malla curricular quimica

5/14/2018 Malla Curricular Quimica - slidepdf.com

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Malla curricular

ASIGNATURAS DE PRIMER AÑO DE BACHILLERATO GENERALUNIFICADO

Los estudiantes que opten por el Bachillerato en Ciencias, además del tronco común, deben

cumplir con 5 períodos académicos semanales de asignaturas definidas por la institución deacuerdo a su proyecto e identidad institucional.

En el caso de los estudiantes que opten por el Bachillerato Técnico, además del tronco

común, deben cumplir con 10 períodos académicos semanales para desarrollar los módulosde formación técnica correspondientes a cualquiera de las figuras reconocidas por elMinisterio de Educación que sean ofertadas en la institución educativa.



Se aplica así el plan de estudios para las dos modalidades de Bachillerato: Bachillerato en

Ciencias con 40 períodos académicos semanales en cada año; Bachillerato Técnico con 45

períodos académicos semanales en cada año.

ASIGNATURAS DE SEGUNDO AÑO DE BACHILLERATO GENERALUNIFICADO

Los estudiantes que opten por el Bachillerato en Ciencias, además del tronco común, debencumplir con 5 períodos académicos semanales de asignaturas definidas por la institución de

acuerdo a su proyecto e identidad institucional.


común, deben cumplir con 10 períodos académicos semanales para desarrollar los módulos

de formación técnica correspondientes a cualquiera de las figuras reconocidas por elMinisterio de Educación que sean ofertadas en la institución educativa.



Se aplica así el plan de estudios para las dos modalidades de Bachillerato: Bachillerato en

Ciencias con 40 períodos académicos semanales en cada año; Bachillerato Técnico con 45


ASIGNATURAS DEL TRONCO COMÚN DE TERCER AÑO DE

BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

Los estudiantes que opten por el Bachillerato en Ciencias, además del tronco común, deben

cumplir con 5 períodos académicos semanales de asignaturas definidas por la institución deacuerdo a su proyecto e identidad institucional.


común, deben cumplir con 10 períodos académicos semanales para desarrollar los módulos

de formación técnica correspondientes a cualquiera de las figuras reconocidas por elMinisterio de Educación que sean ofertadas en la institución educativa.



Se aplica así el plan de estudios para las dos modalidades de Bachillerato: Bachillerato enCiencias con 40 períodos académicos semanales en cada año; Bachillerato Técnico con 45


PROGRAMA DE QUÍMICA

1. EL ENFOQUE DE LA DISCIPLINA

La presente propuesta plantea una nueva forma de concebir la Química en elcurrículo, estableciendo relaciones más estrechas con la Biología y otras áreasafines del conocimiento. La propuesta, además, incluye nuevas concepcionessobre la ciencia y la tecnología.

Se trata de convertir a la Química en una asignatura que se preocupe por estudiarlos fenómenos que dan cuenta de las transformaciones de la materia y la energía,de su relación en los procesos biológicos y de la interrelación entre el mundo

orgánico e inorgánico.

En los últimos años, las ciencias Químicas se han desarrollado tanto que resultadifícil identificar todos sus campos de estudio, pues los nuevos descubrimientos ytécnicas de las ciencias experimentales han posibilitado el desarrollo de enfoquesrenovados y han consolidado nuevos campos de investigación en las llamadasBiofísica y Bioquímica.

Frente a la diversidad de especializaciones y de conocimientos con respecto alestudio de la Química, esta propuesta ofrece a los bachilleres un acercamiento ala comprensión del mundo a través del reconocimiento de fenómenos y procesos

como el cambio, la transformación y la interacción, presentes y actuantes en losprincipios que sustentan las principales leyes químicas. Quienes están vinculadosal estudio de la Física, la Química y la Biología, saben que los estudiantes, paracomprender en forma clara aún los mas sencillos procesos biológicos, necesitanposeer conocimientos acerca del mundo ultramicroscópico de los átomos y de lasmoléculas, como parte constitutiva de la materia. En este sentido, la Química y laFísica ofrecen valiosos e innegables aportes en la comprensión de los procesosbiológicos.



