MEPE Mexicanos en Peligro de Extinción

Lugares, gente, cultura, oficios y más…

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Mexicanos en Peligro de Extinción

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EDITORIAL

Cualquiera que sea tu idea sobre esta temporada de fin de año, en Mexicanos en Peligro de Extinción te

invitamos a ir más allá del ruido de los festejos tomándote un tiempo para meditar acerca de nuestro

entorno y nosotros mismos.

Vernos objetivamente y notar si realmente estamos haciendo nuestra parte por pequeña que está sea,

empezando por nuestros hogares para que este hábitat llamado México no siga desmoronándose

entre nuestras manos.

Fortalezcamos la identidad y sentido de pertenencia a través de la protección, apoyo y divulgación de

nuestra cultura y raíces, enseñemos a las generaciones que vienen detrás de nosotros ese

gusto por proteger y sentirnos orgullosos de todo eso que es bueno y nos identifica como país.

Con esto en mente y con la disposición de llevarlo a

cabo estaremos dando el primer paso para poder ser llamados orgullosamente mexicanos.

¡Un gran abrazo para todos!

¡Gracias por ser un Mexicano en Peligro de Extinción!

¡Salvemos nuestro hábitat que es México!

CONTENIDO Hacienda Amoltepec Al rescate del pulque (Ancestral bebida mexicana) Eder Insondable (Entrevista ) En imágenes… Valle de las piedras encimadas Zacatlán, Puebla ¿Sabias qué?... En otras letras… La gota (Emilio Meza) Biografía de lo Inmediato (Ricardo Montes) Cartelera

Hacienda Amoltepec Al rescate del pulque

(Ancestral bebida mexicana)

Durante la época prehispánica se obtenía de algunos tipos de maguey un jugo azucarado, hoy llamado aguamiel, que al fermentarse tomaba una consistencia espesa y viscosa cuyo sabor, dependiendo del grado de fermentación varía de lo ligeramente dulce a lo ácido. Dicha bebida, conocida hoy como “Pulque”, llegó a ser considerada sagrada y su consumo sólo era permitido a los sacerdotes en ceremonias religiosas y a los ancianos. El consumo de éste para los jóvenes se encontraba prohibido y en ellos la embriaguez era severamente castigada. Tal era la importancia del Pulque que a él estaba consagrada Mayahuel, diosa del Pulque. Después de la conquista de México, el pulque fue una de las bases alimenticias del pueblo; sin embargo, a finales del siglo XIX comenzaron a llegar a México las primeras fábricas de cerveza las cuales orquestaron una campaña de desprestigio contra el pulque y los daños a la imagen de esta bebida han llegado hasta la actualidad, manejándose que el pulque es antihigiénico, vulgar, propio de la gente baja o incluso que para fermentarlo se utilizan heces humanas. La difusión de estas ideas en torno del pulque llegaron a ponerlo a punto de desaparecer. El pulque no es sólo una simple bebida, sino toda una tradición distintiva de nuestra cultura. Algo que hace al pulque único y especial es su proceso de elaboración, el cual se lleva a cabo de manera artesanal. En Chignahuapan, Puebla se encuentra ubicada la Hacienda Amoltepec la cual además de funcionar como un maravilloso hotel, está llevando a cabo el rescate de una bebida tan tradicional como es ésta ya que

en ella se realiza el cultivo de magueyes para la producción de pulque, tanto para consumo en el lugar como enlatado para exportación y consumo nacional, miel de maguey y destilado de pulque. Tuvimos la oportunidad de platicar con el señor Sergio Morales quien nos dio una amplia explicación sobre el proceso de elaboración del pulque y derivados partiendo desde la siembra de las variedades adecuadas de agave hasta un producto terminado. Asimismo pudimos comprobar la calidad de los productos que se elaboran aquí a través de una excelente degustación de pulque natural y diversos tipos de curados, así como el destilado de pulque y la deliciosa miel de maguey.

En la Hacienda Amoltepec los cultivos se llevan en forma de vivero para darles un mantenimiento adecuado y además se maneja una variedad de maguey mejorada, no se trabaja con maguey silvestre ya que es muy fibroso ocasionando que su madurez se prolongue hasta los 25 años porque su desarrollo es más lento. El maguey se obtiene por hijuelo y por semilla, el hijuelo son los pequeños brotes en la base del maguey, por semilla es cuando se le da paso al quiote o palmo, ahí florea, a partir de su floración se le da un periodo de un año ya que en este tiempo alcanzará su madurez. Los lugares donde se puede hacer un pulque de calidad son en el estado de México, Hidalgo, Puebla y Tlaxcala, pero no todo Puebla solamente las zonas que están a 2600 msnm, con una temperatura anual de 21 grados centígrados y que tengan una caída pluvial al año de 560 ml cúbicos, eso es lo que hace a un lugar ideal para la producción de pulque. Todo este tipo de plantas son agaves, sólo que el agave azul se usa para el tequila, para el mezcal son alrededor de12 variedades y para la elaboración del pulque es el agave SALMIENA, pero también hay muchas variedades, nosotros agarramos 8 de ellas para hacer una mezcla y sacar la nueva variedad que ya se denomina VARIEDAD AMOLTEPEC. ¿Qué hacemos con esas variedades?, hacemos la mezcla sin alterar la genética para que nos dé calidad y cantidad y generemos un estándar, ya que si ustedes tienen la oportunidad de visitar otros tinacales verán que están metiendo distintos tipos de aguamiel ya que tienen diferentes tipos de agave, por lo tanto siempre va a ser su pulque diferente y lo que nosotros queremos hacer es generar un estándar con este tipo de planta y que siempre sea la mis-

ma calidad de pulque, ya que al meter los mismos grados Brix de azúcar siempre nos va a dar la misma calidad y lo que hacemos con la fermentación es transformar azúcares en alcohol. Si queremos obtener más plantas a través de los agaves silvestres cuando es por semilla tenemos que seleccionarla; con la variedad Amoltepec el 100% de la semilla nos da la medida y el peso exacto, con el silvestre seleccionamos la semilla y aún así su germinación llega a tardar hasta mes y medio, mientras que las semillas de la nueva variedad en 14 días está germinando. ¿Al ser el agave o maguey silvestre, es de mejor calidad el pulque? No porque está cambiando, puede ser de muy buena calidad si es de agave verde o amarillo porque son ricos en azúcares, otros tipos de maguey como el blanco son ricos en abundancia pero sus azúcares son más simples por eso es que si meten diferentes aguamieles su pulque está cambiando constantemente. Cuando reproducimos la planta por hijuelo a éste lo trasplantamos cuando tenga treinta centímetros el centro, meyolote o el corazón del maguey.

