menÚ dinars gener 2020 - la salle catalunya

8 9 10 JORNADA

GASTRONÓMICA USA

ARRÒS AMB TOMÀQUET

CONTRA CUIXA DE POLLASTRE ROSTIT

AMANIDA D’ENCIAM I TOMÀQUET

FRUITA DEL TEMPS: TU TRIES

CIGRONS AMB VERDURES SALTADES I SALSA DE TOMÀQUET

TRUITA DE PATATES

AMANIDA D’ENCIAM I OLIVES

IOGURT

MAC AND CHEESE

BURGUER AND FRIES

MINI DONUT

13 14 15 16 17

ESPAGUETIS A LA CARBONARA

LLUÇ AMB SAMFAINA

PATATES FREGIDES


MONGETES BLANQUES ESTOFADES

TRUITA AMB FORMATGE

AMANIDA DE TOMÀQUET


MONGETA VERDA AMB PATATES AL VAPOR

POLLASTRE AL FORN



ARRÒS A LA CASSOLA

SALMÓ AMB SALSA VERDA



SOPA DE FIDEUS

DAUETS DE GALL D’INDI

AMANIDA DE TOMÀQUET I BLAT DE MORO

IOGURT

20 21 22 23 24

ARRÒS AMB TOMÀQUET I XAMPINYONS

TRUITA A LA FRANCESA



BRÒQUIL AMB PATATES I ALLETS

RODÓ DE VEDELLA AL SEU SUC


LLENTIES A LA JARDINERA

REMENAT D’OUS AMB PERNIL SALAT

AMANIDA D’ENCIAM I BLAT DE MORO

IOGURT

SOPA DE VERDURES (PORRO, COL, PASTANAGA, PATATA I CEBA)

PIT DE POLLASTRE A LA PLANXA

AMANIDA DE TOMÀQUET I REMOLATXA


MACARRONS AL PESTO

SONSOS ARREBOSSATS AMB TOMÀQUET AMANIT


27 28 29 30 31

SOPA DE GALETS

CONTRA CUIXA DE POLLASTRE EN SALSA DE PASTANAGA



ARRÒS CAMPESTRE

BACALLÀ AMB SALSA DE VERDURES AL FORN

IOGURT

TRINXAT DE LA CERDENYA

DAUETS DE GALL D’INDI AL FORN AMB SALTAT DE CEBA I PASTANAGA


CIGRONS ESTOFATS

FLET DE LLUÇ AMB SALSA DE LLIMONA



TIRABUIXONS AMB TOMÀQUET

TRUITA DE PATATA I CEBA

AMANIDA D’ENCIAM I COGOMBRE


Tots els àpats s’acompanyen de pa i aigua / L’oli utilitzat per amanir és oli d’oliva; per cuinar oli de gira-sol alt oleic / Les fruites són segons la temporada / El menú està adaptat als corresponents canvis pels alumnes amb al·lèrgies o intoleràncies alimentàries, així com amb qualsevol tipus de patologia o motiu personal que puguin patir / Les pizzes són casolanes d'elaboració pròpia a cuina / L’escola es reserva el dret de canviar el menú per causes imprevistes del mercat . El 90% dels nostres productes són de PROXIMITAT. / *Opcional: maionesa. La utilitzada és comercial o elaborada a partir d’ou pasteuritzat. (1) PRODUCTE ECOLÒGIC

Tots els menú de REVISA han sigut elaborats per una Dietista col·legiada. Belén Collado COPTESSCV 2170

GENER 2020 MENÚ DINARS

Pasta, arròs, cereal, llegum o patata

Verdures

Carn

Peix

Ou

Fruita

Làctic

Verdures (al vapor, saltejades, en crema)

Pasta, arròs, cereal, llegum o patata

Peix blau, peix blanc o ou

Carn blanca (Gall d’indi, pollastre o conill) o ou

Carn blanca (Gall d’indi, pollastre o conill) o peix blanc o blau

Làctic

Fruita



Es recomana incloure sempre: - Pa integral, pasta, patata o arròs en l'àpat, ja sigui com a plat principal o acompanyament/guarnició - Verdura crua o cuita, ja sigui com a plat principal o acompanyament/guarnició - Aliment proteic (carn, peix, ou o llegum) com a segon plat, que no es repeteixi en l'àpat del dinar - Fruita fresca preferentment o iogurt (en cas de no haver consumit cap durant el dia) - L'aigua ha de ser la beguda d'acompanyament per excel·lència. - En cas de prendre làctic com a postres, incloure verdura crua, ja sigui com a plat principal o acompanyament/guarnició. - Els productes làctics recomanats són: iogurt natural sense ensucrar, formatge tendre o fresc, quallada, recuit... - No és recomanable substituir el làctic per derivats làctics amb elevada quantitat de greix o sucre (flam, natilla, etc...) - La carn blanca és la carn d'aus, i també la de conill. Consell: En cas d’incloure llegums en el sopar, consumint-los triturats. En crema o puré es redueix la seva possible flatulència.

