mengambil contoh bahan padatan cairan semi padat
DESCRIPTION
pengambilan contohTRANSCRIPT
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
MENGAMBIL CONTOH
BAHAN PADATAN, CAIRAN
DAN
SEMIPADAT
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
BAGIAN PROYEK PENGEMBANGAN KURIKULUM
DIREKTORAT PENDIDIKAN MENENGAH KEJURUAN
DIREKTORAT JENDERAL PENDIDIKAN DASAR DAN
MENENGAH
DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL
2003
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
MENGAMBIL
CONTOHBAHAN PADATAN,
CAIRAN
DAN
SEMIPADAT
Penyusun:!"#y$n$
E%#&$':
I'( H( S$es!'s$n$ #)!n%#, MS*(
BAGIAN PROYEK PENGEMBANGAN
KURIKULUM
DIREKTORAT PENDIDIKANMENENGAH KEJURUAN
DIREKTORAT JENDERAL PENDIDIKAN
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
DIREKTORAT JENDERAL PENDIDIKAN
KATA PENGANTAR
Salah satu tantangan pendidikan, termasuk pendidikan menengahkejuruan adalah bagaimana membuat pendidikan itu, terutama tamatannya
selalu mutahir sesuai dengan perkembangan dan tuntutan dunia kerja.Menghadapi tantangan untuk selalu menyesuaikan pendidikan dengan dunia
kerja itu telah ditanggapi oleh Depertemen Pendidikan Nasional, khususnya
Direktorat Pendidikan Menengah Kejuruan (Dit Dikmenjur), Direktorat JendralPendidikan Dasar dan Menengah (Ditjen Dikdasmen) melalui berbagai kebijakan
dan kegiatan termasuk upaya standarisasi kompetensi proesi dan
memutakhirkan kurikulum Pendidikan Menengah Kejuruan (SMK) berdasarkan
pada kompetensi (!ompeten"y#based !urri"ulum).Kurikulum berdasarkan kompetensi yang dikembangkan juga didasarkan
pada pertimbangan aktor sosial ekonomi bangsa, sehingga berisat lu$es multi
entry dan multy exit. Kurikulum yang demikian itu memungkinkan pesertadidik bukan hanya dapat masuk dan keluar saat# tertentu, tetapi juga setiap
saat keluar telah memiliki satu atau lebih keterampilan untuk hidup (lie
skills). Salah satu sarana penting yang mutlak diperlukan untuk mencapai
tujuan pendidikan tersebut adalah ketersediaan bahan ajar berupa moduluntuk proses belajar dan berlatih.
Melalui bantuan Pemerintah Jerman melalui %&% dan pinjaman 'D pada
tahun **+ antara lain untuk idang Pertanian telah dibuat tambahan * modulidang Keahlian udidaya %kan, - modul idang Keahlian udidaya ernak dan
/ modul idang Keahlian 0P ('groindustri). Diharapkan agar bah an ajar
modul tersebut dapat dimanaatkan oleh sis$a dan guru SMK, sehingga
memberikan kontribusi pada upaya peningkatan mutu SMK Pertanian.
Jakarta,
Direktur Pendidikan Menengah Kejuruan
( )
i
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
DA+TAR ISI
0alaman
KATA PENGANTAR i
D'1'2 %S%.. iiP3' K345MP5K D'N S6 K345MP5K K5MP33NS%
... i7S3N'2'% 8.. i9
I PENDAHULUAN A Des-'#.s# /(( B P'!sy!'!& /((////(///(( 2C Pe&un)u- Pen""un!!n M$%u / 2 Pe&un)u- B!"# S#s1! /((////( 22 Pe&un)u- B!"# Gu'u /(////(( 3
D Tu)u!n A-#' ((/ 3E K$.e&ens# (( 4+ U)# Ke!.u!n M!n%#'# /(//( 5
II PEMBELAJARAN /(( 6A Ren*!n! Ke"#!&!n Be!)!' S#s1! /(( 6B Ke"#!&!n Be!)!' 0
Ke"#!&!n Be!)!' Men"!7# C$n&$ Bu'!n Cu'!
0a ujuan Kegiatan Pembelajaran . *
b. 6raian Materi ... *
" 2angkuman Materi . *d ugas . Mengambil !ontoh ahan utiran "urah 8..
e est 1ormati . 8 + Kun"i Ja$aban est 1ormati . .. :g 4angkah Kerja . Mengambil !ontoh dalam netuk Padatan
!urah dalam &udang Penyimpanan8.. 88.. 88 ;h Prosedur 5perasional Standard ( S5P ) 8. +) S5P Mengidentiikasi Populasi ahan utiran !urah 8+
2 Ke"#!&!n Be!)!' 2( Men"!7# C$n&$ P!%!&!nTe'-e!s 38
a ujuan Kegiatan Pembelajaran . 8... +;b 6raian Materi . ... +;" 2angkuman Materi . .. + 4ebih Sub KelompokPILIHAN
i7
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
JUDUL UNIT STANDAR
KOMPETENSI
BIDANG KEAHLIAN: THP Komoditas
Sayuran Segar
'&%!52%D1A *.' Mengidentiikasi ahan>Komoditas unga
Segar
'&%!52%D12 *.' Mengidentiikasi ahan>Komoditas uah
#buahan
Segar
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
+ '&%!52%D'N *+.' Mengidentiikasi ahan>Komoditas 0asil
ernak
: '&%!52%D1S *:.' Mengidentiikasi ahan>Komoditas %kan
; '&%!52%DB *;.' Mengidentiikasi ahan>Komoditas 0asil
Samping
'&%!520D Kompetensi %nti untuk Penanganan= '&%!520DMN *=.' Melaksanakan ugas Penanganan se"ara
Manual
- '&%!520D2M *-.' Memproses '$al (Pre#pro"ess) ahan
Mentah
7
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
NO KODE INDONESIA JUDUL UNIT STANDAR
KOMPETENSI
/ '&%!520D02 */.' Menerima dan Mempersiapkan ahan
< '&%!520D0! *
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
Serangga>ungau &udang
7i
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
NO KODE INDONESIA JUDUL UNIT STANDAR
KOMPETENSI
;= '&%!52SS1 *;=.' Mengidentiikasi !enda$an dan
Serangannya pada
Komoditas> Produk
;- '&%!52SSN *;-.' Menentukan !ara dan PeralatanPenyimpanan 'lami
'&%!522 Kompetensi %nti untuk Penge"ilan 6kuran
;/ '&%!522! *;/.' Melakukan Proses Pemotongan
;< '&%!5224 *;
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
isnis
'&%5P K5MP33NS% P%4%0'N
/* '&%5P1P */*.' erpartisipasi se"ara 3ekti di Pabrik
2erotian
/ '&%5P1PMC */.' Melakukan Proses Pen"ampuran ahan
'donan
7ii
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
NO KODE INDONESIA JUDUL UNIT STANDAR
KOMPETENSI
/ '&%5P1D& */.' Mengoperasikan Proses Pembentukan
'donan
/+ '&%5P11P */+.' Melakukan Proses Pengembangan 'khir
danPemanggangan 2oti
/: '&%5P1K */:.' Melakukan Proses Produksi 2oti
/; '&%5P3CS4 */;.' Melakukan Proses Produksi Pati
/= '&%5P3CNM */=.' Melakukan Proses 3kstraksi Minyak iji
Pala
/- '&%5P3C@& */-.' Melakukan Proses Membuat Susu Kedelai
// '&%5P1N! *//.' Memproduksi Nata de !o"o
/< '&%5P1P */
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
7iii
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
SENARAI
Populasi> tandning > party 'dalah sekelompok barang atau bahan baik
dalam terkemas atau "urah,
padat, "airan atau semi padat yangmerupakan jumlah keseluruhan
bahan. entuk#bentuk populasi barang
atau bahan misalnya segudang
beras, setangki minyak goreng, setumpukgabah, dan satu truk sayuran
kol .
(!urai) 1lo$ing material ahan yang mudah melun"ur jika di"urahkan,"ontohnya butiran,
Aceptable quality level Tingkat penerimaan mutu, yaitu besarnya
toleransi yang masih dapat
diterima sebagai suatu yang belumberpengaruh se"ara nyata pada suatu
kegiatan, baik berkaiatan dengan
sumberdaya, proses dan hasilnya.'kurasi ,ketepatan yaitu sesuai dengan nilai yang sebenarnya
'nggota populasi 'dalah indi7idu atau beberapa indi7idu atau sebagian
dari indi7idu
yang menyusun suatu populasi dan dapatdijadikan sebagai satu satuan
"ontoh.
'septis, kondisi yang bebas dari kontaminasi mikroorganismeentuk "urah padatan yang berbentuk serbuk atau butiran (SN% sampel 'dalah sejumlah tertentu barang atau bahan yang berasal
dari suatu
populasi yang diambil dengan menggunakan
metode tertentu dandigunakan sebagai $akil dari populasi
tersebut.
3lektrolit !airan yang bersiat dapat mengahantarkan arus listrik (dapat
dile$atielektron)
1londer >palet alat yang berungsui sebagai alat untuk suatu tumpukan
barang yang
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
barang yang
sisi silinder pipa, terbuat dari aloy
( "ampuran logam ) kuningan, panjang
*" m,lubang = dan diameter + "m0omogenitas atau 'dalah siat khas barang atau bahan dari masing#
masing indi7idu dalam
keseragaman suatu kelompok yang sama atau sejenis
Kedap >kekedapan F tidak tembus atau kemamapuan untuk tidak tembus
Kemasan karton atau peti $adah yang mengemas beberapa kemasan ke"il.(SN%
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
?uartering , pembagi "ontoh untuk menjadi : bagian sama setiap kali
proses,
berbentuk dua buah papan dirangkai
saling tegak luru, memebentuk :
kuadran yang saling berhadap#hadapan
se"ara diagonal.2elati7e 0uminidity (20) artinya kelembaban udara relati, ukuran
yang menunjukkan banyaknya
uap air di udara
Sertiikasi Serangkaian proses penerbitan sertiikasi
Sertiikat , pengakuar orm,al se"ara tertulis terhadap seseorang
atau lembaga atas
suatu kemampuan, yang diberikan oleh
lembaga yang berkompeten
endensius adalah ke"enderungan memihak atau bersikap bias
6kuran "ontoh 'dalah banyak "ontoh yang diambil dari suatu
populasi, besarnya
biasanya ditentukan berdasarkan
ukuran mpopulasi atau lot, beriksar** G hingga akar pangkat dua
ukuran populasi
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
9
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
I( PENDAHULUAN
A( Des-'#.s#
6nit kompetensi ini meliputi kemampuan keterampilan,
pengetahuandan perilaku yang disyaratkan untuk mengerti, memahami dan
menerapkan
suatu ren"ana pengambilan "ontoh ampling plan8, bagi "alonpetugas
pengambil "ontoh (PP!). Kandidat yang akan mempelajari
kompetensi ini
harus disiplin terhadap prosedur teknis dan instruksi kerja dalam
modul ini serta
bersedia mengembangkan pengetahuannya dalam bidang teknologi
penanganan, pengolahan, pengemasan, penyimpanan dan distribusi
barang atau
produk.