Debe tener treinta centímetros, antes no porque todavía está unido hacía la planta mayor y lleva riesgo de que se seque, entonces cumpliendo los treinta centímetros ya lo podemos retirar pues ya puede sobrevivir, le damos dos trasplantes, uno cuando tiene treinta centímetros y el otro cuando tiene ochenta centímetros, cuando tiene treinta se siembra metro por metro y cuando tiene ochenta ya se siembra de tres por cuatro metros y va a ser su área definitiva. ¿Si se usa maguey silvestre los hijuelos salen buenos? Nosotros hacemos un ruedo y sembramos ocho variedades, toda la cruza del maguey es por la parte de abajo, todos los hijuelos

ya salen cruzados, la planta silvestre es muy fibrosa (gruesa) y a este tipo de planta silvestre es a la que se le puede retirar la cubierta conocida como papel para mixiote porque al ser mucho más fibrosa el papel para mixiote es más resistente, a la nueva variedad no se le puede retirar porque al ser menos fibrosa (delgada) el papel tiende a adelgazar. Si trabajamos con maguey silvestre tenemos que esperar 25 años a que alcance su madurez; en el caso de la variedad AMOLTEPEC, ésta es menos fibrosa, es más delgada por lo que su desarrollo es más rápido y alcanza su madurez en un periodo de 8 años, en este tiempo nosotros ya podemos capar el maguey, lo dejamos 6

meses en reposo; este proceso es todo un ritual ya que al maguey lo capamos en luna recia (luna llena), lo dejamos seis meses en reposo, lo empezamos a preparar en cuarto menguante, de cuarto menguante a luna nueva hay una semana, en esa semana nosotros tenemos que prepara el maguey para que cuando llegue la luna nueva lo empecemos a raspar. Los lapsos de tiempo regidos por el ciclo lunar son una consecuencia de la investigación que se lleva en lo que es el área de producción quienes son gente de la tercera edad y manejan estos conocimientos ancestrales que nos vienen transmitiendo de generación en generación, si yo no hago caso a este ritual y no realizo el capado del agave en luna recia el maguey va a tender a agusanarse o a podrirse. Como les decía, se hace un ritual para lo que es la siembra del maguey y la producción del pulque, porque al maguey lo tenemos que capar en luna recia, lo dejamos seis meses en reposo, cumple los seis meses esperamos a que venga el cuarto menguante, ya que en cuarto menguante podemos empezar a preparar el maguey para que cuando

venga la luna nueva lo empecemos a raspar, si no hacemos el capado en luna recia el maguey va a tender a agusanarse o a podrirse, el chinicuil es un gusano que se da en la penca y hay que cortar la penca para poderlo sacar o el gusano barrenador son muy ricos en proteínas, tienen un 87 % de proteínas pero para nosotros es una plaga, el más agresivo para nosotros es el gusano barrenador cuando es pequeño es como un maíz, evoluciona y pasa a ser el pinacate, el pinacate vuela y mancha las plantas de color verde, baja hacía el centro y en un año puede desaparecer campos completos.

El año pasado contábamos con el asesoramiento de ingenieros agrónomos y nos dijeron que teníamos el primer brote de bacteria que es ocasionada por el gusano barrenador, compramos dos químicos pero con esos químicos no nos podemos certificar como producto orgánico y además que resulta muy caro ya que sólo de 12 litros y 12 kilos de químicos nos llevamos un promedio de más de $ 16,000.00, la gente de la tercera edad que nos está apoyando con lo que es producción nos preguntó sobre lo qué tenían los agaves, se les dijo que los ingenieros indicaron que tenían bacteria, a lo que nos dijeron: para este año que viene van hacerlo diferente, van a com --

prar sulfato de cobre y cal y van a hacer un caldo Bordelés y se lo van a aplicar a la planta fumigado, todo lo que es la fumigación lo absorbe sólo por la parte baja, donde está la raíz, de la penca nada porque el papel que cubre las hojas sirve para retener líquidos. Tuvimos los mismos resultados sólo que en este año para 25 hectáreas hicimos un gasto de $1,000.00. Con estos plantíos estamos participando en el medio ambiente porque son un excelente retenedor de humedad, evita la erosión del suelo y además si se utilizara como reforestación también tendríamos una recuperación de mantos acuíferos impresionante, todos nuestros campos están enmallados ya con la propia raíz del maguey. Cada 53 líneas de siembra tenemos un acceso y a nivel mundial somos los únicos que tenemos este tipo de campos, son llamados campos sin fin; es decir, para donde ustedes alineen tienen que alinear los magueyes, si vamos a sembrar un cerro las líneas van a subir el cerro, todo este tipo de sembradío se llevaba desde mucho tiempo antes, tenemos 53 líneas y un camino, 53 líneas y otro camino, a esto se le llama un METEPANTLE, un metepantle nos representa los 365 días del año porque cuando nosotros iniciamos producción jamás se puede parar debido a que al pulque se le tiene que estar alimentando a tarde y mañana dado que al avanzar la fermentación va perdiendo grados Brix y con un día que no se le agregue aguamiel al pulque la fermentación ya cambio totalmente. Como les decía, son 53 líneas, nada más multiplicamos 52 líneas por los 7 días de la semana (porque aquí no hay descanso, el

día que descansan vienen raspan sus magueyes se van de descanso y por la tarde vuelve a regresar el Tlachiquero), y nos da un total de 364 días, la línea 53 nada más se suma y nos da los 365 días del año, ¿porque nada más se suma?, porque de acuerdo a toda la investigación que se lleva, la línea 53 siempre iba dedicada a todo el peón que trabajaba en la hacienda para que tuviera el papel para los mixiotes en sus fiestas, que tuviera su penca para su barbacoa, o que ellos también tuvieran su propio pulque. Ahora bien, el agua miel tiene que sacarse en la mañana y en la tarde, de no hacerse así se agria, forzosamente a tarde y a mañana y durante seis meses que es lo que nos dura la producción, capamos un maguey, se le dan seis meses de reposo y a partir de que se empieza a raspar son seis meses y se terminó el maguey por lo que necesitamos otro más, el horario para sacar el aguamiel se tiene que equilibrar porque si el día es caluroso y la noche también es bochornosa tenemos que mediar a mediodía en el día, en la noche tenemos que acortar las horas para que no se logre agriar el aguamiel. Aquí laboramos por áreas, lo que es siembra, mantenimiento de maguey, los tlachiqueros, ellos vienen y maguey que ya

