metropolic nr. 4 2015

VM i kvindehåndboldkommer til Frederikshavn

Julemarkedet i Aalborg gør klar til lysenes fest

Tema om

Nytår

En god

cigarKend din

champagneGod mad og

Nytårsmenuer

BU

SI

NE

SS

& p

lE

aS

Ur

EG

rat

is m

aG

asi

N

Gaven, der glæder to gange!Giv billetter eller Gavekort

til en kulturoplevelseSe vores spændende program og køb gavekort på akkc.dk

Søndag 10. januar Søndag 17. januar Torsdag 21. januar

Nytårskoncert 2016Schönbrunn Festival Orchestra Vienna AAlbOrghAllen

Kongelig Revy LeverandøreurOpAhAllen

The Bootleg Beatles& Danmarks underholdningsorkesterAAlbOrghAllen

Fredag 29. januar

Torsdag 4. februar

Tirsdag 2. februar

Søndag 7. februar

Onsdag 3. februar

The Simon & Garfunkel StoryAAlbOrghAllen

Rent mel i posen?

eurOpAhAllen

Sylfiden + Tema og VariationerAAlbOrghAllen

Mio, min Mio

AAlbOrghAllen

Ørkenens Sønnereen gang til for prins KnudAAlbOrghAllen

Tirsdag 24. - torsdag 26. februar

Niels HausgaardeTIK og alt det der...eurOpAhAllen

Arr:

udsolgt



Søndag 10. januar Søndag 17. januar Torsdag 21. januar

Nytårskoncert 2016Schönbrunn Festival Orchestra Vienna AAlbOrghAllen

Kongelig Revy LeverandøreurOpAhAllen

The Bootleg Beatles& Danmarks underholdningsorkesterAAlbOrghAllen

Fredag 29. januar

Torsdag 4. februar

Tirsdag 2. februar

Søndag 7. februar

Onsdag 3. februar

The Simon & Garfunkel StoryAAlbOrghAllen

Rent mel i posen?

eurOpAhAllen

Sylfiden + Tema og VariationerAAlbOrghAllen

Mio, min Mio

AAlbOrghAllen

Ørkenens Sønnereen gang til for prins KnudAAlbOrghAllen

Tirsdag 24. - torsdag 26. februar

Niels HausgaardeTIK og alt det der...eurOpAhAllen

Arr:

udsolgt



europa plads 4, Aalborg · Tlf. 9935 5566

lørdag 16. april

Thomas Buttenschøn# buttenbryllupDeT lIlle TeATer

Torsdag 17. marts

Bellamy Brothers AAlbOrghAllen

Onsdag 2. marts

The Greatest Love of AllThe Whitney houston ShowAAlbOrghAllen

Onsdag 12. - søndag 16. oktober

Dirchen musikalsk komedieAAlbOrghAllen

Søndag 6. marts

Hansi Hinterseer & das Tiroler EchoAAlbOrghAllen meget få billetter

Onsdag 16. marts

I Love Musicals 2Med 16-mands orkesterAAlbOrghAllen

Onsdag 31. aug. - søndag 4. sep.

Cirkusrevyen 2016

AAlbOrghAllen

Søndag 20. marts

All You Need Is Lovebeatles-showAAlbOrghAllen

Torsdag 25. - lørdag 27. februar

Snehvide på iseneste spillested i DanmarkAAlbOrghAllen

akkc.dk

lørdag 12. marts

Sweet & Slade

AAlbOrghAllen

Søndag 13. marts

En nat i Venediglandesbühnen SachsenAAlbOrghAllen

lørdag 19. marts

Madama Butterfly

AAlbOrghAllen

Tirsdag 29. marts

Jean de France AAlbOrghAllen

Onsdag 13. - lørdag 16. april

Forever Young- Forrygende artister og de bedste rockklassikereeurOpAhAllen onsdag/torsdag udsolgt

lørdag 16. april

Semino Rossi -Das Konzert 2016Die schönsten liebeslieder aller zeitenAAlbOrghAllen

Mandag 25. april

Barberen i Sevilla

eurOpAhAllen

Torsdag 17. marts

Vintersolhverv eurOpAhAllen

Du kan også købe gaven i vores billet-kontor, som pakker gaven pænt ind, så

den er lige til at lægge under træet.

4 | NR. 4 2015

Udgave 04-2015

Metropolic Business & pleasureFåborgvej 5DK-9220 AalborgApS CVR nr. 33 26 81 06Tlf. 98 80 08 [email protected]

Direktør & udgiverLars Laursen

Mediakonsulent & udgiverEgon Lindtofte

trykVestergaards Bogtrykkeri A/S

DistributionNordjysk distributør administrerer forsendelsen til virksomheder i de større nordjyske byer, samt forde-ling til vigtige distributionspunkter som bl.a. uddannelsesinstitutioner, hoteller, cafeér, Aalborg Storcenter og stormagasinet Salling i Aalborg centrum m.v.

Affotografering eller benyttelse af fotos m.v. er alene tilladt med forud indhentet tilladelse hos os. Artikler bragt i magasinet kan dog frit citeres med tydelig kildeangivelse. Vi påtager os intet erstatningsansvar som følge af evt. trykfejl i annoncer og tekster. Magasinet finansieres via annoncer og sponsorerede artikler.

4 5

Nye tider på vejNår vi vender det sidste blad i kalenderen, og et nyt år begynder, er det traditionelt tid at se fremad mod nye tider.

På Aalborg Teater varsler den ny direktør, nordmanden Hans Hen-riksen, om end ikke nye tider så i hvert fald forandringer, for selvføl-gelig har han sine egne idéer til, hvordan et af provinsens fornemste teatre kan udvikle sig. Valget af Hans Henriksen er dog i sig selv nye tider på teatret, hvor forgængeren Morten Kirkskov selv var skuespil-ler. Det er Hans Henriksen ikke. Han er derimod akademiker med en mastergrad fra Skt. Petersborg i Rusland og forskererfaring fra Oslo.

Nye tider er det også, når Arena Nord i Frederikshavn som det første sted i Nordjylland kan invitere indenfor til intet mindre end verdens-mesterskaberne i kvindehåndbold. I Frederikshavn får Kazakhstan, Puerto Rico, Rumænien, Spanien, Rusland og ikke mindst Norge hjemmebane, og interessen for at opleve de regerende norske euro-pamestre er enorm. Kampene mod henholdsvis Rusland og Spanien er allerede udsolgt, og byen ruster sig til en invasion af håndbold-glade nordmænd.

Nordjyllands største og et af landets flotteste julemarkeder, nemlig Aalborg Citys julemarked på Gammeltorv har taget hul på en ny æra. Med 250.000 LED-pærer er dette års marked nemlig det mest oplyste nogensinde, og selv om de mange pærer selvfølgelig giver et enestående lys, så har det autentiske julemarked på den brostensbe-lagte plads beholdt sin egen hygge og sjæl.

Nye tider er også på vej på en af Nordjylland største erhvervsgrunde, nemlig Eternit-grunden tæt på Aalborgs centrum. Her er ejendoms-udvikler Søren Enggaard A/S i fuld gang med at transformere det 300.000 kvm store industriområde til en aktiv og ny spændende bydel med både kontorer, café, detail, fitness, virksomheder og ikke mindst boliger for alle. Nyeste skud på stammen er to boligprojekter, nemlig Overblikket og Kalkskrænten som begge er placeret højt på grunden og derfor tilbyder en enestående udsigt over Aalborg.

Fra magasinet Metropolic skal der lyde et ønske om en glædelig jul og et godt nyt år til alle vores læsere, annoncører og samarbejds-partnere. Vi ses i det nye år.

Lars Laursen Udgiver

4 5NR. 4 2015 |

HERNING · KOLDING · NÆSTVED · FREDERIKSHAVN

22nd IHFWOMEN’S HANDBALL

WORLD CHAMPIONSHIP5 - 20 DECEMBER 2015

Buy your tickets at

www.denmark2015.com

THE HEART OF HANDBALL

INT

ER

NATIONAL HANDBALL FEDER

ATI

ON

Des

ign

by F

orm

egon

Body Paintings by Bahamas Artist

IHF PARTNERS

NATIONAL PARTNERS

OFFICIAL EVENT SPONSORS

06VM-håndbold bliver en folkefest

10Shopping i Frederikshavn

12Spisesteder i Frederikshavn

14250.000 pærer kaster ny glans over julemarked

16Ny direktør ved at sætte sit eget aftryk på teatret

20Attraktivt at bo på Eternitten

26Champagne – er en fest hver gang

32Nytårsaften på øverste etage

36En god cigar til nytårsknaldet

40Nytårsmenu uden stress

42Julehyggen har bredt sig i AKKC

46Pressefotos.dk – Et nordjysk landsdækkende presseinitiativ

50Innovation – kan gradbøjes og er om meget mere end Skype

59Få pengene op af skuffen

60Selvstændige bør huske at spare op til pensionen

61Helt unge bør også tænke på pension

5

Indhold

16

12

6

32

46

26

6 | NR. 4 2015

HERNING · KOLDING · NÆSTVED · FREDERIKSHAVN



Buy your tickets at

www.denmark2015.com

THE HEART OF HANDBALL

INT

ER

NATIONAL HANDBALL FEDER

ATI

ON

Des

ign

by F

orm

egon


IHF PARTNERS

NATIONAL PARTNERS


6 7NR. 4 2015 |

Når nogle af verdens bedste kvindelige håndboldspillere med Norge i spidsen kæmper om VM i Arena Nord, får Fre-derikshavn en enestående mulighed for at slå sit navn fast for tv-seere, spillere og tilskuere fra hele verden. Og den chance har de tænkt sig at udnytte.

- VM i kvindehåndbold er den største enkeltstående be-givenhed, vi nogen sinde har haft i Frederikshavn. Det er vores ambition, at arrangementet skal være en folkefest, og det er derfor en meget stor glæde for os, at vi allerede nyder meget stor opbakning fra mange sider i Frederiks-havn, fastslår administrerende direktør i Arena Nord, Per Malmberg.

VM i kvindehåndbold afvikles i Næstved, Kolding, Herning og altså Frederikshavn, hvor de norske europamestre får hjemmebane sammen med Rusland, Spanien, Rumænien, Puerto Rico og Kazakhstan.

Norge øverst på listen- Når vi ikke kunne få lov at præsentere Danmark, som har hjemmebane i Boxen i Herning, så har Norge stået øverst på ønskelisten. Dels fordi Norge er regerende Europame-ster og et af verdens bedste hold, og dels selvfølgelig fordi vi forventer, at rigtig mange håndboldglade norske tilsku-ere vil tage turen til Frederikshavn. Kampene den 5. de-cember mod Rusland og den 11. december mod Spanien, som er en gentagelse af EM-finalen fra sidste år, er da og-så udsolgt, fortæller Per Malmberg, der har forhandlet ar-rangementet hjem til Frederikshavn sammen med Dansk Håndbold Forbund.

- Arena Nord er en rigtig håndboldhal med optimale for-hold for de 2800 tilskuere, og vi har da også allerede fået stor ros fra det internationale håndboldforbund IHF. Men for os er der mange andre aspekter end det rent sports-lige. Vi har nedsat en organisationskomité med deltagelse af Frederikshavn Kommune, Arena Nord, Turisthus Nord, handelsstandsforeningen Frederik, Erhvervshus Nord, Fre-derikshavn Havn, byens hoteller og endelig FfI Håndbold, der stiller med 300 frivillige hjælpere.

- Frederikshavn sætter alle sejl til og tilbyder musik, under-holdning, ture ud i landsdelen, og vi forventer da også, at eksempelvis norsk tv, der har fast studie i Arena Nord, vil producere daglige indslag. Visit Nordjylland har skønnet, at VM i håndbold vil give en omsætning i Frederikshavn på 10 mio. kr. og et skattepronevu på 2,1 mio. kr., så det siger sig selv, at hele byen har stor interesse i arrangementet, påpeger Per Malmberg.

strikkede huer- Noget af det, der har glædet mig aller mest er dog at se, at 150 lokale damer længe har været i fuld gang med at strikke huer, som spillerne fra de seks hold får tilbudt, og som tilskuerne kan købe. Vi havde på facebook inviteret til strikkecafé, og der kom 50 strikkeglade kvinder. Nu er vi oppe på 150, og vi har også tilbudt de danske spillere i Herning hjemmestrikkede huer fra Frederikshavn. Huerne til spillerne i Frederikshavn overrækkes officielt den 4. de-cember, når juletræet tændes i byen. Her vil den norske ambassadør i Danmark, Ingvard Havnen, og den danske ambassadør i Norge, Torben Brylle, være til stede.- Desuden vil vi dekorere træer og plankeværk ved Arena Nord med gamle gamle håndbolde og håndboldsko, og her er beboere på Frederikshavn Ældrecenter i fuld gang med at strikke holdere. Det er helt vildt imponerende, smiler Arena-direktøren.

Til kampene den 7. og 8. december, hvor Norge møder henholdsvis Puerto Rico og Kazakhstan er der omkring 500 ledige pladser på hver af de to dage. Den 10. december møder Norge Rumænien, og her er der i øjeblikket cirka 50 pladser. Den 13. december spiller Norge forventeligt 1/8 dels finale mod en endnu ukendt modstander, og her er cirka 400 pladser på nuværende tidspunkt.

Af Niels Henriksen

Arena Nord og Frederikshavn byder på oplevelser og sport i verdensklasse

folkefestVM-håndbold

bliv

er e

n HERNING · KOLDING · NÆSTVED · FREDERIKSHAVN



Buy your tickets at

www.denmark2015.com

THE HEART OF HANDBALLIN

TE

RN

ATIONAL HANDBALL FEDERA

TIO

N

Des

ign

by F

orm

egon


IHF PARTNERS

NATIONAL PARTNERS


8 | NR. 4 2015

Strikkeglade kvinder laver hjemmestrikkede huer til alle spillere.

