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Estados físicos e mudanças de estadoMateriais
Professora Paula Melo Silva
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Os estados físicos da matéria
Os materiais, à temperatura ambiente, podem encontrar-se, fundamentalmente, em três estados físicos: estado sólido, estado líquido e estado gasoso.
Estado sólido
Estado gasoso
Estado líquido
GranitoÁgua
Ar
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Os estados físicos da matéria
Estados físicos da matéria - Caracterização macroscópica:
Estado sólido:
Forma própria
Volume constante (a temperatura constante)
Difícil de comprimir
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Os estados físicos da matériaEstados físicos da matéria - Caracterização macroscópica:
Estado líquido:
Forma variável (a do
recipiente)
Volume constante (a temperatura constante)
Difícil de comprimir.
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Os estados físicos da matériaEstados físicos da matéria - Caracterização macroscópica:
Estado gasoso:
Forma variável (a do
recipiente)
Volume variável (o do recipiente)
Fácil de comprimir
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Os estados físicos da matéria
Os estados físicos da matéria podem ser
interpretados microscopicamente em termos de agregação de
partículas.
Entre as partículas constituintes de um material estabelecem-se forças de
ligação que as mantêm mais ou menos unidas entre si,
condicionando a sua liberdade de movimento e organização.
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Os estados físicos da matériaEstados físicos da matéria - Caracterização microscópica:
Estado sólido:
Forças de ligação fortes
Pequena liberdade de movimento
Partículas muito
próximas e organizadas
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Os estados físicos da matériaEstados físicos da matéria - Caracterização microscópica:
Estado líquido:
Forças de ligação mais fracas do que nos sólidos
Alguma liberdade de movimento
Partículas muito próximas, mas muito pouco
organizadas
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Os estados físicos da matériaEstados físicos da matéria - Caracterização microscópica:
Estado gasoso:
Forças de ligação muito fracas
Grande liberdade de movimento
Partículas muito afastadas umas das outras e muito
desorganizadas
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Mudanças de estado físico
O estado físico de um material pode mudar se
as condições de temperatura e/ou de
pressão forem alteradas.
Quando uma substância muda de estado físico, a sua
natureza não muda, isto é, a substância continua a ser a
mesma.
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Ponto de fusão de uma substância
O ponto de fusão de uma substância é a temperatura à qual ocorre a passagem do estado sólido ao estado líquido.
Durante a fusão de uma substância a temperatura não varia.
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Ponto de ebulição de uma substância
O ponto de ebulição de uma substância é a temperatura à qual ocorre a passagem rápida e tumultuosa do estado líquido ao estado gasoso.
Durante a ebulição de uma substância a temperatura não varia.
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Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades
características de uma substância
A temperatura de fusão do gelo misturado com outra substância é inferior à temperatura de fusão do gelo.
GeloGelo e sal de cozinha
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Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades
características de uma substância
A temperatura de ebulição da água salgada (mistura) é superior à temperatura de ebulição da água (substância).
ÁguaÁgua salgada
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Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades
características de uma substância
Como se pode verificar por análise do gráfico, durante a fusão e a
ebulição da água (substância), a temperatura mantém-se
constante.
As substância têm pontos de fusão e de ebulição
característicos que permitem identificá-las.
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Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades
características de uma substância
Como se pode verificar por análise do gráfico, durante a fusão e a ebulição da água salgada (mistura), a temperatura não se mantém constante.
As misturas não têm pontos de fusão e de ebulição característicos.
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Síntese de conteúdos
Os materiais podem encontrar-se nos estados sólido, líquido e gasoso.
Os estados físicos da matéria estão relacionados com a agregação das suas partículas.
Quando uma substância muda de estado físico, a sua natureza não muda, isto é, a substância continua a ser a mesma.
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Síntese de conteúdos
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Síntese de conteúdos
O ponto de fusão de uma
substância
• é a temperatura à qual ocorre a passagem do estado sólido ao estado líquido.
• Durante a fusão de uma substância, a temperatura não varia.
O ponto de
ebulição de uma
substância
• é a temperatura à qual ocorre a passagem rápida e tumultuosa do estado líquido ao estado gasoso.
• Durante a ebulição de uma substância, a temperatura não varia.
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Síntese de conteúdos
As substâncias têm pontos fusão e de ebulição característicos.
A temperatura de fusão do gelo misturado com outra substância é inferior à temperatura de fusão do gelo.
A temperatura de ebulição de uma solução aquosa (mistura de substâncias) é superior à temperatura de ebulição da água (substância).