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Maridaje Mirador de Ulía Wine Pairing
Te rra p r ima D. O. Cav a
E l Equ i l ib r i s ta 2014 D . O. Cata lunya
Quintaluna de Ossian 2015 D.O. Castilla y León
Paco&Lola Vintage 2010
D.O Rias Baixas
Vallegarcía Viogner 2013 V.T. Castilla
EL Rocallís 2012 D.O. Penedès
Allende 2012
D.O. Rioja
Domaine de Lupier 2011 D.O. Navarra
Bizi-Goxo Sidra de Postre Precio 82,50 € por persona
IVA INCLUIDO
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Vinos espumosos
D .O. Cava Rimarts Rosado 48,40 Xare l - l o , c hardonnay
Recaredo Intens Rosat 2011 Brut nature 32,60
Monas t re l , P i no t no i r , Ga rnac ha
Raventós i Blanc de Nit Rosat 22,00 Macabeo , Xare l - l o , Pa re l lada , Monas t re l l
Raventós i Blanc Reserva Brut 27,50 Macabeo , Xare l - l o , Pa re l lada
Recaredo Terrers 2010 Gran reserva Brut nature 32,60 Macabeo , Xare l - l o , Pa re l lada ,
Terra Prima Brut Reserve 22,00 Macabeo , Xare l - l o
Agusí Torelló Reserva 2010 22,00 Macabeo , Xare l - l o , Pa re l lada
Parisad 2002 66,00 Cha rdonnay , Xa re l - l o , Macabeo
Juve y Camps Reserva Famil ia 2012 28,60 Macabeo , Xare l - l o , Pa re l lada
Bohigas Brut 19,80 Macabeo , Xare l - l o , Pa re l lada
Kripta 2007 66,00 Macabeo , Xare l - l o , Pa re l lada
Raventós i Blanc 2007 85,80 X a re lo , p a r e l la d a
Manuel Raventós Reserva Privada 2000 209,00 Macabeo , Xare l - l o , Pa re l lada , Cha rdonnay
Manuel Raventós Reserva Privada 1999 220,00 Macabeo , Xare l - l o , Pa re l lada , Cha rdonnay
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A.O.C. Champ agne André Clouet Rosé Grand Cru 61,60 P i no t No i r
Lassaigne Les Vignes de Montgueux 61,60 P i no t No i r
Fleury pére & fi ls rosé de saignée 71,50 P i no t no i r
Taittinger Brut Reserva 82,50 Cha rdonnay , P i no t No i r
Carte Noir 50,60 Cha rdonnay , P i no t No i r , P i no t Meun ie r
Jacquesson Cuvèe 739 77,00 Cha rdonnay , P i no t No i r , P i no t Meun ie r
André Clouet Grande Reserve Grand Cru Brut 66,00 P i no t No i r
Bereche et f i ls Extra brut 83,60 Cha rdonnay , P i no t No i r , P i no t Meun ie r
Egly Ouriet Brut Tradition Grand Cru 110,00 Cha rdonnay , P i no t No i r
Louis Roederer brut premier 82,50 P i no t No i r , Chardonnay , P i no t Meun ie r
Louis Roeder Cristal 2006 330,00 C h a r d o n n a y , P i n o t N o i r
Agrapart “terroirs” Grand Cru 66,00 Cha rdonnay
Pascal Doquet Grand Cru 77,00 Cha rdonnay
Comtes de Champage Taittinger 2000 220,00 Cha rdonnay
Chartogne- tail let millésime 77,00 P in o t n o i r c h a rd o n n a y
Gosset Grand Blanc de Blancs 121,00 ch a rd o n n a y
Gosset Grande Réserve 93,50 ch a rd o n n a y , p i n o t n o i r , p in o t m e u n ie r
Perrier Jouêt Brut 72,60 c h a r d o n n a y , p i n o t n o i r , p i n o t m e u n i e r
V i c t o r L e j e u n e B r u t 4 2 , 9 0 p i n o t n o i r , c h a r d o n n a y , p i n o t m e u n i e
B r u n o P a i l l a r d B l a n c d e b l a n c 1 2 1 , 0 0 C h a r d o n n a y
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Vinos blancos
D.O Getariako Txakolina Inazio Urruzola 2015 17,60 Honda rr ib i z u r i
