• SENA

7A\ SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE MINISTERIO DE TRABAJO Y SEGURIDAD SOCIAL REGIONAL DEL VALLE

[-~~~~E-S_PE_C_l_E_S~M-E_N_O_R_E_S~~~---]

TEORIA DE LA HERENCIA

CENTRO LATINOAMERICANO DE ESPECIES MENORES (CLEMJ CONVENIO SENA (Colombia) - BARNEVELD COLLEGE (Holanda)

TULUA VALLE

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CENTRO LATI-N'OAMERICANO DE ESPECIES MENORES

CLEM - TULUA

TEORIA DE LA HERENCIA

..

,,.

Elaborado por:

HERMAN VAN DER WAL

' HUGO LEON NEIRA

Tulu~, ma r zo de 1987

.. \ 1

C6d1go # 0.2 - 1

INTRODUCCION

OBJETIVO TERMINAL

l. HISTORIA

TABLA DE CONTENIDO

2. GENOTIPO, FENOTIPO Y REPRODUCCION

3. TIPOS DE HERENCIA

3 . 1 Características dirigidas por un solo par de

genes

3 .2 Características dirigidas por más de un par

Pág.

1

3

" 7

17

17

de genes 23 3 .3 Características ligadas al sexo

3." Características cuantita tivas

3 .5 Heredabilidad

". ACCIONES DE MEJORAMIENTO GENET ICO EN POBLACIONES

DE ANIMALES 36

". 1 Selecci ón

"·2 Migracifn

".3 Apareamiento

5. ORGANIZACIONES PARA EL MEJORAMIENTO GENETICO

39

"7

"9

56 r

..

..

INTRO IXJCCION

En discusiones s abre el d esa.rxollo de la prod.u.cc.i6n de especies

menores ae oyen tesi s radicaies y opuestas:

·~a.r media ael mejorami ento genético podíamos generar el cam­

bio nece sario en la producci6n de especies menprea n frente a:

" El mejor amiento genét i co no tie ne s e ntido por la baja cali­

dad de la nu t r íci6n . el alojamiento y el manejo".

w ciert.o es que u n programa de me j oramiento genético aíalado

de medidas en otras áreas no t.end.r.1 mucho val.or. si hay qu.e

asumir las costos. Se rá como conseguir aviones supe rs6ni.cos

para mej orar e l tra.napQrt e. sin dis poner de aeropuertos a de­

cuados; útil c omo programa ba.ndera únicamente.

Deacri biéndolo más posi ti vament.e: Un prog,rama de mejora.mien­

t.o g_e m.Atico vale la pena cuanao ha.y ni veles mínimos cie alimen­

taci6n, sanida d y alojamiento, reproducci6n y producci6n •

Para empezar con tal programa ae m.eceei tan pCD<r lo menos:·

(l) Datos confi ables de producci6n J (2) Su..ficientea animales

y(3) Claridad sobre las metas y prop6sitos. del mejor.amiento

genético. Además de estos a suntos. más. bien técni~s., el am­

b.iente socio-econ6mi co y el nivel de conocimient.oe deben ser

aptos para acciones de mejoramiento genético.

La presente carti~la tra ta de cumplir el Último re quisito.

Empezará con una hreve explicaci6n de las leyes de la heren­

cia para dar base a los aspec tos de l mejoramiento genético

que siguen después .

•

·.

OBJETIVO TERMINAL

El participante estará en capacidad de aplicar las leyes de

la herencia dentro el marco del mejoramiento genético de las

especies menores.

4

l. li.ISTORIA

-En la producci6n de especies menores ei hambre eatá manipu-

lando la reproducción d.e sus anima les pa ra me.jorar la calidad.

de ellos desde hace siglos.

la forma más senci l la siempre ha sido sacar ciert os cabros

del ha to , o matar c i ertos gallos para que no tomen parte en

e l pr oces o reproduc tivo, favore ciendo así la producción de

a ni ma les d e mejor e.ali.dad.

Bus cando expli caciones a lo.a fenómenos de la. herencia ha.h!an

(y hay) muchas creencias equi.vocadas ( qu.e nunca se ha.n podido

pr obar ) 11 tales como:

-le. "ilnpr es i ón maternal''! Cuando una llemhra en e 1 día de la

monta ve a l go extraño esto afectará su deacend;encia (por

ejemplo , s i ve un atardecer con cielo rojo el hijo saldrá

·con pelo o pluma roja).

-La "telegonía ·~ El valor pa ra l a cría de una hembra di.s-

minuye para toda su vida cuandQ ha sido monta.da. una vez por

un macho bas tardo (s uponiendo qu.e los emb.T.iones -o e l

semen a e es t e macho- dejan s u. influencia bas tarda en la

hembra .

-El "cambia de estructui:a gené ti ca~ Un animal, bajo la

in.fluencia del medio am'biente (calor, humedad , t.i.po de

alimentación, e te. ) va cambia ndo su.a propiéis caracter!.s ti­

cas genéticas y las pasará también a su descendenc.ia.

A mediados del si.glo XIX el monje Gregor Méndel desarrolló

experimentos sistemáticos de cruzami ento con arvejas éon

flores de diferentes colores, difer entes formas y diferentes

tamaños de semillas. El de t erminó unas leyes de herencia

5

con base en los r esultados. que son el fundamento de la. actual

teoría de la herencia. Su t rabajo llam6 muy poca a tenci6n:

s us colegas científicos io vieron como un juego de datos

numéricos s in s~ntido para el mejoramiento genético de horta­

lizas ni an imales .

Treinta y cinco años después t res botánicos -cada uno por su

lado- formularon las misma.a l eyes, y cuando se r edescubrió

el traba j o de Méndel se dio a .las dos leyes claves de la heren­

cia su nombre . las des cr i birem.os más ade lan'te, porque para

captarlas mejor, ea importante conocer como funciona la

reproaucc ión.

U:i importante de este capítulo es:

-La teoría de la herencia actual se estableci6 en nuestro siglo .

-Aunque cier tas creenc i as Qe generaciones y generaciones son

coherente s con la t eoría de la herencia, o t ras creencias no

l o so n , y siguen confumiiendo las e s trategias del mejora­

mient~ gené t ico.

'

2. GENOTIPO, FENOTIPO Y IIBPROOOCCION

La com.stituci6n genética de un animal se ha definido como SQ

genotipo,, lo cual está formado po.r loa cromosomas en los nú­

cleos ae las células. El número de eromosomas varía po.r es­

pecie . Cada especie tie ne su prop~o y específico tipo y nú­

mero d e c romosomas en sus células somáticas y reproductivas.

1

En las células reproductivas ( l<aB game to~ óvulos y esperma­

tozoi des) esum presentes indi vid.ualmente. y en laa células

somáticas (las que constituyen e·1 animal) están presentes

en pares de a d.os iguales (lo.a autosoma.s) o diferentes (u.n

s~lo par de cromosomas sexuales). (Ver figura l).