está listo para capar, lo tienen que capar, maguey que ya está listo para raspar tienen que empezarlo a preparar para poderlo raspar y llevar el aguamiel al tinacal, ahí el mayordomo es el único que se encarga; ya que si no se hizo el proceso adecuadamente no va a entrar con los mismos grados Brix el aguamiel, entonces el mayordomo tiene que estar pesando los grados Brix de azúcar, ya que si él mete un aguamiel con agua al pulque lo va a echar a perder y nos va a echar a perder la producción, por tanto aguamiel que entra bajo en grados Brix mejor se manda a evaporación, ahí ya sacamos una miel concentrada que es como endulzante para los diabéticos ya que son azúcares 100 % naturales y no son saturados. En la foto anterior apreciamos como se arranca una planta para llevarla a trasplantar a otra área, en la parte de abajo es donde le va a salir la nueva raíz, en la imagen sólo se ve la piña y pueden darse cuenta que está muy desarrollado lo que es la penca porque la piña es muy pequeña, cabe en la palma de la mano, (aquí es donde nos damos cuenta que es una planta de calidad porque está muy desarrollada y su piña aún no se desarrolla y si nosotros arrancamos un agave silvestre su piña ya está muy grande), le hacemos su cepa, lo plantamos y empieza a deshojar, sigue deshojando y saca nueva raíz. Las herramientas usadas por el Tlachiquero son: una piel de chivo que también era conocida como colambre y se utilizaba para transportar el pulque o el aguamiel, los guajes que también se usaban para transportar el pulque o el aguamiel, la tajadera para hacer la poda de penca seca, ahora con la nueva variedad de agave ya no requerimos de la tajadera y nos estamos ahorrando un jornal, el machete y la barreta para hacer el proceso de capado, el raspador, el acocote de calabaza y el de madera que son los tradicionales.

Para hacer el capado del maguey hay que saber dónde está la puerta para hacer el capado correctamente, porque el maguey sólo tiene una puerta para hacer el proceso de capado y la tiene en la parte de abajo . Cuando un maguey alcanza su madurez las pencas tienden a cerrarse, es cuando nosotros nos damos cuenta que el maguey ya se va a empezar a saltar, por lo que antes de que salga el quiote lo tenemos que capar, si lo capamos cuando el quiote ya viene no nos da suficientes azúcares porque éstos tienden a subir para darle la madurez a la flor y a la semilla. El maguey cuando se termina de capar tiene un agua café que únicamente va a servir para preparar un maguey, hay que prepara el maguey en cuarto menguante. Nosotros le quitamos el centro y genera una capa gruesa como de coco; por eso es que tenemos que traer la barreta, en cuarto menguante se la levantamos y realizamos la primera raspa, tenemos que traer el agua o el Najayote como se conoce, que es el agua en la que se pone a hervir el maíz para hacer las tortillas porque trae cal, si no hubiera esa agua nos llevamos esa agua café que también es ideal para preparar el maguey, si no hubiera tampoco esta agua, preparamos un agua de cal y toda una semana debe estar con esa agua la planta, llega la luna nueva, le retiramos el agua y empezamos a hacer el proceso de raspado, en el primer día no da aguamiel, en el segundo tampoco y nos da hasta el tercer día y de ahí se le cuentan seis meses, seis meses es lo que va a durar la planta, seis meses en producción a tarde y a mañana,

la planta ya mejorada y monitoreada nos da un promedio de 1000 litros. Si pasteurizamos el aguamiel tal como sale de la planta tendríamos1000 litros de aguamiel; pero, si lo hago miel concentrada de cada 10 litros de aguamiel por el proceso de evaporación voy a sacar nada mas un litro de miel concentrada, si lo llevo a tinacal y hace la fermentación de 10 litros de aguamiel obtengo 10 litros de pulque, no hay perdida, pero termina la fermentación y ya lo podemos mandar al alambique y ahí la producción se va a ir al 10 %, de cada 10 litros de pulque se saca uno de destilado. Si el aguamiel tiene agua no puede entrar al tinacal porque se echa a perder la producción, es por eso que los magueyes se encuentran tapados con una piedra y el hule superior, aún cuando fuera agua de lluvia no puede tener agua para entrar al tinacal, debe ir totalmente limpio. El aguamiel se destina para miel, para destilado, para pasteurizar, el principal consumidor del pulque enlatado es el extranjero, se va a Estados Unidos, Francia, Costa Rica, Paraguay, Japón. El raspado del maguey se hace para

abrir los poros de la planta y que nos proporcione el aguamiel a tarde y mañana. En un futuro hay un proyecto para montar en el lugar todo el proceso desde el tinacal, el pasteurizador, los alambiques y que ustedes como visitantes si estamos pasteurizando, ayuden a pasteurizar, y si estamos enlatando que ayuden a sellar las latas y puedan decir este pulque yo lo enlaté, de esta manera los haremos participes del proceso del pulque. Proceso para destilado: El alambique de carga y descarga es para cuando el pulque se tiene a cero grados Brix, lo cargamos, lo subimos al siguiente nivel donde hay una olla, este es un quemador o una calderita, lo hervimos y todo lo que es vapor va subiendo, hasta llegar a un serpentín que es donde se da el choque de la condensación y todo lo que era vapor lo convierte en líquido, le ponemos un recibidor y sacamos el destilado de pulque, de cada 10 litros de pulque obtenemos un litro de destilado, cuando ya no hay nada de alcohol lo descargamos a través de una llave, por eso este alambique, torre de destilación o columna de destilación es de carga y descarga, Hay otro alambique llamado de alimentación continua porque cuando el pulque lo tenemos a cero grados Brix lo bombeamos a un depósito que tenemos en la parte de arriba, se viene a gravedad y va bajando en zigzag de tal modo que al llegar a el recipiente final ya no lleva nada de azúcares, todos el alcohol ya subió, por cada litro de destilado que obtenemos, nueve litros de desperdicio están saliendo por el sifón, lo podemos trabajar sin parar las 24 horas porque le está entrando el pulque , está saliendo el

destilado y está saliendo lo que es la vinaza (Desperdicio, que serian nueve litros de agua blanca ya sin alcohol) y este destilado es el alcohol que sacamos del pulque. Cuando tenemos el pulque en el proceso de fermentación me tiene que dar 10 grados Brix, que es cuando tenemos un pulque dulce, esto se mide con un sacarímetro de Brix para hacer peso de azúcares, si yo peso y obtengo 5 grados Brix, ya no me sirve para tomar porque me generó alcohol, cuando tengo un pulque a 10 grados Brix lo voy a mandar al pasteurizador para poderlo enlatar y que sea un pulque dulce, con cinco grados Brix ya no se puede tomar y en todo caso para el día de mañana ya está a cero y lo podemos mandar al alambique para destilarlo y sacar alcohol.

