memoria sweet world cafe quijada
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Memoria Sweet World CafeTRANSCRIPT
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Memoria
Tania Quijada Martin
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¿Quiénes somos?
Sweet World Café es cafetería ecológica, especializada en cafés de origen, bebidas
y bollería realizadas con ingredientes naturales.
Y no solo eso, posee una amplia carta de
postres y dulces… y la novedad… su propia carta de recetas veganas.
¡Vegan World!
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¿Dónde estamos?
El local está situado en de Madrid, en la calle Alberto Aguilera número 3,
junto al metro de San Bernardo.
¡Y qué mejor que tener un sitio para relajarse en el pleno centro de
Madrid!
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¿Para quién? Nuestro publico abarca:
Jóvenes con nivel adquisitivo medio e involucrado en el mundo 2.0
Personas más “convencionales” Amantes del café
Todos los que tengan una conciencia ecológica, por pequeña que sea
Gente con un ritmo de vida rápido Vegetarianos y veganos
Personas intolerantes a la lactosa Colectivos medioambientalistas
Colectivos que luchan por una buena alimentación
¡Para todos!
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¿Qué nos distingue? La utilización de ingredientes naturales en todos los productos, sin colorantes.
El toque ecológico y el consumo de productos naturales. El diseño y la decoración del establecimiento ambientado en un estilo zen con
eco-muebles, (muebles naturales, orgánicos o reciclados)
La importancia que damos al reciclaje. De ahí que en el exterior del establecimiento haya un punto limpio de reciclaje.
La versión “take away” de todos los productos en un empaquetado reciclado.
Menaje realizado por materiales reciclados
La sensación de disfrute y relajación que proporciona nuestro local gracias a los
colores cálidos y las formas rectas.
La gran variedad de cafés de origenLa amplia carta de postres y dulces
Los numerosos productos para veganos y personas intolerantes a la lactosa
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Nuestra oferta
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Y… ¿de quién es la idea? Los fundadores de la cafetería son
Imanol Anguiano, titulados en empresariales por la Universidad
Complutense de Madrid, Arrate Payo, licenciada en Bellas Artes por la UPV, y
June Ortega, diseñadora.
Sweet World Café nace de la suma de su pasión del café y su interés por el
mundo ecológico.
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Nuestros competidores La competencia “directa” son Starbucks y Café
& Té, dos cadenas de café consolidadas en el mercado nacional que además también han
elegido el color verde mayoritariamente para su identidad visual, Le Pain Quotidien y
Dunkin' Donuts
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Nuestro objetivo a medio/largo plazo
Nuestro objetivo más próximo es que todo el mundo nos conozca y que participe en nuestro
pequeño mundo dulce. Y por u mantener la línea ecológica que personaliza a la cafetería.
Los objetivos a largo plazo son expandir la
cadena a otras ciudades, principalmente a las que aún no esté asentada la competencia,
ampliar la gama de productos, y en un futuro poder ampliar la cafetería a un restaurante.
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Nuestro objetivo de comunicación
El objetivo general de comunicación es dar a conocer la implicación ecológica de la cafetería, respetuosa con el
medioambiente, la elaboración de los productos alimenticios con ingredientes naturales, y su estética
biodegradable. En definitiva, que Sweet World Café es mucho más que una simple cafetería.
Queremos que el público vea en nosotros un lugar
donde poder disfrutar del tiempo libre, leer, charlar, en definitiva, un lugar donde poder relajarse ayudando al
mismo tiempo al medioambiente.
¡Hay que concienciarse, con acciones muy pequeñas también se puede ayudar!
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Nuestro estilo
El estilo comunicativo es informal, alegre, juvenil y fresco, para que se
relacione la ecología con algo divertido.
Al mismo tiempo se enviarán mensajes
ecologistas y de concienciación.
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¿Cómo nos conocerás?
Cada día habrá una ofertar diferente en desayunos, por ejemplo, combinación de cafés y bollos, o precios especiales.
Publicidad exterior y carcelería sobre los nuevos locales Banners en páginas de internet
Anuncios/eventos en redes sociales Códigos QR repartidos por la ciudad mediante los cuales se pueda descargar información sobre las cafeterías, la pagina
web o videos de promoción A través de la aplicación de Foursquare, promocionar la cadena
con descuentos para los que hagan checking en el establecimiento
Rotativos repartidos por puntos clave de la ciudad en los que aparezcan promociones, información/localización de los
establecimientos
Estrategias comunicativas de lanzamiento
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¿Cómo somos?
Naming
Todo empezó con la búsqueda de la forma precisa para expresar nuestra personalidad y nuestras inquietudes…
¡Conócenos!
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Ideas, ideas… y más ideas… Placer
madera verde vegan natural Origen
cupcake color
textura fidelidad coffee drink enjoy
Café
medioambiente mundo
vida plástico world
Eco bollo dulce sweet
jam-jam planet Azúcar
Internet joven
sabor
responsabilidad zen new
Ecológico Sugar relax Green
take-away planet,
conciencia Dieta
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Y nos dimos cuenta de que había tres conceptos que aunaban todos
nuestros pensamientos
Sweet : el sabor, lo dulce, el placer del azúcar…
Eco: nuestra vertiente ecológica, el medioambiente, el cuidado de la Tierra, y
la responsabilidad. Mundo: nuestro hogar, nuestro planeta,
nuestra tierra.
¡Y de aquí salió Sweet World Café!
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El logoApo nació del cruce de la
representación de estos conceptos
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Y este es el resultado…
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¡Y qué decir de los colores!
Marrón del café
naranja de la tierra
verde de la naturaleza
azul del agua
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¿De dónde vino la inspiración?
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¡Reconócenos!
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Y todo lo que queda…
SWC -‐ Tania Quijada