Arena Nord fejrede gæst nr. 3.000.000 over 10 år. Per Malmberg overrækker et gavekort til den heldige vinder.

De norske håndboldpiger er regerende Europamestre og en garanti for spændende kampe i Frederikshavn.

Foto: Svein André Svendsen



8 9NR. 4 2015 |

Har man muligheden, skal man ikke snyde sig selv for den oplevelse, og for de deltagende hold og spillere er det også en særlig oplevelse. Det er vel kun OL, som er større. Så at man kan have et VM i denne ende af landet skal der bakkes op om lokalt og regionalt.

I Vendsyssel Håndbold er vi også glade for den-ne begivenhed og det fokus, der kommer på Da-mehåndbolden, som jo er en af de mest popu-lære sportsgrene i Danmark. Håndbolden er vist uden sammenligning den største TV Sport i Dan-mark. Derfor håber vi, at dette fokus og denne begivenhed vil tænde flere erhvervsdrivende til at se muligheden i at være med til at bringe Da-mehåndbolden tilbage i Ligaen, og for os vil det være naturligt, det er Vendsyssel Håndbold, der skal bygges videre på.

Vi, i Vendsyssel Håndbold, er ikke direkte invol-veret i projektet VM i Frederikshavn, da vi har fuldt spilleprogram i samme periode, men fle-re af vores frivillige skal, sammen med en helt

masse andre frivillige, hjælpe til. Disse personer fortjener en stor ros for at bakke op med ar-bejdskraft for at skabe de perfekte rammer. De perfekte rammer er med til at brande og mar-kedsføre byerne, hvor tilskuere og spillere bor. Der er masser af udenlandske TV stationer i og omkring denne begivenhed, og de vil forhåbent-lig fortælle, hvilken service og gæstfrihed de bli-ver mødt med over alt. Så husk vi er alle med til at skabe det positive billede. Og det er jo netop det herlige ved denne sport. Hele familien kan være til stede. Der er ikke vold mellem tilskuer-ne, romerlys der udsætter kampe eller store po-litistyrker som skal holde tilhængere adskilt el-ler lede dem ud af stadions eller arenaer. Nej, håndbolden er for OS alle, og det skal vi hylde og bakke op om.

Ses i Arena Nord til en VM fest for alle!

Jan HansenDirektør Vendsyssel håndbold

VM for damehåndbold som spilles i Frederikshavn er en gevinst for hele Vendsyssel ja sågar Nordjylland

fantastiskEn

begivenhed

10 10 | NR. 4 2015

Søndergade 79900 Frederikshavn

Tlf. 98103200zoey-frederikshavn.dk

Dametøj i mange størrelser

Hos Zoey forhandler vi lækkert dametøj fra str. 38 - 56 i alle prisklasser, og du finder et stort ud-valg af lækkert tøj, lingeri, tørklæder og flotte ac-cessories.

I en hyggelig atmosfære, møder du et venligt og imødekommende personale, som står klar til at yde dig en personlig betjening. Kik ind og lad dig inspirere. Find os også på facebook: Zoey.

Vi forhandler bl.a. Pont Neuf, Zhenzi, Studio, Ciso, Signature, One more, Plaisir (lingeri) og festival strømper.

shoppingFrederikshavn

- tæt på!

Zoey

Danmarksgade 659900 Frederikshavn

Tlf. 62264390www.skoringen.dk

Sko til børn og voksne

Skoringen er en spændende forretning med sko til hele familien. Vi vægter en rigtig god service og har en høj faglig kompetence indenfor fodtøj.

Vi står klar til at rådgive dig uanset behov, og vi lover, vi altid har en sko, der passer dig.

Af egne mærker har vi Odin herresko. Til damer har vi B&Co og Nordic Softness, og til børn har vi Skofus, Mia Maja og Tarmax.

Vi har desuden samarbejde med leverandører somBilli Bii, Wonders, Vagabond, Gabor og Rieker.

11NR. 4 2015 |10 10


Tlf. 98423811www.galleri-larsfalk.com

Kunst og indramning

En spændende butik med et stort udvalg af plaka-ter, malerier, tryk samt litografier.

Vi har billeder og plakater i alle størrelser samt et stort udvalg af ”Vintage” plakater.

Alt i indramninger.

Vi har åbent værksted med et hav af lister til ind-ramning af malerier, familiefotos m.m.

Søndergade 49900 Frederikshavn

Tlf. 98427700www.inspiration.dk

Livsstil og kogegrej

Inspiration er en lækker og inspirerende livsstils-butik, med mange kendte mærker som feks. Royal Copenhagen, Kay Bojesen, Architect made, Käh-ler, KitchenAid m.m. Butikkens medarbejdere er altid klar med et godt råd og en god vejledning.

Udover køkkenting, pynt til stuen og badeværel-set, fører vi også lækre fødevarer fra det lokale firma Nordisk. Vi har olier, eddiker, marmelader og forskellige salte. Mangler du en blomst til værtin-degaven, har vi også flotte sukkulenter.Kig ind vi er klar til at hjælpe dig med lige det, du mangler.


Tlf. 98422121www.sportigan.dk

Udstyr til sport og fritid

Køb julegaven i byens lokale sportsbutik. Vi har et stort udvalg af udstyr og tilbehør til en lang række sportsgrene.

Lad os hjælpe med at finde den helt rigtige gave.

Vi har bl.a. mærkerne:

12 | NR. 4 2015

Good Food & Friendly Service!

Det er vores motto. Vi er hvad der i Amerika kal-des en Bar & Grill: En familierestaurant om dagen og en bar for ”de voksne” om aftenen - på dansk en mellemting mellem en café og en restaurant.

Vi laver vores mad ”fra bunden” - dvs. at alt er hjemmelavet, helt ned til burgerbollerne og pizza-bundene, og vi bruger kun råvarer af bedste kva-litet.

Oveni brygger vi selv øl, fra julebryg og ale til por-seøl - alt efter årstiden.

Amaliegade 29900 Frederikshavn

Tlf. 98428600www.jerrys.dk

spisesteder- når fokus er på god mad og hygge

Lokale

Restaurant Smørgåsen

Besøg Frederikshavns nye smørrebrødsrestaurant i gågaden. Smørgåsen serverer klassisk dansk smørrebrød af høj kvalitet. Altid frisksmurt og med hjemmelavede delikatesser skabt af de bed-ste råvarer. Vi har byens største snapsekort, mange spændende øl og et vinkort ud over det sædvanlige. Du kan følge os på facebook.com/Smorgaasen.

Åbent mandag til lørdag fra kl. 11.00-18.00 (køk-kenet lukker kl. 16.30). Fredag og lørdag holder vi aftenåbent med a la carte menu fra kl. 18.00 (køk-kenet lukker kl. 21.00).


Tlf. 98435959www.smorgaasen.dk

Café Stæhr - en klassisk café

På Café Stæhr bruger vi kun de bedste råvarer og kræser for alle dine sanser.

Vi tilbyder lækker brunch, salater, sandwich, flûtes og croissants samt hjemmelavede konditorkager med is. Vi har desuden et stort udvalg af kaffe- og tespecialiteter samt mere end 40 vine på glas.

Prøv også vores egen produktion af lækker choko-lade ”Frederikshavnerchokoladen by Stæhr”.

Tag ikke vores ord for en god oplevelse. Læs vores gæsters anmeldelser på www. tripadvisor.com.


Tlf. 98422422www.cafe-staehr.dk

12 13NR. 4 2015 |

kpmg.dk

KPMG is a catalyst for change. Our fully integrated, client-centric approach empowers us to exceed your expectations. We ignite potential. We are KPMG.

Write it© 2015 KPMG P/S, a Danish limited liability partnership and a member firm of the KPMG network of independent member firms affiliated with KPMG International Cooperative (“KPMG International”), a Swiss entity. All rights reserved.

14 | NR. 4 2015

Af Niels Henriksen

Hvad har Hotel D’Angleterre på Kongens Nytorv i Køben-havn, Tivoli og julemarked i Aalborg City til fælles? Lys. Masser af lys. For julemarkeds vedkommende helt præcis 250.000 LED-pærer, som i år vil kaste helt ny glans over Nordjyllands største og et af Danmarks flotteste og mest autentiske julemarkeder.

- Vi har indgået et positivt samarbejde med lysproducenten Sirius Lys, der leverer 250.000 lyspærer, og som vi mon-terer på flere hundrede juletræer og på de 35 julehytter på Gammeltorv lige midt i Aalborg. Julemarked 2015 bliver uden sammenligning det flotteste nogen sinde, fastslår en begejstret direktør for Aalborg City, Flemming Thingbak.

Lyset gør forskellen- Med Sirius Lys får julemarked nu en ekstraordinær ud-vikling. De godt 250.000 pærer er således mere end dob-belt så mange som sidste år, og det er netop lyset, der gør forskellen. Selv om der er mange pærer, så skaber ly-set en hyggelig, nærmest intim stemning på det i forve-jen stemningsmættede brostenstorv. Når lyset monteres på de flere hundrede grantræer og på alle julehytterne bliver julemarked til sin helt egen verden, påpeger Flem-ming Thingbak.

- Og så kan vi som en sidegevinst glæde os over, at Si-rius Lys leverer de 250.000 LED-pærer fra virksomhedens

Green Energy-serie, hvor den første pære lyser grønt for at indikere det miljøvenlige aspekt. Pærerne bruger nem-lig helt op mod 90 pct. mindre elektricitet i sammenligning med traditionelle lysdekorationer, tilføjer City-direktøren.

Flotteste juletræMen det er ikke kun julemarked, der nyder glæde af sam-arbejdet med Sirius Lys. Byens store juletræ på Nytorv bli-ver i år også flottere end nogensinde.- Sidste år var der 200 lys på juletræet, og det syntes vi var vildt flot. I år leverer Sirius Lys hele 12.000 lyspærer i bed-ste LED-kvalitet, så juletræet vil garanteret lyse op som al-drig før, smiler Flemming Thingbak.

Byens største juletræ leveres, som traditionen efterhån-den foreskriver, af Aalborgs venskabsby Frederikstad.

Julemarked er åbent fra den 20. november og helt til den 23. december, hvor der vil dufte af brændte mandler, gran, glühwein, kakao og julebag hver eneste dag – på hverdage fra kl. 12 og i weekenderne fra kl. 10.

pærer kaster ny glans over

250.000julemarked

14

Drømmer duat om LAVEnogetandet?

Start allerede i januar 2016!

hf9.-10. klasse un

derv

isning

ordblinde-undervisning

dansk somandetsprogFAG-

pakker

FJERNundervisning

Læs mere på vucnordjylland.dk

17NR. 4 2015 |

Af Niels HenriksenFoto: Allan Toft

Hans Henriksen har afløst Morten Kirkskov på Aalborg Teater og er allerede langt med at sammensætte programmet for 2016/2017

ved at sætte sit eget aftryk påNy direktør

teatretSelv om nordmanden med det danske navn Hans Hen-riksen aldrig har siddet i direktørens stol før, så er det alligevel en erfaren teater mand, som bestyrel-sen for Aalborg Teater har valgt til at efterfølge Morten Kirkskov, som teatrets øverste daglige leder.

Dels er Hans Henriksen kommet på Aalborg Teater som gæsteinstruktør i 13 år, og dels er han uddannet i in-struktion fra Skt. Petersborgs Statslige teaterakademi, og endelig var han professor i regi på Kunsthögskolan i Oslo, før teatret i Aalborg kaldte på ham.

allerede langt- Jeg begyndte i mit nye job den 1. august, så jeg har jo overtaget det program, som Morten Kirkskov alle-rede havde lagt, så det bliver først for alvor fra næste sæson, at jeg får mulighed for at sætte mit eget fin-geraftryk på Aalborg Teaters program. Og i den proces er vi allerede ganske langt. Jeg tror måske, at vi mere eller mindre kan have programmet på plads inden jul, siger Hans Henriksen, der i flere måneder har pendlet mellem Aalborg og Oslo, hvor hustru og tre børn har boet.

- Selv om programmet allerede var lagt, da jeg begynd-te, kan jeg jo altid forsøge at gøre min indflydelse gæl-

dende i det små, smiler Hans Henriksen, der på Aal-borg Teater bl.a. har instrueret ”Jeppe på bjerget” og senest Henrik Ibsens ”En folkefjende” i 2014.

Gode stemning- Jeg kender jo allerede Aalborg Teater godt. Jeg ved, at der er en god atmosfære på teatret, og at der er go-de skuespillere, og det var nogle af mine bevæggrunde for at søge stillingen som direktør. Aalborg Teater er kendt i branchen for sin gode stemning. Det er ikke for stort, og det er ikke for lille, og jeg vil selvfølgelig ger-ne bygge videre på alt det gode og samtidig tilføje no-get mere. F. eks. forestiller jeg mig, at teatret i højere grad bliver et mødested. Selvfølgelig skal vi fortsat spil-le teater for børn, for familien, for musikelskerne og for de kræsne teatergængere, men teatret må også gerne både udfordre publikum i en mere aktiv rolle måske i dialog med forfatter, skuespillere og andet personale og samtidig være et sted, hvor man kan mødes og dis-kutere holdninger og emner af mange slags. Bibliote-kerne i Aalborg har allerede meldt sig som interesseret i et samarbejde, fortæller Hans Henriksen, der glæder sig til at få familien til Aalborg senere på året.

| NR. 4 2015

Fordi kør-selv ferie er frihed

Bestil dit foretrukne hotelophold på www.hansenrejser.dk eller ring på telefon 40 50 07 57. Oplys bestillingskoden MEPO. Åbningstider: Mandag-torsdag 9.30 - 17.00. Fredag 9.30 - 15.30. Daglig rengøring på alle hoteller. Gode børnerabatter. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl.