De allí que es necesario:

? Reemplazar el enfoque parcelario de la Química por un enfoque integrador confuncionalidad en la visión interrelacionada del mundo actual.? Tratar a la Química y a la Biología como asignaturas complementarias en el

aprendizaje del fenómeno “procesual” de la vida. ? Despojar al estudio de la Química de la simple descripción, para remplazarla porun estudio analítico de leyes y principios fundamentales que permitan al estudianteprofundizar en las bases mismas de las ciencias Químicas.

De esta manera, la asignatura adquiere un carácter mas actualizado e integradorpermitiendo el estudio de la materia a través de sus interrelaciones, sustransformaciones y su expresión en el entorno. Además, acerca al estudiante a lalectura del conocimiento y la tecnología y los presenta como una aplicación de lasleyes y principios que el conocimiento científico ha codificado y decodifica

2. LOS FUNDAMENTOS PSICOPEDAGÓGICOS

Dada la diversidad en el tratamiento de la enseñanza de las ciencias químicas, sehace necesario poner en juego operaciones intelectuales, destrezas y habilidadesque permitan acercarse de manera adecuada al complejo conocimiento de laQuímica, así como a su aplicación en la tecnología.

No se trata de que el estudiante obtenga un dominio total de la disciplina en tresaños de estudio. Es suficiente que el Bachiller posea herramientas básicas delconocimiento, así como habilidades propias de la disciplina que le permitaninterpretar y representar leyes y principios que rigen la ciencia y que son la base

de las transformaciones y cambios de la materia en el mundo orgánico einorgánico.

La enseñanza de la Química está orientada a establecer un puente cognitivoexplicativo entre en el mundo orgánico e inorgánico. De ahí que es necesarioreorganizar el enfoque de la enseñanza de la Química y la Biología, estableciendoentre ellas nexos significativos.

En tal virtud, esta propuesta establece un enramado conceptual (instrumentos delconocimiento) con el cual el estudiante procesa información y produceconocimientos. La enseñanza de la Química introduce al estudiante en la

comprensión de las características de los elementos y compuestos químicos, queson parte o resultado de diferentes procesos en que se evidencian el cambio, latransformación y la interrelación. Conduce a la comprensión de principios querigen la formación de estructuras químico-biológicas fundamentales, en la que se

juega lo orgánico e inorgánico y sus interrelaciones. Pone las bases para entenderlos procesos vitales, producto del metabolismo en los seres vivos.

La propuesta recorre una vía de acceso al conocimiento químico que sigue lasiguiente secuencia: a) comprensión de la estructura de la materia, sus



transformaciones y su relación con el entorno; b) conocimiento de compuestosquímicos que forman parte de estructuras vivas y del entorno; c) comprensión yaplicación de estos conocimientos en el mundo circundante.Al final del ciclo de bachillerato, el conocimiento aplicado es abordado por laasignatura optativa “Química general- Sistemas Dispersos”.

En síntesis, el reto planteado por la asignatura de Química, es favorecer unconocimiento secuencial e integrador del mundo orgánico e inorgánico, paracomprender los procesos y cambios que se producen en los seres vivos y elentorno, para entender y aplicar las ciencias químicas, contribuyendo así alentendimiento y comprensión de las ciencias biológicas y de aspectos de lasciencias físicas. En términos metodológicos, esto fortalece el desarrollo deoperaciones intelectuales como la inducción y deducción, propias del pensamientoformal.

3. CRITERIOS PARA EL TRATAMIENTO DIDÁCTICO DE LOS CONTENIDOS

Clasificación de los contenidos según el tipo de aprendizaje

En concordancia con el enfoque pedagógico de la reforma curricular delbachillerato, los contenidos se clasifican en cognitivos, procedimentales yactitudinales. Esto ayuda a establecer especificaciones y diferencias para suenseñanza, así como, para su evaluación.

