matraca 243

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la revista númer0 1 de minnesota

lugares del mundo múnich para exploradores

8 cosas que no sabías

del cilantro

neutralidad de la red: ¿qué es?

múnich para exploradores

recetas: brownies sin gluten, pan de semillas, pan de ajo y mucho más

cine estrenos

de la semana

Revolucion mexicana

pág. 22

20 de noviembre

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Edición 243 Noviembre 14, 2014 7 de cada 10 personas prefiere La Matraca 5Edición 243 Noviembre 14, 2014 Anuncie su negocio con La Matraca 4

La Matraca Magazine

La mejor publicación gratUita semanal para la comunidad latina

PresidenteDouglas Billmeier

EditorialAngel GomezNohemí AcostaHumberto Toscano

Diseño GráficoÁngeles Bobrik

AdministraciónDon Billmeier

ColaboradoresDavid ArmentaOliva RiveraNOTIMEX, REUTERS Y AGENCIAS DE NOTICIAS

Distribución EstatalH Brooks & Company LogísticaOmar GarcíaJorge García

FotografíaEstela Olga y Perla

Dirección de Ventas y Mercadotecnia612 825 1057

Locación

3060 Bloomington AveMinneapolis, MN 55408Tel: 612.825-1057Fax: 612-825-2408

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36 vida en usa

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Nubes y sol

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Horóscopo semanal: Lunes 10 a Domingo 16

aries

Esta semana estás en plan pensativo y vas a reflexionar mucho en cómo han sido las re-laciones que has tenido, y después de este balance de cómo ha sido tu vida sentimen-tal te vas a dar cuenta de que vas a tener que hacer algún cambio. Puede que sea un poco difícil cambiar alguna cosa pero, lo más im-portante es que no seas demasiado duro contigo mismo/a. Sólo tienes que tener cla-ro hacia dónde quieres llevar todo esto y te-ner paciencia.

taUro

Esta semana van a ser un poco complicadas las relaciones con tu familia porque hay mu-chos frentes abiertos y, por muy poco que te apetezca, vas a tener que poner un poco de sentido común en todo esto porque si no las cosas se saldrán de madre. Intenta buscarle el lado bueno a todo esto, eso sí, si ves que los implicados no están por la labor de so-lucionar esto imponte. Las relaciones fami-liares son un tanto complicadas, incluso hay veces que son imposibles de arreglar, pero tú no te sueles rendir.

geMinis

Hace bastantes meses que tus relaciones pasan por una época un poco rara, ya no sólo con tus amistades si no también en las rela-ciones más íntimas de pareja. No tienes muy claro hacia dónde quieres ir o lo que quieres que pase pero, sabes que necesitas un cam-bio, pero ten cuidado hacia donde llevas las cosas porque puede que acaben bastante mal. Puede que incluso un cambio de aires puede ser lo mejor, eso sí, no sientas indife-rencia ante estas situaciones.

CanCer

Es un momento en el que tus sentimientos sufrirán un cambio bastante profundo. Vas a ser como un ave Fénix que resurgirás de tus cenizas, sentimentalmente hablando. Vas a empezar una temporada bastante buena para enamorarte de una manera diferente. Con respeto a la familia las relaciones fami-liares pueden ser un verdadero infierno y de ti depende que quieras más de una vez cal-mar las cosas o dejar que sigan como están. Hay veces que estás tan harto/a de ellos/as que ya no sabes que hacer.

Leo

Estás cambiando con respecto a compartir ciertas ideas con tus amistades, parece que te va apetecer más hacer alguna que otra cosa en solitario, seguramente muchas ve-ces esto les puede parecer un poco raro, así que, tendrás que buscar la manera el hacerlo con tacto. Te volverás un poco más reacio/a a la hora de conocer gente nueva. Te importa más la que la gente que te rodea sea la que realmente quieres que sea, a conocer a otra que no te aportan nada. Está claro que con el paso del tiempo nos volvemos más selec-tivos/as.

Virgo

Las relaciones sentimentales serán un poco complicadas, pero no imposibles. Es hora de buscar también renovaciones en este as-pecto, al igual que en tu vida. Aparecerán personas nuevas que te darán ilusiones nue-vas, así que, déjate llevar por lo que te diga el corazón. Eres una persona que no te sue-les andar con rodeos, si aparece algún tipo de problema eres capaz de sacar fuerzas de dónde no las tienes. No dejes que nadie se entrometa en tus objetivos, si quieres algo

de verdad vete a por ello.

LiBra

Empiezas una etapa diferente en las rela-ciones, así que, es el momento de experi-mentar cosas nuevas en todos los aspectos con tu pareja, es el momento de recuperarse de los momentos rutinarios y jugar. En rela-ción con tus amistades pueden surgir unio-nes muy fuertes en los que tendrás que es-tar muy atentos a los malos entendidos por-que puede haber gente que, ante ciertas cosas se acabe formando ideas que no son. No bajes la guardia.

esCorPio

El amor te sorprenderá porque te sentirás con ánimos para comprometerte en serio, pero es algo que según vayan pasando las semanas ya irás viendo. Con la gente de tu familia deberás de armarte de mucha pa-ciencia, porque algunos están imposibles, deberás de medir un poco más las palabras que dices porque habrá personas que te sa-carán de tus casillas y puede que llegues a decir cosas de las que puedas arrepentir, o tal vez no, y es posible que a veces no digas las palabras más adecuadas. Intenta pensar antes de hablar.

sagitario

Es el momento de empezar a curar las heri-das pasadas, sobre todo con lo relacionado con el amor. Empieza a darle un giro a todo y empieza a afrontar retos, eso sí, no te me-tas en relaciones que realmente no te llenen porque sentirás la necesidad de cosas nue-vas. Sentirás que tendrás que reestructu-rar cosas emocionales para cambiar de ver-dad las cosas, necesitas mejorar pero, aún no tienes muy claras las ideas. Date tiempo.

CaPriCornio

Esta semana tu relación tendrán mucho pro-tagonismo, y no para bien porque tendréis muchos puntos de controversia entre vo-sotros, ya que tenéis opiniones bastante opuestas. Lo peor de todo es que casi todo se reduce al tema padres, es más, tu pareja no ve el comportamiento de los suyos con-tigo y esto os provoca muchas de vuestras peleas. Esto te hace pensar que lo más im-portante para tu pareja no eres tú y te va a hacer replantearte la relación.

aCUario

Aparecerán personas nuevas que te darán ilusiones nuevas, así que, déjate llevar por lo que te diga el corazón. Si aparece algún tipo de problema eres capaz de sacar fuer-zas de dónde no las tienes. Si ya tienes pare-ja va a ser ella quién te ponga a prueba, por-que vas a tener que pensar si quieres com-prometerte realmente en esa relación, eso sí, si lo haces, no dejes de poner también tus condiciones

PisCis

Esta semana las cosas, con respecto a las amistades, tendrán un carisma que antes no tenían, más que nada porque no tienes muy claro con quién quieres estar realmente y con quién no, no siempre nuestro círculo de amistades es el adecuado y muchas veces pueden obstruir nuestros objetivos. Tam-bién en las relaciones familiares esta sema-na tendrás algún que otro conflicto porque los malos entendidos estarán a la orden del día, sobre todo por los celos de ciertas per-sonas.

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espectáculos

Beyocé fue la artista mejor pagada en la música en 2004, con ganancias estimadas en 115 millones de dólares, más del doble del año anterior, dijo el martes la revista Forbes.

La cifra en su mayor parte gracias a su gira mundial, llevó a la cantante de 33 años des-de el cuarto lugar del 2013 al tope de la lis-ta, por encima de la estrella del pop Taylor Suwft, de 24 años, con ganancias de 64 mi-llones de dólares, que trepó un lugar desde el año pasado.

La cantante pop Pink, de 35 años, llegó al

tercer puesto –desde el octavo de 2013- con ganancias por 52 millones de dólares.

Beyoncé realizó 95 espectáculos durante el período que contamos, con un promedio de 2.4 millones de dólares por ciudad, dijo For-bes, citando datos de la revista comercial Pollstar.

Rihanna de 26 años y nacida en Barbados, con 48 millones de dólares, y Katy Perry, de 30 años y con una ganancia de 40 millones de dólares, fueron las restantes artistas que conformaron las cinco principales de la lis-ta anual.

Madonna, de 56 años, quien encabezó la lis-ta el año pasado, no estuvo entre las 10 prin-

cipales de 2014. Lady Gaga, de 28 años, cayó del número dos en 2013 al noveno puesto, con ganancias de 33 millones de dólares.

Forbes recopiló la lista tras estimar ingre-sos antes de impuestos calculados para los 12 meses desde junio de 2013 al 2014, basa-dos en venta de discos, entradas de concier-tos, venta de mercadería de la gira y entre-vistas con promotores de conciertos, abo-gados y agentes.

Beyoncé lanzará una redición aumentada de su último disco homónimo y acalló así espe-culaciones según las cuales iba a publicar un álbum con material nuevo para fin de año.

Beyoncé la cantante mejor pagada, con 115 mdd: Forbes

Daniel Radcliffe cayó gravemente enfermo tras beber anticongelanteEl actor Daniel Radcliffe cayó gravemente enfermo en el set de rodaje de su última película, 'Horns', tras beber accidental-mente un vaso de agua con anticongelante -que había sido añadido a las tuberías de su tráiler para evitar que se congelasen con las bajas temperatu-ras-, pese a lo cual tardó semanas en descubrir cuál había sido el motivo de su malestar.

"En Canadá hace mucho frío y como medida de precaución para que el agua no se congele en las tuberías por la noche, lo que hacen es añadirle anti-congelante. Así que lo que sale de los grifos de las caravanas es agua no po-table. Me imagino que llevará algo de anticongelante. El problema es que yo no lo sabía, y me puse tremendamen-te enfermo", explicó el intérprete en el programa 'Conan'.

"Un par de semanas después, cuando fui a beber otra vez un vaso de agua en el tráiler de maquillaje y peluque-ría todo el mundo se asustó, me dije-ron: '¿Pero qué estás haciendo? No puedes beber ese agua, es una locu-ra'", añadió.

Tras descubrir que el anticongelante había sido el responsable de su miste-riosa enfermedad, Daniel quiso ase-gurarse de que el incidente no había sido debido a un despiste suyo al pa-sar por alto las señales de adverten-cia.

"Nunca había visto ningún cartel. Des-pués de que me lo dijeran regresé a mi tráiler y me puse a comprobar si había carteles, y no los había. En ningún si-tio decía: 'No bebas agua'. Pero bueno, sencillamente fue un accidente", con-cluyó.

Demián Bichir trabajará con TarantinoEl actor mexicano Demián Bi-chir se estrenará a las órdenes del director Quentin Taranti-no, en la próxima película del creador de "Pulp Fiction", "The Hateful Eight", según anunció hoy The Weinstein Company.

Bichir, nominado a un Oscar por "A Better Life", compartirá reparto con Channing Ta-tum, Samuel L. Jackson, Kurt Russell, Tim Roth y Bruce Dern, entre otros.

El intérprete latino había sido

recomendado a Tarantino para

su siguiente película, por su

amigo y también director Robert

Rodríguez, según confesó en

una entrevista en 2013 con

motivo de la presentación de su

filme "Machete Kills", en la que

participó Bichir.

"The Hateful Eight" es un thriller ambienta-do tras la guerra civil estadounidense, en la segunda mitad del siglo XIX.

El filme se centra en un grupo de ocho va-

riopintos personajes que buscan refugio de una tormenta de nieve en una parada de la diligencia, en una zona montañosa, don-de descubren que quizá no vayan a salir con vida de allí.

Está previsto que The Weinstein Company estrene la película en 2015.

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espectáculos

Drew Barrymore se alejará de las cámaras para criar a sus hijas La intérprete estaduni-dense Drew Barrymore aseguró que su plan es actuar 'cada vez menos' para poder participar más de la crianza de sus hijas Olive y Franckie Barry-more, de dos años y seis meses, respectivamente..

