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Que es la Microbiología?
La microbiología es la ciencia encargada
del estudio de los microorganismos, seres
vivos pequeños no visibles al ojo humano
(del griego «μικρος»mikros "pequeño",
«βιος» bios, "vida" y «-λογία» -logía,
tratado, estudio, ciencia), también
conocidos como microbios.
Donde vivimos?
En La Biosfera de la Tierra.
Que es la Biosfera?
Conjunto de Seres vivos que habitan el
planeta Tierra.
En nuestro planeta Tierra tenemos
varios niveles de organización
Biosfera
EcosistemasGrupo de poblaciones donde interactúan
seres vivos. Ej. Bosques, arboles, animales,
hongos, estudiantes.
Poblaciones Es un conjunto de individuos de la
misma especie, que viven en una misma zona
en un momento determinante y que se influyen
mutuamente
Nuevo censo revela que la Tierra tendría 8,7
millones de especiesPor Agencia EFE – 23/8/2011
Washington, 23 ago (EFE).- Un equipo multidisciplinar de científicos reveló hoy que la Tierra tendría 8,7 millones de especies,
según un estudio realizado con una nueva técnica que ha permitido hacer el "censo" animal más exacto hasta el momento.
Según las estimaciones de un grupo de científicos del Census of Marine Life publicadas hoy en un artículo en la revista PLoS
Biology, en el planeta habría 6,5 millones de especies en la tierra y 2,2 millones (un 25 % del total) en las profundidades del
océano.
Clasificación de
los reinos hasta el
año 1977
Que son las Arqueas?
Con base en la clasificación propuesta por Carl Woese en 1990, los
seres vivos se dividen en tres dominios (Bacteria, Archaea y Eukarya) y
seis reinos (Bacteria, Archaea, Protista, Fungi, Plantae y Animalia).
Las arqueas o arqueobacterias, (Et: del griego ἀρχαῖα arkhaía: las
antiguas, singular: arqueon, arqueonte o arqueota) son un grupo de
microorganismos unicelulares procariotas pertenecientes
al dominio Archaea
La naturaleza se clasifica en sin vida (Mineralia),
y vida Biota o Vitae
La edad de
Tierra y la
Microbiología
Que es autótrofo y heterótrofo?
La nutrición autótrofa es la capacidad de
ciertos organismos de sintetizar todas las sustancias esenciales
para su metabolismo a partir de sustancias inorgánicas, de
manera que para su nutrición no necesitan de otros seres vivos.
El término autótrofo procede del griego y significa "procesa su
alimento por sí mismo".
Los organismos heterótrofos (del griego hetero, otro, desigual,
diferente y trofo, que se alimenta), en contraste con los
organismos autótrofos, son aquellos que deben alimentarse
con las sustancias orgánicas sintetizadas por otros organismos,
autótrofos o heterótrofos a su vez.
Que significa Eucariotas y procariotas?
Se llama célula eucariota —vocablo proveniente
del griego eu, 'bien' o 'normal' y karyon, con el
significado de nuez o núcleo—a todas las células
con un núcleo celular delimitado dentro de una
doble capa lipídica: la envoltura nuclear, la cual
es porosa y contiene su material hereditario,
fundamentalmente su información genética.
Se llama procariota a las células sin núcleo
celular definido, es decir, cuyo material
genético se encuentra disperso en el citoplasma,
reunido en una zona denominada nucleoide.
Los microorganismos están representados
en cuatro grupos de seres: bacterias,
protozoos, hongos y algas.
BACTERIAS PROTOZOOS HONGOS ALGAS
Que una bacteria?
Organismo microscópico unicelular,
carente de núcleo, que se multiplica por
división celular sencilla o por esporas.
Que son los protozoos?
Los protozoos, también llamados protozoarios, son organismos
microscópicos, unicelulares eucariotas; heterótrofos, fagótrofos,
depredadores o detritívoros, a veces mixótrofos (parcialmente
autótrofos); que viven en ambientes húmedos o directamente
en medios acuáticos, ya sean aguas saladas o aguas dulces.
Que son los Hongos?
En biología, el término Fungi (latín, literalmente "hongos")
designa a un grupo de organismos eucariotas entre los
que se encuentran los mohos, las levaduras y las setas.
Se clasifican en un reino distinto al de
las plantas, animales y protistas. Esta diferenciación se
debe, entre otras cosas, a que poseen paredes
celulares compuestas por quitina, a diferencia de las
plantas, que contienen celulosa.
Que son las Algas?
Se llama algas a todos los protistas fotótrofos.
