makrout el louz

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Makrout el Louz autor: Sherazade Tipo de receta: Pastel de Argelia Tiempo de preparación: 30 mins tiempo de cocción: 15 minutos tiempo total: 45 minutos Ingredientes Almendras molidas 500 g 250 g de azúcar 2 a 3 huevos Unas pocas gotas de extracto de almendra o ralladura de dos limones Azúcar en polvo Para el almíbar Azúcar en polvo 500g 250 ml de agua Instrucciones Preparar el almíbar antes 1. Poner el azúcar y el agua en una cacerola 2. Poner al fuego y contar 8 minutos después de hervir 3. Enfriar y reservar 4. Mezclar el azúcar con las almendras molidas y el extracto de almendra o cáscara de limón 5. Añadir los huevos de uno en uno, no están obligados a utilizar 3 huevos, puede llegar a utilizar 2 huevos y medio, la consistencia de la masa debe ser ni demasiado blando ni seca .... 6. Forme los calcetines que va a aplanar en el plan de trabajo (se puede poner un poco de azúcar en polvo en el plan de trabajo si cabe) 7. Las hebras tienen un espesor de 2 a 2.5 8. Formas de corte de diamante utilizando el cortador de galletas o un cuchillo para Makrout 9. Colocar en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino 10. Cocinar sus makrouts en un horno precalentado a 150 ° C durante 12-15 minutos (que sólo están empezando a esquemas de color, no deben cocinar demasiado) 11. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla 12. Cuando esté frío chapuzón tus makrouts en almíbar y escurrir 13. En una bandeja grande espolvorear generosamente azúcar en polvo sobre la superficie de la bandeja 14. Lugar makrouts el azúcar glas y rociará de nuevo azúcar glas, pero esta vez en makrouts. 15. Los makrouts están recubiertas obligada 16. Permitir un momento como este 17. Tome makrouts uno por uno y se presiona suavemente entre las palmas para adherirse plenamente el azúcar hasta

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Page 1: Makrout El Louz

Makrout el Louz

autor:  SherazadeTipo de receta:  Pastel de ArgeliaTiempo de preparación:  30 minstiempo de cocción:  15 minutostiempo total:  45 minutos 

Ingredientes

Almendras molidas 500 g 250 g de azúcar 2 a 3 huevos Unas pocas gotas de extracto de almendra o ralladura de dos limones Azúcar en polvo

Para el almíbar Azúcar en polvo 500g 250 ml de agua

Instrucciones

Preparar el almíbar antes1. Poner el azúcar y el agua en una cacerola2. Poner al fuego y contar 8 minutos después de hervir3. Enfriar y reservar4. Mezclar el azúcar con las almendras molidas y el extracto de almendra o cáscara de limón5. Añadir los huevos de uno en uno, no están obligados a utilizar 3 huevos, puede llegar a utilizar 2 huevos y medio, la

consistencia de la masa debe ser ni demasiado blando ni seca ....6. Forme los calcetines que va a aplanar en el plan de trabajo (se puede poner un poco de azúcar en polvo en el plan

de trabajo si cabe)7. Las hebras tienen un espesor de 2 a 2.58. Formas de corte de diamante utilizando el cortador de galletas o un cuchillo para Makrout9. Colocar en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino10. Cocinar sus makrouts en un horno precalentado a 150 ° C durante 12-15 minutos (que sólo están empezando a

esquemas de color, no deben cocinar demasiado)11. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla12. Cuando esté frío chapuzón tus makrouts en almíbar y escurrir13. En una bandeja grande espolvorear generosamente azúcar en polvo sobre la superficie de la bandeja14. Lugar makrouts el azúcar glas y rociará de nuevo azúcar glas, pero esta vez en makrouts.15. Los makrouts están recubiertas obligada16. Permitir un momento como este17. Tome makrouts uno por uno y se presiona suavemente entre las palmas para adherirse plenamente el azúcar hasta18. Puede rehacer la operación si makrouts estén bien cubiertas19. Lugar en pisos

Notas

Si desea el color de su azúcar glas: Mezcle el azúcar en polvo con unas gotas de colorante y recorrer todo por un colador