Hos Hansen Rejser er der INGEN fra-priser og ekspeditionsgebyr!

Dejlige feriedage i vidunderlige omgivelser!

TA’ BLADET MED HJEM- det er gratis!

8 pragtfulde dage i skønne Toscana HHHH Hotel Puccini

Toscana er livet. Glem alt om stress og jag, bliv forkælet med de mange well-ness- og SPA tilbud og nyd den gode mad og de eminente vine lige her i hjertet af Toscana. Oplev den italienske gæstfrihed på det charmerende 4-stjernede Hotel Puccini, der ligger helt i centrum af Mon-tecatini Terme ved den store shopping-gade Corso Roma.

• 7 x overnatninger• 7 x morgenmad• 7 x 3-retters aftenmenu • 1 velkomstdrink og 1 toscansk kage• 1 flaske vin i velkomstgave• Gratis vinsmagning på vingård• Ankomst alle dage frem til 31.10.2016

3 dage i hyggelige Svendborg HHH Hotel Ærø

Oplev det sydfynske øhav på tætteste hold, nyd havets brusen, Fyns skønne natur og bo på 3-stjernede Hotel Ærø, et atmosfærefyldt hotel med charme og personlighed, beliggende ved Svend-borgs hyggelige havnefront og kun 5 minutters gang til centrum med gode spisesteder, caféer, spændende unikke forretninger og et rigt kulturliv.

• 2 x overnatninger• 2 x morgenmad• 1 x 2-retters middag • 1 x eftermiddagskaffe og kage serveret ved pejsen• Ankomst alle dage frem til 28.06.2016 (dog lukket mellem jul og nytår)

Pr. pers. i dobbeltværelse

2.634,-


973,-

Fordi kør-selv ferie er frihed

Bestil dit foretrukne hotelophold på www.hansenrejser.dk eller ring på telefon 40 50 07 57. Oplys bestillingskoden MEPO. Åbningstider: Mandag-torsdag 9.30 - 17.00. Fredag 9.30 - 15.30. Daglig rengøring på alle hoteller. Gode børnerabatter. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl.

Hos Hansen Rejser er der INGEN fra-priser og ekspeditionsgebyr!

Dejlige feriedage i vidunderlige omgivelser!

TA’ BLADET MED HJEM- det er gratis!

8 pragtfulde dage i skønne Toscana HHHH Hotel Puccini

Toscana er livet. Glem alt om stress og jag, bliv forkælet med de mange well-ness- og SPA tilbud og nyd den gode mad og de eminente vine lige her i hjertet af Toscana. Oplev den italienske gæstfrihed på det charmerende 4-stjernede Hotel Puccini, der ligger helt i centrum af Mon-tecatini Terme ved den store shopping-gade Corso Roma.

• 7 x overnatninger• 7 x morgenmad• 7 x 3-retters aftenmenu • 1 velkomstdrink og 1 toscansk kage• 1 flaske vin i velkomstgave• Gratis vinsmagning på vingård• Ankomst alle dage frem til 31.10.2016

3 dage i hyggelige Svendborg HHH Hotel Ærø

Oplev det sydfynske øhav på tætteste hold, nyd havets brusen, Fyns skønne natur og bo på 3-stjernede Hotel Ærø, et atmosfærefyldt hotel med charme og personlighed, beliggende ved Svend-borgs hyggelige havnefront og kun 5 minutters gang til centrum med gode spisesteder, caféer, spændende unikke forretninger og et rigt kulturliv.

• 2 x overnatninger• 2 x morgenmad• 1 x 2-retters middag • 1 x eftermiddagskaffe og kage serveret ved pejsen• Ankomst alle dage frem til 28.06.2016 (dog lukket mellem jul og nytår)


2.634,-


973,-

Juleæske krop

Body Lotion dry Skin &Shower GeL

299,- Værdi 418,-

Made In Denmark Udviklet og produceret i Danmark

A-VitAmin Anti AGe Øjencreme

189,- SpAr kr. 60,-

hånd cremeBLØdGØrende oG repArerende

100,- SpAr kr. 49,-

se forhandlerliste eller køb påwww.beaute-pacifique.com

fugtighedscreme

frit VALG

169,- SpAr op tiL kr. 80,-

Juleæske ansigt

A-VitAmin Øjencreme &dAGcreme, ALLe hudtyper

329,- Værdi 478,-

Juletid er gavetid

jule annonce.indd 1 27/10/15 08.24

20 | NR. 4 2015

Eternittenat bo påAttraktivt

Søren Enggaard A/S har taget fat på to nye boligprojekter med enestående udsigt over Aalborg

Af Niels Henriksen

20 21NR. 4 2015 |

For seks år siden var det store område mellem Østre Al-lé, Sohngårdsholmsvej og Sønderbro dybest set en stor forladt industrigrund. Med både tålmodighed og respekt for områdets kvaliteter er ejendoms- og udviklingsselska-bet Søren Enggaard A/S i fuld gang med at forvandle det 300.000 kvm store område til en aktiv og ny spændende bydel med både kontorer, café, detail, fitness, virksomhe-der og ikke mindst boliger for alle.

- Vi er kommet rigtig langt i processen med at skabe en ny bydel, tæt på centrum og med grønne, rekreative områder. Det er vores helt klare opfattelse, at aalborgenserne gerne

vil bo på Eternitten. Vi har netop solgt 48 ejerlejligheder i projektet Bella Vista. Boligerne er fordelt på to tårne, hvor alle har udsigt over byen, forklarer administrerende direk-tør hos Søren Enggaard A/S, Carsten Enggaard.

- Der er kommet masser af liv og aktivitet på den gamle industrigrund, og det skaber grobund for endnu mere akti-vitet, påpeger han. Et helt nyt byggeri med 49 boliger, som dårligt er kommet over jordhøjde, er således allerede solgt til lokale investorer, tilføjer han.

Navnet Overblikket skal tages helt bogstaveligt, for de 92 familievenlige boliger, som ejendoms- og udviklingsselskabet Søren Enggaard A/S op-fører på Eternitgrunden, får en enestående udsigt over Aalborg. Bygge-riet består af en samling huse på to eller tre etager, som tilsammen ud-gør en klynge med grønne områder og frugttræer og masser af plads til leg og aktiviteter.

De 92 boliger spænder i størrelse fra 88 til 119 kvm, og i alt findes de i otte varianter. Alle bygninger er opført i teglsten med gode lysforhold og med enten syd eller vestvendte altaner eller terrasser.

Bynær oase- Boligerne i Overblikket henvender sig til en bred vifte af beboere, fra yngre familier med et barn eller to til midaldrende, hvor nærheden til by-ens puls og de grønne, rekreative områder er vigtige. Overblikket bliver en oase tæt på byens centrum, og vi har allerede fået henvendelser på de første boliger, selv om byggeriet først står færdigt i foråret 2017, for-klarer administrerende direktør hos Søren Enggaard A/S, Carsten Eng-gaard, og projektchef Karsten Westergaard.

Bebyggelsen forventes solgt til en eller flere investorer.

Overblikket er et familievenligt byggeri, og der er allerede interesse for at bo i den bynære oase

92 boligeri hyggeligt miljø

Udlejning | www.kridtsløjfen.dk

søren Enggaard a/s | Indkildevej 6 | 9210 Aalborgwww.soren-enggaard.dk

Selv om bebyggelsen er i to etager, og selv om husene med de 49 lejligheder ligger tæt op ad Sohngårdsholms-vej, vil Kalkskrænten ikke være plaget af trafikstøj. Den højtliggende bebyggelse bliver nemlig gravet 6-7 meter ned under vejniveau, således at husene ligger i lydmæssig læ for den travle vej, og således at trafikanterne i bogsta-veligste forstand kan kigge henover tagene på Kalkskræn-ten. Samtidig med at beboerne kan nyde en fantastisk ud-sigt ud over Aalborg.

- Bygningerne ligger som perler på en snor med indkørsel bag om bygningerne. Det betyder, at facaderne ud mod Eternitten er forsynet med meget store vinduespartier og terrasser for at sikre den optimale udsigt over området og byen, fortæller administrerende direktør hos Søren Eng-gaard A/S, Carsten Enggaard, og projektchef Karsten We-stergaard.

Boligerne varierer i størrelse fra 94 til 104 kvm og er op-ført i vedligeholdelsesfrie materialer. Projektet opføres i en kvalitet, så det opnår energiklasse A. Ni af de 49 lejlighe-der er i to plan.Fra bebyggelsen er der få hundrede meter til flere daglig-vareforretninger Føtex, Fakta og Netto. Endvidere Café og restaurant Delimarché samt Fitness World.

Søren Enggaard A/S forventer, at boligerne er klar til ind-flytning den 1. december 2016.

Kalkskræntens 49 lejligheder er allerede solgt til lokale investorer

perlerække med kig over byen

En

Udlejning | www.kalkskrænten.dk

24 | NR. 4 2015

KORTVI

MED

SAGTSKILTERALT!

Facadebogstaver . Udhængsskilte . Skilte

Galgeskilte . Lysskilte . Byggepladsskilte

Standerskilte . Pyloner . Bilreklame . Solfilm

Bilindpakkning . Dørskilte . Vægskilte . Stor-

formatprint . Bannere . Glasskilte . Roll-up

Flag . Profiltøj . Plakater . Visitkort . Flyers

Magasiner . Tryksager . Beachflag . Surfflag

Foldere . Flag . Messestande . Skilterammer

Plakatrammer mm

Hjørring . Tlf. 2249 1136

DronninglunD . Tlf. 9884 3611

www.astorpskilteogreklame.dk

24 25NR. 4 2015 |

KORTVI

MED

SAGTSKILTERALT!

Facadebogstaver . Udhængsskilte . Skilte

Galgeskilte . Lysskilte . Byggepladsskilte

Standerskilte . Pyloner . Bilreklame . Solfilm

Bilindpakkning . Dørskilte . Vægskilte . Stor-

formatprint . Bannere . Glasskilte . Roll-up

Flag . Profiltøj . Plakater . Visitkort . Flyers

Magasiner . Tryksager . Beachflag . Surfflag

Foldere . Flag . Messestande . Skilterammer

Plakatrammer mm

Hjørring . Tlf. 2249 1136

DronninglunD . Tlf. 9884 3611

www.astorpskilteogreklame.dk

Bredgade 17-199700 BrønderslevTlf. 98 82 01 00

Hotel Phønix

Vores varemærke er kvalitet til fornuftspriser, hvor alle kan være med.

Dagskursus fra 295,-

Døgnkursus fra 895,-

Overnatnings mulighederHåndværker tilbud3 retters buffetOvernatningMorgenmadMadpakkeKaffe i termokande fyldt om morgenen.

Pris 735,-

Weekend ophold Pris 545,-

pr. person i dobbeltværelser

Kaffe / kage3 retters middagOvernatningStor morgen buffet.

Dit livs festSelskabs arrangementer

fra 495,-

Ring og få en snak.

Vi leverer også mad ud af huset.

www.hotelphonix.dk

Hotel Phønix i Brønderslev består af 4 enkelt- og 38 dobbeltværelser med alle moderne faciliteter.Hvad enten der er tale om almindelige hotelovernatninger, romantiske weekendophold, en oplevelsesrig miniferie for hele familien, golf på alle niveauer, firmafester, den runde fødselsdag eller et koncentreret kursusforløb har vi altid et godt tilbud.

Vi glæder os til at bringe endnu mere spændende læsestof i 2016. glæd dig!

glædelig jul og godt nytårmetropolic

Vi ønsker Vores læsere og annoncører en

26 | NR. 4 2015

26 27NR. 4 2015 |

Champagneer en fest hver gang

Champagne er fest, hver gang den skænkes. Flaskerne er smukt udstyrede, og etiketterne sidder altid præcist. Det kan høres, når prop-pen trykkes ud, og det skummer flot i glasset ved opskænkningen. Den slags bliver man da glad af.

Det bliver kun bedre, når den perlende vin fylder munden med ren, klar og frisk frugtsyre. Det er som at drikke stjerner for nu at citere munken Dom Pérignon, der af nogle tillægges æren for at have opfundet den mousserende vin. Det ynder man i alle tilfælde at gøre hos Moët & Chandon, hvis topvin er opkaldt efter den vin- glade munk fra Hautvillers lige uden for Éper-nay i den sydlige del af Champagne-distriktet.Lige som så mange andre munke fremstillede han vin i klosterets kældre. De fromme mænd havde et dagligt forbrug, bl.a. fordi vinen var desinficerende. Drikkevandets kvalitet var ik-ke altid den bedste på den tid, så det var godt med vin og øl i stedet, og munkene var dyg-tige.Han var nu ikke ene om opfindelsen, for lokale forhold kunne få vinen til at gære, efter at den var gjort færdig. De fleste steder ville det bli-ve betragtet som en fejl, der ødelagde vinen, men i Champagne blev det vendt til en fordel.Da glaspusterne fandt ud af at fremstille fla-sker, der var stærke nok til at holde til tryk-ket, kom der for alvor gang i udviklingen. Den stille vin blev hældt på flaske sammen med en smule sukker og gær, og gæring nummer to

blev sat i gang. Kulsyren fra gæringen optages under tryk i vinen og bobler langsomt af, når der åbnes for fla-sken. Derfor kan vinen perle i glasset i lang tid efter opskænkningen.

Gæringen i flasken giver ikke ba-re kulsyre, men også bundfald, og det er ikke så sjovt at drikke. Ve-uve Clicquot Ponsardin - hende vi kender som Den gule Enke - gjorde champagnen og verden en stor tje-neste, da hun opfandt degorgerin-gen - den proces, hvor bundfaldet fjernes. Flaskerne stilles skråt i pu-pitre – plader med huller - hvor de over en periode rystes og langsomt rejses til lodret, så affaldet glider ned på toppen af flasken.Når proppen blev fjernet, bliver bundfald skudt ud af trykket sam-men med en smule vin, og flaskens indhold er helt klar. Flasken efter-fyldes, og så er den klar til brug.