En las especies menores el número de cromosomas en las células

reproductiva.a es (se puede multiplicar el número pox dos para

saber el número de cromosomas por dlula. sblMÍtica):

Cahr~

Cerdo:

Conejo:

Ove j a:

30

19

22

21

Gallina~

Pato~

Pavo:

39

40

41

1 ' • • 1 •

' \ . . '/ . \ r , .. (

,..

~~ . •' \. . \ .. ~ . -.. ,' ',. r-.' .

• 11 •""l ''~t 1 ' • • - 4 ' ' • •• • : ..

l l'l-1) 'Pa res AuroSOt"'J~~

.1 Par C R.OM OSOM.45 ~E)(IJALE.S

F~gura l a . Cé l ula somát ica con M pares de c r omosomas en su núcleo .

2

t 1 ( n-J) A u roso Ml\S

? ared Ce/uf ar'"

NiXleo

Cromosomas

J CROMOSOMA SUUAL

Figura l b . Gameto (e s permat ozoide o 6vulo ) con N cromos omas .

•

9

Q.d.micamente los cromosomaa s on cadenas de D.NA (ácido desoxi­

rri bo-nucleico ) con las s i guientes características:

- T.i e nen la capacida d de duplicarse (idénticamente)

- Fu.ncionan como matriz -o c6digo- para todos lqs proceaos

hi oquímicos del organi.smo.

- Cada s i t i.o (pedazo ), que s e llama. locus • dirige un proces o

(co mple to o par cial), s egú.n l a c on.figuraci6n del DNA. en este

loc us . Cada confi guraci6n posibJ.e en c i e rt.o l ocu s se llama

ge ne. Como se ve en la f i gura 2 cada cromosoma tie.ne nume­

ras0s locus en que es tán u bicados los genes qu.e d efinen l a s

caracter í sticas ge nética s clel individu.o. T.odo e l conjunto

de l os genes -o mejor. las características que se fijan­

l o llamamos e l genotipo del indivi.duo.

El fe no tipo e s l o que· vemos en reaii.dad en el animal . Necesa­

r i amente el fenotiJ>O es la expresi6n d.e su genotipo, pero

dentro de ci e rto am.b.iente en qu.e kla vivid.o el animal.

l'i gu.ra 2 • Par de cromos omas en los cuales se dibu j 6 los IDCI (sitios) y unos genes situados en ciertos Loci

.d'

@

JO

Ce!/u/as J /os foJTf?.5 2n { d1·p/oidej

'1) ivi!5ian p R.edu.cción

{Gdmefos) ( Ovul os)

{ J/apl oide)

J

Figura 3 . Proceso de r eprodu cci6n

Ziqofe ~ Embrion Nuevo Individuo

2n t d;p1 ai ck)

•

·.

11

EJ. genoti~o lo recibe un animal de su.a padres. p~r la combi.na­

ci 6n de un espermatozoide del padre con un óvulo de la madre .

Es t e pr oceso está representado en la· figura 3. Para cualquier

programa de mejoramiento genético esto es la base . porque es

aquí donde el hombre puede inf l uir , seleccioñando los padres

y madres y permitie ndo que aporten su genotipo a una genera­

ción siguiente.

Una de J.as.- caracterís ticas más claras es el sexo de l animal.

La p:i:oporci6n de machos y hembras al nacimiento n o.rmalme nte es

50% y 50%.

E.l sexo es tá determinado por un par de cromosomas llamados

c:i:omosomas sexuales, como ya vimos:

Cn.omosomas: a. Autos omaa (n- 1 pares) (p.e cer dos 18) b. Cromosomas sexu.a l ea (l par)

En. las cer das, cómo e n toa.os los mam.ileros, l os d.oa cromosomas

sexuales son exac tamente iguales {X y Y) .

E.n los cerdo~ hay diferencias entre los dos cromosomas se­

xuales (X y Y).

En a ves y peces la si. tuaci6n es al rev4si: e.l macho tiene ero-

.m.osomas sexuales igual es (X, X ) y la hembra cromosomas

sexuales diferentes (X ~ X)

Atenci6n: 4 y Y son cromosomas , no genes.

Cruzando un c erdo y uDa cerda tenernos~

S.e xo padre a Ce:rdo Cerda

Ge no tipo-padre a ll

TipGl de gameto y

Frecuencia 50% 50% 100%

la combina.ci6n en l a f ecundaci6n de un espermatozoid e con

un 6vulo es al a zar. ne los zigotes entonces 50% tendrán

genot ipo XX ( hembra ) y 50% X.Y (macho) .

Es to se mue stra fácii.lmente en u.n esquema de combinaci6n de ;--

gametos:

.I

Es 1002' Descendencia:

X 50% Xl. 50%

I 50% XY 50%

..

\

Por ser una combinación al azar de espe.rmatozoides con

Óvulos, la probabilidad de que nazca una hembra en cada

nacimiento es 50%. En grupos pequeños de animales (lote

13

de ca bras , u.na camada de cerdos o conejos ) se nota a veces

désviaciones grandes en el porcentaje promedio de 50% machos

y 50% hembras . Estas desviaciones no tienen una base fisio­

lógica pe ro son e l r esultado de la buena o mala "suerte".

Ejemplos de genes . genotipo y fenotipo:

las gallinas de l a raza andaluz.a tienen en cierto par de cr o­

moso mas u.n1'nls en que está definido el col.ar de las plumas.

En este locus puede estar prese nte uno de los siguientes

g_enes:

11 q 11 e¡

ti • •

" . . Gen que hace producir el color negro en las plumas.

Gen que no hace producir color en las plumas ( z=blanco ).

Porque la gall.ina tiene en sus c~lulas s omática.a un par de

cromosomas el genotipo de u.na gallina. puede ser -en cuanto

a este locus - :

G q , q'J" , 'jf , r esultando en fenoti pos e.n cuanto a esta

caracte r ísti ca : pluma.a de color negro . gris y blanco r es­

pecti va.m.ent e , según l.a cantidad de pigmento producido.

a. Si hay u.n gallo negro (genotipo: qq) y lo cruzamos

con una gallina gris (geno tipo: Q 'f ) , quá colores

tendrán l os poll itos?

Para responder esta pregunta se hace un esquema de com­

binación de gametos, según los tipos de genes que apor-

tan los padres a estos gametos, y las combinaciones a1

azar par a formar los genotipos ~e los pollitos, así:

e <f Porcentaje: 509' 5~

hecue ncia: 1/2 1/2

G Descendencia Gr qq

Porcenta j e; 1009' 50}6 50%

Frecuencia: l 1/2 1/2

Eln.tonces ·,50% de los pollitos serán negro (q q } y 50~

gris c<:f' '().

j4-

b. S.i tenemos un gallo gris y una gallina del mismo color,

Cuáles serán los colores de los pollitos y én qué

frecuencia?