Los contenidos cognitivos permiten acercar al estudiante a los principios generalesy leyes que explican “la composición y propiedades de la materia, latransformación e interrelación materia- energía”, reconociéndolos en el entorno y

en sí mismo.

Los contenidos procedimentales, hacen referencia a las habilidades y destrezasorientadas a la observación, manejo de procedimientos de laboratorio einvestigación, a la comprobación y demostración a través de la experimentación ya la decodificación de información científica.

Los contenidos actitudinales buscan favorecer en el aula actitudes crítico-reflexivas, frente a acontecimientos científicos que tienen connotaciones sociales.Buscan generar interés y curiosidad científica frente a problemas relacionados conel manejo de los compuestos químicos y su influencia en los seres vivos y en el

entorno.

Metodologías de acuerdo al tipo de contenidos

En el campo cognitivo, el estudiante debe visualizar y comprender las relacionesentre conceptos, distinguir los próximos o afines, categorizar los mismos yconstruir enramados conceptuales para explicar y predicar sobre los principios y



leyes que fundamentan los cambios, transformaciones y las interrelaciones demateria- energía.

En el desarrollo de destrezas y habilidades, deben ejercitar sucesivosacercamientos a técnicas y procedimientos, en base a modelos instruccionales

proporcionados por el profesor.

En lo actitudinal, el alumno debe tomar posición frente a hechos científicos deinterés social.

El tratamiento de los conocimientos previos

La comprensión de la Química no puede estar al margen de la comprensión de losprincipios biológicos. En la esfera de las creencias y de los conocimientosvulgares, no se alcanza a advertir la estrecha relación existente entre el objeto de

estudio de la Química y el objeto de estudio de la Biología. De hecho, loscomponentes del mundo orgánico se hacen visibles y manejables a través de losestudios químicos. Las propiedades curativas de las plantas, por ejemplo,constituyen referentes para que en el campo de la Química se procesen productosmedicinales. Es importante, entonces, que la Química se enseñe dentro del marcomás amplio de las íntimas relaciones que guarda con la Biología. De esta manerase superarán creencias y preconceptos que dificultan una adecuada comprensiónde esta ciencia. Mediante estrategias adecuadas de aprendizaje, es necesariopropiciar la reflexión y el reordenamiento de esos conocimientos previos, parapotenciar capacidades de explicación de procesos y principios propios delconocimiento químico.

4. PROPÓSITOS

General

Favorecer en los estudiantes la comprensión de la naturaleza, propiedades yfunciones de los elementos y compuestos químicos que interactúan en el mundoinorgánico y orgánico.

Específicos

Propósitos ConceptualesQue el bachiller adquiera conocimientos que le permitan comprender:- La composición y propiedades de la materia en el mundo orgánico e inorgánico.- Que de la estructura de los elementos y compuestos químicos, depende sucomportamiento en el mundo inorgánico y orgánico.- La materia viva, como expresión de las propiedades de los hidrocarburos y lasbiomoléculas.



Propósito ProcedimentalDesarrollar habilidades en el manejo de métodos de experimentación parademostrar y explicar leyes y principios y decodificar el mundo químico.

Propósitos Actitudinales- Desarrollar interés y curiosidad por problemas de carácter social que requieran,para su resolución, una óptica y tratamiento provenientes del conocimientoquímico.- Generar tomas de posición valorativas, frente a acontecimientos científicos quetienen connotaciones sociales.- Desarrollar actitudes de valoración de la naturaleza, como escenario de lasinteracciones del mundo químico orgánico e inorgánico.

5. UNIDADES PROGRAMÁTICAS

PRIMER AÑO (Cuarto Curso)

Propósitos generales- Manejo de conceptos básicos que permitan explicar propiedades ycaracterísticas de los elementos químicos, con énfasis en los elementosbiogenésicos.- Desarrollo de habilidades para observar, reconocer, demostrar y decodificar laestructura de los elementos químicos y su comportamiento en la formación decompuestos.