"Es difícil estar presente cuando te despiertas antes que ellos y llegas a casa después de que se han ido a la cama", explicó la protagonista de Ja-más besada a Today. "Esa simplemen-te no es la manera en que yo quiero te-ner este camino con mis hijas en este punto de sus vidas. Pero tal vez cuan-do sean mayores me voy a sentir dife-rente".

La actriz, quien saltó a la fama en la cinta de 1982, E.T., el extraterrestre, se definió como una mamá "tradi-cional", aclaró "creo que voy a actuar cada vez menos", para poder dar ma-yor tiempo a sus hijas, Olive de dos años y Frankie de seis meses.

No soy organizada en mi vida. Pierdo todo y soy un completo desastre. Con mis hijas, realmente no acepto eso de mi misma porque creo que los niños aprenden del ejemplo de la manera en que tu vives tu vida", aseguró Ba-rrymore.

Tom Cruise enamorado de actriz 30 años más jovenTom Cruise demuestra una vez más que le gus-tan las mujeres jóvenes, y ahora se vuela la barda al ser relacionado con una actriz de "Misión Impo-sible 5" de 22, ¡30 años menor que él!

Cruise, de 52 años, se la pasa co-queteando con esta joven duran-te las filmaciones de "Misión Im-posible 5", y según indican los ru-mores, ella podría ser su interés romántico en los próximos meses. "Siempre está coqueteando con ella. La mayoría de la gente del filme se ha dado cuenta del interés que tiene en ella", explicó el confidente.

Pero Tom Cruise se la quiere llevar tranquila, sobre todo por los des-encantos románticos que ha vivido, como por ejemplo con la modelo Mi-randa Kerr, con quien salió reciente-mente.

"Ya le pidió a Emily que

salga con él a cenar, cuando

termine la filmación. Nunca

habían visto que a Tom

Cruise le gustara tanto

alguien", agregó.

Sophia Loren explica su gesto en famosa fotografía Sophia Loren ha protago-nizado muchas fotografías inolvidables en las que hace despliegue de su sensualidad. Pero una de sus imágenes más famosas la muestra con una cara que se podría cata-logar de desprecio o de envi-dia hacia Jayne Mansfield. En estos días ella explicó la razón detrás de la foto que data de más de medio siglo.

La italiana habló con Entertainment Wee-kly sobre la imagen captada durante una elegante fiesta en el Hotel Beverly Hills en 1957. “Mira la foto. ¿Dónde están mis ojos? Estoy mirando sus pezones porque temo que van a saltar a mi plato”, explicó la mujer de 80 años.

“En mi rostro puedes ver el miedo.

Tengo tanto miedo que todo en

ese vestido vaya a explotar y

¡BOOM! todo eso se riegue sobre

la mesa”, recordó Loren quien

escribió la autobiografía “Ayer,

Hoy, Mañana: Mi Vida”.

Las mujeres compartieron en una cena en el Hotel Beverly Hills.

Mientras que Loren mostró muy elegante, aunque muy sensual, con un vestido oscuro que resaltó su famoso busto, Mansfield eli-gió un traje satinado con un corte tan bajo que parece muy cercana a sufrir un malfun-cionamiento de vestuario décadas antes de que ese término se hiciera popular.

Al momento de la foto ambas eran gran-des estrellas de cine. Mansfield se destacó como la rubia tontina con gran sex appeal, a lo Marilyn Monroe. Mansfield murió trágica-mente en un accidente de auto en 1967, ella es la mamá de Mariska Hargitay, la protago-nista de “Law & Order: SVU”.

espectáculos

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cine

Foxcatcher + director: bennett miller

+ guión: e. max frye, dan futterman

+ reparto: channing tatum, mark ruffalo, steve carell, sienna miller, vanessa redgrave, anthony michael hal, mark schultz, tara subkoff, stephanie garvin, brett rice, guy boyd, roger callard, samara lee, daniel hilt, ryan gunnarson

sinopsis

La cinta cuenta la historia real del millonario John du Pont (Carell), un hombre que pade-cía de esquizofrenia y que construyó un cen-tro de entrenamiento de lucha libre llama-do Team Foxcatcher. Allí fue donde, en 1996, disparó y mató sin motivo alguno a su amigo David Schultz (Tatum), un luchador que ha-

bía ganado una medalla de oro en los Juegos Olímpicos.

Wolves + director: david hayter

+ guión: david hayter

+ reparto: lucas till, jason momoa, merritt patterson, stephen mchattie

sinopsis

Cayden Richards, un joven de 18 años, lo tie-ne todo: es capitán de la selección de fútbol en la universidad, estudiante de derecho y tiene una hermosa novia. Pero cuando des-pierta una noche oscura, encuentra a sus pa-dres asesinados brutalmente y comienza a estar horrorizado al darse cuenta de que se está convirtiendo en un animal: un lobo sal-

vaje. Cayden está decidido a averiguar lo que le está sucediendo y su búsqueda le lle-va al pueblo extraño y aislado de Lupine Rid-ge, donde dos clanes de lobos están al bor-de de la guerra.

Los clanes son liderados por Connor, un ma-cho alfa de sangre pura y por John Toller-man, un viejo granjero comprometido con la protección de los ciudadanos de Lupine Rid-ge.

Pero cuando Cayden se enamora de Angeli-na, la joven prometida de Connor, la lucha a muerte es inevitable.

El pasado comienza a revelarse y el lugar de Cayden en el mundo se vuelve más claro, al igual que su poder para poner fin a la violen-cia salvaje que lleva dentro de él.

The Homesman + director: tommy lee jones

+ guión: tommy lee jones

+ reparto: tommy lee jones, meryl streep, hilary swank, hailee stein-feld, jesse plemons, tim blake nel-son, William fichtner, john lithgow, miranda otto, james spader

sinopsis

En la película, ambientada en la Norteaméri-ca de mediados del siglo XIX, veremos como un caza-recompensas (Lee Jones), con la ayuda de una mujer nativa (Swank), escol-tarán una caravana de mujeres, enloqueci-das por la dura vida de la frontera al este de Iowa, de vuelta al mundo civilizado que re-presenta Oregón.

Estrenos de la semana


vivir mejor

Se usa para mejorar el sabor y aroma de las salsas o como adorno en los platillos mexi-canos, pero, ¿sabías que el cilantro tiene muchos benefi-cios para tu salud? De acuer-do con la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexi-cana, esta planta se utiliza para aliviar padecimientos del sistema digestivo y para dar energía.

No obstante, existen otros estudios que avalan la efectividad de esta hierba mexica-nas para aliviar diferentes tipos de trastor-nos; además de ser un excelente nutriente en cualquier dieta, al ser rico en vitaminas C, K y proteínas, calcio, fósforo, potasio, tiami-na, niacina y caroteno.

1. Baja el azúcar de tu sangre. De acuerdo con un estudio publicado en el Indian Jour-nal of Experimental Biology, el cilantro ac-túa como un antioxidante y regulador de la glucosa en la sangre.

2. Eleva la producción de insulina. Estimula la secreción de insulina, lo cual es útil para prevenir el desarrollo de diabetes, señala una investigación publicada en la revista In-vestigación de Fitoterapia.

3. Protege tu sistema nervioso. Un estudio publicado en la revista Molecular Neuro-biology detalla que el cilantro tiene propie-dades anti-inflamatorias, lo que te ayuda a proteger tu cerebro de enfermedades neu-rodegenerativas.

4. Baja el colesterol. Una investigación pu-blicada en el Journal of Ethnopharmacology detalla que reduce los niveles de colesterol en la sangre, así como las toxinas del colon.

5. Previene el cáncer. Ofrece beneficios de

protección contra los efectos perjudiciales de los lípidos en el colon, los cuales favore-cen el desarrollo de esta neoplasia.

6. Te protege de la salmonela. El cilantro contiene un compuesto llamado dodeceal que elimina la salmonela y previene el desa-rrollo de otras enfermedades.

7. Mejora tu digestión. Esta planta estimu-la la función del hígado y los movimientos in-testinales.

8. Reduce dolores de artritis. Por sus pro-piedades anti-inflamatorias es útil para re-ducir las molestias ocasionadas por la artri-tis.

El cilantro lo puedes conseguir fácilmente en cualquier mercado, así que no hay pre-texto para enriquecer tu dieta con este ali-mento y gozar de todos los beneficios que te brinda. Además, tus platillos te sabrán más deliciosos.

8 cosas que no sabías del cilantro

Dúos dinámicos: qué nutrientes conviene ingerir juntosCalcio, hierro y potasio. Los conoces bien, ¡pero de a uno! Estamos acostumbradas a considerar estos nutrientes como si viajaran solitos por nuestro organismo, pero el mundo de los alimentos no funciona así.

Muchas veces, una desafortunada combi-nación de elementos podría producir una deficiencia. Pero también podría suceder lo contrario: conoce estas fabulosas “pare-jas nutricionales” que te ayudarían a sacar el mayor provecho de sus beneficios.

Para llevar una dieta balanceada, combina bien los alimentos.

Vitamina B12 y folatos

El ácido fólico es un tipo de vitamina B que trabaja con la vitamina B12 (y también con la vitamina C) para ayudar al cuerpo a des-componer, usar y crear nuevas proteínas. Contribuye a formar glóbulos rojos y a pro-ducir el ADN, tal como indica el sitio Medli-nePlus, de la Biblioteca Nacional de Medici-na de EEUU.

Como nuestro cuerpo no produce ni almace-na ácido fólico, si no lo ingerimos en canti-dad suficiente podríamos sufrir anemia. Su deficiencia también podría provocar fati-ga y ¡canas! El folato se encuentra principal-mente en los vegetales de hoja verde y el hí-gado, mientras que la vitamina B12 está pre-sente en carnes y productos animales, como huevos o leche, informa el sitio de la Escue-la de Salud de la Universidad de Harvard. Así que, para ingerirlos juntos, ¿qué tal un deli-cioso bife con ensalada de hojas verdes?

Vitamina D y calcio

La vitamina D cumple un rol clave en la ab-sorción del calcio ─fundamental para la sa-lud de nuestros huesos─, de acuerdo con

Harvard. Este nutriente también mejora la absorción del fósforo y del magnesio, y es beneficiosa para el sistema inmunológico. Podrías beber leche fortificada con vitami-na D para cubrir las necesidades de calcio y mejorar su absorción.

sodio y potasio

Casi el 90% del sodio que ingerimos provie-ne de la sal. Este mineral es necesario para mantener buenos niveles de presión en la sangre, pero lamentablemente consumi-mos más de lo que necesitamos, lo que per-judica nuestra salud. Pero, tal como reporta Harvard, nuestro buen amigo el potasio es-timula la eliminación del sodio por la orina y reduciría los efectos nocivos de su exceso en el organismo.

Para lograr este equilibrio, deberías incre-mentar el consumo de frutas y vegetales, y limitar las galletas, los snacks salados, la comida rápida y los alimentos industrializa-dos. La cocina casera es la mejor opción.

Incrementa tu consumo de frutas y vegeta-les.

Hierro y vitamina C

La vitamina C en alimentos o suplementos ayuda al cuerpo a absorber mejor el hierro, esencial para la salud. Las mejores fuentes naturales de este nutriente son los cítricos, los kiwis y las fresas, entre otros, enume-ra la Oficina de Suplementos Dietéticos de EEUU.

Por su parte, puedes obtener hierro de la carne vacuna, especialmente, pero también del cerdo, del pollo y del pescado, y de le-gumbres como los frijoles, según Medline-Plus. Si te han dado un suplemento de este nutriente, ingiérelo con un jugo. Y si necesi-tas acompañarlo con alimentos para dismi-nuir sus efectos secundarios (algunas per-sonas sufren malestar estomacal), evita los productos lácteos, el café, el té o el cereal, informa el portal.

Pon en juego tu creatividad para preparar platillos que contengan estos beneficiosos dúos nutricionales. Y no olvides consultar a un experto antes de introducir cambios en tu dieta.