Prosedur 5perasional Standard (S5P) yang ada di bagianakhir setiap
kegiatan pembelajaran harus dipahami dan dimengerti lebih dahulu
sebelum
melaksanakan tugas atau jika akan melaksanakan kegiatan yang mirip
atau
sejenis dengan tugas. 0al#hal penting, prinsip dan hal#hal yang
bersiat kritis
ada pada kegiatan atau tugas tersebut telah ditetapkan dalam S5P.
Selanjutnya para pelaksana pengambil "ontoh menjabarkannya
menjadi
langkah#langkah kerja yang lebih bersiat teknis dan spesiik dalam
suatudokumen %nstruksi Kerja atau apapun istilahnya.
Materi pembelajaran tentang pengambilan "ontoh meliputi
prinsip
pengambilan "ontoh, populasi, karakteristik bahan, aktor yang
berpengaruh,
petugas pengambil "ontoh dan inormasi lainnya yang diperlukan
dalam
kegiatan pengambilan "ontoh bentuk "urah (butiran, "airan, semi
padat) dan
bahan bentuk terkemas ( karung, drum, kardus, peti, botol ). Pada
bagian akhir
berisi e7aluasi yang harus dilaksanakan bersamaan dengan kegitan
pelaksanaantugas oleh peserta didik (Penilaian Kinerja >Peragaan) atau setelah
melaksanakan tugas (lisan dan tertulis).
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
B( P'!sy!'!&
Sis$a atau peserta didik yang akan mempelajari kompetensi
dalam modul
ini adalah mereka yang telah menguasai kompetensi yang menjadi
prasyaratsebelum menguasai kemampuan sebagai petugas pengambil "ontoh.
6nit
kompetensi yang sudah harus dikuasai adalahE
Kompetensi ekerja dengan penerapan konsep Keamanan dan
Keselamatan
Kerja (K+) pada industri.
Kompetensi penanganan dan pengolahan komoditas pertanian.
Kompetensi pengemasan dan penyimpanan komoditas pertanian
dan
produk agroindustri
Kompetensi dalam pengangkutan atau transportasi barang.
Kompetensi ekerja sesuai dengan Standard 5perating Pro"edure
( S5P )Kompetensi Menangani !ontoh ahan
Kompetensi Perubahan Mutu bahan atau produk se"ara isis,
kimia dan
mikrobiologis.
C( Pe&un)u- Pen""un!!n M$%u
Modul ini merupakan modul untuk men"apai Kompetensi
%nti menyangkut
Kegiatan Pengambilan !ontoh padatan, !airan dan Semi Padat,
terdiri daribeberapa Kegiatan elajar yang se"ara total memerlukan * Jam
untuk
kegiatan >kerja 1isik
. Petunjuk agi Sis$a
H a"a modul ini sampai anda mengerti dan paham untuk setiap
bagian
sehingga anda mengerti apa yang harus anda pelajari atau
apa yang harus
dilakukan atau tidak dilakukan.
H Materi atau tugas yang belum dimengerti, konsultasikan pada
guru.
H Pahami kemampuan prasyarat dan pastikan anda telahmampu.
H Kegiatan belajar dimulai dari kemampuan yang belum di
kuasai.
H Jika hasil belajar anda belum memenuhi syarat minimal, anda
diberi
kesempatan mengulangi sebelum mempelajari kemampuan
berikutnya.
6ntuk itu, pastikan dulu pada aspek apa anda tidak lulus
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
(
pengetahuan, keterampilan, sikap atau pada aspek
dokumen ).
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
H 'nda akan mendapat bukti tertulis tentang kompetensi yang
sudah
dikuasai berupa sertiikat atau apapun namanya dari guru
atau lembaga
yang ber$enang.
. Petunjuk agi &uru
H Mengorganisasi kegiatan belajar sis$a se"ara indi7idu atau
kelompok.
H Membantu sis$a dalam meren"anakan proses belajar.
H Membimbing dan melayani sis$a saat memulai tugas belajar.
H Melayani sis$a berkonsultasi mengenai proses belajarnya.
H Menasilitasi sis$a dalam upaya penentuan dan akses asilitas.
H Meren"anakan dan menyiapkan instrumen penilaian hasil
belajar sis$a.
H Melaksanakan penilaian kegiatan belajar sis$a.
H Menginormasikan temuan hasil penilaian kepada sis$a dan
menugaskan
pada sis$a yang bersangkutan untuk program perbaikan.H Merekam kegiatan belajar sis$a dalam ormat kegiatan belajar
sis$a dan
menyusun proses penerbitan sertiikat kompetensi.
D( Tu)u!n A-#'
Melalui kegiatan pembelajaran ini, peserta didik (sis$a)
dapat
melakukan tugas mengambil "ontoh sesuai dengan prosedur yang
ditentukandan bertanggung ja$ab atas pekerjaan tersebut dalam halE
. Kemampuan mengidentiikasi populasi bahan, persiapan
bahan, perala#
tan, dokumen yang berkaitan dengan kegiatan pengambilan
"ontoh.
. Mengambil "ontoh bahan padatan "urah dan terkemas.
+. Mengambil "ontoh bahan "airan dan semi padat "urah dan
terkemas.
:. Menangani "ontoh, men"ampur, homogenisasi, menge"ilkan
ukuran
"ontoh, mengidentiikasi, mengemas dan menyimpan
"ontoh.
;. Menyusun laporan pengambilan "ontoh dan menyampaikanse"ara tepat
dan "epat atas pelaksanaan tugasnya.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
E( K$.e&ens#
Mengambil "ontoh bahan padatan, bahan "airan dan semi
padat
men"akup beberapa subkompetensi sebagai berikutE
K$%e Un#& :
1?!!52SMP*.'
Ju%u Un#& :
Menyiapkan Sampel 6ji
U'!#!n Un#& :
6ntuk kompetensi ini meliputi kemampuan untuk mengambil dan
mengirim
sampel sesuai dengan prosedur perusahaan yang didesain untuk
menjamin
bah$a hasil pengujian selanjutnya men"erminkan produk yang ada
pada saatdiambil sampelnya. Personil yang memba$a (tran sport) sampel tidak
bertanggung ja$ab terhadap pengambilan sampel (sampling) dan
pengujian
"ontoh. 6nit ini tidak men"akup penanganan dan pengangkutan
he$an hidup.
Su7 K$.e&ens# K'#&e'#! Un)u- Ke')!
. Memiliki kesiapan untuk mengambil . 6rutan pengambilan
sampel. dikonirmasikan dengan super7isor.
. Kendaraan dan
sarana transportasi
diperiksa dandipastikan dapat
berungsi
dengan baik.
.+ Aadah #$adah
(kontainer) untuk
mengangkat
sampel atau
bahan #
bahan yang
dipergunakan
telah
diperiksa dan
ada dalamkendaraan.
. Mengambil sampel. . Jumlah dan keadaan (siat#siat)
sampel yang
akan diambil
dikonirmasi
pada saat tiba
ditempat tujuan.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
. Sampel dijamin
sesuai dengan
kertas kerja
(dokumen
sampel).
.+ Persyaratan
perusahaan dalamtransportasi
biologis
diperhatikan
dan digunakan.
.: Personil
laboratorium
diingatkan
terhadap
perlakuan#
perlakuan
khusus yang
diperlukan
sepertiter"antum dalam
dokumen
laboratorium.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
.; Dokumen#
dokumen yang
diperlukan pada
titik
pengambilan
dilengkapi..= Sampel disimpan
pada suhu yang
diperlukan
menggunakan
$adah
pengangkutan
yang khusus.
+. Mengangkut atau mengirim +. Kendaraan diba$a dengan "ara
sampel. hati#hati sepanjang perjalanan.
+. Keadaan sampel diperiksa selama
pengangkutanjika diperlukan,
mengh indari
penanganan
yang
tidak perlu.
+.+ Sampel dikirim
ketempat
penerimaan
sesuai dengan
prosedur
perusahaan.
+.: Kerahasiaansemua inormasi
dijaga.
+.; umpahan atau
"e"eran sampel
atau produk
dibersihkan
dengan
"ara yang sesuai
untuk
melindungi
karya$an,
tempat kerja dan
lingkungan.+.= &angguan
perjalanan yang ada
dilaporkan pada
super7isor .
:. Memelihara peralatan sampling. :. Kendaraan dipelihara sesuai
dengan prosedur
perusahaan.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
:. Kondisi $adah
(kontainer) dan
sarana
transportasi
dipelihara
untuk menjamin
selalu dapatdigunakan
dalam kondisi
yang
baik.
:.+ Stok peralatan
pengumpulan
sampel
dilengkapi .
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
K$%e Un#& : +>CCORSMP02(A
Ju%u Un#& :
Mendapatkan Sampel yang Me$akili 4ot atau Populasi
U'!#!n Un#& :
6nit kompetensi ini meliputi kemampuan untuk mendapatkan
sejumlah sampel
yang me$akili populasi (lot atau bat"h) dan kondisi sampel tersebut
dalam
keadaan sesuai untuk pengujian atau pengolahan lebih lanjut.
Su7 K$.e&ens# K'#&e'#! Un)u- Ke')!
. Melakukan persiapan . %nstruksi dari sampling plan yang
pengambilan sampel (sampling). sesuai, prosedur keamanan dan
prosedur pelaporan
didapatkan dan
dikonirmasi.. Perlengkapan
sampling dan kondisi
untuk memelihara
keadaan sampel
selama
pengumpulan,
penyimpanan
dan transit telah
dipilih.
.+ Perlengkapan
tersebut dijamin dapat
bekerja dengan baik..: Prosedur dan
rekuensi pengambilan
"ontoh (sampling)
sesuai dengan
persyaratan
perusahaan dan>atau
standar#standar yang
rele7an telah
dikonirmasi.
. Mendapatkan sampel. . ahan diperiksa dan dipastikan bah$a
bahan tersebut sesuai
untuk diambilsampelnya.
. 0asil pengamatan
yang tidak biasa
yang terjadi selama
pengambilan
sampel dikenali dan
dilaporkan.
.+ Sampel dikumpulkan
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
dan dipastikan
bah$a jenis sampel,
lokasi sampling
dan $aktu sampling
sesuai dengan
ren"ana pengambilan
sampel(sampling plan).