El alcohol que se obtiene del destilado se va medio año a las barricas de añejamiento en la zona de añejamiento, a veces hay empresas que tiran sus barricas cuando ya no les añejan porque dicen que ya es un desecho, una basura; pero no es así, una barrica tiene una durabilidad de hasta doscientos años, cuando ésta ya no añeja quitamos arillos, quitamos una de las tapas, le metemos lumbre con el mismo roble y le tenemos que dar un quemado de dos milímetros, forzosamente se tiene que quemar la barrica para que nos de color, sabor y aroma, el roble al crecer en zonas muy drásticas de temperatura tiene una veta cerrada, entonces por eso es que se tiene que hacer ese quemado, ya no añe -

ja, le metemos el quemado y el anterior que ya tenia se bota solito y se queda con el quemado nuevo, el árbol (Roble) que sirve para hacer las barricas o toneles, se trae de Francia, Estados Unidos o Canadá. Aquí en México sólo hay una persona que se dedica a hacer el tonel. El quemado por lo regular se hace cada dos años, cargamos, descargamos y el destilado se va a llevar medio año de añejamiento, acabamos de cargar el 5 de octubre y las barricas tiene en promedio 215 litro de capacidad y van a una graduación de 60 grados y una temperatura de 20 grados, todos los alcoholes a nivel nacional tienen una norma que indica que deben ser a 20 grados y no todas las barricas son de la misma capacidad ya que varían un poco. Una vez habilitada la barrica, le tenemos que meter agua para que hinche y trate de sellar, cuando ya es muy poco lo que deja de liberar agua se llena de destilado. Lo que hace la barrica es suavizar, dar sabor, aroma y dar color al destilado de pulque.

Con lo anterior terminamos de ver el proceso del pulque y sus derivados, pero aparte de brindarnos la explicación anterior, ¿qué otras funciones desempeña Sergio Morales dentro de la empresa? Publicidad, gerencia, buscar en los plantíos gente de la tercera edad para que nos capacite, capacitar al personal ya que también se está ofreciendo la hacienda como hotel y restaurant, buscar las capacitaciones necesarias para dar un buen servicio, que el huésped se vaya satisfecho, el comensal se vaya satisfecho, debo ver qué tipo de publicidad vamos a impactar para traer tanto el mercado nacional como el internacional ya que la hacienda tiene un potencial enorme, entonces tenemos que darlo a conocer en ambos mercados.

¿Esta hacienda es de propietarios nacionales? Si, la hacienda pertenece a varios socios, uno está en Oaxaca, otro en Puebla, dos socios del Estado de México y uno de Guadalajara con un representante y cada año y medio cambia el representante ya que es un comité que se va rotando. ¿Qué representa para usted estar haciendo esta función de dar a conocer todo este proceso de la elaboración de un producto tan de antaño y eminentemente mexicano? Yo ya había trabajado directamente con dos de los socios, porque incursione un poco en el ejercito, un poco en el transporte pesado, un poco en la repostería y multiples oficios más, me vuelvo a encontrar con ellos dos y me dicen: “oye vamos por el rescate del maguey y la producción de pulque”, entonces algo en mi interior me dijo esto suena atractivo y es como inicio aquí, me encargan conseguir gente de la tercera edad para que nos proporcionen todos los conocimientos de lo que conlleva hacer toda la elaboración del pulque ya que desde sembrar un maguey y hacer todos los procesos no es cualquier cosa, aquí influyen mucho todos los conocimientos de nuestros antepasados, ¿yo cómo me siento?, pues me siento satisfecho y realizado en este trabajo que me gusta porque parte de lo que yo tengo que hacer es que no se pierdan costumbres, conocimientos, tradiciones y nuestras raíces y voy a dejar mi parte, eso es lo que me da la satisfacción de estar en un trabajo y no hay más que amar la profesión a la que uno se dedique.

Siendo el pulque un producto tan antiguo como se llevaba a cabo este proceso cuando toda la tecnología actual no existía? Realmente lo que son los alambiques siempre han existido, existe un mural en Cholula donde aparece una olla con un popote; ese es un alambique de los primeros, se tiene todo el proceso lo que pasa es que se ha ido perdiendo, el pulque tuvo un gran auge, se sacaba alcohol de

pulque, el cual era un destilado. En la actualidad las cerveceras vinieron a darle un gran golpe al pulque, es por eso que se logra desplazar y casi desaparece, de ahí sale el famoso mito de agregar estiércol al pulque para fermentarlo, por eso es muy importante para nosotros darles el tour ya que ustedes van a ver desde la siembra de una planta que se hace totalmente de forma artesanal y es todo un ritual para la elaboración del pulque.

Te invitamos a que visites la Hacienda Amoltepec en Chignahuapan, Puebla y ya sea que te hospedes aquí o no, participa del tour del pulque, aprenderás algo más sobre nuestras raíces y te llevaras una agradable experiencia de sabor y conocimiento.

Si deseas saber más sobre el tour y los servicios que ofrece la Hacienda Amoltepec visita: http://www.haciendaamoltepec.com/ HOTEL HACIENDA AMOLTEPEC Dirección: Km. 3.5 Carretera Chignahuapan - Zacatlán, Chignahuapan, Puebla, México Código postal: 73310 Teléfono: (797) 5980205

Eder Insondable

En esta ocasión tuvimos el agrado de platicar con Eder Insondable, cantautor con 15 años en el medio y poseedor de un estilo difícil de englobar en un género especifico, pero al mismo tiempo sumamente agradable, les invitamos a conocer una pequeña parte de Eder Insondable.

