métabolisme glucidique

50
ة ي و ض ع ل ا مادة ل ا لاك ه ت س ا ة ق طا ل ا ق ف د وت ق ح ل دا# ب ع ري هي ز ة ي ص و ض خ ل ا عازف م ل ا سة س3 ؤ م زض3 لا وا اة ب ح ل وم ا ل ع ة هدق ست م ل ا ات وت ت س م ل ا: 2 bac SVT – 2bac PC -

Upload: boubker-pouper

Post on 01-Dec-2015

87 views

Category:

Documents


31 download

TRANSCRIPT

Page 1: Métabolisme glucidique

العضوية المادة استهالكالطاقة تدفق و

الحق عبد زهيري

الخصوصية المعارف األرض مؤسسة و الحياة علوم

المستويات 2المستهدفة : bac

SVT –2bac PC -

Page 2: Métabolisme glucidique

السابقة المكتسبات

ATP

Page 3: Métabolisme glucidique

السابقة المكتسبات

تدفق و العضوية المادة إنتاجالطاقة

من المعدنية األمالح و الماء الخضراء النباتات تمتصأو ) هواء محيطها من الكربون أوكسيد ثاني و التربة

مادتها( تركب الضوء و اليخضور بفضل و ، ماءعنها ينتج التي الضوئي التركيب ظاهرة انها ، العضوية

في . العملية هذه تتم الماء بخار و األوكسجين طرحالخضراء . البالستيدات

Page 4: Métabolisme glucidique

المشكل طرح

تجديد و للنمو جهة من العضوية المواد الخاليا تستعملجهة من و بها ATP مكوناتها الكامنة بالطاقة للتزود أخرى

شكل على تختزن التيعلى العضوية المواد في الكامنة الطاقة تحرير يتم كيف

؟ الخلية مستوىمجموعة لتحقيق المباشر لالستعمال القابل الطاقي المصدر

ATP تعتبر ).... النشيط، ) العضلي،النقل التقلص الخلوية األنشطة من

تحويل في العضلية الخاليا تتدخل كيفميكانيكية ( طاقة إلى الكيميائية الطاقة

؟ تقلصها )ATPخالل

Page 5: Métabolisme glucidique

عن : 1الفصل المسؤولة الكيميائية التفاعالت أنماطالعضوية المواد في الكامنة الطاقة تحرير

اإلحيائية : 1النشاط الظواهر عن التجريبي الكشفتحرير عن المسؤولة

العضوية المواد في الكامنة . الطاقة

Page 6: Métabolisme glucidique

الخلية: 2النشاط مستوى على الظاهرتين موقع

Page 7: Métabolisme glucidique

خالصة

: التخمراتجزئي هدم خاللها يتم هوائية ال تفاعالت

عضوية مركبات عنه ينتج ، لكليكوز) الكحول) اللبني، الحمض .

الخلوي : التنفسهدم خاللها يتم ، هوائية تفاعالتاألوكسجين بوجود للكليكوز كلي

أوكسيد ثنائي و الماء طرح معالطاقة انتاج و الكربون

كاف O2 غير O2 كاف

لتلبية الكليكوز أهمها متنوعة مستقلبات الخاليا تستعملبيتين استقال آليتين عبر الطاقية : حاجياتها

Page 8: Métabolisme glucidique

العضوية المواد في الكامنة الطاقة تحرير عن مسؤولة كيميائية تفاعالتالخلوي = التنفس -II

اإلجمالي التفاعل

طاقة + فضالت O2 + سكريات

C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O + طاقة

Page 9: Métabolisme glucidique

طاقة تدريجي H2OوCO2 و لهدم التنفس أثناء الكليكوز يخضعإنتاج عنه ينتج

التنفس عبر الكليكوز يهدم كيفالخلوي؟

انحالل : 1نشاط مراحل ماالكليكوز

1- الكليكوز انحالل

Page 10: Métabolisme glucidique

سيتوبالزمي غشاء

شفافة ) جبلة سيتوبالزمعالقة+ ( عضيات

نواة

كليكوز

)C6(

Page 11: Métabolisme glucidique

الكليكوز انحالل ظاهرة حول فيديو شريط مالحظة

Page 12: Métabolisme glucidique

كليكوز انحالل

Collège Lionel-Groulx 12

من واحد مول من هدم واحد مول هدمجزيئتين يعطي جزيئتين كليكوز يعطي كليكوز

بيروفيك حمض بيروفيك من حمض من

:: الحصيلةالحصيلة2 ATP2 ATP

2 NADH + 2 H2 NADH + 2 H++

2 CH3-CO-COOH2 CH3-CO-COOH

x2 !!!x2 !!!

