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Memoria técnica con la descripción del procedimiento seguido para la elaboración del producto formativo

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BIENESTAR ANIMAL

EN EL TRANSPORTE

Expediente C20090082


DESARROLLO Y ADAPTACIÓN DE PRODUCTOS FORMATIVOS PARA LA IMPARTICIÓN DE FORMACIÓN


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Índice

1. INTRODUCCIÓN2. OBJETIVOS DEL PROYECTO3. PROCESO METODOLÓGICO 4. DESCRIPCIÓN DE LAS FASES DEL PROYECTO

Fase 1: Diseño y Planificación:

Actividad 1: Constitución del equipo de trabajo – •Proceso metodológico.Actividad 2: Elaboración del diseño del producto.•Actividad 3: Elaboración del guión del producto.•Actividad 4: Validación de las actividades de dise-•ñoyplanificación.

Fase 2: Desarrollo y producción:

Actividad 5: Actividades de desarrollo y produc-•ción

Fase 3: Validación:

Actividad6:Validaciónfinaldelosaspectospeda-•gógicos y técnicos del producto formativoActividad 7: Experiencia Piloto•Actividad 8: Elaboración de informes.•

5. REUNIÓN DE VALIDACIÓN DE LA FASE 1: DISEÑO Y PLA-NIFICACIÓN.6. CONCLUSIONES DE LA REUNIÓN DE VALIDACIÓN FASE 17. ANEXOS.

7.1. Anexo 1: Tablas Resumen de los recursos di-dácticos y multimedia de los contenidos formativos en la plataforma on line.7.2 Anexo 2: Actividades y Test.

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Introducción


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1. INTRODUCCIÓN

El proyecto BIENESTAR ANIMAL EN EL TRANSPORTE con número de expediente C20090082, se enmarca dentro de la convocatoria 2009 de las Acciones de Apoyo y de Acompañamiento a la Formación. La entidad solicitante es FORMATEN y las entidades que financian son: Fondo Social Europeo (FSE), INEM (Instituto Nacional de Empleo) y FTFE (Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo). Las entidades colaboradoras son UPA y Método Consultores.

Las fases que configuran el proyecto y que se detallarán en esta memoria a través de la descripción del procedimiento seguido por el equipo de trabajo para la elaboración del producto formativo, son:

Fase de diseño y planificación. Fase de desarrollo y producción. Fase de validación.

Cabe señalar, que el desarrollo de cada una de las fases y actividades del proyecto exigirá la coordinación de todo el equipo para adecuar el producto final al sector, a los destinatarios a los que se dirige, y sobre todo, para garantizar la calidad en el cumplimiento de los requerimientos técnicos y pedagógicos del proyecto.

El producto formativo se desarrollará en plataforma on line con dos herramientas que proporcionan al alumno una ventaja en su formación: el Video Bajo Demanda (VBD) y la Videoconferencia.

La utilización del Vídeo Bajo Demanda (VBD) permite al alumno/a acceder a los contenidos de la acción formativa en un formato multimedia a través de vídeos formativos en su dispositivo móvil, así aprovechará cualquier momento para formarse.

La herramienta de la Videoconferencia permite la comunicación mediante vídeo, audio y/o texto sin necesidad de instalar programas externos. La herramienta permite la conexión simultánea de 25 personas. El grupo intercambia experiencias, dudas y sugerencias evitando la “soledad” en su proceso de formación.

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Objetivos del proyecto


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2. OBJETIVOS DEL PROYECTO

OBJETIVOS GENERALES:

Desarrollar un producto formativo innovador tanto en lo que se refiere a los soportes propuestos como a la metodología del mismo, incluyendo recursos o herramientas que permitan rentabilizar el tiempo destinado a la formación y la personalización del aprendizaje. Elaborar un producto formativo innovador de calidad técnica y pedagógica cuya finalidad sea mejorar la cualificación de los trabajadores y trabajadoras, adaptándose a sus necesidades e intereses profesionales. Diseñar y producir una herramienta formativa que tenga la finalidad de mejorar el sistema de formación profesional para el empleo de la formación profesional para el empleo. Desarrollar la acción formativa: Bienestar animal en el transporte, basándose en contenidos relacionados con el sector de la ganadería implicando a los profesionales del sector en su proceso de formación. Presentar un manual de uso y funcionamiento como soporte de ayuda al alumnado de las herramientas durante el proceso formativo de enseñanza aprendizaje. Realizar una experiencia piloto como método de validación de la acción formativa, con el objeto de analizar y evaluar los resultados obtenidos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Diseñar y elaborar soportes técnicos capaces de dar respuesta a las necesidades e intereses personales y profesionales del alumnado. Elaborar el Informe de diseño del producto, en el que se especificará su estructura, utilidades, funciones y recursos o elementos que se incluirán en la misma, enviarlo a la FTFE para su validación Elaborar el Guión del producto, en el que se detallarán las unidades de contenido y su tratamiento pedagógico, enviarlo a la FTFE para su validación Introducir elementos y herramientas tanto técnicos como pedagógicos que otorguen mayor flexibilidad e interactividad entre los usuarios/as. Introducir la herramienta innovadora de la videomulticonferencia en la plataforma de teleforrmación como medio de dinamización e intercambio de información entre los usuarios y tutor y dinamizador. Ofrecer un producto formativo que se caractericen por su grado de apertura y flexibilidad en su manejo permitiendo de esta forma la utilización autónoma de los mismos y poder decidir el tiempo y la dedicación destinado a la formación.

Bienestar en el transporte animal. Expediente C20090082

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Presentar los contenidos de forma atractiva y motivadora, a través de la inserción de imágenes, vídeos, animaciones y esquemas pertenecientes al sector ganadero. Establecer un control de registros con el objeto de analizar el proceso, seguimiento y evaluación de los usuarios. Introducir actividades y pruebas evaluativas con el objeto de reforzar y asimilar los contenidos. Realizar reuniones de validación y seguimiento, en las que participa el equipo técnico y expertos externos, para obtener una mayor visión del producto formativo, toma de decisiones e introducir mejoras para optimizar la eficacia del producto. Elaborar un manual de uso y funcionamiento en soporte papel, definiendo el funcionamiento y utilización de la herramienta para un mayor aprovechamiento de la acción formativa. Elaborar los informes y la documentación correspondiente a cada fase del proyecto.

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Proceso metodológico


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3. PROCESO METODOLÓGICO

Inicialmente se constituye el equipo de trabajo para ello es necesaria la coordinación y participación de especialistas de diversos ámbitos, tanto pedagógicos como técnicos. El personal que participa en este proyecto es el siguiente:

PERFIL NOMBRE DIRECTOR TÉCNICO JAIME GAGO FERREIRO ASESOR SECTORIAL MANUELA NÚÑEZ PEDAGOGA TERESA ARMAS GARCÍA PEDAGOGA INÉS MIGUEZ MACHO MULTIMEDIA PABLO COSTAS MULTIMEDIA JAVIER DAVILA DOCUMENTALISTA PAULA SÁNCHEZ LLORENTE TUTOR EXPERIENCIA PILOTO SONIA MARTÍNEZ COMESAÑA DINAMIZADOR EXPERIENCIA PILOTO JUAN AUSÍN

CÁMARA DE VÍDEO RAQUEL RAMOS SILVA

En el desarrollo del proyecto se sigue un proceso metodológico establecido que lleva a cabo todo el equipo de trabajo.

Todas las fases o actividades del proyecto tienen como fundamentos los objetivos definidos y los principios pedagógicos y técnicos que constituyen el producto formativo desarrollado.

Las características principales de este proceso metodológico son:

La metodología empleada en este producto formativo es individualizada y flexible adaptada a las necesidades e intereses de los alumnos/as y persigue la combinación de los conocimientos previos que posee el alumno/a con los contenidos de la acción formativa, buscando un conocimiento relacional y de utilidad práctica y diaria en la labor profesional del sector ganadero.

Se propone una metodología interactiva y multisensorial basada en un producto formativo en dos soportes: on line con videomulticonferencia y Vídeo Bajo Demanda para el dispositivo móvil multimedia.

La videomulticonferencia en la plataforma on line es una comunicación sincrónica (en tiempo real) que denominamos TELEPRESENCIAL, se realiza en distintas sesiones de trabajo, en donde el tutor/a y todos los participantes son escuchados y escuchan las propuestas, dudas y aclaraciones sobre los contenidos formativos. La posibilidad de ser vistos y ver al resto de componentes del curso proporciona un acercamiento y es una experiencia formativa que tiene como finalidad la participación de todos los miembros del grupo.

En la videomulticonferencia el tutor/a trabaja como dinamizador/a y será una figura fundamental para que en las sesiones se fomente la participación


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de todos.

La metodología en la plataforma on line concede al alumno/a un papel activo y protagonista de su propio proceso de aprendizaje.

Sobre la metodología de evaluación decir que se realiza un seguimiento continuo porque la plataforma de teleformación recoge la secuencia de navegación de cada alumno/a, las pantallas que visualiza, el tiempo que emplea, actividades que realiza, resultados e intentos, conexiones a la videoconferencia, utilización del Video Bajo Demanda, etc. El seguimiento del aprendizaje del alumno/a es continuo y total, siempre buscando mejoras en su proceso de enseñanza-aprendizaje a través de un producto formativo innovador y multimedia.

Como parte de la metodología hubo un seguimiento detallado, que permitió evaluar las actividades que componen las fases de este proyecto y que pasamos a describir en el siguiente punto de esta memoria.

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Descripción de las fases del proyecto


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4. DESCRIPCIÓN DE LAS FASES DEL PROYECTO:

El desarrollo de este proyecto se divide en las siguientes fases:

Fase 1: Diseño y Planificación. Fase 2: Desarrollo y producción. Fase 3: Validación.

