módulo 3.cadenas productivas y competitividad
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Materiales docentes sobre aprendizajes FOMIN en DEL, elaborados por Francisco Alburquerque, experto en Desarrollo Local en Iberoamérica.TRANSCRIPT
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3. CADENAS PRODUCTIVAS Y ENTORNO TERRITORIAL. INNOVACIÓN Y CONSTRUCCIÓN DE VENTAJAS COMPETITIVAS DINÁMICAS.
FRANCISCO ALBURQUERQUE
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Concepto de “Cadenas Productivas”
• Una cadena productiva está formada por una secuencia de actividades y agentes económicos y sociales que participan en las diferentes fases de la transformación de un determinado producto.– Los eslabonamientos de una cadena
productiva interactúan entre sí dentro de una relación constituida por proveedores, productores y otras actividades de la producción de bienes o servicios de dicha cadena.
ProductoresProveedores Otras actividades
Eslabonamientos “hacia atrás”
Eslabonamientos “hacia delante”
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Desagregación del proceso productivo
• El análisis de las cadenas productivas se centra en los diferentes eslabonamientos que hacen posible la actividad productiva.
• Con ello se tratan de identificar los vínculos productivos existentes, tanto “hacia atrás” (proveedores), como “hacia delante” (comercialización y consumo).
• Nos interesa observar la calidad de dichos eslabonamientos, a fin de identificar oportunidades para el fomento de nuevas empresas y empleos a nivel territorial.
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Componentes de la cadena productiva
• Incluye el abastecimiento de materias primas, recursos naturales y energía, así como el procesamiento y transformación productiva, la comercialización y distribución del producto.
• Proveedores de insumos directos e indirectos, que hacen posible la producción en la cadena principal.
• Actividades productivas alentadas a partir de la cadena principal.
CADENA PRINCIPALESLABONAMIENTOS “HACIA ATRÁS”
ESLABONAMIENTOS “HACIA DELANTE”
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Cadena productiva de la Construcción Civil
CADENA PRINCIPALCADENA “HACIA ATRÁS” CADENA
“HACIA DELANTE”
Herramientas yEquipamientos
Otrosmateriales
Desarrollo deProyectos
Servicios técnicos
especializados
Construccióndel edificio
Funcionamientodel edificio
Materias primas Básicas: Arena, Hierro, Metal,
Cemento, Yeso,Piedra, Tubos,
Pinturas, Cables,Ladrillos, Cerámica,Aparatos sanitarios,Puertas, Tejados …
ComercializaciónAgencias
inmobiliariasPublicidad
Siderurgia yMetalurgia básica
IndustriaNo metálica
Máquinaria yBienes de equipo
Industria deMadera
Industria deCerámica
Material Eléctrico
Equipos deSeguridad
en el Trabajo
Industria delMueble
Transporte yAprovechamientode residuos de la
Construcción
Mantenimientode inmuebles
Servicios deDecoración de
interiores
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IDENTIFICACIÓN DE ESLABONAMIENTOS DE UNA CADENA PRODUCTIVA DE PRODUCCIÓN DE PLANTAS
AROMÁTICAS
• MARCA DE CALIDAD
• CERTIFICACIÓN DE PRODUCTOS
• INFORMACIÓN DE MERCADOS
• MARKETINGTERRITORIAL
• TECNOLOGIA DEALMACENAMIENTODE PRODUCTOS
• DISTRIBUCIÓN
• TRANSPORTE YCOMUNICACIONES
TIERRAAGUA
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COMERCIALIZACIÓN
ELEMENTOS POSIBILITADORES
DE LA PRODUCCIÓN
PROCESAMIENTOINFORMACIÓN
DE PRODUCTOS,MERCADOS Y
TECNOLOGÍAS
CAPACITACIÓN DE RECURSOS
HUMANOS
INFRAESTRUCTURAS
SERVICIOS SOCIALES BÁSICOS
ORGANIZACIÓNDE LA
PRODUCCIÓN
• COORDINACIÓN INSTITUCIONAL• COOPERACIÓN PÚBLICO-PRIVADA• GRADO DE ASOCIATIVIDAD
FINANCIAMIENTOGESTIÓN DE LOS
RESIDUOS
HERRAMIENTAS Y MAQUINARIA
• CONTROL DE PESO• LAVADO• DESINFECCIÓN• CLASIFICACIÓN• PRESECADO• ESCURRIDO• SECADO • PURIFICADO• MOLIDO
PRODUCCIÓN(SIEMBRA Y
RECOLECCIÓN)
SEMILLASABONOS
ALCANTARILLADORECICLAJE RESIDUOS
ENERGÍA ELÉCTRICAAGUA POTAB LECOMUNICACIONES
ACOPIO YTRANSPORTE
TECNOLOGÍA
INVESTIGACIÓN,DESARROLLO E
INNOVACIÓN(I+ D + i)
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Medios detransporte
Escuelas deOficios
Industria deBienes de Equipo
Laboratorios deBiotecnología
Comercialización
Productos fitosanitarios
Infraestructurasenergéticas
Infraestructurasde riego
Talleres deReparación y
Mantenimiento
IndustriaMetalmecánica
I+D+i
Almacenamiento
Información ambiental
Recursoshumanos Equipos
Maquinaria
Insumos(pesticidas,
semillas, etc.)Informaciónestratégica
Energía
Agua
Tierra
Producciónde Soja