Semillas de chía: consejos para incorporarlas a tu alimentaciónLas semillas de chía son una excelente fuente de ácidos grasos omega 3, de fibra, proteína y mine-rales como hierro, calcio, magnesio y cinc, explica la Academia de Nutrición y Dietética. Las dietas sa-ludables que las incluyen podrían mejorar ciertos riesgos cardiovasculares, especialmente el coles-terol y la presión elevada, según dicha entidad.

Preparaciones superfáciles

•Mezcla las semillas con agua y agre-ga el jugo de un limón y azúcar: ha-brás hecho la milenaria bebida azte-ca "agua de chía fresca", ¡ultraenergi-zante!

•Espolvorealas directamente sobre las ensaladas o añádelas a los cerea-les o lácteos.

•También puedes dejarlas germinar y agregar los brotes tiernos a ensala-das, son muy digeribles y están carga-dos de vitaminas y minerales.

•Si las mueles obtendrás un polvo grueso que puede reemplazar una cu-charada sopera o dos de harina en re-cetas para panecillos, panqueques, waffles o panes, sopas cremosas y es-tofados.

Chía en tus batidos

•Batido verde. Mezcla en la licuadora una taza y media de espinacas bebé o kale, medio pepino, dos cucharadas de semillas de chía, una fruta a tu elec-ción para añadir sabor, una cuchara-da de miel, hielo y leche de almendra o agua.

•Licuado proteico. Licúa dos cucha-radas de semillas de chía, una medi-da de polvo de proteína de soya, leche de almendras o agua, hielo, una fruta a elección y una banana para dar textu-ra. Agrega miel si lo quieres más dulce.

vivir mejor

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vivir mejor medio ambiente

Estos cinco movimientos van a fortalecer todos los múscu-los de tu columna. ¡Ponlos en práctica después de entrenar!

1. CaBeZa a roDiLLa

Estira: zona lumbar

Siéntate en el suelo y estira las piernas ha-cia delante. Lleva el talón izquierdo hasta la ingle. Junta las manos, levanta los brazos y dóblate hacia adelante hasta cogerte el pie derecho por debajo de los dedos. Toca con la frente la rodilla derecha, aunque tengas que levantar la rodilla del suelo. Aguanta la posi-ción 30 segundos. Cambia de pierna y repite.

2. Pose DeL CaMeLLo

Estira: toda la espalda

Ponte de rodillas. Apoya las manos en la

cadera. Echa la cadera adelante para esti-rar suavemente los músculos de la espal-da. Respira hondo, arquea la espalda y écha-te atrás, intentando agarrarte los tobillos. Las caderas deben quedarte por encima de las rodillas. Relaja el cuello. Aguanta 30 se-gundos, respirando lenta y profundamente, para reforzar la zona lumbar.

3. rotaCiÓn De CoLUMna

Estira: los oblicuos

Siéntate como en la foto, con el pie derecho junto al exterior de la rodilla izquierda. Gíra-te a la derecha. Apoya el tríceps izquierdo sobre la rodilla opuesta y pon la mano dere-cha a la espalda. Mira por encima del hom-bro y aguanta 30 segundos y cambia de lado.

4. MeDia tortUga

Estira: dorsales, tríceps, cadera

Arrodíllate con las rodillas separadas en pa-ralelo a la cadera y estira la espalda. Junta las palmas, levántalas sobre la cabeza, ex-hala e inclínate hacia delante hasta tocar el suelo con la frente primero. Estira y aguan-ta la posición 30 segundos. Descansa y repi-te dos veces.

5. arCo

Estira: toda la espalda

Túmbate bocabajo con una toalla bajo las caderas. Saca aire y acerca los talones a los glúteos. Echa el cuerpo atrás y agarra los to-billos. Coge aire y levanta el torso y los mus-los. Relájate, levanta la vista y estira las piernas. Aguanta la posición 30 segundos y luego descansa. Repite dos veces para me-jorar la circulación.

¿Quién dijo que la papa engorda? Quizá te han dicho una y mil veces “no debes comer papa si haces dieta pues engorda”, pero ¿es realmente así? A conti-nuación, te contaremos acerca de un extracto de este vegetal, que ayudaría a bajar

Que la papa engorde o no depende fundamentalmente de cuánto comas y cómo la cocines. Cuando se prepa-ra sin freír y sin mantequilla solo tie-ne 110 calorías y docenas de saluda-bles fitoquímicos y vitaminas, según un estudio de la Sociedad America-na de Química (ACS por sus siglas en inglés). Además, revela el estudio, es rica en potasio por lo que es fabulo-sa para mantener e incluso reducir la presión arterial

Como si fuera poco, resulta que un ex-tracto de ese tubérculo, una proteí-na que está debajo de la cáscara, po-dría ayudar a bajar de peso, explicó a Yahoo Mujer, el Dr. Norberto Russo, miembro titular de la Sociedad Ar-gentina de Obesidad y Trastornos Ali-mentarios (SAOTA). El principio activo de esta sustancia aumentaría la pro-ducción de una hormona que se libe-ra ante la presencia de comida. Esta liberación prolonga el tiempo de sa-tisfacción, disminuye el tamaño de las porciones y evita la ingestión de ali-mentos entre comidas, dice el exper-to.

no solo para bajar de peso

Desde hace algunos años se conoce la sustancia y sus propiedades, tal como lo revela el estudio “Utilización de su-plementos nutricionales para el ma-nejo del sobrepeso y la obesidad” pu-blicado en la Revista Chilena de Nutri-ción. Por sus efectos positivos, como reductor de los índices de glucemia e insulina, también puede ser una im-portante ayuda para pacientes dia-béticos, aseguró Russo, quien tam-bién comentó que en los tratamientos de control de peso con proteína de la papa, ésta se administra, por lo gene-ral, en forma de cápsulas.

Reducir las emisiones de carbono hasta 70% para 2050 es posible: ONUMantener la temperatura del planeta es viable si se pro-mueve un aumento por debajo de los 2°C.

Los incrédulos del cambio climático (que cada vez son menos) aseguran que el pla-neta siempre ha experimentado modifica-ciones de temperatura y que la vida, final-mente, termina adaptándose. Sin embargo, lo que es una realidad es que desde la era in-dustrial la mitad del dióxido de carbono li-berado a la atmósfera fue producido desde 1990 a la fecha. Es decir, hemos acelerado la emisión de gases de efecto invernadero a niveles inéditos. De seguir esta tendencia, la temperatura media mundial podría subir desde 3.7 hasta 4.8°C por encima de los ni-

veles preindustriales para el año 2100.

En su último “informe de síntesis”, el Gru-po Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) de la ONU y los cientos de autores partícipes en el estudio, están más seguros que nunca de que el pla-

neta se está calentando y los seres huma-nos son la causa. Este reporte se basó en hasta 30 mil documentos científicos estu-diados por unos 830 autores y 2 mil colabo-radores.

“La transición a una economía baja en car-

bono es técnicamente viable, pero lo que falta son políticas e instituciones adecua-das. Cuanto más esperemos para tomar me-didas, más costará adaptarse y mitigar el cambio climático”, dijo Youba Sokona, co-presidenta del Grupo de Trabajo III del IPCC.

Aunque las tendencias son evidentemente desalentadoras, si se promueve el aumento por debajo de los 2°C, las emisiones de ga-ses de efecto invernadero serían disminui-das en un 70% en todo el mundo para el año 2050, y a 0 para el 2100.

“Tenemos esa oportunidad, y la elección está en nuestras manos”, dijo Rajendra K. Pa-chauri, presidente del grupo.

De esta manera, los gobierno serían los principales responsables de promover pro-gramas y leyes que aminoren la emisión de gases, lo que, de hecho, iría inevitablemen-te en contra de los intereses de poderosas empresas, como las petroleras. Lo cierto es que cada vez son más los grupos internacio-nales como la ONU los que hacen presión para que los Estados adopten medidas pa-liativas, aunque todavía sin el éxito desea-do.

¡Estírate y gana!


tecnología tecnología

Neutralidad de la red: qué es, cómo se vulnera y la situación en los principales paísesAyer Barack Obama ocupaba los titulares de medio mundo. El Presidente de los Estados Unidos mostraba su gran apo-yo en público a la neutralidad de la red, a la que se refería como "un principio esencial" que además "hay que pro-teger". Obama intentaba así zanjar la polémica con la FCC e instaba a dicho organismo a crear un conjunto de normas que garanticen libertad de acceso a Internet.

Sin embargo, en Estados Unidos sigue sin haber una legislación clara respecto a este asunto. Lo mismo ocurre en Europa. Hace unos meses se aprobó una iniciativa que de-fiende la neutralidad de la red pero todavía tiene que recibir el visto bueno definitivo por parte del Consejo de la Unión Europea. ¿Qué ocurre en los países de nuestro entor-no? ¿En cuáles sí hay legislación vigente? ¿Y en España? Hoy os presentamos un comple-

to repaso a la situación actual de la neutrali-dad de la red por todo el mundo.

entendiendo qué es la neutralidad de la red

Si nos ceñimos a la definición, la neutralidad de la red es el principio que establece que todo el tráfico que existe en Internet debe ser tratado por igual, independientemen-te de su tipo (por ejemplo, da igual que es-temos cargando una página normal que un vídeo) y su procedencia (da igual que perte-nezca a un servicio que a otro). El acceso a la información en Internet debe ser libre y sin restricciones impuestas por los operadores u órganos administrativos.

Aunque a priori pueda parecer algo trivial y sin importancia, rescato parte de una ima-gen que publicaba mi compañero Javier Pas-tor hace unas semanas cuando analizaba la situación en Estados Unidos. ¿Te imaginas tener que pagar, por un lado, la conexión y, por otro, un paquete extra por los servicios a los que accedes? Esa podría ser una de las consecuencias de la ausencia de la neutrali-dad de la red.

Los más perjudicados en este caso podrían ser los usuarios, que verían cómo no existe libertad de acceso a la red de redes y, a final de mes, su factura podría verse engordada en función de a qué servicios entran y a cuá-les no. Pero también perjudicaría a los pro-pios servicios, que verían reducida su clien-tela, y a los emprendedores que acaban de lanzar su proyecto. ¿Cómo vas a competir con Amazon o con quien sea si el operador sólo deja acceder a ciertos sitios con la ta-rifa estándar?

Que cierto tráfico o servicio tenga prioridad sobre otros y que esto lo decida el operador, puede ser un peligro para el resto

Ésas son algunas de las muchas consecuen-cias que podría existir si los operadores co-menzasen a priorizar el tráfico y a limitar el acceso libre a Internet. Si esto perjudica a usuarios, a grandes empresas (no es ningún secreto que grandes compañías como Goo-gle, Amazon e incluso Netflix se han quejado en público de estas prácticas) y a pequeñas startups, ¿a quién beneficia entonces? Sí, a los que estáis pensando: a los operadores.

Cómo vulneran los operadores

la neutralidad de la red

Por poner un ejemplo reciente y que ha sus-citado bastante polémica: Netflix ha tenido que llegar a un acuerdo con Comcast y pa-garle para mejorar la interconexión con su red de datos. En otras palabras, han tenido que desembolsar cierta cantidad de dinero para que su servicio funcionase bien y con fluidez a los clientes de Netflix que tienen conexión a Internet contratada con Com-cast después de que estos se quejasen de falta de velocidad.

Veamos otro ejemplo donde se vulnera la neutralidad de la red pero, al estar disfraza-do de beneficio para el cliente, no se ve tan claro. En Estados Unidos, AT&T realizó una propuesta por la cual ofrecía a los servicios pagar por los datos consumidos de los clien-tes. Imagínate que eres WhatsApp y quie-res que la gente use tu aplicación: soltarías unos cuantos milloncejos y la gente estaría encantada... ¿o no? ¿Y el resto de apps que no se puede permitir algo así? Perjudicaría notablemente a la competencia, favorece-ría a los grandes dominadores del mercado y, al final, terminaría perjudicando a los con-

sumidores.

De forma similar, existen operadores que ofrecen tarifas especiales a sus clientes en los que no se cuenta el consumo de datos de ciertas aplicaciones para fomentar su uso. En Alemania ya ocurre con WhatsApp y E-Plus. En España, Tuenti Móvil lo intenta con Tuenti y su app de mensajería. En todos es-tos ejemplos que os hemos dado se ve claro el problema: hay cierto tráfico que se trata con prioridad o tiene ventajas frente al res-to.

