Carpaccio de calabacín con confitura de tomate …………………………….…........…… 7,50 €

Lechuga de la huerta con cherries, cebolla morada, olivas kalamata, aguacate,arándanos y crudités con vinagreta de mostaza …....……............................................…….. 9,20 €

Ensalada de queso de cabra, tomates cherries, aros de cebolla, fresas y orejones ......….. 9,90 €

Rúcula y canónigos con pera caramelizada, bacón, pistachos y gorgonzola convinagreta de miel y módena .....……………………………………………………...……. 9,90 €

Ensalada con quinoa, mezclum, pepino, cherries, aguacate, bayas de goji, cebolla,pimiento rojo, arándanos, anacardos y aceite de aloe vera ………..…………….....…….. 10,50 €

Para picar

Pan romano ……………………………..….....…...................................................................... 1,35 €Focaccia con romero, cebolla, tomates secos y pesto …………..….…...……..................… 3,40 €Patatas a la italiana con guanciale y salsa casera de tomate ………………........................ 4,20 €Bruschetta con 5 tipos de tomates ...…...…..........................................................................…. 4,50 €Provolone D.O. ….………………………………………………….……...….............……… 6,95 €Mortadela gran reserva con trufa negra, parmesano reggiano y grisines ….......…............ 8,50 €Burrata de búfala bio ………………………………………..…………………...............…... 8,90 €“Espaguetis estrellados” con huevos fritos con puntilla y virutas de jamón ibérico …...…. 9,40 €Carpaccio de bresaola con stracciatela y rúcula …………………………..……....…….…. 9,95 €Tabla de verduras ecológicas de temporada ........................................................................... 10,20 €

Tabla de embutidos D.O. italianos(Finocchiona, bresaola, spianata picante, coppa di testa y spianata romana) ………...…. 10,50 €

Tabla de quesos D.O. italianos(Asiago, taleggio, fontina, mascarpone, gorgonzola y parmesano) …….……..….....…..... 11,50 €

Ravioli desnudo de mi amiga Tere de espinacas con ricota y salsa de tomate casera ...... 11,50 €

De la huerta al plato

MARGARITA 9,00€

Tomate + mozzarella fresca

DEL HUERTO 11,00€

Tomate+mozzarella+remo-lacha+champiñones+ espi-nacas+cebolla+calabacín+ berenjenas+cherries

5 QUESOS 12,50€

mozzarella+fontina+mas-carpone+ queso azul+taleg-gio

RÚSTICA 12,50€

Mozzarella+carne picada+ gorgonzola+cebolla carame-lizada+nueces+pimientos asados

TARANTELLA 12,80€

Mozzarella+bresaola+par-mesano+cherries+rúcula

ROCCO-CO 13,00€

Tomate+mozzarella+chorizo picante+huevo de corral+ pesto rojo

VIAJERA 13,00€ MORTADELA 13,95€ NORUEGA 14,00€

BURRATA 14,20€ CALZONE 14,50€ CARBONARA 12,50€

Mozzarella+roastbeef de ternera+rúcula+manzana+ vinagreta de manzana

Mozzarella+mortadela+ alcachofas+trufatta

Mozzarella+salmón ahuma-do+rúcula+ricotta+aceite de albahaca

Tomate+burrata+cherries+ rúcula

Tomate+mozzarella+sobra-sada ibérica+berenjenas asadas al fuego+champiño-nes+cebolla caramelizada

Mozzarella+bacon+cebolla+ nata

opción sin gluten opción sin lactosa opción vegetariana

YORK 10,00€ BARBACOA 13,00€ EXTRAS 1,00€ ingred.

Tomate+Mozzarella+york Mozzarella+carne picada de ternera+cebolla+bacon+ salsa barbacoa

jamón dulce-cebolla-cham-piñones-carne picada-chori-zo-bacón-champiñnes-huevos de corral-atún- piña

Pizzas Hechas con harina orgánica de masa madre, de fermentación larga (48 horas)y en horno de piedra, para conseguir el punto crujiente perfecto

toda nuestra verdura es de cultivo ecológico

Carne Entrecot de ternera de girona con parmesano, rúcula y patatas....................... 14,90€

* Preguntar por nuestras pastas caseras sin gluten

Panna cotta con miel limóny Grappa..................... 4,50€

Tiramisú ........................ 4,50€

Brownie con helado de vainilla........................ 4,50€

Helado de pistacho... 3,90€

Helado de choco virutas........................ 3,90€Sorbete de limón exprimido.................. 3,90€

Espaguetis a la carbonara con queso pecorino …..………..…………….…..….………. 10,45 €Penne con salsa 4 quesos (azul, parmesano, taleggio y mascarpone) …....………....…… 10,80 €Bucatini a la bolognesa con ternera eco de Nebraska …………………………..…….... 11,75 €Tagliatelle al pesto verde con albahaca fresca .........................……………..…….....…........ 11,75 €

Fusilloti al nero di sepia con langostinos, champiñones, cebolla dulce, espinacas,romesco y aceite picante ………………………………………………...…………..…… 11,90 €

Pappardelle en ragout de rabo de toro ………………………………….....……..……..… 12,75 €

Pasta fresca de la casa

Raviolis rellenos de pera y gorgonzola con mantequilla de salvia ………………..…...... 12,25 €Raviolis rellenos de carbonara con crema de boletus y tartufatta …………..………….. 12,95 €Raviolis de espirulina rellenos de langostinos con curry ligero de coco y lima …........…... 13,75 €

Pasta fresca de la casa rellena

Postres

hecha a mano con harina orgánica de proximidad y huevos eco