I dag kalder vi hele det forløb ”champagnemetoden” eller ”den traditionelle metode”. Den an-vendes ved fremstilling af al god mousserende vin i verden. Det meste er automatiseret, så ryst-ningen og degorgeringen kan kla-res af maskiner.

En boblende verden at udforske hele året, ikke kun til nytår

28 | NR. 4 2015

Bobler fra hele verdenDer findes uendelig mange mous-serende vine, så der er en hel ver-den at gå på opdagelse i. Champagne kan kun komme fra distriktet Cham-pagne i Nordfrankrig. Efter EU-lovgiv-ningen må ingen andre bruge navnet champagne i nogen sammenhæng – selv om vi tit i flæng betegner alle de mousserende som champagne.

I Frankrig hedder de andre mousse-rende cremant efterfulgt af distriktet, f.eks. cremant d’Alsace og cremant de Bourgogne - blandt dem kan der findes masser af god vin, som er bil-ligere end champagne.

I Tyskland kaldes de mousseren-de sekt. Her må anvendes både den klassiske metode og tankmetoden, hvor anden gæring foregår i tank. Det er langt billigere, men ikke nær så godt. Det står altid på etiketten, om den er klassisk fremstillet.Den spanske hedder cava, og i de en-gelsktalende lande hedder det spark-ling wine.

Champagne til madenDer er stor forskel på de enkelte champagner, og det er vigtigt at ram-me den stil, man bedst kan lide. Brut er den tørre vin, sec er halvtør og de-mi-sec er sød. Brut er den mest ud-

bredte og den mest anvendelige. Der er altid masser af frugtsyre i cham-pagne. Den rundes af med en smu-le sukker, når flasken efterfyldes ved degorgeringen. Det er her, vinens sødme reguleres.

Brut er god til velkomst, de lette fisk, skaldyr og det lyse kød. Sættes der mad til brut-champagne, skal der ta-ges hensyn til vinen. For voldsomme ting på tallerkenen ødelægger ople-velsen i glasset. Skænk aldrig brut til søde sager, f.eks. kransekage. Hertil passer sec bedre.

Det er også godt at vælge en kraftig vin til de lidt tungere ting. F.eks. er Veuve Clicquot Ponsardin fyldigere og tungere end Pol Roger, så her er der mulighed for at skrue op og ned for intensiteten.

De fleste champagner er uden år-gang. De er blandet af op til 40 for-skellige vine fra forskellige marker og årgange og skal være ens fra år til år. Traditionelt bruges tre forskellige druer: Den hvide chardonnay og de røde pinot noir og pinot meunier. De to sidste presses inden gæringen, så vinen bliver hvid.

Til rosé fremstilles en rød vin af de røde druer. En smule af den hældes

i hvid vin inden andengæringen. Det er det eneste tilfælde i EU, hvor rosé må få sin farve ved at blande rød og hvid vin.

Alle producenter fremstiller også år-gangsvin i de gode år. Her må natur-ligvis kun anvendes vin fra det år, der er angivet på etiketten. Årgangsvin er altid kraftigere end den alminde-lige brut.

Man er nødt til at prøve sig frem for at finde den stil, der passer bedst. Det er en herlig opgave. Specielt til nytår drikkes der meget mousserende vin, men det er en helårsbeskæftigelse at finde frem til den bedste, så det gæl-der bare om at komme i gang og lade propperne springe.

Et godt rådVask glassene til den mousserende vin med børste i sulfovand og skyld dem grundigt rene under rindende, varmt vand, så al sæbe er væk, in-den de tørres med et viskestykke. De fleste opvaskemaskiner er upræcise med afspændingsmidlet, og sidder der den mindste rest tilbage på glas-set, bliver den mousserende vin på et par sekunder til en stille vin, og det er ærgerligt.

Veuve Clicquot Ponsardin – Den gule Enke – opfandt pu-pitrene, hvor vinen stillet på hovedet rystes, så bundfaldet fra 2. gæring ender nede på proppen.

Dom Pérignon var en af dem, der skabte champagnen. Dru-erne til hans vin i Hautvil-lers voksede på skråningerne rundt om byen tæt ved Éper-nay.

Af Jørgen la Cour-Harbo

Patera

Doo-Wop

AJ Bord

Enigma

NJP Bord

Collage

PH 3/2 Bord

vodskovbolighus w w w.vodskovbol ighus.dk

Plovhusene 1DK - 9310 VodskovTlf. 98293188

Patera

Doo-Wop

AJ Bord

Enigma

NJP Bord

Collage

PH 3/2 Bord

vodskovbolighus w w w.vodskovbol ighus.dk

Plovhusene 1DK - 9310 VodskovTlf. 98293188

AALBORGTEATER.DK FACEBOOK.COM/AALBORGTEATER

JERNBANEGADE 9-11 9000 AALBORG

BILLETSALG 9631 6020

Villads Emilio Eskildsen er en helt almindelig sød dreng. Desværre er det ikke altid, at de voksne synes at de lege, Villads finder på, er så gode. Derfor ender Villads tit med at få en masse skældud. Villads er en moderne udgave af Emil fra Lønneberg.

Holdet bag succesen Vitello fra forrige sæson kaster sig nu over en ny historie med masser af sange og musik – denne gang historien om Villads, der skal være storebror og begynde i 0. V.

Musikalsk børneforestillingStore Scene30.01 > 02.04.2016

DANMARKSPREMIERE Familievenlige spilletidspunkter: Vinterferien (uge 8) og lørdage kl. 11.00 og kl. 13.00.

Varighed: 1 time og 15 minutter. Børn u. 15 år kun 80 kr. Voksne kun 130 kr. Forestillingen er for børn fra 5 år.

JULE- GAVEIDÉ

32 | NR. 4 2015

For mange er det en tradition at tilbringe årets sidste aften på toppen af Comwell Hvide Hus i Aalborg

øverste etageNytårsaften på

32 33NR. 4 2015 |

Fra 15. etage på Nordjyllands mest ikoniske hotel er der en bjergtagen-de udsigt over Aalborg. Om man ven-der sig ud mod Kildeparken og spej-der mod øst, om man vender sig ud mod Vesterbro og kigger mod vest, så vil man opleve byen fra helt nye højder. Og den udsigt er en del af me-nuen og oplevelsen, når 120 forvent-ningsfyldte gæster mødes for at fest-ligholde årets sidste aften på Comwell Hvide Hus.

- For mange aalborgensere og nord-jyder har det i årevis været en tradi-tion af fejre nytår på Hotel Hvide Hus, men efter at Comwell overtog driften af hotellet har vi brugt de seneste par år på at bygge om, og derfor har der ikke været afviklet nytårsarran-gement. Nu er vi færdig med at byg-ge om og renovere, så nu inviterer vi igen til traditionel nytårsaften på 15. etage. Vi har plads til 120 gæster, og de fleste stole er allerede optaget, fortæller hoteldirektør Mette Bonde-rup, der den 1. januar 2014 skiftede Comwell Sport Rebild Bakker ud med Hvide Hus midt i fødebyen.

Cool med et twist- Vi vil være byens bedste og fineste hotel, og det føler vi ikke, at vi kan være uden en dejlig nytårsaften, hvor gæsterne kommer i festtøjet. Vores køkkenchef har kreeret en fem ret-ters menu, klassisk med et cool twist som i øvrigt er gennemgående i det meste af det, vi foretager os. Gæster-ne bliver præsenteret for bl.a. hum-merbrandade med korelsmør, stegt torsketatar, jordskokke cremesuppe, tomatgratiné, barderet kalvemørbrad med oksehale og snegle og en des-sert, der er så hemmelig, at end ikke jeg er indviet, smiler hoteldirektøren.

Programmet begynder allerede kl. 15, hvor der serveres kaffe og kage for tilrejsende gæster – det er nem-lig også muligt at sove i et af hotel-lets 198 værelser til favørpris. Kl. 18 serveres der champagne, mens gæ-sterne samles foran storskærm og ser dronningens nytårstale. Kl. 18.30 serveres fem retters menu på Pano-rama floor, altså 15. etage. Hertil et udvalg af lækre vine samt kaffe og avec. kl. 23.45 bliver der igen skæn-

ket champagne i glassene, mens alle venter på, at 2015 bliver til 2016. Her-efter spiller orkestret Keep It Up op til dans. Arrangementet slutter kl. 2.

Kvalitet fra øverste hylde- Vi ønsker at være kendt for kvali-tet fra øverste hylde. Det gælder li-ge fra, at gæsterne ankommer til re-ceptionen, til betjening, service, mad og overnatning, understreger Mette Bonderup.

Hotel Hvide Hus blev opført i 1969 og blev i kraft af sin højde hurtigt et var-tegn for Aalborg og ramme om man-ge af familiens store fester. I dag er Comwell Hvide Hus et moderne busi-ness-hotel, hvor værelser og møde-lokaler i ugens løb typisk er optaget af forretningsfolk. A la carte restau-ranten Restaurant Vesterbro er dog åbent for alle samtlige ugens dage.

Af Niels Henriksen

34 | NR. 4 2015

Ta’ en elev – det betaler sig Vi uddanner og forbereder dygtige og talentfulde elever til et bredt udsnit af erhvervslivet. · Energi og Byggeri· Handel, Event og Kontor· Gastronomi og Service· Teknik, Metal og Motor

Vi hjælper også din virksomhed med at finde den helt rigtige elevprofil og blive oprettet som god-kendt praktikplads.

EUC Nord er hele Vendsyssels erhvervs-uddannelsescenter, der udbyder ungdoms- og voksenuddannelser med et klart sigte mod erhvervslivet.

Bliv klar til fremtidenVi guider og vejleder din virksomhed omkring medarbejder- og ledelsesudvikling, således I er klar til fremtidens udfordringer. Vi er fleksible og kan således tilrettelægge uddannelsesforløb efter præcis jeres ønsker.

Vi tilbyder efter- og videreuddannelse med over 300 relevante AMU-kurser og akademifag inden for fx håndværk, ledelse, IT, sprog og HR – som blot er nogle af de områder vi dækker.

Uddannelse der skaber vækst

Besøg eucnord.dk eller kontakt os på telefon 7224 6000 og få mere information.

34

Helene, Kenni og Amalie i Beauté Pacifiques reklamefilm.

Gør som modelspirerne i

BruG hudpleje, der virker,fra Beauté pacifique

www.beaute-pacifique.comMade In Denmark Udviklet og produceret i Danmark

følg med

på kanal

når vi finder

vores næste

ansigt

Unavngivet 18 1 06/10/15 15.38

Ta’ en elev – det betaler sig Vi uddanner og forbereder dygtige og talentfulde elever til et bredt udsnit af erhvervslivet. · Energi og Byggeri· Handel, Event og Kontor· Gastronomi og Service· Teknik, Metal og Motor

Vi hjælper også din virksomhed med at finde den helt rigtige elevprofil og blive oprettet som god-kendt praktikplads.

EUC Nord er hele Vendsyssels erhvervs-uddannelsescenter, der udbyder ungdoms- og voksenuddannelser med et klart sigte mod erhvervslivet.

Bliv klar til fremtidenVi guider og vejleder din virksomhed omkring medarbejder- og ledelsesudvikling, således I er klar til fremtidens udfordringer. Vi er fleksible og kan således tilrettelægge uddannelsesforløb efter præcis jeres ønsker.

Vi tilbyder efter- og videreuddannelse med over 300 relevante AMU-kurser og akademifag inden for fx håndværk, ledelse, IT, sprog og HR – som blot er nogle af de områder vi dækker.

Uddannelse der skaber vækst

Besøg eucnord.dk eller kontakt os på telefon 7224 6000 og få mere information.

36 | NR. 4 2015

Ryger eller ikke-ryger. For mange er det en tradition at tænde en stor ci-gar nytårsaften, mens raketterne op-lyser nattehimlen, og champagnen bobler i glassene. Men hvordan bliver en god cigar egentlig til, og hvor me-get skal man regne med at spendere, hvis cigaren skal være rigtig god?- Hvis man mener det alvorligt og ger-ne vil nyde en god cigar, skal man for-vente at betale mindst 50-70 kr. – op-ad er der ikke rigtig nogen grænser, smiler tobakshandler Carsten Frede-riksen, Skjold Burne i Hjørring, der selv er cigarryger og har besøgt en

Mange vælger årets sidste aften til at fyre en ordentlig havaneser af – men hvad er egentlig en rigtig god cigar

cigarfabrik i Den Dominikanske Repu-blik, hvor nogle af verdens bedste ci-garer bliver produceret.

