Elaborar un sabó a partir d’oli residual de fregits.

Elaborar un detergent.

Veure les diferències entre els sabons i els detergents.

Sabons

Detergents

Saponines i sapindus mukorossi

Elaboració d’un sabó a casa

Elaboració d’un detergent a la URV

CH3-(CH2)14-COOH + NaOH

Àcid palmític Hidròxid sòdic ÀCID GRAS + BASE FORTA

CH3-(CH2)14-COONa + C3H8O3

Palmitat sòdic Glicerina SABÓ + (propantriol)

Redueixen la tensió superficial de l’aigua

Les parts hidròfiles del sabó s’uneixen a les

molècules d’H2O i d’aquesta manera debiliten

les forces d’atracció entre les mateixes

molècules H2O.

*Tensió superficial: cohesió de les

molècules d’H2O deguda a als

enllaços per ponts d'hidrogen.

Dissoldre els greixos en l’aigua

CH3-(CH2)14-COO- + Na+

Part Part lipòfila hidròfila

MOLÈCULA DE SABÓ

Detergents ABS

CH3 CH3

CH3 - CH - CH2 - CH SO3 –Na+

3

Detergents LAS

CH3

CH3(CH2)9- CH SO3 –Na+

El laurilsulfat de sodi és un detergent de tipus LAS.

Alcohol làuric + Àcid clorosulfònic Éster laurílic

Éster laurílic + Carbonat de sodi Laurilsulfat

de sodi

Lípids d’origen natural.

En aigües dures la seva propietat detergent NO és bona.

Origen sintètic.

La seva propietat detergent és igual en aigües dures com en toves.

Són uns compostos químics amb efecte detergent que es troben en algunes parts de certes plantes.

Hedera helix Ruscus aculeatus Asparagus officinalis

Van ser un dels primers “sabons”, però també un dels primers contaminants.

És coneix com l’arbre de les “Nous del sabó”.

La closca del seu fruit conte les saponines.

Recepta : 1 litre d’oli 1 litre d’aigua 200 grams de sosa càustica

Procediment:

Afegim la sosa a l’aigua Afegim l’oli

Posem la barreja en El deixem assecar

una caixa

Donem olor al nostre sabó:

9.5 ml. àcid acètic glacial Amb agitació constant

amb un bany de gel (5ºC) i afegim 10 g. d’alcohol

hi afegim 3.5 ml. d’àcid làuric.clorosulfònic. El producte

s’aboca d sobre gel picat.

Afegim 30 ml. de Passem la capa orgànica a

1-butanol i 10 g. de un embut de decantació.

carbonat de sodi A l’embut separem del tot

sòlid. les dos capes.

La capa orgànica laposem a un matràs, i aquest al rotavapor.El detergent es precipitaa mesura que s’evapora el 1-butanol (dissolvent).

El deixem assecar a una estufa i al cap d’una setmana ja estarà fet.

11.56g. pràctica

Rendiment = x 100

=74.64% 15.488g. estequiomètricament

L’elaboració d’un detergent és molt més complexa que la d’un sabó.

El procés d'elaboració de sabons a casa és senzill i molt útil.

Alguna pregunta?