Què hem dinat? Què sopem? Sabeu que tenim un hort ecològic al Montseny de 3.000m2 que

subministra part de les verdures que mengeu al menjador de

l’escola?

Aquest mes us volem explicar aquest projecte i que conegueu

les avantatges del nostre Hort:

És ecològic Això vol dir que és una forma de cultivar-lo en la que s'aprofiten

els recursos de la forma més natural possible i evitant fer mal a

la natura, sense pesticides.

És més sostenible Crear un hort ecològic et permet conrear aliments respectant la temporada, i potenciant el producte i al pagès local.

Ajudem a sectors desfavorits El nostre hort és un projecte social, treballen en ell persones en risc d’exclusió i/o joves del Fons de Garantia Juvenil.

És un espai educatiu Impliquem a les escoles a visitar el nostre hort per a que els més

petits tinguin contacte amb la natura i aprenguin la importància

de la feina en equip i altres valors educatius essencials com

l’educació medi ambiental i el desenvolupament individual i

social, ja que afegeix una dimensió pràctica als aprenentatges.

Són més saludables Perquè en tot moment som conscients del que plantem i de com

ho fem, i garantim la ingestió de tots els nutrients lliures de

fertilitzants sintètics i altres productes perjudicials per a

l’organisme.

UN HORT ECOLÒGIC

Si vols saber més sobre nosaltres, visita'ns a menjadors-revisa.com

https://www.menjadors-revisa.com/

8 9 10 JORNADA

GASTRONÓMICA USA

ARRÒS AMB TOMÀQUET

CONTRA CUIXA DE POLLASTRE ROSTIT



CIGRONS AMB VERDURES SALTADES I SALSA DE TOMÀQUET

TRUITA DE PATATES


IOGURT

MAC AND CHEESE

BURGUER AND FRIES

MINI DONUT

13 14 15 16 17

ESPAGUETIS A LA CARBONARA

LLUÇ AMB SAMFAINA

PATATES FREGIDES


MONGETES BLANQUES ESTOFADES

TRUITA AMB FORMATGE

AMANIDA DE TOMÀQUET


MONGETA VERDA AMB PATATES AL VAPOR

POLLASTRE AL FORN



ARRÒS A LA CASSOLA

CUETES DE RAP AMB SALSA VERDA



SOPA DE FIDEUS

DAUETS DE GALL D’INDI

AMANIDA DE TOMÀQUET I BLAT DE MORO

IOGURT

20 21 22 23 24

ARRÒS AMB TOMÀQUET I XAMPINYONS

TRUITA A LA FRANCESA



BRÒQUIL AMB PATATES I ALLETS

RODÓ DE VEDELLA AL SEU SUC


LLENTIES A LA JARDINERA

REMENAT D’OUS AMB PERNIL SALAT


IOGURT

SOPA DE VERDURES (PORRO, COL, PASTANAGA, PATATA I CEBA)

PIT DE POLLASTRE A LA PLANXA

AMANIDA DE TOMÀQUET I REMOLATXA


MACARRONS AL PESTO

LLUÇ AL FORN AMB SALSA D’ALL I JULIVERT

TOMÀQUET AMANIT


27 28 29 30 31

SOPA DE GALETS

CONTRA CUIXA DE POLLASTRE EN SALSA DE PASTANAGA



ARRÒS CAMPESTRE

BACALLÀ AMB SALSA DE VERDURES AL FORN

IOGURT

TRINXAT DE LA CERDENYA

DAUETS DE GALL D’INDI AL FORN AMB SALTAT DE CEBA I PASTANAGA


CIGRONS ESTOFATS

FLET DE LLUÇ AMB SALSA DE LLIMONA



TIRABUIXONS AMB TOMÀQUET

TRUITA DE PATATA I CEBA

AMANIDA D’ENCIAM I COGOMBRE




GENER 2020 MENÚ DINARS BRESSOL

menÚ dinars gener 2020 - la salle catalunya

Documents