materi kuliah gizi
DESCRIPTION
materi kurang giziTRANSCRIPT
![Page 1: Materi Kuliah Gizi](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061509/55cf91be550346f57b903986/html5/thumbnails/1.jpg)
KETERAMPILAN KADER UKS DALAM PELAKSANAAN
TUGASNYA
![Page 2: Materi Kuliah Gizi](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061509/55cf91be550346f57b903986/html5/thumbnails/2.jpg)
Pengetahuan Kader Tentang Gizi Seimbang
Zat Tenaga ( Karbohidrat ) Berasal dari Beras, Jagung, DllZat Pembangun ( Protein) Berasal dari Hewani Dan NabatiZat Pengatur ( Vitamin dan Mineral )
ADA 3 ZAT PENDUKUNGDALAM PEMENUHAN GIZI SEIMBANG
![Page 3: Materi Kuliah Gizi](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061509/55cf91be550346f57b903986/html5/thumbnails/3.jpg)
Dalam pelaksanaannya kader Mampu membedakan menu makanan yang akan mereka konsumsi dan mampu memberi tahu teman, saudara bahkan keluarga dirumah tentang gizi seimbang
![Page 4: Materi Kuliah Gizi](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061509/55cf91be550346f57b903986/html5/thumbnails/4.jpg)
PERAN SARAPAN PAGI BAGI ANAK SEKOLAH
Makan pagi/sarapan penting karena lambung kosong selama 8 jam sejak malam hari
Makan pagi adalah kegiatan makan yang dilakukan di pagi hari sebelum anak melakukan aktivitas seperti belajar dan bermain
Makan pagi dapat membuat anak lebih berkonsentrasi dan dapat menerima pelajaran dengan baik.
Oleh karena itu, kantin sekolah seyogyanya dapat menyediakan makanan yang sehat, aman dan bergizi yang dapat memenuhi kebutuhan anak
Apabila anak tidak sempat makan pagi di rumah, anak dapat membawa bekal.
![Page 5: Materi Kuliah Gizi](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061509/55cf91be550346f57b903986/html5/thumbnails/5.jpg)
AKIBAT ANAK TIDAK SARAPAN PAGI
Badan lemas, mengantuk dan pusing sehingga tidak dapat mengikuti pelajaran dengan baik dan akibatnya prestasi belajar menurunKebiasaan tidak makan pagi yang berlanjut akan menimbulkan masalah gizi, seperti gizi kurang, anemia, dan lain-lain
![Page 6: Materi Kuliah Gizi](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061509/55cf91be550346f57b903986/html5/thumbnails/6.jpg)
KANTIN UKS DAN PERSYARATANYA
1. BERSIH2. TIDAK LEMBAB / CUKUP CAHAYA
3. ADA AIR BERSIH4. CUKUP POSTER, LEAFLET5. JAUH KM / WC, TPA
![Page 7: Materi Kuliah Gizi](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061509/55cf91be550346f57b903986/html5/thumbnails/7.jpg)
FUNGSI LAIN DARI KANTI UKS
KANTIN UKS > Pusat penelitian > Pusat penyuluhan > (X) menjual makanan pakai zat pengawet, pewarna dan pemanis > (X) menjual nasi > Harus ada
![Page 8: Materi Kuliah Gizi](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061509/55cf91be550346f57b903986/html5/thumbnails/8.jpg)
MAKANAN KANTI UKS
1. KEBERSIHAN
2. KEAMANAN WAHANA BELAJAR3. ASPEK GIZI
![Page 9: Materi Kuliah Gizi](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061509/55cf91be550346f57b903986/html5/thumbnails/9.jpg)
CONTOH MENU
1. SENIN : > NAGASARI > TEMPE GORENG > BUAH PEPAYA
2. SELASA : > PISANG GORENG > TAHU ISI > ES BUAH
3. RABU : > OTE – OTE > TELUR PUYUH > ES KACANG HIJAU4. dst
![Page 10: Materi Kuliah Gizi](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061509/55cf91be550346f57b903986/html5/thumbnails/10.jpg)
SYARAT KANTI UKS
1. TENAGA > PENJAMAH MAKANAN > PENYAJIAN > PELAYANAN > HYGIENE & SANITASI
2. PENGAWAS / PENANGGUNG JAWAB
3. DANA > SEKOLAH > KOMITE SEKOLAH > KONTRAK / SEWA
4. HARGA DISESUAIKAN UANG SAKU
![Page 11: Materi Kuliah Gizi](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061509/55cf91be550346f57b903986/html5/thumbnails/11.jpg)
PERAN PPK DALAM KANTIN UKSKADER MAMPU & TRAMPIL CARA MEMBUAT MAKANAN / KUE YANG DIJUAL DI KANTIN UKS
PERAN PUSKESMAS DALAM KANTIN UKSKADER MAMPU & TRAMPIL MEMBERIKAN PENYULUHAN TENTANG MAKANAN YANG DIJUAL DIKANTIN UKS
PERAN KADER1. PELAYANAN2. PENYULUHAN3. DISKUSI4. KONSULTASI5. PENELITIAN
![Page 12: Materi Kuliah Gizi](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061509/55cf91be550346f57b903986/html5/thumbnails/12.jpg)
KANTIN (+)
MAKANAN SEHAT
GIZI (+)
PRESTASI BELAJAR
![Page 13: Materi Kuliah Gizi](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061509/55cf91be550346f57b903986/html5/thumbnails/13.jpg)
TERIMA KASIH