Høstes ad fire omgangeCigarplanten er et-årig og sås alt-så hvert år. Den op til fire meter hø-je plante høstes ad fire omgange. Tobaksbladene deles op i omblade, dækblade og de blade, der bliver fin-hakket og anvendes som den egentli-ge tobak i cigaren.Tobaksbladene tørres i 30-40 dage, hvorefter de stakkes og siden fer-menteres – altså fugtes. Den proces

kan sagtens vare et halvt år eller me-re. Herefter sorteres bladene omhyg-geligt, hvorved ombladene lægges fra i forhold til deres farve. Der kan sag-tens være op til 30 forskellige nuan-cer, og det er afgørende, at alle ciga-rer i en kasse har præcis den samme farve. - Modsat hvad mange måske tror, så er det ombladet og dækbla-det, der giver cigaren smag. Tobak-ken indeni er at regne som en motor, der holder rygningen i gang, forkla-rer Carsten Frederiksen, der tilføjer, at en cigarryger typisk bruger 45 mi-nutter til en time på at ryge sin cigar.

til nytårsknaldetEn god cigar

36 37NR. 4 2015 |

at tænde rigtigtMen for at rygningen skal blive en succes, er det vigtigt at tænde ciga-ren rigtigt. Nogle bruger en tændstik og sørger for, at svovlet er brændt helt væk, inden de langsomt kører ci-garen rundt i flammen, så den først bliver tændt rundt i kanten, inden de putter cigaren i munden og tænder den midterste del. Hvis cigaren ikke tændes rigtigt, risikerer man, at den brænder skævt, og så er den i prin-cippet ødelagt. Nogle bruger turbo-lighter eller sågar et lille stykke ce-dertræ til at tænde med.

inhallerer ikke- For mange er det rituelt at ryge en cigar. Rygningen skal foregå stille og roligt, og cigarrygere inhallerer ikke som f. eks. cigaretrygere. Koncentra-tionen af nikotin er så stærk i en god cigar, at de fleste vil blive grønne i ansigtet, hvis de inhallerer, siger Car-sten Frederiksen, der gerne nyder en god cigar på terrassen en sommeraf-ten med en god, kold øl. Eller om vin-teren med et dejligt glas rom.

Cigarer fås i mange forskellige stør-relser, og en hovedregel er, at jo tyn-dere cigaren er, jo stærkere er den. Cigarer fra Cuba er typisk også stær-kere og mere nikotinholdige end ciga-rer fra eksempelvis Den Dominikan-ske Republik.

tobaksorm- Nogle turister lader sig friste af at købe cigarer på et marked, hvis de er på besøg i Caribien, men det kan være en farlig spøg. Tobakken angri-bes nemlig let af tobaksorm, og hvis cigarerne ikke først varmes op til 60 grader for derefter at blive frosset ned, så ormen dør, så risikerer man, at de dyrt indkøbte cigarer smuldrer. Det risikerer man ikke, hvis man kø-ber cigarerne på fabrikkerne. Vel an-kommet til vores tørre klima, skal ci-garerne opbevares ved en fugtighed på 60-68 grader, typisk i en såkaldt humidor.Fra Den Dominikanske Republik kom-mer Macanudo, som er det mest solg-te cigarmærke i verdens største cigar-rygende nation, nemlig USA. Kendte

cubanske cigarer er Cohiba, Romeo & Juliet og Monte Cristo, mens Don Thomas er et kendt cigarmærke fra Honduras.- Hvis et par friske mandfolk kommer ind til mig for at købe et par gode ci-garer til nytårsaften, vil jeg spørge dem, om de er vant til at ryge ciga-rer. Og hvis de ikke er, vil jeg finde et par gode, milde cigarer til dem, så de ikke bliver syge, smiler Carsten Fre-deriksen.

Af Niels Henriksen

Fotos: Axel Søgaard

38 | NR. 4 2015

www.benza.dk | [email protected] | www.facebook.com/BenzaBikes

Foto: C. Bech.

Full CarbonNo Compromise

38 39NR. 4 2015 |

www.benza.dk | [email protected] | www.facebook.com/BenzaBikes

Foto: C. Bech.

Full CarbonNo Compromise

N Y T Å R S M E N U 2 0 1 5

Torsk - Tomat - Fennikel - Bacon - PretzelsLetsaltet bagt torsk med syltet fennikel, semitørret cherrytomat, Pretzels og bacon ”dip”.

Confiteret gris - Rødbede - Satay Paneret kugle af confiteret gris. Hertil rødbede ”spaghetti” og sataysauce.

Oksemørbrad - Okseskank - Majs - SelleriSupermørt oksemørbrad og terrin af skank, pure af majs og saltbagt selleri.

Sauce med kejserhatte og kartoffelterrin.

Mississippi Mud Pie - Broken gel - Bær - Mojito popcornKraftfuld chokoladekage med Marshmallow, ”blodappelsin gele”, mojito-popcorn

og bærkompot med mynte og lime.

4 retter Kr. 36500

I år kan du tilkøbe mojito-sorbet, børne-portioner eller gourmet pizza til natmaden. mere om bestilling og alt det med småt på fandanko.dk | BESTIL PÅ FANDANKO.DK ELLER PÅ TELEFON 98 16 22 11

VI ØNSKER DIG RIGTIG GODT NYTÅR OG HÅBER AT 2016 VIL BYDE PÅ MASSER AF LÆKKERIER I DIN MAVE

40 | NR. 4 2015

Nytårsmenuuden stress

Nytårsaften skal vi hygge os sammen med familien eller vennerne, men hvis vi har stået og svedt ved gryderne he-le dagen og er blevet stresset, fordi saucen klumper eller kødet ikke er mørt, så er det svært at slappe af og hygge sig.

- Vi tilbyder en nytårsaften uden stress. Vi har nemlig skabt en fire retters gallamenu, der kun kræver et minimum af tilberedning, så det er muligt at være vært uden sved på panden, smiler direktør på Bryghuset Vendia i Hjørring, Kristian Rise, der netop har vundet Dansk Spiseguides ka-tegori Bedste Bistro/Brasseri i Danmark 2015.

Gennemtestet- Jeg sammensatte faktisk allerede menuen i april og maj, hvor jeg gennemtestede den hjemme i mit eget køkken og altså ikke brugte professionelle ovne. Jeg testede menuen igen i uge 42, lige som mine teenagedøtre har forsøgt sig og har stillet de rigtige spørgsmål, forklarer Kristian Rise, der har lagt vægt på en menu tilberedt af de bedste rå-varer, som samtidig tåler opbevaring og opvarmning uden at miste deres høje kvalitet i form af smag og konsistens.

menuenDe to forretter består af henholdsvis torsk med garniture og røget unghanebryst med trøffelmayonnaise og marine-

rede kartofler. Til hovedret er der dansk oksemørbrad med bl.a. franske løg og svampe og trøffelsauce. Dessert er chokoladekage og mousse. Hertil kan tilkøbes bl.a. østers og caviar, hjemmelavede chokolader og flødeboller og oste samt natmad. Desuden har Kristian Rise valgt en række vi-ne, som passer perfekt til maden, og som prismæssigt lig-ger tæt på prisen hos vinhandleren.

Af Niels Henriksen

Bryghuset Vendia | Markedsgade 9 | 9800 HjørringTlf. 9892 2229 | www.bryghusetvendia.dk

40 41NR. 4 2015 |

Bryghuset Vendia i Hjørring klar til at levere 750 gennemtestede menuer ud af huset

mange gengangere- Når jeg sammensætter en nytårsmenu, tænker jeg på, hvad jeg selv har lyst til at spise. Jeg synes også, at der skal være torsk eller en anden god fisk, fordi fisk hører sig til. Og så skal menuen indeholder noget, som gæsterne ikke lige så godt kunne lave hjemme i deres eget køkken. Samtidig skal maden være let at gå til. Værter og gæster kan gøre anretningen og den simple tilberedning til en del

af oplevelsen og hyggen, påpeger Kristian Rise, der glæ-der sig over, at rigtig mange gengangere vælger at købe deres nytårsmenu på Bryghuset Vendia og dermed slippe for madlavningen selv på årets sidste aften.

Bistro V- Vi har kapacitet til at levere 750 menuer ud af huset på bryghuset. Samtidig tilbyder vi et lignende antal nytårsme-nuer på vores Bistro V i både Hjørring og Aalborg. Her til-byder vi en ni retters tapas-menu, hvor kunderne har rig mulighed for at være aktiv vært, for her er slet ingen til-beredning, kun anretning og servering. Mens nytårsme-nuerne på Bryghuset Vendia kræver mindst fire personer, så kan vi levere tapas-menu til bare en enkelt person, si-ger Kristian Rise, der byder på champagne og snacks, når kunderne kommer og henter deres mad om eftermiddagen den 31. december.

- Afhentningen af maden er sat i system med halv times intervaller indtil kl. 15, således at kunderne vil opleve så lidt ventetid som overhovedet muligt. Skulle kunden mod forventning opleve noget, som ikke er i orden, går vi ikke hjem før kl. 17, så i tilfælde af mangler kan vi altid gøre skaden god igen, tilføjer han.

Bistro V | Svinget 4 | 9800 HjørringTlf. 9892 2228 | www.v-bistro.dk

Bistro V | Toldbod Plads 2 | 9000 AalborgTlf. 9816 4000 | www.v-bistro.dk

42 | NR. 4 2015

Julehyggen har for længst bredt sig i Aalborg Kongres & Kultur Center. Ægte juletræer og masser af lys blander sig med duften af lækker mad fra Restaurant Papegøjehaven. Sammen med et tætpakket underholdningsprogram kan publikum se frem til en helhedsoplevelse i Nordjyllands fø-rende kulturhus, hvor hygge og stemning er et gennem-gående tema.

- Vi har sammensat et program, der byder på både tra-dition og fornyelse. Traditionen står bl.a. Aalborg Vinter-revy for. Den spiller for 26. gang fredag og lørdag fra den 20. november til den 12. december og er blevet et must for mange nordjyder op mod jul. Fornyelsen er f.eks. det irsk-inspirerede juleshow Celtic Yuletide med den Emmy-nominerede tenor Michael Londra i hovedrollen. Han ak-kompagneres på scenen af dygtige irske musikere med

bl.a. sækkepibe, violin, fløjte, den irske tromme bodhrán og nogle af verdens bedste riverdancere, fortæller arran-gementschef Anne-Stine Kjær Lyng.

revy, mad og dans- Mange foreninger og klubber vælger at holdes deres ju-learrangement med Aalborg Vinterrevy, hvor vi serverer lækker buffet fra Restaurant Papegøjehaven efterfulgt af revy og dans. Revyen er så populær, at vi er tæt på at kun-ne hænge de røde lamper ud. Andre har reserveret plad-ser ved vores kæmpe Årets (Firma) Julefrokost, hvor bl.a. Burhan G og Rasmus Seebach underholder. Efter års pause har De Nattergale fundet sammen igen og er draget på ”Æ Juletur”, der bringer de tre vestjyske spas-mager til AKKC den 27. november.

Tætpakket program med hygge, underholdning i topklasse og lækker mad venter gæsterne resten af året i Nordjyllands førende kulturhus

har bredt sigJulehyggen

i AKKC

42 43NR. 4 2015 |

Af Niels Henriksen

rossen og ”Flagermusen”- Den 2. december kommer folkekæ-re Stig Rossen med sit populære jule-show, som er tæt på at være udsolgt. Dagen efter opfører Thalia Theater Wien operetten ”Flagermusen”. Den 8. december kommer Tatarstan Ope-raens Ballet og Orkester med ballet-ten ”Tornerose”, og den 9. står Sø-ren Dahl på scenen med Café Hack, der bliver optaget til radioen, og hvor kunstnere som Rasmus Seebach, Lars Lilholt og Sys Bjerre kan opleves sammen med statsminister Lars Løk-ke Rasmussen, siger Anne-Stine Kjær Lyng.

Årets sidste arrangement i Aalborg Kongres & Kultur Center er Jonatan Spangs nye show ”Danmark”, hvor komikeren sætter fokus på de 10 em-ner, der fylder mest hos danskerne. Alt fra dyrevelfærd og integration til fodbold og Grundtvig.

- Vi ved, at vores gæster elsker jul og den gode stemning, og vi er klar til at forkæle dem, smiler arrangements-chef Anne-Stine Kjær Lyng, der glæ-der sig til nogle travle dage op mod årets store højtid.

Rasmus Seebach, Burhan G, Jonatan Spang og tenoren Michael Londra fra Celtic Yuletide er alle på plakaten i må-nederne op til jul.

Herunder: Scene fra Flagermusen.

44 | NR. 4 2015

Fredag 27. novemberSpecialbutikkerne åbent til 22.00

Bilka åbent 6.00 - 24.00

44

Fredag 27. novemberSpecialbutikkerne åbent til 22.00

Bilka åbent 6.00 - 24.00

Her er den største konkurrent til den nye Caddy.

Forhandlerfelt

Brændstofforbrug ved blandet kørsel 12-17 km/l. CO2-udslip 153-219 g/km. C - F Operationel leasing af Transporter kort model med lavt tag 2,0 TDI, 84 HK i 48 mdr. med et kørselsforbrug på 80.000 km. Ekstraordinær leasingydelse kr. 29.500,- ekskl. moms (kr. 36.875,- inkl. moms). Prisen er baseret på variabel rente, og er inkl. Service- og reparationsaftale samt levering. Ekskl. dæk, forsikring, brændstof og grøn ejerafgift (driftsomkostninger). Samlet pris for 48 måneder fra kr. 84.720,- ekskl. moms (kr. 105.900,- inkl. moms). Positiv kreditgodkendelse forudsættes. Der tages forbehold for fejl og renteændringer.

Den nye Transporter.Folk der har oplevet den nye Transporter har svært ved at få armene ned. De taler begejstret om oceaner af plads, om det lækre interiør og om luksusudstyr der ikke koster ekstra. De taler om de avancerede, elektroniske sikkerhedssystemer, om multikollisionsbremsen og om nye motorer der sparker som heste, spinder som katte – og drikker som mus.Nogle går endda så vidt som til at hævde, at den nye Transporter er så unik, at den reelt ingen konkurrenter har. Men det er fordi, de endnu ikke har oplevet den nye Caddy.

DU KAN LEASE DIN TRANSPORTERfra kr. 1.765,- ekskl. moms pr. md.fra kr. 2.206,- inkl. moms pr. md.

Inklusiv Service og Reparationsaftale.