En estas fases se incluyen las siguientes actividades necesarias para la realización de la acción formativa.

FASE 1: DISEÑO Y PLANIFICACIÓN

La Fase 1 de Diseño y Planificación se desarrolla del 11/06/2009 al 17/12/2009, y comprende las siguientes actividades:

Actividad 1: Constitución del equipo de trabajo – Proceso metodológico

Esta actividad se ha desarrollado entre el 11/06/2009 hasta el 18/06/2009. En esta actividad participan los siguientes profesionales del proyecto:

- Director técnico - Asesor sectorial - Dos pedagogas - Dos técnicos multimedia - Documentalista

En esta actividad se forma el equipo de trabajo, se analiza la solicitud y se estudian las funciones de los miembros del equipo de trabajo implicados en el desarrollo del proyecto. Además, se detalla el proceso metodológico a seguir y se actualiza el calendario de actividades.

Se celebró una reunión en las instalaciones de la FTFE en la que se presenta la planificación y concreción del plan de trabajo, metodología y cronograma.

Actividad 2: Elaboración del diseño del producto.

Esta actividad se ha desarrollado entre el 19/06/2009 y el 14/08/2009.

Se detalla la utilización de los medios técnicos seleccionados y se concreta la estructura, utilidades, funciones y contenidos que se incluyen en el producto formativo. Se seleccionan los recursos y elementos que se incluirán en la plataforma on line: esquemas, animaciones, vídeos, imágenes... En definitiva, el equipo de trabajo formado por el director técnico, asesor sectorial, documentalista, pedagogos y técnicos multimedia desarrolla la estructura del producto formativo.

Se concreta el contenido de la acción formativa a desarrollar, así como se determina la forma de presentar dichos contenidos, qué tipo de imágenes, infografías, ilustraciones, animaciones o fotografías se van a incluir, y por


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último la modalidad y características de las actividades y pruebas de evaluación.

En esta actividad se toman decisiones sobre la metodología multisensorial a utilizar y se especifican los elementos innovadores a incluir en el producto formativo. Además se definen las utilidades y funciones de los elementos innovadores a incluir: video bajo demanda y videoconferencia.

Finalmente, se realizó la primera selección de empresas o entornos en las que se fue a grabar atendiendo a la estructura del producto formativo. Este documento se entregó a la FTFE y fue validado el 17/11/2009.

Actividad 3: Elaboración del guión del producto.

Esta actividad se ha desarrollado entre el 15/08/2009 hasta el 15/12/2009. En esta actividad participa el director técnico, el asesor sectorial, pedagogas, técnicos multimedia y el documentalista.

Se detallan las unidades de contenido y su tratamiento pedagógico. En el caso de los vídeos a incluir en el producto formativo, se entregan los guiones de grabación. Para ello, se elaboran los contenidos de la acción formativa a desarrollar estructurados en unidades con sus respectivos apartados, se especifica el número de actividades por unidad, se detallan los recursos multimedia a incluir (vídeo, animación/infografía, sonido tanto voz en off como música...).

También se concreta el sistema de evaluación a incluir en la herramienta formativa.

En esta actividad se elabora el índice de la Guía de Orientación Pedagógica como material de apoyo en el funcionamiento y en el tratamiento pedagógico del producto formativo.

Se concretan las empresas o entornos en los que finalmente se realizan las grabaciones de vídeo.

Este documento se entrego a la FTFE y fue validado el 16/12/2009.

Actividad 4: Validación de las actividades de diseño y planificación.

Se validan las actividades de esta fase, centrándose en el diseño y guión del producto formativo. Se reúne el equipo de trabajo donde participa el director técnico, asesor sectorial, pedagogas, técnicos multimedia y el documentalista. En el siguiente apartado de esta memoria se expone la reunión del equipo de trabajo para la validación de esta fase 1.


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FASE 2: DESARROLLO Y PRODUCCIÓN

En la Fase 2: Desarrollo y producción se incluye la Actividad 5: actividades de desarrollo y producción que pasamos a describir a continuación.

Actividad 5: Actividades de desarrollo y producción.

Esta actividad se realizó del 18/12/2009 al 25/2/2010.

Participaron en esta actividad de desarrollo y producción del producto formativo el director técnico, el asesor sectorial, pedagogas, técnicos multimedia y cámara de vídeo.

En esta actividad se prepararán todos los recursos a incluir: imágenes, vídeos, animaciones, esquemas… Se realiza la programación informática del soporte on line.

Se elabora la guía de orientación pedagógica del producto formativo(GOP). En un primer momento se prepara el contenido de la misma para maquetarla a continuación. Se seleccionó un tamaño manejable y cómodo ya que este producto se entrega también en papel además de subirla al espacio WEB.

Captura de la GOP


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También se elaboran los casos prácticos, las actividades y test de evaluación a incluir en el producto formativo. Se adjuntan como anexo 2 en esta memoria.

Se desarrollaron los resúmenes con los conceptos más importantes para incluir al término de cada unidad a través de un vídeo resumen por unidad, y así facilitar la asimilación por parte del alumno/a de los aspectos más relevantes.

Captura de pantalla: “Vídeo resumen”

Se distribuyen las actividades en cada unidad en la plataforma on line, incluyendo dos casos prácticos, para resolver a través de la videoconferencia.

Captura de pantalla: “Caso práctico”

Se incluyen los test obligatorios de evaluación en la plataforma on line, que se distribuyen en cada unidad de contenidos formativos.


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Captura de pantalla: “Actividades y test on line”

Tanto en la elaboración de contenidos, actividades y sistema de evaluación se tuvo en cuenta el colectivo destinatario al que se dirige el producto formativo.

En esta actividad del proyecto se realizó la programación de la gestión de la información en un entorno web personalizado y se programaron los aspectos concretos de la plataforma de teleformación.

Se realiza la programación de la plataforma on line, principalmente programación web, php y html, programación y puesta en marcha de la plataforma de teleformación junto con la multivideoconferencia y la herramienta innovadora del video bajo demanda (VBD).

Captura de pantalla: “Vídeo Bajo Demanda”

En definitiva se programan todos los aspectos necesarios para la creación de un producto multimedia que sirva como experiencia formativa de primer


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orden, atendiendo a los criterios de facilidad de uso, claridad de contenidos, vistosidad y adaptación al tema a tratar.

En la plataforma on line complementariamente a los aspectos estéticos y de funcionalidad tendremos un completo sistema de seguimiento y análisis de la experiencia por parte del usuario, de forma que almacenamos información precisa de sus sesiones de trabajo, como tiempos y puntuaciones, mostrando información al usuario de aquellos recursos y actividades ya superadas, lo que le permitirá un mejor aprovechamiento de la herramienta.

Primero se creó un espacio en internet propio del proyecto y de divulgación del mismo, que sirva de portal de entrada a la plataforma on line basada en Moodle y personalizada para la herramienta formativa.

Captura de pantalla: “Espacio WEB”

En dicho portal de entrada se presentan diferentes apartados de comunicación y ayuda sobre el proyecto, para tratar de contextualizarlo y darle un correcto tratamiento como producto formativo.

Desde este sitio en Internet disponemos de la posibilidad de entrada directa a la plataforma con la introducción del nombre de usuario y contraseña que dispondrá cada participante en la experiencia piloto.


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La programación informática se centra en ayudas a la etapa de diseño de dicho espacio web. Se diseña y crean todos los recursos audiovisuales utilizados en el proyecto, desde animaciones, infografías, esquemas, figuras de referencia, imágenes, vídeos y sonido.

GRABACIONES REALIZADAS

A continuación detallamos el proceso seguido para realizar las grabaciones:

Las fotografías utilizadas para el proyecto proceden de dos fuentes fundamentales:

- Imágenes de obtención propia. Son fotografías tomadas en explotaciones ganaderas con el consentimiento de sus propietarios.

- Imágenes libres de derechos, obtenidas en el World Wide Web.

Los vídeos empleados en el proyecto se han realizado de acuerdo a la temática específica a tratar en el marco del proyecto, de forma que se establecieron los contactos oportunos.

Para la grabación de los videos se desplazó un equipo de personas para preparar el terreno. Se realizaron grabaciones tanto en exteriores como en espacios interiores, utilizando para ello el material necesario para el buen fin del trabajo.

Para asegurar una mayor calidad, tanto de audio como de video, se optó por el siguiente equipo técnico: Cámara sony hvr-z1, grabando en formato dv.

Grabación y edición de vídeo

Una vez obtenidas las imágenes y los vídeos, se ha procedido a su tratamiento y edición para configurar el producto videográfico final adaptado a los contenidos del proyecto. Los vídeos editados se han exportado y comprimido para adaptarlos a la resolución y formato óptimos para su visualización a través de la plataforma formativa (formato flv, con una resolución de 480x360 píxeles).


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Para tratar las imágenes se ha utilizado el programa Adobe Photoshop. El proceso que se ha seguido para modificar las imágenes hasta hacerlas aptas para su inclusión en Flash ha sido el siguiente:

- Reducción de las dimensiones de la imagen, para adaptarlo al lugar que deberá ocupar dentro de la plataforma de teleformación.

- Retoque fotográfico y corrección selectiva del color, el tono y la saturación de la imagen. Esto incluye ajustar el enfoque de la imagen, reducir o aumentar la luminosidad, donde debe mostrarse una panorámica con una luz uniforme), difuminar las sombras, reforzar los colores (sobre todo en las imágenes cercanas) y realizar una corrección selectiva del brillo y el contraste según proceda.