.: Semua inormasi
di"atat dan dapat
ditelusur
.; %ntegritas sampel
dijaga dan sumber
sampelnya
(populasi) selama
melakukan
pengambilan sampel
+. Menyiapkan sampel untuk +. Sub sampel disiapkan untuk
pengujian. menjamin bah$a sampel me$akili
populasi.+. Prosedur keamanan
diikuti untuk
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
membatasi bahaya
atau kontaminasi
ke lemari>rak,
tempat kerja dan
lingkungan.
+.+ Sampel disiapkanuntuk diangkut
(ditransportasi) dan
disesuaikan
dengan periIinan
pengan gkutan
bahan berbahaya
(jika disyaratkan).
:. Menyimpan ba"k up (arsip) :. Sub sampel disimpan sebagai
arsip
sampel. atau ba"k up sampel.
:.. 4abel diberikan pada
sub sampel dandi"atat untuk
menjaga rantai
ketertelusurannya.
;. Membuang sampel yang tidak ;. Sampel yang tidak terpakai
dan
terpakai dan sampel sisa. sampel sisa dibuang sesuai dengan
prosedur
perusahaan.
;. Peralatan, $adah
dan tempat kerja
dibersihkan sesuaidengan prosedur
perusahaan.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
+( U)# Ke!.u!n M!n%#'#
M!&e'# P'!sy!'!& Y! T#%!-
. 'pakah 'nda telah mengerti yang dimaksud prinsip#prinsip
dasar pengambilan "ontoh H
. 'pakah 'nda mengerti yang dimaksud dengan "ontoh yangrepresentati H
+. 'pakah 'nda tahu dan memahami karakteristik dari
populasi bahan "air dan bahan padatan H
:. 'pakah 'nda telah memahami pengujian pada "ontoh dan
persiapan "ontoh uji H
;. 'pakah 'nda telah memahami karakterisitik populasi
bahan padatan "urah dan padatan terkemas H
=. 'pakah 'nda telah memahami karakteristik populasi
bahan bentuk "air dan semi padat yang "urah dan
terkemas H
-. 'pakah 'nda telah memahami aktor kritis dari populasi
bahan yang diambil "ontohnya H
/. 'pakah 'nda telah mampu mengidentiikasi karakterisitiksuatu populasi bahan H
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
II( PEMBELAJARAN
A( Ren*!n! Ke"#!&!n Be!)!' S#s1!
A!s!n T!n%!
Jen#s -e"#!&!n T!n""! !-&u Te.!& Pe'u7! T!n"!n
Be!)!'
!n Gu'u
. Mengidentiikasi kareakterisaitik bahan, populasi>lot bahan yangakan diambil "ontohnya
. Mengenal, mengidentiikasi dan menyiapkan dokumen mutu untukpelaksanaan pengambilan "ontoh
+. Mengidentiikasi perlengkapan kerja, peralatan kerja yangdigunakan dalam pelaksanaan pengambilan "ontoh
:. Mempelajari dan memahami dokumen mutu pengambilan "oontoh,dari prosedur kerja, instruksi kerja dan ormat#ormat, serta tata"ara merekam kegiatan.
;. Mengimplementasi dan mengikuti prosedur pengambilan "ontohuntuk mengambil "ontoh bahan "urai dan nir"urai dalam keadaantidak terkemas dan terkemas
=. Mengimplementasi dan mengikuti prosedur pengambilan "ontohuntuk bahan "ontoh bahan padatan terkemas
-. Mengimplementasi dan mengikuti prosedur pengambilan "ontohuntuk bahan "airan dan semi padat
/. Merekam, mendokumentasikan dan melaporkan hasil pelaksanaanpeng#ambilan "ontoh.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
B( Ke"#!&!n Be!)!'
Ke"#!&!n Be!)!' ( Men"!7# C$n&$ B!!n Bu'!n Cu'!
!( Tu)u!n Ke"#!&!n Pe7e!)!'!n
Setelah melakukan kegiatan belajar ini diharapkan sis$a mampu mejadi petugas pelaksana pengambil "ontohbahan butiran "urah, yang mampuE
1. Mengidentiikasi karakteristik bahan butiran "urah, "ara penanganan, penyimpanan, jenis pengujian
mutunya, perlengkapana KKK, dan dokumen mutu untuk mengambil "ontoh bahan butiran "urah.2. Menyiapkan dokumen mutu,perlengkapan KKK, bahan #bahan, dan peralatan
3. Melaksanan proses mengambil "ontoh butiran "urah sesuai dengan prosedur operasional yang standar.
4. Menangani "ontoh butiran "urah mulai dari "ontoh primer menjadi "ontoh gabungan, menentukan jumlah
"ontoh, mengemas sehingga siap untuk dikirim atau disimpan.
7( U'!#!n M!&e'#
Pen"!n&!' Pen"!7#!n C$n&$
Pengambilan "ontoh atau penarikan "ontoh adalah mengambil sejumlah atau sebagian bahan atau barang
yang dilakukan dengan menggunakan metode tertentu sehingga bagian barang atau bahan yang diambil bersiatme$akili (representati) keseluruhan barang atau bahan. Sampel me$akili adalah suatu sampel yang
diperoleh dengan menggunakan teknik sampling yang sesuai, yang dapat meliputi sub sampling, untukmenghasilkan keberhasilan yang tepat terhadap sumber sampel atau populasi produk. Dalam hal#hal tertentu(seperti analisis orensik), "ontoh bisa saja tidak representati tapi ditentukan oleh ketersediaan. Pengambilan"ontoh juga diperlukan untuk melakukan pengujian atau kalibrasi substansi, bahan atau produk terhadap
spesiikasi tertentu yang menjadi standar atau a"uan.Pengambilan "ontoh atau penarikan kegiatan yang harus dilakukan terhadap suatu barang atau
sekelompok barang, jika barang atau kelompok barang tersebut diperlukan inormasi tentang karakteristiknya.Pengambilan "ontoh dapat dilakukan pada barang yang berada di line produksi, alat transportasi, pada gudangbahan baku atau pada gudang penyimpanan hasil (produk) dan barang yang ada di tempat#tempat distribusi ataupemasarannya.
Program Pengambilan !ontoh adalah program yang memuat tata "ara dan persyaratan atau kualiikasipetugas. Di dalamnya terdapat prosedur tertentu yang harus diikuti, bahan dan alat yang harus digunakan sertadokumen#dokumen yang yang hurus dilengkapi. Pengambilan "ontoh harus didasarkan pada metode statistik
dan ditujukan pada aktor#aktor yang harus dikendalikan untuk memastikan keabsahan hasil pengujian dankalibrasi. ila dikehendaki, penyimpangan, penambahan atau penge"ualian dari prosedur pengambilan "ontohyang ditetapkan, hal tersebut harus direkam se"ara rin"i.
Pelaksanaan pengambilan "ontoh berdasarkan peren"anaan harus memperhatikan aktor#aktor yangberpengaruh pada proses, kondisi barang dan hasil dari pengambilan "ontoh. Metode, peralatan dan "arapenanganan "ontoh harus dapat menjamin bah$a kondisi "ontoh pada saat diambil di lapangan harus tetapsama sampai dengan proses pengujian atau pengamatan dilakukan. Kesalahan atau penyimpangan dalamproses pengambilan "ontoh berakibat pada hasil uji atau pengamatan "ontoh tidak sesuai dengan keadaanbahan atau populasi.
ujuan dan "ara pengambilan "ontoh harus jelas. erisi antara lain untuk apa "ontoh diambil ( diuji,diamati, dijadikan arsip, dijadikan pembanding), bagaimana "ara "ontoh "ontoh duambil, "ara "ontohditanangai ( dikemas, disimpan dan dikirim). %nromasi yang penting ter"antum dalam ren"ana pengambilan"ontoh dan pelaksanaan pengambilan "ontoh antara lain adalah E
1. ujuan dari pengujian atau pemeriksaan termasuk inormasi tentang komponen bahan atau mikroganisme
yang akan ditetapkan.
2. Pihak#pihak terkait, pelanggan, petugas pengambil "ontoh, laboratorium dll.
3. Siat bahan "ontoh, lokasi dan $aktu pengambilan "ontoh.
4. Jumlah "ontoh, metode pengambilan "ontoh, pengemasan dan "ara transportasi. ermasuk di dalamnnya
persyaratan "ontoh aseptis.
5. erbagai persyaratan untuk prapenanganan "ontoh dan pemilihan metode pengujian.
6. Aaktu dan biaya yg diperlukan ( termasuk biaya pemeriksaan, pengambilan "ontoh biaya analisa lab).
7. Persyaratan legal ormal dan kesepakatan internasional untuk obser7asi dll.
8. Persyaratan untuk dokumentasi.
9. 'spek jaminan mutu penyelidikan atau pengujian ( akti7itas pelanggan pemilik "ontoh, persyaratan
petugas pengambil "ontoh, dan pihak#pihak yang terlibat).
eberapa istilah digunakan dalam pengambilan "ontoh diantaranya adalah menga"u pada SN%
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
eberapa istilah digunakan dalam pengambilan "ontoh, diantaranya adalah menga"u pada SN% < *:/
menggunakan metode tertentu dan digunakan sebagai $akil dari populasi tersebut.
'nggota populasi adalah indi7idu atau beberapa indi7idu atau sebagian dari indi7idu yang menyusun
suatu populasi, dapat sebagai satu satuan "ontoh.
6kuran "ontoh adalah banyak "ontoh yang diambil dari suatu populasi.
!ontoh primer adalah "ontoh yang diambil dari populasi (tanding).
!ontoh gabungan ("omposite sample)F kumpulan "ontoh#"ontoh primer.
!ontoh sekunder (se"onadry sample)F "ontoh yang dari "ontoh "ampuran.
!ontoh laboratorium ( laboratory sample)adalah "ontoh yang diba$a ke laboratorium untuk keperluan
pengujian.
!ontoh 6ji (test sample) adalah "ontoh yang dgunakan untuk keperluan suatu jenis pengujian di
laboratorium.
Kemasan besar ( karton atau peti atau kotak)F kemasan yang mengemas beberapa kemasan ke"il).
Kemasan ke"il adalah $adah yang mengemas produk langsung.
ahan entuk "urah adalah padatan berbentuk serbuk atau butiran, glondongan, batangan, serpihan
atau gumpalan dalam keadaan tidak dikemas.
entuk kemasanF padatan atau "airan yang terkemas baik dalam kemasan besar maupun dalam kemasan
ke"il. '"eptable Luality le7el , adalah tingkat penerimaan mutu, yaitu besarnya toleransi yang masih dapat
diterima sebagai suatu yang belum berpengaruh se"ara nyata pada suatu kegiatan, baik berkaitandengan sumber daya, proses dan hasilnya.