**¿Porqué el nombre de Eder Insondable? Bueno Eder me llamo así, anteriormente lo había recortado a Eddy porque en la preparatoria me empezaron a llamar de ese modo ya que ahí fue donde comencé a mostrar lo que escribía, entonces, me pusé Eddy, lo de “insondable” deriva de una vez que escuche la palabra y me encantó el significado, pensé que tal vez desde ese punto venga lo que yo escribo porque te analizas y te preguntas ¿cómo es que yo se hacer esto?, ¿qué don tengo?, tal vez viene desde un punto insondable mío que no puedo llegar a medir o profundizar para saberlo, entonces me puse ese pseudónimo para no usar todo el nombre y ser un poco más disfrazado, (la vergüenza de cuando uno empieza a mostrar cosas). **¿Cuánto tiempo llevas dentro de la música? Desde que me acuerdo canto, a los 15 años aprendí algo de guitarra; nada profesional, realmente no soy músico sólo lírico pero siempre he cantado y escrito hasta que se me dio el juntar eso, o sea el escribir canciones, pero siempre escribía cosas, poemas, pensamientos, cosas que tuvieran tema y de ahí se basaron las canciones, hice una especie de resúmenes y luego les empecé a hacer la estructura de la canción, fue ahí cuando empecé, ya en forma seria fue como a los 16 años. **¿Manejas alguna discografía? He hecho cuatro producciones caseras, no tengo uno a nivel estudio, todos son caseros pero han ido mejorando en cuestión de audio y puede que haya canciones repetidas en ellos; una o dos, pero mejoradas. **¿Quién es Eder como persona? El Eder actual es uno que sabe que las

certezas son lo más importante, Eder es alguien que vive haciendo certezas, lo que cree que es y lo que siente, tiene dos años tal vez que este Eder es un tipo que hace cosas por certeza y que no se limita ni a tiempos ni espacios, cada día es un nuevo nacer, cada día nazco, entonces cada día hago lo que quiero, tengo una fuerte convicción de que este es mi último día de vida, entonces lo aprovecho tal cual, todo lo que como, lo que veo y hago, así he vivido desde los 21 años tengo 31 entonces llevo 10 años viviendo así, deje de trabajar de hecho. **¿Qué ofrece Eder musicalmente? Musicalmente soy un personaje más, el Eder musical tiene la convicción que yo tengo en esta vida, hacer que nuestros dones, nuestras capacidades y virtudes funcionen para que se creen efectos mariposa, el personaje de Eder musicalmente hace lo mismo, las canciones que crea son con destino a sanar, a hacer sentir y a tener consciencia con las demás personas cercanas para crear una especie de efecto mariposa y se riegue todo lo que es lo sano, hay muchas personas que se dedican a hacer cosas negativas y creo que nosotros tenemos la decisión de hacer lo que es bueno o malo según sintamos y la música es eso, si mis canciones no tienen que ver con algo que genere bienestar no nacen, no se crean, por eso no hago muchas canciones o ninguna que tengan que ver con política o con cosas así, porque son más como de queja o exigencia, de rebelión y no me gusta usar mi tiempo en eso porque hay mucho y si es valorable y utilizable, pero yo estoy decidido a hacer cosas para que te sientas bien, ese día te tienes que sentir bien cuando escuches una canción mía, por muy triste que sea te va a dejar la sensación de haberte relajado y quitado un peso de encima.

¿Cómo llegan las musas para crear una canción?, ¿cómo se da este proceso? Ahora están más firmes, ahora si busco un tema, antes era como que brotaban solas, ahora si tienen una historia, una previsión y de esto tiene alrededor de 5 años que escribo así, se crean primero con una melodía, luego suelto la guitarra me quedo con la melodía y empiezo a escribir o a remontar hojas donde escribí cosas que se me ocurrieron durante el día o meses antes y entonces se van conjugando y se crean, también tengo la bendición de que como todo escritor o cantautor en 20 minutos te sale una canción que no tienes la menor idea de cómo se creó, pero la base es esa, me pongo a escribir y como no toqué la guitarra muy tempranamente, yo escribía desde antes, pero mis letras no tenían música entonces después les puse la música, por lo

**¿Cómo y cuándo inicias en este medio de la música? Con conocidos, empecé a copiar, a tener influencias musicales pero eran muy comerciales, después me empecé a relacionar con un amigo que se llama Luís “Cascara de sol” y gracias a esa combinación de amistad me comenzó a gustar lo que no era comercial, me empezó a invitar a lo que era su universidad y ahí lo que se mueve es lo no comercial, la música de autor y me empecé a alimentar de esas cosas, me mostró a Jaime Ades, Fernando Delgadillo, etcétera, en el transcurso de eso me di cuenta que yo también podía hacerlo, podemos hacer esto los dos en cuestión musical y comenzamos a buscar espacios en el Péndulo y el Tejedor con Jaime Ades, de ahí le originamos la idea de crear un foro de cantautores. Cuando me metí ahí conocí a muchas personas, entonces entre todos comenzamos a hacer lo mismo que hacían los que escuchábamos que es buscar nichos, buscar espacios, eso tiene aproximadamente unos ocho años y fue cuando empezó esto de ser cantautor, de movernos y generar música. **¿Cómo cantautor cuántas canciones manejas? Perdí una libreta con unas ochenta canciones, recordaba algunas ideas, volví a hacer algunas y ahorita estimo que tengo alrededor de 60 o 70 canciones. ** ¿De qué nos hablan tus composiciones? Simplificándolo en una palabra, de amor, hacia donde quieras ver el amor, amor familiar, amor a la humanidad, amor a la Tierra, al prójimo, etcétera, todo es amor, no existe el desamor para mí.

que se me hizo fácil, ahorita hago casi el mismo proceso, escribo la melodía, tengo la melodía y escribo un tema que me guste con la melodía y después ya le busco los cambios con la guitarra para que me dé el resultado que deseo. **¿Cómo ha sido recibida tu propuesta musical por el público en los lugares donde te has presentado? Antes era más fuerte, fue en la preparatoria, empecé escribir ahí y tuve mucha gente, cuando conocí a Luís fue que me volví más como cantautor entonces bajo mucho porque ya no estaba escribiendo para ellos, entonces mi música tiene poca gente, tendrá no más de 100 personas leales tal vez, a los que les gusta, puedo sacar una canción y les gusta, puedo sacar otra que tenga otro ritmo y les gusta, esas personas yo creo que son las que atrapan la pregunta que me hiciste. Son pocas y lo que hago siempre desde hace cuatro años es buscar gente nueva, cuando tengo un evento o algo así nunca lo pongo porque lo que quiero es llegar y tocar a la gente que no me conoce para dejar lo que te explico con las canciones. No busco para nada que haya gente que me escuche, sino que ese día como yo creo que vivo, ese día debe estar la persona que me debe oír, no busco audiencia, no puedo definirla con exactitud pero conozco gente que me ha seguido y son como unas 60 o 70 personas también. **Escuchado tu música notamos que tienes un estilo que no encaja realmente en algún género determinado, es una fusión extraña pero muy agradable y proyectas una muy buena energía que hace sentir bien al que escucha. ¿Es esta tu intención o hay algo más? No, te hablaba de mi personaje musical porque es algo natural tener personajes, de