- Almacenamiento de la imagen como archivo JPEG. Para ello, utilizamos el comando Guardar para Web en lugar del comando habitual Guardar. El comando Guardar para Web nos permite previsualizar la imagen con varios tipos de compresión, mostrándonos el tamaño resultante en kilobytes y su velocidad teórica de descarga en el World Wide Web. De este modo, podemos comparar en tiempo real diferentes versiones de la misma imagen, escogiendo la que más se adecue a nuestros propósitos, teniendo en cuenta los principios de calidad y tamaño de archivo ya citados.

Para el producto web se han establecido una serie de pautas a seguir, de forma que los archivos de video generados tengan una resolución de salida de 480x360 píxeles, además de estar comprimidos con codecs de vídeo lo más estándar posibles para evitar posibles problemas de compatibilidad con otros equipos donde se puedan ejecutar. Se ha tenido presente el problema ocasionado con el flujo de información de Internet por lo que se ha optado por utilizar tecnología de streaming de video, de forma que el flujo de descarga de datos desde la plataforma hasta el Terminal receptor de la información (usuario final) se realice de la forma más progresiva posible, evitando esperas prolongadas que hacen poco agradable la navegación.

Resumiendo, en la plataforma de teleformación han sido necesarios 2 pasos para la adaptación del material de vídeo a esta modalidad de impartición:

1. conversión a Quicktime H264 LAN 480x360 2. conversión a FLV High-quality a partir de la compresión anterior

Los videos FLV finalmente se integran con un player Flash en un entorno Web.

El material grabado se compone tanto de imágenes de situaciones reales, como de recreaciones realizadas específicamente para mostrar situaciones posibles (deseadas o a evitar), de acuerdo con los contenidos que se pretenden ilustrar.

Como comentábamos, la grabación del material videográfico se realizó en formato DV, utilizando para ello una cámara de vídeo digital Sony modelo


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HVR-Z1E.

Para el vídeo bajo demanda, los vídeos se comprimieron en formato quicktime (.mov), con una resolución de 320x240. Este vídeo original se convertía en el propio servidor al formato adecuado para el dispositivo móvil seleccionado por el usuario.

Las localizaciones de las grabaciones son las siguientes:

1. Localización: Granja extensiva de terneros y cerdo ibérico. Cuadras de caballos.

Lugar: Cala (Huelva).

Imágenes grabadas:

Manejo de animales en ganadería extensiva. Transporte de caballos.

2. Localización: Granja intensiva de cerdo ibérico y cabras; granja extensiva de ovejas y vacuno.

Lugar: Monesterio (Badajoz).

Imágenes grabadas:

Proceso de cría y engorde de cerdo ibérico: cabinas de gestación-destete-inseminación-cebo. Manejo y ordeño de cabras en granja intensiva. Manejo de ovejas en extensivo: alimentación y tratamiento. Revisión veterinaria y vacunación de vacuno en extensivo.

3. Localización: Granjas intensivas de conejos.

Lugar: Jérez del Marquesado (Granada).

Imágenes grabadas: instalaciones para cría intensiva de conejos.

4. Localización: Granja intensiva de pollos; granja extensiva de ovejas. Lugar: Noalejo (Jaén).

Imágenes grabadas:

Instalaciones para cría intensiva de pollos. Manejo de ovejas en extensivo.

5. Localización: Granja porcina intensiva. Lugar: Montillana (Granada).

Imágenes grabadas:

Instalaciones para cría intensiva de cerdos.


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Limpieza y desinfección de instalaciones.

6. Localización: Granja porcina intensiva.

Lugar: Cuevas del Campo (Granada).

Imágenes grabadas:

Carga y transporte de cerdos.

7. Localización: Granja intensiva de gallinas ponedoras.

Lugar: Villaguillulfe-Cartelos (Lugo).

Imágenes grabadas: Instalaciones para la explotación de gallinas ponedoras.

8. Localización: Granja intensiva de pollos.

Lugar: Portomarín (Lugo).

Imágenes grabadas:

Instalaciones para la cría de pollos. Carga de pollos para su transporte a matadero. Limpieza de las instalaciones.

9. Localización: Granja intensiva de vacuno.

Lugar: A Estrada (Pontevedra) Imágenes grabadas: Instalaciones para la cría intensiva de vacuno.

10.Localización: Transporte de vacuno.

Lugar: A Estrada (Pontevedra). Imágenes grabadas: Carga, transporte y descarga de vacuno.

11.Localización: Centro de Limpieza y Desinfección de Vehículos

Lugar: Silleda (Pontevedra)


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Los vídeos finales incluidos en el producto formativo tienen la siguiente duración:

VÍDEO DURACIÓN MÓDULO ESPECÍFICO VÍDEO 1 7:47 MÓDULO ESPECÍFICO VÍDEO 2 5:07 MÓDULO ESPECÍFICO VÍDEO 3 8:26 MÓDULO ESPECÍFICO VÍDEO 4 6:25 MÓDULO ESPECÍFICO VÍDEO 5 9:13 MÓDULO ESPECÍFICO VÍDEO 6 10:52 MÓDULO ESPECÍFICO VÍDEO 7 5:07 MÓDULO ESPECÍFICO RESUMEN 13:46 MÓDULO GENERAL UD1 VÍDEO 1 4:24 MÓDULO GENERAL RESUMEN UD1 5:41 MÓDULO GENERAL UD2 VÍDEO 1 10:08 MÓDULO GENERAL RESUMEN UD2 5:11 MÓDULO GENERAL UD3 VÍDEO 1 4:39 MÓDULO GENERAL RESUMEN UD3 5:01 MÓDULO GENERAL UD4 VÍDEO 1 8:39 MÓDULO GENERAL UD4 VÍDEO 2 8:32 MÓDULO GENERAL RESUMEN UD4 10:01

TOTAL 2 horas 8 min 59 sg


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FASE 3: VALIDACIÓN

La Fase 3 se corresponde con la Fase de validación que se desarrolla del 26/2/2010 hasta el 31/3/2010. Los resultados de esta fase se recogen en dos documentos:

- Memoria de la fase de validación. - Informe específico de la experiencia piloto.

A pesar de ello, en esta memoria, describimos brevemente las actividades que incluye por recoger el proceso de todo el proyecto:

Actividad 6: Validación final de los aspectos pedagógicos y técnicos del producto formativo.

Para esta validación final de los aspectos pedagógicos y técnicos se reúne el equipo de trabajo: director técnico, asesor sectorial, pedagogas, técnicos multimedia y dos especialistas externos. La reunión se llevo a cabo el 3 de marzo del 2010.

En esta reunión se testea el producto formativo: plataforma on line, que incluye dos herramientas innovadoras como son la videoconferencia y el video bajo demanda. También se entrega y valida la guía de orientación pedagógica. Los participantes en la reunión cubren el cuestionario de validación de los aspectos pedagógicos y técnicos del producto formativo, elaborado a través de los indicadores pedagógicos y técnicos enviados y validados a la FTFE.

Actividad 7: Experiencia Piloto

Esta actividad se llevó a cabo del 15/3/2010 al 30/3/2010. En ella participa el director técnico, asesor sectorial, pedagogas, técnicos multimedia, el tutor de la experiencia piloto y el dinamizador de la experiencia piloto.

En un primer momento se prepara y se lleva a cabo la captación de alumnos/as de la experiencia piloto.

La captación de alumnos/as se centra en lo presentado en solicitud: un grupo reducido de entre 8 y 15 participantes cuyo perfil corresponda con el colectivo destinatario del producto final según el CNAE señalado en la solicitud.

Conseguido el número de participantes en la experiencia piloto se envió a la FTFE la ficha con la información de los participantes, así como el lugar y las fechas previstas para su realización, además de toda la documentación correspondiente a la celebración de la experiencia piloto. Esta documentación fue validada: cuestionarios de validación, documentación de bienvenida, cronograma orientativo… Para elaborar los cuestionarios de validación se tendrán presentes los indicadores presentados en la solicitud y concretados en el desarrollo del proyecto.


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El primer día de inicio de la experiencia piloto se les entregó a los participantes toda la documentación necesaria para el inicio de la experiencia: documentación de bienvenida, cronograma, orientaciones didácticas, guía de orientación pedagógica y las claves individuales de acceso a la plataforma de teleformación.

Actividad 8: Elaboración de informes.

Se elabora el informe específico de la experiencia piloto, la memoria de la fase de validación, este documento y la ficha descriptiva del procedimiento seguido para la elaboración del producto formativo y se envían a la FTFE como productos resultado finales, con la copia del producto formativo final.

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Reunión de validación de la fase 1: diseño y planificación


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5. REUNIÓN DE VALIDACIÓN DE LA FASE 1: DISEÑO Y PLANIFICACIÓN.

El equipo de trabajo que participó en la fase 1 se reunió para validar las actividades de diseño y planificación del proyecto, tal y como se recogía en la memoria de solicitud del proyecto.

El objetivo de la validación es evaluar la primera fase del proyecto: Diseño y planificación. En concreto, se comienza valorando el diseño del producto formativo. Al término, se procedió a valorar el Guión del producto formativo.

Resaltar que ambos documentos fueron validados igualmente por la FTFE, tal y como se establece en la Documentación Técnica de las Acciones de Apoyo y de Acompañamiento a la formación.

A continuación se incluye la presentación que se siguió en la reunión de validación de la fase 1. En los anexos de esta memoria, se recogen las tablas resumen de los recursos didácticos y multimedia de los contenidos formativos para la plataforma on line que se recogen en el guión del producto formativo.


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Conclusiones de la reunión de validación Fase 1


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6. CONCLUSIONES DE LA REUNIÓN DE VALIDACIÓN FASE 1

Los asistentes a la reunión validaron el diseño y el guión del producto formativo porque siguen los objetivos generales y específicos del proyecto y la metodología planteada sobre dos principios fundamentales: la adquisición de competencias profesionales a través de los contenidos formativos, y la incorporación de herramientas innovadoras, videoconferencia y video bajo demanda, basadas en la utilización de las nuevas tecnologías en la formación continua.