P'#ns#. Pen"!7#!n C$n&$
4ingkup pengambilan "ontoh padatan adalah barang atau bahan yang berupa padatan baik terkemas atau"urah yang telah terkemas dalam kemasan ke"il. Padatan dapat dibedakan berdasarkan siat partikelnya, yaitupartikel bahan atau produk atau komoditas yang mudah melun"ur disebut bahan "urah (lo$ing material) danbahan yang partikelnya tidak mudah melun"ur disebut no#"urah (nonlo$ing material ). ahan padatan yang
bersiat "urah antara lain tepung#tepungan, butiran berukuran ke"il atau butiran yang siat permukaannya rata(halus) dan siat partikelnya keras. Permukaan butiran yang halus dan butiran keras, akan meningkatkan dayalun"ur partikel. Partikel yang mudah melun"ur adalah partikel yang tidak saling berikatan atau "enderung salingmenjauh, jika pada kumpulan partikel dikenakan gaya mekanis seperti getaran, dorongan atau goyangan.Selain padatan, semua bahan berbentuk "air bersiat "urah (lo$ing).
Siat "urah air disebabkan karena partikelnya sangat ke"il dan antar partikelnya tidak terjadi ikatan yangkuat. Siat "airan yang mudah melun"ur, menyebabkan bentuk "airan adalah menyerupai bentuk tempat atau
$adahnya. ahan bersiat "urah posisi partikelnya mudah mengalami perubahan jika terjadi gerakanmekanis baik terjadi pada partikel langsung atau pada kemasannya.
Dengan demikian siat homogenitasnya mudah mengalami perubahan dibandingkan dengan bahan
non"urah. Peralatan pengambil "ontoh untuk bahan padatan "urah dapat berupa tombak pengambil "ontohkhusus untuk butiran dan sekop. ahan non#"urah adalah bahan yang partike lnya tidak mudah melun"ur.Padatan yang termasuk non#"urah antara lain bentuk lembaran, bentuk serpihan, bentuk belondongan, bentuk
bongkahan dan bentuk serat atau benang. ahan non#"urah akan "enderung tidak mudah berubah posisipartikelnya. Dengan demikian proses pembauran atau homogenisasi partikel tidak mudah terjadi. Peralatanuntuk pengambil "ontoh bahan non#"urah antara lain berupa alat pemotong untuk partikel berukuran besar,
sekop, garpu atau alat pengambil khusus untuk bentuk serat atau serpihan dan mungkin harus se"ara manualuntuk bahan berbentuk lembaran atau berbentuk batangan.
6ntuk bahan non#"urah dengan ukuran partikel yang sangat besar, pengambilan "ontoh tidak harus satupartikel utuh, tetapi dapat dilakukan hanya dengan ,mengambil sebagian ke"il partikel. 6ntuk pekerjaan ini,diperlukan ukuran dan jenis alat bantu yang akan digunakan sesuai dengan keperluan. entunya juga akanberbeda manakala bahan non#"urah sudah dalam bentuk kemasan, dimana siat non"urah nya telah dapat
di$akili oleh satu atau beberapa kemasan yang se"ara tranaransi maka kondisi homogenitas Prinsip prosesyang harus diikuti dalam pengambilan "ontoh padatan dapat dilihat dalam skema berikut.
ahan erkemas ahan !urah
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
C$n&$
P'#e'
C$n&$
C!.u'!n
C$n&$
L!7$'!&$'#u
Diagram Proses Pengambilan !ontoh padatan
&ambar . Populasi Keadaan !urah
I%en#-!s# P$.u!s#
Sesuai dengan tujuan yang hendak di"apai, yaitu mendapatkan bagian bahan yang benar#benar sama ataumendekati sama dengan siat populasi. Prinsip pengambilan "ontoh adalah mengambil bagian dari populasibahan dimana tiap anggota populasi berpeluang sama untuk terambil menjadi "ontoh. Siat#siat yang tidakdiketahui dari populasi disebut parameter#parameter populasi. Dengan mengambil "ontoh dari populasiadalah usaha untuk menduga parameter#parameter tersebut. Penga"akan adalah suatu "ara untuk memperoleh"ontoh yang me$akili populasi. Penga"akan dapat dilakukan dengan mengundi setiap anggota populasi untuk
dijadikan "ontoh atau dengan menggunakan tabel bilangan a"ak.!ara penggunaan abel bilangan a"ak adalah dengan menentukan lebih dahulu ukuran anggota populasi
bahan (N) dan ukuran "ontoh yang akan diambil (n). Misal suatu populasi ukuran N :; dan akan diambil"ontoh sebanyak - buah, maka bilangan a"ak diba"a dua#dua angka. Sehingga hasil pemba"aannya adalah *,*, *+ 8.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
* , *+ .
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
Pengambilan "ontoh yang dilakukan pada populasi bahan
yang sedang
dalam alat angkutan baik kondisi bongkar atau kondisi muatprinsipnya hampir
sama dengan bahan yang ada dalam ini produksi. ahan diambil
dalam jumlah
sama untuk tiap periode yang sama sampai diperoleh jumlah "ontoh
dianggap
"ukup me$akili.
+!-&$' ?+!-&$' y!n" Be'.en"!'u:
( Tu)u!n Pen"!!&!n !&!u Pen"u)#!n
ujuan pengamatan biasanya untuk mengetahui
keseragaman atau nilairata#rata mutu bahan, dan dapat juga bertujuan untuk menerima atau
menolak
suatu bahan. Pengamatan atau pengujian yang bertujuan untuk
menerima atau
menolak suatu bahan menuntut "ontoh yang benar#benar akurat
sebagai $akil
populasi. 6ntuk pengambilan "ontoh yang demikian memerlukan
tingkat
ketetilian yang tinggi atau jumlah "ontoh yang ukurannya besar.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
2( S#;!& B!!n y!n" A-!n D#u)# !&!u D#!7# C$n&$ny!
Siat bahan hasil pertanian atau hasil olahannya yang penting
dalam
pengambilan "ontoh adalah siat isis dan mekanisnya. Siat isisyang harus
diperhatikan adalah bentuk bahan dan ukuran partikel bahan. entuk
isik
bahan yang menyebabkan bahan tidak mudah bergerak baik dalam
tumpukan
atau dalam kemasan adalah bentuk seperti serpihan, bongkahan,
serabut,
batangan, dan lembaran. Kelompok bahan yang bersiat tidak
mudah bergerak
disebut juga non#lo$ing material atau non#o7erlo$.
Kelompok bahan yang mempunyai siat mudah bergerak atau
mengalir baik
dalam tumpukan atau dalam kemasan disebut juga lo$ing materialatau o7er
lo. Termasuk dalam kelompok ini adalah bahan % bahan yang
berbentuk
butiran ke"il atau besar, tepung, pasta dan "air.
ahan yang termasuk lo$ing material dalam kondisi terkemas atau
"urah mudah untuk dihomogenkan dan mudah juga berubah ho
mogenitasnya
akibat selama penyimpanan maupun selama distribusi. Kelompok
non#lo$ing
material siatnya tidak mudah untuk dihomogenisasikan dan +uga
tidak mudah
berubah jika telah homogen. 0al yang paling kritis dalampengambilan "ontoh
berkaitan dengan siat bahan seperti tersebut adalah penentuan
jumlah dan
titik pengambilan "ontoh.
3(
S#;!&
Me&$%
e
Pen"u
)#!n
Setiap pengujian yang diputuskan harus dilakukan terhadapsuatu
bahan atau barang hendaknya dianggap pengujian tersebut penting,
utama dan
juga kritis. 'papun siat dan jenis pengujian pada akhirnya akan
digunakan
sebagai dasar untuk pengambilan kesimpulan akhir suatu mutu.
Siat metode
pengujian ditinjau pengaruhnya terhadap bahan "ontoh sesudah
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
pengujian
adalah siat pengujian yang merusak (destru"ti7e) bahan "ontoh dan
pengujian
yang tidak merusak ( non#destru"ti7e) bahan "ontoh.
Pengujian yang tidak merusak bahan "ontoh seperti uji 7isual
tertentu,
uji isis tertentu memungkinkan dilakukan terhadap jumlah "ontohyang
ukurannya besar. Dengan demikian kemungkinan terjadinya bias
akibat jumlah
"ontoh yang tidak bersiat me$akili populasinya dengan mudah dapat
diatasi.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
Pengujian "ontoh yang merusak bahan menuntut jumlah
"ontoh yang
seeisien mungkin terutama untuk jenis bah an atau barang yang
memiliki nilai
ekonomi tinggi. Siat representati "ontoh dapat dipertahankan
denganmenerapkan prinsip kehati#hatian, terutama jika jumlah "ontoh yang
diambil
jumlahnya sangat terbatas ( sedikit).
4(
Pe&u"!s
Pen"!7#
C$n&$
Petugas Pengambil !ontoh ( PP! ). 'dalah seseorang yang
bertugas
mengambil "ontoh bahan atau barang, untuk keperluan pengujian
ataupengamatan. Kualiikasi petugas pengambil "ontoh (PP!) adalah
seseorang
kompeten. Kemampuannya telah dinyatakan kompeten se"ara teknis
dan hukum,
oleh suatu lembaga yang ber$enang, dalam bentuk sertiikat sebagai
Petugas
Pengambil !ontoh ahan ertentu. adan yang ber$enang
mengeluarkan
sertiikat adalah badan atau lembaga sertiikasi personal atau badan
sertiikasi.
Persyaratan seseorang untuk dapat mengikuti seleksi
menjadi PP!,disesuaikan dengan bidang pekerjaannya minimal telah lulus atau
berpendidikan
S4'. 6ntuk menjadi proesi sebagai PP!, dapat ditempuh melalaui
pelatihan
khusus tentang pengambilan "ontoh pada lembaga diklat. Sedangkan
untuk
mendapatkan sertiikasi harus menempuh proses ujian proesi yang
dilakukan
oleh badan sertiikasi. Materi diklat khusus untuk PP! antara lainE
pengetahuan
komoditi, Pengetahuan teknik pengambilan "ontoh, Pengetahuan
sistem
standarisasi dan penga$asan mutu, mengetahui sistem mutupengambilan
"ontoh, Pengetahuan sertiikasi > registrasi PP!, dan Praktek
pengambilan
"ontoh komoditi tertentu.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
*( R!n"-u!n M!&e'#
Pengambilan "ontoh adalah kegiatan yang harus dilakukan
terhadap suatu
barang > bahan uji dengan tujuan untuk mengetahui data
tentang barangtersebut, dan dilakukan dengan berbagai ma"am metode
sehingga bagian
bahan > barang yang diambil bersiat me$akili keseluruhan
bahan>barang.
Jaminan mutu pengambilan "ontoh adalah metode, peralatan
dan "ara
penanganan "ontoh harus dapat menjamin bah$a kondisi
"ontoh pada
saat pengambilan sample di lapangan harus tetap sama
sampai dengan
proses pengujian atau pengamatan.