Eslabonamientosproductivos
InfraestructuraTelecomunicaciones
I+D
IndustriaInformática
Educación Básica
Formación deFormadores
PlanificaciónAmbiental
C&T
Minería Extensión Agraria
Planificacióndel Transporte
InfraestructurasViarias Ordenamiento
Territorial
Industria deBienes y Servicios
Ambientales
PlanificaciónEnergética
Desarrollo Rural
PlanificaciónAgronegocios
Desarrollo Agropecuario
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El carácter multisectorialdel enfoque de cadenas
productivas• La actividad productiva real tiene un
carácter multisectorial, ya que cualquier proceso de producción en sentido amplio utiliza insumos procedentes de los diferentes sectores (primario, secundario y terciario).
• Esto muestra las limitaciones de las visiones (y las estadísticas) de carácter sectorial, que no ayudan a reconstruir el mapa de factores influyentes en la eficiencia productiva y competitividad empresarial.
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Ventajas del enfoque de cadenas productivas
• Este enfoque ofrece una visión estratégica e integrada, que facilita la planificación empresarial y la toma de decisiones de política de desarrollo económico y empleo a nivel territorial.– Permite identificar los eslabonamientos productivos
susceptibles de innovación y la necesidad de atender nuevas actividades (y empleos) para incorporar elementos de diferenciación y ecoeficiencia en la cadena productiva.
– Seguimiento y control de calidad a lo largo de la cadena productiva.
– Muestran la importancia de una gestión basada en la cooperación empresarial e institucional, el despliegue de redes y acciones colectivas, para el logro de mayor eficiencia productiva.
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Estrategias territoriales de articulación empresarial
• Así mismo, el enfoque de cadenas productivas sugiere el tránsito desde las estrategias empresariales basadas en la reducción de costes hacia estrategias basadas en la mejora de la calidad y la diferenciación del producto.– Estas últimas requieren una gestión empresarial
orientada por la cooperación empresarial e institucional.– Lo que conlleva el despliegue de estrategias de
coordinación a través de convenios entre diferentes actores situados en los diferentes eslabones de la cadena productiva.
• La proximidad e identidad territorial facilita estas estrategias de articulación o coordinación de actores relacionados en las cadenas productivas.
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Más allá de las transacciones de mercado
• El resultado del esfuerzo competitivo es, por tanto, un hecho en el que participan actores privados y públicos:
- Redes de empresas y cadenas productivas.- Instituciones y organizaciones de apoyo.
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• El conjunto de interacciones entre empresas, redes, organizaciones e instituciones va más allá de las transacciones de mercado,
- E involucra información adicional a la de precios y producción, - Siendo elementos esenciales para la innovación y el desarrollo competitivo.
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El concepto de innovación
• El concepto de innovación es utilizado de forma diferente según autores.– Algunos restringen el concepto a la innovación
tecnológica.
• Es importante dotarse de una concepción amplia de la innovación, que incluya no sólo las innovaciones tecnológicas, sino las innovaciones organizativas e institucionales, y referidas tanto a la producción como al comercio y consumo, así como las innovaciones sociales y ambientales.
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TIPOLOGÍA DE INNOVACIONES PRODUCTIVAS
* Promoción de actividades innovadoras, diálogo, transparencia y difusión de información, cooperación de agentes públicos y privados, difusión de “buenas prácticas”, mejora de las relaciones laborales, descentralización de decisiones.
1. INNOVACIONES TECNOLÓGICAS
2. INNOVACIONES DE GESTIÓN
3. INNOVACIONES SOCIOINSTITUCIONALES
* DE PROCESO (Nuevos equipos, nuevas instalaciones, mejoras en la línea de producción, control de calidad, informatización, etc.)* DE PRODUCTO (Nuevos materiales, mejoras en diseño y diversificación de productos, creación de marcas, certificación de calidad, control ambiental).
* Mejoras en flexibilidad y eficiencia productiva, fomento de la creatividad, calificación de recursos humanos, mejoras en los procesos de trabajo, acceso a redes de información, relación con proveedores.