Los indicadores de validación técnica y pedagógica se utilizan en diversos momentos durante la ejecución del proyecto. En este primer momento y con la finalidad de validar la fase 1 de Diseño y planificación (Diseño y Guión del producto formativo) se tomaron como referencia estos indicadores.

Se validó la estructura del espacio web de libre acceso y divulgación del proyecto, así como el acceso a la plataforma on line, por su facilidad de uso y sencillez, buscando la adaptación al colectivo destinatario del proyecto. Las actividades en la plataforma on line se consideraron muy positivas y de ayuda en el aprendizaje del alumno/a, considerando fundamental la combinación de manejo de las nuevas tecnologías con los contenidos formativos.

Se validó muy positivo y muy válido utilizar la imagen a través de los vídeos como medio para llegar a los alumnos/as los contenidos formativos, de forma muy visual, multimedia y con la posibilidad de elección: interactividad.

Se incluirá un test obligatorio mínimo por cada 10 horas de formación. Los test constarán de diez preguntas a escoger entre tres respuestas posibles, siendo una única correcta. El sistema de evaluación propuesto se considera adecuado porque recoge la evaluación continua a través de las actividades, casos prácticos, accesos a la plataforma teleformación, aportaciones en los foros, etc. Y se recoge la evaluación final a través de los test obligatorios en la plataforma on line.

En el guión del producto formativo se recogen los puntos que se incluirán en la Guía de Orientación Pedagógica, herramienta que proporciona al alumno/a una primera información sobre la acción formativa. Además, se recogen los objetivos, contenidos, metodología, funcionamiento de la plataforma on line, con la videoconferencia y video bajo demanda.

Este producto formativo tiene como base la presentación de los contenidos a través de vídeos incluidos en la plataforma de teleformación, con la posibilidad de descarga al dispositivo móvil, superando barreras de espacio y tiempo en la formación continua.

Por lo tanto, para las grabaciones de las imágenes de estos vídeos se buscará según los indicadores técnicos y pedagógicos propuestos las siguientes características: adecuación del sonido (locuciones y música), calidad del entorno visual, claridad y entendimiento imágenes/iconos y


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coherencia imagen-texto buscando situaciones del entorno reales del colectivo destinatario del producto formativo.

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Anexos


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7. ANEXOS:

7.1. ANEXO 1: TABLAS RESUMEN DE LOS RECURSOS DIDÁCTICOS Y MULTIMEDIA DE LOS CONTENIDOS FORMATIVOS EN LA PLATAFORMA ON LINE.

UNIDAD DIDÁCTICA 1: INTRODUCCIÓN

Títulos/Enunciados Recursos didácticos /Multimedia

Tipo de pantalla

Objetivos específicos Vídeo Vídeo con locución

explicativa

1. LA LEGISLACIÓN SOBRE BIENESTAR ANIMAL

1 Animación Esquema animado flash

2 Esquemas Imagen fija 4 Imágenes Imagen fija

2. RAZONES DE FORMACIÓN Vídeo

Vídeo con locución

explicativa

1 Animación Esquema animado flash

3. MOTIVACION DEL GANADERO Imagen Imagen fija

Resumen Vídeo Vídeo con locución

explicativaTOTAL 12


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UNIDAD DIDÁCTICA 2: CONOCIMIENTO SOBRE LOS ANIMALES


Tipo de pantalla


explicativa

1. Conocimiento de la anatomía y fisiología de las diferentes especies

de animales de renta, en los aspectos que condicionan su

bienestar. Diferencias anatómicas y fisiológicas entre especies, que

condicionan diferentes comportamientos y capacidades.

4 Infografías Esquema animado

flash

9 Esquemas Imagen fija

2 Imágenes Imagen fija

2. Etología y comportamiento animal. El comportamiento de

acuerdo con la especie, la raza y el estado. Condicionantes anatómicos, sensoriales y otros que condicionan

su comportamiento. Comportamientos sociales. La

relación con el hombre.

Vídeo Vídeo con locución

explicativa


3 Infografías Esquema animado

flash

3. Salud y enfermedad. Concepto de enfermedad. Concepto de bienestar

y factores que lo condicionan. 1 Animación

Esquema animado

flash 4.Manifestación y medida de la falta

de bienestar. Relaciones del bienestar con la producción y la

sanidad animal

2 Animaciones Esquema animado

flash


explicativaTOTAL 43


49

UNIDAD DIDÁCTICA 3: ASPECTOS SOCIALES DEL BIENESTAR ANIMAL. EL BIENESTAR ANIMAL EN LA UNION EUROPEA Y EN EL

MUNDO


Tipo de pantalla


explicativa1. Relación hombre-animal. Aspectos

sociales y relaciones inespecíficas. 1 Imagen Imagen fija

2. El punto de vista de la sociedad sobre el bienestar animal.


explicativa1 Imagen Imagen fija

1 Animación Esquema animado

flash 3. El bienestar animal como factor

económico de as producciones. Repercusiones de la falta de

bienestar animal en la productividad y en la calidad de los productos animales. Calidad ética de las

producciones animales.

1 Esquema Imagen fija

1 Imagen Imagen fija

4. Tendencias y perspectivas del futuro. 1 Imagen Imagen fija


explicativaTOTAL 9


50

UNIDAD DIDÁCTICA 4: ASPECTOS DEL BIENESTAR ANIMAL


Tipo de pantalla


explicativa

1. Las instalaciones y los equipamientos. Requerimientos para

las distintas actividades y las distintas especies y momentos de la

producción.



flash

2 Esquemas Imagen fija

2. Repercusiones del contorno del bienestar animal. Requerimientos

ambientales y de manejo. Modificaciones en la programación y el funcionamiento de la explotación y

el transporte y el sacrificio.


explicativa

3. Los requerimientos en cantidad, calidad y forma de suministro de

agua y alimento.



4. Manejo, manipulación, contención de los animales y aplicación práctica

de los conocimientos de comportamiento animal. Conducciones del rebaño.


5. Actuación ante una emergencia: plan de contingencia en la granja,

durante el transporte y en el matadero.



6. Sacrificio de urgencia y método de sacrificio humanitario.

10 Imágenes Imagen fija6 Dibujos explicativos Imagen fija

1 Gráfica Imagen fija7. Métodos de mejora en bienestar

en explotaciones, transporte y sacrificio. Manejo de animales con condiciones específicas (gestantes,

lactantes, enfermos, heridos).


8. Los registros en las explotaciones ganaderas, el transporte y el matadero. La documentación

sanitaria y de bienestar animal.


51

UNIDAD DIDÁCTICA 4: ASPECTOS DEL BIENESTAR ANIMAL


Tipo de pantalla

9. Seguridad en el trabajo. Requerimientos de seguridad para el personal que trabaja con animales.


explicativa

1 Tabla Imagen fija

10. La PAC y el bienestar. Criterios de condicionalidad.

11. Infracciones y sanciones.


explicativaTOTAL 43


52

MODULO ESPECIFICO UNIDAD DIDÁCTICA 1: LEGISLACION


Tipo de pantalla


explicativa1. Legislación específica sobre

protección de los animales durante su transporte.


2. Responsabilidad del transportista y del resto del personal que maneja

los animales.


explicativa1 Esquema Imagen fija


3. Aptitud para el transporte. 7 Imágenes Imagen fija 1 Esquema Imagen fija

4. Características del medio de transporte.



flash

5. Prácticas transporte: carga, descarga y manipulación de los

animales.

Video Vídeo con locución

explicativa


6. Intervalos viajes-descanso. Densidad de carga. Necesidades de

comida y agua. 6 Tablas Imagen fija

7. Impacto de la conducción sobre el bienestar animal.



8. Seguridad viaria. La actuación del transportista en caso de accidente o incidente durante el transporte de

animales por carretera.


explicativa

9. Documentos necesarios para desplazar los animales.

1 Tabla Imagen fija2 Imágenes Imagen fija1 Esquema Imagen fija

10. Diseño de vehículos. Limpieza y desinfección de los vehículos. Video

Vídeo con locución

explicativa


53

MODULO ESPECIFICO UNIDAD DIDÁCTICA 1: LEGISLACION


Tipo de pantalla


11. Planes de alerta sanitaria.Importancia del transporte en la transmisión de enfermedades.


explicativa

12. Cuidados de emergencia dispensados a los animales. Sacrifico

de emergencia.


explicativa


flash

13. Viajes de larga duración. Condiciones especiales en las viajes

de larga duración. Hoja de ruta. Sistemas de geolocalización.


explicativa


14. Repercusiones en el transporte en a calidad de carnes: carnes PSE y

DFD. 2 Imágenes Imagen fija

15. Transporte por mar, en ferrocarril o por avión.


explicativaTOTAL 58


54

7.2. ANEXO 2: ACTIVIDADES Y TEST

MODULO GENERAL

UNIDAD DIDACTICA 1

ACTIVIDAD 1. RELLENAR ESPACIOS EN BLANCO

El Reglamento 1/2005 del Consejo de 22 de diciembre 2004, tiene por objeto regular el transporte de los animales vertebrados vivos, que se realice en el marco de una actividad económica en el interior de la Unión Europea (UE), cuyo fin es evitar causar lesiones o sufrimiento a los animales y de procurar que dispongan de las condiciones adecuadas para satisfacer sus necesidades.