- Desarrollo de actitudes orientadas a despertar la curiosidad científica y lavaloración de la interrelación y transformación de la materia y energía en elfuncionamiento de la naturaleza.

Primera Unidad Los elementos químicos en la naturaleza

Segunda Unidad

Estequiometría

Segundo año (Quinto Curso)

Propósitos Generales- Manejo de conceptos básicos que permitan explicar principios y leyesfundamentales relacionados con la estructura orgánica de la materia,fundamentada en los hidrocarburos.- Desarrollo de habilidades en el manejo de técnicas de laboratorio y métodos deexperimentación.



- Desarrollo de actitudes de autonomía y toma de posiciones frente a hechoscientíficos que tienen connotaciones sociales.

Primera Unidad

Compuestos orgánicos básicos.

Segunda Unidad

Biomoléculas.

6. PROGRAMA DE QUÍMICAPRIMER AÑO DE BACHILLERATO(Cuarto Curso)

PRIMERA UNIDADLos elementos químicos en la naturaleza

Contenido GeneralEl universo está formado por materia y energía en constante transformación.Tanto la materia orgánica como la inorgánica están constituidas por átomos,moléculas y partículas, cuya presencia, en cantidad y orden, define laspropiedades físico- químicas de las sustancias de las que forma parte. El estudiode los elementos químicos es el punto de partida para la comprensión de lamateria. Iniciamos con el conocimiento de la estructura de los átomos y la teoríacuántica, para conocer la organización de los elementos químicos en base a suscaracterísticas y propiedades. Esto nos acerca a la comprensión del mundoquímico, con énfasis en los elementos biogenésicos, por ser parte de estructurasvivas.

Contenidos Conceptuales1. El átomo, parte fundamental de la materia: estructura.- Núcleo: protones y neutrones.- Envoltura: electrones.2. La materia en la naturaleza.- Los elementos: sustancias puras.- La molécula como expresión de unión de átomos.- Las partículas mínima porción visible de la materia.3. La teoría cuántica define las características de los elementos.- Modelo mecánico ondulatorio: números cuánticos.4. La organización de los elementos: la tabla periódica.



- Grupo: valencia.- Período: niveles de energía.- El número atómico y las propiedades de los elementos químicos.- Masa atómica.- La configuración electrónica y las combinaciones químicas.

Contenidos Procedimentales1. Medición y pesaje de sustancias químicas.2. Observación y demostración de las características de elementos químicos.3. Construcción y decodificación de modelos de distribución electrónica endiferentes elementos químicos.

Contenidos Actitudinales1. Valoración de los elementos químicos en el mundo orgánico e inorgánico para

preservar la naturaleza.2. Interés en problemas ambientales por contaminación con elementos químicos.

SEGUNDA UNIDADEstequiometría

Contenido GeneralLos elementos químicos al combinarse, pierden, ganan o comparten electrones,alcanzando la configuración de un gas noble. Esto les permite gran estabilidad. A

los compuestos formados se los denomina por medio de la nomenclatura química.

En los procesos químicos intervienen sustancias llamadas reactivos que setransforman en productos con nuevas propiedades y características. En laformación de compuestos, intervienen la función química y el grupo funcional,determinando las características de los mismos.

Las reacciones químicas cumplen un papel importante en el sostenimiento de lafisiología del planeta, tanto así, que están presentes de forma permanente en losprocesos vitales, como el metabolismo de los seres vivos.

Las reacciones químicas pueden medirse en la relación masa-mol entre lassustancias que intervienen en una reacción química. Esta medida constituye unaherramienta que nos permite resolver problemas numéricos, vinculados a lacomprensión de los procesos químicos a través de las ecuaciones químicas.

Contenidos Conceptuales1. Enlace químico: unión de átomos.- Enlace electrovalente.