Hagamos otra vez el esquema. de combinaci6n de gametos

según el genotipo. d·e los padres:

~ q e¡ V¡, ~

Q qq ~1 * ~

f Yz ~ 't ~ r¡ ~ ~

Los pollitos entonces son:

Genoti120 Color Frecuencia Porcentaje

qq negrQ 1/4 O _ 0,25 25%

q 't gris 1/4+1/4" o o, 50 50%

't't blanco 1/4 o 0.25 25%

15

En ambos ejemplos aplicamos una ley de la ma-temática que es:

la comhina.ci6n de probabilidades, o sea: Cu.ando la probabi­

lidad. de- te.ner un gene G en un esper.ma,tozoide es 0,5 (o 50%)

y de tener el gene (/ en un 6vulo tambiés es 0,5 (o 50%),

la probabilidad de obtener un zigote que ti ene dos genes Q es 0,5 X 0,5 = 0,25 (o 25%) .

La conclu.si6n para l a cría de animales ea:

Cuando se trata de una característica que está "dirigida"

por un s olo par de genes, de la cual se puede distinguir

f enotípicamente los tres posibl es genotipos , un criador

puede pronos t i car la progenie de cualquie r par de padres.

Si t odas l as carac terís t icas cum.plieran estas condiciones,

ya casi pod í amos t erminar esta cartilla, porque sería muy

f ácil criar anima.le s con el genotipQ y ~enotipo deseado.

Como consolidaci6n ~e este ca pítulo ~en::ionamoa las dos leyes

que formu.16 Méndel~

"úey uno de Méndel ( ley de la Segregaci6n): las caracte­

rís ticas de un individuo son determinadas por pares de genes ,

pero los gametos contienen solamente u.n gene de cada par.

Ley dos de Méndel (ley de l.a Cl.asificaci6n Independiente):

Los genes se com.bi nan al azar con otros cuando se forman los

game t os y los :ci. go tes •

•

J"f

3. TIPOS DE HERENCIA

3 .1 Características dirigidas por un soio par de genes:

En el capítulo anterior tratábamos el ejemplo del color

del plumaje en la raza andaluza , en l o cual se puede

disti nguir fenotípicamente l os tres ge notipos:

Ge notipo Fenotipo

Plumaje m.egro

Plumaj·e gris

Plumaje blanco

Esto se llama herencia intermedia porque un individuo

que posee dos genes diferentes e a::heteroci.gote. Gr> tiene'Un fenotipo (gris) por intermedio de los indi­

v iduos que poseen dos genes iguales (= los homoci.gotes,

En muchas características el fenotipo del heterocigote

tiene la misma. apariencia externa de un. animal homo­

.ei,.gote . En es t e caso un gene domína a otro. Este ge­

ne se denomina Dominant..e. El gene que es dominado se

llama Recesivo •

.18

los genes dominan.te s se indican con UDa le t r a mayúscula.

los genes r eces ivos se indican con una letra minúscula .

Ejemplo:

Cer dos de oreja erectas y de ore jas caídas.:

la.a orejas erec tas son domiJaantes sob~e orejas caídas.

S es el gene para ore j a s ere ctas ( ea dominante).

e es el gene para orejas caíaas (es recesi vo) .

liay la posibilidad de tres dife r entes comhinacionee de

ge nes:

Genotipo

SS liomocigote domimante

Ss Heteroc,igot e

ss liomocigote r ecesivo

Fe.no tipo

Or ejas erectas

o.re ja.a e re e tas

Orejas caídas

•

Ahora, cu'l será la fre cuencia ~e lechones con orejas

erectas y caídas res pee ti vament.e, cruzando un cerdo

heteroc.igote de orejas erectas con UDa. cerda hete­

rocigote de orejas exectas?

Padres Se.xo

Fenotipo Ore jas~rectas Orejas ~ ,

caidaa

Ge notipo Sa Ss

Ti po de gametos s. a s s

:free.u ene ia 50% 50~ 5~ 50~

Combinaci6n de Gametos

S. 1/2 a

& 1/2 SS 1/4 Ss

a 1/2 Ss

CO.NCIDSIO.N . •

GenotiEo Frecuencia .f'ená>tiEO irecuencia

SS 25~ Orejas erectas } 75ii>

s.s 25~25~50% Orejas erec tas

88 25% Orejas caídas 25%

El 25% de la proge nie t Lene ore jas caídas y son homo­

cigotes ~ ss).

El 75% tieµen orejas erectas. Sin embargo , una parte, -

25% son homoc.igo tea lSS) y otra parte , 50% son

b.e terocigotea .

Feno t ípi camente son iguales pero genotípicameut.e

dife r entes.

La. carac~erís tica de orejas erectas es típico para la

20

raza Yor.hshi.re. Entonces si nace d.e un cexdo Yorhshire

u na camada con unos lechone s con orejas caídas podemos

decir que el animal rúl. e s puro , porque un lechón con

orejas caí das recibe de ambos padrea el gene s, enton­

e l marrano tiene como genotipo Se.

Esto nos da la posihi lidad de chequear la pureza de un

joven reprodu~tor Y~rhs hi.re.

El proce so más rápido de chequeo es cruzándolo con cer­

das laJa.drace l t ienen orejas caí das y tienen como g,eno ­

tipo entonces es E homoci go tes recesivos).

b;n el cas o qu..e el reproductor sea he t eroc.i got e Ss el

5CY.' de l os lechones tendrá orejas ere ctas y ei otro

50% or e ja.a caídas.

~l problema está en la probabil:idad:

Si nace un solo lechón con orejas caíaas ya tenemos

100% de seguridad de que el reproducto_! no es puro,

pero si todos los lechones de una camada de po:r ejem­

plo' 10 lechones tienen orejas erectas no estamos 100%

seguros que el reproductor es puro. porque puede ser

2l

"huena suerte " ya que , todos lQS espermatozoides que

el r eproductor aportó tenían el gene S, mi.entras produ­

jo también 50~ de espermatozoides c.on el gene a, por

ser hetere>Cigote. le. probabi lidad d.e que nazcan 10

lechones con orejas erectas de un reproductor hete.ro­

oigote y una cerda homocigote recesiva (orejas caídas) 10

e s (1/2) , que es menos de O~l~. Este tipo de t est

de pure za da entonce s un nivel alto de confiab.i.11dad.

E.ste conocimient.o lo utilizamos también en pruebas para

detectar deíecto·s genéticos, pero ~on una diferencia.

Sabiendo que muchos defectos genéticos se deben a genes

recesi vos, generalmente no se utiliza hembras homoci-

gotea reces i vas para probar si un reproductor ea l!l.at.e­

rocigote para el de!ec.to, pnrque lQa homoc.igotes rece ­

si vos no son aptoa para la reproducei6n (por ejemplo

ausencia de pies o atl:eaia ~nal en cerdos, y desnude z

en aves).