Kesalahan pada $aktu penyimpanan dan pengambilan "ontoh
akanberpengaruh pada hasil uji dan pengamatan.
Pengambilan "ontoh dibedakan berdasarkan kondisi atau
tempat bahan,
seperti E
# Pengambilan "ontoh dari populasi berbentuk "urah.
Pengambilan "ontoh dilakukan pada $aktu proses
atau dalam
angkutan dan pengambilan "ontoh dilakukan dengan
"ara
mengambil "ontoh melalui pipa penyalur, 7olume
yang diambil
harus sama dengan periode $aktu yang sama.# Pengambilan "ontoh dari populasi berbentuk terkemas.
'pabila proses produksi masih berjalan atau dalam
alat angku t
yang bergerak maka pengambilan "ontoh diambil
pada periode
$aktu yang sama dan jumlah kemasan yang diambil
tergantung
selang $aktu pengambilan "ontoh.
%stilah istilah dalam pengambilan "ontoh E Populasi, "ontoh,
anggota
populasi, ukuran "ontoh, "ontoh primer, "ontoh gabungan,
"ontoh
sekunder, "ontoh laboratorium, "ontoh uji, kemasan kartonatau peti,
kemasan ke"il, bentuk "urah, bentuk kemasan dan a"eptable
Luality
level.
ujuan pengambilan "ontoh adalah mendapatkan bagian
bahan yang
siatnya hampir sama mendekati siat populasi.
Prinsip pengambilan "ontoh adalah mengambil bagian dari
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
populasi bahan
dimana setiap anggota populasi mendapatkan kesempatan
yang sama
untuk terambil dalam pengambilan "ontoh.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
Siat terpenting dalam "ontoh bahan > barang uji adalah siat
isis
( bentuk dan ukuran partikel bahan ) dan mekanis.
Kelompok bahan yang bersiat tidak mudah bergerak disebut
juga non
flowing material atau non over flow.Metode destrukti adalah metode pengujian yang bersiat
merusak bahan
"ontoh yang diuji.
Parameter mutu adalah karakteristik bahan atau populasi
nyang tidak
dapat di ukur se"ara langsung, tetapi dapat diduga dengan
pengujian
pada karakteristik "ontoh.
'"ak sederhana adalah metode pengambilan "ontoh yang
prinsipnya
tidak ada seleksi, untuk anggota "ontoh.
'"ak berlapis metode uji untuk populasi yang berukuran
sangat besardan memiliki keragaman dan mutu sangat besar ( -; G )
dan
kemungkinan terjadinya penyimpangan jika diambil "ontoh
se"ara
langsung sangat besar.
erdasarkan keberadaan bahan, bahan diambil dalam kondisi
di line
produksi atau berada di dalam gudang dan dalam alat
angkut.
1aktor yang berpengaruh dalam pengambilan "ontoh adalah
tujuan, siat
bahan , metode pengujian dan petugas pengambil "ontoh.Petugas pengambilan "ontoh adalah orang yang se"ara teknis
mampu dan
memiliki ke$enanagan se"ara legal dalam bentuk pengakuan
tertulis
yang diberikan oleh suatu badan atau lembaga sertiikasi
untuk petugas
pengambil "ontoh.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
%( Tu"!s ( Men"!7# C $n&$ B!!n Bu'!n Cu'!
L#n"-u. Tu"!s :
. ugas ini mengharuskan anda untuk menyiapkan diri dan
bersediamelakukan kegiatan mulai dari menyiapkan diri untuk
mulai bekerja,
menyiapkan bahan, prosedur atau metode, menyiapkan
peralatan yang
diperlukan untuk mengambil "ontoh bahan butiran "urah.
. Melakukan proses pengambilan "ontoh dengan
menggunakan prosedur
dan instruksi kerja seperti yang dituangkan dalam langkah
kerja dan
sesuai dengan S5P untuk pengambilan "ontoh padatan.
A*u!n:
. Prosedur 5perasional Standar (S5P) ekerja sesauai KKK. Prosedur 5perasional Standar (S5P) Mengambil !ontoh
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
e( Tes& +$'!
. Jelaskan singkat tujuan utama pengambilan "ontoh
. 'pa yang dimaksud dengan jaminan mutu pengambilan "ontohH
+. agaimana bahan yang sedang berada dialur produksi diambil"ontohnyaH
:. Jelaskan apa yang dimaksud denganE
a. ukuran "ontoh
b. "ontoh laboratorium
". menangani "ontoh
;. agaimana pengujian yang bersiat destrukti mempengaruhi
biaya
pengambilan "ontoh H
=. 'pa yang dimaksud dengan persyaratan legal bagi petugas
pengambil
"ontohH
-. Dapatkah petugas pengambil "ontoh melakukan pengujian
terhadap "ontohyang mereka ambilH erikan alasannya
/. Pada kondisi populasi yang bagaimana metode pengambilan
"ontoh se"ara
a"ak sederhana tidak dapat digunakanH
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
;( Kun*# J!1! 7!n Tes& +$'!
. Mendapatkan sejumlah bahan yang bersiat me$akili
(representati) lotnya.
. 'dalah keseluruhan yang terdiri dari petugas, metode, peralatan
dan "ara
penanganan "ontoh yang dapat menjamin bah$a kondisi "ontohpada saat
pengambilan sampel di lapangan sampai dengan sampel
tersebut digunakan
(diuji atau diamati atau dibasarlkan.
+. Pengambilan "ontoh dilakukan pada saat bahan tersebut berada
di aliran
proses ( saat bergerak ) setiap jangka $aktu tertentu dengan
jumlah
(ukuran) "ontoh yang sama setaip untuk tiap periodenya.
:. Bang dimaksud denganE
a. 6kuran "ontoh adalah banyaknya bagian lot yang dijadikan
"ontoh.
b. !ontoh laboratorium yaitu "ontoh yang dikirim kelaboratorium untuk
uji.
". Menangani "ontoh adalah kegiatan mulai men"ampur
(menghomogenkan)
"ontoh, memperke"il ukuran "ontoh, mengemas, mengirim
sampai
menyimpan "ontoh sebelum dilakukan pengujian dan
menyimpan "ontoh
arsip sisa pengujian.
;. Pengujian destrukti adalah pengujian yang bersiat merusak
"ontoh, se#
hingga setiap "ontoh yang diuji akan rusak (tidak dapatdimanaatkan lagi),
berarti pengaruhnya pada biaya sangat besar dan langsung,
karena tidak
ada nilai manaat sama sekali dari "ontoh bekas pengujian.
=. Persyaratan legal bagi petugas pengambil "ontoh adalah
persyaratan yang
se"ara hukum diakui atas kemampuannya atau atas
pekerjaannya dalam
mengambil "ontoh. entuknya sertiikat kompetensi
(pengakuan tertulis)
dari badan yang ber$enang.
-. Dapat jika petugas tersebut kompeten dalam pengujian dan
memahamitugas dan tanggung ja$ab sebagai pengambil "ontoh dan
penguji atau
analis dimana kedua ungsi tersebut tetap bebas pengaruh.
/. Jika populasi terlalu besar dan diduga memiliki tingkat
keragaman yang
tinggi diantara anggota populasinya.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
memeriksa keadaan tumpukan, memberi kode pada tiap lot,
populasi dan
tiap anggota lot atau anggota populasi
*. 'kibat siat bahan yang berdeda tersebut, jenis alat, "ara yang
digunakan
dan titik#titik pengambilan "ontoh berbeda.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
"( L!n"-! Ke')! Men"!7# C$n&$ %!! 7en&u- P!%!&!n
Cu'! %# %!!
Gu%!n" Peny#.!n!n
= Meny#!.-!n %#'# un&u- Be-e')! Men"!7# C$n&$a) Men"u"i tangan sebelum mengganti pakaian dengan pakaian
kerja
khusus. &unakan sabun, bilas dengan air bersih, dan
keringkan.
b) Pada saat dilapangan ( di gudang, di pabrik memakai pakaian
kerja
khusus, yaitu $earpa"k
dapat juga
jas
laboratorium.") Memakai sarung tangan
dari kain atau kulit atau
glo7e, topi dan masker
debu, jika perlu juga
ka"a mata untuk
melindungi pengaruih
debu bahan atau debu
kotoran yang terdapat
pada bahan bentuk
&ambar +.
Perlengkapan Kerja
butiran.
2= Meny#!.-!n 7!!n?7!!n
Semua jenis dan jumlah bahan yang diperlukan pada saat
pengambilan
"ontoh didentiikasi dengan baik dan benar, sehingga pada saat
dilapangan
(digunakan ) tidak ada kekurangan atau kekeliruan. Minimal
tersedia bahan #
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
bahan seperti ter"antum dalam abel . berikut.
abel . ahan Penunjang dalam Sampling
N$ N!! B!!n @Jen#s B!!n Ju! K$n%#s#ny!
Dokumen SamplingE
a. Surat ugas dari Pimpinan set Semua terkemasd
a
m
s
a
t
u
m
a
p
y
a
n
g
b. Surat Permohonan Sampling dari Pe
b
e
r
i
d
en
t
i
t
a
s
o
k
u
#
milik ahan (perusahaan)m
e
n
s
a
m
p
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
l
i
n
g
8
b. Program Sampling set
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
". Prosedur 5p. Standar sampling ekp
d. 1ormat >blangko untuk identitas set
"ontoh
e. Kertas kosong set
. lo"k note buah
g. ball point dan pensil masing# buahmasing
ahan #Kemas dan Aadah !ontoh
a. kantong plastik steril set erkemas dalam
b. kantong plastik set $adah tas atau
a
t
a
u
k
o
t
ak
k
a
r
t
o
n
". karung plastik steril set
y
an
g
d
i
l
a
p
i
s
i
pl
a
s
t
i
k
d. karung plastik set
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
e. tali atau benang jahit karung set
g. tali raia> karet gelang set
h. Kardus kosong bersih buah
i. 4a"kband >adesi roll
j. Spidol permanent buah
k. alkohol -* G untuk sterilisasi alat liter
3= Meny#!.-!n Pe'!!&!n -e')!
Semua peralatan yang diperlukan untuk persiapan,
pelaksanaan
pengambilan "ontoh dan penangan an "ontoh diidentiikasi jenis
dan
jumlahnya se"ara benar.
4angkah#langkah persiapan
adalah E. Menge"ek jenis dan jumlah
alat sesuai datar kebutuhan
alat.
. Membersihkan alat dan
men"oba penggunaannya
&ambar +. Peralatan
pengambil "ontohuntuk memastikan alat
butirandapat berungsi baik.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
+. Merakit atau menginstal untuk alat yang biasanya disimpan
dalam kondisi
terkemas.
:. Mengemas semua alat menggunakan $adah yang dapat
menjamin alat
aman selama perjalanan.
