microorganismos efectivos

MICROORGANISMOS EFECTIVOS

E-mail: [email protected]

Cel. 9 920 9059 / 9 865 4069

Agenda

Presentación CAPSA Probiotics Microorganismos Efectivos Usos y Aplicaciones

Presentación Empresa

Empresa creada año 2008

Socios: Andrea Hernández M. Ing. en Alimentos PUCV Auditor Líder Calidad, Ambiente, Seguridad Ocupacional e Inocuidad Alimentaria

Fèlix Royo Peris Ing. Agrónomo Universidad Politécnica Valencia, España Auditor Líder Calidad , Buenas prácticas Agrícolas e Inocuidad Alimentaria

Foco de la empresa: Consultoría, Auditorías, Capacitación en Sistemas de Gestión de:

Calidad (ISO 9000) Inocuidad Alimentaria (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS, etc.)

Medioambiente (ISO 14000)Seguridad Ocupacional (OHSAS 18000)Buenas Prácticas Agrícolas (Globalgap)

• Principales Clientes:

• Socios Estratégicos: Flavor Food Consulting (Brasil)IbarNavarro Consulting (España)


• Desde 2011, distribuidores en Chile de productos SCD Probiotics

• SCD Probiotics (Sustainable Community Development, LLC) creada en 1998 en EEUU en base a los productos de EM Research Organization, Inc. (EMRO). Creador de la tecnología de microorganismos efectivos: Dr. Teruo Higa (Japón).

• SCD Probiotics cuenta con planta de producción y laboratorios propios en Kansas (Missouri).

• Etapa siguiente, instalar planta productiva en Chile, con licencia SCD Probiotics


• Entregar productos y servicios que ayuden a descontaminar el medio ambiente y mejorar la salud de las personas.

• Desarrollar línea de emprendimiento social sustentable: uso de terrenos baldíos y abandonados, como parcelas de cultivo de alimentos en barrios de riesgo social. Cooperación con empresas RSE.

• Trabajar con comunidades indígenas agrícolas, para recuperar la identidad alimentaria, con prácticas saludables para la tierra y los trabajadores del campo.

• Educar acerca de los efectos nocivos de la contaminación en la salud física y sicológica de las personas.

• Aumentar los niveles de compromiso de las personas con su entorno y su propia salud.

Objetivo de Capsa

…….El medio ambiente somos todos

Microorganismos Efectivos

Japon 1970: Dr. Teruo Higa desarrolla la tecnología EM. EM: Mezclas líquidas de microorganismos efectivos y beneficiosos, que

al ser introducidos en un sistema vivo, promueven el crecimiento de bacterias beneficiosas naturales hasta lograr equilibrio microbiológico.

Bacterias Acido lácticas: (Lactobacillus, Lactococcus, Streptoccous) Producen acido láctico a partir de los carbohidratos

Actinobacterias (Bifidobacterium spp.) Presentes en la flora intestinal

Bacterias Gram positivas formadoras de Esporas (Bacillus subtilis)Produce enzimas proteolíticas

Levaduras (Saccharamyces cerevisiae)Procesa material biológico segregado por las Bacterias Fotosintéticas

Bacterias Fotosintéticas / Bact. Fototrófica No Sulfurosa (Rhodopseudomonas)Convierte la luz del sol en energía y el CO2 en biomasa


Los Microorganismos Efectivos:

No son patógenos ni perjudiciales para la salud: Clasificación GRAS (Generalmente Consideradas como Seguras) según FDA

No son modificados genéticamente (No GMO)

No son sintetizados químicamente: Elaborados por procesos de fermentación natural

Bacteria acido láctica

Bacteria fotosintética

Levadura

Bacillus subtilis

Actinobacterias

3 Grupos principales + 2


Exclusión Competitiva

5% Beneficioso

Probióticos Patógenos

5% Dañino90% Neutral

“Los microbios neutrales pueden ser patógenos o

beneficiosos, dependiento del medio.”

