ESTADISTICA Y COMERCILIZACION

MUNDIAL DE LA QUINUA Ing. Arturo Bueno lazo

Irrigación Majes junio del 2014

VOLUMENES DE EXPORTACIONES DE QUINUA 1997 – 1999

Las exportaciones de quinua tienen recién un despegue a partir del año 2005 con 562 toneladas exportadas, y en el 2009 se exportaron 2,230 toneladas (318% de aumento entre estos años), por un monto de 6 millones 400 mil dólares al 2009.

Las exportaciones sin embargo sólo constituyen el 6% de la producción nacional exportada.

Total toneladas 2009 = 37,166 Tm Total exportadas 2009 = 2,230 TmTotal mercado Interno = 34,936 Tm

(16, 786 Tm en el 2013)

VOLUMENES DE EXPORTACIONES DE QUINUA 1997 – 1999

Durante el 2009, los precios al consumidor se “dispararon” a S/ 9.82 x kg, y los productores apenas recibían S/ 3.30, la especulación de los intermediarios es la que genera esta situación contraria a los intereses de los productores.

PRECIOS DE LA QUINUA 1995 – 2009

PRECIOS DE LA QUINUA 1995 – 2009

EXPORTACIONES DE QUINUA 2009 – 2013Las exportaciones de Quinua se incrementan en 146% en el 2013. La exportaciones alcanzan los U$ 70 millones frente a los U$ 28.7 millones del 2012. Los precios suben a los U$ 4.20 Kilo promedio

PRECIOS DE LA QUINUA 2009 – 2013 En el primer trimestre del 2013 las operaciones alcanzan los U$ 7.2

millones a un precio promedio en alza del 11% a los U$ 4.2 kilo promedio

PRECIOS DE LA QUINUA 2014 Los precios suben de U$ 4.20 en el 2013 a los U$ 5.70 kilo

(promedio) en lo que va del 2014

Exportaciones de quinua 2014- 2013

Exportaciones de quinua 2013- 2012

Exportaciones de quinua 2012- 2011

2012

Exportaciones de quinua 2010- 2009

COMPARATIVO DE PRECIOS DE QUINUA 1997 – 2009

Años Precio en Chacra Precio al consumidor Precio de

exportación

Diferencia Precio Chacra Exportación

1994 0.32      

1995 0.39      

1996 0.41 1.40    

1997 0.44 1.41 1.60 1.16

1998 0.42 1.45 1.39 0.97

1999 0.37 1.38 1.42 1.06

2000 0.33 1.31 1.26 0.93

2001 0.34 1.20 1.29 0.95

2002 0.32 1.13 1.22 0.90

2003 0.32 1.07 1.19 0.87

2004 0.33 1.16 1.34 1.02

2005 0.35 1.26 1.21 0.85

2006 0.36 1.24 1.23 0.87

2007 0.39 1.32 1.33 0.94

2008 0.55 2.28 2.42 1.88

2009 1.09 3.25 2.71 1.62

DESTINO DE LAS EXPORTACIONESUSA es el principal destino con U$ 25.5 millones (51% del total), le sigue Canadá U$ 4.0 millones (8 %) y Australia U$ 3.4 millones (7 %)

PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORASExportadora Agrícola Orgánica lidera con con U$ 8.3 millones (17% del total), le sigue Alisur con U$ 7.0 millones (14%)

Exportaciones de quinua Bolivia2003-2014

Ing. Luz Gómez (UNALM): Yo considero, igualmente, que la quinua debería ponerse a disposición de la humanidad; sus cualidades pueden servir en países donde también se sufre de hambre y desnutrición. Además, debido al sistema de reproducción de la quinua, basta que el agricultor se lleve un grano... ¡y con él se llevará el germoplasma!: no hay forma de controlar eso. Sabemos que EE.UU. ya está trabajando muy fuerte en quinua; posee un germoplasma que consiguió hace muchos años, y otros países también están desarrollando lo mismo. Siempre he pensado que la quinua es la nueva contribución de la región andina hacia el mundo. ¿No hay riesgo de que las grandes empresas sean las que la patenten y restrinjan su producción?. ¡Estamos en un mercado abierto y es inevitable! En realidad, la quinua no sólo está en Perú, pues el germoplasma ya está en otros países; es muy tarde. Es como el caso de la kiwicha, cuya exportación ha disminuido en forma considerable porque hay una producción muy grande en la India y en otros países asiáticos. Es algo inevitable porque el sistema de reproducción de estas plantas permite que cualquiera pueda llevarse la semilla y tener la variedad. No hay forma de evitarlo

La quinua: presente y futuroMesa Redonda: Artículo escrito por Fernando Eguren y Ricardo Marapi, para La Revista Agraria

GRACIAS