Lo que está pasando en eeUU

Entonces, ¿qué está pasando en EEUU? En enero de este mismo año, la Corte de Apela-ción canceló un decreto que la FCC, el regu-lador estadounidense, utilizaba para evitar que los operadores puedan priorizar el trá-fico. Meses después, la propia FCC emitía una recomendación en la que sugería que se permitiera a las operadoras el poder com-prar ancho de banda prioritario entre otras muchas cosas que ponen en serio peligro la neutralidad de la red. Tras una votación in-terna, dicha propuesta era aprobada por la FCC en mayo.

Se abría entonces un proceso de varios me-ses de duración en los que la FCC pasaba a recoger comentarios y sugerencias de otros organismos. Un periodo que ahora está lle-gando a su fin. Durante el mismo, numero-sas empresas de servicios en Internet (en-tre ellas Google, Amazon y otras grandes) ya han mostrado su rechazo a la propues-ta. El último en sumarse ha sido Obama aun-que, paradójicamente, fue él el que en su día nombró al ahora director del FCC que se ha encargado de esta modificación. El deba-te está servido y todavía no hay nada defi-nitivo.

La neutralidad de la red en europa...

Sobre el problema de la neutralidad de la red en Estados Unidos ya hemos hablado largo y tendido, pero ¿qué ocurre en Euro-pa? Precisamente, este mismo año el Parla-mento Europeo ha dado un gran paso hacia la neutralidad de la red en los países miem-bros de la Unión con la aprobación de la ini-ciativa "Continente Conectado" dentro de la Agenda Digital, en la que se quiere ofrecer “Internet abierto para todos tras prohibir la priorización de contenido”. La ley, eso sí to-davía no está en vigor, ya que todavía tiene que ser aprobada por el Consejo Europeo.

La propia Unión Europea explica en su sitio web de cómo los operadores se están sal-tando la neutralidad de la red:

El bloqueo y la bajada intencionada de la ve-locidad del P2P y de VoIP es el ejemplo más común de la gestión inaceptable del tráfico por parte de los operadores: sobre el 21% de los clientes de conexiones fijas y el 36% de los clientes de conexiones móviles están afectados por estas restricciones.

Además, mencionan los inconvenientes de este tipo de gestión del tráfico: penaliza la innovación, debilita la competencia, genera problemas de privacidad (a fin de cuentas, se inspeccionan los paquetes para ver de qué tipo son), genera falta de transparencia y también amenaza a la calidad del servicio que ofrecen los operadores.

El Parlamento de la UE ha aprobado una nue-va normativa que favorece la neutralidad de la red pero que todavía tendrá que recibir el visto bueno del Consejo de la Unión Europea

Sin embargo, lo que propone la Unión Euro-pea no ha gustado a todos sus miembros. Dentro de lo que propone la UE se establece una norma por la que es necesario la autori-

zación judicial para bloquear contenidos. Ya no sirve con el visto bueno de un órgano ad-ministrativo. En Reino Unido ya han amena-zado con "vetar" la propuesta ya que inter-feriría de lleno con su filtro anti porno y anti contenidos que el Gobierno utiliza para blo-quear lo que cree que no deben ver sus ciu-dadanos. ¿Y legislación propia sobre la neu-tralidad de la red? No, no tienen, aunque los operadores firmaron un acuerdo voluntario en 2011 por el que se comprometen a cum-plir una serie de buenas prácticas relaciona-das con la transparencia.

La posición de Francia no está del todo cla-ra. Primero rechazaron la medida aunque posteriormente se han ido distanciando más de la postura de los operadores y acer-cándose a lo que defienden desde la UE. De hecho, con la llegada de Netflix el pasado verano, fueron algunas las operadoras las que exigieron compensaciones por el au-mento del tráfico mientras que otras como Orange reconocían, el año pasado, hacer pa-gar a Google por el tráfico. Respecto a la le-gislación, el regulador de las telecomunica-ciones del país emitía en 2012 una guía de buenas prácticas pero consideraba que no era necesario ir más allá.

Después de la aprobación de esta propues-ta, en Italia tenían una reacción completa-mente opuesta a la de los franceses. "Enten-demos las preocupaciones de la industria pero creemos que esto merece un análisis en profundidad", decía el representante ita-liano. Según dice la UE, Italia no tiene legis-lación propia sobre la neutralidad de la red pero su organismo regulador vigila la ges-tión de tráfico de las operadoras y obliga a explicar si algún servicio está prohibido o recibe prioridad de algún tipo.

Terminamos con Alemania, donde se ha adaptado la Directiva de Servicio Univer-

sal europea pero no se ha legislado sobre la neutralidad de la red. Hubo un intento allá por 2013, pero se quedó en un borrador y no se llegó a ir más allá.

El primer país europeo que aprobó una ley que defiende la neutralidad de la red fue Países Bajos en 2012. En ella se establece que los operadores no pueden prohibir o ra-lentizar el acceso de los servicios o aplica-ciones a Internet. Tan sólo se contemplan como excepciones para priorizar cierto trá-fico el reducir la congestión, el preservar la seguridad de un usuario, el bloquear el spam o el cumplir con una orden judicial. Tampoco se permite cobrar a los usuarios en función de los servicios que usa.

Eslovenia es el único país europeo que si-guió sus pasos. Otros como Bélgica y Luxemburgo están esperando a la aproba-ción de la ley europea que comentábamos antes para continuar con sus propuestas le-gislativas. A nivel internacional, Chile, Ecua-dor y Brasil también tienen sus propias le-yes al respecto.

La mayoría de países europeos no tiene le-gislación específica sobre neutralidad de la red. Como mucho, algunas normas internas o recomendaciones

Si tenéis curiosidad por conocer la postura del resto de países europeos, en OpenFo-rum Academy publicaron a finales de 2013 un completo documento recogiendo las ini-ciativas legislativas de cada país, así como la opinión de las principales operadoras de los mismos. Otra opción, que es la que yo he utilizado, es acudir directamente a los infor-mes de telecomunicaciones de la UE, que poseen un apartado dedicado a la neutrali-dad de la red. En general, como podéis ver, existe cierto vacío legal y no se trata de un asunto sobre el que se haya legislado dema-siado.

Edición 243 Noviembre 14, 2014 La publicidad en La Matraca es mucho más accesible de lo que piensa 21Edición 243 Noviembre 14, 2014 Nadie llega a más lugares que La Matraca 20

tecnología

Dime desde qué dispositivo y navegador compras online y te diré cuánto vas a pagarComprar online se ha conver-tido en algo habitual para mu-chos de nosotros. Lo hacemos desde varias pantallas, no solo la del ordenador, también la del móvil. Comparamos precios para buscar la mejor oferta y cuando lo encon-tramos pensamos que es la mejor opción.

No siempre es así y a veces la cantidad que nos cobran puede variar en función de dón-de estemos o de qué dispositivos estemos utilizando, hay varios casos que demues-tran la influencia de una serie de factores en el precio final de algunos productos y servi-cios online.

¿Cómo de común es la adulteración de los precios online? Sabemos que hay casos y lo normal es pensar que se trata de temas pun-tuales y no de prácticas muy frecuentes. Un estudio de la Universidad de Northeastern se ha propuesto analizar las diez principales tiendas online y seis servicios de alquiler de coches y reserva de hoteles para ver si real-mente es así y, si ocurre, qué es lo que pro-

voca el cambio.

Los cambios son cada vez más sutiles

Para realizar este experimento se ha re-clutado a 300 personas que han realizado una serie de búsquedas a través de dieci-seis tiendas online. Los movimientos por las webs se han emparejado con datos reales de búsqueda y utilizando dos navegadores diferentes, uno convencional y otro que no almacene las cookies que se van generando según nuestros movimientos en la web.

Como resultó difícil coger los datos de bús-queda (el historial puede ser muy largo) de cada usuario se pasó a hacer el mismo tipo de consultas, con los mismos atributos des-de cero pero cambiando una variable: el na-vegador web. Aquí los resultados empeza-ron a arrojar algunos resultados bastante interesantes: el Travelocity el precio de una habitación de hotel se reducía hasta quince dólares en el 5% de los resultados ofreci-dos si entrábamos a través de un smartpho-ne.

Hoteles

Cheaptickets y Orbitz ofrecían a los visitan-

tes con cuenta descuentos de 12 dólares en un 5% de las habitaciones ofertadas mien-tras que los que no estaban registrados (esto no se ofrecía de primeras) no obtenían tal cantidad. Si revisamos el estudio pode-mos encontrar todos los casos analizados y podemos observar como la elección de sis-tema operativo y plataforma es quien más influye en el precio que se oferta.

Encontrar estas ofertas según el tipo de na-vegador solo eran accesibles cuando se bus-ca pero nunca se ofertan directamente en la página de inicio o en las páginas que tie-nen habilitadas para señalar las promocio-nes. Algunas empresas han confirmado que lo hacen para motivar otro tipo de búsque-das y usar la aplicación móvil que tiene cada compañía.

Como conclusión, el estudio señala que los cambios de precio son una realidad pero que las técnicas que utilizan son cada vez más sofisticadas para que no nos demos cuen-ta al momento. De hecho, uno de los proble-mas que hay es que resulta difícil comparar otros precios si no es con estudios de este tipo y eso, para ciertas compras, supone mu-cho tiempo que invertir.

Lleva todas tus contraseñas en tu muñeca con la pulsera EverykeyHace unos meses nos hacíamos eco de Nymi, una pulsera que sirve para identificarte en lugares y servicios utilizando para ello la información de tu electrocardiograma. Con un objetivo similar, aun-que con una implementa-ción mucho más simple, llega Everykey: una pulse-ra que te permite identi-ficarte automáticamente en tus dispositivos cuando estás cerca.

Utiliza tecnología Bluetooth Low Energy y, cuando la pulsera detecta al-guno de tus gadgets en las inmedia-ciones (pensemos en tu móvil, tu or-denador, tu tablet...), automáticamen-te lo desbloquea.

Lo mismo con tus cuentas online: olví-date de tener que iniciar sesión en tu red social favorita, por ejemplo, si tie-nes tu pulsera.

En cuanto al alcance estimado, dicen llegar a 3 metros. Sus desarrollado-res aseguran que también puede fun-cionar con otros objetos físicos, como puertas, candados electrónicos y otros sistemas de acceso.

si pierdes la pulsera, lo único que puedes hacer es desactivarla

En este caso, y al contrario de lo que ocurría con Nymi y los electrocardio-gramas, la pulsera no necesita ningún parámetro más de tu cuerpo para fun-cionar.

¿Y si te la roban? En ese caso, los res-ponsables del proyecto aseguran que puedes desactivarla online a través del sitio web, al igual que haces si pier-des una tarjeta de crédito.


cocina cocina

Brownies sin gluteningredientes

+ 225 gramos de mantequilla en cu-bos.

+ 100 gramos de chocolate troceado.

+ 1 taza de azúcar glas.

+ 4 yemas de huevo.

+ 1 cuchara de esencia de vainilla.

+ 1 ½ taza de harina sin gluten.

+ 1 taza de chispas de chocolate.

+ 4 claras de huevo.

Procedimiento

1. Precalienta el horno a 180 grados centígra-dos.

2. En una sartén derrite la mantequilla y el chocolate hasta que se hayan integrado por completo. Retira del fuego y añade el azú-car glas.

3. Agrega las yemas, la esencia, la harina y las chispas de chocolate.

4. Aparte, bate las claras a punto de nieve, añade la mezcla de chocolate e integra en forma envolvente.

5. Vierte en un molde cuadrado previamen-te recubierto con papel encerado y hornea por 25 minutos, o bien hasta que al introdu-cir un palillo éste salga ligeramente húme-do. Luego retira del horno y deja enfriar por completo.