ÅBNINGSTIDER: HVERDAGE KL. 9.00-17.30 · LØRDAG LUKKET · SØNDAG KL. 12.00-16.00

Brødrene Møll A/SFrederikshavnsvej 23-29 · HjørringTlf. 98 92 40 88www.moell.dk

Udvidede værkstedsåbningstider

Erhvervsleasing Nødkaldeservice/Mobilitetsservice

Hente-bringe service Express service

Specialuddannet erhvervsteam

46 | NR. 4 2015

Pressefotos.dkEt nordjysk

landsdækkende presseinitiativ

Colorrun Aalborg 2015 (Foto: Bo Kornum)

46 47NR. 4 2015 |

Bo Christensen, som i en lang årrække har leveret it-løs-ninger, oplevede et stadigt stigende behov for billeddoku-mentation til kundernes internetløsninger. Udvikling skulle der til, og et samarbejde med Bo Kornum, der husere-de på bl.a. facebook med sine fotos, tog sin begyndelse. Domænenavnet - pressefotos.dk, havde Bo Christensen erhvervet tidligere, og det var hermed grundlaget for at skabe en fælles platform for fotografer med professionelt tilsnit grundlagt.

For at tilsikre en landsdækkende platform resulterede re-search blandt andre dygtige fotografer i, at den tredje partner - Poul-Henrik Bergmann - trådte ind i fællesska-bet, som i skrivende stund tæller de 3 partnere.

Alle 3 fandt professionel sparring hos hinanden, på trods af vidt forskellige indgangsvinkler, hvilket styrkede team-et individuelt i forhold til bredden af opgaver. Bo (Kornum) var stærk på rejse- og modelfotos samt redigering af alle billedtyper, mens Poul-Henrik i en lille menneskealder hav-de begået sig som fotograf indenfor motorsporten og Bo Christensen gennem tiden havde pendlet lidt rundt, pri-mært i forhold til de mere kundespecifikke opgaver.

Forskelligheden har skabt en stærk platform, og går man på pressefotos.dk vil man også omgående se, der er stor spredning i emner, der er taget op. Kunstnere under flere af årets festivaler, Aalborg Karneval, Color run, Classic Car i København, skifergasdemonstration i Dybvad osv. Farver og sort/hvide fotos i en skøn blanding - og sågar også bryl-lupsfotografering er der blevet plads til.

’Vores varemærke er nu, og skal fremover også være, høj kvalitet. Det skal ikke være mængden af billeder, der er afgørende men, at vi kvalitetsmæssigt leverer det, som er aftalt med kunderne. Om vi skal levere dokumentation af et storbyggeri over måneder eller år, eller vi skal skyde en serie fotos af måltider til et spisekort - ja, alle opgaver lø-ses ud fra den tese. En tilfreds kunde er altid det bedste markedsførings –redskab’ lyder det fra fotograferne hos pressefotos.dk.

Der er allerede mange aftaler i hus til fremtidige fotose-ancer. Erhvervsportrætter, modelfotos, reportagefotos fra koncerter og konferencer er aftalt - og samtidig opstår der jo de spontane muligheder for gode skud, når de 3 ’papa-razzier’ bevæger sig rundt i ind- og udland.

Fremadrettet forventer pressefotos.dk, udover at udvi-de med yderligere regionale fotografer, at knytte tættere samarbejde med ugeblade, magasiner og aviser som kan bruge pressefotos til de mindre opgaver, og dermed spare, altid at skulle sende fotografer afsted til events som alle-rede er dækket af netop pressefotos.dk.

Ideen er, at markedsføring og organisering kan ske cen-tralt, men at de færdige aftaler bygger på individuelle af-taler med de tilknyttede fotografer direkte. Såfremt flere fotografer tilknyttes en opgave, sørger fotograferne ind-byrdes for, at kunden kun har 1 fotograf at forhandle med.

Et nyt samarbejde mellem professionelle fotografer så dagens lys i 2015

1. Copenhagen Historic Granprix 2015 (fotograf PH Bergman)2. Finalist JÛegvan under X-factor 2015 finaleshow

(Fotograf: Bo Christensen)3. Barbara Moleko på Nibefestival (Foto: Bo Kornum)4. Modelshoot på Voergaard Slot | Model Mellanie Kristensen

(Fotograf: Bo Kornum)5. Iransk brud - bryllup i Danmark (Fotograf: Bo Christensen)6. Blodmåne over limfjorden (fotograf: Bo Kornum)

2

4

3

1

5

6

48 | NR. 4 2015

Skønne gaveideer

til JulEN

1

2

3

4

1. Elegante armbåndsure fra Picto Time-angivelse markeret med en prik på den rote-rende urskive, mens minutter angives med en

konventionel viser. Priser fra kr. 895,-. 2. i regnbuens farver ørestikker i

sølv med emalje kr. 350,-. 3. Sofie Lassen-Kahlke bag smykkeserie samarbejde med Aagaard, alle ringe

i 14 kt guld med rav og diamanter. Pri-ser fra 2395,-. 4. Feminine og roman-

tiske smykker i rhodineret, forgyldt sterling sølv med cubic zirconia, ferskvandsperler og

diamant. Priser fra 895,-. (guldsmedhassing.dk)

48

Personlig virksomhedSelvstændige erhvervsdrivende er omfattet af det generelle loft for fradrag til RATEPENSION på 51.700 kr., men som noget særligt kan selvstændige hvert år indbe-tale og fratrække op til 30% af virksomhedens overskud før renter og kursregulering til en LIVSVARIG LIVRENTE.

A/S eller ApSDriver du virksomheden i selskabsform, kan du, som lønmodtager, frit indbetale et beløb svarede til den løn, du hæver i virksomheden. Indbetalingen til ratepension er maksimeret til 51.700 kr. efter AMB. Indbetaling herudover bliver automatisk ført videre til en livrente i Letpension.

Du får hjælp af din rådgiverNordjyske Bank samarbejder med Letpension. Men det er din sædvanlige rådgiver, som hjælper dig med din pensionsindbetaling. Livrenten kan sættes sammen, så den reelt fungerer som en ratepension, og så er der den fordel, at du aldrig løber tør for penge, uanset hvor længe du lever. Det betyder også, at dine penge fortsat kommer dine nærmeste til gode, når du ikke længere er her.

Få styr på pensionenIkke to virksomheder er ens. Derfor er der heller ikke ét råd, der gælder for alle – bortset fra det enkle råd at tale med din rådgiver i Nordjyske Bank om, hvordan du sikrer dig den bedste pension.

Scan koden og se mere.

Sådan sikrer du dig den bedste pension som selvstændig

30 pct i 2015 210x297.indd 1 29-10-2015 15:22:25

50 | NR. 4 2015

50 51NR. 4 2015 |

Innovation er både et ægte modeord og et naturligt om-drejningspunkt for mange aktiviteter på erhvervsuddan-nelserne EUX/EUD Business på Aalborg Handelsskole. Således bliver innovationen foldet ud på flere forskellige måder med henblik på at forberede eleverne til fremtidens arbejdsmarked.

innovation i det enkelt fagOrdet innovation stammer fra latin og betyder i al sin en-kelhed at forny sig. Fornyelse bliver der løbende arbejdet med i de forskellige fag på erhvervsuddannelsen på Aal-borg Handelsskole, hvor lærere med fingeren på pulsen i det pulserende liv, konstant arbejder med implementering af innovation som didaktisk værktøj udtrykt ved nye for-mer for læring og nye anderledes måder at udtrykke læ-ringen på.

innovation & iværksætteri som fagEleverne møder i løbet af deres tid på skolen en stribe ud-fordringer, hvor de bliver bedt om at forholde sig til og ar-bejde med fornyelse og herunder få gode ideer til, hvordan produkter og virksomheder m.v. kan forny sig. Stribevis af elever møder også faget Innovation & Iværksætteri, hvor de bliver udfordret. Typisk bliver detailelever udfordret igennem Skills. Her går det ud på at finde en eksisteren-de detailbutik og samarbejde med den om innovative løs-ninger i forhold til event, kundebetjening og andre emner.

Andre elever stifter bekendtskab med Young Enterprise, idet skolen igennem flere år har deltaget i det såkaldte Company Programme. Her skal eleverne ved hjælp af for-skellige metoder til innovation og ud fra egen undren for-mulere en problemstilling og finde en passende løsning i form af et nyt produkt, service eller koncept.

iværksætterugePå Erhvervsuddannelserne er samspillet med erhvervslivet

en meget væsentlig størrelse. ”Et er, at vi uddanner elever til erhvervslivet, noget andet er, at vi helt naturligt inviterer erhvervslivet ind i skolen for på den måde at skabe en kob-ling mellem teori og praksis”, forklarer entreprenørskabs-agent Peter Karstrøm Vagning fra erhvervsuddannelserne på skolens afdeling på Langagervej.

Da skolen i 2014 blev spurgt, om den havde lyst til at væ-re aktivt involveret i den landsdækkende Iværksætteruge i uge 47, krævede det ikke nogen videre betænkningstid og svaret var ja i form af tilsagn. Der blev budt på oplæg fra bl.a. et par unge iværksættere og to dages intensivt ar-bejde med en autentisk case, hvor SuperBrugsen, Interiør-Cafeen og Vrå Højskole stillede en praksisnær og relevant case til rådighed.

Igen i år arrangerer skolen for sine elever et tilsvarende set up med besøg af et par unge iværksættere, der formår at involvere eleverne og – traditionen tro – bliver der afslut-tet med to dages hårdt arbejde med en praksisnær pro-blemstilling, som er stillet til rådighed af tre virksomheder.

KonkurrencegenetKonkurrencegenet er bestemt tilstede, idet erhvervsud-dannelserne de seneste år har deltaget i en række forskel-lige konkurrencer og med gode resultater. ”Vi har været med til at udvikle Skills inden for detailområdet, og vandt på hjemmebane i 2014 DM og fik senest i år en 3. plads. Så vi har bestemt elever, der formår at gøre sig gældende”, fortæller Peter Karstrøm Vagning.

”I skrivende stund er der på skolen konkurrence blandt 22 elevvirksomheder, som alle kæmper om at blive skolens repræsentant ved DM i Skills i det nye år. Der er blevet ar-bejdet hårdt med udfordringen, og der er flere grupper, som mener at kunne gøre krav på at repræsentere sko-len. Det blev Butler/Loftet med besætningen Michelle Chri-

innovation– kan gradbøjes og er om meget mere end Skype…

52 | NR. 4 2015

stensen, Mads Christensen, Kristoffer Kirch og Stefan Søe som blev dagens vinder og dermed skal repræsentere skolen”, forklarer Peter Karstrøm Vag-ning.

Desuden er seks elevvirksomheder i konkurrence i Young Enterprise regi. Her står der ikke helt det samme på spil, da der i år ikke er kvalifikation til Nordjyske Nyskabere, som skolen også deltager i. Nordjyske Nyskabere har nemlig afviklet de første runder af sin konkurrence, ligesom dagens kon-kurrence er fire uger tidligere end sid-ste år. Der er derfor tale om en intern konkurrence, hvor det handler om at træne og have dialog med bedømme-re fra erhvervslivet og lytte til deres tilbagemeldinger.

”Også i forhold til Young Enterprise har vi opnået gode resultater, idet vi hvert år har vundet præmier ved den

lokale entreprenørskabsmesse i Aal-borg Storcenter. For et par år siden brød vi også igennem lydmuren bil-ledligt talt, da vi havde et antal ele-ver svarende til en halv klasse, som kvalificerede sig til den nationale en-treprenørskabsmesse. Desuden ople-vede vi, at vores elever kvalificerede sig til DM for første gang”, fortsætter Peter Karstrøm Vagning.

I et tæt opløb i dagens konkurrence blev det Footsteeps bestående af Ida Henriksen, Kristina Skov og Elisabeth Sørensen, som snuppede sejren i den interne Young Enterprise konkurren-ce.

Next step innovatorietElever, der får en god idé og gerne vil have den vendt med nogen i al diskre-tion og fortrolighed, har mulighed for at få råd og assistance fra entrepre-nørskabsagenterne Peter Karstrøm

Vagning og Esben Garder, som står til rådighed for eleverne.

”Ungdomsuddannelserne bliver of-te beskyldt for mange ting, og her-under ikke at hjælpe sine elever med iværksætteri. Det er dog ikke korrekt, da vi på Aalborg Handelsskole har til-budt vores assistance siden årsskif-tet. På afdelingen på Strandvejen er der endda fysiske lokaler til rådighed. På grund af pladsmangel har vi ikke haft det på Langagervej, men ele-verne er ikke i tvivl om, hvor hjælpen er at finde”, forklarer Peter Karstrøm Vagning.

Han forventer i øvrigt et boom af nye unge iværksættere, da det er ble-vet alment acceptabelt at ville være iværksætter, ligesom han er af den opfattelse, at unge mennesker er go-de til at få gode ideer. Kun fremti-den kan derfor vise, hvor mange nye

PETER KARSTRØM VAGNINGEr koordinator for Young Enterprise aktiviteter på Aalborg Handelsskoles afdeling på Langa-gervej. Sammen med sin kollega Esben Gar-der er han desuden entreprenørskabsagent, som er eleverne behjælpelig med at folde de-res gode ideer ud og nedbryde barrerier for unge iværksættere. Peter har bl.a. ca. 30 års erfaring med iværksættere og er medforfatter på lærebøger om iværksætteri m.v.

Michelle Christensen, Mads Christensen, Kristoffer Kirch og Stefan Søe vandt i sam-arbejde med virksomheden Butler/Loftet semifinalen i Skills og skal repræsentere Aalborg Handelsskole ved DM i Skills in-den for detail i starten af 2016.

Eleverne fra Food-O-Meter i dialog med dommerne Camilla Aamand Pedersen og Agner Svendsen. Denne form for dialog indgår som et helt naturligt element.

AALBORG HANDELSSKOLESkolen har netop fejet 140 års jubilæum og tæller i dag 2.500 helårselever, som er for-delt på fire afdelinger med henholdsvis HHX-uddannelsen og EUX/EUD-uddannelserne (grundforløb og hovedforløb) foruden Center for Karriere og Uddannelse. Skolen er er aktiv spiller i konkurrencer som f.eks. Young Enter-prise, Skills og Nordjyske Nyskabere.

