1

HÅLLBARFÖRPACKNINGSDESIGN

VARFÖR FÖRPACKNINGAR ....................................4

Skydd ..............................................................4

Annat ..............................................................4

Miljövänligt .......................................................4

HÅLLBARA FÖRPACKNINGAR ................................5

Innventia ..........................................................5

Fyllnadsgrad ....................................................5

Utseénde .........................................................5

Fördelar ...........................................................5

SYMBOLER & MÄRKNINGAR .................................6

Krav ................................................................6

MSC ................................................................6

Demeter ..........................................................6

Svanen ............................................................6

Bra miljöval ......................................................7

EU Ecolabel .....................................................7

INNEHÅLLS FÖRTECKNING

Gröna punkten ................................................7

Symbolen för återvinning .................................7

MILJÖLEDNINGSSYSTEM ......................................8

ISO 14 000 ......................................................8

EMAS ..............................................................8

SIS ..................................................................8

MILJÖBOVAR ........................................................9

Transport .........................................................9

Energikällor ......................................................9

Svinn ...............................................................9

Farliga avfall .....................................................9

MILJÖ ORDLISTA...................................................10

Carbon footprint ..............................................10

Livscykelanalys ................................................10

De fyra hållbarhets- principerna .......................10

Växthuseffekten ...............................................10

4

VARFÖR FÖRPACKNINGARSkyddFörpackningens primära funk-tion är att skydda produkterna under frakten, från producent till konsument. Om en förpackn-ing går sönder och produkten skadas är det mer än en mer eller mindre ekonomisk förlust. Produkten har tillverkats, säk-erligen i många steg, i en fabrik eller på en åker, förpackats, fraktats från produ-cent till lager till affär osv. Det är mycket resurser som an-vänts och ju senare i kedjan en produkt kasseras desto större förlust.

Olika produkter för-packas utifrån olika krav, men några vanliga specifikation-

er som tillämpas är det fysiska skyddet mot exempelvis slag, vibrationer och temperatur. De måste också ofta fungera som en barriär mot syre, vatten, damm etc.

AnnatMen förpackningen har även många andra syften, det självklara är kanske hanterbar-heten och effektiviteten, tänk

dig en matvarubutik och radera sedan ut alla förpackningar, det skulle bli ganska komplicerat att gå och handla. Den har även utrymme för märknin-gar och information. Idag fattas de flesta köpbeslut i butiken, därför är förpacknin-gens utseénde väldigt

viktigt. Man pratar om att varan ska sälja sig själv. En dålig för-packning kan få en konsument att välja en annan produkt.

MiljövänligtEftersom man i de flesta fall behöver förpackningar till sina produkter är det smart att i ett tidigt skede göra förpacknin-garna miljövänliga. Detta spa-rar på miljön och kanske även plånboken.

Det finns många vägar för att göra sin förpackning mer miljövänlig. Man får tänka på materialval, form, leverantörer etc. Att inte blanda olika mate-rial för att underlätta vid källsor-tering.

5

HÅLLBARA FÖRPACKNINGARI vårat konsumtionssamhälle förbrukas enorma mängder för-packningar. Och på en jord med ändliga resurser är det därför viktigt att ta tillvara på det vi har. Vi måste arbeta med att ta fram lösningar som kräver mindre resurser. Och i större utsträckn-ing använda de lösningar vi har.

InnventiaInnventia är ett forskningsinstitut som arbetar med innovationer baserade på råvara från sko-gen. De jobbar mycket med förpackningar, att utveckla och utvärdera förpackningen ur alla aspekter. De utför tester och forskar fram nya material och förpackningslösningar ur bland annat hållbarhetsperspektiv.

FyllnadsgradEn förpackning med hög fyll-nadsgrad är generellt sett mer miljösmart än en med låg fyllnads-grad. Detta skapar även positiva känslor hos konsumenten som kan känna sig lurad om innehållet i förpack-ningen inte stämmer överens med utsidan.

UtseéndeAtt en förpackning signalerar miljötänk är idag en god försäljn-ingsstrategi. Men att fuska är inte att föredra då det lätt slår fel när konsumenter upptäcker att förpackningen/produkten inte alls är miljövänlig.