6. Desmolda y corta en cubos.

Pan de semillasingredientes

+ 40 gramos de levadura prensada

+ medio litro de agua

+ 700 gramos de harina

+ 250 gramos de harina de centeno

+ 20 gramos de sal

+ 250 gramos de semillas de lino, sé-samo y chía

+ 25 gramos de miel

+ 50 gramos de extracto de malta

Procedimiento

Disolver la levadura en un poco de agua ti-bia, luego reservar.

Mezclar las harinas con la sal, la avena y las semillas.

Disolver la miel y el extracto de malta con el

resto del agua. Incorporar la miel a los ingre-dientes secos y amasar hasta obtener una masa lisa y elástica.

Tapar la masa y dejar que repose en un lugar cálido, hasta que duplique el volumen.

Bajar la masa, formar tres piezas y rellenar los moldes.

Dejar reposar nuevamente hasta que dupli-quen el volumen.

Cocinar en horno precalentado moderada-mente fuerte (180 grados centígrados) unos 35 minutos. Retirar y dejar enfriar.

Pan de ajoingredientes

+ 60 gramos de mantequilla.

+ 2 cucharadas de hojas de perejil fresco

+ 2 dientes de ajo pequeños

+ 2 baguettes, uno normal y otro pre-cocido.

Procedimiento

1. Corta los ajos por la mitad y quítales el centro para que quede más suave el pan de ajo.

2. Pon los ajos en una picadora de alimen-tos. Añade las hojas de perejil y pica durante

unos segundos.

3. Luego incorpora la mantequilla y pica todo durante un minuto.

4. Ahora tienes que hacer varios cortes al pan pero sin llegar hasta el fondo. Repite con el otro pan y no te preocupes si al final lo cortas entero porque tiene arreglo.

5. Abre un poco el pan por uno de los cortes y pon un poco de la mantequilla con ajo y pe-rejil. Repite en todos los cortes. Si en algún sitio se separa el pan no te preocupes, pon mantequilla y vuelve a unir.

6. El pan precocido lo metemos directamen-te al horno caliente a 200ºC durante10 o 12 minutos hasta que esté doradito.

7. El pan que ya está horneado tenemos que envolverlo en papel de aluminiopara que no se nos queme y luego lo metemos al horno unos 5 minutos para que se derrita la man-tequilla y el pan se ponga crujiente.

8. Y eso es todo. Solo te queda sacar del horno y servirlo bien calentito. Fuera de la cocina y a comer!!

Camarones primaveraingredientes

+ 3 tazas de pasta rotini sin cocer

+ ½ taza de aderezo italiano reduci-do en grasa

+ 1 libra de camarones medianos pela-dos y limpios

+ i1 pimiento rojo picado

+ 1 taza de palitos de zanahoria tama-ño fósforo empaquetados

+ 1 taza de chícharos

+ 2 dientes de ajo bien picados

+ 2 cucharadas de queso parmesa-no rallado

+ 1 cucharada de limón amarillo pi-cado

Procedimiento

Cuece la pasta sin ponerle sal.

Calienta entre tanto el aderezo en una sar-tén antiadherente a fuego medio. Agrega los camarones, los vegetales y el ajo cocina y revuelve de 3 a 4 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados y los vegeta-les estén tiernos pero crujientes.

Escurre la pasta, combínala con la mezcla

de camarones. Espolvorea el platillo con el queso y la ralladura de limón.

Patatas a la riojanaingredientes

+ ¾ de kilo de patatas

+ 200 gramos de carne de cordero

+ 200 gramos de lomo de cerdo

+ 150 gramos de chorizo

+ 3 pimientos verdes

+ 1 pimiento rojo seco

+ 1 taza de aceite

+ 1 cebolla

+ 2 dientes de ajo

+ 1 hoja de laurel

+ 1 ramita de perejil y sal

Procedimiento

1. Pela y corta las patatas en trozos grandes; calienta el aceite en una sartén y fríe las pa-tatas, la cebolla y los ajos pelados y picados.

2. Rehoga la carne troceada con aceite de oliva y cuando esté dorada, incorpora las pa-tatas, dando vueltas a todo para que no se pegue; sálalo y agrega el pimiento rojo cor-tado en tiras y la hoja de laurel; añade des-pués el ajo pelado y el perejil bien picados.

3. Calienta agua para cubrir las patatas en la sartén; si el chorizo está muy curado, se agrega al mismo tiempo que las patatas; si es fresco se añade al final de la cocción para que los trozos no se deshagan.

4. Pasados diez minutos desde el hervor, in-corpora los pimientos verdes cortados en ti-ras y deja que hierva fuerte al principio y len-to después hasta que termine de hacerse.


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Edición 243 Noviembre 14, 2014 7 de cada 10 personas prefiere La Matraca 29Edición 243 Noviembre 14, 2014 La revista que marca la diferencia 28

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Solamente Ventas al Mayoreo

lugares del mundo

Múnich para exploradoresMúnich siempre es una delicia. La tercera ciudad alemana, indisolublemente asociada al Oktoberfest, los BMW y el Bayern, dispone también de una excelente oferta cultural y comercial, con una buena colección de museos y espa-cios pensados para visitar en familia y disfrutar de verda-deras maravillas naturales y científicas. Cuatro propuestas, incluyendo una gastronómica, para pasar una jornada explo-rando el planeta sin salir de la capital bávara.

9.00 Museo del Hombre y la naturaleza

Este museo, situado en el palacio Nymphen-burg (Schloss Nymphenburg; +49 89 17 95 890), la versión local de Versalles, está de-dicado a la evolución en mayúsculas. Reco-rriendo sus salas podremos conocer la his-toria del planeta Tierra, de sus rocas (las cuáles incluso cuentan su propia historia), además de la genética, las plantas, los ani-males y la alimentación.

Como es de esperar, las figuras de Darwin y Mendel ocupan un lugar reverencial en el

museo. Sus evocadores dioramas, los es-queletos de dinosaurios y las representa-ciones de diferentes ecosistemas resultan fascinantes. No hay mucha información en inglés, pero a los papás no les resultará difí-cil demostrar sus dotes de profesores e in-térpretes.

11.00 Jardín Botánico de Múnich

No muy lejos del anterior museo se halla el Jardín Botánico de Múnich (Menzinger Strasse 65; +49 89 17861 350/351). La dis-creta entrada no hace presagiar el espec-táculo que ofrecen sus invernaderos temá-ticos y sus más de 14.000 especies expues-tas. Hay que ver los espacios dedicados a las cicas, los helechos, los cactus, los ende-mismos de la isla de Madagascar y sobre todo, el soberbio pabellón de los nenúfares gigantes, al que se accede entre plantas car-nívoras que cuelgan del techo. Allí nos espe-ran también las mimosas púdicas, una plan-ta tan sensible al tacto, que retraerá las ra-mas cuando las rocemos con los dedos.

Aún hay más. Las secciones dedicadas a las coníferas y las frondosas lucen preciosas en cualquier estación del año y la zona central del parque es un espectáculo de flores de latitudes templadas, especialmente en pri-mavera y verano.

13.30 restaurante taklamakan

De nombre evocador, en este local situado

junto a la estación central de tren de Múnich y de aspecto no demasiado atractivo no hay que fiarse de las apariencias. Siempre está lleno de comensales orientales, curiosos y mochileros que saben muy bien dónde van a comer. El Taklamatan (Bayerstraße, 27; +49 89 54549878) ofrece dos tipos de co-mida: turca y uigur. Está claro que, en bus-ca del exotismo, hay que probar la segunda. Los platos, típicos de la región de Xingiang, al noroeste de China, son mucho más cerca-nos a los de Asia central que a los de Can-tón o Shanghái, por lo que el cordero y los pi-mientos son los ingredientes estrella.

Entre sus platos figuran el Dapanji (estofa-do de pollo con fideos caseros), el Gambien Cao Mian (fideos con cordero, chile, verdu-ras y ajo), el Gung Bao Ji Ding (pollo con ca-cahuetes, anacardos y ají) o el picante Din Din Caumian, (fideos troceados con car-ne, cebollas, tomates, pimientos y pere-jil). Como acompañamientos, pueden pe-dirse los Ranpize (gruesos tallarines acom-pañados de salsa picante) o las Taklamatan Banxier (típicas empanadillas chinas, que aquí vienen rellenas, como no puede ser de otra manera, de cordero).

15.00 Deutsches Museum

Después aguarda un museo mastodóntico. Situado en una isla del río Isar, el Deutsches Museum (Museumsinsel 1; +49 89 21791) está dedicado a la tecnología, la técnica y la

ingeniería, y es probablemente el más gran-de del mundo en su especie. El visitante des-cubrirá enseguida que no está en un museo de la ciencia ordinario, sino que se ha intro-ducido en una increíble enciclopedia en tres dimensiones y que va a necesitar muchas horas para verlo (y disfrutarlo) todo.

Hay tantos campos del conocimiento huma-no representados (materiales de construc-ción, energía, minería, geodesia, farmacia, industria textil, linotipia, impresión en pa-pel, oceanografía, nuevas tecnologías, co-municación, música, alimentación…) que re-sultará difícil saber por dónde empezar. Lo mejor es dejarse llevar y caer rendido ante la grandiosidad expositiva de sus salas y su pedagogía académica. ¡Son tantas las cosas que se pueden observar, experimentar y to-car!

Si se dispone de poco tiempo, las salas de la aviación, los satélites y las naves espaciales son absolutamente imprescindibles: te de-jan con la boca abierta. Más de uno se sor-prenderá también al ver una reproducción impecable de las cuevas de Altamira en tie-rras germánicas. Un consejo: para tener una buena vista de las ellas merece la pena su-bir al observatorio. Desde allí, además, con-templaréis toda la ciudad, la llanura del Isar y los Alpes.


internacional internacional

Papa quiere acelerar los procesos de curas abusivosEl papa Francisco está trabajando para acelerar las apelaciones de sacer-dotes que han sido acu-sados de abusar sexual-mente de menores y otros señalamientos graves, anunció el Vaticano el martes.

“Las víctimas de abuso sexual o vio-lación quieren que Francisco también castigue a los jerarcas.”

La Santa Sede informó que el pontífi-ce está creando un panel conformado por siete cardenales u obispos para que examine las apelaciones que lle-gan a la Congregación para la Doctri-na de la Fe (ex Santo Oficio).

La Congregación es la encargada de procesar a los sacerdotes pederas-tas, pero los críticos han dicho que el Vaticano tarda demasiado en decidir el destino final de los religiosos.

"El gran número de recursos han crea-do una acumulación de trabajo", dijo Federico Lombardi, el portavoz del Vaticano, sin especificar cuantos ca-sos se están analizando.

Las apelaciones de los obispos acusa-dos de abusar sexualmente de meno-res seguirán siendo manejadas por to-dos los miembros de la congregación, no sólo por el nuevo panel.

La comisión, cuyos miembros toda-vía no fueron nombrados, se ocupará principalmente de casos de pederas-tia, indicó Lombardi.

Las víctimas de abuso sexual o viola-ción quieren que Francisco también castigue a los jerarcas católicos que encubrieron los abusos.

La noticia se difundió luego que auto-ridades eclesiásticas dijeron el lunes que un tribunal del Vaticano absolvió a un destacado clérigo católico en la archidiócesis de Los Ángeles de acu-saciones de abuso sexual luego de una década de investigaciones y de nuevo se le considera un sacerdote con bue-na reputación.

Obama y Putin hablan sobre Ucrania, Siria e Irán al margen de la cumbre APECEl presidente de Estados Unidos, Barack Obama, y su homólogo ruso, Vladimir Putin, intercambiaron este martes comentarios hasta en tres ocasiones al margen de la cumbre del Foro de Coopera-ción Económica Asia-Pacífico (APEC) y hablaron de Ucrania, Siria e Irán.

“Conversaron de manera breve pero abor-daron los temas de la relaciones bilaterales”

Así lo aseguró Bernadette Meehan, porta-voz del Consejo de Seguridad Nacional de Estados Unidos, que añadió que, en total, los dos líderes hablaron entre 15 y 20 minutos.