Katxiña 2015 16,50 Honda rrab i zu r i , Pe t i t Courbe t
Primus 2015 17,60 Honda rrab i zu r i , Honda rrab i be l t za
Txomin etxaniz 2015
Ondar r ib i zu r i 22,50
D.O Bierzo
Demasiado Corazón 2014 46,20 Gode l l o
D.O. Catalunya
L’Equil ibrista 2014 27,50 Xare l - l o
D.O Navarra Chivite Colección 125 2014 90,20 Cha rdonnay
Chivite Finca Vil latuerta 2014 33,00 Cha rdonnay
D.O Penedès La Calma 2011 55,00 Chen i n B lanc
El Rocal l is 2012 65,00 I n c roz io Manz io n i
Milmanda 2013 65,00
c hardo nnay
D.O.Q Priorat Mas d’en Compte 2011 30,80 Garna txa b la nca , P i capo l l , Xare l - l o
Clos nelin 2013 45,00 Viogn ie r , gar nac hab lanca ,macabeo , e s canyave l la
D.O Sierras de Málaga Mountain seco 2012 22,00 Mosca te l
D.O Monterrei Gorvia Quinta da Muradella 2011 49,50 Doña b lanca
Grego e monagui l lo 16,50 Gode l l o
D.O.P. El Terrazo Finca calvestra 2014 33,00 Mer segue ra D.O Montsant Dido 2015 33,00 macabeu Garnacha ca r to i xá
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D.O Rias Baixas
Leirana Finca Genoveva 2015 33,00 Albar i ño
Santiago Ruiz 2015 33,00 Albar i ño Rosa Ruiz 2014 38,00 Albar i ño
Gran Bazán Ambar 2015 22,00
A lbar i ño
Paco y lola Prim 2013 33,00 Albar i ño
Pazo de señorans 2016 23,10 Albar i ño
Davila 2014 33,00 Albariño,loureiro,treixadura
Pazo de señorans sel. De añada 2008 55,00 albariño
D.O Ribeira Sacra
Algueira Plurivarietal 2015 48,40 Gode l l o , A lbar i ño , T re ixadura
D.O Ribeiro Viña Martin os Pasas 2015 27,50 Tre ixadu ra
D.O.C Rioja Viña Pomal Reserva 2014 50,00 Maturana
200 Monges Reserva 2007 110,00 Viu ra , Ma l vas ía , Ga rnac ha y o t ra s
Remelluri 2013 65,00 Garnac ha B la nca , Chardo nnay , V iogn ie r , O t ra s var i edade s
Remirez de Ganuza 2015 33,00 Viu ra , Ma l vas ía
Amaren 2015 33,00 Viu ra , Ma l vas ía
Viña tondonia reserva 2003 65,00 Viu ra ma l va s ia
D.O Rueda
Lurton cuesta de oro 2015 27,50 Verde jo
Protos 2016 22,00 Verde jo
Belondrade & Lurtón 2014 49,50 Verdejo
D.O Somontano
Viñas del Vero 2015 22,00 Gewürz t ram ine r
Meler 2016 16,50 Cha rdonnay
D.O Valdeorras Gaba do Xil 2016 22,00 Gode l l o
V.T Castil la León Pricum 2011 26,40 Albar í
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Quinta apolonia 2015 33,00 Verde jo
Quintaluna 2015 33,00 Verde jo
Ossian 2014 55,00 Verde jo
Abadia Retuerta Le Domaine 2015 45,00 Sauv igno n b lanc
V.T Montes de Toledo Vallegarcía 2013 55,00 Viogn ie r
D.O utiel - requena
Finca calvestra 2015 33,00
me r segue ra
PEQUEÑOS FORMATOS Gran Bazán Ambar 2014 0,37 l 13,20 Albariño
Meaursault Genevrieres Bour gogne 2006 38,50
Vinos rosados
D.O.C Rioja
Baigorri 2014 18,70 Tempran i l l o , gar nacha
Viñas del Vero 2015 16,50 T e m p r a n i l l o , C a b e r n e t S a u v i g n o n
D.O Rioja Muga 2016 20,00
D.O Navarra Chivite colección 125 2013 40,00 Rosados internacionales
Francia
Cabernetd d’Anjou Baumard 2013 13,20 Caberne t F ranc
Chateau hermitage 33,00
Saint-martin 2013 Garnac ha , sy rah , c i n sa u l t
Italia
Lambrusco
Letizia 5 Roses 22,00 Lambru sco Sa lam ino , Lambrusco Marani y Maestri.