Cuando cierto defecto en una poblaci6n es un problema

se podría cruzar un reproauctor joven con dos bemb.ras

de las cuales se sabe qu.e son heterocigote~ para ob~e­

ner 16 hijos. Si no se presentan anormalidades en la

progenie se sabe c on S9~ de certeza qu.e el macbG as

homocigote normal.

En poblaciones en que casi no se pres entan defectos

gen4ticos , lo Único que s e hace es descartar los machos

que crían un hijo con un defec to, no utilizar su.a hi jos

para criar nuevas generaciones , y evitar un alto nive l

de consanguinidad (aume ntQ de bomoCigotes) • evi ta..m.-

do el apa.rea mien.to de parientes cercanos (hermanos..

padres-hijoa ) .

23

3. 2 Características dirigidas por más de un par de genes:

Muchas características e s tán s ometidas a las acciones

de más pares de genes• par ejemplo la forma de la cres­

ta en a ve's está dirigida. por dos ¡ares de geneá, dando

pie a 9 diferentes genotipos, pero a 4 diferen~es feno­

t i pos por el fen6me110 de dominancia.

Tambi én hay i nteracción entre pares de genes que compli-

can 1a labor del criador. Sobre est o damos . o'tra vez,

un ej empl.o del color del plumaje en l.as aves. Existe

el siguiente par de genes:

El gen dominan"te l. e lnhi bi ci6n d..e color

Kl gen receaivo 1 = Se puede presentar color.

Genotipo Fenotipo

II

li

ii

Blanco Blanco

Depende de otros parea de genes.

Una gallina. sercí entonces blanco si ea Ii o I i, aunque en otro par tendrcí por eje.mpl~ qq o G't para negro o gr is respectivamente.

Se podría llamar es te también dominancia. de u.n par d e genes sobre otro par.

3. 3 Caracterís tica.s ligad.as a l sexo:

Hay genes que s e encuentran en los cromosomas sexuales,

a.sí la herencia de e sta.s caracterí s ticas em. mach<DS y

hembras es diferente , pCll'que para mostrar la c.aracter!s­

ti ca recesiva la hemhra necesita solamente un gene, en

cambio el macho neces ita dos. Este fen6meno se utili­

za en la cría de poll itos au tosexantes . Para evitar la

costosa y tra bajosa l abor de sexar pollitas ponedoras

se pued e int r oducir un factor ubicado en el cromosoma

sexual .

Los caracteres que están ubicados en loa cromosomas

sexua les s on:

Col.or de ple.ta

Barrado

Empl.umar rápido

Co lor de oro: S --e

No barrado (negro): B --b

¡>lumar lento: K --k

Ejemplo: Sex Link meg,ras {Sex Link e ligado al sexo)

Se u til iza el factor barrado - negro.

El color del a ve adulta s e distingue ya en los pollitos

de 1 día.

25

Adulto Pollito

Negro con estrella-Barrado blanca en la cabeza

Negro completamente negro.

Los pos ibles ge notipos del color son:

Macho aos cromos omas sexua les) Hembra (1 cromosoma sexual)

XB XB Barrado :IB - Barrada

XB xb Barrado xb - Negra

xb xb Negro

Cuál pa reja (de genotipos) produce machos barrados

y hembras negras?

Genotipo

Fenotipo negro ·Barrada

Gametos

3.4 Caracter~sticas cuantitativas:

Hasta ahora tratamos caracterís ticas que llamamos

cualitativas , porque pudimos distinguir -con bastante

facilidad las cualidades de un animal de las de otro:

ore jas rectas o caídas, plumas biancas o coloradas ,

barrados o negros.

Otro t ipo de caracterís ti cas s on las cuantitativas.

Estas características muestran una variaci6n continua,

y e s i mposi ble o a ifí cil distinguir ciertos procesos

ininterrumpidos: ganancia diaria de peso, peso o for­

ma d e l os hue vos , % de mortalidad durante lactancia.

De todas es tas características poaemos mo s trar datos.

Genéticamente están determinados casi siempre por un

número mayor de genes, y a demás el medio ambiente influ­

ye en la expresi6n de la característica. Aunque por

ej emplo la ganancia diaria de peso está definida por -·

cierto número de pares de genes, en la realidad depende

muc ho de la cantidad y calidau de alimento que damos

al animal.

En la producci6n a e especies menores léticaracterísticas

cuantitativas juegan un papel importantísimo, porque

definen en gran par te su rentabilidad.

los conceptos básicos ue la herencia siguen eienó.o los

mismos , pero l~ forma de aparencia y la influencia

del medio ambient e tienen consecuencias para el mejo ­

ramiento genético.

Ejemplo:

la gananci a diaria en una poblaci6n de conejos Nueva

Zeelanda en promedio es 25 gramos {de 5 a l~ semanas

de edad). Esta característica está sometida a la in•

fluencia del med i o ambiente e independientemente de ,

esto, controlado por el genotipo de loe animales.

Suponga mos que funciona así:

- Medio ambiente:

·Hay dos factores { l y 2) que aumentan o disminuyen

al azar la producci6n con l o 2 gramos diarios:

Factores !_ ·g_ +.1 +2

- 1 +2 +l - 2 - 1 -2

li.s deci r factores diarios

Efecto sobre ganancia

+3 gr . +l - 1

-3

Frecuencia

1/4. 1/4 1/4 1/4

que 25% de l oa conejos par a loa cuales ambos del ambient e snn favorables crecerán 28 gramo.a

{ 25 + 3).

-Genotipo:

Hay do s pares de genes (A/a y B/b) que ambos heredan

intermedios y e l efecto de los g~neb sobre la ganancia

es:

A + l gr.

a - 1 gr.

B + 1/2 gr.

b - 1/2 gr.

Supongamos tambián que la fre cu e~ ia para ambos pares

es:

AA: Aa: aa. • BB: Bb: hb = o, 25: º· 50: 0 , 25

Efectos sobre Genoti pos ganancia Frecüen cia

AA BB +J+ j + 'k t 'h. ; + 3 '"'

Y'f -t Yt c. wb Aa BB +J-J tYz.+ * .:- + J ,, V2.. :x ~'f ~ ~

ªª BB - J -J + 1/z. + Y: :; ~ 1 11 !14 '/. Y4 :: fhb AA Bb .... ~+J+Y< - ~=+2 •I Vll .,. t/.t :: Vcr Aa Bb tJ-J + 11~- ~::o

,, Yz ~ y~ .. 1/+

a.a Bb - J - J .. t/~ -~ :: -2 ,, u)( 'IR-~ Ya AA bb + J ... 1 - v~ -y,,, ;:- ,..1 .. 0+ "' Y4- ~ Jef, Aa bb + 1 - j - Vl,- V.t :: ... J •• Yt '¡( ~ ~ 1¡a

ªª bb -1- ~ -V2-V2 ~-3" Y4 x 14= ~'

:

4

Supongamos que tenemos 64 cone j os , bien d i stri buidos

( s in conta r con lá suerte) s obre genotipos , y ambien-

29

tes , las ganancias diariGs se muestr~n en la figura 4.:

-Qlenotipos

mm; AA BB

~: AA Bb

~: AA. bb y Aa BB

,q 2 0 21 2~ 2~ 4 2!S ~c.. <7 G o11q-.;IQ d~q

- <- - S - 4 - 3 -< -J o ... 1 ... i ... .3 +s 'j) e•v I ~<;JcWt p f"()W\. 1 o

Figuxa 4: Diagrama de número de conejos s e gún s u ganancia diaria.

