SOFÍA G. – AGOSTINA L. “6 D”

INFORMACIÓN GENERAL Esta provincia está ubicada al

nordeste de la República Argentina. Sus límites son:

• Al norte y al este, Brasil.• Al oeste, Paraguay.• Al sur, Corrientes. También posee límites naturales.

Ellos son:• Al norte , el río Iguazú.• Al oeste el río Paraná.• Al este, el Pepirí Guazú y el

Uruguay.• Al sur, el río Chimiray. Su superficie es de 29.801 km2. Se divide en 17 departamentos y su

capital es Posadas. Viven 963.869 habitantes, según el

censo realizado en el año 2001.

La JUNTA DE ESTUDIOS HISTÓRICOS DE MISIONES, ha declarado que:

- Los bastones de los misioneros representan la autoridad que tenían los corregidores, los cabildantes y los caciques; durante el período jesuítico.

- El arco y la flecha simbolizan a los nativos.

- La yerba mate representa el principal cultivo de esta provincia.

- Las Cataratas del Iguazú, simbolizan la belleza de estas tierras, lo que las convierte en un atractivo turístico nacional y mundial

RELIEVE Esta provincia se caracteriza por el color rojizo de su suelo. Esto se debe a

que existen en él gran cantidad de rocas formadas por óxido de hierro y alúmina.

Misiones está sobre el macizo de Brasilia, su rasgo primordial es la suavidad de su meseta.

En el centro nos encontramos con la Sierra de Misiones, que principalmente se encarga de dividir el curso de las aguas de los ríos Paraná y Uruguay. Su pico más elevado es el Cerro Rincón.

Gracias al corte de la Sierra Victoria sobre el Río Iguazú tenemos la posibilidad de maravillarnos con las impresionantes Cataratas del Iguazú. – Éstas se constituyen en un gran atractivo turístico y en 1984 fueron

declaradas PATRIMONIO NATURAL DE LA HUMANIDAD.– Los guaraníes las llamaron Iguazú, que en nuestro idioma significa

agua grande.– Las Cataratas se forman en el Río Iguazú que posee varias islas e

islotes que dividen sus aguas. Estos cursos son interrumpidos por una gran pendiente que provoca que el agua caiga en forma de arco, con aproximadamente 260 saltos que pueden medir hasta 80 metros de altura.

– Uno de los saltos más importantes es el llamado GARGANTA DEL DIABLO.

SALTO: “GARGANTA DEL DIABLO”

CATARATAS DEL IGUAZÚ

ECONOMÍA El motor que pone en funcionamiento la economía misionera es LA

SELVA. Las actividades primarias son: la explotación de madera, la

agricultura, la ganadería, la avicultura, la floricultura y la apicultura. Principales especies explotadas: Pino Paraná, guatambú, cedro

misionero, petiribí, incienso, caña fístula, anchico y gueycá. Principales cultivos: Yerba mate, té, tabaco, caña de azúcar,

algodón, arroz, maíz, café, plantas aromáticas, mandarinas, pomelos, limones, lima, naranjas, sandías, frutillas, melones, duraznos, bananas, paltas, ananás, papayas, soja, mandiocas y hortalizas.

Principales ganados: bovino. También se cría el cebú y en algunas zonas caballos, cabras y cerdos.

Las actividades secundarias son: la industria del papel, la industria forestal y la agroindustria. También en zonas reducidas se extraen piedras semipreciosas.

Como actividad terciaria: predomina el turismo.

CULTIVO DE YERBA MATE

TURISMO

Los principales ríos de la provincia son:

@ El Paraná.

@ El Uruguay.

@ El Iguazú.

También recorren el suelo misionero los ríos San Antonio y Pepirí Guazú.

RÍO IGUAZÚ

Predomina el clima subtropical sin estaciónclima subtropical sin estación seca. Sus características más sobresalientes son:

§ La humedad del lugar.

§ La calidez de sus temperaturas durante la mayor cantidad del año.

§ La abundancia de precipitaciones.

§ Sus vientos soplan del sector nordeste, sudeste y este. Se originan, por lo general, en el Océano Atlántico.

Numerosos estudios han demostrado que la Numerosos estudios han demostrado que la tala de la vegetación del lugar está tala de la vegetación del lugar está produciendo importantes cambios en el clima. produciendo importantes cambios en el clima. En caso de continuar la deforestación se En caso de continuar la deforestación se esperan graves sequías.esperan graves sequías.

