Uge 49/50-50/51Juleklassikere

Kære kunde

Rosenkål er en fortræffelig efterårs og vinter spise. De er ikke blot fulde af fibre, men indeholder også antioxidan-ter og folinsyre, som er godt for øjne og hukommelse. De smager også rigtig godt og nøddeagtigt, specielt når de er tilberedt sammen med lidt bacon og fløde, som du kan opleve dem i vores meget populære rosenkålssuppe med bacon.

Med venlig hilsenHenrik SørensenDirektør hos Det Danske Madhus

– Hverdagsmad hjem til dig

Det Danske

Menu

Gamle vejrvarsler

Uge 49/50Forretter1. Cremet aspargessuppe med kødboller 2. Rosenkålssuppe med bacon 3. Tunmousse med flutes

Hovedretter1. Julekål med kålpølse, kartofler og kanelsukker 2. Bøf Stroganoff med kartoffelmos og gulerødder3. Baconbøf med flødetomatsovs, bagekartoffel og hvidløgsbønner 4. Stegt kylling med skysovs, kartofler og agurkesalat5. Boller i selleri med kartofler og rødbeder 6. Sprængt nakke med flødelegeret sovs, kartofler og romanescokål 7. Frikadeller med skysovs, kartofler og rødkål 8. Lever(ungkvæg) i fad med bacon, kartofler og stegte rodfrugter9. Fisk(Hoki) i fad med krydderurtesovs, kartofler og broccoli 10. Kalvefrikassé med kartofler 11. Chili con carne med ris og majs 12. Okselasagne med smørdampede grøntsager 13. Stegt rødspætte med persillesovs, kartofler og gulerodsløg 14. Risotto med kylling og ærter

Salater15. Iceberg, majs, ærter, rød peber med creme fraiche dressing 16. Rødkål, mandarin, rosiner, nødder med olie-citrondressing

Desserter4. Abrikosgrød med mælk 5. Hyldebærsuppe med æbler6. Romfromage med flødeskum 7. Ferskner og blommer med råcreme8. Brombær-ribsgrød med mælk 9. Risengrød med kanelsukker og smør 10. Svesketrifli med flødeskum

Uge 50/51Forretter1. Minestronesuppe

2. Fiskesuppe med hvidvin 3. Hønsesalat med asparges og flutes

Hovedretter1. Karbonader med stuvede ærter og gulerødder og kartofler 2. Stegt kylling med paprikasovs, ris og bønner 3. Kalvesteg med skysovs, kartofler og glaserede løg 4. Bøf Stroganoff med kartoffelmos og ærter 5. Græsk farsbrød med skysovs, kartofler og ovnbagte courgetter med tomat 6. Ribbensteg med skysovs, kartofler og rødkål 7. Italienske kødboller med fløde-tomatsovs, ris og rosenkål 8. Hjerter(ungkvæg) i vildtsovs med kartofler og majs 9. Fiskefrikadeller med remouladesovs, kartofler og julienne 10. Spaghetti bolognese(oksekød) og citronglaserede blomkål 11. Skinkemignon med rødvinssovs, kartofler og champignon- og løgmix 12. Ovnstegt laks med flødestuvet spinat, kartofler og gulerødder 13. Juleplatte(æbleflæsk, blodpølse, frikadelle) med rugbrød 14. Kylling med nudler og grøntsager

Salater15. Gulerod, ananas, solsikkekerner med ananassaft16. Tzatziki

Desserter4. Kirsebærtrifli med flødeskum 5. Boghvedegrød med kanelsukker 6. Appelsinfromage med flødeskum 7. Rabarbergrød med mælk8. Mandelbudding med saftsovs9. Abrikossuppe med tvebakker 10. Hindbærgrød med mælk

Selvom det kan synes som om, der stadig er længe til jul, kan du på dette menukort finde flere af vores juleklassikere.

Den mad du bestiller denne gang, får du nemlig leveret, når vi går ind i de to første uger af december må-ned.

Så har du gået og længtes efter ri-sengrød og æbleskiver, har du nu

mulighed for et glædeligt gensyn.

Derudover har vi også både en frisk rødkålssalat med mandariner, rosi-ner og nødder, den velkendte jule-kål serveret med kålpølse, kartofler og kanel eller vores juleplatte.

På vores liste over andre tilkøb kan du også igen finde vores lækre ju-lesmåkager, der er gode til en kop kaffe eller måske et glas gløgg.

Juleklassikere

Hygge

mail: kundeservice@ddm.dk fax: 96 18 25 19 tlf.: 70 70 26 46

Der findes en række vejrvarsler fra gammel tid, som man brugte til at gisne om, hvordan den forestående vinter ville blive i en tid, hvor der hverken fandtes metrologer eller vejrsatellitter.

Oktobers varsler lyder:• Kold oktober varsler mild vinter• Mild oktober varsler senvinter i

marts

• Får vi tåge i oktober, får vi me-get sne til vinter

• 28. oktober: Er vejret pænt den-ne dag, er sne i julen en sikker sag

Med dem in mente bliver det spæn-dende at se, hvordan den kom-mende vinter vil udvikle sig, og om der stadig er hold i de gamle vejr-varsler.

Gamle vejrvarsler