ENTRADAS • STARTERS

Carpaccio de Polvo com Coulis de Pimento e Pickles caseirosOctopus Carpaccio with Peppers Coulis and Homemade Pickles

Cabeça de Xara, Cogumelo Eryngii e Ovo de CodornizPork Head Cheese with Eryngii Mushroom and Quail Egg

Ceviche de Peixe da nossa Costa com Maçã de AlcobaçaFish Ceviche from our Coast with “Alcobaça” Apple

Magret de Pato Fumado com compota de Cebola e vinagrete de Flor de LaranjeiraSmoked Duck Magret, Onion Jam and Orange Blossom Vinaigrette

Camarão com Abacate e Banana PãoPrawns with Avocado and Plantain

SOPAS • SOUPS

Carapau Fumado em Creme de Alho Francês com Gelado de Pimento AssadoSmoked Horse Mackerel with a Leek Creamy Soup and Roasted Peppers Ice Cream

Creme de Tomate Assado, Paleta, Tapenade e Tomate CherryRoasted Tomato Soup, “Paleta”, Tapenade and Cherry Tomato

Bisque de Lavagante Azul suado à moda de PenicheEuropean Blue Lobster Bisque Peniche Style

€12.50

€12.50

€14.50

€11.00

€16.50

PRATOS DE PEIXE • FISH DISHES

Cangulo Panado em Arroz Carolino Teti de BerbigãoPanko Crusted Grey Triggerfish with Cockles Carolino Teti Rice

Bacalhau e Camarão em Moqueca com Brunesa de Legumes e Espuma de CoentrosCodfish and Prawn Moqueca with a Vegetables Brunoise and Coriander Foam

Garoupa e Polvo com Puré de Batata e Molho de CaldeiradaGrouper and Octopus with Mashed Potatoes and “Caldeirada” Sauce

Tamboril, Paleta, Puré de Ervilhas e Legumes Baby Monkfish, “paleta”, mashed peas and baby vegetables

Peixe sugestão do diaDaily Fish sugestion

€18.00

€22.50

€26.00

€24.00

PVP Sob Consulta

Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado. Se sofrer de alguma alergia, agradecemos que nos informe.

// No dish, food or drink including the couvert can be charged if it hasn´t been requested or used by the client. If you suffer from any allergy, please inform us.

Preços em Euros - IVA Incluído • Prices in Euros - VAT Included

COUVERTSelecção de Pães e ManteigasSelection of Breads and Butters

Preço Por Pessoa • Price Per Person

MENU

€7.00

€8.00

€16.50

€ 3.50

PRATOS DE CARNE • MEAT DISHES

Frango Biológico com Migas, Gema Confitada e Jus de AssadoOrganic Chicken, “Migas”, Confit Egg Yolk and Roasted Jus

Coelho com Legumes e Molho FricasséRabbit with Vegetables and Fricassé Sauce

Carré de Borrego a baixa temp. com Brôa de Milho e Alheira recheada com Perâ trufadaLow Temp. Rack Lamb with corn break and stuffed “Alheira” with truffed Pear

Lombo de Novilho com Amêijoa da Lagoa de Óbidos, Batata e Legumes BabyFilet Steak with Clams from “Lagoa de Óbidos”, Potatoes and Baby Vegetables

Leitão “Malhado de Alcobaça” com Puré de Maçã e Aipo com Molho de PimentaSuckling Pig “Malhado de Alcobaça” with Apple and Celery Purée with Pepper Sauce

€18.00

€19.00

€25.00

€27.50

€23.50

SOBREMESAS • DESSERTS

Nectarina com Pistacho e Licor de Flores de VideiraNectarine with Pistachio Nuts and Vine Blossom Liquor

Mousse de Chocolate, Crocantes de Mel e Gelado de AmêndoaChocolate Mousse, Crispy Honey and Almonds Ice Cream

Tartelete de Morango e Gelado de Queijo localStrawberry Tartlet and local Cheese Ice Cream

Brisa do Liz e Texturas de Maçã Verde“Brisa do Liz”- Conventual Sweet with Green Apple Textures

Tábua de Queijos TradicionaisTraditional Platter of Cheeses

€7.50

€7.50

€7.00

€8.00

€12.00

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