Pendahuluan

• proses pemisahan digunakan untuk mendapatkan duaatau lebih produk yang lebih murni dari suatucampuran senyawa kimia.

• Sebagian besar senyawa kimia ditemukan di alamdalam keadaan yang tidak murni. Biasanya, suatusenyawa kimia berada dalam keadaan tercampurdengan senyawa lain.

• Untuk beberapa keperluan seperti sintesis senyawakimia yang memerlukan bahan baku senyawa kimiadalam keadaan murni atau proses produksi suatusenyawa kimia dengan kemurnian tinggi, prosespemisahan perlu dilakukan.

CAMPURAN

HETEROGEN

HOMOGEN

• Campuran heterogen adalah campuran yang tidak serba sama, membentuk dua fasa atau lebih dan terdapat batas yang jelas diantara fasa-fasa. • Contohnya : Campuran tepung beras dengan air, campuran kapur dengan pasir,dll.

Campuran homogen adalah campuran homogen antara zat terlarut (solute) dan zat pelarut (solvent) dan dapat berwujud cair, padat, dan gas.

CAMPURAN

HETEROGEN

SEDIMENTASI

SENTRIFUGASI

FILTRASI

METODE PEMISAHAN

1. Sedimentasi

Sedimentasi merupakan pemisahan padatan dari suatu suspensi dengan cara mendiamkan.

Pemisahan ini berdasarkan perbedaan berat partikel dalam suspensi.

Contoh pemisahan lumpur dari air sungai pada proses pengolahan air.

2. Sentrifugasi

Sentrifugasi merupakanpemisahan padatan darisuatu suspensi dalamjumlah kecil dengancara pemutaran yang sangat cepat.

Pemisahan inididasarkan atas gayasentrifugal yang terjadidan gaya gravitasi.

SENTRIFUGASITeknik Sentrifugasi yaitumetode untuk mempercepatproses pengendapan denganmemberikan gayasentrifugasi padapartikel‐partikelnya.

Hal.: 7 Isi dengan Judul Halaman Terkait

3. Penyaringan (filtrasi)

Filtrasi merupakan

pemisahan padatan dari

suatu suspensi dengan

menggunakan alat

penyaring.

Pemisahan ini berdasarkan

pada perbedaan ukuran

partikel suspensi.

Filtrasi

• metode pemisahan untuk memisahkan zatpadat dari cairannya dengan menggunakanalat berpori (penyaring).

• Dasar pemisahan metode ini adalahperbedaan ukuran partikel antara pelarut danzat terlarutnya. Penyaring akan menahan zatpadat yang mempunyai ukuran partikel lebihbesar dari pori saringan dan meneruskanpelarut.

Filtrasi

• Proses filtrasi yang dilakukan adalah bahanharus dibuat dalam bentuk larutan atauberwujud cair kemudian disaring.

• Hasil penyaringan disebut filtrat sedangkansisa yang tertinggal dipenyaring disebutresidu. (ampas).

CAMPURAN

HOMOGEN

ADSORPSI

KROMATOGRAFI

KRISTALISASI

ABSORPSI

DESTILASI

EVAPORASI

SUBLIMASI

EKSTRAKSI

METODE PEMISAHAN

1. Absorpsi

• Absorpsi atau penyerapan adalah suatufenomena fisik atau kimiawi atau suatu prosessewaktu atom, molekul, atau ion memasukisuatu fase limbak (bulk) lain yang bisa berupagas, cairan, ataupun padatan.

• Proses ini berbeda dengan adsorpsi karenapengikatan molekul dilakukan melalui volume dan bukan permukaan.

2. Adsorpsi

• Adsorpsi atau penjerapan adalah suatu prosesyang terjadi ketika suatu fluida, cairan maupungas , terikat kepada suatu padatan atau cairan(zat penjerap, adsorben) dan akhirnyamembentuk suatu lapisan tipis atau film (zatterjerap, adsorbat) pada permukaannya.

• Berbeda dengan absorpsi yang merupakanpenyerapan fluida oleh fluida lainnya denganmembentuk suatu larutan.

Adsorbsi

metode pemisahan untuk membersihkansuatu bahan dari pengotornya dengan carapenarikan bahan pengadsorbsi secara kuatsehingga menempel pada permukaan bahanpengadsorbsi.

metode ini dipakai untuk memurnikan air darikotoran renik atau mikroorganisme,memutihkan gula yang berwarna coklatkarena terdapat kotoran.

