melmelada de poma
TRANSCRIPT
![Page 1: Melmelada de poma](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062308/55b12a03bb61eb6d4c8b4697/html5/thumbnails/1.jpg)
Melmelada de poma
Maria Goetz i Paula Casabó2 ESO A
![Page 2: Melmelada de poma](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062308/55b12a03bb61eb6d4c8b4697/html5/thumbnails/2.jpg)
Ingredients
• 2 Kg de poma• 1 kg de sucre• Un tros de pela de llimona • Un tros de canyella
![Page 3: Melmelada de poma](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062308/55b12a03bb61eb6d4c8b4697/html5/thumbnails/3.jpg)
Estris utilitzats
• Olla • Cullera de fusta• Pots• Cassola planera
![Page 4: Melmelada de poma](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062308/55b12a03bb61eb6d4c8b4697/html5/thumbnails/4.jpg)
Realització
• Primer s’han de pelar i tallar els 2 Kg de pomes.
• Tot seguit desfem el sucre en una olla.
• Després, quan el sucre ja està desfet , hi afegim els trossos de poma.
• A continuació hi posem el tros de canyella i la pela de llimona i deixem que cogui durant una hora.
![Page 5: Melmelada de poma](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062308/55b12a03bb61eb6d4c8b4697/html5/thumbnails/5.jpg)
Realització• Aleshores apliquem el
bany maria que és la tècnica de conservació i que consisteix en posar la melmelada dins de pots i aquests posar-los dins d’una olla amb l’aigua que els cobreixi fins a dalt. L’aigua ha de bullir durant 5 minuts.
• Per últim deixem que es refredi i ja tenim la melmelada feta.
![Page 6: Melmelada de poma](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022062308/55b12a03bb61eb6d4c8b4697/html5/thumbnails/6.jpg)
Fotos