- Enlace covalente: coordinados, simple, doble y triple.2. Función química.- Grupo funcional.- Nomenclatura de los compuestos.3. Las sustancias en los procesos químicos: reacciones químicas.

- Clases de reacciones químicas.- Igualación de reacciones químicas.4. La Estequiometría: relación masa – mol.- Síntesis de las leyes estequiométricas.

Contenidos Procedimentales1. Demostración de rigurosidad para ejecutar ejercicios de igualación deecuaciones químicas.2. Demostración de exactitud de cálculos estequiométricos en la resolución deproblemas.

Contenidos Actitudinales 1. Curiosidad científica hacia los cambios químicos que se producen en lanaturaleza y valoración de su importancia en el funcionamiento del entorno.

7. PROGRAMA DE QUÍMICASEGUNDO AÑO DE BACHILLERATO (Quinto Curso)

PRIMERA UNIDADLos compuestos orgánicos básicos

Contenido GeneralLa estructura y comportamiento de los compuestos orgánicos se explica mediantela estructura y comportamiento del átomo de carbono. La tetracovalencia delcarbono, permite infinidad de combinaciones consigo mismo y con otroselementos como el oxígeno, nitrógeno, hidrógeno, formando compuestos decadena abierta o cerrada.

Los compuestos orgánicos básicos o esenciales tienen esqueleto de carbono ehidrógeno, al cual se agregan los grupos funcionales. Es importante conocer losgrupos funcionales y las funciones químicas, para diferenciar las características ypropiedades de los compuestos orgánicos. Este conocimiento es fundamentalpara comprender la síntesis de los compuestos que forman parte de estructurasvivas, así como las reacciones químicas que se producen como parte de laexpresión de vida.



Contenidos Conceptuales1. El átomo de carbono y los compuestos orgánicos.- Teoría de hibridación.2. Estructura espacial y de posición de los compuestos orgánicos.

- Compuestos alifáticos y aromáticos.- Isomería de los compuestos.3. Compuestos orgánicos básicos: hidrocarburos.- Clases, nomenclatura y métodos de obtención de los hidrocarburos.4. Estructura básica y grupo funcional.- Compuestos orgánicos: clases, nomenclatura y métodos de obtención.

Contenidos Procedimentales1. Observación y demostración de la presencia de compuestos químicos orgánicosen estructuras vivas.

2. Decodificación de las características de los elementos biogenésicos en laformación de compuestos orgánicos.3. Construcción de estructuras de compuestos orgánicos.

Contenidos Actitudinales1. Autonomía en la ejecución de prácticas de experimentación.2. Interés y sensibilización ante problemas ambientales de contaminaciónprovocados por compuestos químicos.

SEGUNDA UNIDADBiomoléculas

Contenido GeneralLos organismos vivos y particularmente el hombre están formados por infinidad decompuestos diferentes que cumplen funciones específicas de importancia en lasreacciones que mantienen el funcionamiento de los diversos sistemas vitales. Aestos compuestos, se los denomina biocompuestos o biomoléculas, por sutrascendencia en el mantenimiento de la vida.

La base para la existencia de estos compuestos está en los compuestos orgánicosbásicos como: alcoholes, aldehídos, cetonas, aminas, etc. Los biocompuestos obiomoléculas varían en sus propiedades físico-químicas, en su estructura y en suconfiguración espacial. Estas variantes determinan su acción biológica en losseres vivos como fuentes energéticas, catalizadores, reguladores metabólicos ymaterial genético.

Contenidos Conceptuales



1. Carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno, base de la formación debiomoléculas.2. Carbohidratos.- Clases, estructura y funciones.3. Lípidos.

- Clases, estructura y funciones.4. Proteínas.- Clases, estructura y funciones.

Contenidos Procedimentales 1. Observación y demostración de la presencia de biomoléculas en estructurasvivas.2. Construcción y decodificación de las características de las biomoléculas.

Contenidos Actitudinales 1. Autonomía en la ejecución de prácticas de experimentación.2. Curiosidad científica por la importancia de las biomoléculas en el metabolismohumano.