FördelarSnabbare marknadsintroduktion

genom att tidigt eliminera konstruktionssvagheter hos produkten

Ökad produktkvalitet och tillförlitlighet

Minskade transportskador och garanti- och service-kostnader

Minskade förpacknings-och transportkostnader bl.a. genom ökad fyll-nadsgrad

Minimerad miljöbelastning

Ökad goodwill när kunden får en hanterbar och oskadad produkt i tid

6

KravKrav är en svensk märkning för livsmedel, det är en ekonomisk förening som har medlemmar som Ica, Coop, Arla, Lantmännen med flera. Kravs uppgift är att främja ett ekologiskt jordbruk, ekologisk djurhållning samt hållbart fiske och förädling. Detta gör de genom att tillhandahålla informa-tion, regler, kontroll och märkn-ing av ekologiska produkter.

MSCEller Marine Stewar-ship Council är en oberoende inter-nationell stiftelse som certifierar och miljömärker fisk och

skaldjur. De har tagit fram regler för fisket som bland annat ska hjälpa till att bevara mångfalden.

DemeterDemeter är en märkning för biodyna-miskt jordbruk. För att få kalla sin gård biodynamisk ställs det utöver de krav som ekologiska gårdar har även en del andra krav. Exempelvis måste hela gården certifieras, ekologiska

gårdar kan ha vissa grö-dor ekologiska, andra inte. Biodynamiska gårdar har ett resursbevarande kretsloppstänkande där växtodling och djurhålln-ing balanserar varandra för

att så långt det är möjligt skapa en självförsörjande gårdsor-ganism. De gödslar med de biodynamiska preparaten som ska höja jordens mikroliv och reglera obalanser i växtodlin-

gen. Preparaten tillverkas med mineraliska och organi-ska ämnen i samband med årstidsbundna processer i naturen.

SvanenSvanen är nordens officiella miljömärke. De ställer olika miljökrav inom 62 olika produk-tkategorier. De tittar på olika produkters livscykelanalys och bestäm-mer vilka som kan bli Svanen-märkta. De

SYMBOLER & MÄRKNINGAR

7

bedömer vilken miljöbelastning produkten har, exempelvis energianvändning, vattenför-brukning, kemikalier och avfall. Och om de tror att en Svanenmärkning kan minska miljöbelastningen tas kriterier fram.

Bra miljövalBra miljöval är natur-skyddsföreningens märkning.

Märkningen finns för många olika områden. Därför skiljer sig kriterierna åt, men de bygger på två

grundidéer: att naturresurser måste sparas samt att den biologiska mångfalden och människans hälsa inte får hotas. Kraven för att få en märkning är

hårda men inte omöjliga att nå. Istället skärps kraven efter hand och produkterna måste hela

tiden utvecklas för att bli mindre skadliga för miljön.

EU EcolabelEU Ecolabel, tidig-are känd som EU-blomman är Europas

officiella miljömärke och är lik Svanen.

Gröna punktenDen Gröna Punkten är ett varumärke som visar att för-packningsavgiften är betald i det land där den förpackade varan säljs. Den är samtidigt en symbol för den tyska lösningen för insamling och återvin-

ning av förpackningar. I Sverige har fti varumärkesrätten.

Symbolen för återvinningDenna sym-bol är den internationella symbolen för återvinning. Symbolen används på produk-ter som är återvinningsbara.

För att underlätta återvinnin-gen är det bra att redan i designstadiet av en förpackning tänka på att exempelvis inte blanda material i onödan.

8

Miljöledning är ett begrepp som beskriver tekniker och metoder för hur en organisation eller ett företag styr, leder och utvecklar sitt miljöarbete

ISO 14 000Grunden till ISO 14 000 är de 55 skall-kraven. Dessa kan ses som komponenter för att ly-ckas med miljöledningssystem. Skall-kraven kan uppfyllas på olika sätt beroende på vilket företag som implementerar dem Meningen med ISO är att den ska kunna an-vändas på olika typer av företag som har olika stor miljöpåver-kan och miljöbelast-ning. Som bevis på att företaget uppfyller de krav som standarden sätter, blir företa-

MILJÖ LEDNINGSSYSTEM

get certifierat av ett oberoende certifieringsorgan. Det finns ingen specifik miljöprestanda att uppnå utan ISO bygger på ständiga förbättringar inom företaget. Men det finns vissa grundkrav.