Aunque cruzaron fugaces comentarios el lu-nes, al inicio de la cumbre, no llegaron a ha-blar en mayor profundidad hasta este mar-tes, en un encuentro que se produce cuando Estados Unidos amenaza a Moscú con más sanciones por reconocer las elecciones se-paratistas que se celebraron en el este ucra-niano hace nueve días.

El encuentro entre Obama y Putin de este martes también fue confirmado por el por-tavoz del jefe del Kremlin, Dmitri Peskov, quien dijo que las pausas de la cumbre "fue-ron aprovechadas para hablar brevemen-te con el presidente Obama. Conversaron de manera breve pero abordaron los temas de la relaciones bilaterales, Siria, Ucrania e Irán".

eeUU prometió más sanciones contra rusia

La portavoz del Departamento de Estado, Jen Psaki, advirtió el lunes a Rusia de que si no cesa en su empeño de "desestabilizar" el este de Ucrania y armar a los separatistas prorrusos "habrá más consecuencias" para Moscú, en referencia a la escalada de ten-sión en esa zona del país tras las elecciones del pasado día 2.

El presidente donde exhortó a la Comisión Federal de Comunicaciones a vigilar el ser-vicio actual de internet.

"Si Moscú sigue ignorando los compromisos que hizo en Minsk (acordados hace dos me-ses) y continúa la desestabilización y estas peligrosas acciones, los costos para Rusia

aumentarán", añadió Psaki, en su rueda de prensa diaria en Washington.

La portavoz condenó también "el aumen-to de la militarización de Rusia de la región de Donbass mediante el suministro de tan-ques y otros equipos pesados para los sepa-ratistas", aludiendo a los informes de la Mi-sión Especial de Seguimiento de la Organi-zación para la Seguridad y la Cooperación en Europa (OSCE).

Moscú ha rechazado en varias ocasiones las posibles nuevas sanciones occidenta-les por su reconocimiento de las elecciones, y ha defendido que Rusia "respeta la volun-tad popular de los habitantes del sureste" de Ucrania, según palabras del viceministro de Exteriores ruso, Grigori Karasin

Sin que hayan trascendido aún los comenta-rios que han intercambiado ambos manda-tarios, se trata de la primera vez que hablan sobre Ucrania desde una breve conversa-ción que mantuvieron durante las conme-moraciones en Francia del 70 aniversario del Desembarco de Normandía, en junio pa-sado.

Revolución mexicanaLa primera de las grandes revoluciones sociales del siglo tuvo lugar en la América Latina.

México estaba bajo el férreo control del dic-tador Porfirio Díaz y aunque su política eco-nómica favoreció el progreso comercial y la producción mexicana, los beneficios se re-partían entre los miembros de una oligar-quía excluyente.

Para 1910, el 85% de la tierra mexica-na le pertenecía a menos del 1% de la po-blación. Los campesinos se quedaron sin tierras y sin trabajo y sufrían a dia-rio los efectos del hambre y la pobreza. Luego de más de 30 años en el poder, Díaz hizo un simulacro de apertura democráti-ca y llamó a elecciones ese año. Surgió un oponente poderoso, Francisco Madero, que simpatizaba con la causa de la refor-ma agraria, contaba con el apoyo del cam-pesinado y postulaba el principio de la no-

reelección. Madero fue encarcelado y Díaz obtuvo una victoria electoral por la vía del fraude.

Las protestas y la insurrección campesi-na no le permitieron al viejo dictador man-tenerse en el poder y optó por exiliarse a Francia. Las esperanzas que muchos mexi-canos tenían cifradas en Madero se vieron frustradas por su incapacidad para mante-ner el orden.

Su asesinato en 1913 fue el detonante que sacudió al país y desató un torrente de pasiones y cruentas pugnas por el po-

der que se extendieron por varios años. De los ejércitos campesinos surgieron gran-des líderes militares como Francisco "Pan-cho" Villa y Emiliano Zapata que se hicieron famosos por sus hazañas.

En 1917 se redactó una nueva constitución que promulgaba el control público de los recursos naturales, la educación gratuita y compulsoria y la formación de uniones la-borales. México recuperó su estabilidad en 1920 con el gobierno de Álvaro Obregón. La revolución mexicana tuvo muchos cau-dillos, se garantizó el 20 de Noviembre,

pero ya se había iniciado el día 17 en la casa de los hermanos Serdán, dentro de la re-volución brillaron infinidad de planes, uno de los que más eco tuvo dentro del grue-so de la población campesina fue la fra-se de Emiliano Zapata, TIERRA Y LIBER-TAD , dicha frase se puede decir que fue el himno de muchos de los campesinos que tomaron parte en la lucha contra la dicta-dura, se puede localizar dentro del famo-so PLAN DE AYALA, formulado por Emi-liano Zapata, que en su punto cinco dice: "En virtud de que la inmensa mayoría de los pueblos y ciudadanos mexicanos, no son dueños ni de la tierra que pisan, y sin poder mejorar en nada su condición social, ni po-der dedicarse a la industria o la ganadería por estar monopolizadas por unas cuantas manos las tierras, montes y aguas, por esa causa, se expropiarán previa indemnización de la tercera parte de esos monopolios, a los poderosos propietarios de ellas, a fín de que los pueblos y ciudadanos de México, ob-tengan ejidos, colonias, feudos legales para pueblos o campos de sembradíos o de labor, y se mejore en todo y para todo la falta de prosperidad para los mexicanos.


internacional

Condenan a 36 años de cárcel al capitán del ferry surcoreano SewolEl capitán del buque Sewol, cuyo naufragio causó 304 muertos en una de las mayores trage-dias de la historia de Co-rea del Sur, fue condena-do este martes a 36 años de cárcel por un tribunal del país asiático.

“Esta tragedia acabó con la vida de unos 250 adolescentes estudiantes de bachillerato”

El Tribunal de Distrito de Gwangju (su-roeste del país) declaró a Lee Joon-seok, de 68 años, culpable de homici-dio accidental, ya que escapó del bu-que sin atender a la seguridad de los pasajeros durante el naufragio del 16 de abril, en el que murieron 304 perso-nas, de los que 9 continúan desapare-cidos.

La sentencia emitida este martes pone fin al juicio iniciado en junio pa-sado al capitán (para el que los fisca-les habían pedido pena de muerte) y otros 14 tripulantes del Sewol.

Los familiares de las víctimas, en su mayoría adolescentes, criticaron de inmediato la sentencia para el capitán Lee Joon-seok y otros cuatro tripulan-tes, al considerarla demasiado sua-ve. Algunos de los parientes lloraron y gritaron durante la sesión en el tribu-nal. "¿Sabe cuántos niños están muer-tos?", dijo uno de los familiares, según un abogado de la defensa.

otras 14 personas recibieron condenas

El Tribunal del Distrito de Gwangju, en Corea del Sur, absolvió a Lee de un cargo de homicidio porque resul-taba difícil creer que supiera que sus acciones pudieran causar tal número de muertes, según un comunicado ju-dicial. El texto señaló que Lee había dado una orden de evacuación.

Coalición internacional lanza 23 ataques contra ISIS en Siria y 18 en IrakLas fuerzas militares de Es-tados Unidos junto a países aliados efectuaron entre este viernes y hoy 23 ataques aé-reos contra las posiciones del grupo yihadista Estado Islámi-co (ISIS, en inglés) en Siria, y otros 18 en Irak.

“Tres ataques aéreos destruyeron un vehí-culo con un cañón antiaéreo ”

Según informó el Comando Central esta-dounidense (CENTCOM), trece de los ata-ques llevados a cabo en Siria se produjeron cerca de la ciudad kurda de Kobani y daña-ron un vehículo, cinco pequeñas unidades y un edificio que los yihadistas habían ocupa-do para almacenar sus municiones.

Esta ofensiva también destruyó otro edifi-cio que servía de base de control y eliminó siete posiciones de combate, dañando otras dos.

Al sureste de Dayr Az Zawr, ciudad situada en el noreste de Siria, la coalición interna-cional lanzó ocho ataques aéreos que causa-ron desperfectos en varias de las estructu-

ras que ISIS utiliza para recoger petróleo y venderlo luego en el mercado negro.

La Casa Blanca anunció además una pro-puesta de presupuesto de 5.6 mil millones que será enviada al Congreso.

Con dos bombardeos al este de la urbe, las fuerzas de la coalición atacaron uno de los puntos desde los que los yihadistas extraían petróleo.

En Irak, siete ataques aéreos cerca

de Bayji causaron daños en tres

pequeñas unidades del Estado

Islámico, destruyeron una posición

usada por francotiradores y dos

vehículos, uno de ellos utilizado

para la construcción.

Cerca de Faluya, tres ataques aéreos des-truyeron un vehículo con un cañón antiaé-reo y golpearon a dos pequeñas unidades y a combatientes del Estado Islámico que es-taban colocando un artefacto explosivo en una carretera.

Tres ataques cerca de Mosul afectaron a una pequeña unidad, destruyeron un camión

armado y un convoy de vehículos compuesto por diez camiones con armas.

Cerca de Al Qaim, en la frontera con Siria, dos ataques aéreos destruyeron un vehículo blindado y dos puestos de control.

En vez de ejecutar al británico John Cantlie lo está usando como reportero para mostrar sus victorias.

Además, dos "humvees" -vehículos milita-res multipropósito con tracción en las cua-tro ruedas- fueron destruidos en una ofensi-va a 40 kilómetros del suroeste de la estra-tégica presa de Haditha, en la provincia de Al Anbar, situada en el oeste de Irak.

Un puesto de control fue destruido en Ar Rutbah y otra pequeña unidad del Estado Is-lámico fue golpeada cerca de Ramadi, capi-tal de la provincia de Al Anbar y a 110 kilóme-tros al oeste de Bagdad.

Australia, Bélgica, Canadá, Dinamarca, Fran-cia, Países Bajos y Reino Unido participaron en los ataques efectuados en suelo iraquí, mientras que, en Siria, colaboraron con las fuerzas estadounidenses Bahrein, Jordania, Arabia Saudí y los Emiratos Árabes Unidos.


LUN 7:30PM

My Brightest DiamondThe Cedar CULTUraL CeNTer

LUN 7:30PM

Chris Forsyth and The Solar Motel Band 7Th STreeT eNTry

LUN 8:00PM

Trentemoller FiNe LiNe MUSiC CaFe

LUN 8:00PM

Martes

18deportes

Minnesota Golden Gophers vs. Western Kentucky Hilltoppers BaloncestoWiLLiaMS areNa

Mar 7:00PM

conciertos

Huey Mack & Yonas The TriPLe roCk SoCiaL CLUb

Mar 5:30PM

The Fresh Beat Band

orPheUM TheaTre - MiNNeaPoLiS

Mar 6:30PM

Jamestown Revival The Cedar CULTUraL CeNTer

Mar 7:30PM

Tantric, Indestructible Noise Command & Emperors and Elephants7Th STreeT eNTry

Mar 8:00PM

Arch Enemy MiLL CiTy NighTS (aNTeriorMeNTe The briCk)

Mar 8:30PM

Some Love Lost Tour Cabooze

Mar 10:00PM

MiérCoLes

19deportes

Minnesota Timberwolves vs. New York Knicks TargeT CeNTer

MiÉ 7:00PM

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Stars - The Band FirST aveNUe

MiÉ 7:00PM

Alex Clare varSiTy TheaTer - MN

MiÉ 7:00PM

Hot Rize The Cedar CULTUraL CeNTer

MiÉ 7:30PM

JUeVes

20deportes

Minnesota Golden Gophers vs. Franklin Pierce Ravens Baloncesto WiLLiaMS areNa

JUe 7:00PM

conciertos

Dads - The Band The TriPLe roCk SoCiaL CLUb

JUe 6:00PM

Better Than Ezra varSiTy TheaTer - MN

JUe 7:00PM

GWAR, American Sharks & Corrosion of ConformitySkyWay TheaTer

JUe 7:00PM

First Aid Kit FirST aveNUe

JUe 7:30PM

Yemen Blues The Cedar CULTUraL CeNTer

JUe 7:30PM

RL Grime MiLL CiTy NighTS (aNTeriorMeNTe The briCk)

