metodología para estimar el nivel de eficiencia de los mercados agroalimentarios en un contexto de...

Metodología para Estimar el Nivel de Eficiencia de Mercados Agroalimentarios En un Contexto de Cambio Climático

Alejandro Acosta Oficial de Desarrollo Pecuario Oficina Subregional de la FAO para Mesoamérica Panamá . Agosto de 2013

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Alejandro Acosta Livestock Development Office, Food and Agriculture Organization of the United Nations – FAO.

Rico Ihle

Postdoctoral Researcher, Georg-August-Universität Göttingen, Germany.

Miguel Robles Research Fellow. International Food Research Institute - IFPRI.

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Contenido

Panamá 10%

Costa Rica 6.5%

Nicaragua 20%

Honduras 9.6%

El Salvador 12%

Guatemala 30%

México 6.0%

Prevalencia de Subnutrición en Mesoamérica

Source: FAO. 2012

• Relación entre choques climáticos y precios de alimentos

• Bajo nivel de eficiencia de mercados y adopción de mecanismos de adaptación al CC.

• Metodología para estimar el nivel de eficiencia de mercados alimentarios

• Evidencias empíricas sobre el nivel de eficiencia de mercados en cadenas seleccionadas

• Conclusiones y Recomendaciones


Relación entre Cambio Climáticos y Precios de Alimentos


Relación entre Cambio Climáticos y Precios de Alimentos

Fuente: IFPRI, 2009


Relación entre Choques Climáticos y Precios de Alimentos

0,0

50,0

100,0

150,0

200,0

250,0

300,0

1/2

00

5

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00

5

7/2

00

5

10

/20

05

1/2

00

6

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6

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6

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/20

06

1/2

00

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00

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10

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07

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8

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8

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8

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/20

08

1/2

00

9

4/2

00

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00

9

10

/20

09

1/2

01

0

4/2

01

0

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01

0

10

/20

10

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01

1

4/2

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1

10

/20

11

1/2

01

2

4/2

01

2

7/2

01

2

10

/20

12

1/2

01

3

4/2

01

3

Dairy Price Index

FAO Outlook June 2008: Reporte de sequia prolongada



USD / TON

Funte: FAO, 2013


Implicaciones de la Eficiencia del Mercado sobre el Nivel de Adopción de Mecanismos de Adaptación


http://www.google.com/imgres?start=240&biw=1440&bih=771&tbm=isch&tbnid=Ke63XYWQY2t5SM:&imgrefurl=http://www.pregonagropecuario.com.ar/cat.php?txt=2925&docid=X8LoApt6uV2U5M&imgurl=http://www.pregonagropecuario.com.ar/assets/images/upload/vacas_l_jersey.jpg&w=530&h=353&ei=3uj7Uc_eA4Hg4QTY3oFQ&zoom=1&ved=1t:3588,r:40,s:200,i:124&iact=rc&page=12&tbnh=183&tbnw=275&ndsp=25&tx=201&ty=121

• Magnitud

P

t 2

P

t 2 t 1 t 1

Metodología para Estimar el Nivel de Eficiencia de Mercados Alimentarios


• Velocidad

P

t 4

P

t 2 t 1 t 1 t 3 t 3 t 2 t 4



• Simetría

P

t 2

P

t 2 t 1 t 1



Modelo Econométrico Two Step - AECM

(4)

(5)

(6)

ttt ectGPPP 10

tjt

j

jtt pectp 1

tjt

j

jttt pectectp

11


Evidencias Empíricas Eficiencia del Mercado de Leche Familiar en Panamá

t

t

t

t

t

tt

t

t

GP

PP

GP

PP

ectectGP

PP

2

2

***

)49.7()81.0(

)09.0(

***

)76.4(

1

1

***

)90.20(

***

)67.3(

)04.0(

***

)16.4(

1

)88.1(

*

**

)28.2(

1

)31.0(

***

)76.4(

58.033.0

02.065.0

50.110.0

01.036.0

12.0

49.0

02.0

81.0

ttt ectGPPP 605.01175


• Existen herramientas econométricas que pueden ayudar a estimar el impacto de los choques climáticos sobre el nivel de eficiencia de los mercados agroalimentarios.

• Las evidencias nos indica que los incrementos de precio a nivel global no se están trasmitiendo de manera eficiente en los mercados domésticos.

• Una baja transmisión de las señales de precio de mercados globales a domésticos puede dificultar la velocidad adopción de mecanismos de adaptación al cambio climático a nivel de productores familiares.

Conclusión


• Esfuerzos para mejorar la adopción de mecanismos de adaptación al cambio climático a nivel de productores familiares, deben estar acompañados de acciones orientas a incrementar el nivel de eficiencia de los mercados en los que ellos operan.

• Un primer desafío esta en mejorar la disponibilidad y análisis de información de precios agroalimentarios a nivel de productor, mayorista, minorista y mercados globales, permitiendo una mejor comprensión y monitoreo del nivel de eficiencia de estos mercados.

Recomendaciones


Gracias


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