3. Destilasi (Penyulingan)

• Destilasi merupakan pemisahan cairan dari suatu larutan dengan cara penguapan dan diikuti dengan proses kondensasi (pengembunan).

• Pemisahan ini berdasarkan perbedaan titik didih komponen zat cair dalam larutan.

• Contoh penyulingan minyak bumi.

DESTILASI

Destilasi merupakan teknik pemisahanyang didasari atas perbedaan titik didihatau titik cair dari masing‐masing zatpenyusun dari campuran homogen

Hal.: 16 Isi dengan Judul Halaman Terkait

GAMBAR ALAT DESTILASI

Alat destilasi sederhana Destilasi secara bertahap dari minyak bumi

Hal.: 17 Isi dengan Judul Halaman Terkait

4. Kromatografi

• Pemisahan campuran dengan carakromatografi didasarkan padaperbedaan kecepatan merambatantara partikel-partikel zat yang bercampur pada medium tertentu.

• Contoh pemisahan secarakromatografi adalah rembesan air pada dinding yang menghasilkangaris-garis dengan jarak tertentu.

• Penerapan kromatografi antara lain untuk memisahkan danmengidentifikasi zat-zat yang kompleks dari zat warna, minumanberalkohol, dan pestisida.

Kromatografi• cara pemisahan, dimana komponen-komponen yang akan

dipisahkan terdistribusi ke dalam dua fase yaitu fasestationer (tetap) dan fase mobil (bergerak). Kromatografiterbagi atas 4 jenis yaitu

1) Kromatografi cair padat : fase stasionernya padat dan fasemobilnya cair

2) Kromatografi gas padat : fase stasionernya padat dan fasemobilnya gas

3) Kromatografi cair cair : fase stasioner dan fase mobilnyasama-sama cair

4) Kromatografi gas cair : fase stasionernya cair dan fasemobilnya gas

• Contoh proses kromatografi adalah kromatografi kertaspada pemisahan zat warna dalam tinta

5. Penguapan (Evaporasi)

Evaporasi (penguapan) merupakan pemisahan padatandari suatu larutan dengan caramenguapkan pelarutnya.

Pemisahan ini didasarkan padakeadaan bahwa titik didihpelarut lebih rendah dari titikdidih zat padat terlarutnya.

Contoh proses penguapan air laut dalam pembuatan garamdapur.

6. Kristalisasi• Kristalisasi merupakan kelanjutan

dari proses evaporasi. Larutanpekat dari hasil evaporasi secaraperlahan-lahan didinginkan, sehingga padatan memisah darilarutan pekat membentuk kristal.

• Pemisahan ini didasarkan padafakta bahwa jika suhu diturunkan, kelarutan zat terlarut berkurangsehingga memisah membentukkristal.

• Contoh pembuatan kristal garamdapur.

Contoh proses kristalisasi

• dalam kehidupan sehari‐hari adalah pembuatangaram dapur dari air laut.

• Mula‐mula air laut ditampung dalam suatutambak, kemudian dengan bantuan sinarmatahari dibiarkan menguap. Setelah prosespenguapan, dihasilkan garam dalam bentuk kasardan masih bercampur dengan pengotornya,sehingga untuk mendapatkan garam yang bersihdiperlukan proses rekristalisasi (pengkristalankembali)

7. Sublimasi

• Sublimisasi adalah perubahan zat dari wujudpadat ke gas atau sebaliknya.

• Pemisahan campuran dengan sublimisasidilakukan bila zat yang dapat menyublim(misalnya kapur barus/ kamfer) tercampurdengan zat lain yang tidak dapat menyublim(misalnya arang).

8. Ekstraksi (Leaching)

• merupakan pemisahan padatan dari suatu campuranberbentuk padatan (pemisahan cairan dari suatucampuran berbentuk cairan), dg cara menambahkanpelarut tertentu.

• Pemisahan ini didasarkan pada keadaan bahwa salahsatu komponen campuran tersebut dapat larutkedalam pelarut yang ditambahkan tersebut.Selanjutnya proses ini diikuti dengan prosespenyaringan untuk menyaring zat yang tak larut kedalam pelarut tersebut.

• Contoh proses pemisahan campuran gula dengangaram menggunakan pelarut alkohol dimana gulalarut di dalam alkohol sedangkan garam tidak larut