FLORA Debido a las condiciones climáticas y de relieve, esta

provincia posee una abundante y exuberante flora dentro de su selva. En ella subsisten una gran variedad de especies que presentan diferentes alturas.

Es decir…• Estrato 1Estrato 1En él se desarrollan las siguientes especies:guatambú blanco, el laurel negro, la cancharana,el incienso, el ivirá pita, el rabo molle, el cedro,entre otros.• Estrato 2Estrato 2En él podemos encontrar: el timbo o pacará(oreja negra), el guapoy, la palmera pindó, elaguay, el laurel amarrillo, el petiribí, etc.• Estrato 3Estrato 3Aquí se registra una vegetación similar a la delsegundo estrato.• Estrato 4Estrato 4Son representantes de este estrato los helechosy los árboles de frutas carnosas.• Estrato 5Estrato 5 Habitan en él: helechos, ortiga brava, eltacuarembó, el tacuaruzú, algunas especies deorquídeas, claveles del aire, el caraguatá,guembés, etc.• Estrato 6Estrato 6 Se desarrolla una vegetación similar a la delestrato anterior. También encontramos musgos,helechos de menor tamaño y hojas que se hancaído de los árboles.

FAUNA

• Algunos de los representantes de la fauna misionera son: el yaguareté, el tapir, el oso hormiguero, que desde el año 1989 han sido considerados como Monumentos Naturales Provinciales para cuidarlos mejor. El puma, el aguará – guazú, la comadreja, el mono, carpinchos, lobitos del río, serpiente cascabel, serpiente yarará, etc.

• Entre las aves podemos mencionar: el tucán, el vencejo de cascadas grandes, el faisán del monte, loros, patos, entre otros.

OSO HORMIGUERO YAGUARETÉ

Los primeros habitantes de estas tierras fueron los GUARANÍESGUARANÍES. Ellos se dedicaban al cultivo de la mandioca, el zapallo, la batata y el maíz. Implementaban la técnica de roza y quema, que consistía en desmontar una porción de tierra y luego quemar las malezas y árboles. La ceniza resultante, se usaba como fertilizante.

También practicaban la caza, la pesca y la recolección de frutos. Luego de la llegada de los españoles a América, en el actual territorio de Misiones, se

asentó una comunidad religiosa, la de los JesuitasJesuitas. Su propósito fue extender la religión Católica y “educar” estrictamente a los nativos, según sus reglas.

RUINAS JESUÍTICAS DE SAN IGNACIO

• Una de las festividades más importantes que se desarrollan en esta provincia, es LA FIESTA NACIONAL DE LA YERBA MATE.La celebración se centra en la presentación de la Expo–Yerba (exposición agro–industrial), en la que tienen lugar jornadas de actualización tecnológica, referidas al cultivo de esta planta. Acompañando a la muestra, se realiza un festival con la actuación de conjuntos nacionales e internacionales, un desfile de carrozas, competencias deportivas, bailes y elección de la reina.

• Misiones está surcada por grandes ríos, por lo tanto ofrece una gran variedad de peces: el dorado (sin duda el más preciado), el pacú, el patí, y el surubí. Con ellos se realizan diferentes preparaciones entre ellas, el pez a la parrilla.

• La mandioca es una planta autóctona, con la que se elabora harina. Se la utiliza en recetas tradicionales, como por ejemplo el chipá.

• En cuanto a bebidas, el mate es la infusión que caracteriza a esta provincia.

HARINA

DE MANDIOCA

PLANTA

DE MANDIOCA

CHIPÁCHIPÁ

• INGREDIENTES: 1 kg de harina de mandioca, 600 g de queso cáscara colorada rallado, 4 huevos, 150 g de manteca, 1 cdta. de sal, leche tibia cantidad necesaria.

• PREPARACIÓN: precalentar el horno a temperatura máxima. Colocar la harina, la sal y el queso rallado en forma de corona sobre la mesa de amasar. En el centro colocar la manteca y los huevos. Amasar muy bien e ir incorporando la leche de acuerdo a lo que la mezcla requiera, hasta lograr una masa que se desprenda de la mesa, que sea elástica y lisa. Hacer bolitas del tamaño de una nuez y cocinarlas en horno caliente de 20 a 25 minutos.