Page 2: Makrout El Louz

Tcharek msaker, cuerno de gacela argelino

Autor:  Las joyas de sherazadeTipo de receta:  pastel de ArgeliaCocina:  Argelia 

Ingredientes

Para la masa: 500 g de harina, 200 g de mantequilla ablandada, De azúcar 3 cucharadas 1 cucharadita de canela c (Opcional) Azúcar impalpable 2 cucharadas Agua de azahar

Para el relleno: 500 g almendras blanqueadas ligeramente tostado y molido 200 g de azúcar 1 cucharadita de canela c Agua de azahar

Para terminar: De jarabe de azúcar preparada con 200 g de agua y 200 g de azúcar, 1 cucharadita de vainilla (opcional) Azúcar en polvo Guantes (opcional)

Instrucciones

Preparar la masa:1. En la superficie de trabajo, coloque la harina, la mantequilla cortada en trozos y se suavizó el azúcar, a

continuación, chorro de arena todo bien en sus manos.2. Añadir el azúcar glas y canela y recoger con agua de azahar.3. Disparar y dejar que el resto de la masa.

Preparación del relleno:1. Mezclar la almendra, el azúcar, la canela y añadir el agua de azahar en forma progresiva para recoger el relleno.2. Hacer pequeñas salchichas con ambos extremos más delgado que el centro y reservar.

Dar forma:1. Extender el rollo fino pasta.2. Coloque un budín de mazapán y doblar la masa sobre, dibujar bien para que coincida con la forma de la bobina y

estar bien.3. Suelde bien la masa alrededor de almendras y cortar con un rodillo.4. Traiga los extremos hacia usted para formar una media luna.5. Repita este proceso hasta que todo el relleno.6. Si todavía tiene la masa, usted puede en el congelador para su uso futuro.7. Precaliente el horno a 180 ° C.8. Coloque los pasteles en una bandeja de horno enharinada o cubierta con papel de hornear.9. Ponga a cocinar tchareks 15-20 minutos. Tan pronto como empiezan a tener un color dorado claro a continuación

Retirar y dejar enfriar.Recubrimiento:1. Preparar el jarabe poniendo el azúcar, el agua y la vainilla en una cacerola.2. Hervir durante diez minutos, no más (jarabe debe ser ligera).3. Comience con un primer chapuzón en la torta de jarabe, se deja escurrir unos segundos y luego frote con azúcar

glas y alisar bien con la mano.4. Una vez que todos los pasteles recubiertos, puede pasar una segunda vez en el azúcar glas. Al presentar su

tcharek, ellos espolvorear ligeramente con azúcar glas usando un tamiz, para darles un acabado liso.

Notas

Page 3: Makrout El Louz

Nota: Utilice guantes cuando se recomienda la formación de hielo, esto ayuda a tener habitaciones bien acabadas Para el jarabe, que se pueden comprar en el supermercado, tomar sabor a vainilla, es perfecto para eso

El Mchekek, fácil torta argelino

autor:  SherazadeTipo de receta:  pastel de ArgeliaCocina:  ArgeliaTiempo de preparación:  15 minutostiempo de cocción:  15 minutostiempo total:  30 mins 

Ingredientes

3 medidas de polvo de almendras Azúcar glas 2 medidas 2 a 3 claras de huevo sabores de su elección: almendras amargas, limón, pistacho, vainilla. Tengo precios aroma violeta Teñir según el gusto que usted ha elegido

para el acabado: azúcar en polvo toda la almendra

Instrucciones

1. En un bol, mezclar la almendra molida, azúcar glas, el sabor de su elección2. añadir la clara de huevo, ligeramente batido lentamente para recoger la masa, debe ser ni demasiado pegajosa ni

demasiado seco3. agregue el colorante a su masa integrarse bien4. la forma en bolas del tamaño de una nuez5. Coat las bolas en azúcar glas6. Coloque una almendra entera y luego empuje suavemente7. precalentar el horno a 150 ° C y hornear8. Cocine por 15 minutos enne (se debe vigilar la cocción de sus cupcakes se agrieta, pero no cambian de color

Torta de Argelia / arayeche

autor:  SherazadeTipo de receta:  Pastel de ArgeliaCocina:  Argelia 

Ingredientes

para la pulpa -3 Medidas de harina -1 Medida de la grasa derretida (Smen casa para mí) -1 Cucharada de azúcar glas -1 Cucharadita de vainilla Una pizca de sal -1 azahar -agua

