Mejoramiento Genético en Ganadería Bovina de

Ceba Ortiz Monar Steven Adolfo

Londoño Rojas Andrea

Genoma en bovinos de ceba

• Tecnología genómica: ADN en identificación individual Detección de portadores de variante

genéticas no deseables Selección asistida por marcadores• Enfermedades genéticas como

mannosidosis, glucogenosis y aranodactilia

• se han desarrollado microarreglos o chips comerciales

Genoma Los Bovinos tienen alrededor de 22.000 genes diferentes. 30 pares de Cromosomas en el bovino

Genes por cada cromosoma

El genoma del bovino

• Características de la canal• El marmoleo• Rasgos del bovino• Influencia de múltiples genes• selección artificial y en esquemas de cruza

entre diferentes razas o líneas• la estructura, localización, función e

interacción de los genes a través de una detallada caracterización del genoma completo

Genoma

“Por medio de QTL encontraron que del cromosoma 14 al 45 hay genes que codifican para la producción del ganado de carne”.

(Universidad de Washington, 2009)

Genes de interés Gen PPARGC1alfa: coactivador 1 alfa del

receptor gamma MEF2 (Muscle

Enhancer Factor)• Gen de la miosina

Genes de Interés

Los genes de interés en la producción de carne se han encontrado en los cromosomas 29, 14, 7, 2

Por medio de QTL’s se ha encontrado:

Gen de Leptina y Tiroglobulina (TG) Características del canal.

Gen de la miostatina, rendimiento de corte, espesor de grasa y marmoleo.

Gen que codifica el factor de crecimiento para la insulina (IGF1)

Por medio de SNP se ha encontrado:

Gen de la calpaina y calpastatina, resistencia de corte en la carne.

Gen de la calpastatina, calidad de la carne.

Nancy, J. Msc, PhD 2002. Aplicación de tecnologías genómicas para la selección de caracteres de interés en la calidad de carnes para el ganado doble – propósito

Genes de Interes Técnicas para Estudiar los genes de

interés.

Microsatélites – Marcadores Moleculares. Quantitative Trait Loci (QTL). Selección Asistida por Marcadores

Genéticos (SAMG). Polimorfismos de nucleótido Simple (SNP).

Cariotipo

Características de los cromosomas según su morfología:

Metacentricos: Centromero en el centro, cromatides de igual longitud.

Submetacentricos: Cromatides sin igual longitud, centromero equidistante.

Telocentricos: Centromero en un extremo y sus cromatides de diferente longitud.

Acrocentricos: Centromero muy cerca a un telomero, brazos mas cortos que otros.

Genes Extra - Cromosomicos

Genes que están en las células en forma de plásmido, están fuera del cromosoma, lo cual puede codificar a patologías, en este caso las congénitas.

Enfermedades Congenitas Se dan por características de genes recesivos heredados,

genes en exceso, genes mutantes o genes en una ubicación equivocada, algunas de estas enfermedades son:

Enanismo, por genética (gen recesivo simple) o ambiente. Hidrocefalia, por genética o ambiente. Osteoporosis, por genética. Arthrogryposis, Rigidez en las articulaciones, por genética.

Doble musculatura, por genética (mutación del gen). Polidactilia, Miembros anteriores afectados, en el cuarto

posterior se desarrolla una pezuña externa, por genética (dos pares de genes).

Syndactilia, pie de mula, pezuñas fusionadas, por genética. Myeloencephalopatia, protoporphyria (fotosensibilidad),

criptorquidismo (testiculos sin descender – dos pares de genes), translocaciones ( en hembras - cromosoma quebrado y se va a otro), entre otras.

Bibliografia

Enciclopedia bovina. 2006. Cap. 8 Mejoramiento Genético en Bovinos. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia – UNAM.

Departamento de Ciencias Sociales. 2009. Facultad de Agronomía. Universidad de Zulia, Maracaibo – Venezuela.

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caracteres de interés en la calidad de carnes para el ganado doble – propósito. Agustín, A. 2002 Defectos Genéticos en Bovinos. Pablo, M. Ing. Agr. PhD. 2007. Los marcadores Genéticos. Departamento de

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