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Blancos internacionales
Fran c ia Alsacia / A.O.C Alsacia Productor “Eichberg” Grand cru 2015 30,80 Gewürz t ram ine r
Zussl in clos de l iemberg 2007 40,00 r i e s l i ng
Domaine Zusslin Clos Liebenberg 2007 36,80 Gewürz t ram ine r
Borgoña / A.O.C Chablis Chablis Louis Latour 2015 38,50 Cha rdonnay
Grand Regnard 2015 55,00 Cha rdonnay
Borgoña / A.O.C Mersault Domaine Rodolphe Demougeot 68,30 Cha rdonnay
Borgoña / A.O.C Puligny Montrachet Patric Miolaine 2012 63,80 Cha rdonnay
Sud Ouest /A.O.C Pacherenc de Vic-Bilh Sec 39,60
Ixi lune 2015 40,00 P et i t c o u rb u e t p e t i t m a n s en g
Loira / A.O.C Savennières Clos du Papil lon 2011 33,00 Chen i n B lanc
Loira / A.O.C Savennières Baumard Clos de Saint Ives 2013 27,50 Chen i n B lanc
Loira / A.O.C Vouvray Domaine Huet Le mont 2012 52,80 Chen i n B lanc
Loira / A.O.C Sancerre Pascal Cotat Le Grande Côte 33,00 Chen i n b lanc
Pontsdes arts 2011 150,00
Poully- fussé S a u v ig ñ o n b la n c
Mersault
Rodolph demougeot 2012 60,00 C h a rd o n n a y
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P o rtuga l Vinho Verde Dorado Superior 2005 44,00 Alva r i n ho
D.O Estados unidos
Marimar torres acero 62,10 CHARDONAY
Ale mania Mosel Dr Loosen Gray Slate 2014 16,50 R ie s l i ng (du l ce )
Baden
Durbacher2011 26,40 Cha rdonnay
Josef Schwad 2014 24,75 Gewürz t ram ine r
Esteinberg 2014 39,60 R ie s l i ng t ro cken – ( se co )
Plafz Von Buhl Forster Jesuitengarten G.Cru 2011 69,30 R ie s l i ng
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Vinos tintos
D.O Bierzo Castro de Valtuil le 2011 33,00 Menc ía
Palacio de Canedo 2012 22,00 Menc ía
Dominio de Tares 2016 38,50 Menc ía
D.O Ribeiro A Torna dos pasas 2013 33.00 Fe r ro l , B rance lao , Ca i ño l o ngo , Ca i ño redondo
D.O Ribeira Sacra Guímaro Finca Meixeman 2013 32,20 Menc ía y o t ra s
Finca el Curvado 2013 32,80 Menc ía y o t ra s
D.O Vinos de Madrid El Regajal 2014 24,20 Tempran i l l o , C .Sauv ig non , Me r lo t , Sy rah
D.O.P Sierra de Salmanca Tragaldabas 2014 33,90 Rufe te
D.O.Manchela
La Casil la 2013 27,50 Boba l
D.O Navarra Chivite Colección 125 2011 49,50 Tempran i l l o , Mer lo t , C .Sauv i gno n
El Terroir 2011 38,50 Garnac ha
D.O. Pago De Arínzano
Gran Vino de Arínzano 2008 165,00 Tempran i l l o , Mer lo t , C .Sauv i gnon
D.O.Q Priorat Pissarres 2014 33,00 Garnac ha , Ca r i ñena , C .Sauv ignon
Martinet Bru 2011 99,00 Garnac ha , Ca r i ñena , Sy rah y Mer lo t
D.O Ribera de Duero
Torremilanos Crianza 2013 19,80 T i n ta f i na