Datar alat berikut, dapat digunakan sebagai patokan akan
kebutuhan alat
atau alat yang seharusnya tersedia.
abel . Peralatan Pengambilan !ontoh
N$( N!! A!& @B!!n S.es#;#-!s# Ju
. Meteran gulung Kap. ; m., roll plat baja
. !ounter (penghitung) Kapasitas : digit
+ &rain ryer (brass ) PE *:"m Dia.+ "m = holes
: Skop gagang panjang angkai * "m
; Skop gagang pendek * "m bahan SS
= imbangan ; #* kg O *,*; kg
- Penutup kantong plastik Sealer, %mpuls system, / Sample de7ider uar# Papan dibentuk silang , p /* "m ,
tering tools8 t+* "m
< 4ampu gas 6ntuk mensterilkan alat
4= P'$ses Men"!7# C$n&$ B!!n Bu'!n Cu'! %# Gu%!n"
a). Dengan berbekal surat tugas , perlengkapan bahan dan
peralatan, anda
(petugas) menuju ke lokasi barang yang harus diambil
"ontohnya.&udang produk adalah sebuah ruang dimana produk hasil
proses
produksi dismpan sementara menungggu distribusi.
b) unjukkan pada pihak yang bertanggung ja$ab atas barang di
lokasi,
surat tugas dan surat permohonan untuk pengambilan
"ontoh dari
perusahaan atau pemilik barang., berikan inormasi
se"ukupnya tentang
tujuan dan kegiatan yang akan anda laksanakan. Dalam
hal ini, anda
akan bekerja mengambil "ontoh harus dalam kondisi
obyekti. Petugas(anda) dapat menolak melakukan pengambilan "ontoh jika
ternyata
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
pihak pemilik barang tidak memungkinkan anda bekerja
obyekti.
Misal, ada permintaan khusus yang tendensius, dalam upaya
untuk
menutupi kelemahan atau kekurangan.
") Jika telah beres urusan admi#
nistrasi anda langsung
menuju ke lokasi barang
yang akan di sampling.
'mati keadaan barang, buat
sketsa bentuk tumpukan.
entukan titik#titik
untuk pengambilan
"ontoh amplingspot area/.
d) Mintalah data tertulis
tentang populasi
barang dari petugas
untuk mengetahui
&ambar :. itik
sampling pada
populasiukuran populasi,
keadaan
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
!urahberapa lama barang
ditumpuk dan asal#usul barang.
e) !o"okan data tertulis dengan keadaan barang se"ara isik. Di
sini anda
(petugas) harus dapat mendeteksi apakah se"ara teknis adaperlakuan
khusus yang dapat mempengaruhi keberhasilan dalam
pengambilan
"ontoh atau tidak. Jika anda simpulkan tidak ada masalah
se"ara teknis
tugas dapat dilanjutkan.
) Prediksi 7olume tumpukan untuk menentukan jumlah "ontoh
yang harus
diambil. 6kuran "ontoh biasanya akar pangkat dua ( H )
dari ukuran
anggota populasi.
g) &unakan alat dan $adah yang paling tepat, untuk mengambil
"ontoh
barang. 6ntuk "ontoh aseptis, alat yang akan dipakai harus
steril. Sekop
atau grai trier sebelum dipakai disterilkan "aranya dilap
dengan alkohol
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
-* G atau dipijarkan denganlampu gas. pa da semua bagian
aalat yang
akan bersentuhan dengan bahan. Jika memungkinkan, aduk
tumpukan
bahan dengan menggunakan sekop sebelum "ontoh diambil.
h) Mengumpulkan "ontoh#"ontoh "omot
s pot sample8 yangberasal dari
beberapa titik sampling
dan
"ampurkan hingga
homogen. 0asilnya
adalah "ontoh gabungan
("omposite
sample).
&ambar ;.
Mengumpul
kan !ontoh
i) Jika ukuran "ontoh gabungan masih
terlalu besar dari kebutuhan, perke"il
ukurannya dengan "ara E
H entuk gundukan yang kira#kira
simetris bentuknya "urahan
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
"ontoh gabungan.
H &unakan alat pembagi, berupa
kayu uartering8 sehingga
&ambar
=.
Membag
i !ontohgundukan bahan terbagi :
kuadran se"ara merata.
H Satukan masing#masing
bahan pada kuadran yang
saling berhadapan.
Sehingga diperoleh dua
ukuran "ontoh gabungan.
Salah satu dapat
digunakan untuk "ontoh
&ambar -.
Men"ampur
"ontohpengujian dan lainnya
sebagai arsip. Jika ukuran "ontoh masih terlalu
besar, ulangi
proses pembagian seperti sebelumnya.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
j) Mengemas dan memelihara "ontoh
untuk laboratorium dan
untuk
'rsip. Memberi label atau
identitas pada kemasan "ontoh.
!onto
h No.
+
&abah
Kering
glE;
Des.*
*+
erat
E ;
kgSur7ey
orE
SMK
N !bk
&ambar /.
Mengemas
"ontoh
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
k) Dokumentasikan semua kegiatan dengan lengkap dan jelas.
Dalam ormat
atau dalam bentuk laporan pelaksanaan pengambilan "ontoh.
L!.$'!n Pe!-s!n!!n Pen"!7#!n C$n&$
N$( SPK :
N!! P'$%u- :
N!! Pe##- P'$%u- :
L$-!s# .'$%u- :
T!n""! S!.#n" :
U-u'!n C$n&$ : ( B$7$& -"
2( Ju! Ke!s!n 7u!
C!&!&! :(/((
Pe&u"!s Pen"!7#
C$n&$,
T!7e 3( H!s# Pen"!7#!n *$n&$ .!%!&!n
Cu'!
P$s#s# $& !&!u &u.u-!n &e.!&
*$n&$ %#!7#
N$( L$&@P$.u!s#
A&!s Ten"! B!1! Te.# Ju!
kg kg kg kg
bh h bh bh
+ kt Kt kt kt
: dus Dus Dus dus
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
( P'$se%u' O.e'!s#$n! S&!n%!'% @S&!n%!'% O.e'!$n! .'$*e%u'e ukuran bobot)# $aktu E sejak kapan tumpukan . inggi dan lebar tumpukan yang# data kontrol lingkungan E suhu, 20 ruang terlalu besar, menyebabkan
.+. Di tempat penyimpanan tersedia perlengkapan kerja kesulitan dalam kontrol kondisi
yang memenuhi standar kesehatan dan keselamatan bahan .kerja.
.:. ersedia alat untuk mengatur posisi tumpukan +. Kelengakapan dokumen tertulis ten#( sekop, atau alat lain yang ungsinya sama). Dan dapat tang barang.menjangkau titik#titik terjauh dari tumpukan. :. Kejelian petugas pengambil "onntoh
.;. umpukan bahan harus dikondisikan sama ( suhu, 20, dalam memba"a kondisi isik barang"ahaya) pada semua bagian. atau tumpukan barang.
.=. umpukan harus ditutup dengan alat pentup yang ;. 'kurasi alat ukur atau alatmemeiliki kekedapan yang sama atau sesuai dengan pengambil "ontoh pada saattingkat kekedapan lantai atau dasar tumpukan. digunakan, termasuk kualitas
.-. ersedia alat kontrol ruang dan berungsi dengan kesterilan alat dan $adah untukbaik, jika dimungkinkan telah dikalibrasi. "ontoh aseptis.
.Mengidentiikasi .. entuk tumpukan diidntiikasi untuk menentukan ..%normasi yang tidak akurat tentangtumpukan bahan titik#titik pengambilan "ontoh (sampling spot area). ri$ayat tumpukan dapat menghasil#
butiran "urah .. 6kuran dan 7olume tumpukan diukur atau diprediksi, kan pendugaan yang jauh daridengan menggunakan metode matematis sesuai keadaan yang sebenarnya.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
bentuk.tumpukan. ..'lat ukur dan kemampuan prediksi.+. Semu kegiatan direkam dalam ormat dokumen yang yang tidak akurat dapat
tepat se"ara lengkap. menghasilkan bias pada hasilidentiikasi
+. Menyiapkan peralat# +.. 'lat mengambil "ontoh mikrobiologis (aseptis), harus +..'lat yang terkontaminasi dapatan untuk mengam# diterilkan dengan "ara dipijarkan, dilap dengan berakibat perhitungan analsisi
bil "ontoh butiran larutan desinektan. 4arutan etannol min. -* G dapat menyimopang jauh dari kenyataan."urah digunakan sebagai alat sterilisasi sederhana.
+.. Jika $adah steril yang digunakan bukan jenis sekalipakai, dilakukan sterilisasi dengan "ara yang sesuaidengan jenis bahan untuk $adah. Aadah terbuat darilogam atau gelas tahan panas, dilakukan dengan udarapanas kering (o7en) pada suhu /* o! selama =* menit
dalam keadaan terbungkus kertas 'luminium oil.
Aadah yang terbuat dari bahan plastik atau kerta
berlapis ilm, dilakukan dengan menggunakan auapair panas bertekanan .
:. Mengambil "ontoh :.. Kondisi "ontoh dipertahankan tidak dipengaruhi oleh :.. titik pengambilan yang salah"omotpot alat yang digunakan. adalah titik yang paling tidak miripsample/ pada .'. 0adah yang digunakan harus tidak berpengaruh pada dengan kondisi tumpukan secara
tumpukan bahan karakteristik "ontoh se"ara isik, kimia$i, dan umum.mikrobiologisnya. :..1rekuensi titik pengambilan yang
:.+. 'lat dan bahan $adah digunakan se"ara tepat dan tinggi dapat meningkatkanbenar. representasi "ontoh yang diambila. alat steril untuk "ontoh keperluan uji mi#krobilogis terhadap populasi.
b. skop dengan tangkai panjang dipakai untukmenjangkau sisi jauh dari tumpukan.
". idak menggunakan alat yang telah rusak, danalat yang terkontaminasi.
d.idak menelantarkan atau memaksakan penggunaaanse"ara isik , sehingga hasil ukur alat diragukan.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
e. 'lat yang menimbulkan keraguan pada hasilpengukuran tidak digunakan.
. 6kuran "ontoh tiap titik tumpukan diambil harussama anatara satu dengan lainnya.
g.idak ada "ontoh yang diambil dengan "ara memilihyang baik saja atau sebaliknya.
h. Petugas harus mengenakan baju dan perlengkapankhusus, yaitu yang dapat melindungi pekerja dari
pengaruh debu, kelembaban udara dan aroma yangmungkin menyengat.
