mikrobák táplálkozása, anyagcseréje -...
TRANSCRIPT
![Page 1: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/1.jpg)
Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje
![Page 2: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/2.jpg)
Táplálkozási módok
• Autotróf• Heterotróf• Paratróf
![Page 3: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/3.jpg)
Fotoautotrófok
• Kénbaktériumok• A fényenergia 1 szakaszban hasznosul• Ciklikus és nem ciklikus foszforilálás• Ciklikus: csak makroerg-P kötés 2ATP• Nem ciklikus: csak feleannyi E, nem
keletkezik oxigén, NH3, NADH2
![Page 4: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/4.jpg)
Kemoautotrófok
Szerves vagy szervetlen anyagok oxidációja. • Nitrifikáló: NH3-t oxidálja.• Színtelen baktériumok: kénvegyületek• Tiobaktériumok• Vasbaktériumok• Hidrogénbaktériumok
![Page 5: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/5.jpg)
Heterotrófok
Többségében a talajban élő baktériumok ide tartoznak.
• Szervetlen N-t igénylők: minimális táptalajon, prototróf
• Szerves N-t igénylők: MM-on nem.• Akcesszórikus anyagokat igénylők:
auxotróf mutáns
![Page 6: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/6.jpg)
Paratrófok
Mesterséges táptalajon nem tenyészthető.
Mycobacterium leprae
![Page 7: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/7.jpg)
Élő szervezetek anyagcseretípusai
• Szervetlen vegyületeket oxidáló aerob• Szerves vegyületeket oxidáló aerob• Szervetlen vegyületeket oxidáló anaerob• Szerves vegyületeket oxidáló anaerob• Fermentáló
![Page 8: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/8.jpg)
Szervetlen vegyületeket oxidáló aerob
• Ammónia, kén-hidrogén, elemi kén, tioszulfát oxidálása molekuláris oxigén segítségével. Az oxigén közben vízzé alakul és ATP szintetizálódik.
• Nitrogén és kén körforgalom
![Page 9: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/9.jpg)
Szerves vegyületeket oxidáló aerob
Szerves vegyületek elégetésével szintetizálnak ATP-t. Az oxigén itt is vízzé redukálódik.
Ez a leghatékonyabb energiaszerzési mechanizmus.
Ásványosodás.
![Page 10: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/10.jpg)
Szervetlen vegyületeket oxidáló anaerob
Az elektronok az elektron transzportlánc végén nem oxigénre, hanem valamely más szervetlen elektron akceptorra juttatja.
Thiobacillus denitrificans
Át nem szellőzött anaerob talajokbanNitrátmentesítés
![Page 11: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/11.jpg)
Szerves vegyületeket oxidáló anaerob
Oxidált szervetlen vegyületekkel szerves vegyületeket égetnek el. Nitrát, szulfát.
Káros fermentációs és rothadási folyamatok visszaszorítása.
Korlátozott, mert anaerob légzéssel kevesebb féle szerves vegyületet lehet elégetni, mint aerob légzéssel.
![Page 12: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/13.jpg)
FermentálóSajátos és legősibb mechanizmus.3,8 milliárd éve.Nem hatékony
Energianyerés anaerob viszonyok között energiagazdag szerves vegyületek energiájának terhére, szubsztrát szintű foszforiláció útján.
![Page 14: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/14.jpg)
Erjedési folyamatok
• Két szakaszra osztható fel– A szénhidráttól a PYR-ig– PYR-tól a végtermékig
![Page 15: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/15.jpg)
Szénhidráttól a PYR-ig
• Embden-Meyerhof-Parnas10 lépésAnaerob baktériumok pl.: Enterobacteriaceae,
Lactobacillaceae, ClostridiumGlc + 2 ATP + 2 NAD 2 PYR+4 ATP+2 NADH2
![Page 16: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/16.jpg)
Szénhidráttól a PYR-ig
• Warburg-Dickens v. hezomonofoszfát12 lépésFakultatív anaerob baktériumok 3Glc + 6 NADP Fru6P+GAP+3CO2+6NADPH2
![Page 17: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/17.jpg)
Szénhidráttól a PYR-ig
• Entner-Duodoroff12 lépésObligát aerob baktériumok
Ps. aeruginosa, Ps. fluorescens
![Page 18: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/18.jpg)
Szénhidráttól a PYR-ig
•Foszfoketoláz szkémaA baktériumoknál ritka.Két formája van a pentóz-foszfoketoláz és a hexóz-foszfoketoláz szkéma
Bifidobacterium genus (heterofermentatív tejsavas)
![Page 19: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/19.jpg)
PYR-tól a végtermékig
• Teljes oxidáció (belépés a citromsav ciklusba és aerob körülmények között elég.
• Nem teljes (erjedés)
![Page 20: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/20.jpg)
Erjedési folyamatok
• Alkoholos• Tejsavas• Propionsavas• Vajsavas• Ecetsavas
![Page 21: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/21.jpg)
Alkoholos erjedés
• Cukorból (100 g) etil-alkohol (51,1 g) és szén-dioxid.
• Saccharaomyces (EMP) homofermentatív• Heterofermentatív: Pseudomonas lindneri,
Leuconostroc mesenteroides, Sarcina ventriculi
• Mucor, Aspergillus
![Page 22: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/22.jpg)
Tejsavas erjedés
D, L, és racém.
• Kémiai úton• Biológiai úton (csak L)• Erjedéssel: a PYR-ig alkoholos utána
anaerob hidrogén felvételEnergiaszerzés
![Page 23: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/23.jpg)
Homofermentatív tejsavas
Legalább 95 % tejsav.• Gömb (Streptococcus, Leuconostroc)• Pálcika (Microbacterium, Lactobacillus)
A tápanyagokkal szemben igényesek.
