MANEJO CLIMTICO DE AVES DE ENGORDECatalina Cabezas SezSistemas de produccinUST Talca, 2015

MANEJO CLIMTICO Y POSICIONAMIENTO GEOGRFICO DEL PLANTELEl manejo del clima dentro de las naves depender del lugar fsico donde ste se encuentre:zona con clima frioZona con clima caluroso Verificar el control de la temperatura, humedad y luz segn el clima

CALEFACCIN Y TEMPERATURA:Durante los primeros das los pollitos no pueden mantener la temperatura adecuada del cuerpo.Necesitan de una fuente adicional de calor:criadoras o campanas calorficas.Si existe alguna deficiencia de calefaccin los pollitos adoptan diferentes posiciones de acuerdo al calor que obtengan.

Extrado de: Manual de manejo de pollo de carne, Aviagen, 2009.

TEMPERATURA:La temperatura corporal normal de un pollo es aproximadamente 41C. Cuando la temperatura ambiental rebasa los 35C, es probable que el pollo sufra estrs por calor. Los pollos regulan su temperatura corporal de dos maneras: prdida de calor sensible Perdida de calor insensible

ESTRS POR CALOR:El jadeo permite que las aves controlen su temperatura corporal La temperatura de la cloacaLa frecuencia respiratoria El metabolismo basalDisminuye la oxigenacin de la sangreCausas:temperatura del galpn es demasiado elevada problema en la uniformidad de la distribucin del aire. Prevencin

AIRE:Los principales contaminantes del aire en el ambiente de la nave son: polvoAmonacodixido de carbonomonxido de carbonoexceso de vapor de aguaConsecuencias: regulacin de la temperaturacamas de mala calidad.Daos en tracto respiratoriodisminuyen su eficiencia respiratoriaExtrado de: Manual de manejo de pollo de carne, Aviagen, 2009.

VENTILACIN:Sin importar cul sea la temperatura exterior, es esencial ventilar el galpn al menos durante un tiempo mnimo. Crear un vaco parcial (presin negativa) La velocidad del aire entrante debe ser igual en todas las entradas para asegurar un flujo uniforme. Lo mejor, es que la ventilacin est controlada con un reloj arrancador o timer. Extraido desde: http://www.interempresas.net/Ganadero/FeriaVirtual/Producto-Naves-avicolas-llave-en-mano-para-gallinas-reproductoras-59121.html

GALPONES Y SISTEMAS DE VENTILACIN

Existen dos tipos bsicos de estos sistemas: ventilacin natural y ventilacin forzada. La ventilacin Natural (Galpones Abiertos), pueden ser: Con asistencia mecnica Sin asistencia mecnica Ventilacin Forzada (Galpones con Ambiente Controlado), que puede ser: Mnima De transicin De tnel Panel evaporativo Con aspersin o nebulizacin Ventilacin tipo tnelGalpones con ventilacin naturalVentilacin transversal

VENTILACIN NATURAL: GALPONES ABIERTOS La ventilacin natural se refiere a las naves abiertas a los lados y provistas de cortinas completas, cortinas superiores o puertas. Cortinas laterales Calor / Frio Se requiere manejo continuo las 24 horas si se desea controlar satisfactoriamente el ambiente interior. Extrado de: Manual de manejo de pollo de carne, Aviagen, 2009.

Ejemplos de ambientes naturales con ventilacin a travs de cortinas:

SISTEMAS DE VENTILACIN FORZADA: GALPONES CON AMBIENTE CONTROLADO

La ventilacin forzada o ventilacin con presin negativa es el mtodo ms popular para controlar el ambiente. Los sistemas de ventilacin forzada utilizan extractores elctricos para jalar el aire hacia afuera, creando as una presin ms baja dentro que fuera del galpn. La velocidad a la cual el aire ingresa al galpn est determinada por la cantidad de vaco que exista dentro de ste.

MANEJOS DE LA VENTILACIN CON PRESIN NEGATIVA:La ventilacin con presin negativa se puede manejar de 3 modos diferentes, de acuerdo con las necesidades de ventilacin de las aves: Ventilacin mnima Ventilacin de transicin Ventilacin de tnel Independientemente del sistema de ventilacin forzada que se utilice, ser necesario contar con un generador de emergencia.

Extrado de: Manual de manejo de pollo de carne, Aviagen, 2009.

CONCLUSIONES:Las constantes climticas dentro de una nave, son indispensables para que las aves tengan un ambiente adecuado para mantener sus constantes fisiolgicas como su metabolismo en homeostasis.Tener un buen manejo climtico ayuda a tener una mejor produccin, eficiencia de conversin alimenticia y velocidad de crecimiento adecuadas a la edad del ave.Es indispensable tener una temperatura adecuada para que favorezca un crecimiento y alimentacin adecuada.

BIBLIOGRAFA:Adam, Leonel V. (2003). Produccin avcola. Editorial de la universidad estatal a distancia (EUNED). San Jos. Costa Rica.Donald, James O. (2009). Manejo del ambiente en el galpn de pollo de engorde. Aviagen. Universidad de Auburn, Alabama, EE.UU.Guia de manejo del pollo de engorde. 2008. COBB. Manual del pollo de engorde. 2002. Avian Farms Internacional Inc.Manual de manejo del pollo de carne. 2010. ROSSGuia de manejo del pollo de engorde. 2009. ARBOR ACRES.

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