Modo de acción general de los EM:

Incrementan la diversidad microbiológica benéfica en el sistema, excluyendo a los patógenos del sistema. Promueven el balance positivo de la actividad microbiológica benéfica. Producen y asimilan nutrientes, antioxidantes, vitaminas, aminoácidos, minerales y componentes bioactivos. Descomponen, asimilan y neutralizan toxinas, materiales oxidantes y sustancias generadoras de olor (Ej: H2S, metano). Incrementan la disponibilidad de nutrientes.


Ventajas de los EM:

Concepto Consorcio de Microorganismos Vida Útil y Estabilidad:

Cultivo Madre: 3 añosProducto activado: 12 meses

Supervivencia en Condiciones Extremas:Temperatura: 5 – 50 °CpH: 2 – 14Sin condiciones particulares de almacenamiento o

manipulación Tecnología Natural y Orgánica:

Microorganismos de origen naturalIngredientes para formulaciones naturales y orgánicosCertificación OMRI de acuerdo a USDA


Beneficios de la Tecnología EM

Los cultivos puros existen sólo en los laboratorios En cualquier nicho ecológico dado, equipos de varios

tipos de microorganismos viviendo juntos, respondiendo a y re-formando el medio ambiente

Se ayudan unos a otros con enzimas complementarias y coordinan la liberación de enzimas.

Sus ciclos de vida se interrelacionan, los productos de desecho de un tipo se transforman en fuente de alimento del siguiente.

En número grandes y cambiantes, ellos desempeñan tareas que individualmente serían incapaces de realizar

COEXISTENCIA = COPROSPERIDAD ≠ COMPETITIVIDAD

SINTROPIA = VIDA ≠ ENTROPIA=DESTRUCCION

Usos y Aplicaciones

Uso Industrial: Tratamiento RILESControl de oloresReducción de lodosMejora eficiencia energéticaReducción materia orgánicaReducción patógenosReducción DBO y DQO

Uso Industrial: Tratamiento RISES OrgánicosMejora Operaciones Compostaje ComercialReducción de Olores

Usos y Aplicaciones

Uso AgrícolaMejora la Fertilidad del SueloMejora las Propiedades Físicas del SueloCompostaje de Residuos AgrícolasMejora el Estado General del Cultivo

Usos y Aplicaciones

Hogar, Jardineria y MascotasLimpiador Doméstico

Eliminador de Olores

Compostaje doméstico

Probióticos Alimentación Mascotas

Usos y Aplicaciones

Tratamientos de Residuos líquidos

Objetivos de la aplicación

Control Olores Reducción de Lodos Ahorro Energético Control de Patógenos

Beneficios de la aplicación

Logro de niveles deseados de control de olores, sobre 96% de control (EPA USA)

Produce mejoramientos significativos en los parámetros de salida (40-65%) (SST, DBO, DQO, P y N) (Turek – Polonia)

Capacidad para reducir acumulación de lodos en plantas de tratamiento, sobre 35%

Efectividad en la capacidad para reducir significativamente recuentos de coliformes en agua tratada (California, USA).

Reduce acumulaciones de grasa y mugre Efectivo en reducir la corrosión de plantas y

equipamientos y costos de mantención.

Beneficios de la aplicación

Incrementa la capacidad de un sistema por sobre un 25% (Łowiczu, Poland)

Disminución de los microorganismos patógenos que resultan de la remoción de malos olores y las condiciones sanitarias mejoradas.

Reducción del consumo de energía por sobre un 54% por no utilizar sopladores de aire en Bio Reactores Aerobicos de Lecho fluidizado.

Reducción sobre un 40% en la cantidad de agentes coagulantes utilizados (i.e. hiero III sulfato)

Eliminación de la aplicación de cal a los lodos. La estructura de los lodos puede ser cambiada de grasosa

a porosa, facilitando y reduciendo los costos del transporte de lodos.

Efectividad Antimicrobiana

Control de Olores

Los microorganismos productores de H2S (como las bacterias sulfuro reductoras) están establecidas en el sistema

El Consorcio SCD está concebido para degradar residuos orgánicos sin producir H2S y para dejar fuera de competencia las bacterias sulfuro reductoras

Las bacterias acido lácticas disminuyen el pH del ambiente, permitiendo facilitar dejar fuera de competencia con los organismos patogenos.