Page 13: Métabolisme glucidique

كليكوز انحالل

Collège Lionel-Groulx 13

أنزيم

Page 14: Métabolisme glucidique

كليكوز

2 ATP

2ADP

فريكتوز : ثنائي إلى كليكوز تحول1ثنائي

ATP جزيئتين ك استهال مع من

ثنائي :2 فريكتوز كسرفوسفاط

من جزيئتين على الحصول وسكر

الفوسفاط ثالثي : ثالثي سكر أكسدة3فوسفاط

و -e و H+2 لترتبط 2و انتزاع

NAD+ ب NADH,H+

فريكتوز ثنائي طفوسفا

2 NAD+

2 NADH,H+

بيروفيك حمض2

من جزيئتين تكون حمض

تركيب مع و بيروفيكأربع

ATP

Page 15: Métabolisme glucidique

كليكوز النحالل الكيميائية الحصيلة

1كليكوز

بيروفيك 2حمض

األولى المرحلة

الثانية المرحلة

2 ADP 2 ATP

4 ATP 4 ADP

2 NAD+ 2 NADH + 2H+

كليكوز بيروفيك 2حمض 2 ATP

2 NADH + 2H+

الحصيلة

Perte

Gain

ø CO2

Page 16: Métabolisme glucidique

الكليكوز انحالل حصيلة

بيروفيك 2حمض

2 ATP2 NADH,H+

أكسدة +NADH,H؟ إعادة يتم كيف

؟ بيروفيك حمض مصير ما

Page 17: Métabolisme glucidique

نواةسيتوبالزمي غشاء

سيتوبالزم الشفافة ) عالقة+ (الجبلة عناصر

كليكوزبيروفيك 2حمض

انحالل كليكوز

حمض مصير ما؟ البيروفيك

Page 18: Métabolisme glucidique

سيتوبالزمي غشاء

شفافة ) جبلة سيتوبالزمعالقة+ ( عضيات

نواة

فيك كليكوز بيرو 2حمض

Suite de la dégradation dans le cytosol en conditions anaérobies (suite de la fermentation)

En conditions aérobies, suite de la dégradation dans la mitochondrie (suite de la respiration)

Page 19: Métabolisme glucidique

إنتاج : 2نشاط في الميتوكوندريات دورالطاقة

في موجودة خلوية عضيات الميتوكوندرياتتلعب ، البكتيريات باستثناء الخاليا جميع

التنفس عملية في أساسيا . دورا

تتدخل التنفس مراحل من مرحلة أي فيالميتوكوندريات

من الميتوكوندري تمكن التي البنيات ما؟ بوظيفته القيام

Page 20: Métabolisme glucidique

في- الميتوكوندري دور عن الكشف أالتنفس

Page 21: Métabolisme glucidique

الميتوكندري- مكونات و بنية ب

أجزاء : مختلف قارن و ميتوكندري بنية على تعرف سؤالالكيميائي التركيب و بنيتها حيث من ميتوكندري

Page 22: Métabolisme glucidique

الميتوكندري- مكونات و بنية ب

Page 23: Métabolisme glucidique

الميتوكوندري- مكونات و بنية ب

Page 24: Métabolisme glucidique

بغشائين - محاطة ، مغلقة خلوية عضيات هي ميتوكندرياتداخلي و خارجي

مادة ) - الماتريس داخل أعراف عدة الداخلي الغشاء يرسلااللكترونات ( ناقالت و باألنزيمات غنية

- السيتوبالزمي الغشاء بنية يشبه الخرجي الغشاء

- بالبروتينات ) غني الداخلي هي ( 80الغشاء و مكوناته منوجود و التنفسية األكسدة عن مسؤولة أنزيمات عن عبارة