igual forma el como sueno es natural nunca he buscado nada, es cuestión de mi propio estilo y retomando las palabras de Concha Buica “Yo sé desde donde canto; pero no sé desde donde me escuchas”, entonces la idea de cómo canto siempre es con esa alegría, con esa buena vibra que me causa expresarlo, por lo que en el momento que te llega a ti te atrapa esa buena vibra, pero si tu estado de ánimo es triste vas a tomar la canción como triste, si estas alegre la vas a tomar alegre; aunque hable de un tema triste, la tomas como con más esperanza, entonces no hay ninguna intención realmente al cómo me escucho, de hecho si me siento mal no me dan ganas de cantar hacía nadie, por lo que nunca canto si no tengo el agrado de cantar, incluso si me siento mal anímicamente no se me da el hacer canciones, siempre tengo que estar bien para hacerlas y la buena vibra es algo que me mencionan mucho y me agrada que sea así porque no lo hago con esa intención pero sin querer eso hace que se genere la música que yo quiero. **¿Dentro de tu obra hay alguna canción muy especial para ti? Hay varias, alrededor de unas 10 canciones, la más reciente que te puedo mencionar es una que se llama “Todo igual”, esta canción habla del momento cuando un familiar tuyo muere, pero muy en lo personal va dirigida a mi madre basado en le momento cuando la vi en el velorio de su mamá, de mi abuela, entonces me di cuenta de mi abuela; ya que crecí con ella, me di cuenta del dolor y cuando comprendí eso, me puse en su lugar y pensé “cómo me sentiría, cómo puedo hacer yo en ese momento si me dedico a hacer cosas para que la gente se quite un peso de encima y puedan continuar”; ya que en ese momento no me van a dar ganas de nada por que

sé que cuando estoy así no puedo escribir, entonces me di a la tarea de pensar en hacerme como una pastilla, una canción, una medicina para ese momento y esa me tiene muy alegre porque salió en un día, la acomode, le recorte cositas pero salió en un día todo, la melodía es de principio a fin como yo la quería y se maneja mucho para moverse con diferentes armonías, se puede alargar y le puedes mover muchas armonías, muchos acordes, como tu quieras y el instrumento que le metas te va a llevar a la melancolía y a lo de sentirte bien al haber escuchado o cantado esta canción, me gusta también mucho porque a quién se la he dado siempre es cuando me platican o me entero que falleció algún familiar de alguien, se la mando y funciona, entonces esa ahora la tengo en un lugar muy especial, se llama “Todo igual”. **¿Las canciones que haces son autobiográficas, inspiradas en alguien o sólo se inventan? Primero creía que se inventaban, pero a partir que soy Eder Insondable, las he recapitulado y me he dado cuenta que todas tiene algo mío, todas son mías, las hice creyendo que no pero el 80 % de ellas son autobiográficas. ¿Qué hay en tu mente cuándo estas sobre el escenario? Es el personaje, cuando estoy en el escenario detrás del micrófono es un personaje, cuando nadie me está viendo soy más yo, pero cuando estoy ahí soy un personaje que me gusta ocupar porque es como una pavesa, el mismo tiempo que estas consumiendo te estás acabando, cuando te bajas eres igual, es como cuando vas a una cita de trabajo, te comportas como quieres que te vean, porque solo una vez vas a tener tus primeras veces, entonces la primera vez que alguien va a verme y como busco gente que no me conoce, tengo que ser ahí como es una persona que está arriba de un escenario, o sea tengo que comportarme con cierta formalidad, no puedes subirte y sólo tocar, te acomodas, debes estar cómodo, debes checar que todo suene bien entre

otras cosas, entonces ese personaje se siente como muy real porque sigo siendo yo, pero si me bajo puedes hablar con otra persona, me explico, si estamos arriba del escenario no platicas, ahí es para que yo me suelte, explote, para que por mi salga energía y reciban energía, soy una interface arriba del escenario, en el escenario soy una máquina, entonces por eso manejo ese término de soy un personaje, me dejo llevar y me olvido que hay gente, pero soy un personaje a fin de cuentas, me bajo y no voy a seguir hablando ni comportándome como en el escenario, ya uno se suelta y se siente empático con las personas. **¿Existe algún momento sumamente importante dentro de tu carrera musical? No puedo cortarlos, todos los días son importantes, todos los días hablando musicalmente también, si he estado en tal lado o no, o si hago tal canción, todo tiene importancia, no puedo definirte o

resumirte unas cuantas, digamos que tal vez la reacción de la gente es lo que crea la importancia o la reacción de las personas que sientes que en verdad son sinceras y me dicen que una canción les gustó mucho, si se la podría dar, eso se siente muy bien y ese es como el día importante, no importa quien sea, de hecho en los eventos no soy nada superficial. No me emociona el hecho material, me maravillo con el funcionamiento de esa comunión cantante - público y como siempre lo hago igual no te puedo definir un momento específico. **¿Cómo fue y dónde se llevo a cabo tu primera presentación ya como cantautor? Ya que yo mismo me pudiera tomar en serio, fue en el foro del Tejedor en el Péndulo, cuando empezamos con eso de mostrar nuestras canciones con la seriedad de un el lugar que está hecho para que te vayan a escuchar, me provocó ponerme serio y hacerme de ese personaje en el escenario, de volverme más profesional, de hacerlo con concentración. En esa ocasión fui el único que no fue sólo con guitarra y voz ya que me lleve a un amigo con bongoes, a un amigo que ejecutaba el requinto, yo con mi guitarra y mis voces, entonces todos me vieron como que yo era el único profesional ahí, entonces me sentí como si hubiera sido un concurso y yo fui quien gané. Ahí mismo me enseñaron que en ese ámbito no hay que competir, pero así fue a lo mejor por la diferencia que a mi me dieron ganas de llevar algo porque no era así pero no lo limitaban, entonces pensé “como yo no soy un músico, habrá muchos que saben meterle arreglos, armonías, que juegan mucho con la guitarra y yo sólo sé acompañar o sacar buenos ritmos pero no cambio mucho, entonces mi canción se va a oír muy simple, debo meterle algo más para que mi canción quede a la par de quien va a cantar solo”, y lo logré, pero el hecho de llevar sonidos extra hizo que yo resaltara más, entonces todos me aislaron y al mismo tiempo me juntaron para caer bien ya que si

