LUNCHTIME

Maandag, 18 Mei

Tomatensoep

Gebakken sliptongetjes, salade en verse frietjes

Dinsdag, 19 Mei

Toast met gerookte heilbot, selder en appel

Kalfsbroodje met verse spinazie, gebakken polderaardappelen

Woensdag, 20 Mei

Slaatje met warme brie, hazelnoten

Gegrilde steak met béarnaise, gevulde aardappel

Donderdag, 21 Mei

Curry soep

Kalkoenroulade archiduc met aardappelkroketjes

Vrijdag, 22 Mei

Bretoens vissoepje

Gegrilde zalm met mosterdsaus, witlofpuree

Zaterdag, 23 Mei

Carpaccio van tomaat met gebakken zeebaars en kruidencoulis

Vlaamse stoverij met verse frietjes

€ 17.00 pp. dranken exclusief

VOORGERECHTEN

Noordzee vissoep met rouille & toast

€ 16.50

Fijngesneden Serrano ham met Zuiderse toast en tapenade

€ 22.50

Huisgemaakte kroketten van grijze garnalen, gefruite peterselie

€ 16.50

Tomaat met grijze garnalen, hoeve eitje en verse mayonaise

€ 22.00

Gamba’s à la plancha met citroengras en chili

€ 22.50

CANADESE KREEFT

Half kreeftje “en belle vue’

€ 26.50

Half kreeftje gegrild, zachte kruidenboter

€ 26.50

DIEPE OESTERS

Diepe Oester ‘Gillardeau (Île d’Oléron)

€16.00 (6 stuks) / € 24.00 (9 stuks)

VISGERECHTEN

Gebakken Noordzeetongetjes met frisse salade en Belgische friet

€ 27.00

Bouillabaisse ‘Cafedraal’

€ 29.50

Gamba’s à la plancha met citroengras en chili

€ 28.50

KREEFTEN

Kreeft ‘op z’n mooist’

€ 49.50

Kreeft gegrild, zachte kruidenboter

€ 49.50

PASTA

Tagliatelle met verse tomaat en Serrano ham, Parmezaanse schilfers

€ 18.50

Tagliatelle met scampi, Thaïse curry en kokosmelk

€ 21.50

VLEESGERECHTEN

Tartaar van filet mignon en Belgische frietjes

€ 22.00

Côte à l’os op de grill, salade en béarnaise

(2 personen)

€ 52.00

Tournedos met frisse salade, Belgische friet en béarnaise of

peperroomsaus

€ 28.50

Varkenswangetjes met ‘Brugse Zot’ en Belgische frietjes

€ 23.50

DESSERT

Crème brulée

€ 8.00

Chocolade mousse

€ 8.50

‘Kolonel’

(citroensorbet, wodka en limoen)

€ 9.00

Dame Blanche met fondant, huis bereide vanille bourbon

€ 9.00

Citroensorbet met Limoncello en bosvruchten

€ 10.00

Carpaccio van ananas met verse munt,

sorbet van ananas

€ 9.00

Moelleux van chocolade

met sorbet van bloedappelsien

€ 9.00

Trio van sorbet

€ 8.50

Irish, French, Italian, Flemish coffee

€ 11.00

SUGGESTIES

Witpunt asperges op Vlaamse wijze

(geplet eitje, boter en peterselie)

€ 19.50

Terrine van witte asperges met zachtgerookte zalm,

dressing met fijne kruiden

€ 18.50

In de oven gegaarde gamba’s, gazpacho van groene asperges,

fris slaatje met sinaasappel

€ 22.50

Carpaccio van rund filet mignon, salade van rucola,

arbequina olijfolie en Parmezaanse schilfers

€ 18.50

Gebakken zeebaarsfilet, salade van bulgur,

wakamé en groene appel

€ 18.50

In de oven gegaarde dorade royale (zeebrasem)

met groene kruiden en limoen

Polderaardappelen en groene asperges, beurre blanc

€ 26.50

Paling in het groen met verse frietjes

€ 27.50

Speenvarken in de oven met mosterd-dragon saus,

lentegroenten en aardappelgratin

€ 26.50

Gegrilde entre-côte Simmenthal, béarnaise of peperroomsaus,

sla en verse frietjes

€ 27.50

Carpaccio van ananas met verse munt,

sorbet van ananas

€ 9.00

Moelleux van chocolade

met sorbet van bloedappelsien

€ 9.00