© Copyright 2012. The legend of papaya salad : Create by Girl group from Koksipittayasan School. Khon Kean Thailand. หนา 1

© Copyright 2012. The legend of papaya salad : Create by Girl group from Koksipittayasan School. Khon Kean Thailand. หนา 2

1.มะละกอ (กะประมาณ 1 จาน)

7.มะนาว

8. นาตาลทราย

2.มะเขอเทศสดา 2 ลก

10.แคบหม

6.หนอไมตม

11. ปลารา

9. นาปลา

3. ถวฝกยาว หนเปนทอนๆ

5.กระเทยม 3 กลบ

12.ผกกาดดอง

4.พรกขหน

© Copyright 2012. The legend of papaya salad : Create by Girl group from Koksipittayasan School. Khon Kean Thailand. หนา 3

1. โคลกพรกและกระเทยมตามความเผดทเราชอบใหละเอยดแลวใสนาตาลปบเลกนอยใหละเอยด

2. ใสเครองปรงทงหมดแลวชมใหไดตามชอบ นาปลา ปลารา นาตาลทราย มะนาว นามะขามเปยก (ไมใสกได)

3. ใสวตถดบลงไปตาใหเขากน รสชาตจะออกเปรยว เคม หวานนดๆ

1. 2.

3.

© Copyright 2012. The legend of papaya salad : Create by Girl group from Koksipittayasan School. Khon Kean Thailand. หนา 4

พรก ; ใชปรงรสอาหาร ชวยเจรญอาหาร และรกษาอาการอาเจยน รกษาโรคหด กลาก รกษาโรคบด

โดยการใชพรกสด 1 เมด หรอมากกวานนใชกน และอาการปวดบวมเนองจากความเยนจด โดยใชผงพรก

แหงทาเปนขผง หรอสารละลาย แอลกอฮอลใชทา

กระเทยม ; ใชเปนอาหาร คอเปนสวนผสมเพอแตงกลนหายาใชผสมกบขงอยางละเทา ๆ กน แลว

นามาบดละลายกบนาออยกน จะแกรตตะปตตะเสมหะ แกเสมหะและลม แกฟกชา แกอด กระจายโลหต

ผสมยารกษาโรคมะเรงเพลง มะเรงคด มะเรงเปอยทงตว ผสมกบยาแกไอ แกจกเสยด แกลมบาหม แกลน

แขง ชวยบารงอาหาร ผสมในยาแกทองอด แกเจบทอง รดสดวงทวาร ผสมยาทาแกคลายเสน แกเมอย แก

กลาก แกโรคผวหนง ผสมกบนามนองคสตรแกรดสดวงทวาร คน ฟกชา บวม เมอใชผสม

นานมหรอนากะทสดคนใชขบพยาธเสนดาย กนอาทตยละ 3-4 ครง กจะขบ

ออก นอกจากน เนองจากกระเทยมมรสรอน สามารถปรมาณโคเลส

เตอรอลในเลอดได ทาใหลดการอดตนของเสนเลอดเปนตน

© Copyright 2012. The legend of papaya salad : Create by Girl group from Koksipittayasan School. Khon Kean Thailand. หนา 5

ถวฝกยาว ;

ใบ : ใชสดประมาณ 60-100 กรม ใชตมนากน เปนยารกษาโรคหนองใน และปสสาวะเปนหนอง

เปลอกฝก : ใชสดประมาณ 100-150 กรม นามาตมกนใชรกษาภายนอก โดยการตาพอก และเปนยา

ระงบอาการปวดบวม ปวดตามเอว และแผลทเตานม

มะเขอเทศ ;

ใครจะคดบางวาการกนซอสมะเขอเทศชวยปองกนโรคมะเรงได มะเขอเทศชวยลดความเสยงใน

การเปนมะเรงทปาก หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร ปลายลาไสใหญและปลายทวารหนกไดถง 60% และยง

ชวยลดความเสยงการเปนมะเรงทอณฑะในเพศชาย มหลกฐานระบวา มะเขอเทศปรงสาเรจรปมไลโคปน

(Iycopene) ซงเปนสารตานมะเรงอยเปนจานวนมาก ดงนนอยาลมใหซอสมะเขอเทศเปนสวนหนงใน

เครองปรงอาหารของคณ รอยางนแลวกอยากนทงขวางเหยาะใหเกลยงไมใหตดเหลอกนขวด

มะนาว

แกไอออกเลอด (ไอมเลอดปน) - ใชนาผง 1 ชอนชา มะนาว 4 ลก เกลอ 1 ชอน หรอประมาณ 3-4

เมด ผสมใหเขากนด ใหมรสเปรยวเคมหวาน ใชจบทกครงทไอ -ใชมะนาว 108 ใบ เบยจกจน

11 ตว ปนขาวหนกประมาณ 4 บาท วธทา คนนามะนาว ใสเบยจกจนและ

ปนขาวปนกน ดองประมาณ 3 คน รบประทานครงละจอกชา

แกไอออกเลอดด

© Copyright 2012. The legend of papaya salad : Create by Girl group from Koksipittayasan School. Khon Kean Thailand. หนา 6

ผกกาดดอง แพทยแผนไทยโบราณ ไดจดผกกาดเปนสมนไพร ซงสามารถนาผกจาพวกผกกาดตมนา ดมแก

เจบคอ หยดเปนยาลางแผลเรอรง หอบหด อกวธหนงคอ บดผกกาดหรอกวางตง คนเอาแตนา1 ถวย เท

ลงไปในนาเดอดจด 2 ชอนโตะตงบนไฟ รบยกออก ทงไวใหอน ดมแทนนาเสรมพลงงาน ลดอาการแกชรา

ทความจาไมคอยดได ซงเปนแบบอยางของจน

มะละกอ

ผลสก - เปนยากน หรอแกโรคเลอดออกตามไรฟน เปนยาระบาย

ยางจากผลดบ - เปนยาชวยยอย ฆาพยาธ

ราก - ขบปสสาวะ

.

หนอไมตม

ราก รสอรอยเอยนเลกนอย ใชขบปสสาวะ แกไตพการ

ใบไผ เปนยาขบฟอกลางโลหตระดทเสย

© Copyright 2012. The legend of papaya salad : Create by Girl group from Koksipittayasan School. Khon Kean Thailand. หนา 7

http://www.rspg.or.th/plants_data/herbs/herbs_15_4.htm

http://blog.eduzones.com/wanwan/15775

http://www.chuankin.com/properties.php