8. LOGROS MÍNIMOS A NIVEL DE UNIDAD

PRIMER AÑOCuarto Curso

PRIMERA UNIDAD

Los elementos químicos en lanaturaleza

LOGROS MINIMOS POR CONTENIDO


1. El átomo, parte fundamental de lamateria: estructura.- Núcleo: protones y neutrones.- Envoltura: electrones.

2. La materia en la naturaleza.- Los elementos: sustancias puras.- La molécula como expresión de uniónde átomos.- Las partículas mínima porción de lamateria.

3. La teoría cuántica define las

1. Identificar la estructura atómica de loselementos químicos y explicar de quémanera define su comportamiento.

2. Reconocer las diferentes estructurasde la materia, consolidando el estudiode los elementos químicos comosustancias químicamente puras yejemplificando su presencia en elentorno.



características de los elementos.- Modelo mecánico ondulatorio:números cuánticos.

4. La organización de los elementos: latabla periódica.- Grupo: valencia.- Período: niveles de energía.- El número atómico y las propiedadesde los elementos químicos.- Masa atómica.- La configuración electrónica y lascombinaciones químicas

3. Identificar y explicar el modelomecánico ondulatorio en los elementosquímicos mediante los númeroscuánticos.

4. Reconocer la importancia de laorganización de los elementos químicosen la tabla periódica, en grupos yperíodos, identificando su númeroatómico, masa atómica,electronegatividad y electropositividad.

Contenidos Procedimentales

1. Medición y pesaje de sustanciasquímicas.

2. Observación y demostración de lascaracterísticas de los elementosquímicos en el mundo orgánico einorgánico.

3. Construcción y decodificación demodelos de distribución electrónica en

diferentes elementos químicos.

1. Medir y pesar en el laboratoriosustancias químicas.

2. Demostrar en el laboratorio lapresencia de elementos químicos en elmundo orgánico e inorgánico.

3. Interpretar y representar ladistribución electrónica de los

elementos químicos, su masa y númeroatómico.

Contenidos Actitudinales

1. Valoración de elementos químicos enel mundo orgánico e inorgánico parapreservar la naturaleza.

2. Interés en problemas ambientales de

contaminación por elementos químicos.

1. Tomar conciencia sobre laimportancia del mundo orgánico einorgánico en el funcionamientodinámico de la naturaleza.

2. Demostrar interés y sensibilización

frente a problemas de contaminaciónpor elementos químicos.

PRIMER AÑOCuarto Curso



SEGUNDA UNIDADEstequiometría LOGROS MÍNIMOS POR CONTENIDO


1. Enlace químico: unión de átomos.- Enlace electrovalente.- Enlace covalente: coordinados, simple,doble y triple.

2. Función química.- Grupo funcional.- Nomenclatura de los compuestos.

3. Las sustancias en los procesos

químicos: reacciones químicas.- Clases de reacciones químicas.- Igualación de reacciones químicas.

4. La Estequiometría: relación masa – mol.- Síntesis de las leyes estequiométricas.

1. Diferenciar e identificar las clases de

enlaces en relación con la ganancia,pérdida o compartimento de electronesal formar compuestos.

2. Comprender e identificar laestructura, características ynomenclatura de los compuestosquímicos.

3. Conocer, diferenciar e identificar lasclases de reacciones químicas, a travésde procesos y fenómenos químicos, porlos cuales las sustancias setransforman.

4. Explicar la estequiometría a partir dela relación masa – mol que se da entrelos compuestos que intervienen en unareacción química.


1. Demostración de rigurosidad en laejecución de ejercicios de igualación deecuaciones químicas.

2. Demostración de exactitud en laejecución de cálculos estequiométricosy en la resolución de problemas.

1. Representar e interpretar ecuacionesquímicas.

2. Leer, interpretar y resolver problemasestequiométricos.

Contenido Actitudinal

1. Curiosidad científica para buscaraplicaciones tecnológicas, que utilicenlos cambios químicos que se producenen la naturaleza.

