Een echte ontdekkingsreis is geen speurtocht naar nieuwe

landschappen, maar het kijken met nieuwe ogen.

(Marcel Proust)

In dit eerste Manivelle-magazine een overzicht van

mijn favoriete plekjes. Het zijn plaatsen waar histories

zichzelf vertellen. Dit overzicht is zeker niet volledig. Het

zijn proevertjes die je een idee geven wie ik ben en

waar ik zot van ben… Het zijn de suggesties van de

chef. Bekijk dus zeker ook de website waar elke

bestemming uitgebreid aan bod kan komen, daar vind

je het hele menu. Een Manivelle-trip stel je zelf samen

met mijn advies en is ook onderweg nog altijd

aanpasbaar. En vergeet ook niet mij uit te dagen, Ik vind

het heerlijk om nieuwe ontdekkingen aan mijn menu toe

te voegen, wat nog niet is kan altijd komen!

Een Manivelle-trip maak je te voet / met de fiets /

met de autocar

met de eigen auto (autokaravaan)

TARIEVEN – één prijs, overal altijd gelijk. eerste uur = 50 euro (verplaatsing inbegrepen)

alle volgende uren = 25 euro

een halve dag kost nooit meer dan 125 euro

een hele dag kost nooit meer dan 175 euro

Eventuele uitgaven van de gids tijdens deze uitstap (inkomgeld, drank, maaltijden, …) worden door de groep betaald.

al deze prijzen zijn exclusief BTW en exclusief fooi.

Vraag uw prijs voor een meerdaagse trip

Veel leesplezier en tot in den draai!

Ludovik (:M@nivelle:) Dornez

Geboren als Ludovik Dornez - 1968 in de Westhoek –

Franstalige moeder & Nederlandstalige vader,

gekiemd in de jeugdbeweging (chiro), muziek,

theater, kunst en andere rariteiten, gerijpt in het

onderwijs en ontbolsterd in zijn eigen bedrijfje.

o gediplomeerd als leraar, hogere opvoedkundige

studies, reisleider, gids (specialisatie Frans-

Vlaanderen)

Als Taalcoach (Nederlands aan Franstaligen) o Frankrijk: in opdracht van INSTEP – CUEEP – ULCO

(Universiteit Duinkerke) - Wallonië: Linguistic

Academy (Seilles) - Academie Langues (Mons) -

In Vlaanderen: BLCC (KUL-VOKA-Kortrijk-Leuven)

– TiNC (Heverlee)

Als Reisleider/Gids

o Werkt samen met onder andere

Tourisme Dunkerque

Association Tourville Gravelines

FRAC Actuele Kunst Nord-Pas de Calais

o Lid van Reisleiders Vlaanderen

o Verzekerd via Reisleiders Vlaanderen

o Reisleiderskaart

via BAAV – Beroepsonderneming

autobus en autocar-ondernemers.

Toerisme Vlaanderen

meer info via www.manivelle.eu

via mail – ludovik@manivelle.eu

via telefoon – (+32) (0) 470 240 253

WANDELPARADIJS VAN DE SINT SIXTUS-BOSSEN

In de bossen ten Noorden van

Poperinge ligt de geschiedenis de hele

tijd op de loer. We keren terug naar de

5de

eeuw, we ontdekken waarom die

Germaanse boeren hier niet kwamen

wonen. We zien waar-

om dit hier uitgroeide

tot een verloren hoek

en hoe die verloren

hoek plots heel aan-

trekkelijk werd voor

allerlei vreemd volk,

voor schooiers en

schavuiten maar ook

voor paters en soldaten. We wandelen in het spoor van een Engelse kroonprins. We

maken kennis met de man die in een nacht wel zeven keer geopereerd werd en

stoten als bij verrassing op een lanceerbasis voor een geheim Duits wapen.

En dan moet het meest bijzondere verhaal nog komen. Maak kennis met Jules van

Merris, een steenrijke excentrieke Poperingenaar, de man die de Lovie bouwde…

Zoveel verhalen, daar krijgt een mens honger en dorst van. En ook daarop heeft deze

verloren hoek zijn antwoord… het beste antwoord van de wereld!