JUe 9:00PM

Run the Jewels: El-P & Killer Mike FiNe LiNe MUSiC CaFe

JUe 9:00PM

Casey Donahew BandCabooze

JUe 9:00PM

The One Love Movement: DJ Verb X & Don Dadda SteelereCord rooM

JUe 10:00PM

Viernes

14deportes

Minnesota Golden Gophers vs. Minnesota Duluth Bulldogs Hockey MariUCCi areNa

vie 7:00PM

conciertos

Ty Dolla $ign Cabooze

vie 6:00PM

Garth Brooks & Trisha Yearwood TargeT CeNTer

vie 6:30PM

Brian Setzer OrchestraorPheUM TheaTre - MiNNeaPoLiS

vie 8:00PM

Avi Buffalo 7Th STreeT eNTry

vie 8:00PM

Interpol FirST aveNUe

vie 9:00PM

Zak Waters & French Horn Rebellion The NeTherbar aT MiLL CiTy NighTS

vie 9:00PM

FKA Twigs FiNe LiNe MUSiC CaFe

vie 9:00PM

Vaski reCord rooM

vie 10:00PM


vie 10:30PM

sáBaDo

15deportes

Minnesota Golden Gophers vs. Ohio State Buckeyes Fútbol AmericanoTCF baNk STadiUM

SÁb 11:00aM

conciertos

Nick Santino, This Century, William Beckett & Austin

Gibbs The NeTherbar aT MiLL CiTy NighTS

SÁb 5:30PM

G-Eazy FirST aveNUe

SÁb 6:30PM


SÁb 6:30PM

Peter Hook & The LightFiNe LiNe MUSiC CaFe

SÁb 8:00PM

Royal Canoe 7Th STreeT eNTry

SÁb 8:00PM

Jon Pardi & Joey HydeMiLL CiTy NighTS (aNTeriorMeNTe The briCk)

SÁb 9:00PM

DoMingo

16conciertos

G-Eazy FirST aveNUe

doM 6:30PM

The Travelin Mccourys and The Jeff Austin Band Cabooze

doM 7:30PM

Amanda Palmer The Cedar CULTUraL CeNTer

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Pampers 7Th STreeT eNTry

doM 7:30PM

Bleachers varSiTy TheaTer - MN

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Todd RundgrenMiLL CiTy NighTS

doM 8:00PM

LUnes

17conciertos

Watsky varSiTy TheaTer - MN

LUN 7:00PM

Julian Casablancas FirST aveNUe

eventos de la semana eventos de la semana

garth Brooks Julián Casablancasg-eazy shaggy

Edición 243 Noviembre 14, 2014 La publicidad en La Matraca es mucho más accesible de lo que piensa 37Edición 243 Noviembre 14, 2014 Más de 200 puntos de distribución 36

Médico contagiado de ébola en Nueva York fue dado de alta“El primer paciente conta-giado por ébola en Nueva York se ha recuperado”. Con estas palabras, pro-nunciadas en español, el alcalde de la ciudad, Bill de Blasio, anunció el mar-tes el alta del doctor Craig Spencer, internado en el hospital Bellevue desde el pasado 23 de octubre.

“No está claro si a Spencer podrá ir a su casa mientras su novia está en ais-lamiento”

El Dr. Spencer, de 33 años, trajo con-sigo el virus desde Ágrica Occidental luego de haber estdo en Guinea ayu-dando al tratamiento de pacientes con ébola, en colaboración con la or-ganización Médicos sin Fronteras.

Tras su llegada a Estados Unidos fue trasladado de urgencia a Bellevue el 23 de octubre después de reportar una fiebre de 100.3 a las autoridades. Fue puesto en aislamiento en una sala segura, y en cuestión de horas un aná-lisis de sangre confirmó que tenía el virus.

La prometida de Spencer, Morgan Di-xon, también fue hospitalizada cuan-do se confirmó el contagio de su no-vio pero luego se le permitió regresar al apartamento que comparten. Ella se mantiene en cuarentena hasta no-viembre 14.

Sin embargo, su condición es grave pero estable y desde Nueva York con-tinúa la polémica por las medidas de seguridad.

Por esta razón, no está claro si a Spen-cer se le permitirá ir a su casa mien-tras Dixon se encuentra todavía en el aislamiento.

El médico recibió elogios por buscar asistencia inmediatamente después de mostrar los primeros síntomas.

Revelan cómo operaba la red de El Chapo en ChicagoFiscales dieron a conocer el testimonio de dos narcotrafi-cantes convertidos en testigos para ofrecer un vistazo de cómo el capo del narco Joa-quín El Chapo Guzmán traficó drogas a Chicago y otras ciu-dades estadunidenses.

“Temerosos de que el poderoso cártel final-mente pudiera perder poder”

En los documentos presentados en el Tribu-nal Federal de Distrito de Chicago durante el fin de semana, Margarito y Pedro Flores describen una red lucrativa y bien organiza-da que se regía por estrictas reglas opera-tivas fijadas por Guzmán y otros líderes del cártel de Sinaloa.

Los hermanos gemelos dicen que su red creció durante un decenio, hasta llegar a su máximo poder alrededor de 2007, cuan-do vendían hasta dos toneladas de cocaína al mes tan sólo en Chicago. También abas-tecían a otras ocho ciudades, como Nueva York, Los Ángeles y Washington DC.

Temerosos de que el poderoso cártel final-mente pudiera perder poder, los hermanos Flores comenzaron a cooperar en 2008 con agentes federales estadunidenses. En su testimonio, Pedro Flores expresa: "Me di cuenta de que podíamos continuar con esta clase de vida para siempre".

Rueda de prensa concedida por El Chapo Guzmán en la cárcel donde fue recluido des-pués de su detención en 1993.

Guzmán, quien fue capturado en México este año, fue uno de los encausados en el caso de Chicago con los hermanos Flores y media docena de otras personas. La presen-tación de los documentos ocurre antes de la audiencia de sentencia, programada para el 24 de noviembre en Chicago, en las acusa-ciones contra Alfredo Vásquez Hernández, quien se declaró culpable en el caso hace unos meses.

Fue Vásquez con quien se reunieron los her-manos Flores en Guadalajara, México, en 2005 para establecer un acuerdo con el cár-tel de Sinaloa. Vásquez, expresan las decla-raciones, dijo que era amigo cercano de Guz-mán.

Vásquez creó un sistema para ocultar la dro-ga en trenes con destino a Estados Unidos como parte de la carga de una empresa pan-talla de importación de muebles, indican las declaraciones.

En otras reuniones en 2005 con el propio Guzmán, los hermanos Flores sellaron un acuerdo para ampliar una red de narcotrá-fico a todo Estados Unidos, en que Chicago era el centro operativo, expresan las decla-raciones de los hermanos Flores.

Un vistazo a uno de los submarinos usados por 'El Chapo' Guzmán para el traslado de drogas.

Si los cargamentos eran interceptados en el camino, había reglas estrictas para determi-nar la responsabilidad: Guzmán era respon-sable hasta que la droga cruzara la frontera y fuera entregada a cómplices de los Flores en Estados Unidos. Pero si las decomisaban entre ese punto y Chicago, los hermanos Flores cargaban con la responsabilidad del costo total del cargamento.

Pero la mayoría de las veces la droga llegaba a su destino, dijeron los hermanos.

En otros documentos presentados al tribu-nal, abogados de Vásquez —quien fue extra-ditado para enfrentar cargos en Chicago en 2012— afirman que los hermanos Flores han exagerado el papel de su cliente con la espe-ranza de que los condenen a penas de pri-sión significativamente menores.

"Los hermanos Flores... tienen todos los in-centivos para culpar al señor Vásquez Her-nández", expresa el documento de los abo-gados presentado en octubre.

Las declaraciones de los Flores reconocen que son hombres en peligro y que su padre y madre, así como sus esposas e hijos, reci-ben protección de las autoridades federales estadunidenses.

Pedro Flores expresa en la declaración: "Yo sabía que una vez que la gente de la que he hablado hoy se enterara de que estaba coo-perando (con las autoridades), tratarían de matarme a mí y a mi familia".

vida en usa

Edición 243 Noviembre 14, 2014 Nadie llega a más lugares que La Matraca 39Edición 243 Noviembre 14, 2014 Para que su negocio florezca, invierta en La Matraca Magazine 38

Revocan ley de Arizona de 2005 sobre contrabando de inmigrantesUna jueza federal revocó la ley de Arizona de 2005 sobre contrabando de inmigrantes, aduciendo que es privativa de los estatutos federales.

“La ley fue aplicada con frecuencia por el jefe de policía del condado de Maricopa, Joe Arpaio”

El fallo emitido el viernes por la jueza Susan Bolton es un paso más en una serie de res-tricciones aplicadas por la justicia federal ante el intento de Arizona por involucrar a la policía local en la lucha contra los inmigran-tes sin residencia legal.

Bolton falló que la ley estatal priva a las au-toridades federales de su derecho exclusi-vo a procesar los delitos de contrabando hu-mano.

La oficina de la gobernadora Jan Brewer y el Departamento de Justicia no respondie-ron de inmediato a los pedidos de declara-ciones.

La ley de Arizona fue aprobada por los legis-ladores en respuesta a la frustración de los votantes por la situación del estado en mo-mentos en que era el centro del contraban-do de inmigrantes. Fue la segunda ley de in-migración importante de Arizona, a la que si-guió en 2010 una más amplia que obligaba a la policía a determinar el estatus inmigrato-rio en determinados casos, inspirando leyes similares en Alabama, Georgia, Indiana, Ca-rolina del Sur y Utah.

La ley fue aplicada con frecuencia por el jefe de policía del condado de Maricopa, Joe Ar-paio, aunque los tribunales han limitado sus poderes antiinmigratorios en los últimos 17 meses.

La ley fue objeto de fuertes críticas luego que más de 2,000 inmigrantes que pagaron para que los introdujeran subrepticiamente en el país fueron acusados de asociación ilí-cita para ingresar ilegalmente.

Los detractores dicen que la ley apunta a los contrabandistas, no a sus clientes. El

año pasado, otro juez federal vedó la tácti-ca, señalando en su fallo que penaliza accio-nes que la ley federal trata como asunto ci-vil. Las autoridades locales aceptaron de-sistir de apelar ese fallo.

Bolton derogó la ley de contrabando como parte de la impugnación de la ley de 2010 por parte del gobierno del presidente Ba-rack Obama. La disputa en torno a la ley de contrabando es todo lo que queda de la im-pugnación de la ley de 2010 por el gobierno federal.

Con todo, una coalición de grupos promoto-res de los derechos civiles ha demandado la ley de 2010 ante una corte federal.

La lista de normas sobre inmigración de Ari-zona que han sido derogadas sigue crecien-do. Con todo, las cortes han ratificado algu-nas normas, como la disposición de la ley de 2010 que obliga a la policía a verificar el es-tatus inmigratorio de la gente en ciertas cir-cunstancias.

Estados Unidos acaba de re-novar los acuerdos con Méxi-co, República Dominicana, El Salvador, Nicaragua y Costa Rica para que los inmigrantes de esos países tengan acceso a información sobre las leyes laborales estadounidenses, informaron fuentes oficiales.

“Todos los empleados tienen derecho a un lugar de trabajo seguro y el pago justo de los salarios”

El Departamento de Trabajo trabajará con las embajadas y los consulados de estos países para que facilite información sobre

las leyes laborales estadounidenses referi-das a salud, seguridad en el trabajo y horas laborales en EE.UU., explicó en un comuni-cado.

"Todos los empleados tienen

derecho a un lugar de trabajo

seguro y el pago justo de los

salarios", dijo el secretario

de Trabajo, Tom Pérez, que

suscribió los nuevos acuerdos

con los embajadores de estos

países latinoamericanos en una

ceremonia en su departamento.

El secretario estadounidense, hijo de inmi-grantes dominicanos, señaló el "compromi-so compartido" para asegurar que "los tra-bajadores de estas naciones sean capaces de ejercer sus derechos" en Estados Unidos.