hubiera ido yo solo, me habría pasado como otras veces que me decían que yo no cuadraba en esos géneros. **¿Tienes colaboraciones con otros artistas? Colaboración como para hacer música no, pero si compartiendo escenarios. De entre los que destaca por haberme gustado mucho es con David Aguilar, ya que tiene una magia maravillosa, nunca podría componer como él, me sentí muy contento cuando supe que iba a tocar con él, esto fue en la Escuela Superior de Economía (ESE) del Politécnico. Obviamente como su éxito lo llevo a separarse de quien va hacía otro lado en este caso por mi “genero”, pues dejamos de coincidir en el escenario, independientemente de otros compañeros como Cascara de Sol o Eduardo Zitle que me gusta mucho compartir con ellos y como nos encontramos a la par, aún podemos seguir coincidiendo en el escenario, esas son buenas colaboraciones pero David Aguilar llegó muy rápido a un punto como Delgadillo, entonces él es la referencia para esta pregunta, pero me causa la misma emoción compartir con todos mis otros compañeros de profesión ** ¿En tus presentaciones manejas sólo canciones tuyas o también covers? Prácticamente sólo canciones mías, de repente meto uno que otro cover pero es porque la letra me llena mucho y sólo lo hago cuando los demás lo hacen, si vamos a un evento sólo meto mis canciones, pero si mis compañeros sacan algún cover, también saco uno o

dos pero realmente sólo son mis canciones. **¿Cómo ha sido el camino para Eder Insondable dentro del medio musical? Hasta el momento en el medio musical no he cuadrado en ningún género por mi estilo, digamos que ha sido difícil porque la gente no me ha admitido por primera vez de golpe y después he tenido la fortuna que me dan el beneficio de la duda y ya bajo el escenario comenzamos a platicar, ya que yo siento que en el escenario no saben quién eres, saben que es lo que haces y lo que proyectas con el sonido pero no puedes conocer a alguien para que siga funcionando con su música si no lo comentas o lo platicas, entonces ha sido muy difícil, tal vez más que otros compañeros porque ellos encajan en un género y ahí toman su nicho y ya la hicieron, pero en mi caso mi estilo no encaja en un género determinado y siento que es más difícil para mí, pero no me incomoda y el decir difícil sólo es por darle algún adjetivo; pero, ¿qué no es difícil en la vida?, ¿si algo no tiene un grado de complejidad, qué sabor va a tener?. **¿A nivel personal que significa ser Eder Insondable, el cantautor? Es un lado ya de oxígeno para mí, no puedo dejarlo, no puedo dejar de cantar en el momento donde esté si tengo ganas y si quiero y si tengo el instrumento es más fácil que me suelte a hacerlo, si no lo que hago es tararear y empiezo a componer, entonces es fácil, es diario, la verdad ya no se puede dejar, es oxígeno, es así como respirar, como todos los demás dones que me descubrí o que puedo hacer funcionar es igual ya no puedo dejar de hacerlo, es como comer. Las canciones que yo hago son como mi comida, mi catarsis, entonces no puedo dejar de hacerlas, de alimentarme, es como cocinar, que haya habido alguien que le guste lo que yo cocino porque tal vez lo olio, le puedo

decir yo lo hice quieres más, y tal vez a esa persona le guste y diga dame otro poco y cocino otra cosa y otra más pero aún cuando no hubiera nadie que le gustara mi comida no podría dejar de hacerla porque yo tengo que comer. **¿Cómo se ve en el futuro Eder con respecto a su carrera musical? Siempre he estado avanzando, me siento muy afortunado porque como busco mucho a la gente nueva, gente que no me conoce siempre que tengo una presentación me hago de amigos, esa es como mi paga, como la venta de mi disco, como mis ganancias, me siento bien porque ese es el beneficio al que voy, hacer sentir y me hacen sentir que estoy en una línea correcta de mi decisión y se vuelve empático, no hay una visión a futuro estoy en el hoy, tengo mis deseos como toda persona, pero como no me lo garantizo, no me garantizo despertar, no me garantizo otro día, sólo hoy, si hoy es un día de presentación hoy es el futuro, soy ambicioso pero al día, no ambicioso del futuro a largo plazo, no lo concibo ya, de esta manera de pensar tiene unos cuatro años. **¿Proyectos a corto y largo plazo? Hoy y continuar en la música hasta morir. **¿Dónde se puede comunicar la gente para contrataciones? Los medios básico de internet son lo mejor Facebook: Eder Insondable Pero si quieren algo de verdad que les llegue lo mejor es buscarme y encontrarnos personalmente, ya que tal vez quieres un repertorio especifico y que te saque algunos covers, entonces esa labor ya tiene un precio, pero si no la platicamos no me se vender tal cual, no porque no sepa sino porque no hay ese conocimiento personal.

Pero las básicas es facebook, soundcloud, you tube para que me escuchen y entonces ya suelen surgir esas empatías de lo que tú oíste, y digas si quiero contratarlo, que venga a esta presentación. **Escuchando tu música hay dos canciones que en lo personal me gustaron mucho, una es “Sutil tiro de gracia” y la otra que es a la que me voy a referir “Disfruta la fruta”, está en particular como fue que surgió? Surgio por dos cosas, la fruta es una metáfora de las estaciones del año y cada estación del año te da cierta fruta, lo relacione con un viaje largo de una pareja, que no era una separación sentimental, sino es un viaje donde si tú te vas lejos de alguien que estimas y quieres mucho pues te la pasas

pensando en ella o en cuando regresar, entonces la idea de la canción era eso, decirle vete yo no existo, ¿para qué?, para que tu al 100% estés disfrutando del viaje, la otra parte es el tiempo, a mí siempre me ha molestado el tiempo, tener un horario, por eso deje de trabajar a los 19 años, porque no podía yo regirme en el tiempo, no me gusta tener un horario, porque dejas de disfrutar o de estar donde debes de estar, entonces esa canción atrapa las dos cosas y como soy hombre me referí hacía la mujer que está viajando lejos de mi y esa es mi petición, disfruta la fruta, o sea disfruta el día, la vida, pero no estés pensando en mi porque me extraña igual que yo a ella, pero en ese extrañar no está disfrutando lo que está viviendo pero la idea es no te

acuerdes de mi, ni te fijes en la hora o el momento en que regresaras conmigo, simplemente consume y disfruta lo que está aquí, si alguien se te acerca y hace platica a esa persona ponle atención, que te vas a bañar hazlo con gusto sin estar pensando “ojala estuviera aquí”. **¿Algo que quisieras agregar? Cuando escuchen a alguien, cuando vayan a algún lugar donde hay música en vivo al menos ponganle atención un momento a alguna de las canciones que se estén interpretando por quien esté ahí, sólo pónganle un poco de atención cuando crean que no es una canción conocida porque lo alimentan a que siga ha -

ciendo lo que gusta y lo digo ahora en cuestión de música porque estamos hablando de música, pero si pueden hacerlo en todas las personas eso es lo que me gustaría que se le quedara a la gente, que a todo lo que vean, a toda persona que vean haciendo alguna labor le pongan u poco de atención, que gasten un minuto de su tiempo para ponerle atención, si es alguien que está construyendo o creando algo o haciendo ruido de algo, que le pongan atención si es que lo está haciendo para que le pongan atención, con eso él se da cuenta y es más que darle dinero, es así como un impulso, una buena gasolina.