سانتيتاز يدعى الشمراخ كرات مستوى على أنزيمتركيب عن المسؤول

Page 25: Métabolisme glucidique

ATP دورها: 3نشاط و التنفسية التأكسداتإنتاج في

الميتوكوندري مستوى على بيروفيك حمض يتعرضمع كليا هدمه الى تؤدي ، كيميائية تفاعالت لمجموعة

األوكسجين .استهالك

؟ الهدم هذا مراحل ما

؟ المستهلك األوكسجين مصير ما

حمض ATP؟ في الكامنة الكيميائية الطاقة تحول كيفالى بيروفيك

Page 26: Métabolisme glucidique

(3C)

بيروفيك حمض

CO2

NAD+ NADH + H+

A كوانزيم

(2C) A كوانزيم أستيل

هدم : مراحل حدد ، التالية الوثيقة على اعتمادا سؤالبيروفيك حمض

A : تشكل األولى المرحلةكوانزيم أنزيمات ) أستيل تأثير تحت الهيدروجين انتزاع انتزاع CO و خاللها يتم

2جزيئة CH3-CO ) شق ذلك اثر فيظهر الكربون و للهيدروجين مزيلة

أستيل CH3-CO-CoA كوانزيم فيتكون أستيل A بجزيئة يرتبط الذي

كوانزيم

Page 27: Métabolisme glucidique

الماتريس : في كريبس دورة الثانية المرحلة

(2C) كوانزيم ألستيل جزيئة كلكريبس دورة في تدخل

cycle de Krebs

Co-Aأستيل (2C) (4C) أوكسلوأستيك حمض

(6C) سيتريك حمض

+

Fig. 9.11

لتجديد سيتريك حمض هدم ذلك …بعدأوكسلوأسيتيك حمض

Page 28: Métabolisme glucidique

كريبس دورة حصيلة

ب كريبس دورة : تتميز CO2- تحرير و الكربون إزالة تفاعالتتشكل - و الهيدروجين نزع تفاعالتNADH + H و FADH2