52 53NR. 4 2015 |

Dommer Marianne Nellemann og Peter Bøgh Larsen i aktion.

Footsteeps bestående af Ida Henriksen, Kristina Skov og Elisa-beth Sørensen fik en fin generalprøve og klarede sig bedst blandt deltagerne i Young Enterprise. Næste stop er den regionale entre-prenørskabsmesse i Aalborg Storcenter 16. januar 2016.

Eleverne fra Easy Scanner har travlt med at forklare sig over for dommerne Martin Stigaard Skammelsen og Thomas Olsson.

Vox PoPvirksomheder med CVR-numre erhvervsuddannelserne på Aalborg Handelsskole kan være med til at skabe. ”Det er egentligt ikke så afgørende med antallet af cvr-numre, men mere, at vi hjælper dem, der vil det, i gang med egen virksomhed og uddanner klassekammeraterne til at kunne indgå i fremtidens arbejdsmarked, som også stiller krav om innovative medarbejdere!

Innovation kan gradbøjes og er meget mere end Skype. Så selv om eleverne måske lægger ud med at ville komme på nye opfindelser af radikal karakter som f.eks. Skype, viser dagens konkurrencer, at eleverne har i massevis af gode ideer. Inkrementel innovation, som handler om de små og mindre forbedringer, lever tilsyneladende i bedste velgående!

”Ingen ved nøjagtigt, hvordan fremtidens arbejdsmarked vil være, så vi gør mest muligt for at forberede vores ele-ver på det, og helst i samarbejde med erhvervslivet. Ved dagens konkurrence er der således inviteret 10 eksterne dommere fra en stribe virksomheder i det nordjyske”, slut-ter entreprenørskabsagent Peter Karstrøm Vagning.

”Fantastisk at møde engagerede unge mennesker, der ser flere muligheder end begrænsninger”

Marianne Nellemann, Salgs- og projektleder hos Paloma Marketing - en del af Vestergaards

og bedømmer i YE-konkurrencen

”Fantastisk at opleve den entusiasme og iderigdom, der er, og finde ud af, om vingerne kan bære.

Positiv dialog mellem dommere og elever”Agner Svendsen, afdelingschef Energi Nord


”Fedt at opleve elevernes energi og kreativitet, og at de bruger tid og kræfter på at gøre noget ud af det.

Det betyder noget” Martin Stigaard Skammelsen, marketing manager Aab A/S


”Engagementet, som jeg møder hos eleverne. Der er håb for Danmark”

Thomas Olsson, project manager Kamstrup og bedømmer i YE-konkurrencen

”Det er i høj grad livsbekræftende at se og tale med alle de unge mennesker, der med ildhu har arbejdet for at

udvikle et produkt, tilføre det værdi og bringe produktet på markedet. Skolen er ikke noget vi ”leger”, det er

virkelighed, og det giver mening” Elida Hald Christensen, uddannelseschef

”Dejligt at se, hvordan eleverne vokser af den feedback, de får og bliver motiveret.

Det er det, der gør, at jeg kommer” Camilla Aamand Pedersen, indkøbschef Salling og

bedømmer i YE-konkurrencen

”Vi har fokus på at udvikle innovative kompetencer hos eleverne og ikke kun registrere cvr-numre”

Peter Karstrøm Vagning, entreprenørskabsagent & YE-koordinator Aalborg Handelsskole

’’

54 | NR. 4 2015

Vinterens dejligste

uNdErtøJ

1. Festlig i pink Triumph, Amourette Spotlight BH kr. 379,-. Maxi trusse kr. 229,-. 2. Blomstrende body Prima Donna, Madam Butterfly body kr. 1079,-. 3. Blå blonder Triumph, Amourette 300 W kr. 379,-. Maxi trusse kl. 199,-. 4. Grafisk mønster Femilet, Selina BH kr. 370,-. Pants kr. 200,-. 5. rødt til den søde juletid Marie Jo, Avero BH kr. 649,-. String kl. 299,-. 6. silkeblød chemise Lady Avenue, 100% silke, kr. 999,-. (Blondehuset – www.facebook.com/blondehuset)

1

2

3

4

5

6

54

Professionel rekruttering tjenersig hjem med den rigtige kandidat

Fleksibel bemanding | rekruttering | projektmedarbejdere | vikarløsninger | outplacement

Der er mange fordele ved at outsource rekrutteringsprocessen. Og det er stort set altid en god forretning, for det

kræver omfattende ressourcer at ansætte nye medarbejdere – og uden erfaring er det vanskeligt at finde de rigtige

medarbejdere, som vil passe ind i jobbet og virksomheden. Og fejlansættelser er en kostbar affære.

JKS har 20 års erfaring med at rekruttere kvalificerede medarbejdere til alle niveauer, for både offentlige og private

virksomheder over hele landet. Vi har en specialafdeling, der kun beskæftiger sig med it- og ingeniørstillinger.

Med 35 afdelinger fordelt over hele Danmark, har vi en detaljeret indsigt i både brancher og virksomheder lokalt.

Det gør en forskel, når du ikke selv har timer nok i døgnet eller har truffet en strategisk beslutning om at outsource

rekrutteringsopgaver.

Ring på 70 150 750 og få mere at vide om de mange andre fordele ved at vælge JKS.

56 | NR. 4 2015

Kan du også godt leve med en hjælpsom varmemester?

Vi har Nordjyllands klart største boligudvalg!

Skriv dig op på abhim.dk

Hvem er det egent-lig der skal have en varmemester til at ordne vandlåsen?

Rendsburggade 22 · 9000 AalborgTlf. 96 31 52 00 · [email protected]

56

Kan du også godt leve med en hjælpsom varmemester?

Vi har Nordjyllands klart største boligudvalg!

Skriv dig op på abhim.dk

Hvem er det egent-lig der skal have en varmemester til at ordne vandlåsen?

Rendsburggade 22 · 9000 AalborgTlf. 96 31 52 00 · [email protected]

Normalt åbent på alle hverdage

fra kl. 12 – 17

Sensoform - Gugvej 91 - 9210 Aalborg SØ www.sensoform.dk – Tlf. 98 11 39 99

Vil I have et køkken som alle andre?

- Så spring denne annonce over!

Vil I derimod have et køkken, der imponerer og skaber beundring, tegnet af indretningsarkitekter og fremstillet i de mest eksklusive materialer på de bedste danske snedkerværksteder eller importeret direkte fra Italien, så er I på helt rette vej…

Kontakt os på telefon 98 11 39 99 og aftal et uforpligtende møde, eller start med at blive inspireret på www.sensoform.dk. I kan også kigge forbi vores hyggelige og eksklusive showroom og tegnestue på Gugvej 91 i Aalborg.

Thor

kild

Chr

iste

nsen

, ind

ehav

er o

g in

dret

ning

sark

itekt

hos

Sen

sofo

rm

58 | NR. 4 2015

58 59NR. 4 2015 |

Spørger man Sparekassen Vendsyssels investeringschef Tage Thomsen, kan man opdele sine penge i tre kom-modeskuffer: Den øverste til den daglige økonomi, altså penge man bruger hver dag. Den midterste til ønsker og drømme inden for nærmeste fremtid – f.eks. en ny bil, en rejse til USA eller et nyt tag. Den nederste er den skuffe, man nærmest aldrig bruger. Det er altså de penge, der er tilovers, når de daglige gøremål og kortsigtede planer er dækket ind.Især den nederste portion er penge, som man bør inve-stere, ellers mister de købekraft, fortæller Tage Thomsen og tilføjer, at mange mennesker har en god portion penge stående i banken, som faktisk mister værdi, fordi de står til en rente, der nærmest er lig nul.

Ifølge Danmarks Statistik har hver dansker i gennemsnit 150.000 kr. stående i banken. Det betyder, at der rundt omkring i de danske banker står 847 mia. kr., som altså lige så stille står og mister købekraft.

sov trygtTage Thomsen råder derfor folk til at kigge deres kommo-der igennem og overveje, om de ønsker at investere en portion penge fra skuffe to eller tre.

- I Sparekassen Vendsyssel rådgiver vi altid ud fra for-mueforhold, planer, temperament og ikke mindst risikovil-lighed. Kunderne skal jo kunne sove trygt om natten, un-derstreger Tage Thomsen.

Et godt mixNetop tryghed og enkelhed er nøgleordene i Sparekassen Vendsyssel og investeringsforeningen Sparinvests Mix-kon-cept. Her handler det om vedligeholdelsesfrie investerin-ger, hvor kunderne kan vælge blandt tre Mix-investeringer alt efter risikovillighed: Lav, mellem eller høj risiko.

I en investeringsforening investerer kunderne sammen med andre. Derved kan de sprede deres investeringer over hele verden og opnå fordele, der ellers kan være vanske-lige at opnå på egen hånd.

støv af- Investeringerne bliver bredt ud på mange forskellige ak-tier, statsobligationer, realkreditobligationer og virksom-hedsobligationer fra hele verden via andre investerings-foreningsafdelinger. Det er samme princip som med en pensionsopsparing. Den frie opsparing bliver passet og plejet i en pulje, i stedet for at pengene ligger og samler støv på kontoen, forklarer Tage Thomsen.

op af skuffenpengeneFå

Hver dansker har i gennemsnit 150.000 kr. stående i banken.Et beløb der stille og roligt mister købekraft.’’

60 | NR. 4 2015

Mange selvstændige erhvervsdriven-de undlader at spare op til deres egen pension. I stedet vælger de at lade en del af overskuddet stå tilbage i virksomheden og betragter pengene som en form for pensionsopsparing. Men den betragtning skal man være påpasselig med, siger afdelingsdirek-tør i Sparekassen Vendsyssels For-muecenter, Carsten Nielsen.

- For det første viser erfaringer-ne, at virksomheden ved et salg desværre ofte slet ikke er det værd, som ejeren tror. I nogle tilfælde viser det sig endda, at det er særdeles svært at indgå i et generationsskifte og dermed

få solgt virksomheden. For det an-det kan det være vanskeligt at over-skue, hvor mange penge der egentlig er til rådighed ved pensionsalderen, når de er sparet op i virksomheden. Og endelig er den form for opsparing ikke kreditorbeskyttet, hvis ejeren er så uheldig at måtte lukke virksomhe-den, påpeger Carsten Nielsen, der i stedet har et helt andet råd til den

selvstændig erhvervsdrivende.

spar op- Tænk som en lønmodtager, eller tænk på, hvad de ansatte i firmaet får i pension i kraft af deres overens-komst. Ejeren af virksomheden skal da mindst have det samme, og så kan han efterfølgende vælge yderligere at spare op på en fordelagtig ordning, f. eks. ved at udnytte muligheden for at sætte 51.700 kr. ind på en ratepen-sionen i år og eventuelt supplere med opsparing på en livrente, siger Car-sten Nielsen.

LivrenteLivrente er en forsikring, der giver en fast månedlig udbetaling, fra den selvstændige vælger at gå på pen-sion og resten af livet, uanset hvor gammel han bliver. Der er fuld sik-kerhed for pengene i opsparingspe-rioden, og ved pension er der mulig-hed for at tegne en forsikring, således at de efterladte er sikret et eventu-elt restbeløb udbetalt på én gang, eller som ægtefælle livsvarige ud-betalinger. Opsparingen er fuldt kre-ditorbeskyttet og vil altså ikke indgå i et eventuelt konkursbo. Den skatte-mæssige fradragsværdi er op til 52,5 pct. af det indbetalte beløb, da indbe-talingerne giver mulighed for fradrag helt op i topskatten.

Af Niels Henriksen

bør huske at spare op til

Livrente giver fuldt skattefradrag og er et godt supplement til indbetaling på ratepension

Selvstændigepensionen

60 61NR. 4 2015 |

Når vi fylder 18 år, er der et par milepæle, der virker lidt mere interessante end andre. Vi er gamle nok til at gå på diskotek, og vi må have lov at køre i bil med et gyldigt kø-rekort i baglommen. Men i virkeligheden bør den unge ha-ve mindst ét fokusområde mere i kikkerten, nemlig opspa-ring til pensionen.

- Jeg ved godt, at som 18-årig virker pensionsalderen som et liv væk, men det er slet ikke for tidligt at begynde på de første forberedelser, hvis man ønsker en god og aktiv alderdom med frihed, udenlandsrejser og andet, som pen-sionister ser frem til – og som kræver en velpolstret kon-to. Derfor råder vi også vores helt unge kunder til, for det første, at sørge for den rigtige forsikringsdækning. Det er f.eks. en forsikring mod at blive arbejdsløs eller mistet ar-bejdsevne, for hvis der ingen månedlig indtægt er, så kom-mer den overenskomstsikrede pensionsopsparing jo heller ikke ind på kontoen, påpeger afdelingsdirektør i Sparekas-sen Vendsyssels Formuecenter, Carsten Nielsen.

Basisopsparing- Den firmapension, som overenskomsten har sikret, er en basisopsparing, som sjældent vil være tilstrækkelig til den pensionisttilværelse, som de fleste ønsker sig. Derfor op-fordrer vi naturligvis vores kunder til at supplere opsparin-

gen ved enten at spare op i frie midler – altså kontanter, eller at have en supplerende pensionsordning eller at af-vikle gæld, som ikke vil tynge den dag, hvor den månedlige løncheck ikke længere kommer.