Carmelo Rodero 2013 34,10 T i n ta f i na , C .Sauv ignon
Pesquera Crianza 2013 37,40 T i n ta f i na
Protos Crianza 2012 33,00 T i n ta f i na
Viña Sastre cr ianza 2012 41,80 T i n ta f i na
Pago de Santa Cruz 2012 55,00 T i n ta f i na
Pago de Carraovejas 2014 55,00 T i n ta F i na , Caberne t Sauv ig non , Mer lo t Alión 2012 100,00 T i n ta f i na
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Hacienda Monasterio Reserva 2013 82,50 T i n ta F i na
Malleolus 2011 61,50 T i n ta f i na
Vega Sici l ia Valbuena 2011 175,00 T i n ta F i na , Mer lo t , Caberne t Sauv igno n
Vega Sici l ia Único 2008 385,00 T i n ta F i na , Caberne t Sauv ig non , Mer lo t
D.O.C Rioja Lar de Paula Cepas V iejas 2011 38,50 Tempran i l l o
Cueva del Monge 2012 28,60 Tempran i l l o
Pujanza Hado 2014 33,00 Tempran i l l o
Baigorri Reserva 2008 33,00 Tempran i l l o
Terrán de Vallobera 2009 46,20 Tempran i l l o
Remelluri Reserva 2009 29,70 Tempran i l l o , Grac ia no , Garn cha
200 Monges Reserva 2007 66,00 Tempran i l l o , Grac ia no , Mazue lo
Contino Viña Olivo 2009 122,60 Tempran i l l o , Grac ia no
Roda I 2008 66,00 Tempran i l l o , Grac ia no , Garnacha
Fincas de Ganuza Reserva 200 9 44,00 Tempran i l l o , Grac ia no
Remírez de Ganuza Reserva 2007 88,00 Tempran i l l o , Grac ia no
imperial Reserva 2011 41,80 t empran i l l o ,mazue lo , g rac ia no
D.O.Ribeira Sacra
La Lama 2011 33,00 Menc ía
D.O Toro Pintia 2011 66,00 T i n ta de To ro
San Román 2012 49,50 T i n ta de To ro
Dehesa Gago 2013 22,00 T i n ta de To ro
Prima 2013 22,00 T i n ta de To ro
Macan Clásico 2013
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D.O. Valencia
La Traca 2013 22,00 Bobal
Bobos 2014 44,00 Bobal
Bassus 2014 45,00 P in o t N o i r
V.T de Cadiz Finca Moncloa 2009 19,80 C.Sauv ig non , Sy rah , Mer l o t
V.T Castil la
Le Batard 2013 33,60 Garnac ha
V.T Castil la León Mauro 2014 50,60 Tempran i l l o , Sy rah , Garnacha
Mauro VS 2011 99,00 Tempran i l l o
Abadía Retuerta Selección Especial 2010 33,00 Tempran i l l o , C .Sauv ig non , Me r lo t
Abadía Retuerta Pago Garduña 2010 115,50 Sy rah
Abadía Retuerta Pago Garduña 2011 110,00 Sy rah
V.T Mallorca Per Anima Negra 2013 (500 ml) 23,10 Cal l e t , Mantoneg re , Fogoneu
Gall inas & Focas 2012 38,50 Mantonegre
P e q u e ñ o s f o r m a t o s
D.O.C Rioja Cune 2011 11,00 Tempran i l l o
Muga 2011 15,40 Tempran i l l o
El coto 2004 15,40 Tempran i l l o
Viñá Real 2009 16,40 Tempran i l l o
Ribera de Duero Protos 2011 9,90 T i n ta f i na