El Consorcio contiene microorganismos heterótrofos como levaduras y bacterias fotosintéticas que se replican rápidamente (15 min. a 1 h.). Los altos niveles de materia orgánica provocan mineralización y los org. heterótrofos pueden metabolizar los componenetes minerales, rompiendolos en componentes menos volátiles.

SCD Odor Away

Datos y/o Casos de Apoyo al Control de Olores

Sistema de recolección de datos de control de olores en tratamiento de aguas residuales en Colombia H2S nivel inicial: 10 – 60

mg/L H2S después de tratamiento con SCD: 0-3 mg/L

El olor de los lixiviados controlados el 76% dentro de una hora y 96% dentro de 8 días (estudio de un tercero llevado a cabo utilizando métodos de la EPA)

El olor de la laguna en granja de ganado vacuno para producción de leche se redujo un 73% en 48 horas, medido por Scentometer

El control del olor de las aguas residuales industriales de una destilería de ron, específicamente H2S, se redujo en un 99%

Casos

Tratamientos para Control de Olores en Aguas Residuales con

Probióticos SCD.Casos de Estudio

Casos

Caso de Estudio – Estados UnidosEstudio externo de control de olores

Estados Unidos – Agencia de Protección Ambiental (EPA) Estudio dirigido por:

Dr. C.E. Schmidt http://www.ceschmidt.com/index.htm

Control de OloresEficiencia:

• 76% (1 h. después de aplicación)

• 93% después 48 h.

• 96% despues de 8 días

Casos

http://www.ceschmidt.com/index.htm

Tratamientos para Reducción de Lodos y Ahorro Energético en Aguas Residuales con Probióticos SCD.Casos de Estudio

Casos

Caso de Estudio – Łowiczu, PoloniaTratamiento de Agua-Reducción de Lodo y Ahorro de Costos

Industria: Municipalidad de Łowiczu (Polonia) Aplicación: Mejora de la eficiencia en el tratamiento de

aguas servidas Donde: Łowiczu, Polonia Cuando: Desde 2006 Problema: Reducción de costos en tratamiento de agua Resultados: El uso de SCD Bio Klean provocó:

Producción de lodo se redujo en un 25%

Mejora en los parametros del agua tratada

Casos

Tabla 1: Caracerísticas de aguas servidas antes de aplicaciones SCD Probiotics (2005)

Daily inflow[m3/day]

Production [t/year] Inflow [mg/dm3]Screening

sSand Sludge TSS COD BOD P N

8653 80.5 175 9006

394 1315 628 5.37 50.6Outflow [mg/dm3]

TSS COD BOD P N52 76.6 13.2 1.18 8.56




9625 65 133 7955.5

219 822 341 6.82 44.2Outflow [mg/dm3]

TSS COD BOD P N15 64.5 7.37 0.69 9.55

Tabla 2: Caracerísticas de aguas servidas después de aplicaciones SCD Probiotics (2008)

Casos

Caso de Estudio – Mohali, IndiaAhorro Energético en Planta de Tratamiento de RILES

Industria: Compañía Industrial Privada Aplicación: Ahorro de Energía en el proceso de aireación

de la planta de tratamiento de RILES Dónde: Mohali, India Cuando: Desde 2007 Problema: El cliente quería reducir el consumo de energía

en el proceso de aireación, con el objetivo de mantener o mejorar el tratamiento de RILES aumentando la eficiencia de la planta. Adicionalmente, también se buscaba la reducción de olores y la producción de lodos

Resultados: El consumo de energía se redujo en un 54% al comparar con el año anterio. Las características del agua tratada mejoraron tras la aplicación