Si deseas saber más sobre Eder Insondable y su propuesta musical visita: Facebook: Eder Insondable Soundcloud: Eder Insondable

En imágenes… Valle de las piedras encimadas (Zacatlán, Puebla)

Al final del camino En cualquier lugar

Campo de flores

Esperando la vida

Tiempo

¿SABIAS QUÉ?…

En la localidad de Chignahuapan, Puebla (denominada como pueblo mágico), se encuentra la Basílica de la Inmaculada Concepción y en su interior se existe una escultura monumental de 12 metros de altura, esculpida en madera de cedro y su corona se encuentra bañada en oro, dicha escultura fue realizada por el escultor poblano José Luís Silva. Esta escultura es la más grande de América Latina bajo techo.

Fuente: Pueblo mágico de Chignahuapan, Puebla Página del gobierno municipal de Chignahuapan: http://chignahuapan.gob.mx/

La noche protege todos los actos, la luna ha desaparecido del firmamento dando paso a temores y sombras; mientras tanto, Sebastián recorre las calles en busca de algo de diversión, los bares presentan gran alborozo, hay teatros y gran cantidad de espectáculos nocturnos, pero… él no busca ese tipo de diversión, se encuentra solo y quiere compañía. Recorriendo las calles llega a una gran avenida donde encuentra su objetivo, ahí está ella, cuerpo de bellas formas y nívea piel, un rostro hermoso, cabello negro hasta la cintura, un mechón de éste le cubre parte de la cara produciendo una enigmática sombra, su escotado vestido revela promesas y sensaciones atrayendo aún más a quien observa, no debe ser mayor de 20 años; pero, eso a Sebastián no le importa, él sólo quiere disfrutar el momento, se acerca, intercambian palabras y juntos emprenden el camino. Poco tiempo después al estar ambos en aquel departamento, la luz de la recamara se filtra entre las cortinas de la ventana iluminando débilmente el oscuro callejón, en la misma se observa la silueta de ella, sus voluptuosas formas incitan al placer, ahora ambas siluetas se reúnen, la luz

En otras letras… La gota (Emilio Meza)

desaparece, ya nada se puede ver, pero en el aire flota por momentos un leve susurro y minutos después, sólo el silencio y como fondo la lluvia arrullando a la ciudad. Ya entrada la madrugada Sebastián es despertado por el sonido intermitente de un molesto gotear, trata de no prestar atención e intenta continuar durmiendo; sin embargo, es inútil, los irregulares espacios de silencio rotos por el caer de la gota le molestan, le causan una ira incontenible, cada gota es un lacerante dolor dentro de su cabeza, es como si cada una le llenase poco a poco su cerebro hasta hacerlo estallar, un par de gotas más y no pudiendo contenerse salta del tibio lecho, poseído de una furia irracional comienza a buscar en un cajón de su buro, por fin la encuentra, es una navaja, su mente es una sola idea, hay que acabar con esa molestia. Se para en el marco de la puerta, observa hacía arriba por algunos segundos, sin meditarlo más la navaja surca el aire a gran velocidad cortando una cuerda, algo cae produciendo un golpe seco, el gotear cesa inmediatamente, así, tal como un bálsamo prodigioso, él vuelve a la calma y tranquilamente regresa a descansar, mientras tanto, la cabeza de la ilusión en turno, queda en el piso con los ojos muy abiertos como no comprendiendo lo sucedido y a su lado un balde con su savia vital.

“Biografía de lo Inmediato” (Nuevo disco de Ricardo Montes)

El día 5 de diciembre de 2014 se llevo a cabo en el Pizote Prieto Kf la presentación del tercer disco (Segundo de estudio) de nuestro amigo Ricardo Montes, tuvimos la oportunidad de estar ahí y platicar un poco sobre su nueva producción llamada “BIOGRAFIA DE LO INMEDIATO” ***¿Cuál es tu sentir con este nuevo disco y qué diferencias hay entre el primero y este? Creo que las canciones son más maduras, siento que están mejor escritas y también musicalmente mejor armadas, conté con un genio en la producción, el maestro Raúl Olvera, y excelentes músicos que hicieron posible la creación de un material de muy buena calidad, me siento satisfecho y principalmente bendecido, tener al maestro Rafael Mendoza en este disco es sin duda una gran fortuna pero también un compromiso para prepararme y seguir haciendo música de calidad. ***¿Qué significa para Ricardo a nivel musical y personal el tener que haber esperado largo tiempo para un primer disco y ahora en menos de un año contar con dos discos, uno en vivo y a dueto y el otro en estudio ? Creo firmemente que la vida sola se va acomodando y que los tiempos siempre son perfectos, el disco en vivo, "Sin daño aparente", llegó sin buscarlo y comenzó como un proyecto de cuates, con Lalo Olvera y Alex Peña, de hecho en un principio era sólo con afán de tener alguna grabación para nosotros, después resultó la venta y ha tenido mucha aceptación por la gente, con "Biografía de lo inmediato" paso casi de igual manera, Raúl Olvera nos abrió las puertas de Tercia estudio, donde ya había tenido la oportunidad de grabar algunas cosas, comenzamos a trabajar las canciones y se logró un disco muy rico y con el que yo me sentí muy satisfecho, ambos discos se trabajaron casi a la par, y creo que cada uno tiene su encanto, "Sin daño aparente" al lado de mi carnalito Alex Peña tiene todo el sabor de un concierto, y en “Biografía de lo Inmediato" le sacamos todo el jugo a cada una de las canciones... Estoy muy satisfecho con ambos discos y creo que a la gente también le han gustado.

Mexicanos en Peligro de Extinción Email: mepe_revista@live.com.mx viajamas@live.com.mx Fotografías de este número: Martha Jiménez/ Emilio Meza . Fotografías entrevista con Eder Insondable: Cortesía Eder Insondable.