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Un día tan especial necesita de profesionales que os ayuden
a personalizarlo. Las decoraciones especiales de nuestros salones así como de las zonas de
acceso y los aperitivos, un menú adecuado a la época del año y a vuestro gustos y, en definitiva,
los más 40 años que nos avalan de experiencia en la organización de eventos os garantizarán un
servicio de restauración impecable, en espacios exclusivos y adaptados a vosotros para que
vuestro banquete sea recordado por todos vuestros familiares e invitados. En Grup Broquetas
todo lo que imaginéis es posible, cuidando hasta el último detalle.
Menú escogido.
Decoración floral de las mesas del salón.
Sala privada o compartida según reserva.
La paga y señal os garantiza la reserva del día Podréis confirmar el número de comensales finales hasta
3 días antes del banquete Los segundos platos deberán ser escogidos con antelación IVA incluido
Para banquetes con música el pago al SGAE no está incluido Para banquetes de más de 60 comensales
se hará una nueva valoración de precios
Degustación de Fideuada Alicantina Surtido de croquetas Aceitunas marinadas
Chips de patata Coca de cristal com tomate
Embutidos de Caldes de Montbui Chupito de tomate con aceite de menta
Langostinos airbag Buñuelos de bacalao
Tosta de queso brie con anchoa Ravioli de calabacín con mozzarella
y tomate
Refrescos Cervezas
Vino Sumarroca blanco o tinto Aguas minerales
Precio por comensal: 25 €
Degustación de Fideuada Alicantina Surtido de croquetas Aceitunas marinadas
Chips de verduras Coca de cristal com tomate
Embutidos de Caldes de Montbui Chupito de gazpacho de zanahoria
Piruleta de foie con quicos y naranja Brandada de bacalao con pesto de espinacas
Tosta de queso brie con anchoa Wanton de steak Tártar de ternera
Hatillo de filo con queso comté Brocheta de langostino con alcachofa
Tempura de calçots con romesco Plátano frito con guacamole
Refrescos Cervezas
Vino Sumarroca blanco o tinto Aguas minerales
Precio por comensal: 33 €
1 jamón Ibérico presentado y cortado a mano 450 € por servicio
Fondue de quesos Franceses y Suizos 25€ por comensal
Surtido de marinados: 23 € por comensal Salmón noruego, bacalao, langostinos, pulpo, ...
Barra temática de Coctelería: 21 € por comensal Mojito, Margarita, Caipirinya, San Francisco y Caipiroska
Salmorejo con torreznos de jamón ibérico
Lomo de bacalao a la muselina de espinacas
Brazo de gitano con chocolate
Vino blanco Blanc de Blancs de Sumarroca Vino tinto de Sumarroca
Aguas minerales Cafés
Precio por comensal: 40 €
Tomate de payés relleno de marisco con crema Bullabesa
Cordero del Montseny cocido a baja temperatura o
Lubina al horno con patatas a lo pobre
Tartaleta de milhojas con fruta
Vino blanco Blanc de Blancs de Sumarroca Vino tinto de Sumarroca
Aguas minerales Cafés
Precio por comensal : 43 €
Ensalada de contrastes (salmón ahumado, embutidos de Caldes y fruta natural)
Turbot con calabaza al horno y espumoso de mantequilla o
Roast beef a la Inglesa con salsa Café de París
Pastel Sacher
Vino blanco Blanc de Blancs de Sumarroca Vino tinto de Sumarroca
Aguas minerales Cafés
Precio por comensal : 47 €
Surtido de croquetas mini Calamares a la Romana
Dados de tortilla de patata Chupito de tomate con aceite de menta
Brandada de bacalao con pesto de espinacas Brocheta de Roast beef con patata a la mostaza
Coca de cristal con tomate Embutidos de Caldes de Montbui
Meloso de ternera con puré de calabaza
Pastel Massini
Vino blanco Blanc de Blancs de Sumarroca Vino tinto de Sumarroca
Aguas minerales Cafés
Precio por comensal: 52 €
Aceitunas marinadas Chips de verduras
Plátano frito con guacamole Tosta de queso brie con anchoa
Chupito de gazpacho de zanahoria Surtido de croquetas
Degustación de Fideuada Alicantina
Suquet de rape con almejas
Pastel Selva negra
Vino blanco Blanc de Blancs de Sumarroca Vino tinto de Sumarroca
Aguas minerales Cafés
Precio por comensal: 55 €
Departamento comercial [email protected]
Telf. 93 865 59 65 www.grupbroquetas.com
Photocall para inmortalizar el día de manera original.
Baile con dj’s, Actores, Falsos camareros, …
Servicio de canguro, Animadores, Payasos …
Candy Bar de dulces y bombones, Cupcakes, Cookies, …
Fondue de chocolate con chuches, fruta natural, …
Canelones de la abuela o
Macarrones a la boloñesa
Escalopa de ternera con patatas fritas o
Nuggets de pollo con patatas fritas
Helado
Aguas minerales Refrescos
Precio para menor de 12 años: 26 €