V.T Mallorca Per Anima Negra 2010 15,40 Cal l e t , Mantoneg re , Fogoneu
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Tintos internacionales
Argent in a Mendoza Norton Perdriel Colección 2010 28,60 Malbec
Austra l ia South Australia/ Coonawarra Penfolds Bin 28 2012 52,80 Sh i raz
Ch i le Valle del Rapel Casil lero del Diablo 2013 22,00 Caberne t , sa uv ig non
Fran c ia Borgoña / A.O.C Morey Saint Denis Meo camuzet 40,20 P i no t no i r
Borgoña / A.O.C Cote de Nuits Antonin Guyon Chambolle Musigny Les Cras 2012 90,00 P i no t no i r
Borgoña / A.O.C Haut Cote de Nuits Olivier Gard Vieil les Vignes 2012 38,00 P i no t no i r
Burdeos / A.O.C Fronsac Château de Carles 2012 27,50 Mer lo t , C . F ra nc , Ma lbec
Burdeos / A.O.C Fronsac Château Moregard Lacroix 2009--2002 59,40 Mer lo t , C . F ra nc , Ma lbec
Burdeos / A.O.C Moulis -en-Medo
Château Poujeaux 2006 52,00
Burdeos / A.O.C Margau x
Ségla 2008 75,90 Caberne t , me r l o t
Burdeos / A.O.C Saint Julien
Le Petit Lion 2012 84,00
Burdeos / A.O.C Pauillac
Reserve de la Comtesse 2011 65,00
Burdeos / A.O.C Saint Emilion
Château Belair 2005
Burdeos / A.O.C Saint Emilion
Château Canon 2008 170,00
Burdeos / A.O.C Haut-Medoc 160,00
Château Sociando Mallet 2006
Burdeos / A.O.C Saint Estèphe
Les Pagodes des Cos 2011 77,00
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Loira / A.O.C Chinon
Les Clos de Treil les Pompois rouge 35,30 C. F ranc
Ródano Norte / A.O.C Crozes - hermitage Les pierrelles 2010 50,60 Sy rah
Ródano Norte / A.O.C Crozes - hermitage Alain Grail lot 2013 40,20 Sy rah
Ródano Norte / A.O.C Cornas Clape Reinaissance 2008 68,20 Sy rah
P o rtuga l Douro Casa Casal de Olivos 2007 52,80 T i n ta ro r i z , Tour i ga f ranca , Tour igan nac iona l y o t ra s
Sud áfr i ca Western Cape / Walker Bay Ward Luddite 04 80,30 Sy rah
I ta l ia Toscana Le Bérne Vino nobile di Montepulciano 2013 35,30 Sang iove se
Piamonte Mascarello Barolo Santo Stefano di perno 2006 120,30 Nebb io lo
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Vinos dulces
D.O.Navarra Chivite Colección 125 2010 44,00 Copa 7,70 Mosca te l de G rano Menudo
D.O Terra Alta Roma Santa 2007 55,00 Copa 8,80 Garnac ha
D.O Jerez Hidalgo PX 75 cl 28,60 Copa 6,60 Pedro X imenez
Sidras dulces
GIPUZKOA
Bixi-Goxo Sidra de hiel 20,00 Copa 5,50
ASTURIAS
Valderán Sidra de hielo
Dulces internacionales
Francia / A.O.C Sauternes 2013 Château Lamothe375 ml 23,10 Sauv igno n B la nc , Sem i l l o n , Muscade l l e
Francia / A.O.C Saint Jean de Minervois Domaine Perna Batut 500ml 2012 17,60 copa 4,40 Mosca te l de g rano menudo