera

16 kasika brasna200 ml tekućeg jogurta

1/2 1/2case ulja1 prasak za pecivo

2 Vanilin šećer Dolcelanarendana kora limuna ili

pomorandze

1 Jaja, secer i vanilin secer dobro umutiti, pa dodatijogurt, ulje i brasno pomijesano sa praskom zapecivo.

2 Pred kraj dodati rendanu koru limuna ilipomorandze i promijesati. Puniti kalupe za minikrofnice i peći.

3 Pecene krofnice umakati u otopljenu cokoladu, paposuti cokoladnim mrvicama,plazmom ili krofnicesamo preliti cokoladom.

16

TEŽINA PRIPREMEJednostavno

AUTOR RECEPTA

mickajeca

AMERICAN PANCAKESAmericke palacinke po prvi put sam ih pravila i odusevljena sam...

SASTOJCI PRIPREMA

300 gr Glatkog brašnaPodravka

4 jaja,200 ml mlijeka200 ml jogurta

2 Praska za pecivo Docela1 Vanilin šećer Dolcela60 gr sećera ( kristal)

malo soli2 kasike otopljenog maslaca

1 Stavite sve suve sastojke u jednu zdjelu i dobro ihpomijesajte.

2 Odvojite zumanca od bjelanaca,zumance izmijesajte mutilicom pa im dodajtejogurt i mlijeko, dobro promijesajte da se sastojcispoje.

3 Suvim sastojcima dodajte smjesu od jaja, jogurta imlijeka, pa lagano mikserom mutite.Otopitemaslac.

4 Dodajte smjesi otopljeni maslac i dobro izmijesajte.Bjelance umutite u cvrst snijeg pa ih kasikomlagano umijesajte u pripremljenu smjesu.

17

5 Tiganj za palacinke namazite uljem,kutlacomuzimati po malo smjese i sipati u tiganj na sredinu.Pecite na laganoj vatri da ne bi ostale zive iznutra.

POSLUŽIVANJE Palacinke sluziti sa cim zelite :D

18

19

20

21

22

23

24