En la figura se ve claro que los conejos con los mejo­

res genotipos (s ombrea dos) no neces ariamente tienen

la me jor ganancia. Dentro de los 20 con~jos con la

mayor gananci a hay 7 conejos con un genotipo promedio

o r e gul ar .

30

Cuanao ya en un ejemplo tan s ~nci llo ( se manejan ape ­

nas dos factores ambientales y dos pares de genes)

resulta difíci l evaluar cuáles animales son de mejor

genoti po, uno pueoe imaginarse las difi~ultades para

superar en la r ea lidad del mejoramiento genético .

3. 5 Heredabilidaci:

Para facilitar el trabajo del mejoramiento genético

eón respecto a ca racterís ticas cuantitativas debemos

saber qué es la ''heredabilidad " (h2). Para esto

hagamos una descomposici6n del valor fenotípico (P)

de un animal en:

Si gl a Descripci6n

El promeaio ae l a pobla­c i6n .

Va lor en ejemplo de los conejos

2> gr .•

El valor genét ico (como diverge ncia de 'P') - 3 a +3 gr.

El valor ambiental (como divergenc ia de P) -3 a +3 gr.

El valor genético s e puede de scomponer otra ve z en

tres componentes:

A: El valor genético aditivo (basado en la acci6n de genes intermedios)

D: El valor genético de dominancia (basado en la ac­ción de genes dominantes)

31

1: El valor genético de interacci6n (basado en la in~ teracci6n entre pares de genes).

A veces se presenta también una interacci6n entre el

valor genétic o y el valor ambiéntal (Q x E), o sea

que cuando cambi amos el ambie n te de l anima l tambien se

altera su valor genético . En términos m~s concretos :

Si en c ierto ambiente la estimaci6n de la diferencia

en l os valores genéticos d e dos conejos_ e..s por e j emplo

5 gramos de ga nancia di aria , pueue ser que en otro am­

biente esta diferencia sea por e j emplo , 2 gramos . Es­

to d ebe advertirnos para captar datos y es timaciones

de un ambiente y uti l izarlos desprevenidé1mente e n otro

a mbiente: l!. l mejor cerao de la f:labana de Bogotá de pron­

to n o e s el mej or ce rdo para la s e lva amaz6nica.

Lo anterior t ambi én poaemos comprimir. en f 6rmulas :

E = 1' + q + E +G X E o

P= P + A+D +I+~:tqx E

Veamos dos ej emplos ae ganancia diaria de conejos:

l. Genotipo: AA Bb y ambos factores ambientales

nega t ivos •.

P e 25 + 2 + O + O + ( -3) + O e 24 gr.

P A D t E Cf-E

2. Genoti po: aa bb y factores ambientales: lo. po­

s iti vo y el 20 . negat~vo.

P ; 25 + ( - 3 ) + O + O + (-1) ; 21 gr .

33

De cada componente podía mos ca l cular la variac i6n es ta­

aís tica (V), en t a l forma que:

V p = V A ~ . VD + VI t VK + V . x E

En nues tro e j emplo VD.' V1 y V X E son O porque

no hay a iferencia s entre animales de bidas a estos com-

ponentes entonces: Vp = VA + VE

Ahora podemos d efinir l a heredabilidad (h2) de una

carac t erís tica cua ntita t i va: La proporci6n de la varia ­

c ión fenotípica (Vp ·) de una carac terística que s e de­

be a variaci6n gené tica aditiva (Y A} ~

Sin pasar a l os cálcu los e s tadí s ticos del ejemplo de

l a ganancia diaria se puede ver que la variación de­

bida a la influencia de¡ medio ambi ente es más fuerte

que la debida a diferencias en ge notipo, porque el

va l or A es tá den tro - 1 y +l para 40 de los 64 ani-

males, mient ras que 32 a nimales tienen un valor E en

es te rango.

la. hereda bili dau de ganancia di aria en la poblaci 6n

34

descrita es: h2 e 1/3 o sea 33% de léEdiferencias

entre anima les s~ á ebe a difer encias g~néticas aditivas.

(Nota: No se pueue d ecir que l a tercera parte de la

producción re spond e a l genotipo y las dos terceras

partes al mea io a mbie nte: Se trata del origen de las

di ferencias entre a nimales de una poblaci6n).

Unas i naicaci ones d e las heredabi l i dades de caracterís-

ti cas de pr oaucc i6n en cerdos y aves:

liereda bi l i dau

Ba jo o - 0,15

0 , 15 - 0,.25

Medio 0, 25 - 0, 35

0 ,35 - 0,45

Cerdos

No. de lechones

Pe s o l ac tancia a l deste te Pe so camada al des tete .

Peso a 6 meses Ganancia. diaria No. de tetas

Conversión

Aves

96 Fertilidad huevos

96 Viabilidad

96 Producc ión

Edad lr. huevo

Producción primeros 3 me­ses de pos tura

Peso huevo Conversión ponecioraa Calidad para aacr ific i o.

Alto 0,45 - 0,65

0,65 - 1.0

Espesor capa de grasa Largo del cuerpo Otras carac­te rí s ti cás re­lacionadas con calidad para sacrificio.

Conversión pollos

35

Ganancia diaria Espesor cáscara

· Color cáscara (huevos rosados)

Te niendo en cuenta la definici6n de h2, es importante

resaltar que el nivel ael h 2 depende de la población

(cuánt as diferencias genéticas están presentes en esto)

y de l medio ambiente

entre animales).

(genera más o menos diferencias

..

Como e jemplo.dos estimaciones de h 2 para ganancia dia­

r ia (de a estete a sacri f icio) y conversi6n de alimen­

t o en cerdos . En un sistema con alimentación grupal

los h 2 fueron respectivamente 0,3 y e,2 y con alimen­

t ación inuiviáual fueron 0,6 y 0,5.

4. ACCIONES DE MEJORAMIENTO GENETICO EN POBLACIONES

DE ANIMALES

En una pobla ci6n de a ni.ma l e s s in influencia del hombre en la re­

producci6n (la producción de una nueva generación) hay

cuatro fuer~as naturales que pued en causar cambios en l as

cara t erí sticas genéticas de es ta poblacióh:

-Se l ecci ón natural

- Mutac 6n

-Nígrac i 6n

- Apareamiento específico

(Nota: Aquí no hab lamos de las características de un indivi­

duo , sino d e una pobl ación ).