1. Demostrar interés por estudios decaso que muestren aplicacionestecnológicas, respecto al tema de launidad.



SEGUNDO AÑOQuinto Curso

PRIMERA UNIDAD

Los compuestos orgánicos básicos. LOGROS MÍNIMOS POR CONTENIDO


1. El átomo de carbono y loscompuestos orgánicos. Teoría dehibridación.

2. Estructura espacial y de posición delos compuestos orgánicos.- Compuestos alifáticos y aromáticos.- Isomería de los compuestos.

3. Compuestos orgánicos básicos:hidrocarburos.- Clases, nomenclatura y métodos deobtención de los hidrocarburos.

4. Estructura básica y grupo funcional.

- Compuestos orgánicos: clases,nomenclatura y métodos de obtención.

1. Reconocer e identificar lascaracterísticas y el comportamiento delcarbono en la formación decompuestos, así como las clases dehibridación que presenta.

2. Identificar y reconocer los

compuestos de cadena abierta ycerrada, así como la presencia deisómeros en compuestos orgánicos.

3. Diferenciar las clases dehidrocarburos, en base a su estructura ynomenclatura, identificándolos a travésde métodos generales de obtención.

4. Explicar y reconocer el grupofuncional, como característica

fundamental que diferencia loscompuestos orgánicos básicos,reconociendo su nomenclatura ymétodos generales de obtención.


1. Observación y demostración de lapresencia de compuestos químicosorgánicos en estructuras vivas.

2. Decodificación de las característicasde los elementos biogenésicos en laformación de compuestos orgánicos.

3. Construcción de estructuras decompuestos orgánicos.

1. Demostrar en el laboratorio lapresencia de compuestos orgánicosbásicos en la materia viva.

2. Interpretar, en base a su estructura,el comportamiento de los elementosbiogenésicos en procesos vitales.

3. Interpretar y representar la estructurade compuestos orgánicos.




1. Autonomía en la ejecución deprácticas de experimentación.

2. Interés en problemas ambientales decontaminación provocados porcompuestos químicos.

1. Demostrar autonomía en la ejecuciónde prácticas de laboratorio.

2. Demostrar interés y sensibilidad

frente al problema de investigar lacontaminación.

SEGUNDO AÑOQuinto Curso

SEGUNDA UNIDAD

Biomoléculas. LOGROS MÍNIMOS POR CONTENIDO


1. Carbono, oxígeno, hidrógeno ynitrógeno, base de la formación debiomoléculas.

2. Carbohidratos.

- Clases, estructura y funciones.

3. Lípidos.- Clases, estructura y funciones.

4. Proteínas.- Clases, estructura y funciones.

1. Explicar y reconocer la estructura deuna biomolécula en función de suselementos constitutivos.

2. Explicar y reconocer la estructura,

características y funciones de loscarbohidratos. Diferenciar sus clases yfunciones en estructuras vivas.

3. Explicar y reconocer la estructura,características y funciones de loslípidos. Diferenciar sus clases yfunciones en estructuras vivas.

4. Explicar y reconocer la estructura,características y funciones de las

proteínas. Diferenciar sus clases yfunciones en estructuras vivas.


1. Observación y demostración de lapresencia de biomoléculas en

1. Demostrar en el laboratorio, lapresencia de biomoléculas en alimentos



estructuras vivas.

2. Construcción y decodificación decaracterísticas de las biomoléculas.

de alto contenido nutricional.

2. Leer, interpretar y representarmodelos que muestren lascaracterísticas de las biomoléculas.


1. Autonomía en la ejecución deprácticas de experimentación.

2. Curiosidad científica por laimportancia de las biomoléculas en elmetabolismo humano.

1. Mostrar autonomía en la ejecución deprácticas de Laboratorio.

2. Mostrar interés en transformar ciertoshábitos alimenticios, en base a lavaloración de las biomoléculas.



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