ACTIVIDAD 2. VERDADERO-FALSO

1- El Reglamento (CE) 1/2005 del Consejo, de 22 de diciembre de 2004, es relativo a la protección de los animales durante el transporte y las operaciones conexas y por el que se modifican las Directivas 64/432/CEE, 93/119/CE y el Reglamento 1255/1997, [Diario Oficial L 3 de 5.1.2005]. a. Verdadero b. Falso

2- El viaje se define como la operación de transporte completa, desde el lugar de salida hasta el lugar de destino, sin incluir la descarga, el alojamiento y la carga en los puntos intermedios del viaje. a. Verdadero b. Falso

3- El Reglamento (CE) 1/2005 del Consejo, de 22 de diciembre de 2004, no es de aplicación al transporte de animales que no se vea relacionada con una actividad económica, ni al transporte de animales directamente desde o hacia consultas o clínicas veterinarias, por consejo de un veterinario. a. Verdadero b. Falso

4- La normativa existente sobre bienestar animal de los animales de renta abarca todas las fases de la producción: la cría en granja, el transporte al matadero y el sacrificio de los animales. Es elaborada en diversos ámbitos: el Consejo de Europa, la Unión Europea y España.a. Verdadero b. Falso

5- Todo el personal a cargo de los animales recibirán formación adecuada. En particular, conductores y acompañantes tendrán un “certificado de competencia” expedido tras una formación completa sobre bienestar de los animales durante el transporte y la superación de un examen organizado por un organismo independiente habilitado por las autoridades competentes. a. Verdadero b. Falso


55

UNIDAD DIDÁCTICA 2

ACTIVIDAD 1. RELLENAR ESPACIOS EN BLANCO Uno de los aspectos más importantes relacionados con el bienestar animal son los periodos de ayuno que se dan durante el transporte. Es por ello que se deben tener un adecuado conocimiento de las necesidades nutricionalesasí como las características anatómicas y fisiológicas del aparato digestivo de los animales transportados.

ACTIVIDAD 2.ASOCIA CADA CONCEPTO CON SU DEFINICIÓN:

ZONA DE FUGA

GOLPE DE CALOR

NECESIDADES DE PRODUCCIÓN

TERMORREGULACIÓN

NECESIDADES DE MANTENIMIENTO

PUNTOS DE BALANCE

HIPOTERMIA

Los animales consideran un espacio alrededor de ellos dentro del cual la presencia de otro individuo se interpreta como una amenaza o un peligro, de forma que cuando este espacio se ve invadido se producirá el ataque o la huida. Representa el espacio vital mínimo del animal Aumento del calor corporal hasta un punto en que hay riesgo de daños y mal funcionamiento de los procesos fisiológicos (42ºC). Son los requerimientos diarios de nutrientes para que se logre las producciones de los animales (engorde, leche, huevos, ect) Es la capacidad del organismo de los animales homeotermos (mamíferos y aves) para regular su temperatura, generalmente está entre 34ºC y 39ºC Son los requerimientos diarios de nutrientes para mantener la actividad corporal sin que se produzcan pérdidas o ganancias de peso. Será la suma de los gastos en el metabolismo basal mas unos gastos suplementarios para la termorregulación y para el desplazamiento del animal Tres líneas imaginarias que delimitan el espacio propio del animal. Sobrepasar estas líneas conlleva un cambio en el comportamiento del animal (retroceso, cambio de dirección, etc).Aparece cuando la temperatura está por debajo de los 35ºC y el organismo no es capaz de generar calor


56


1- El grado de desarrollo del aparato digestivo, así como su velocidad de digestión o metabolización de los nutrientes, son factores que influirán en la capacidad de ingestión de los alimentos. Los factores que determinan la ingestión son, el peso del animal, el estado de engrasamiento, el estado fisiológico, la especie y la raza.a. Verdadero b. Falso

2- Frente a una situación adversa la respuesta del organismo es la reacción de estrés, como mecanismo de adaptación a la nueva situación Ante el estrés físico y psicológico que se produce en el animal en las operaciones relacionadas con el transporte, las respuestas adaptativas pasan sólo por dos etapas: De alerta, en la que el animal se preparará para la agresión o la fuga, De resistencia, en la que el animal puede reparar el daño sufrido a. Verdadero b. Falso

3- Sólo se podrán transportar los animales aptos para efectuar el viaje en condiciones que no resulten heridos o padezcan sufrimientos innecesarios. a. Verdadero b. Falso

4- Serán animales aptos para el transporte los que son incapaces de moverse por sí solos sin dolor o desplazarse sin ayuda. a. Verdadero b. Falso

5- Serán animales no aptos para el transporte, las hembras preñadas que hayan superado al menos el 90% de la gestación o estén paridas la semana anterior. No se aplicará a yeguas registradas en algún libro genealógico. a. Verdadero b. Falso


57

UNIDAD DIDÁCTICA 3

ACTIVIDAD 1. RELLENAR ESPACIOS EN BLANCO.

Actualmente los animales son vistos como seres individuales, a los cuales se le reconocen sus necesidades etológicas, fisiológicas y sanitarias; éste reconocimiento conduce al comportamiento ético en todas las fases de la producción animal.

ACTIVIDAD 2. ASOCIACIÓN.

- Se base en la declaración que reconoce que los animales son seres vivientes, sensibles y que, por consiguiente, merecen una especial consideración y respeto. Perspectiva Animalista.

- La sociedad busca o exige el bienestar animal basándose en aspectos afectivos hacia ellos, en el aumento de los conocimientos y cultura de la ciudadanía y en la utilidad de los animales como bienes productivos para mejorar la calidad de vida de los humanos. Perspectiva ciudadana.

- Nace en Gran Bretaña en el año 1822 con la primera norma legal en Bienestar Animal. Perspectiva legal.

- Hay tres factores determinados que se conjugan en los sistemas de explotación: el animal, el medio y el hombre. Repercusiones económicas.


1. Todas las mejoras que se realicen en el campo del bienestar animal, tanto desde el manejo de los animales como en las instalaciones disponibles, repercutirán favorablemente en la calidad de la materia prima. VERDADERO 2. Satisfacer las necesidades económicas de los consumidores representa un beneficio emocional y tecnológico directo para la cadena de la carne. FALSO 3. En la actualidad las pérdidas por mal manejo de los animales de producción se calculan entre un 4 y 7% por cabeza y estos estudios se refieren a las etapas finales del proceso de obtención de los productos (transporte y sacrificio), a esto debemos sumar las pérdidas desde el destete hasta el engorde. VERDADERO 4. Lo fundamental es el compromiso total únicamente del sector de producción de la cadena alimentaria para conseguir unos productos éticos y de calidad. FALSO 5. El Plan de Acción Comunitario sobre protección y bienestar animal que va del año 2006 al 2010 recoge medidas que pretenden desarrollar y garantizar la protección y el bienestar de los animales en la Unión Europea. VERDADERO


58

UNIDAD DIDÁCTICA 4

ACTIVIDAD 1. RELACIONA:

Verracos: cuadra de 6 metros cuadrados o 10 si cubre en ese recinto. Cerdas jóvenes: espacio libre detrás de la jaula para asistir al parto, y tendrá dispositivos de protección de lechones si la cerda en lactación puede moverse con libertad. Lechones: tendrán suficiente suelo libre para acostarse todos a la vez. No destetar antes de los 28 días (se podrá hacer a los 21 días en instalaciones especializadas). Cochinillos y cerdos de producción: hay que prevenir peleas, formar grupos estables y homogéneos. Animales heridos, enfermos o agresivos: se alojarán en recintos individuales. Cerdas y primerizas: prohibido tenerlas atadas.

ACTIVIDAD 2. ASOCIACIÓN.

Bóvidos, ovinos y caprinos Tendrán un descanso suficiente de una hora al menos, después de 14 horas de transporte, en especial para darles agua y si fuera necesario, alimento.

Aves de corral, pájaros y conejos domésticos

Se les suministrará agua cada 8 horas y comida suficiente cada 24 oras, excepto para viajes con una duración inferior a: 12 horas o 24 horas.

Perros y gatosRecibirán alimentos cada 24 horas y agua cada 8 horas como máximo.

Équidos (excepto los équidos registrados)

Se transportarán un máximo de 24 horas, en este periodo se les abrevará, y en caso necesario se les alimentará cada 8 horas.

Cerdos adultos

Podrán transportarse un máximo de 24 horas y deben disponer de agua continuamente durante todo el trayecto.


59

Animales no destetados

Disfrutarán de un descanso mínimo de 1 hora después de 9 horas de viaje, después del cual podrán continuar viajando durante 9 horas más. En el descanso se les suministrará agua y, si es necesario, alimento.

ACTIVIDAD 3. RELLENAR ESPACIOS EN BLANCO.

Las lesiones y enfermedades que pueden padecer las personas que trabajan con animales incluyendo los riesgos propios de la exposición directa hacia los animales pueden ser a causa de: el diseño de las instalaciones ganaderas y el espacio donde se trabaja con los animales, la contaminación del ambiente de los establecimientos y los riesgos que surgen en el transporte.


1- Los crotales que se utilizan en el bovino como método de identificación individual del animal tendrán impreso el escudo de la comunidad autónoma de la que provienen.

a. Verdadero b. Falso 2- Para la realización del traslado de animales, la normativa europea y

la nacional, exige el acompañamiento de documentos en cualquier momento del transporte que figure solamente la explotación de origen y el poseedor de los animales y el lugar de destino de los animales.

a. Verdadero b. Falso 3. Una vez que se ha llegado al lugar de destino la descarga del ganado se realizará cuando ha transcurrido 1 hora después de la llegada, nunca se realizará inmediatamente a la llegada del lugar de destino. a. Verdadero b. Falso 4. Se deben de eliminar los aparatos de descargas eléctricas Si se

tienen que utilizar hay que aplicarlos solamente sobre las especies bovina o porcina en edad adulta que rehúsan moverse y se les aplicará en los cuartos traseros durante no más de un segundo.

a. Verdadero b. Falso 5. Es complicado que un animal avance de una zona iluminada a una

zona oscura por miedo con lo que facilita mucho su manejo, si hay una correcta iluminación, sobre todo en el muelle de carga y el interior del vehículo, de esta forma el animal entrará sin recelo al interior del vehículo.

a. Verdadero b. Falso


60

MODULO GENERAL

TEST UNIDAD 1

1- La normativa existente sobre bienestar animal de los animales de renta abarca las fases de producción:

a. La cría en granja y el transporte al matadero. b. La cría en granja, el transporte al matadero y el sacrificio de los

animales. c. La cría en granja y el sacrificio de los animales.