Wandelen door de Sint Sixtusbossen – sportieve wandeling (5 – 10 kilometer) over

onverharde wegen – 2 à 3 uur

BERGUES – DUNKERQUE – WISSANT – CASSEL - GRAVELINES

BOULOGNE – WIMEREUX – SAINT-OMER - MONTREUIL sur MER

Er zijn Vlamingen die denken dat je Lyon voorbij moet

voor je echt op vakantie bent. Ik voel het iedere keer als ik

over de ‘schreve’ ga. Aan de Franse Noordzeekust en de

Côte d’Opale liggen dorpjes en steden die ruiken naar de

zee en die een hevige geschiedenis meedragen. In de

laatste 1000 jaar was de oorlog en de miserie hier nooit

ver weg. En dus woont hier een volk dat heeft leren

genieten van elke seconde die het lot hen geeft. Kom met

me mee in hun voetsporen en luister naar de verdraaide

histories van een stuk van het Graafschap Vlaanderen of

van de buren van de Boulonnais. Vestingbouwers en

vestingvernietigers - Romeinen, Kelten en Saksen – Kapers

Zeemannen Islandvaarders en Viswijven – maar ook ‘les

Gens du Nord’ en de ‘CodOpaliens’ van vandaag, ze staan

allemaal met de glimlach op u te wachten.

Ontdek meer over deze en andere wandelingen via www.manivelle.eu

ASSOCIATION TOURVILLE – GRAVELINES

SCHEEPSWERF VAN DE JEAN BART

Een oorlogsschip van de zeventiende eeuw nabouwen, op ware

grootte en met het authentieke materiaal. Dat is waar archeoloog

& duiker Christian Cardin en zijn equipe van de Association Tourville

ondertussen al zo’n 15 jaar mee bezig zijn. Sinds ik de

scheepswerf ontdekte, ben ik er niet meer weg te

slaan. Om de paar weken moet ik gaan zien

hoe het met het bootje staat. Het “bootje” zal

59 meter lang en 17 meter hoog worden. Het

zal gewapend zijn met vier en tachtig kanonnen

en het krijgt de naam van de grootste zeeman die

Duinkerke ooit heeft gekend, Jan Baert. Ik heb onder-

tussen de eer en het genoegen om als Nederlandstalige

gids te mogen meewerken aan dit formidabele project. En ik

wil je graag meenemen naar deze magische plek. En er is niet alleen het schip zelf. Er

is ook de smidse waar de nagels worden gesmeed, de zagerij, de touwslagerij, de

visrokerij, de kanongieterij. Ontdek deze kathedraal van de spriet tot de poupe en

hoor onderweg waar ons woord opkalefateren vandaan komt.

En van al die spannende verhalen krijg je natuurlijk… honger en dorst. En ook daar is

aan gedacht. In de taverne kan je proeven van de huisgerookte vis en het Jean Bart-

bier. Opbrengst van inkom, de taverne en het winkeltje wordt volledig opnieuw

geïnvesteerd in het project, het is dus voor de goede zaak!

Toegang tot de werf = 5 euro – Proeverij van huisgerookte vis met bier of wijn: 6€

Het bezoek duurt anderhalf uur (zonder de proeverij)

EEN STRAND VOL VERRASSINGEN

WEEKEND à ZUYDCOOTE

Welkom op het strand van Zuydcoote, We bevinden ons aan de

Noordzee in het op één na Noordelijkste dorpje van Frankrijk, in

een regio die de ‘Westouck’ wordt genoemd en die de oostelijke

uithoek vormt van de regio Duinkerke. Hier ligt een

dorp dat Zuydcoote heet en om deze naam te

verklaren moeten we terug naar de Romeinse tijd.

Op dit strand liggen wrakken waarvan er bij laag

water een aantal komen bloot te liggen. Elk wrak

vertelt een eigen verhaal. Waarom al dat wrakhout

en -metaal hier aanspoelde? Het antwoord moeten

we zoeken op de bodem van de zee. De zeevaarders-

kaarten maken veel duidelijk.

In de duinen dichtbij staat het Sanatorium op ons te wachten.

Als de muren konden praten, dan zou je de verhalen horen van duizenden kinderen

die hier sinds begin 1900 worden verzorgd, maar je zou vast ook horen dat ze in 1914

en 1940 plaats moesten maken voor gewonde soldaten. Jean Paul Belmondo

wandelde hier rond in de verfilming van het boek ‘Weekend à Zuydcoote’ waarin

Robert Merle de drie dagen van 1940 beschrijft die hij zelf meemaakte op dit strand.

