maxi kuvar

Download Maxi kuvar

Post on 07-May-2015

577 views

Category:

Documents

10 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • 1.:,:it iV:ft-: ffi .,..b.furdiu+$ Fr.*".i,3f -{# i:ri.$$#$

2. 1.*i:ir:l; {;*":,t" * i], "-,";i !ri,l {"1 fc*rru tl 3. ${uxg$m$ s w$sffi$ffiffit#)l:"lr.:i-, :,,lW;fr-ffi*#ttffib*.-. Elf iffif*nnil$ I Sve sostoike sipoti u posudu i umutiti mikserom. KodoUmutiti ioio po dodovqti sve ostole sostoikgie snieso uiednodeno, izliti u kolup zo kuglof pethodno premozonpodmozofi pleh moslocem i broinom, sipoti testo. Preko testomorgorinom i posut bro5nom. U testo umeSoti vi5nie. Stqviti u zogreionurosporediti ocedene polutke breskvi i peii no 200 stepeni rernu no 1 B0 stepeni. Nokon I 5-ok minuto, temperoturu pednicedvodesetok minutq. Kodo ie pedeno, testo posuti vonilin 5ederom i smoniiti no 150 i nostoviti pedenie io5 30-ok minutq. Kodo ie kolodcimetom. Pokritidistom krpom i pustiti do se kolqd prohlodi.gotov, ostoviti go neko vreme u kolupu do se hlodi. Kosniie go po ZeliimoZete posuti Seierom u prohu, dok ie io5 mlok. 4. :ii:;:, t"ii,:::rf:l:, osuprca wS -lU-iE, i YUIIOR) U veii lonoc u hlodnu vodu stoviti oprono.meso i kosti. Ukllueiti ,lngly no srednje 5to,Provri, smoniiti.no ioku votru, o pre nego Tgniu temperotury Ly prepoloviti po no vodu so mesom. Ubociti i zrno bibero. Kod ste stovili meso;;diitil;ii;t" potovine i ubociri u oiistiti Jeler; i"rgolpu, persun, mlodi luk iceien no kolutove i po5konot. supo gotovo koil r; ;;isosfoici ie mekoni. S[ruonu supu procediti, bociti omeksole trove, luk i seiernu kosfo u osfotok,ot u"oti rezonce.testenina, ee"-%" rb k.tIug&E"r** #** #h&"+ ffiU posolienoi vodi skuvoti testeninu, procediti ie ifovjtj u veliki pleh. Crni luk isprZiti no uliu, dodotiSvoki_don Rogu di Pollo soso, posoliti i prodinstrrti.lome5oti s testom. Rernu zogrejoti nq l90 stepeni.U pl"h s testeninom dodori iprokuvoni g;.il[ipovloku, posuti pormezonom i peii oko-20 minuto. 5. (rrfte bolonj, VL}FISR . YIJF{#&.t;;;;;ll@!.#J Skuvoii 5pogete i sfoviti do se cede. Notopiti pecivo bez kore u mleko. Noseckoti beli luk i per5un, o norendoti sitno koru lumuno i Sorgorepu. Meso stoviti u veiu iiniiu po mu dodoti ioio, ocedeno pecivo, Sorgorepu, pormezon, limunovu koru, per5un, so i biber. Dobro umesiti i oblikovoti iufte po ih isprZiti. Odliti ulje iz tigonio u kom su se prZile iufte o uliti iogu4 sok od iednog limuno iJuhor Svoki don Rogu di Bolognese sos, no blogoi votri meSoti drvenom voriodom. Sipoti noseckoni ruzmorin i Zolfiiu" Kod se umok zgusne uliti sok drugog limuno, dosoliti, pobiberiii, umeSoti u sos iufte i sve prelifi preko skuvonih Spogeto. sa pedurkanla,, @ _i ukusnoSompinione oproti, oiistiti i iseckoti no lisiiie. Crni I beli luk iseckoti. U tigoniu zogreioti ulie poisprZiti crni i beli luk. Posle 2-3 minuto dodoti luku Sompinione, po dinstoti no ne5to bloZoi vofri.Sompinioni ie ubrzo pustiti sok po ie se dinstoti u njemu. Kodo se sok ukuvo, posoliti, dodoti suvizodin i per5un po promeSoti. Zotim dodoti keiop, povloku i moionez, prome5oli po osloviti novoiri io5 nekoliko minuio. Dok se sos kuvo, sloviti testeninu do se kuvo. Skuvonu testeninu ocediti,stoviti u diniiu po preliti sosom. Jelo posluZiti posuto perSunom i rendonim pormezonom. 6. Jednostavni Ragw &{isto ffiffi Fr$wr*ssrwx Testeninu skuvoti koo i obitno, u slonoi kipuioi vodi, ocediti i rosporediti po toniiru.. Rogu di Misto od sviniskog meso uz dodotok miksovonog sveZeg povrio zogreioti po preliti preko Spogeto.WffimKffiKmffisalataffiffi FrEmrsrerw: Supli" 5pogete skuvoti, ocediti i pustiti do se ohlode. Svo povrie oproti, porodoiz prepoloviti, poprike no rezonce iseii, mlodi luk ise6i no kolutiie. Pome5oti sve zoiedno, posoliti, preliti moslinovim uliem po ukusu i ovloS pobiberifi. 7. i Nmdmvmn kr.e:mpfr Light mokoroniffiSostoici:Sostoici: -. Pripremo:ffi Mokorone skuvoti i ostoviti do se cede. Mlodi lu( crveni luk i koikovoli iseckoti, posolitiWn$Bremexr i pomeSoti so mokoronomo.U rerni ispeii opron, osu5en i u foliiu zoviien krompir no 200Preliti moionezom, dodotiC. Sitno iseckoti mlodi luk beli lu( mosline icrvenu popriku pokikiriki, promeSoti i pobiberiti.ih izmeSoti so moionezom. Posoliti i pobiberiti. lspedeni krompirprepoloviti no polo, izdubiti i toi krompir ostoviti so strone zo @krompir solotu(vidi sledeii recept). lzdubliene i ohlodene polutkekrompiro nopuniti pripremlienom smesom.il Proleino zakuskoK$mm$m koryffi$n sffiffmfmffi W ffiWffiPripremq:Fr$presffim:)Jobuke, celer i Sorgorepu, nokon pronio i liu5tenio, norendotino tonke lroke. Posoliti i pobiberiti, ostoviti do se ocede dobro.Svelostoike iseckoti, pomeSoti, preliti moionezom iPomeSoti so moionezom i mlodim lukom iseienim no kolutove.povlokom, posoliti i pobiberiii