Selección Natural:

Es la elimi naci6n (comple ta o parcial) de individuos

dé biles, por causa de defectos genéticos, falta de carac­

terísticas maternas , fa l ta de f ue rza en la lucha con otros

machos para partici par en el proceso r eproductivo, infer­

tilidad o morta lidad.

.37

Mutaci6n:

Son cambios en la estructura del DNA del cromosoma., cau­

sando cambi os en la funcionalidad de un ~ne . Natural.~

mente ocurre con muy baja frecuencia, y casi siempre es

d esfavorable.

Mi gración:

Es l a sal ida o llegacia de a nimales deJo a la población

con caracterís ticas ais t intas a las de la poblaci6n ,

cambiando as! l a s características de la población.

Aparea miento Específico:

Es el fen6meno de conformación de par ejas específicas,

según pre ferencias fenotípicas (con base en la igualdad

o al contrario basado en las diferencias).

Este fenómeno no genera cambios en la frecuencia de los

genes en la poblaci6n , pero sí genera cambios en la fre­

cuencia de los diferentes genotipos.

Bl hombre realmente tiene las mismas cuatro herramientas

para cambiar las características genéticas de poblaciones ,

aunque la mutaci6n no es una oportunidad real mientras

/

31

que el hombre no sea capaz de ge nerar mutaciones especí­

fi cas de las cuales puede prever el efecto sobre el or­

ganismo. Qii~á en esta época ya está cerca porque la

biotecnología se Qesarrolla a alta veloci~ad. A nivel

de gru.pos de criador es quedan las otras tres herramientas:

se lecci6n, migraci6n y apareamiento sistemático, para me­

j or ar la producción por medio de cambios genéticos en

su (s ) ha tv ( s ) .

~. empre t endr á en cuenta dos aspectos medibles ( cuantifi ­

cables):

l. Caracttrís t icas r elaci onadas directamente con los

product os que se quieren obtener: carne , huevos,

leche.

2 . Caracterís t icas relaciona.das con la viabilidad, resis­

t encia y r eproducción del animal, buscando criar ani­

males f uertes y sanos, que no requieren muchos insu­

mos, ni tratamientos para . mantenerse y reproducirse,

y que generen mucho produc~o al menor costo en el me­

dio ambiente actual (o mejor: de mañana).

Las medidas que pueden tomar l os criadores las trataremos

en los siguientes capítulos.

la seiecci6.n de padres (favoreciendo unos y de~cartan­

do otros) para criar l& pr6xima. generacicSn ya se apli­

ca desde hace llll.lc.ho Ue.mp~, buscando caabiar favorable­

mente las característica• de 1U1.eatroa animal.es.

Fundamental mente eso ea muy sencillo porque consiste

en clasific~r los animales según su valor genético adi­

t i vo {.&.), lo cua l pa.ra un animal X está definido como:

- , o sea

relativo al pr omedio del valor fenotípico act\lal, el

va lor g~nético del animal ~ ser' el prQCDedio de los

vaiores gen~ticos adi t ivos de aue padre~ . Con b.As e en

estos valores se utili~an los mejores para criar l a

pr6xima ge neración. aunque es t o ea muy s t:nci .Llo, en

la. práctica muchas veces se vuelve complejo, porque

nos t oca estimar ~ de los animales. Para estas esti-

maciones se puede utili ~ar diferentes fuentea ae in­

fo rmación de la producción:

-kesultado~ inaiviauales

-Resultados familia.re~: .Hermano• .Padres .Progenie

-Combino.cicSn de loo anteriores

40

- Resultados individuales:

Se estima el valor gen~tico aditi vo (Ax), de un ani­

mal con base en su propio fenotipo (Px) como:

A = h 2 ( P - P) X X

Si la he r edabi lidaa e s menor que 1/3 es mejor buscar

otras a lterna t ivas , por d os r azones:

. la di1er~nc i & entre las A de diferentes animales

ya es pe queña •

• la e xac titud de l a es timaci6n de A se d i sminuye

demasia do .

Claro que , no s e puede utilizar para carac t erí sticas

que no s e preoe nten en e l animal mismo, por ejemplo:

pr oducci6n de huevos en gallos .

Otro punto para mencionar es el us o de información

que se puede obtener varias veces en e l tiempo, por

eJemplo lechones destetos por parto. La ventaja es

una e s timaci6n más precisa, pero hay desventajas

gra ndes;

. Se apla~a el momento de selecci6n , demorando así en

obtener r e sultados de la s elección •

• DeB pués de cada p i:i.I'to se pierde unos animales por

diferentes razones , quedando los mejores, entre lGl.8

cuales la selecci6n ya no es necesaria.

-Resultados de hermanos;

S.e estima el valor de ~ del animal X con base en

el promedio de los fenotipos de: n hermanos=

= mh2

.i ~~-~~~~-2 l+ (n-l)t in.2

n medio-herma.nos=

= 02 j_ _____ _ _

+ l+(m.-lJ l hl ~

(P -n. P)

41

llota: lilo trate d..e memorizar es tas í6rmulas , más bien

estudie sus implicaciones para la práctica del mejo­

ramiento genético con ayuda de la figura 5.

10

9

8 ~~ heraanos «I Medio heraanos

> .... ... «I 7 -&I '-«I

6 .... ... 5 e «I ... '- 4 o o. • ....

3

2

1

o 01 03 05 07 º3 · 1 · i~ Here ab1 l a

03 05 07 09

Figura 5. Di agraaa para aostrar la i1por tancia relativa de datos fenof ipi cos de 1edio her1anos y heraanos frente al 1i s10 dato del i ndividuo 1i s10. El la• afto del grupo de (aedio- ) her1anos se presenta l la izquierda de las curvas. (En la escala vertical el l indica igualdad de validez del dato individual y de los datos de (aedi o-) heraanos) .

•

- Resu ltados de los padres:

Esta f uent e nos aa i nforma ci ón r á pida per o desactua­

l i za da , 16gica~ente s e estima Ax como:

la exac titud de es ta estimación no ea muy alta y se

la r emplaza (o combi na ) siempre lo a ntes posi ble

con las fuente s a nterior es .

- Resu l t aa os de progeni e:

las pruebas de pr ogenie nos ofrecen l a última pos i bi ­

l idad para estimar e l va l or genético adi tivo Ax de

un a nima l , generalment e un macho , según:

'z/ nh2 lz l + (n- 1 )~ h1

( s i l os n animales que e~t~nd en la prueba son de di ­

f erent es madres)

la d esventaja es que hay bastante demor a para obtener

l oa r esu ltados , r e quiere una buena organiza ci 6n de

criadores y es cos t oso . la. gr an ventaja es que nos . .

da l a pos ibili dad de pr ogresar en caract er í sticas c on

una heredabi lídad ba ja (Véase figura 6) .

·-

figura 6.