Kers op de taart is het kunstwerk van Ano Nyme, een oude betonnen bunker

veranderde hij geduldig tot een feest. Hij gaf er de bijzonder toepasselijke naam

‘Reflections’ aan.

De wandeling op het strand kan 2 à 3 uur duren en kan enkel doorgaan bij eb en

liefst bij hoge coëfficiënten, raadpleeg hiervoor www.maree.info (of je gids).

Lekker FIETSEN & lekker ETEN!

Een dagje “Happen en Trappen”

combineert een vijfgangenmenu met een

fietstocht van ongeveer 50 km. Anders

dan in het gewone vijfgangenmenu hoef

je bij Happen en Trappen niet zitten

wachten op de volgende gang, je fietst

gewoon naar het volgende restaurant

waar opnieuw iets lekkers op je wacht.

Fietsen kan het hele jaar door in kleine of

grotere groepjes… Het dag-arrangement

(all-in behalve drank) kost 39 euro 95.

Ludovik Manivelle is regiomanager voor

Happen en Trappen voor de provincies

West- en Oost-Vlaanderen. Hij

contacteert de restaurants, ontwerpt de

routes en is ook contactpersoon.

Alle info over en reserveren voor Happen en Trappen via

www.happenentrappen.be

Lekker STAPPEN & lekker ETEN!

Sinds vorig jaar is er ook de variant

“Happen en Stappen”. Een fijne

wandeling wordt gecombineerd met een

driegangenmenu. Je start in een

restaurant, wandelt naar het tweede en

keert daarna terug naar het eerste

restaurant. Je kiest zelf waar je start en

wanneer je wandelt (start in de

voormiddag of in de namiddag).

Wandelen kan ook hier het hele jaar door

in kleine of grotere groepjes. Het

ochtendarrangement (all-in behalve

drank) kost 21.95 euro en het

middagarrangement 27,95 euro. Ook hier

is Ludovik regiomanager voor de

Vlaamse provincies.

Alle info over en reserveren voor Happen en Stappen via

www.happenenstappen.be

NIEUW VANAF 2016 – HAPPEN EN SNAPPEN

Als kind van de Westhoek, vertelt Ludovik u graag alles over

dit heerlijk stukje Vlaanderen dat nog ademt op het ritme

van de seizoenen. Daarom biedt hij u vanaf 2016 ook de

mogelijkheid aan om een aantal routes van Happen

en Trappen of Happen en Stappen te doen in zijn

gezelschap. De route blijft min of meer ongewijzigd.

Je krijgt er als extra tekst en uitleg bij. Ludovik helpt

je in het landschap de elementen te ontdekken

waar je anders misschien aan voorbij gefietst

(gewandeld) was. Hij tovert onderweg verhalen

uit zijn hoed die alles wat we zien doet leven.

In 2016 kun je volgende routes Happen en Snappen…

Happen en Trappen:

Verlekkerd op Veurne Ambacht – ontdek het leven van de

polders (het bloote), duik onder de zeespiegel in de Moeren, slenter door garnizoenstad

Veurne en stel je voor hoe het leven net achter het front moet zijn geweest in 14-18.

Stropers en jagers, blauwers en paters – Met een proevertje bij Jules Destrooper als start,

een fietspad langs de altijd onbewogen vloeiende IJzer helemaal tot in Frankrijk en dan

terug via het paradijs voor de blauwers (smokkelaars) en door de Sint Sixtusbossen.

Dik Genieten in Diksmuide – Ontdek in iedere graskant het gevecht van de boer met het

water en het gevecht van de soldaat met die aan de overkant. Klop aan bij de meest

Arabische van alle Vlaamse bunkers. Maar ontdek vooral samen met duizenden

watervogels de stilte van de polder,

Ingetogen langs de Ieperboog – Fiets op en neer en begrijp hoe dit gegolfde landschap

zijn impact had op de gebeurtenissen van wereldoorlog 1 en fiets langs de monumenten

(Menenpoort, Tyne Cot Cemetery, Duitse begraafplaats Langemark, Essex Farm,

Carrefour des Roses, …)

Happen en Stappen

Road to Passchendaele – wandel in het

spoor van de soldaten die in 1917 koste

wat het kost in Passendale moesten

raken.