Los organismos fotótrofos (del griego: photo = luz, troph =
nutriente) son quienes tienen capacidad de tomar fotones
de la luz de Sol como fuente de energía
La bacteria mas grande del mundo.
Es gigante dentro del mundo
de las bacterias. Es tan
grande que se puede ver a
simple vista, sin ayuda de un
microscopio. Algunas
alcanzan los 0,75 milímetros
de diámetro. Su nombre
científico es Thiomargarita
namibiensis pero se la
conoce como Perla de
azufre de Namibia.
Esta especie fue descubierta por Heide H. Schulz et al. en 1999, en la costa de Namibia. En
2005 se descubrió una especie muy cercana en el Golfo de México.
La bacteria mas pequeña del
mundo.
Candidatus Actinomarinidae
Investigadores de l'Institut Cavanilles de
Biodiversitat i Biologia Evolutiva del Parc
Científic de la Universitat de València (UV),
liderados por el profesor Antonio Camacho, en
colaboración con el grupo del profesor
Rodríguez-Valera, de la Universidad Miguel
Hernández, han descubierto la bacteria
acuática más pequeña descrita hasta ahora
en todo el mundo, según ha indicado la
institución universitaria en un comunicado.
Revista científica, Scientific Reports,
Agosto 18/2013
Bacterias.-
Las bacterias son los organismos más abundantes del
planeta. Son ubicuas, se encuentran en todos
los hábitats terrestres y acuáticos; crecen hasta en los
más extremos como en los manantiales de aguas
calientes y ácidas, en desechos radioactivos, en las
profundidades tanto del mar como de la corteza
terrestre.
Algunas bacterias pueden incluso sobrevivir en las
condiciones extremas del espacio exterior. Se estima
que se pueden encontrar en torno a 40 millones de
células bacterianas en un gramo de tierra y un millón de
células bacterianas en un mililitro de agua dulce. En
total, se calcula que hay aproximadamente
5×1030 bacterias en el mundo.
Las bacterias son imprescindibles para el
reciclaje de los elementos, pues muchos pasos
importantes de los ciclos
biogeoquímicos dependen de éstas. Como
ejemplo cabe citar la fijación del
nitrógeno atmosférico.
Sin embargo, solamente la mitad de
los filos conocidos de bacterias tienen especies
que se pueden cultivar en el laboratorio, por lo
que una gran parte (se supone que cerca del
90%) de las especies de bacterias existentes
todavía no ha sido descrita.
Habitad
En el ecosistema, hábitat es el ambiente que
ocupa una población biológica. Es el espacio
que reúne las condiciones adecuadas para
que la especie pueda residir y reproducirse,
perpetuando su presencia. Así, un hábitat
queda descrito por los rasgos que lo definen
ecológicamente, distinguiéndolo de otros
hábitats en los que las mismas especies no
podrían encontrar acomodo.
Día Mundial del Habitad,
El 17 de diciembre de 1985 la Asamblea
General de las Naciones Unidas en
la Resolución 40/202 decide designar el primer
lunes de octubre de cada año Día Mundial del
Hábitat.
Los Virus
En biología, un virus(del latín virus, «toxina» o «veneno») es
un agente infeccioso microscópico acelular que solo puede
multiplicarse dentro de las células de otros organismos.
Los virus infectan todos los tipos de organismos,
desde animales y plantas, hasta bacterias y arqueas. Los virus son
demasiado pequeños para poder ser observados con la ayuda
de un microscopio óptico, por lo que se dice que son
submicroscópicos; aunque existen excepciones entre los Virus
nucleocitoplasmáticos de ADN de gran tamaño, tales como
el Megavirus chilensis, el cual se logra ver a través de
microscopía óptica
Virus de la Gripe
CARACTERÍSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS
Son seres vivos
Son ubicuos.
Pueden estar formados por células procariotes o eucariotes.
CARACTERÍSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS
Pueden ser unicelulares o pluricelulares.
Pueden presentar reproducción sexual y/o asexual.
Presentan una gran diversidad metabólica.
Donde se encuentran los microorganismos.
Altura y
presión
Tempera-
tura
Agua
(humedad)
pH Solutos Iluminación
10,000 m
5,000 m
3,000 m
1,500 m
Nivel del
mar
20 m
50 m
100 m
1,000 m
5,000 m
-40oC
-15oC
-6oC
0oC
5oC
10oC
30oC
80oC
150oC
200oC
Mares y
océanos
Lagos y
lagunas
Ríos
Otros
lugares
húmedos
Selvas
húmedas
Bosques
Sabana
Desiertos
Alcalino
extremo
Alcalino
Neutro
Ácido
Ácido
extremo
Sin sales
Salinidad
marina
Aguas
sulfurosas
Otro tipo de
compuestos
Alta
Media
Baja
Ninguna
Árbol filogenético de Woese (de acuerdo al ARN ribosomal. 1977)
Dominio Archaea
Metanosarcina,
Halófilas,
Metanobacterias, etc.