44

o 1...---L.--'--.L.---L- _.._____., _ __.__ ..:____. _ _,

o 0.2 10

l a exactitud (R 1

) de diferent es es ti aaciones del va l or gen~tico aditivo (A) con re specto al nive~ de la heredabilidad de la característicac (La exactitud debe ser lo aás alta posible par a obtener aejores resul t ados de selecci6n. ) Esti aaci ones de A con base en el fenotipo de :

- X : Indiv i duo ai sao

x20= Progen ie de 20 hi jos

O: lbdre 520 = 20 hi jos del padre

s20

+D: 20 hijos del padre coabinado con aadre

O+S20+ en ~ S50: Madre y 20 y 50 fi ijos del padre y ab uelo respectivaaente

-Combinaci ones de las fuente s anteriores:

En la vida de un individu,o casi siempre s e empieza es tima ndo

su valor genético ~ con base en sus padres ( o abuelos) ;

des pués s e amplí a - l a informaci6n con su s propios resu l tados ,

y de sus (medi o-) hermanos. Como último se obtiene :lnfor-

maci6n de su progenie , cuando con base e.n la otra i?llormación

el animal no ha s ido des cartado .

En la medida en que h 2 es más bajo se s entirá más la necesi ­

~ad de combinar las diferen~es fuentes de infoi:maci6n. En.

l ibros de mejora miento genético encuentra informaci6n más

lo aás a

•

45

amplia sobre este tema~

hJ1R~ICIO:

Hágase un cuadro para cerdos o aves d.e una serie de carac­

terís ticas que usted considere c omo importantes y la mejor

forma de es timar el valor de A de un reproductor o gallo,

c omo base para la selección.

Concluyendo la parte de l a estimación del valor genéti co de

los individuos , e s ne cesario des tacar Yarios aspe ctos:

ll Seleccionar sin e s t imar e l valor genético aditivo del

animal,. y basar la decisi6n d.e la selección en el feno t i ­

pG únicamente e s compara ble con comprar un .~o con

base en su co lor , e s ci.ecir sin conocimiento de su.a ca­

racterís ticas ae uso como medio ae t ransporte.

2 ) E.stimar valores A r equiere tomar y organízar datos con­

fi ables de producci6n, que ea una labor dispendiosa y a

largo plazo.

3 ) Siempr e hay que comparar loa beneficios de la s e l ecci6n

con loa esfuerzos ne cesarios para poder hacerlo

adecuadamente.

"' .

Estimar el valor ge nético no es lo úni co necesari o para po­

der seleccionar . Siempre hay que t ener en cuenta varié:l.S

carac t erí s ticas . Se puede aplicar di ferentes tipos de

selec ción:

-Temer en cuenta una sola caracter!stica , has ta lograr una

meta fijada , y pasar a o tra caracterí stica.

la ventaja es que se puede f ijar toda la a t enci6n a una

cara cterística, pr ogresando así r ápiaamente . la aesve nta.­

Jo más gr a nde es que se utilicen animales malísimos con

r especto a otra s características i.Jnportantes.

- Fijar c.iertos niveles mínimos pa ra todas las caracterí.sti­

c.a.s, qu.e de be cumplir el a nimal para no s er descartade.

Con e ste tipo ae selecci6n se logra un pr ogreso lento por

car acterís tica . Además se descarta animales con cualiaades

muy buenas porque f allan en una d.e las o tras caracterís ticas .

- El UiSO de un í ndice de se lecci6n en el cual se r eúne loa

valores A de las caracterí sti.cas impa.rtantes cada uno

multiplicad.o po r s u valor económi co es muy efectivo . Dis­

minuir la cantidad de caracterís t icas al máximo es primor ­

dia l : excluir caracterís ticas con una heredabilid.ad baja .

47

4. 2 Migración:

la migración en sus efec tos es muy pa r ecida a l a selec­

ción. Ge nera también cambios en las .fre cuencias de

los genes en una población, y desde luego ~n las fre­

cuencias de los genotipos. la diferencia es que con

m.igraci6n traemos animales de ot.ras poblaciones, para

c onseguir para nues tra población ciertas característi

cas ge néticas favora bles . Sin que uno se de cuenta

se traen a la vez características desfavorables.

Un uso sistemático de migración se evidencia... en cruza­

mi e nto de razas. T.res s is temas mencionamos aquí:

-Cruzamiento de absorci 6n:

Un s istema en que para cada generación se traen machos

de una ra.za por la cual se puede remplazar la raza

actual.

En unas cua.tro generaciones e.l 94~ de las caracterís­

ticas genéticas ya sDn de la otra raza y se puede con­

siderar los animales ya como puros. de la otra raza.

En la prác tica se trata muchas veces de mantener por

medio de selección unas características favorables de

l a antigua raza, tales como resistencia frente a las

e nfermedades o "rus:tici.dad " ·

-Cru~am.iento de mejoramiento:

Con la ímportaci6n de unos reproductores de otra raza

s e trata de i ncorpora;r unas cara cter!st.icas de esta

raza . E.ate sistema ea recomenda ble si se CDnBidera

apenas ciert as cara cterísticas muy . déhi. les , mi.entras

que la otra r aza se d i s tingue e n este aspecto.

- Cruzamiento de f ormaci6n de nQeva J:aza:

Es la i mportación repe tida combi nada con u na selección

muy rígida de repr oductores d e ot:r:as razas para es.ta­

blecer una nueva raza que r e sponda a. caracterí.eticas

definidas con anterioridad. Por ejempl o, la raza,

le.combe en cerdos es un recien ejemplo de est o , for­

mado de las razas: .landrace , Ches ter Whi t e y

Berkshi.re .

•

49

4 .3 Apareamiento:

Mientras qu;e con la selecci6n y migración se busca cambiar

la frecuencia de genes, con. ·sis temas de -apareamiento se

trata de influir apenas las frecuencias de ciertos ge­

notipos. En síntesis se pu.ede decir que ea disminuir

(= consanguinidad) o aumentar (cruzamiento) la frecuen­

cia de heterozigotes.

Consanguinió.ad:

Apareando hermanos con hermanos o pad~es con hijos la

descendencia sexá más homocigote. en cada generación.

la consecuencia casi siempre es que se presente una de­

genera ci6n consanguínea: animales pequeños, ~ébiles, in­

fé r ti les , presentando defectos genéticos. Con una fu.er­

te selecci6n se genera una línea consanguí nea en la cual

los animales genéticamente son ... homocigotes e iguales

entre sí •

El uso práctico de ciertos ni~eles de consanguinidad es

la formaci6n de líneas uniformes para luego utilizarlas

como base para cruzamiento . En aves es un sistema bas­

tante comúu.

so

Cruzamie nto:

Aparean.c1o s i ste mática.mem.t e anima. lea con geno tipos muy dis­

tintos (de diferentes r azas o l íneas) se gen.e..ra un ·~x­

cedente " de heterocigocidad, en el obj~tivo de a provechar

el 1tvigor hÍbrido" Q- •'Lleterosis" para las caracterís ­

ticas con importancia e c.on6mica. Heteroais se define c o ­

mo la superioridad del híbrido (producto de cruza.miento)

con r es pec t o al promedio de l os padree , o uno de los padres .