![Page 24: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/24.jpg)
Heterofermentatív tejsavas
Gram -Ecetsav, propionsav, etil-alkohol, szén-dioxid, hidrogén gáz)
Eschericia coli, Lactobacillus brevis, Bacterium lactis aerogenes
![Page 25: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/25.jpg)
Propionsavas erjedés
• Propionibacteriaceae család• Gram +, obligát anaerob, mezophil• Nincs se ostor se spóra.• Hexóz-tejsav-propionsav• Hexóz-PYR-propionsav• Pr. freudenreichii; Pr. jensenii, Pr. rubrum.
![Page 26: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/26.jpg)
Vajsavas erjedés
• Szénhidrát, tejsav, alkohol• Obligát anaerob, Gram+, spórás• Butanol, izopropanol, ecetsav, hangyasav,
tejsav, aceton, szén-dioxid, hidrogén gáz.• Cl. pasteurianum• Vajsavas-ecetsavas, vajsavas-tejsavas,
aceton-butanolos, izopropanolos
![Page 27: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/27.jpg)
Ecetsavas erjedés
• Anaerob melléktermék: kevertsavas• Anaerob főtermék: homofermentatív,
diszmutáció• Aerob főtermék: ecetgyártás, etanol-
acetaldehid-geminális diol-ecetsav
![Page 28: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/28.jpg)
Glc
G6P
ATP
Fru6P
Fru1,6P
ATP
GAP
PGS
PEP
PYR
Acetaldehid
etanol
O2
H2O
H3PO4
CO2
H2
DHAP
Glicerin-P
Glicerin + H3PO4
H2
H2O
tejsav
vajsav
H2
Az erjedési folyamatok kapcsolódása (Helmeczi, 1994)
![Page 29: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/29.jpg)
Enzimek felépítése
•Fehérjerész (apoenzim)•Nemfehérje jellegű alkotó (aktív csoport)
A fehérje rész a hordozó, a nemfehérje a katalizátor. A fehérje szoros kapcsolódása a szubsztráthoz, védi az aktív csoportot.
HatásspecifitásSzubsztrátspecifitás
![Page 30: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/30.jpg)
Enzimek felépítése
Az egyszerű felépítésű enzimek csak fehérjéből állnak és az aminosavak funkciós csoportjai lesznek az aktív centrumok (kötőhely+aktív hely).
Koenzim: hőstabil, dializálható, laza kapcsolat.(NAD, ATP, UTP, CTP, KoASH)
Prosztetikus csoport: első és másodrendű kötés, nem dializálható. (FAD, biotin, vasporfirin, piridoxál-foszfát)
![Page 31: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/31.jpg)
Enzim-szubsztrát komplex
apoenzimkoenzim holoenzim
szubsztrát
enzim-szubsztrát komplex
bomlástermék + szabad enzim
![Page 32: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/32.jpg)
Diffúzió alapján
• Extracelluláris enzimek: katabolikusak, főleg hidrolázok
• Intracelluláris enzimek: főleg felépítő
![Page 33: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/33.jpg)
• Konstitutív: esszenciális minden sejtben, állandó mennyiségben
• Indukálható: adott szubsztrát jelenlétében szintetizálódik
• Represszálható: bizonyos anyagok távollétében szintetizálódnak
![Page 34: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/34.jpg)
Enzimindukcióenzim
represszor
inaktiváltenzim
gátlás
enzim
represszor
induktor
inaktiváltrepresszor
![Page 35: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/35.jpg)
A katalizált reakciótípus szerint
• Oxidoreduktáz• Transzferáz• Hidroláz• Liáz• Izomeráz• Ligáz
![Page 36: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/36.jpg)
EFFEKTOROKINHIBITOROK
Enzimaktivitás befolyásolása
![Page 37: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/37.jpg)
Befolyásoló tényezők• Enzimkoncentráció• Szubsztrátkoncentráció• pH• rH• Hőmérséklet• Nedvességtartalom• Aktivátorok• Inhibitorok: reverzibilis, irreverzibilis
(destruktor)
![Page 38: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/38.jpg)
Enzimgátlás
• Kompetitív• Nem kompetitív• Feed Back• Allosztérikus
![Page 39: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/39.jpg)
Nem kompetitív
Kompetitív
Unkompetitív
1V
1S
Lineweaner-Bark féle formula
![Page 40: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/40.jpg)
Kompetitív gátlás
Reverzibilis, összefügg a szubsztrát töménységével.
•Az inhibitor kémiai felépítése hasonlít a szubsztrát szerkezetéhez•Az inhibitor kémiai szerkezete hasonlít a gátolt enzim koenzimjéhez
![Page 41: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/41.jpg)
Nem kompetitív gátlás
A gátlás mértéke csak a gátló anyag koncentrációjától függ.
![Page 42: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/42.jpg)
Feed back
Végtermékgátlás.
A képződött reakciótermék visszahat az enzim működésére és gátolja azt.
![Page 43: Mikrobák táplálkozása, anyagcseréje - zeus.nyf.huzeus.nyf.hu/~tkgt/okse/memita08/memi0808.pdf · koenzim holoenzim szubsztrát enzim-szubsztrát komplex bomlástermék + szabad](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022011808/5c9dc3a788c993ba368b82a0/html5/thumbnails/43.jpg)
Allosztérikus gátlás
Az aktív centrumtól független helyen van egy specifikus részük, ahová allosztérikus effektor (parányi szabályozó molekula) megkötődhet, melynek következtében az enzim szerkezete megváltozik.