Relleno: -3 Almendras peladas tostadas y mediciones en el terreno -1 De medición de azúcar

Page 4: Makrout El Louz

-1 Cucharadita de canela c -1 Cucharada de mantequilla derretida azahar -agua

Formación de hielo: los niveles de clara de huevo -1 Clara de huevo -3 Cucharadas de limón -3 Cucharadas de azahar -2 Cucharadas de aceite neutro hielo -sucre según sea necesario

Instrucciones

Para la masa1. Poner el azúcar en la harina y la formación de hielo, agregar la sal, grasa fundida, aunque la arena y poner todo por

un tamiz2. Agregue el agua de azahar y recoger, disparar y dejar reposar3. Para el relleno4. Mezclar los ingredientes del relleno y recoger con agua de azahar

Dar forma:1. Estirar la masa y luego la máquina de pasta2. Ronda Cut3. Forma como se indica en las fotos4. Pinchar con un palillo de dientes5. Hornee a 180 ° C durante 15 minutos6. Retirar del horno y dejar enfriar

preparar el glaseado1. Mezclar la clara de huevo, agua de azahar, limón y aceite, añadir el azúcar glas hasta obtener la consistencia

adecuada2. Esmalte Aarayech y dejar secar3. Decora a tu gusto

Pasteles argelinos, El foustoukiya

autor:  SherazadeTipo de receta:  Pastel de ArgeliaTiempo de preparación:  30 minstiempo de cocción:  15 minutostiempo total:  45 minutos 

Ingredientes

Para la masa 250 g de harina 65 g 75 g de mantequilla o margarina 1 cucharadita de vainilla 1 pizca de sal Agua de azahar Colorante verde Se necesitará una máquina de pasta

Para el relleno Almendras molidas 500 g 200 g de azúcar Extracto de vainilla 1 cucharadita 2 o 3 huevos por tamaño 2 cucharadas de azahar

Page 5: Makrout El Louz

Para el relleno 100 g de pistachos 1 clara de huevo miel con sabor a azahar

Instrucciones

Para preparar la masa, tutorial [url: 1] AQUÍ [/ url]1. Mezclar la harina y la grasa, la vainilla, una pizca de sal, frotando bien entre las palmas de las manos2. Mezclar un poco de colorante con un poco de flor de naranja en una cazuela3. Agregue esto a la elaboración de harina de grasa4. No amasar bien para tratar de incorporar el color a la masa5. Poner un poco de masa con el rodillo6. Pasa su pasta hecha en la máquina de pasta al 17. Doble y rehacer la operación8. Es un gesto que se repite varias veces, así es como vamos a incorporar el color a la masa uniformemente9. Doblar y rehacer10. Dispara en contacto y dejar reposar

Preparar el relleno1. Mezclar la almendra molida, azúcar, extracto de vainilla, flor de naranja y añadir los huevos para recoger y tienen un

relleno suave2. Prepare sus moldes, lo ideal es tenerlos cuadrados3. hacer bolitas con la que podemos llenar los moldes, ya que esto se hace y se trabaja con las manos limpias4. Para extender la masa para oscurecer el final de los moldes,5. Recuperar parte de la masa, se extendió un poco con el rodillo y pasar la máquina de pasta que va de6. número 1 al número 5, no saltan número, ya que puede dañarse7. Harina su plan funciona, consulte a su masa de difusión, cortó plaza e ir a por los mejillones, adaptarse a ella, así la

forma del molde8. Ponga una bola de relleno en el molde oscuro y aplanar bien9. Grind 50 g de pistachos finamente10. Pintar la superficie con clara de huevo y espolvorear con los pistachos11. Cortar con la punta de la punta de un cuchillo ángulo el uno al otro12. Corre la verde pegar un poco más de un 6 a 7 con la máquina de pasta13. Cortar círculos (yo usé una flor cortador de galletas) y hacer estas flores redonda, doble la ronda 2, luego 4 y

pellizque la base14. Lleva cuatro flores por pieza15. 4 Hacer agujero en medio de la habitación, una esquina y 3 alineado16. Coloque en el uso de unas flores palillo de dientes en los agujeros17. Pinchar 4 nueces enteras en la otra mitad18. Deje pasteles secos19. Precaliente el horno a 150 ° C20. Hornee el pastel durante 12 a 15 minutos21. Retire del horno y retire con cuidado moldes22. Sumérjase en la miel con sabor a azahar