Private har mulighed for at sætte op til 51.700 kr. ind på en ratepension og få fuldt fradrag for indbetalingen. Desuden er der igennem deres pengeinstitut mulighed for at sæt-te 28.600 kr. ind på en aldersopsparing i år. Aldersopspa-ringen er førstevalget, hvis indtægten er under 360.000 kr. årligt. Beløbet er ikke fradragsberettiget, men til gen-gæld er der skattefrihed ved udbetaling, som sker inden det fyldte 75. år.

møde hvert tredje år- Vi anbefaler kraftigt, at kunderne tænker på pensionen i god tid, og ellers inviterer vi kunderne til en snak om pen-sion hvert tredje år, for der kan jo sagtens være sket noget i deres tilværelse i form af f.eks. ægteskab, skilsmisse, nyt arbejde, nyt hus, børn eller andet, som kan have indvirk-ning på deres forhold fremadrettet, gør Carsten Nielsen opmærksom på.

Af Niels Henriksen

bør også tænke på

Helt ungepension

Formuespecialist anbefaler at begynde allerede i 18 års-alderen

CarstenNielsen

62 | NR. 4 2015

Kom godt fra start med iværksætterrådgivningDrømmer du om at starte din egen virksomhed? Så book tid til gratis rådgivning hos BusinessAalborg.

Med udgangspunkt i din idé får du spar-ring og feedback på f.eks. salg, kunde-grundlag, organisering og finansiering.

www.aalborg.dk/nyvirksomhed

Stifterne af Entire Software ApS får iværksætterrådgivning af erhvervskonsulent Finn Lange.

Rådgivning gav afklaringEntire Software ApS, som udvikler apps, er en af de ca. 500 nystartede virksomheder, som BusinessAalborg årligt rådgiver. Medstifteren Jacob Lundberg fortæller:

- Vi snakkede bl.a. om vores forret-ningsplan, hvordan vi kunne fordele rollerne i vores 3-mands virksomhed, og hvilken virksomhedsform, vi med fordel kunne vælge.

- Vi snakkede også om muligheden for at få tilskud til professionel råd-givning. Det var meget nyttigt at sparre med en ekspert og få hans kommentarer og kritiske spørgsmål til vores forretningsmodel.

Gør idéer til virkelighedSom erhvervskonsulent i Business- Aalborg hjælper Finn Lange hver eneste dag iværksættere med at gøre deres idéer og drømme til virkelighed.

- Siden 2007 har jeg rådgivet et hav af iværksættere, som spænder lige fra rejsebureauer, nye produktopfin-delser, webshops og apps til hånd-værkere, konsulenter, behandlere og mange andre, fortæller Finn.

- I min rådgivning trækker jeg blandt på mine egne erfaringer inden for kommunikation, markedsføring, afsætning og rådgivning. Jeg har selv haft egen virksomhed og ved derfor på egen krop, hvad det vil sige at tage springet som selvstændig.

To ører og en mund- En stor del af mit job er at lytte til iværksætternes idéer og forestillinger for at kunne guide dem bedst muligt videre. På den måde har jeg funktion som coach, hvor vi opbygger en tæt relation og fortrolighed.

Gode råd til opstart- I min rådgivning lægger jeg stor vægt på, at iværksætterne skal fortælle, hvordan de forestiller sig tilværelsen som selvstændig, f.eks. hvad det indebærer for deres øko- nomiske og familiære situation. Det er vigtigt for mig, at de har en realis-tisk opfattelse af, hvad det vil sige at være selvstændig.

- Jeg spørger også meget ind til, hvor meget de har undersøgt markedet for deres produkt/service, og hvad det er for en værdi netop deres pro-dukt/service kan give kunden. Det er vigtigt, at de forstår hvor meget salg, der skal til for at skabe omsætning nok til at kunne dække firmaomkost-ninger og egen løn.

- Jeg er på ingen måde ude på at be-grave deres drømme, men jeg synes, det er utroligt vigtigt, at de træffer beslutninger på et sagligt og kvalifi-ceret grundlag, slutter Finn.

62

Kom godt fra start med iværksætterrådgivningDrømmer du om at starte din egen virksomhed? Så book tid til gratis rådgivning hos BusinessAalborg.

Med udgangspunkt i din idé får du spar-ring og feedback på f.eks. salg, kunde-grundlag, organisering og finansiering.

www.aalborg.dk/nyvirksomhed

Stifterne af Entire Software ApS får iværksætterrådgivning af erhvervskonsulent Finn Lange.

Rådgivning gav afklaringEntire Software ApS, som udvikler apps, er en af de ca. 500 nystartede virksomheder, som BusinessAalborg årligt rådgiver. Medstifteren Jacob Lundberg fortæller:

- Vi snakkede bl.a. om vores forret-ningsplan, hvordan vi kunne fordele rollerne i vores 3-mands virksomhed, og hvilken virksomhedsform, vi med fordel kunne vælge.

- Vi snakkede også om muligheden for at få tilskud til professionel råd-givning. Det var meget nyttigt at sparre med en ekspert og få hans kommentarer og kritiske spørgsmål til vores forretningsmodel.

Gør idéer til virkelighedSom erhvervskonsulent i Business- Aalborg hjælper Finn Lange hver eneste dag iværksættere med at gøre deres idéer og drømme til virkelighed.

- Siden 2007 har jeg rådgivet et hav af iværksættere, som spænder lige fra rejsebureauer, nye produktopfin-delser, webshops og apps til hånd-værkere, konsulenter, behandlere og mange andre, fortæller Finn.

- I min rådgivning trækker jeg blandt på mine egne erfaringer inden for kommunikation, markedsføring, afsætning og rådgivning. Jeg har selv haft egen virksomhed og ved derfor på egen krop, hvad det vil sige at tage springet som selvstændig.

To ører og en mund- En stor del af mit job er at lytte til iværksætternes idéer og forestillinger for at kunne guide dem bedst muligt videre. På den måde har jeg funktion som coach, hvor vi opbygger en tæt relation og fortrolighed.

Gode råd til opstart- I min rådgivning lægger jeg stor vægt på, at iværksætterne skal fortælle, hvordan de forestiller sig tilværelsen som selvstændig, f.eks. hvad det indebærer for deres øko- nomiske og familiære situation. Det er vigtigt for mig, at de har en realis-tisk opfattelse af, hvad det vil sige at være selvstændig.

- Jeg spørger også meget ind til, hvor meget de har undersøgt markedet for deres produkt/service, og hvad det er for en værdi netop deres pro-dukt/service kan give kunden. Det er vigtigt, at de forstår hvor meget salg, der skal til for at skabe omsætning nok til at kunne dække firmaomkost-ninger og egen løn.

- Jeg er på ingen måde ude på at be-grave deres drømme, men jeg synes, det er utroligt vigtigt, at de træffer beslutninger på et sagligt og kvalifi-ceret grundlag, slutter Finn.

En verden af data ligger for vores fødder og venter på at blive til brugbar viden- viden der kan betyde store resultater, hvis du har værktøjerne til at udnytte den

+45 7010 1316 | [email protected]

Gå en sikker fremtid i møde med data som driver for succes og indtjeningVed at gå på opdagelse i data finder du mønstre og sammenhænge, som gør dig klogere på dine kunder. Når informationer sættes i system, bliver data til værdifuld og brugbar viden. Du kommer ganske enkelt til at kende dine kunder bedre, end de selv gør det.

Vi klæder dig på med de værktøjer, der omdanner data fra din kundedatabase til ny viden.

Markedsdækning Kunderelationer Mersalgspotentiale Kundeloyalitet

Få styr på din markeds-dækning og udnyt det fulde markedspotentia-le ud fra viden om dine eksisterende kunder.

Skab bedre kunderelati-oner ved at udnytte vi-den om de eksisterende kunder til at finde nye kunder, som ligner.

Få identificeret mer-salgspotentialet i din database og udnyt kundernes fulde købs-potentiale.

Hold på kunderne i længere tid og mindsk kundeafgang gennem en dyb forståelse for kundernes adfærd.

Vidste du at?kun 3 % af alt det data, der opsamles i danske virksomheder, bliver brugt.

Vil du sikre optimal udnyttelse af dine data?

En verden af data ligger for vores fødder og venter på at blive til brugbar viden- viden der kan betyde store resultater, hvis du har værktøjerne til at udnytte den

+45 7010 1316 | [email protected]

Gå en sikker fremtid i møde med data som driver for succes og indtjeningVed at gå på opdagelse i data finder du mønstre og sammenhænge, som gør dig klogere på dine kunder. Når informationer sættes i system, bliver data til værdifuld og brugbar viden. Du kommer ganske enkelt til at kende dine kunder bedre, end de selv gør det.

Vi klæder dig på med de værktøjer, der omdanner data fra din kundedatabase til ny viden.

Markedsdækning Kunderelationer Mersalgspotentiale Kundeloyalitet

Få styr på din markeds-dækning og udnyt det fulde markedspotentia-le ud fra viden om dine eksisterende kunder.

Skab bedre kunderelati-oner ved at udnytte vi-den om de eksisterende kunder til at finde nye kunder, som ligner.

Få identificeret mer-salgspotentialet i din database og udnyt kundernes fulde købs-potentiale.

Hold på kunderne i længere tid og mindsk kundeafgang gennem en dyb forståelse for kundernes adfærd.

Vidste du at?kun 3 % af alt det data, der opsamles i danske virksomheder, bliver brugt.

Vil du sikre optimal udnyttelse af dine data?

LANDSDÆKKENDE BYTTESERVICE

GAVECHECKDenne gavecheck kan indløses hos MR. WALTHERNytorv 9, 9000 Aalborgved køb af varer til 23.12.2015skriver kroner ethundrede 00/100(Denne gavecheck kan indløses i butikken - 1 gavecheck pr. købGælder ved køb af varer til et beløb over kr. 500,-)

Værdi kr.

100,-15-856_MrW_Jul2015_Gavecheck A4 indd 1

Se næste side!

15-945

_Metropo

lic

Nytorv 9 • 9000 Aalborg • Tlf. 98 12 44 55 • www.walthertoj.dk

Åbningstider i decemberMandag – fredag 10.00 – 20.00Lørdag 10.00 – 17.00Søndag 10.00 – 17.00

15-945_MrW_Gavecheck_Metropolic.indd 1 06-11-2015 16:15:26

Sand chinos999,95

Sebago sko1.299,-

Lacoste sko999,95

Matinique sko999,95

Lacoste polo699,95

Signal jeans399,95

Brax jeans799,95

Parajumpers jakke8.299,-

Hugo Boss sokker - 4-pack279,95

ØNSKESEDDELSæt kryds ved det, du allermest ønsker dig i julen 2015

Lloyd bælte199,95

Sand bælte699,95

Bjørn Borg slippers299,95

Hugo Boss 2-pack299,95

Sand jeans1.299,-

Bjørn Borg tights2-pack 349,95

Signal lambswool399,95

Manchetknapper299,95

Sand jakke2.999,-

Signal skjorte399,95

15-945

_Metropo

lic

Filoni strik 699,95 Eterna skjorte 599,95 Sæt 1.000,-

Hestra handskerDådyrskind699,95

Matinique skjorte499,95

Sebago strik 799,95

Sand skjorte899,95

Lacoste skjorte799,95

Replay Hyperfl ex jeans1.499,-

JBS py399,95

Jeans299,95

Skindhandsker299,95

Lacoste lambswool799,95

Gino Marcello tørklæde299,95

Alberto jeans799,95

Chelsea boots999,95

Black Blue cardigan/skjortePr. stk. 299,95 - 2 stk. 500,-

Velorbis taske2.999,-

Gino Marcello skjorter/strikPr. stk. 399,95 – 2 stk. 700,-

JBS Tights 149,952 par 250,-

Bosweel skjorte499,95




15-946_MrW_Oenskeseddel_Metropolic.indd 1 06-11-2015 18:46:46

Sand chinos999,95

Sebago sko1.299,-

Lacoste sko999,95

Matinique sko999,95

Lacoste polo699,95

Signal jeans399,95

Brax jeans799,95

Parajumpers jakke8.299,-

Hugo Boss sokker - 4-pack279,95

ØNSKESEDDELSæt kryds ved det, du allermest ønsker dig i julen 2015

Lloyd bælte199,95

Sand bælte699,95

Bjørn Borg slippers299,95

Hugo Boss 2-pack299,95

Sand jeans1.299,-

Bjørn Borg tights2-pack 349,95

Signal lambswool399,95

Manchetknapper299,95

Sand jakke2.999,-

Signal skjorte399,95

15-945

_Metropo

lic

Filoni strik 699,95 Eterna skjorte 599,95 Sæt 1.000,-

Hestra handskerDådyrskind699,95

Matinique skjorte499,95

Sebago strik 799,95

Sand skjorte899,95

Lacoste skjorte799,95

Replay Hyperfl ex jeans1.499,-

JBS py399,95

Jeans299,95

Skindhandsker299,95

Lacoste lambswool799,95

Gino Marcello tørklæde299,95

Alberto jeans799,95

Chelsea boots999,95

Black Blue cardigan/skjortePr. stk. 299,95 - 2 stk. 500,-

Velorbis taske2.999,-

Gino Marcello skjorter/strikPr. stk. 399,95 – 2 stk. 700,-

JBS Tights 149,952 par 250,-

Bosweel skjorte499,95




15-946_MrW_Oenskeseddel_Metropolic.indd 1 06-11-2015 18:46:46

86527_Ann_JK_forside_A4 Indrykkes XX/XX-15 i MEDIE Deadline XX/XX-15 RED. 29-10-15/10:10

JULEN 2015M O D E B O L I G S K Ø N H E D

S A L L I N G S U P E R

Aarhus Aalborg Salling.dk

BESØG NORDJYLLANDS FLOTTE NYE DUX-CENTER

DUX senge er resultatet af snart 90 års forskning og udvikling. Alle indeholder DUX’s unikke spiralsystem og kan tilbyde boksmadrasser, kontinental-senge og elevationssenge.

Ulf BolighusStenbukken 9Dk - 9200 Aalborg SVtlf. 98184900

Design: Bruno Mathsson

metropolic nr. 4 2015

Documents