Dominio Bacteria
Bacterias Gram
positivas, Bacterias
verdes, Bacterias
rojas, Flavobacterias,
Cianobacterias, etc.
Dominio Eukarya
Hongos, Algas,
Protozoarios, Plantas,
Animales
Thermotogales
Flavobacterias
Cianobacterias
Proteobacterias
Bacterias
verdes no
del azufre
Bacterias
Gram
positivas Crenarchaeota
Thermoproteus
PyrodictiumThermococcus
celer
Methanococcus
Methanobacteriumm
Methanosarcina
Euryarchaeota
Entamoebas Hongos
mucosos
Animales
Hongos
Plantas
Ciliados
Flagelados
Tricomónadas
Microsporidios
Diplomónadas
BACTERIA
ARCHAEA
EUKARYA
Filogenia de los seres vivos – Visión Global
Dominio
Reino
Phylum
Clase
Orden
Familia
Género
Especie
Subespecie
Bacteria
Proteobacteria
Gamma proteobacteria
Zymobacteria
Enterobacteriales
Enterobacteriaceae
Escherichia
Escherichia coli
E. coli Enterotoxigénica
Eukarya
Fungi
Ascomycota
Hemiascomycetes
Saccharomycetales
Saccharomycetaceae
Saccharomyces
S. cerevisiae
Dominio
Reino
Phylum
Clase
Orden
Familia
Género
Especie
Eukarya
Plantae
Chlorophyta
Chlorophyceae
Chlorococcales
Scenedesmaceae
Scenedesmus
S. acutiformis
Eukarya
Protista
Amoebozoa
Tubulinea
Tubulinida
Amoebidae
Amoeba
A. proteus
Organización taxonómica de microorganismos:
Nomenclatura científica (Binomial):
Género
La inicial siempre en
mayúscula
especie
la inicial siempre en
minúscula
Completo
Escherichia coli Escherichia coli
Bacillus subtilis Bacillus subtilis
Bacillus cereus Bacillus cereus
Candida albicans Candida albicans
Candida utilis Candida utilis
Streptomyces griseus Streptomyces griseus
Paramecium caudatum Paramecium caudatum
La primera parte indica Género, y se escribe la inicial con mayúscula.
La segunda parte indica la especie y toda se escribe en minúscula.
El nombre completo lleva ambos elementos “Género especie”.
Si al escribir el nombre de un microorganismo se hace de la siguiente
forma: Escherichia sp, Bacillus sp, Candida sp, se indica que es una
especie no identificada de ese género y que toda la cepa pertenece a
esa misma especie. En esta situación se habla de un cultivo puro.
Cuando el nombre aparece como Bacillus spp, se quiere decir que son varias especies del
género Bacillus. Aquí se presentan dos opciones.
Una es que se habla de un cultivo mixto, en donde hay varias especies del mismo género.
La otra opción se refiere al conjunto de especies de ese género, sin que estén en el
mismo lugar físico.
El uso de abreviaturas debe hacerse con mucho cuidado y
contextualizando al microorganismo, ya que puede causar confusiones
como:
E. coli (bacteria) Escherichia coli E. coli (protozoario) Entamoeba coli
Hay nombres científicos que utilizan más palabras para denominar a un
microorganismo. En esos casos se debe poner el nombre tal como se ha indicado
y se añade una tercera palabra que indica la variedad, esta palabra se escribe
con la inicial en mayúscula. Hay autores que prefieren escribir la abreviatura de
variedad (var.) o en inglés subspecies (ssp)
Salmonella enterica Typhi Salmonella enterica var. typhi
Lactobacillus casei Shirota Lactobacillus casei var shirota
Campilobacter jejuni Jejuni Campilobacter jejuni var jejuni
Y hay autores que para reducir el número de palabras escriben el Género como
se establece, omiten la especie y en mayúsculas la variedad.
Salmonella Typhi
Lactobacillus Shirota
Campilobacter Jejuni
Varios usos de los Microorganismos.
Ej. Elaboración de sustancias y productos en los que intervienen los
microorganismos: Cerveza, antibióticos, lácteos (yogurt, quesos,
etcétera), Encurtidos, etcétera. Es importante el uso de los
microorganismos adecuados para obtener el producto final.