Casos

Month Water (KL) Power (KWH) KWH/KL % ReductionJune,2006 605 3508 5.80 (compared withJuly 2006 322 3169 9.84 previous year)August2006 310 1567 5.05September 2006 721 3576 4.96October 2006 957 2904 3.03November 2006 1077 3315 3.08December 2006 660 3693 5.60January 2007 903 3404 3.77February 2007 388 2781 7.17March 2007 336 2792 8.31April 2007 717 2791 3.89May 2007 1249 3326 2.66June 2007 953 3076 3.23July 2007 336 1918 5.71 Start SCD 1/8/2007August 2007 293 1741 5.94 17.55September 2007 731 2221 3.04 -38.74October 2007 815 1710 2.10 -30.86November 2007 1045 1636 1.57 -49.14December 2007 1465 3476 2.37 -57.60January 2008 1710 3547 2.07 -44.97February 2008 1117 2539 2.27 -68.29March 2008 1159 2167 1.87 -77.50April 2008 1008 1915 1.90 -51.19May 2008 929 1948 2.10 -21.26June 2008 568 1470 2.59 -19.82July 2008 416 1415 3.40 -40.41August 2008 353 953 2.70 -54.57

Tabla: Consumo de Energía: Reducción de hasta un 54%

Caso de Estudio – Mohali, IndiaAhorro Energético en Planta de Tratamiento de RILES

Casos

Tratamientos para Reducción de Patogenos en Aguas Residuales con Probióticos SCD.Casos de Estudio

Casos

Datos de Control de Patógenos

Efecto Antimicrobiano

Caso de Estudio – Turek, PoloniaTratamiento de Agua Servida – Reducción de Patógenos

Industria: Municipalidad de Turek (Polonia) Aplicación: Tecnología SCD Probiotics para mejora de la

eficiencia en la planta de tratamientos de aguas servidas Dónde: Turek, Polonia Cuando: Desde 2005 Resultados: Los beneficios producidos por SCD Bio Klean

incluyeron: Mejora en los parámetros del agua tratada: 40-65% reducción

en DBO y DQO, así como en soliods Solubles Disminución de carga patógena 40% de reducción en el uso de agentes floculantes Eliminación de la aplicación de cal

Casos




8435 158.1 107.8 711.0

237.2 802.6 534.5 13.5 60.1Outflow [mg/dm3]

TSS COD BOD P N

16.4 58.4 8.1 1.111.3


Production [t/year] Inflow [mg/dm3]

Screenings

Sand Sludge TSS COD BOD P N

8222.0 11.7* 105.0 741.1

318.6 970 458 13.3 64.6

Outflow [mg/dm3]

TSS COD BOD P N

5.0 35.8 2.7 0.5 5.6

Caso de Estudio – Turek, PoloniaTratamiento de Agua Servida – Reducción de Patógenos



Casos

Caso de Estudio - California, USAAguas residuales – Control de Patógenos y Remediación de Cobre

Industria: Municipalidad de Los Angeles (USA) Oficina de Sanidad

Aplicación: Mejora de lago recreacional contaminado por patogenos y cobre

Dónde: Los Angeles (Estados Unidos)Cuando: Marzo 2009 a Junio 2009Problema: El lago Reseda es un lago artificial, con una superficie

de alrededor de 8.000 m2 y 2,7 m pies de profundidad, en una zona de ocio en Reseda Park. El lago está contaminada por los excrementos de las aves y la descomposición de los alimentos que los visitantes dispersan para alimentar las aves (ver tabla abajo para las mediciones de agentes patógenos de referencia).

Objetivo: El agua del lago en Reseda Lake deberá cumplir los estándares de calidad del agua establecidos por el Departamento de Recursos Naturales (véase el gráfico de las normas se le encargó el proyecto piloto de alcanzar).

Resultados: Mejora en los parámetros del agua (Tabla Adjunta)

Casos

Baseline After SCD Probiotics

City Standards

Parameter Geometric Means

Geometric Means

10/31/2008 6/24/2009

Copper(μg/L) 235 140 200

E.Coli (MPN/100mL) 4433 8 576

Enterococcus (MPN/100mL)

4333 3 104

Total Coliforms (MPN/100mL)

15300 30 1000

Case Study Summary – California, United States of AmericaWastewater - Pathogen Control and Copper Remediation

Casos

Preguntas, dudas.

CAPSA Probiotics

Andrea Hernández / Fèlix Royo [email protected]

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Cel. 9 920 9059 / 9 865 4069

GRACIAS POR SU ATENCION

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