2- El transportista es la persona física o jurídica que transporta animales, entre sus obligaciones están:

a. Estar formado en materia de bienestar animal en el transporte y en posesión de certificado de competencia.

b. Usar medios de transporte aunque no cumplan con la normativa en materia de bienestar.

c. Tener autorización válida para el transporte de animales vertebrados solamente a nivel estatal.

3- Una característica del Reglamento con respecto a la normativa anterior, es que en materia de duración del transporte el Reglamento prevé duraciones diferentes en función de los tipos de animales:

a. animales no destetados, que todavía se alimentan de leche (12 horas de trayecto, seguidas de una hora de descanso para abrevar, seguida de 12 horas de trayecto);

b. cerdos (24 horas de trayecto aunque no exista la posibilidad permanente de abrevar);

c. caballos (24 horas de trayecto con la posibilidad de abrevar cada 8 horas); bovinos, ovinos y caprinos (14 horas de trayecto, seguidas de una hora de descanso para abrevar, seguida de 14 horas de trayecto).

4- El Reglamento 1/2005 del Consejo de 22 de diciembre de 2004, amplía responsabilidades en materia de bienestar de los animales a:

a. los organizadores del transporte y los conductores, los poseedores de los animales transportados.

b. los compradores de los animales transportados. c. los transportistas.

5- Señala la opción correcta. El Puesto de control es definido como:

a. los lugares, tales como explotaciones, centros de recogida y mercados, en donde se agrupan, para la constitución de partidas.

b. los lugares donde los animales descansen durante un mínimo de 12 horas.

c. el lugar donde se descarga un animal de un medio de transporte y se le sacrifica.


61

6- El Reglamento (CE) nº 1/2005 del Consejo, de 22 de diciembre de 2004:

a. Tiene por objeto regular el transporte de los animales vertebrados vivos, que se realice en el marco de una actividad económica cuyo fin es evitar causar lesiones o sufrimiento a los animales y de procurar que dispongan de las condiciones adecuadas para satisfacer sus necesidades.

b. Es de aplicación al transporte de animales que no se vea relacionado con una actividad económica, ni al transporte de animales hacia consultas clínicas veterinarias.

c. se aplicará al transporte de carne de animales vertebrados dentro de la Comunidad, incluidos los controles específicos de las partidas de animales que entran o salen del territorio aduanero de la Comunidad realizados por los funcionarios competentes.

7- Con respecto al sistema de navegación de los medios de transporte

a. Desde el 1 de enero de 2007, los transportes de animales domésticos de las especies equina y ovina, deben utilizar en los viajes largos por carretera un sistema de navegación.

b. Desde el 1 de enero de 2007, los transportes de animales domésticos de las especies equina y bovina, deben utilizar en los viajes largos por carretera un sistema de navegación.

c. Desde el 1 de enero de 2007, los transportes de animales domésticos de las especies equina, bovina, ovina y caprina, deben utilizar en los viajes largos por carretera un sistema de navegación. Esta norma se hace extensiva a todos los transportes por carretera a partir del 1 de enero de 2009.

8- El transportista es la persona física o jurídica que transporta animales:

a. por su cuenta. b. bien sea por su cuenta, por cuenta de un tercero o con unos

medios de transporte de animales propiedad de un tercer. c. por cuenta de un tercero

9- Entre las obligaciones que tiene el transportista son:

a. Usar medios de transporte adecuados cumpliendo la normativa en materia de bienestar

b. Tener autorización válida para el transporte de animales sólo a nivel estatal

c. Estar inscrito en un registro local para ser identificado por la autoridad competente

10. En los cuidados de los animales es necesario:


62

a. Inspeccionar 2 vez al día (como mínimo) a todos los animales mantenidos en criaderos en los que su bienestar dependa de atención humana frecuente.

b. Inspeccionar 1 vez al día (como mínimo) a todos los animales mantenidos en criaderos en los que su bienestar dependa de atención humana frecuente.

c. Inspeccionar 1 vez cada tres días (como mínimo) a todos los animales mantenidos en criaderos en los que su bienestar dependa de atención humana frecuente. Los criados o mantenidos en otros sistemas se inspeccionaran a intervalos suficientes para evitarles cualquier sufrimiento

TEST UNIDAD 2

1- El estómago del rumiante se encuentra adaptado para llevar un régimen herbívoro y para realizar la función de la rumia.

a. Por tanto, el estómago tiene tres compartimentos: rumen o panza, retículo o redecilla y omaso o libro.

b. Por tanto, el estómago tiene dos compartimentos: rumen o panza y abomaso o cuajar

c. Por tanto, el estómago tiene cuatro compartimentos: rumen o panza, retículo o redecilla omaso o libro y abomaso o cuajar

2- El equino es un herbívoro monogástrico que tiene en común con los poligástricos su especial capacidad para digerir y aprovechar grandes cantidades de fibra bruta. Los caballos, tienen un estómago similar al del resto de los animales que poseen un estómago simple. A diferencia de estos:

a. presentan un gran desarrollo del ciego que les dotará de una característica intermedia entre rumiantes y no rumiantes.

b. presentan un escaso desarrollo del ciego que les dotará de una característica intermedia entre rumiantes y no rumiantes.

c. presentan un escaso desarrollo del ciego que no les confiere una característica intermedia entre rumiantes y no rumiantes.

3- Las aves tienen un aparato digestivo modificado respecto a los mamíferos monogástricos. El estómago se compone de dos partes: proventrículo y molleja, el resto del aparato digestivo es similar al de los monogástricos. Las funciones son:

a. Proventrículo: Su principal función será la de moler y aplastar los alimentos gruesos que son ingeridos

b. Proventrículo: es una dilatación del tubo digestivo que tiene las funciones del estómago normal, es decir de la secreción de HCL (ácido clorhídrico) y pepsina, para la digestión de los alimentos

c. Molleja: es una dilatación del tubo digestivo que tiene las funciones del estómago normal, es decir de la secreción de HCL (ácido clorhídrico) y pepsina, para la digestión de los alimentos


63

4- El comportamiento de un animal es el resultado de las complejas relaciones que se establecerán entre él y el medio en el que se encuentra sometido. Las pautas de comportamiento que se podrán modificar durante el transporte son:

a. la adaptación frente a otros animales, la interacción con las personas, la obtención de alimentos y agua, adaptación al fotoperiodo y ritmos circadianos y adaptación a la temperatura.

b. la interacción con las personas, adaptación al fotoperiodo y ritmos circadianos y adaptación a la temperatura.

c. la adaptación frente a otros animales y ritmos circadianos y adaptación a la temperatura.

5- Se denominan puntos de balance a tres líneas imaginarias que delimitan el espacio propio del animal. Sobrepasar estas líneas conlleva un cambio en el comportamiento del animal (retroceso, cambio de dirección, etc). Estos puntos de balance se sitúan de la siguiente manera:

a. Una en la cruz del animal, otra línea situada a nivel de las extremidades delanteras del animal y una línea a nivel de la grupa del animal

b. Una en la cruz del animal, otra línea situada en las extremidades traseras del animal y una línea a nivel de la grupa del animal

c. Una en la cruz del animal, otra línea situada en la frente del animal y una línea a nivel de la grupa del animal

6- Se considera estado de bienestar cuando el animal está en equilibrio con el medio. Durante el transporte se producirán cambios ambientales que les obligan a enfrentarse a ellos dando lugar a la aparición de estrés. Estos cambios constituyen estímulos estresores que actúan:

a. Solamente sobre el sistema nervioso provocando una respuesta inmediata o reacción de alerta por vía nerviosa, con la liberación de catecolaminas (adrenalina y noradrenalina)

b. Sobre el sistema nervioso provocando una respuesta inmediata por vía nerviosa, con la liberación de catecolaminas y una segunda respuesta, por vía sanguínea, que consiste en la secreción de una hormona (ACTH), actuando a nivel de la glándula suprarrenal.

c. Solamente sobre el sistema endocrino provocando una respuesta, por vía sanguínea, que consiste en la secreción de una hormona (ACTH), actuando a nivel de la glándula suprarrenal

7. El bienestar animal es un factor importante a tener en cuenta para obtener una adecuada calidad de los productos finales obtenidos. En este sentido, existen razones fundamentales por lo que se hace necesario incidir en un adecuado bienestar animal.

a. Razón ética y razón económica b. Razón económica, razón de calidad y productividad. c. Razón ética, razón económica, razón de calidad y productividad


64

8. Los animales consideran un espacio alrededor de ellos dentro del cual la presencia de otro individuo se interpreta como una amenaza o un peligro, de forma que cuando este espacio se ve invadido se producirá el ataque o la huida. Se le denomina área de fuga:

a. Cuanto peor sea el trato que se le dé al animal mayor será la zona de fuga y el estado de nerviosismo siendo más difícil su manejo.

b. Cuanto peor sea el trato que se le dé al animal menor será la zona de fuga y el estado de nerviosismo siendo más fácil su manejo.

c. Cuanto mejor sea el trato que se le dé al animal mayor será la zona de fuga y el estado de nerviosismo siendo más difícil su manejo.