;. Menangani !ontoh ;.. !ontoh untuk uji mikrobiologis ditangani se"ara ;.. %dentitas yang tidak lengkap dapatutiran !urah aseptis, alat pengambil "ontoh harus steril dan $adah membingungkan penguji atau
untuk kemasan "ontoh juga steril. analis dan data analisis atau data;.. !ontoh yang sudah ditangani harus memenuhi kriteriaE "ontoh tertukar
a. memilki ukuran yang sesuai dengan populasinya ;.. Kemasan yang tidak baik, dapat
b. memiliki homogenitas tinggi menyebabkan perubahan keadaan". memiliki inormasi >identitas yang lengkap "ontoh selama pengakutan dand. dilengkapi dokumen yang "ukup penyimpanan.e. Dikemas yang dengan "ara dan bahan kemas yang
aman untuk mempertahankan kestabilan selamapenyimpanan atau pengangkutan.
=. Menyiapkan diri =. Mengenakan pakaian dan perlengkapan kerja se"ara Semua menggunakan perlengkapanuntuk bekerja lengkap seperti E sepatu kerja yang alasnya dari karet itu kondisinya harus bersih, benarmengambil "ontoh bagian atasnya dari kain , masker, topi dan pakaian "ara pemakaiannya dan jika salah
kerja dari kain , tangga untuk memudahkan mengambil satu tidak digunakan dapattumpukan kemasan besar yang diambil dari atas menyebabkan pekerjaan tidak
sempurna.-. Menyiapkan ahan# -. Semua jenis dan jumlah bahan yang diperlukan saat #Semua dokumen diarsipkan agar
bahan pengambilan "ontoh disiapkan se"ara baik dan benar tidak hilang.seperti E #ahan kemas dan $adah harus# Dokumen sampling ( Program sampling, bersih > steril karena jika kotor
ormat, prosedur S5P standar "ontoh akan menyebabkan terjadinya
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
# ahan kemas dan $adah "ontoh ( kantong plastik, kontaminasi.karung, spidol permanen, kardus )
/. Menyiapkan /. 'lat yang diperlukan untuk pengambilan "ontoh meliputi # Jika salah satu alat tidak berungsi ,peralatan kerja E pisau "utter, gunting, lakban maka dapat menyebabkan pekerjaan
+. 'lat#alat yang diperlukan untuk membuka peti tersedia tidak sempurna.meliputi E paku, obeng, klam, kakatua, linggis ,tang. # Kemasan kardus akan rusak jika
dibuka dengan alat yang tidak sesuai.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
Ke"#!&!n 7e!)!' 2( Men"!7# C$n&$ P!%!&!n Te'-e!s
!( Tu)u!n Ke"#!&!n Pe7e!)!'!n
Setelah melakukan kegiatan belajar ini sis$a diharapkan mampu mejadi
petugas pelaksana pengambil "ontoh bahan butiran "urah, yang mampuE. Menyiapkan diri untuk bekerja mengambil "ontoh sesuai prosedur
standar yang
ditetapkan dalam S5P Keselamatan dan Kesehatan Kerja (KKK).
. Menyiapkan bahan, peralatan dan dokumen mutu pengambil "ontoh
untuk
bahan padatan terkemas
+. Mengambil "ontoh sesuai dengan prosedur standar yang digunakan.
:. Menangani "ontoh mulai dari menghomogenisasi "ontoh primer
menjadi "ontoh
gabungan, menentukan ukuran "ontoh gabungan, mengemas dan
mengkondisikan "ontoh siap untuk dikirim atau untuk disimpan.
7( U'!#!n M!&e'#
Pengambilan "ontoh untuk bahan padatan berdasarkan kondisi atau tempat
bahan dibedakan menjadi barang terkemas dalam kemasan besar (kemasan
kardus,keranjang, peti atau karung) dan dalam kemasan ke"il, yaitu kemasan
yang
langsung kontak dengan bahan ( kantung plastik, sa"heet, botol, "up, ilm
$rap ,
karton sot, besek). arang yang terkemas biasanya disusun dalam bentuk
tumpukan.
Penumpukan bahan yang dikemas harus memperhatikan karakteristik bahandari
karakteristik kemasannya. ujuan penumpukan adalah menempatkan barang
pada
suatu tempat se"ara terpusat, sehingga memudahkan untuk tindakan
selanjutnya.
esarnya jumlah barang yang harus ditempatkan memerlukan tempat atau
ruang yang
besar. 6ntuk menekan kebutuhan ruang, maka perlu penumpukan, yaitu
penggunaan
ruang kearah 7ertikal sehingga kapasitas ruang menjadi lebih besar. 0al yang
harus
diperhatikan pada tumpukan barang adalah bah$a kondisi barang yang
ditumpuk tidakboleh berubah siatnya atau rusak.
entuk kemasan, ukuran tiap kemasan, bahan kemas yang digunakan
adalah
aktor yang harus diperhitungkan pada menumpuk barang. entuk kemasan
berpengaruh pada kestabilan tumpukan terhadap goyangan atau getaran.
entuk
kemasan balok atau kubus memiliki kestabilan tinggi pada tumpukannya
dibandingkan dengan bentuk kemasan lainnya. entuk silinder akan lebih
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
stabil jika
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
penumpukannya dilakukan se"ara 7ertikal dibandingkan dengan "ara
tumpukan
horiIontal. Kemasan karung atau kantong yang leksibel menghasilkan
tumpukan
stabil jika disusun antara kemasan saling membentuk kun"i.
inggi rendahnya tumpukan kemasan yang dapat menjaminkeutuhan barang
sangat ditentukan oleh jenis bahan kemas. ahan kemas leksibel sangat
rendah
bahkan tidak memiliki eek melindungi isi kemasan terhadap gaya tekan
atau
himpitan. Kemasan ini biasanya dipakai untuk bahan yang toleran terhadap
tekanan
atau himpitan. entuk tepung atau biji#bijian ke"il dan berstekstur keras
"o"ok
dikemas dalam kemasan leksibel. ermasuk kemasan leksibel adalah
karung plastik,
karung goni, kantong plastik dan kantung dari anyaman bahan serat lainnya.
Kemasan dari bahan kardus memiliki eek melindungi isi kemasan terhadapgaya tekan tetapi sangat terbatas. Ketebalan kardus dan jenis kardusnya (hard
atau
sot) menentukan kemampuan untuk menahan gaya tekan vertikal. Setiap
+enis
kemasan kardus biasanya telah diuji "oba dan dites ketahannnya baik tahanan
banting
maupun tahanan tekan. 6ntuk itu pada label kemasan biasanya terdapat
peringatan
atau pentunjuk "ara penumpukan, misalnya aksimum tumpukan / susun8.agi petugas pengambil "ontoh, keadaan tumpukan harus menjadi
perhatian
utama sebelum pengambilan "ontoh dilakukan. Pertama dengan mengetahuijenis
atau bentuk kemasan maka harus dapat disimpulkan dahulu bah$a tumpukan
tersebut
telah menyalahi aturan atau tidak. Jika tumpukan tersebut mengindikasikan
adanya
ketidaksesuaian, misalnya terlalu tinggi dari yang direkomendasikan dalam
tabel
kemasan atau posisi tumpukkannnya tidak beraturan. Petugas harus ekstra
hati#hati
pada $aktu mengambil "ontoh untuk menjamin bah$a "ontoh yang terambil
benar#
benar representati. itik ra$an terjadinya kerusakan isi, pada tumpukan
kemasankardus yang utama adalah pada bagian ba$ah. Dalam hal ini petugas jangan
sampai
terke"oh terhadap kemungkinan se"ara periodik dilakukan perubahan posisi
tumpukan
yang telah menjadi program penanganan barang bagian gudang.
%dentiikasi kondisi barang yang paling tepat adalah terhadap
masing#masing
kemasan. entuk simetris dengan garis#garis lipatan yang tampak tajam
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
menunjukkan
bah$a kemasan tidak mengalami perubahan bentuk. Kemasan yang tampak
tidak
simetris, lipatan tampak tumpul, sedikit "embung pada satu sisi dan "ekung
di sisi
lainnya menunjukkan bah$a kemasan tersebut telah mengalami tekanan
baikhimpitan atau tindihan.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
ahan yang dikemas dengan kemasan leksible akan memiliki area
yang mudah
rusak (titik ra$an) pada tumpukan yang lebih luas dibandingkan jenis
kemasan yang
tidak leksible. agian ba$ah tumpukan kemungkinan terjadi kemasan
yang pe"ah,sedangkan pada bagian #bagian lainnya peka terhadap serangan hama
gudang. 0ama
gudang yang berhasil masuk dalam gudang dapat melakukan penetrasi pada
tumpukan melalui berbagai titik permukaan tumpukan. inatang pengerat
(tikus)
biasanya senang merusak bahan pada sisi yang membentuk sudut atau "elah
yang
sempit dan relati terlindung. Serangga pada umumnya sangat responsip
terhadap
"ahaya, sehingga kemungkinan besar serangan pada bagian yang sering
menerima
"ahaya.
0al yang lebih penting untuk diketahui oleh petugas pengambil"ontoh adalah
dokumen yang berisi inormasi tentang ri$ayat atau "atatan tentang
tumpukan
bahan. erhadap tumpukan yang sudah berumur lama memerlukan kehati#
hatian yang
lebih tinggi dibandingkan dengan tumpukan yang masih baru. Kemasan
terbuat dari
kayu dalam bentuk peti, adalah salah satu jenis kemasan yang sangat tinggi
eek
melindungi isi kemasan.
U-u
'!nC$n&
$
6kuran "ontoh yang harus diambil dari suatu populasi barang,
ditentukan oleh
ukuran populasinya. Jika ukuran populasi lebih dari *** kemasan besar,
populasi
harus dibagi menjadi dua dengan jumlah yang sama. Selanjutnya diambil
"ontohnya
sebanyak akar pangkat dua dari jumlah kemasan, dengan jumlah "ontoh
maksimum
+* karung>peti. Jumlah kemasan dalam populasi kurang dari **, digunakan
tabel
berikutE
abel ;. Jumlah "ontoh yang harus diambil
Ju! -e!s!n %!! .$.u!s# Ju! *$n&$ y!n" !'us
%#!7#
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
s.d. ; ;
= s.d. ;* -
; s.d. ** *
H ** 'kar pangkat dua dari jumlah kemasan
(SN%
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
b. 6ntuk barang yang terkemas dalam kemasan ke"il pengambilan "ontoh
dilakukan
dengan menggunakan tabel tabel berikut.
abel =. Jumlah kemasan ke"il yang harus diambil dari jumlah yang
adaJu! -e!s!n -e*# %!! Ju! *$n&$ -e!s!n -e*#
y!n"
.$.u!s# !'us %#!7# < =
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
*( R!n"-u!n M!&e'#
Pengambilan "ontoh untuk bahan padatan berdasarkan kondisi atau
tempat
bahan dibedakan menjadi barang terkemas dalam kemasan besar
(kemasankardus,keranjang, peti atau karung) dan dalam kemasan ke"il.
inggi rendahnya tumpukan kemasan yang dapat menjamin keutuhan
barang
sangat ditentukan oleh jenis bahan kemas
Kemasan leksibel tidak memiliki eek melindungi isi terhadap
adanya tekanan
dari luar kemasan yang dapat melindungi tetapi tergantung jenis
kemasan untuk
makanan adalah ood grade 8.%dentiikasi tumpukan harus dilakukan sebelum pengambilanm
"ontoh
dilakukan. Selama identiikasi Petugas pengambil "ontoh harus tetap
obyektidan bebas tekanan atau pengaruh.
itik ra$an terjadinya kerusakan isi, pada tumpukan kemasan kardus
yang
utama adalah pada bagian ba$ah.
