[新幹線]

新幹線內給人一種整齊明亮的舒適感，車廂前後都有空間放行李，此外，車廂

之間的門是透明的自動門，整體而言噪音和晃動都很少。每個座位前方都有列車販賣

的商品清單，服務人員推手推車通過車廂時都會很敬業的敬禮，不論是否有乘客在注

意他，這種態度令我相當敬佩。車廂前方的螢幕會用數種不同語言顯示車站名、天氣

狀況和新聞。從使用的語言即可知道台中韓乘客也不少。

[五稜郭塔(上)&五稜郭]

1854 年日本與美國簽定神奈川條約開放北海道箱館(今函館)港口，德川幕府為

增加防禦能力命荷蘭軍事學者五田斐三郎設計五稜郭，當時戰爭已使用大砲，因此採

用了歐洲稜堡式的西洋要塞建築方式設計，並且以 5 個 V 字狀打造成星型的型態建

造，是日本第一個西式城堡，後來成為箱館戰爭的歷史舞台。除了具有歷史意義外，

五稜郭內主要樹種為櫻花，也是日本著名春天賞櫻景點喔!

[金森倉庫群]

金森倉庫群和五稜郭都是解除鎖國政策後的產物，原為函館開港時使用的商業

倉庫，如今轉型為商場，例如外觀爬滿綠葉的明治館的前身就是函館郵局，除此之外

還有洋物館、浪漫館等。醒目獨特的紅磚歷史建築、優雅的石板街道和現代的商場巧

妙融合，我第一次看到改變如此劇烈的古蹟，像五稜郭本身沒有做太多變動，只有在

旁建五稜郭塔，塔內才有販賣紀念品等商業活動，台灣大部份古蹟也沒有直接在建築

內賣與古蹟無關的商品。

[函館纜車與夜景]

函館、香港太平山和義大利拿坡里並稱「世界三大夜景」，搭乘一個吊艙可載

運數十人的函館纜車，從函館山上俯瞰雙弧型海岸線，函館灣和津輕海峽的船隻與街

燈相互映照，日本人稱之為「百萬夜景」，意指價值百萬美金，同時也暗示夜晚驚人

的耗電量。

從青森到函館，我們一行人搭火車走海底青函隧道。從函館回青森，我們改搭

渡輪過津輕海峽!船體本身以載物為主，載人為輔，體積和噸位使之航行平穩。

[津輕海峽渡輪]

[青森縣立美術館]

青森縣立美術館由地上 2 層、地下 2 層構成，外觀和內部大量使用白牆與土

牆，呈現現代的大膽潔白，距三內丸山遺址約十分鐘步行而已，主要收藏品為當地青

森藝術家，如奈良美智、成田亨、棟方志功等的作品，強調與地方風土結合。最著名

的作品是館外的 9 公尺高「青森犬(あおもりあおもりあおもりあおもり犬犬犬犬) 」，日語音近「青森縣」，作者是奈

良美智。我們很幸運遇上他的個展，青森縣的人還特地為此幫青森犬縫製了一頂帽子

呢!奈良美智是男性藝術家，第一次看到漢字容易讓人誤以為是女性，我滿欣賞他畫

的小女孩，他對於眼神的琢磨特別細膩。

[A-FACTORY]

青森縣是日本的蘋果重鎮，A-FACTORY 販售各種以蘋果加工的農產品，如蘋

果派、蘋果汁、蘋果果凍、蘋果醬、蘋果乾、蘋果酒、蘋果醋等，一旁還有果汁與酒

的製造機器，我不禁佩服日本的行銷策略，賦與水果更高的價值，整體店面給人乾淨

舒適的感覺，運用了大量白色、木頭、自然採光，白天、夜晚、內部、外觀都很吸引

我。台灣的水果行銷大多是縣市政府舉辦某某水果季或水果節，A-FACTORY 的行

銷方式提供我們不一樣的思考方向。

[青森市睡魔之家-夜景]