ATP – جزيئة تركيب

دورةكريبس

Fig. 9.11

2 CO2

1 ATP3 NADH + 3H+1 FADH2

الهيدروجين متقبالت

Page 29: Métabolisme glucidique

كريبس دورة حصيلة

6 CO2 2 ATP8 NADH + H+2 FADH2

للكليكوز كلي هدممازال الطاقة من األكبر الجزء

NADH + H+ في مختزن

2 CO2 1 ATP3 NADH + 3H+1 FADH2

كليكوز من واحدmole ل

x2 بيروفيك حمض=

4 CO2 2 ATP6 NADH + 6H+2 FADH2

2 CO2

Ø ATP2 NADH + H+

=

مرحلة وسيطة

كريبس دورة

Page 30: Métabolisme glucidique

كليكوز انحالل كريبس دورةالتنفسية السلسلة

: و التنفسية األكسدة الثالثة المرحلةالمؤكسد التفسفر

كليكوز بيروفيك حمض

NADH,H+FADH,H+

ATP ATP ATP

NADH,H+

Page 31: Métabolisme glucidique

FADH,H وNADH,H الطاقة : 4نشاط استخالص يتم كيففي الكامنة

التالية - الوثائق نقدم ، المختزلة النواقل مصير : لفهم

التنفسية األكسدة

Page 32: Métabolisme glucidique

التنفسية األكسدة و التنفسية السلسلة

مختزل ناقل

السلسلة التنفسية

NADH أكسدة

éتحرير

التنفسية السلسلة نقل éعبر

½ O2: é ل النهائي المستقبل

و أكسدة جهداختزال

Page 33: Métabolisme glucidique

التنفسية األكسدة و التنفسية السلسلة

مختزل ناقل

السلسلة التنفسية

= H2O جزيئة تشكل

NADHأكسدة

éتحرير

التنفسية السلسلة نقل éعبر

½ O2: é ل النهائي المستقبل

أكسدة : عن الناتجة البروتونات و االلكترونات مسار حدد سؤالالمختزلة النواقل

Page 34: Métabolisme glucidique

التنفسية األكسدة و التنفسية السلسلة

مختزل أخر ناقل

السلسلة التنفسية

FADH2

أدنى مستوى تحرير éفي( طاقة (أقل

Page 35: Métabolisme glucidique

المؤكسد التفسفر و التنفسية السلسلة

Chimiosmose

a/n membrane mitochondriale complexe protéique ATP synthétase

rôle: synthèse ATP

المؤكسد ADP + Pi ATP + H2O التفسفر

Page 36: Métabolisme glucidique

H+

H+

H+

H+H+

H+H+

Fig. 9.14

المؤكسد التفسفر و التنفسية السلسلة

للبروتونات = قناة ATP سانتيتاز

تستعمل (+H) إلنتاج ATP البروتونات

H+ غير الداخلي الغشاء ألنل نفوذ

Page 37: Métabolisme glucidique

H+

H+

H+

H+H+

H+H+

ADP + Pi

ATP

espace intermembranaire

matrice

membrane mito. interne

المؤكسد التفسفر و التنفسية السلسلة

لبرتونات +H ؟ ممال يتحقق كيف

للبروتونات = قناة ATP سانتيتاز

Page 38: Métabolisme glucidique

Fig. 9.15

المؤكسد التفسفر و التنفسية السلسلة

NADH

+ H+

NAD+

H+

H+ H

+

-

Page 39: Métabolisme glucidique

Fig. 9.15

المؤكسد التفسفر و التنفسية السلسلة

NADH

+ H+

NAD+

H+

H+ H

+

Page 40: Métabolisme glucidique

Fig. 9.15

المؤكسد التفسفر و التنفسية السلسلة

NADH

+ H+

NAD+

H+

H+

H+

Page 41: Métabolisme glucidique

Fig. 9.15

المؤكسد التفسفر و التنفسية السلسلة

NADH

+ H+

NAD+

H+

H+

H+

2 H+ + ½ O2

H20

التنفسية المؤكسد األكسدة التفسفر

éé

Page 42: Métabolisme glucidique

المؤكسد التفسفر و التنفسية السلسلة

NADH

+ H+

NAD+

H+

H+

H+

2 H+ + ½ O2

H20

H+ H

+

H+

H+

H+

H+

H+

H+

H+

H+

H+ H

+

H+ H+

H+

H+

H+

ADP + P ATP

Page 43: Métabolisme glucidique

الخلوي للتنفس الطاقية الحصيلة

المؤكسد التفسفر عددATP ؟

NADH + H+ FADH2

3 ATP 2 ATP

Page 44: Métabolisme glucidique

Fig. 9.16

الخلوي للتنفس الطاقية الحصيلة

الكليكوز انحالل

2 NADH + H+

2 ATP

2 acétyle Co-A

كليكوز 2 بيروفيك حمض

دورةكريبس

2 NADH + H+

2 ATP

6 NADH + H+2 FADH2

السلسلة التنفسية

34 ATP

38 ATP

Page 45: Métabolisme glucidique

III التخمرات -

Page 46: Métabolisme glucidique

كليكوز كليكوز انحالل

بيروفيك 2حمض

ايثانول 2

2 NAD+

2 NADH + H+

2 ADP + 2 P 2 ATP

الكحولي : 1نشاط التخمر

Page 47: Métabolisme glucidique

اللبني : 2نشاط التخمر

ياغورت و الجبن صناعةاللبني : الحمض انتاج العضلة

كليكوز كليكوز انحالل

حمض 2 بيروفيك

لبني 2حمض

2 NAD+ 2 NADH + H+

2 ADP + 2 P 2 ATP

Page 48: Métabolisme glucidique

استقالبية سموم

سيانور التنفسية السلسلة بروتينات يكبح

ATP تركيب يكبح

Dicoumarol H+ • للبروتونات للميتوكندري الداخلي الغشاء نفاذية يرفع

H+ • البروتونات ممال تشكل عدم ATP • تركيب كبح

Page 49: Métabolisme glucidique

المؤكسد التفسفر

Collège Lionel-Groulx 49

éé

éé

éé

H+ H+

HH+ +

HH+ +

HH+ +

H+ H+ H+ H+ H+ H+

OO22

المستقبل المستقبل النهائيالنهائي

H+ H+

H+ H+

H+ H+ H+ H+

H+ H+

H+ H+

H+ H+ HH+ +

HH++

H+ H+

التنفسية التفسفر األكسدةالمؤكسد

Page 50: Métabolisme glucidique

زهيري : الحق عبد األستاذ

الخصوصية المعارف مؤسسة