Petugas harus berhati#hati sehingga tidak terke"oh oleh tampilan
tumpukan
yang permukaannya rapi, sebab ada program pengaturan posisi bahan
dalam
tumupkan.
anda kemasan terganggu keadaaanya adalah tidak simetris, sudut
lipatan
tampak tumpul, "embung atau "ekung sisi kardus.Kemasan leksible ra$an kerusakan bahan jika ditumpuk.
agian ba$ah tumpukan adalah titik ra$an bahan rusak.
Kemasan kakau, sangat tinggi ungsi pelrindungannnya pada bahan
se"ara isik.
6kuran "ontoh ditentukan dari jumlah total kemasan, diakarkan. Jika
kemasan
lebih dari *** dilakukan pembagian populasi menjadi subpopulasi
yang harus
diambil "ontoh se"ara tersendiri.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
%( Tu"!s Pe7e!)!'!n 2( Men"!7# C$n&$ B!!n P!%!&!n Te'-e!s
%# Gu%!n"
L#n"-u. Tu"!s :
. ugas ini mengharuskan anda untuk menyiapkan diri dan bersedia
melakukankegiatan mulai dari menyiapkan diri untuk mulai bekerja, menyiapkan
bahan,
prosedur atau metode, menyiapakan peralatan yang diperlukan untuk
mengambil
"ontoh bahan padatan terkemas di dalam gudang .
. Melakukan proses pengambilan "ontoh dengan menggunakan prosedur
dan instruksi
kerja seperti yang dituangkan dalam langkah kerja dan sesuai dengan
S5P untuk
pengambilan "ontoh padatan.
A*u!n:
. Mengikuti Prosedur Menjaga Kesehatan dan Keselamatan kerja (K+)
'&%&3N50S'
. Menyiapkan sample uji ( 1?!!52SMP*#')
+. Mendapatkan sampel uji yang me$akili lot atau populasi
(1?!!52SMP*#')
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
e( Tes& +$'! Pee7e!)!'!n 2(
. Sebutkan 'pa yang dimaksud dengan bahan padatan terkemas
. !ontoh yang diambil dari bahan terkemas harus bersiat representati,
dalam
hal ini "oba anda jelaskan singkat +. 'pa "iri dari kemasan kardus yang sudah tidak sempurna lagi H
:. erapa persen jumlah maksimum "ontoh yang harus diambil dari
suatu populasi
dan berapa minimumnya H
;. Sebutkan nomor SN% yang berisi tentang penggambilan "ontoh
padatan
=. Populasi bahan terdiri dari tumpukan berisi kemasan kardus sebanyak
-;* buah.
Jika isi kemasan ke"il tiap kardus :* buah, tentukan jumlah kemasan
ke"il yang
harus diambil sebagai "ontoh
-. Kait atau gan"u adalah 'lat yang biasanya dipakai untuk menjangkau
ataumenarik kemasan dalam tumpukan, 'pa kelemahan penggunaan lat
tersebutH
/. agian mana saja yang harus diperhatikan pada tumpukan bahan yang
dikemas
sebelum diambil "ontohnya H
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
;( Kun*# J!1!7!n Tes& +$'! Pe7ee)!'!n 2(
. 'dalah bahan bakau atau hasil olahan yang berbentuk padat dikemas
dalam
ben#tuk kemasan ke"il atau kemasan besar.
. 2epresentati nya berarti me$akili bahan untuk semua kondisikemasan yang
ada dalam tumpukan atau populasi, yaitu harus ada $akil dari
kemasan yang
utuh, kemasan yang sedikit berubah bahkan mungkin kemasan yang
rusak.
+. Jika kemasan kardus menunjukkan adanya salah satu dari hal berikutF
lipatan
sudut kemasan tumpul, sisi kemasan "embung atau "ekung,
kemasan tampak
kotor, bahan kemasan tampak lembab, bahan kemasan sobek,
terbuka .
:. Jumlah maksimum adalah ** G artinya bah$a semua bahan harus
diambil se#bagai "ontoh, jika jumlah kemasan atau jumlah bahan kurang dari *
buah dan
maksmimum adalah +* buah atau "ontoh untuk setiap populasi
bahan dengan
hitungan dasarnya adalah akar pangkat dua dari jumlah populasi.
;. SN% =
- buah
-. Kait batau gan"u beresiko untuk merusak kemasan dan dapat pula
merusak isi
kemasan. Karena "ontoh yang "a"at atau rusak pada saat sampling,
harus
diganti resiko berikutnya adalah biaya akibat bahan rusak dan
penggunaan
sum7berdaya menjadi tinggi.
/. Minimal adalah bagian atas, tengah, ba$ah, sisi terkena "ahaya, sisi
yang
berhimpitan dengan dinding.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
kemasan ke"il
dikemas dalam kemasan yang ada dan dikembalikan pada tumpukan
bahan
(populasinya)
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
"( L!n"-! Ke')! 2: Men"!7# C$n&$ B!!n P!%!&!n Te'-e!s
= Meny#!.-!n %#'# un&u- Be-e')! Men"!7# C$n&$
a) Men"u"i tangan sebelum mengganti pakaian dengan pakaian kerja
khusus.&unakan sabun atau larutan yang mengandung desinektan dan
bilas dengan
air bersih. Keringkan tangan sebelum melakukan kegiatan
berikutnya.
b) Memakai pakaian kerja khusus, yaitu 7erpa"k atau jas laboratorium.
Jika
memamakai $earpa"k, buka pakain luar anda dan kenakan $earpa"k.
Jika
menggunakan jas labaortaorium, tidak perlu membuka pakian luar
anda,
dalam kondisi bersih.
") Memakai sarung tangan dari kain, kulit atau glo7e, topi dan masker
debu,jika perlu juga ka"a mata untuk mereduksi pengaruh debu yang
dihasilkan
bahan di gudang .
abel /. %dentiikasi Perlengkapan Kerja
N$ N!! B!!n@A!& S.es#;#-!s# Ju!
aju kerja @erpa"k> jas 4aboratorium
opi Kerja Kain, berlidah di sisi depan
+ Sarung angan Kain, karet, kulit
: Masker Kain atau khusus . Debu
; Sepatu Kerja oot atau sepatu karet
= Ka"a mata Dengan bingkai khusus,
sehingga menutup bidang sisimata se"ara rapat
2= Meny#!.-!n B!!n
Semua jenis dan jumlah bahan
yang diperlukan pada saat
pengambilan "ontoh
disiapkan se"ara baik dan
benar.
ermasuk
dalam
kelompok ini
adalah bahanyang
digunakan
untuk $adah.
"ontoh dan
semua
dokumen .
&ambar
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
Perlengkapan
Dokumen
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
abel bersih set erkemas dalam $adah
". karung plastik steril set tas atau atau kotakkarto
n
yang
dilapi
si
d. karung plastik dan tali raia atau set
plasti
k
h. Kardus kosong bersih buah
i. 4a"kband >adesi roll
3= Meny#!.-!n Pe'!!&!n Ke')!
Menentukan jenis alat yang digunakan untuk mengambil "ontoh
sesuai dengan
kemasan E E
a. alat untuk menjangkau tumpukan paling tinggi
b. alat untuk memindahkan tumpukan
". alat untuk membuka kemasan kardus, peti kayu, keranjang kayu atau
kemasan
kaleng.
Semua peralatan atau mesin atau apapaun instrumen yang
diperlukan untuk
persiapan, pelaksanaan pengambilan "ontoh dan penanganan "ontohdiidentiikasi
jenis dan jumlahnya se"ara benar. Kemudian diperiksa kondisinya, dirakit
atau
diinstall, dan diuji "oba sebelum diputuskan untuk digunakan atau tidak
digunakan.
Jika semuanya beres, selanjutnya dilakukan pengemasan semua peralatan
untuk
diba$a ke lokasi pengambilan "ontoh. Pastikan tiap jenis alat dikemas
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
dengan
$adah yang berungsi melindungi alat.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
abel *. Peralatan Sampling
N$( N!! A!& @B!!n S.es#;#-!s# Ju!
. Meteran gulung Kap. ; m., roll plat baja
. &unting>"utter Pembuka kardus+ 5beng,gegep, Kakatua Pembuka peti kayu
: Pembuka kaleng
&ambar *. erbagai alat pembuka
kemasan
Kardus, peti kayu, atau
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
keranjang kayu
4= P'$ses Men"!7# C$n&$ B!!n P!%!&!n Te'-e!s
a) Dengan memba$a semua perlen gkapan yang terdiri dari dokumen,
bahan danperalatan, petugas berangkat menuju lokasi barang yang akan diambil
"ontohnya.
b) Menyerahkan dokumen surat tugas dan memberikan penjelasan
se"ukupnya
tentang pekerjaan yang akan dilakukan kepada petugas atau pemilik
barang yang
akan diambil "ontohnya.
") Menghitung se"ara
pasti atau dengan
prediksi kasar padaukuran tumpukan
dengan menghitung
jumlah kemasan
susunan 7ertikal dan
&ambar . ahan terkemas
dalam kardushorisontalnya.
-
5/20/2018 Mengambil Contoh Bahan Padatan Cairan Semi Padat
http:///reader/full/mengambil-contoh-bahan-padatan-cairan-semi-padat-561941abc4
Perhatikan inormasi penting pada masing#masing kemasan. Misalnya
saran
untuk penumpukan baik tinggi atau jumlah dan posisi kemasan pada
tumpukan.
&ambar . berbagai kondisi jenis bahan terkemas
tumpukan dan jenis inormasi yang ada pada kemasan
d) Memprediksi bagian#bagian atau area tumpukan bahan yang akan diambil"ontoh.
'nda dapat mengikuti petunjuk berikutE
. etapkan kemasan yang harus diambil itu berdasarkan nomor urut
dalam
tumpukan sesuai dengan nomor yang didapat melalui penggunaan
bilangan
a"ak.
. Jika tidak menggunakan bilangan a"ak, posisi tumpukan yang diambil
adalah E
a. agian atas tumpukan.
b. agaian sisi ba$