EMASEMAS är ett komplett miljöled-ningssystem baserat på ISO 14001 som dessutom tillför

andra delar som normalt sett inte ingår i ett miljöled-ningssystem. EMAS anger att den årliga miljörap-porten ska vara offentlig, därmed kombinerar de af-färsnytta med miljöhänsyn. Här handlar det om att vara miljösmart och visa upp det.

SISSIS är en ideell förening som utarbetar olika standarder, det är dem som ligger bakom ISO 14 000. De presenterade nyligen nya standarder för miljösmarta förpackningar. Det-ta i samarbete med näringslivs-gruppen Miljöpack vars viktiga mål är att:

lyfta fram förpackningens bidrag till ett hållbart sam-hälle

följa och påverka utveck-lingen av lagar och regler kopplade till förpackning och hållbarhet

utveckla bedömningsme-toder som tar en helhetssyn på förpackningar.

9

TransportI dag transporteras varor över hela världen. De färdmedel som används är främst båt, lastbil och tåg. Produkterna som lig-ger i sina förpackningar fraktas på pallar som lastas i contain-rar. Detta blir ju en stor miljö-belastning, men genom att tänka på vissa saker kan man ialla fall effektivisera transporten.

Att trans-portera luft är en vanlig fälla, det kan handla om att förpacknin-gen har konstiga former som inte går att packa tätt eller att måtten inte går jämt upp med pallmåtten. Det är ofta tre nivåer

MILJÖ BOVAR

av förpackningar man behöver ta hänsyn till, primär-, sekundär- och tertiärförpackningen. Alla dessa bör komprimeras för en effektiv frakt.

EnergikällorFör att tillverka en förpackning går det ofta åt mycket energi.

Fabriker som framställer material och förpack-ningar förbrukar stora mängder el och bränsle i

produk-tionen.

Ett steg i rätt rikt-

ning vore att i större utsträckn-ing gå över till förnyelsebar energi och förbättrad ener-gieffektivitet.

RÅVARA FÖRPACKNINGSMATERIALFÖRPACKNING PRODUKT LAGER BUTIKKONSUMENT ÅTERVINNING

SvinnIdag får man räkna med ett stort svinn, särskilt av färska matvaror. På naturverkets hemsida kan man läsa att det i Sverige slängs ca en miljon ton mat om året och eftersom livsmedelsproduktionen står för ca 50 % av den totala övergödningen och 20-25 % av den totala klimatpåverkan är detta något som det måste bli ändring på.

Farliga avfallGifter i natur och vatten är stor miljöbov, därför är det viktigt att förpackningar som innehåller farliga avfall hanteras på rätt

sätt. Idag finns det märkningar som talar om att innehållet är miljöfarligt.

10

MILJÖ ORDLISTACarbon footprintCarbon Footprint är ett mått på de utsläpp av koldioxid och andra växthusgaser som en produkt eller aktivitet ger upphov till. Ett verktyg som används för att beräkna en produkts eller tjänsts klimat-påverkan är livscykelanalys där klimatpåverkan är ett delresultat

LivscykelanalysLivscykelanalys är en me-tod för att åstadkomma en helhetsbild av hur stor den totala miljöpåverkan är un-der en produkts livscykel från råvaruutvinning, via tillverkning-sprocesser och användning till avfallshanteringen, inklusive alla transporter och all energiåtgång i mellanleden.

Livscykelanalyser kan göras på alla mänskliga aktiviteter och produkter som mat, förpacknin-gar, elektronik, bränslen, trans-porter etc.

De fyra hållbarhets- principernaI det hållbara samhället utsätts inte naturen för systematisk....

koncentrationsökning av ämnen från berggrunden (t ex fossilt kol och tungmet-aller).

koncentrationsökning av ämnen från samhällets produktion (t ex NOx, hor-monstörande ämnen).

undanträngning med fysiska metoder (t ex från trafikin-frastruktur, skogsskövling, överfiske).

Och, i det samhället hindras inte människor systematiskt…

från att tillgodose sina behov (t ex via missbruk av politisk och ekonomisk makt).

VäxthuseffektenDen naturliga växthuseffekten är en förutsättning för liv på jorden. Men genom stor skogsavverkn-ing samt mycket utsläpp av olika gaser (främst koldioxid) har den naturliga nivån rubbats.

Detta medför att medeltem-peraturen på jorden stiger. Och detta kan komma att få stora konsekvenser, exempelvis att glaciärer smälter, översvämnin-gar och torka.

Miranda HarneskHållbar förpackningsutveckling

Nackademin VT14