Ook het aanbod van Happen en Snappen

blijft groeien, kijk daarom op de website

voor het meest recente aanbod.

Wil je een dagje Happen en Snappen?

Neem dan contact op met Ludovik via

ludovik@manivelle.eu

Wat het kost? Happen en Trappen en Snappen

o Per persoon: 39.95 euro

o De gids : 39.95 euro plus de

dagvergoeding 175 euro.

Happen en Stappen en Snappen

o Per persoon 21.95 of 27.95 €

o De gids: idem plus halve dag dus 125

euro.

DE GROOTE KUNST EN DE GROOTE OORLOG

G

In de Vlaamse velden rond Ieper en Diksmuide liggen soldaten

begraven die alles in zich hadden om de nieuwe Goethe, Victor

Hugo of Dickens te worden, maar daar kwam die Groote Oorlog

een stokje voor steken. Nu liggen ze samen met hun

groot talent te vergaan in de klei van de Westhoek.

Met Manivelle wandel of fiets je vanuit Carrefour

des Roses langs de plekken die hun bloed hebben

gezien. En oh ironie, je komt daarbij langs een

aantal bedrijven die afval verwerken. Wat we

doen met onze ‘human waste’, hoor je jezelf

denken. Onderweg horen we oorlogsverzen soms

groot soms heldhaftig, maar altijd bang om vroeg

te sterven. In dezelfde Vlaamse Velden ligt de begraaf-

plaats van het Praetbos in Vladslo die je misschien kent dankzij de beelden van Käthe

Köllwitz. Hier liggen 25064 mannen en ook vrouwen die van de winnaars van de

oorlog anoniem moesten blijven. Sommigen hadden het in zich om de nieuwe Klimt

of Picasso te worden, er waren er vast die beter zouden worden dan Köllwitz.

Terwijl we ronddwalen in en om de begraafplaats van Vladslo en wandelen langs de

getuigen van wat in 1914 een Duitse rustplaats was, maken we kennis met hun

veelbelovend jeugdwerk en ook met dat van andere schilders en beeldhouwers van

verschillende nationaliteiten die na november 1918 niets meer op de wereld hebben

gezet. Het is een andere manier om naar de oorlog en de kunst te zien.

Wandeling/fietstocht Carrefour des Roses – 2 à 3u – dichters van de oorlog

Wandeling Praetbos Vladslo – 2 à 3u – schilders/beeldhouwers van de oorlog.

HET IS GEWOON EEN KOUD KUNSTJE

De hele kunstwereld lijkt je elke dag te willen overtuigen hoe

moeilijk kunst wel is. En nochtans, kunst is gemakkelijk! Elk

kunstwerk is een verhaal, iets wat de kunstenaar je wil

vertellen, elke kunstenaar in zijn eigen taal. En soms heb

je er oren naar en soms niet. Soms raakt het je en

soms laat het je koud. Eenmaal je dit begrepen hebt,

is kunst niet meer moeten maar mogen. Ludovik

houdt ervan om je te verrassen met kunst. Hij

neemt je mee naar het Frac in Dunkerque, een

Ali-Baba-schatkamer vol actuele kunst onderge-

bracht in een gebouw dat vroeger en nu verbindt.

Of naar het LAAC waar de hete adem van de oude

haven ons achtervolgt. Hij grasduint met je langs het

strand van de Belle Epoque (Malo-les-Bains) langs het

‘Quartier Exentrique’. Hij toont je de school van Wissant of de burgers van Calais en

hun vrouwelijke collega’s uit Gravelines. Eerst zien wij samen naar kunst of horen we

de muziek. En dan kijken we of luisteren we. En jij mag vinden wat jij ervan vindt en jij

mag zeggen wat jij ervan denkt. Of niet denkt… want over kunst moet je niet altijd

veel zeggen,.. soms kun je maar beter over kunst zwijgen…

ssttt….

Ontdek het hele kunstige, erfgoedkundige, historische, hedendaagse, grappige, …

aanbod van Ludovik Manivelle op zijn website www.manivelle.eu