9. Los puntos de balance son líneas imaginarias que delimitan el espacio propio del animal. Sobrepasar estas líneas conlleva un cambio en el comportamiento del animal (retroceso, cambio de dirección, etc):

a. Son tres líneas: Una en la cruz del animal, otra en las extremidades delanteras y otra en la grupa.

b. Son tres líneas: Una en la cruz del animal, otra línea en la frente y otra en la grupa.

c. Son dos líneas: Una en la cruz del animal y otra en la grupa

10. La termorregulación es la capacidad del organismo de los animales homeotermos (mamíferos y aves) para regular su temperatura, generalmente está entre 34ºC y 39ºC. En temperaturas ambientales elevadas:

a. Debido a sus características físicas, los caballos son más susceptibles a los golpes de calor que cualquier otra de las especies animales de granja

b. Debido a sus características físicas, los bovinos son más susceptibles a los golpes de calor que cualquier otra de las especies animales de granja

c. Debido a sus características físicas, los cerdos son más susceptibles a los golpes de calor que cualquier otra de las especies animales de granja.

TEST UNIDAD 3

1. ¿Qué investigaciones y estudios desde las primeras décadas del siglo XX están encaminadas a aprender de los animales determinadas pautas de conducta de los humanos y nos lleva a aplicar la ética en la producción ganadera?

a) Las investigaciones etológicas b) Los estudios sobre la sanidad animal c) Ambas son correctas

2. Actualmente los animales son vistos como seres individuales, a los cuales se le reconocen sus necesidades; éste reconocimiento conduce al comportamiento ético en todas las fases de la producción animal:


65

a) Necesidades etológicas, fisiológicas y sanitarias. b) Necesidades psicológicas y sanitarias. c) Necesidades sociológicas y etológicas.

3. Podemos hablar de varios puntos de vista de la sociedad sobre el bienestar animal:

a) Perspectiva animalista y ciudadana. b) Repercusiones económicas y legal. c) Ambas son correctas.

4. La perspectiva animalista se basa en la Declaración Universal Para El Bienestar Animal promulgada por la Asociación Mundial Para la Protección de los Animales (WSPA); esta declaración reconoce que los animales son:

a) seres vivientes, sensibles y merecen consideración y respecto. b) seres vivientes y sus conductores están a su disposición c) seres vivientes y fácilmente agitables

5. ¿Qué tipo de perspectiva se basa en los derechos de los animales y en el ecologismo?

a) Perspectiva ciudadana b) Perspectiva medioambiental c) Perspectiva animalista

6. La perspectiva ciudadana está fundamentada en la lucha por la defensa de los derechos de los animales, derechos que ya se empiezan a enfocar como:

a) necesidades de los ciudadanos. b) necesidades de los animales. c) ambas son correctas

7. Hay tres factores que se conjugan en los sistemas de explotación y están determinados por un factor económico. Estos factores son:

a) el animal, el medio y el hombre b) el animal y el hombre c) el animal, el agua y el hombre

8. Desde la perspectiva del consumidor, la calidad de los productos cárnicos se basa en diferentes factores: valores sanitarios y de salud, características gustativas, valores de utilidad (social y económica) y valores ideológicos.

a) Valores sanitarios, de salud y características gustativas. b) Valores de utilidad (social y económica) y valores ideológicos. c) Ambas son correctas.


66

9. La suma de unas buenas instalaciones, una buena selección genética, una buena alimentación y un excelente manejo nos dan como resultado el:

a) Éxito empresarial. b) Éxito Productivo. c) Éxito medioambiental

10.El camino al futuro inmediato pasa por una una elaboración y aplicación de códigos de buena conducta, determinar unos indicadores de bienestar con base científica, desarrollar e implantar las disposiciones legales pertinentes además de promoción de la:

a) Ética. b) Socialización c) Individualización

TEST UNIDAD 4

1. La protección de los animales en las explotaciones ganaderas viene recogida en el Artículo 4 de la Directiva 98/58/CE. En este artículo se citan los aspectos de obligado cumplimiento por ganaderos y Administraciones en las condiciones de cría de las explotaciones ganaderas exceptuando:

a) las explotaciones dedicadas a peces, reptiles o anfibios. b) las explotaciones dedicadas a bovino y porcino c) las explotaciones dedicadas a équidos

2. En la producción de terneros tenemos que referirnos a los Artículos 3 y 4 de la Directiva 91/629/ CEE y que fue transpuesta al ordenamiento jurídico español mediante Real Decreto 1047/1994, y que afectan específicamente a:

a) la especie bovina, en concreto a los terneros destinados a cría y engorde menores de tres meses.

b) la especie bovina, en concreto a los terneros destinados a cría y engorde menores de seis meses

c) la especie bovina, en concreto a los terneros destinados a cría y engorde menores de nueve meses.

3. Se aplican las normas generales del RD 348/2000 mencionado anteriormente y además se especifican unas condiciones ambientales:

a) el ruido no debe superar los 85 decibelios; b) la luz debe ser igual o superior a 40 lux, nunca estarán en

permanente oscuridad, debe existir elementos de luz para poder inspeccionarlos y/o atenderlos,

c) tendrán el espacio suficiente para que todos puedan acostarse a la vez, un acceso a área de reposo drenada, limpia, con suelos lisos pero no resbaladizos y materiales manipulables (paja, heno, serrín,…) para hozar.


67

4. El artículo 3 del RD 3/2002 nos habla de los requisitos de los propietarios o poseedores de gallinas ponedoras y nos diferencia las siguientes formas de cría de las ponedoras:

a) Jaulas no acondicionadas y acondicionadas. b) Jaulas no acondicionadas, acondicionadas y sistemas alternativos. c) Jaulas acondicionadas y sistemas alternativos.

5. Para la realización del traslado de animales, la normativa europea y la nacional, exige el acompañamiento de documentos en cualquier momento del transporte que figure:

a) La explotación de origen y el poseedor de los animales, la fecha y hora en la que salen los animales, el lugar de salida, el lugar de destino de los animales y el tiempo de duración del viaje

b) La explotación de origen y el poseedor de los animales, la fecha y hora en la que salen los animales y el tiempo de duración del viaje.

c) La fecha y hora en la que salen los animales, el lugar de destino de los animales y el tiempo de duración del viaje.

6. Considerando al rebaño como un sólo individuo a la hora del manejo, para qué avance se tendría que ir junto a:

a) Los animales dominantes. b) Los animales punteros c) Los animales rezagados.

7. Los planes de Alerta Sanitaria se establecen para:

a) controlar la presentación de focos de enfermedades infectocontagiosas pero no evita su difusión

b) controlar la presentación de focos de enfermedades parasitarias pero no evita su difusión

c) controlar la presentación de focos de enfermedades infectocontagiosas y parasitarias y que se evite su difusión

8. Las Enfermedades de la lista A:

a) son enfermedades que se trasmiten con poco poder de difusión y leves, cuyas consecuencias socioeconómicas serán leves y cuya incidencia en el comercio internacional de animales y productos no es importante.

b) son enfermedades que se trasmiten con gran poder de difusión y especial gravedad, que se pueden extender más allí de las fronteras nacionales, cuyas consecuencias socioeconómicas serán graves y cuya incidencia en el comercio internacional de animales y productos es importante.

c) son enfermedades transmisibles y que poseen una gran importancia para la producción individual.


68

9. El sacrificio de urgencia se aplica a animales que hayan sufrido un accidente y por bienestar se pueden practicar:

a) Fuera del matadero b) Siempre dentro del matadero. c) En donde surja.

10. Los métodos de aturdimiento autorizados en el matadero son:

a) Pistola de clavija perforadora o de “bala cautiva” y percusión. b) Electronarcosis: electrodos y tanques de agua y exposición a

dióxido de carbono. c) Ambas son correctas.


69

MÓDULO ESPECÍFICO. ACTIVIDADES

ACTIVIDAD 1. CRUCIGRAMA

Paneles: tiene apariencia de pared impidiendo la huída. Es usado en la especie porcina. Banderolas: consisten en un palo atado a un saco en uno de los extremos para arrear al ganado. Perros: se evitará su uso en las tareas asociadas al embarque, salvo que estén entrenados. No deberían ser utilizados con categorías jóvenes como es el caso de terneros. Producen estrés. Aguijón: es un aparato que transmite corriente eléctrica usado en bovinos y porcinos. Solo se puede usar cuando otras medidas hayan fallado y el animal tenga suficiente espacio para avanzar. Tatuaje: se le aplicará al animal en orejas, dorso, paletilla o glúteo, como método de identificación permanente consiste en una combinación de letras y números en la piel con tinta indeleble. Crotales: es el método más usado por su fácil empleo, económico y visible a larga distancia del animal, aunque existe la desventaja de ser falsificado o que el animal lo pierda. Bolos: es el método que se considera más adecuado por no presentar riesgos en su uso y por la fácil recuperación y aplicación del mismo en el animal. Se incluyen en una capsula de un material a base de cerámica o plástico-metal y se le aplica al animal por vía oral. Inyectables: es el método que se aplicará en el tejido subcutáneo del animal a modo de implante bajo la piel, que tienen la característica de ser de pequeño tamaño y estar envueltos en una capsula de material no poroso como el cristal.

ACTIVIDAD 2.

El procedimiento de limpieza y desinfección de vehículos de transporte de ganado, consiste en una serie de pasos para realizar esta tarea. Ordénalas en función de la secuencia lógica de desarrollo en un centro de limpieza y desinfección:

Solución: 1º La limpieza en seco 2º El prelavado 3º E l lavado de l veh ícu lo 4º El aclarado 5º La desinfección del vehículo 6º El precintado del vehículo 7º El Certificado de desinfección

ACTIVIDAD 3. COMPLETA LOS ESPACIOS EN BLANCO.