El embajador de El Salvador, Francisco Alts-chul, señaló la necesidad de proteger los de-rechos de los inmigrantes que viven en el ex-tranjero y los derechos laborales de los mi-grantes.

Por su parte, el embajador dominicano, Aní-bal de Castro, valoró la "preocupación ge-nuina" que ha mostrado el Departamento de Trabajo de EE.UU. por los trabajadores ex-tranjeros "desfavorecidos", y destacó que este acuerdo contribuirá a reducir su "vulne-rabilidad" y preservar sus derechos.

"Con la globalización de la economía mun-dial, nuestro país busca proteger los dere-chos de nuestros trabajadores, dondequie-ra que empleen sus habilidades", señaló el embajador de Costa Rica Román Macaya.

El embajador nicaragüense, Francisco Cam-pbell, celebró la renovación del acuerdo, al tiempo que destacó los resultados duran-te los últimos tres años de esta coopera-ción, que según su colega mexicano, Eduar-do Medina, ayuda a los inmigrantes a enten-der mejor las leyes laborales y favorece su bienestar.

Republicanos insisten a Obama que no actúe en inmigraciónDos legisladores republi-canos de Florida pidieron al presidente Barack Oba-ma que no use su poder ejecutivo para cambiar las leyes de inmigración y otorgue beneficios a inmi-grantes indocumentados.

Uno de ellos, el senador Marco Rubio, exhortó el miércoles a Obama que se abstenga de utilizar su autoridad eje-cutiva en el tema, y agregó que la re-forma migratoria debe ser gradual y producirse sólo después de que las autoridades impidan el flujo de inmi-grantes no autorizados a través de la frontera.

A finales de junio Obama dijo que to-maría acciones ejecutivas porque el li-derazgo republicano de la Cámara de Representantes no debatiría este año la reforma migratoria que el senado aprobó el 27 de junio de 2013.

Obama anunció que

las medidas iban a ser

anunciadas a finales del

verano, pero el 6 de junio la

Casa Blanca movió la fecha

para después de la elección

del martes.

Un día después de los comicios de este martes, que le permitieron a los republicanos reconquistar el poder del Senado y conservar el liderazgo de la Cámara, Rubio, quien se encuen-tra en un viaje de dos días en Colom-bia, dijo que el tomar medidas ejecuti-vas retrasará la oportunidad de lograr avances, en referencia a negociacio-nes entre ambos partidos detenidas desde junio del año pasado.

Rubio integró el grupo bipartidista que redactó el plan S. 744.

El senador Marco Rubio hizo sus ex-presiones este miércoles mientras se encontraba de visita en Colombia.

migración migración

renuevan acuerdos para que inmigran-tes conozcan sus derechos laborales

Edición 243 Noviembre 14, 2014 7 de cada 10 personas prefiere La Matraca 41Edición 243 Noviembre 14, 2014 Para que su negocio florezca, invierta en La Matraca Magazine 40

migración

Madres indocumentadas en ayuno piden voto en EEUU para frenar deportacionesUna veintena de madres indo-cumentadas en ayuno hicieron hoy un llamamiento al voto en las elecciones legislativas de EEUU en una protesta ante la Casa Blanca, para pedir al pre-sidente Barack Obama que, tras las comicios, tome medi-das para frenar las deporta-ciones y aprobar una reforma migratoria.

“De momento, celebrarán hoy una vigilia en una iglesia”

"Le pedimos a nuestros hermanos que tie-nen el privilegio de poder votar que sal-gan mañana. Mañana es un día muy impor-tante para nosotros porque necesitamos un cambio en el Congreso", dijo a Efe la ac-tivista Lenka Mendoza de la organización "DREAMer's Moms USA" ("Madres de los Soñadores USA").

Las madres de los "soñadores" (jóvenes que llegaron a EEUU sin papeles, pero que obtu-vieron un permiso temporal para trabajar y

estudiar) comenzaron hoy una huelga de hambre, aunque no podrán expresar su pe-tición mediante el voto en los comicios que mañana renuevan la Cámara de Represen-tantes y un tercio del Senado.

Por eso, las manifestantes pidieron a los la-tinos con papeles que ejerzan su derecho al sufragio a fin de conseguir una reforma mi-gratoria "comprensiva, humana y justa".

"Sabemos que el actual Congreso no va a aprobar esa reforma", afirmó Mendoza, quien criticó el "inmovilismo" de los repu-blicanos, que han bloqueado la reforma en la Cámara baja durante más de un año, des-pués de que un proyecto bipartidista lograra la aprobación del Senado.

Sin embargo, Mendoza también se dirigió a los demócratas y recordó las promesas de Obama, quien garantizó que reformaría el sistema de inmigración antes de verano, y luego pospuso esta decisión hasta finales de año.

"Estamos aquí para decirle al señor presi-dente que el 5 de noviembre tiene que fir-mar una acción ejecutiva", destacó Mendo-za, quien afirmó que las madres no tienen

miedo, quieren luchar y están dispuestas a aguantar "frío y hambre".

En este sentido, la representante en Arizo-na de "DREAMers Moms USA" dijo que "ya no hay tiempo, porque día a día están sien-do deportadas 1.100 personas", con el dolor que implica para las familias la deportación de uno de sus miembros.

Hizo especial incidencia en los niños que, cuando sus padres son expulsados del país, se quedan solos y a cargo de los servicios sociales para ser luego adoptados por otra familia.

Vestidas con sudaderas negras en las que podía leerse "En huelga de hambre por los 11 millones de indocumentados", las madres, llegadas de Arizona, California o Connecti-cut, prometieron continuar con su protesta "hasta que el presidente cumpla su palabra".

De momento, celebrarán hoy una vigilia en una iglesia y mañana una jornada de pro-testas en la que desfilaran frente a la Casa Blanca con su característica pancarta rosa, que contiene lemas como "Legalización para todos" o "Dejad de romper nuestras fa-milias".

Anuncian republicanos propuesta sobre seguridad en la frontera con MéxicoEl próximo presidente de la comisión de seguridad nacional del Senado esta-dounidense formulará una propuesta para mejorar la seguridad fronteriza una vez que inicie sesiones la cámara alta en enero, dominada ahora por los republicanos.

“La propuesta ampliará el trabajo ya hecho por el Congreso”

El senador republicano Ron Johnson anunció este lunes que la propues-ta incluirá un programa de trabajado-res temporales a fin de reducir los in-centivos para la inmigración no auto-rizada.

La propuesta ampliará el trabajo ya hecho por el Congreso, como por ejemplo el proyecto de ley de la Cá-mara de Representantes que inten-ta frenar el 90% del tráfico ilegal en la frontera.

Johnson mencionó la propuesta du-rante una entrevista con AP mientras el presidente Barack Obama se dispo-ne a tomar medidas ejecutivas a fin de reducir las deportaciones que podrían afectar a millones de personas que se encuentran en Estados Unidos sin au-torización.

Las medidas que Obama ha anunciado se vislumbran como un punto de dis-cordia con el Congreso, ahora domina-do por los republicanos tras las elec-ciones legislativas del 4 de noviem-bre. Johnson se opone a las medidas anunciadas por el mandatario.

El presidente Obama habla de las areas en las que está dispuesto a tra-bajar con los republicanos.

"Independientemente de lo que haga el presidente Obama yo formularé una propuesta muy sólida sobre se-guridad fronteriza", declaró Johnson.


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Policía comunitaria suspendió la búsqueda de estudiantes desaparecidosLa Unión de Pueblos y Or-ganizaciones del Estado de Guerrero (UPOEG) concluyó la primera etapa de la búsqueda de los normalistas de Ayotzi-napa desaparecidos desde el 26 de septiembre en Iguala y sus integrantes se retiraron a sus lugares de origen.

“Durante su estancia en Iguala encontraron decenas de fosas clandestinas”

La mañana de este domingo abandonaron la base que acondicionaron en la plaza cívi-ca de las Tres Garantías y dijeron descono-cer si volverán a esta ciudad.

Según publica Excélsior en su portal, los miembros de la UPOEG se retiraron en cara-vana rumbo a sus respectivas comunidades, donde se concentrarán y esperarán la deci-sión que tome la asamblea estatal en torno a si regresan o no a Iguala.

Crisóforo García, coordinador de la UPOEG, explicó: "Hoy terminó la primera etapa de la búsqueda, de acuerdo a la asamblea que tu-

vimos. Nosotros queremos que la búsque-da sea de manera permanente, dos, tres me-ses o un año, el tiempo que sea necesario. Es la propuesta que llevamos, pero también la gente quiere que entremos en la promoción de nuestra organización y del sistema de justicia comunitario".

María Antonieta Collins dio un reporte deta-llado acerca de la situación actual en Iguala,

Guerrero.

Reconoció que no se sabe si volverán esta semana a Iguala para continuar con su labor en la búsqueda de los 43 desaparecidos y la conformación de una estructura ciudadana, que se denominaría UPOEG-Iguala.

En la conformación de una policía comunita-ria en Iguala, reconoció que no hay grandes avances y deberán esperar a que la asam-blea estatal de la UPOEG, conformada por los pueblos, para que se decida si se crea o no, pero principalmente de los ciudadanos de Iguala entre los que prevalece el temor a organizarse.

En torno a su posible regreso, detalló que la misma asamblea decidirá si hay las condi-ciones para que los policías ciudadanos per-manezcan en Iguala, sin las herramientas ne-cesarias para combatir a la delincuencia du-rante la búsqueda de los estudiantes.

La retirada de la UPOEG coincide en el mo-mento con las declaraciones del procurador general de la República Jesús Murillo Karam, al indicar que las cenizas halladas en Cocula dentro de bolsas negras podrían ser los res-tos de los estudiantes.

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Cuarón condena desaparición de los 43 estudiantes de AyotzinapaEl mexicano Alfonso Cua-rón, que el lunes recibió en el Museo de Arte Moderno de Nueva York (MoMA) un ho-menaje por su labor cinema-tográfica, evitó toda mención al cine y utilizó la gala como altavoz para protestar por los 43 estudiantes desaparecidos en su país y la gestión de las autoridades.

“Un evento que debe ser un gran festejo está ensombrecido por la desaparición de 43 normalistas ”

"¿Cómo puedes volver al cine cuando está sucediendo esto en un país que está veci-no a este país? (...) No me interesa hablar de

lo otro (el cine). Nos queremos sumar a esta sociedad que está tomando cada uno de es-tos foros", dijo el ganador de un Óscar por Gravity y merecedor del premio Film Be-nefit del museo neoyorquino pero el lunes, ante todo, ciudadano mexicano indignado.

Cuarón leyó un comunicado ante la elite cul-tural neoyorquina, entre ella la diseñadora

Diane von Fürstenberg, el artista Julian Sch-nabel Y la actriz Katie Holmes, sobre los 43 estudiantes de la Escuela Normal Rural de Ayotzinapa, en el estado mexicano de Gue-rrero, desaparecidos desde el 26 de sep-tiembre tras ser detenidos por policías y en-tregados a miembros del cártel Guerreros Unidos.

"Un evento que debe ser un gran festejo está ensombrecido por los eventos que han sucedido en el último mes. La desaparición de 43 normalistas y lo que esto ha puesto en evidencia", aseguró.

"Esto trasciende un problema local y pone en evidencia una problema sistémico donde en el mejor de los casos hay una apatía y una ineptitud por parte de las autoridades y en el peor de los casos hay una coalición", con-tinuó.

El director de la película 'Gravity', Alfonso Cuarón, se hizo acreedor al premio Oscar al mejor director

El fiscal general mexicano, Jesús Murillo, apuntó al asesinato de estos estudiantes por parte de miembros del cártel Guerreros Unidos, pero familiares y compañeros de los jóvenes anunciaron que seguirán luchando hasta el final por saber la verdad.

"Mi voz es muy irrelevante", dijo Cuarón, "la voz que es relevante es la voz de toda una sociedad que se ha manifestado y lo ha he-cho de una manera muy firme. Una voz que está resonando en el resto del mundo y de una manera muy valiente", continuó.

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