08h30 saída do Porto / Favaios / Quinta da Avessada – almoço / chegada ao Porto pelas 21h00.

10:30 – Chegada ao Centro de Favaios;

10:40 – Passagem pelas Padarias tradicionais para prova de pão cozido em fornos de lenha;

Em fornos de lenha com 100 anos de idade o visitante terá a oportunidade de pôr as mãos na

massa aprendendo com as padeiras locais

todo o fabrico do típico “Trigo de 4 cantos”

enfornar o pão nos fornos e prova-lo com

manteigas compotas e queijos, sempre

acompanhado do Moscatel.

11:00 – Visita Guiada ao Museu do Pão e

do Vinho

Pequeno passeio pedestre ao centro

histórico da Aldeia de Favaios onde

encontramos um museu alusivo á história e

cultura das gentes de Favaios. O visitante terá uma visita guiada de forma a conhecer os segredos

desta povoação outrora romana.

11:30 - Visita guiada á Adega Cooperativa

de Favaios.

Conhecer o método industrial de produção

de vinhos moscatel. O visitante vai entrar

em contacto com uma realidade moderna

(30 milhões de garrafinhas por ano) sendo

a segunda maior cooperativa de Portugal.

A visita é guiada e com prova de vinhos.

Seguimos para os vinhedos.

12:00– Receção nos relvados da Quinta da

Avessada, ao som da concertina, com o

Moscatel de Honra.

12:30 – Almoço Tradicional:

Entradas:

Pataniscas de Bacalhau; Rojões; Alheira e Moura

Sopa:

Sopa á Lavrador com feijão e legumes;

Prato Principal: (escolher uma opção para o grupo)

Opção 1: Fralda de vitela assada com batata assada e couve

cozida,

Opção 2: Bacalhau frito com arroz de Feijão;

Opção 3: Naco de vitela estufado em vinho tinto, com batata

assada e couve cozida;

Sobremesa:

Doces Regionais e Fruta da época;

Café e Compotas caseiras.

Estão incluídas as bebidas (água e Vinho Tinto ou Branco DOC).

14:30 – Visita guiada ao espaço Enoteca onde os participantes ficarão a conhecer todo o processo

tradicional de Vinificação do Vinho do porto e do Moscatel.

PREÇO: 34 AMIKECOS PARA A QUINTA

+ 10 AMIKECOS PARA A TRANSPORTE

(NOTA: O programa pode ser pago separadamente, ficando o transporte – ida e volta - a cargo do

próprio.)

A Direção

Porto, 21 de Março de 2019