mézszörp, kapros-túrós lepény

Mézszörp Egy tiszta literes üvegbe tegyünk 8 evőkanál biomézet, és egy fél teáskanál virágport. Öntsünk fel tiszta vízzel, majd fedjük le hermetikusan, és hagyjuk állni két napig. Naponta rázzuk el 3-4 alkalommal. Ezután naponta két-három pohárral fogyaszthatunk belőle éhgyomorra. Serkenti a vérkeringést, normalizálja a hormonális működést, erősíti az immunrendszert. Étvágytalanság esetén étkezések előtt igyunk belőle egy fél pohárral. Korai menopauza esetén hatvan napig kell fogyasztani egy pohárral étkezés előtt. Ha a szervezet ásványi anyag vagy vitamin hiányban szenved húsz napon keresztül meg kell inni naponta egy fél literrel belőle. Kapros-túrós lepény A tésztához •215 g búza-rétesliszt (BFF 55) •150 g búzaliszt (BL55) •36 g porcukor •36 g vaj •21 g élesztő (friss) •0.5 csipet só •1 db tojás (közepes, "M"-es méretű) •137 ml 2,8%-os tej A töltelékhez •500 g tehéntúró (félzsíros) •42 g kristálycukor •20 g kapor (friss) •0.5 csipet só •1.5 db tojás (közepes, "M"-es méretű) •38 g búzadara A léhez •0.75 db tojás (közepes, "M"-es méretű) •50 ml tejföl (20%-os) •0.5 csipet só A s ütőt előmelegítjük 190 C-ra. Egy kb 30x24 cm-es tepsit vékonyan vajazzunk, lisztezzünk ki. A tés zta összetevőit öss zegyúrjuk, és teljesen e gynemű tésztává dolgo zzuk. Amikor az összetevő ket egymásra helye zzük, ügyeljünk, hogy az élesztő ne érintkezze n közvetlen a sóval! Ha begyúrtuk a tésztát, nedves konyharuhával takarjuk le, és 20 percig pihentessük. A töltelé k elkészítése során egy szerűen összekev erjük az összetevők et. A kivajazott tepsit 2-3 mm vastagon kibéleljük a tésztával. Beletesszük a tölteléket a tésztával kibélelt formába. Meglocsoljuk a lével a tepsibe helyezett alapot. 190 C-on készre sütjük (kb 50 perc), kis hűlés után szeleteljük és tálaljuk.

Upload: eva-bak

Post on 05-Nov-2015

4 views

Category:

Documents

0 download

Report

Download

Embed Size (px):

DESCRIPTION

TRANSCRIPT

Mzszrp Egy tiszta literes vegbe tegynk 8 evkanl biomzet, s egy fl teskanl virgport. ntsnk fel tiszta vzzel, majd fedjk le hermetikusan, s hagyjuk llnikt napig. Naponta rzzuk el 3-4 alkalommal. Ezutn naponta kt-hrom pohrral fogyaszthatunk belle hgyomorra.

Serkenti a vrkeringst, normalizlja a hormonlis mkdst, ersti az immunrendszert. tvgytalansg esetn tkezsek eltt igyunk belle egy fl pohrral. Korai menopauza esetn hatvan napig kell fogyasztani egy pohrral tkezs eltt. Ha a szervezet svnyi anyag vagy vitamin hinyban szenved hsz napon keresztl meg kell inni naponta egy fl literrel belle.

Kapros-trs lepny A tszthoz215 g bza-rtesliszt (BFF 55)150 g bzaliszt (BL55)36 g porcukor36 g vaj21 g leszt (friss)0.5 csipet s1 db tojs (kzepes, "M"-es mret)137 ml 2,8%-os tejA tltelkhez500 g tehntr (flzsros)42 g kristlycukor20 g kapor (friss)0.5 csipet s1.5 db tojs (kzepes, "M"-es mret)38 g bzadaraA lhez0.75 db tojs (kzepes, "M"-es mret)50 ml tejfl (20%-os)0.5 csipet s

A stt elmelegtjk 190 C-ra. Egy kb 30x24 cm-es tepsit vkonyan vajazzunk, lisztezznk ki. A tszta sszetevit sszegyrjuk, s teljesen egynem tsztv dolgozzuk.Amikor az sszetevket egymsra helyezzk, gyeljnk, hogy az leszt ne rintkezzen kzvetlen a sval! Ha begyrtuk a tsztt, nedves konyharuhval takarjuk le, s 20 percig pihentessk. A tltelk elksztse sorn egyszeren sszekeverjk az sszetevket. A kivajazott tepsit 2-3 mm vastagon kibleljk a tsztval. Beletesszk a tltelket a tsztval kiblelt formba. Meglocsoljuk a lvel a tepsibe helyezett alapot. 190 C-on kszre stjk (kb 50 perc), kis hls utn szeleteljk s tlaljuk.

MzszrpA tltelkhezA lhez