日本東北夏天的三大祭典，分別是「青森睡魔祭」、「秋田竿燈祭」、「仙台

七夕祭」，東北四大祭再加上「山形花笠祭 」，東北的夏天短暫卻炎熱，農人們不

免感到疲倦，藉舉行睡魔祭驅除妨礙勞動的睡魔和惡靈，祈求豐收、健康。睡魔以西

遊記、水滸傳、三國演義等為主題，由木材作骨架，鐵絲圍成形狀，最外層是紙，內

部裝設電燈，和我們傳統的燈籠極為相似，只有大小差異。睡魔之家的睡魔為「臥睡

魔」，五所川原市「佞武多の館」則是縱向發展的 「立睡魔」 ，弘前睡魔祭 「扇

睡魔」顧名思義是扇形。

青森蘋果採收時間從 8 月開始到 11 月上旬，產量是日本之冠，大約 45 萬噸，主要

輸出地為台灣，他們外銷最多時是我們過年的時候。JA 選果廠由機器判斷蘋果的大

小及品質，照片中蘋果會自動掉落到相對的位置，最後裝箱、貼上標籤，外銷到海

外。除了選果的功能，還設有大型冷藏室，可以貯存數十萬噸的蘋果!當年一部分的

蘋果會冷藏到隔年 3 月，接著轉為「CA 貯藏(Controlled Atmosphere

Storage)」，藉由人為控制空氣組成和溫度，來抑制蘋果的呼吸作用，達到長期保鮮

(1 年)的效果。

[城倉大橋]

[奧入瀨溪流]

[十和田湖]

十和田湖市 200 萬年前火山活動形成的火口湖，唯一的出口是奧入瀨溪流，每

當楓葉燒紅湖畔，用各色落葉裝點湖岸，總是吸引許多遊客前來賞楓。雖然環湖步道

的樹林尚未全部換上秋裝，夕陽下的湖光山色仍頗為迷人。十和田湖的面積直逼嘉義

市，若不是看到對岸的山巒輪廓，聞不到海風的氣息，真的會以為自己來到海岸線。

我見過的湖不多，每個人對美的定義不同，我覺得十和田湖少了遊客的喧鬧，商業氣

息也沒那麼濃厚，十和田湖的傳說為一名叫南祖坊的僧人，到十和田湖定居，並戰勝

湖中大蛇。

[十和田湖畔的乙女像]

少女像(乙女の像)是詩人兼雕刻家高村光太郎的遺世之作，兩個裸婦的原型為

她的妻子智慧子，她們手掌為成的圖形即是十和田湖的輪廓。

第七天主要的時間花在交通上，由於蘋果不能帶入境，大家最後一天一口氣吃

了好多蘋果，整節新幹線車廂瀰漫著蘋果香與吃蘋果的聲音，服務員推著手推車進來

時，看到每人手中一顆蘋果，臉上瞬間閃過錯愕的表情，真令我印象深刻。

[販賣機]

日本的販賣機數量之多難以形容，我在台灣有看過販賣餅乾、報紙的自動販賣

機，日本的販賣機販賣的東西也是從最基本的飲料到冰淇淋、香菸都有，更有整面觸

控式螢幕的販賣機，點飲料還會出現簡介。然而數量多，耗電量自然也很可觀，難怪

去年 3/11 核電廠出現問題後，東京半數的飲料販賣機要停止運作，因為太浪費電了!

[香菸販賣機]

日本式抽菸率極高的國家，香菸販賣機的出現，相關措施也應運而生，

「Taspo」是滿 20 歲才能申請的買菸通行證， 香菸販賣機要感應卡片才能買菸。

目的是減少青少年吸菸，一些販賣機則裝設攝影機，用面部識別系統來判斷買菸者的年

齡 。

[廁所]

免治馬桶在日本的公共場所非常普遍，我們七天行程中去的餐廳、旅館、各個

景點、機場，只要是坐式馬桶幾乎都是免治馬桶。

[音姬]

這種機器我在台灣還沒看過，是日本女性如廁習慣下的產物。有些女性很在意

自己上廁所時發出的聲音，會先沖一次水，如廁後再沖一次，只為了掩飾如廁發出的

聲音，由於這樣的行為非常浪費水資源，日本人就發明了「音姬」，可自動感應或手

動控制發出約 25 秒的沖水聲，如果不夠長再繼續按，韓國也有類似的機器，不過僅

限女廁。