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4. INNOVACIONES MEDIOAMBIENTALES* Ecoeficiencia, producción orgánica, gestión de residuos, reciclaje,
reutilización, ecología industrial, energías renovables…
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COMPETITIVIDAD
VENTAJAS COMPETITIVAS
COMPETENCIAS
Mantener o incrementar la presencia en los mercados, o lograr nuevos mercados.
Ventajas que las empresas y territorios logran construir para incrementar su posicionamiento favorable en mercados actuales o para acceder a nuevos mercados.
Capacidad para enfrentar y resolver los problemas que se presentan, lo que está relacionado con la habilidad para captar y utilizar elementos de información estratégica o conocimiento.
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Competencias empresariales para innovar
• Las empresas deben dotarse de competencias estratégicas y organizativas facilitadoras de los procesos de innovación.
• Entre las competencias estratégicas cabe citar:- Visión de largo plazo;- Capacidad de anticipar las tendencias de los mercados y el análisis de las necesidades;- Aptitud para reunir, tratar e integrar la información socioeconómica y tecnológica relevante.
• Por su parte, las competencias organizativas aluden a: - La capacidad para la asunción de riesgos; - Coordinación al interior de la organización empresaria; - Cooperación eficiente en la red de empresas, organizaciones e instituciones de la cadena productiva; - Formación de los recursos humanos de la empresa; - Vinculación con entidades de I+D+i.
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Competencias laborales
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• Las COMPETENCIAS LABORALES son la suma de conocimientos, habilidades, destrezas, actitudes y aptitudes, desplegados por las personas en sus puestos de trabajo.• La Organización Internacional del Trabajo (OIT) distingue tres grandes grupos de COMPETENCIAS LABORALES:
- Competencias BÁSICAS;- Competencias GENÉRICAS o
TRANSVERSALES;- Competencias ESPECÍFICAS.
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Competencias básicas
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• Se refieren a las adquiridas en etapas formativas previas a la actividad laboral, en la educación familiar, el sistema educativo o el entorno social.• Desglose de competencias básicas:
- HABILIDADES BÁSICAS: Lectura, redacción, aritmética y matemáticas básicas, expresión y capacidad de escuchar.
- APTITUDES ANALÍTICAS: Pensar y razonar, tomar decisiones, solucionar problemas, comprensión de situaciones, procesar información, representación visual y saber aprender.
- CUALIDADES PERSONALES: Responsabilidad, autoestima, sociabilidad, gestión personal, integridad y honestidad.
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Competencias genéricas o transversales
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• Las COMPETENCIAS GENÉRICAS, también llamadas COMPETENCIAS TRANSVERSALES, se refieren a comportamientos laborales propios del desempeño en los diferentes sectores o ramas de actividad.
• Desglose de competencias genéricas:- GESTIÓN DE RECURSOS: tiempo, dinero, materiales y distribución, personal.- RELACIONES INTERPERSONALES: trabajo en equipo, enseñar a otros, servicio a clientes, desplegar liderazgo, negociar y trabajar con diferentes personas.- GESTIÓN DE INFORMACIÓN: Buscar y evaluar información, interpretar y comunicar, usar computadoras.- COMPRENSIÓN SISTÉMICA: Comprender interrelaciones complejas, entender sistemas, monitorear y mejorar y diseñar sistemas de trabajo.- DOMINIO TECNOLÓGICO: Seleccionar tecnologías, aplicar tecnologías en la tarea, mantenimiento y reparación de equipos.
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Cambios en la forma de pensar la formación para el empleo
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•Tradicionalmente, los sistemas de formación profesional y ocupacional centraron su interés en la formación de competencias técnicas y habilidades.• Sin embargo, existe una brecha entre la oferta formativa y la demanda protagonizada por las empresas, las cuales requieren trabajadores/as entrenados/as para desempeñar puestos funcionales diferentes que requieren COMPETENCIAS BÁSICAS y TRANSVERSALES.
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Conocimiento del Mercado de Trabajo
Local
F. Alburquerque
• Además del ANÁLISIS FUNCIONAL DE COMPETENCIAS, la ORIENTACIÓN LABORAL tiene también que disponer de un conocimiento importante del MERCADO DE TRABAJO LOCAL.• El conocimiento del Mercado de Trabajo Local debe ser algo más que una simple acumulación de datos estadísticos sobre ofertas y demandas de trabajo.• Debe incluir también un conocimiento de los aspectos cualitativos, institucionales y culturales existentes.• Así como un análisis del tejido empresarial y del sistema productivo local.• Los OBSERVATORIOS LOCALES DE EMPLEO son herramientas innovadoras para ayudar en este sentido.