La aparición de carnes secas, firmes y duras (DFD) se asocia a luchas durante el transporte de bovino o porcino. El elevado ejercicio muscular y el gasto energético que produce el transporte provocan una reducción de los niveles de glucógeno.


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Las carnes PSE son: pálidas, blandas y exudativas. Se producen como consecuencia de una caída muy rápida del pH muscular tras el sacrifico, de forma que llegue a valores de 6.0 o inferiores antes de la primera hora tras el sacrifico, mientras la carne todavía está caliente (>35 ºC).

ACTIVIDAD 4. ORDENAR

El cuaderno de a bordo u hoja de ruta constará de cinco secciones, indica que recoge cada una de ellas:

Solución:

Sección 1 — Planificación, Sección 2 — Lugar de salida, Sección 3 — Lugar de destino, Sección 4 — Declaración del transportista, Sección 5 — Parte de incidencias.


1- El amoniaco (típico de explotaciones porcinas) provocan irritación de mucosas, problemas traqueales y respiratorios, incluso puede provocar la muerte en altas concentraciones al igual que el ácido sulfhídrico, dióxido de carbono y monóxido de carbono.

a) Verdadero b) Falso

2- El ruido no es un factor presente en las explotaciones debido al poco equipamiento y maquinaria empleada, con lo que no existe contaminación acústica y no es necesario el uso de protectores auditivos.


3- La presencia de artrópodos (ácaros, pulgas, garrapatas, moscas, etc) en estos establecimientos que pueden causar picaduras con la consiguiente alergia, estos vectores hacen que haya un riesgo biológico por la transmisión de enfermedades al hombre como puede ser la fiebre amarilla, leishmaniosis, fiebre Q, etc.



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4- Las zoonosis, es un riesgo biológico para la persona que está en contacto con los animales pues transmiten la enfermedad al hombre, no se pueden prevenir con nada, con lo que no sirve el uso de equipos de protección ni la limpieza y desinfección de las instalaciones.


5- El tratamiento del hematoma es evitar su aparición, se puede hacer con vendaje compresivo mediante paños o vendas limpias y aplicando calor local. Siempre hay que abrirlo para limpiarlo de coágulos de sangre



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MÓDULO ESPECÍFICO

TEST OBLIGATORIO 1

1. El Reglamento (CE) nº 1/2005 del consejo de 22 de diciembre de 2004 ha variado algunos puntos con referencia a las anteriores normativas ampliando responsabilidades en materia de bienestar de los animales a las personas que participen en el proceso del transporte:

a) Excluidos los organizadores del transporte. b) Excluidos los poseedores de los animales transportados c) Incluidas las operaciones anteriores y posteriores al transporte.

2. A partir del 5 de enero de 2008 deberán estar formados en materia de bienestar animal y poseer una certificación:

a) Los transportistas y el personal de los centros de concentración autorizados.

b) Los transportistas y el personal que limpia los camiones de transporte.

c) Los transportistas y el personal que trabaja con biocidas.

3. Se pueden administrar sedantes a los animales que van a transportarse cuando sea necesario para garantizar su bienestar:

a) Nunca se administrarán sedantes. b) Cuando se viaja de noche. c) Siempre con prescripción veterinaria.

4. Los vehículos de transporte empleados estarán diseñados en función de:

a) La especie animal, peso y categoría. b) Asegurar la protección de las reses sacando las cabezas de los

animales fuera del compartimiento evitando lesiones. c) Asegurar la protección de las reses sacando las extremidades de

los animales fuera del compartimiento evitando lesiones.

5. El transporte de los animales implica las siguientes etapas:

a) La preparación para el transporte y la carga de los animales, la carga, transporte y descarga de los animales.

b) La preparación para el transporte y la carga de los animales, la carga, transporte, descarga de los animales y limpieza y desinfección del vehículo.

c) El transporte, descarga de los animales y limpieza y desinfección del vehículo.


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6. El Reglamento (CE) nº 1/2005 del Consejo, de 22 de diciembre de 2004 para los viajes largos (que duran más de 8 horas) establece que el transportista tiene que presentar a las autoridades competentes:

a) Pruebas de que se usa un sistema de navegación por satélite y documentos específicos como el certificado de aprobación del medio de transporte que se use para el transporte de animales.

b) Los documentos específicos como el certificado de aprobación del medio de transporte que se use para el transporte de animales.

c) Sólo las pruebas de que se usa un sistema de navegación por satélite.

7. ¿Qué patologías pueden afectar al bovino, porcino, ovino y equino ocasionadas al estrés durante el transporte?

a) Respiratorias. b) Digestivas c) Ambas correctas

8. Uno de los factores que hay que tener en cuenta para evitar los accidentes en carretera durante el traslado de ganado es:

a) La excesiva densidad de la carga. b) Que no sean más de diez animales en el traslado. c) No superar los 20 km/h de velocidad.

9. ¿Cuál es el sistema con reconocimiento oficial de identificación de los animales más usado por su fácil empleo, económico y visible a larga distancia del animal?

a) El tatuaje. b) Los crotales c) El herrado a fuego

10. La Ley 8/2003, de 24 de abril, de sanidad animal, establece en su artículo 48, que los transportistas mantendrán un registro (libro de registro) de actividad en el que conste todos los desplazamientos de animales realizados, con indicación de la especie, nº de animales, su origen y destino de, al menos, durante:

a) Un año. b) Dos años. c) Seis meses.


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TEST OBLIGATORIO 2

1. Los documentos de identificación de animales son los documentos individuales para cada animal expedidos por la autoridad competente con los datos personalizados del propietario del animal, de la explotación y la identificación propia de la res. Tenemos:

a) El documento de Identificación (D.I.B.), que acompañará a los equinos.

b) La Tarjeta Sanitaria (T.S.E.), que acompañara al vacuno. c) Para el ovino y porcino, no existe documento oficial de forma

individual aunque si están identificados por normativa.

2. ¿Cómo se denomina el certificado sanitario para los intercambios intracomunitarios empleado cuando los animales que se van a trasladar sea entre Estados miembros de la Unión Europea o con países terceros?:

a) Certificado SIMOPORC b) Certificado TRACES c) Ambas son correctas

3. Los vehículos de transporte de ganado serán desinfectados:

a) En el centro de limpieza más cercano a la descarga b) En el centro de limpieza más alejado a la descarga c) Por el propio transportista

4. El primer objetivo de la limpieza es:

a) Eliminar los virus b) Eliminar las bacterias c) Arrancar y eliminar todas las partículas gruesas de tierra y

suciedad asegurando el contacto entre el desinfectante y los agentes patógenos

5. Los desinfectantes para ser eficaces:

a) Tienen que ser capaces de eliminar bacterias, virus y hongos. b) Tienen que ser capaces de eliminar solamente bacterias. c) Tienen que ser capaces de eliminar solamente virus.

6. En el lavado del vehículo, la maniobra a realizar es:

a) Primero por la parte interior del camión y después por el exterior siempre por el piso inferior del vehículo.

b) Primero por la parte exterior del camión y después por el interior siempre por el piso inferior del vehículo.

c) Primero por la parte exterior del camión y después por el interior siempre por el piso superior del vehículo.


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7. Una vez desinfectado el vehículo se colocará:

a) El oportuno precinto o precintos sobre las puertas o elementos de acceso del ganado.

b) El oportuno precinto o precintos sobre la puerta de la cabina del conductor

c) El oportuno precinto solo en una puerta de acceso al ganado, no es necesario en los demás accesos.

8. Las reglas a tener en cuenta en el procedimiento de limpieza y desinfección:

a) Las operaciones de limpieza en seco, lavado con agua a presión, desinfección-desinsectación se realizaran, primero desde el punto más bajo del vehículo y acabando por el punto más alto

b) El personal del centro de limpieza y desinfección no es necesario que disponga de vestuario especial, pues son productos poco tóxicos

c) El vehículo circulará siempre de zona sucia a la zona limpia, de manera que el avance será hacia adelante y sin retroceder.

9. Según el agente agresor en los animales los traumatismos pueden tener varias formas de manifestarse, y atendiendo a la naturaleza de éstos, se clasifican en:

a) Traumatismos físicos, traumatismos mecánicos y traumatismos químicos.

b) Traumatismos físicos y traumatismos mecánicos. c) Traumatismos mecánicos y traumatismos químicos.

10.Las contusiones de primer grado:

a) Las más graves, por necrosis directa y necrobiosis afectando a todo el espesor cutáneo, pueden incluso lesionar tejidos más profundos (tejido adiposo o muscular).

b) Pasa inadvertida, el dolor y el edema son moderados. Se produce rotura de pequeños vasos intradérmicos provocando máculas hemorrágicas.

c) Son más graves, con dolor y edema intensos que las lesiones vasculares, viéndose implicados vasos de mayor calibre.


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CASOS PRÁCTICO

MÓDULO GENERAL. Caso práctico 1.

Nadie podrá transportar o hacer transportar animales de una forma que pueda causarles lesiones o sufrimiento. Señala la responsabilidad del transportista y del resto del personal que maneja los animales, y realiza un listado de los riesgos derivados del transporte y cómo se podrían corregir mediante medidas preventivas.

MÓDULO ESPECÍFICO. Caso práctico 2.

Señala que acredita la documentación que obligatoriamente debe llevarse en el medio de transporte a la hora del transporte de animales, según lo regula el artículo 4 del Reglamento (CE) 1/2005 del Consejo de 22 de diciembre de 2004. Y realiza un listado de la documentación obligatoria que tiene que llevar el transportista ante un viaje de menos de 8 horas y para un viaje largo.

memoria técnica con la descripción del procedimiento ...realización de la acción ... la...

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