E.ste f e nóme no ea e l r e su lta.O.o d e (sobre-) dominancia e

i n t e r a cciones entre pares de genes . aunque t eDricamente no

es tá muy claro . Se presenta más que todo en característi ­

cas con u na hereda.biliaad baja e media., como son la.a carac­

tería ticae de r ep,;odu.c cic5.n, viabi l idad. . peso al destete ,

ganancia d....J.aria y ot.ras c.arac t er!etica.s que son d.i:ficiles

para mej or ar por ae l ecci6 n a..ent.ro de una raza. La superio ­

ridad puede l legar a 10~ , po,r ejemplo d os l !m.eas d e aves

t.ie m.e n u na produ.cc.i6n de 255 y 270 huevos/año, 111.Íe.ntras que

e l híbria o produc e 295 , o sea un beterosi.a de (295-270) x

100/270 = 9 .3~

E..n la práctica s e utiliza la heteroais e.n aqu.e l las e.apecies

qu.e generan mue.ha descendencia e n corto tiempo . En la

a vicultura se ha d eaar,;ol lad.o de t.a.1 manera que entidad.ea

multinacionales poseen l as líneas pat ernales y mate rna.lea

y ofre cen al mercado lQ.B productos íinalea:

•

•

•

•

•

•

.51

híbridos comerciales. En porci cultura y ~unicultura se

ve en unos países la m..isma t endencia., pero nunca s erá a

tran gran escala como en la avicultura porque en estas

especies el ratio padres: hijos es menos -favorable. Se ~

necesitaría entonces hatos muy grandes para mantener las

l íneas o razas paternales para una pradu.cci6n s ignifi.ca­

ti va de híbridos comerciales. O~ra venta.Ja en la avicul­

tur a es que se pueae ~ercadear huevos fértiles o pollitos

de un día, mientras lechones y gazapos se pueden merca­

dear después ael destete.

Loa sistemas comumes de cruzamiento para aprovechar el

f en6meno de he te.roa is se presentan en la fi.gura 7 •

Fig

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•

53

El beneficio d e los diferentes sis t emas se puede comparar

teniendo en ru enta los siguien tes aspectos:

-Número de ºrazas:

Cualquiera que sea el sistema, siempre hay que mantener

las razas o líneas originales , y es costoso y más difí­

cil con un número alto. El r atio animales de crí a:

animales híbridos finales es una buena indi.caci6n para

esto .

-Comple j ida.d:

Sobr e t odo los sistemas de ro taci6n r e quieren una admi­

niatraci6n de procedencia muy preci8a para no enredar se

en el sistema.

-Aprovechamiento de la heterosis en e l producto final:

La. heterosis es maximal ai l CD.S padres y madres son de

origen completame nte distinto, y disminuye proporcio­

·.nalmente cuando los padres c ompart en sangre de la misma

r aza, o sea cu.ando ti.enen muchos ge.ne a en :común.

-Apr ovechamiento de la he teroaís en l a s madr ee:

En l a medida en qtle las c._aracte r!sticaa matenialea influ­

yen más en e l rend imiento de la producción es más reco­

mendable utilizar como repr oductores a nimales cruzados •

- Separaci6n de l í neas de s elecci 6n:

Cuando hay bastantes ca racte rís t icas con import ancia

econ6mi ca e s recomendable se lecc ionar en. la r a za pa t er ­

nal f uertemente con respecto a caract erí s ticas de prp.­

d~cci6n (gananci a aiaria , conve r sión , etc .) y en la

raza mat ernal lo mismo con respect o a caract erí stica s

de reproducci 6n, viabilidad , etc . En los s i stemas de

cruzamiento triple y doble se puede s eparar es t o aun

. má s , y combi narlo con u n sis tema de selecci6n denomina­

do SRR (selecci ón r eciproca repe tida) , que es: hacer

wi tipo de prueba progenie pa ra la cual s e ija.ce e 1 cru­

ce previsto y se toman l os datos de producci6n de l os

híbridos. Con base en loa r e su ltados se aeleccio~a

l os padrea para generar la próxima generación de la r a ­

za o lín~a misma. Rs t e s istema t iene un uso amplio e n

l a a vi cultura.

A nivel d e campo, pequ.eñ~s produ c tores p~ed en apr ove­

cha r el c ruzamiento en diversos s e ntidos:

-Ad quiriendo hí bridos c omercia l es (aves)

-Adquirie ndo anima l es cru zado s para ceba . Est os pueden

ser cruces con criollo para circunsta ncias rús t i cas u

otros cruces para ambie n te s más t ecni f icados ( cerdos).

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"

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u

..SS

-Cruzar 1os animal es '1e e.ría, adquiriendo (servicios de)

machos de otra raza, con caracterís ticas des-eablea y pro­

ducLendo h.eterosia en .sus a nimales para la ceba (cerdos) "

Al lado de esto hay que mantenE; r la raza como tal, para

pQder seguir cruzalldo sLstemáticamente para el heterosis •

5. ORGANIZACIONES PARA EL MEJORAMIENTO

GENETICO

En numerosos países se ve · criadores individuales lQchando

para el mejoramiento genético de su hato, hasta formar razas

propias o importando animales o semen. Pero para obtener un

me Joramiento gené tico continuo en y para el propio med~o am­

biente, es ne cesario generar s is t emas de r egistr o y certifica­

c i 6n a una e s cala sufi c i en t emente grand.e ( ± 10. 000 animal es),

para poder seleccionar pre ci sa y efectivamente. Si yo tengo

10 a nimale s me queda di fícil selecc ionar um. macho bueno Y al

mi.amo. ti.empo e vitar problemas de consanguinidad. Si puedo con­

f iar en lCilS datos de producci6n Qe otros 1000 produ.ctores pue­

do s e l eccionar t ambién entre los machos de e llos.

Ta~bién vale la pen:i pensar en eentroa de l evante y ae lecci6n

de machos y servicio de monta, la organizac..i.6n con ju.nt.a de im­

por taci6n de semen.

Dependerá mucho de la a c titud o.rganizacional ele los produ.cto­

res, la polí t ica gubernamental, la si tuaci6n en que se encuen­

tran las entidades de desarrollo rural , investigación pecuaria

y as istencia t~cnica que se pu.ede lograr. ~ cierto ea que

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sin una estructuraci6n funcional e l mejoramiento genético es,

sigue siendo y será muy l ento y mllcbaS ve ces resultará en

un sancoc ho genético mal hecho. Ose e nca r garán laa empresas

multinacionale s d e definir l as caracte~!sticas genéticas 4e

nuestros animales. quitándonos así (.y cobrándonos) una la­

bor que nos puede r e ndir y dar ml.1Cha satisfacci6n •

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