Page 6: Makrout El Louz

Gateau de ayuda / pastel sin hornear, concha

autor:  SherazadeTipo de receta:  pastel de Argelia sin hornearCocina:  Argelia 

Ingredientes

Para la pasta de almendras 1 cucharada de polvo de almendras 1 cucharada de azúcar glas Extracto de vainilla 1 cucharadita jarabe (hecha con la mitad del azúcar, la mitad del agua: hervir 8 minutos y retirar del fuego), utilicé jarabe de vainilla,

encontré en los supermercados colorante blanco

Relleno: 1 cucharada de almendras ligeramente tostado, molido 1 parte de torta seca me Oreo precios 1 cucharada de miel de la propagación El almidón de maíz Colorante de alimentos aerosol dorado (opcional) algunos de coco

Instrucciones

Prepare la pasta de almendras,1. Mezclar las almendras molidas y azúcar glas,2. Pase la mezcla por un colador para el final del agujero3. Lo que no está sucediendo, se mezcla con la unidad en un molinillo de café y el hierro en el colador4. Esto permite una multa de mazapán5. Añadir a esta mezcla el extracto de vainilla y el pequeño jarabe de a poco hasta obtener una pasta6. Tenga cuidado, asegúrese de agregar lentamente el jarabe, se puede ir muy rápido, su masa no debe ser pegajosa7. Pasta de almendra no funciona mucho tampoco, si no el aceite de almendras e saldrá8. Filme su mazapán para contactar (para que no se seca) y el libro

Preparar el relleno:1. ¿Por qué no hay realmente cualquier proporción,2. Ponga su almendra medición, aquí en esta receta, me groseramente triturada tener un poco de pastel en mi

Crunchy3. Añadir la galleta mixta, utilizando Oreos da un muy buen gusto, pero un poco de pastel de mantequilla es muy bien4. Añadir 2/3 cucharada de Nutella5. Y recoger con miel, como complemento lentamente hasta llegar a hacer un balón con la mano

Dar forma:1. Te doy la explicación de la cáscara de moldeo que ver en la imagen, si no lo tiene, puede en forma de kofta

salchichas, corte de diamante, como con Nutella aquí o kofta2. tuercas kofta aquí3. Para el molde de cáscara4. Ponga un poco de fécula de maíz en la sartén y poner la pasta de almendras en ella como en la foto, mientras que

los suministros hicieron una farsa5. Esta preparación debe permanecer como hasta que se seque, se necesita una noche6. Al día siguiente, retire el molde con el almidón de maíz debe ser fácilmente7. Hacer como con relleno, tomar una pelota y ajustar el molde para ser del mismo tamaño y forma8. Antes de que se seque pegar una cáscara en la parte superior y el otro debajo9. Rollo de la parte visible de la broma en el coco

Page 7: Makrout El Louz

10. dejarlos tomar y aplicar el spray de oro en la superficie (este paso es opcional)

Dziriettes - pasteles argelinos

autor:  SherazadeTipo de receta:  Pastel de ArgeliaCocina:  algérerienneTiempo de preparación:  45 minutostiempo de cocción:  12 minstiempo total:  57 minutos 

Ingredientes

Un vaso de medición que utilizaremos será el mismo durante toda la preparaciónPara la masa:

3 vasos de f arine

½ vaso de mantequilla (manteca para mí) 1 cucharadita de vainilla 1 pizca de sal agua de azahar para recoger Oscurecimiento del cristal de pistacho

Para el relleno: 3 vasos de almendras finamente molidas De azúcar granulada 1 vaso Cáscara de un limón 1 cucharadita de vainilla 1 huevo + 2 yemas de huevo

Para la decoración miel azahar pocas vainas de cardamomo (opcional) pasta de azúcar

Instrucciones

Preparación de la pasta1. Ponga la harina en un bol, formar un pozo, se vierte en los derrite la mantequilla, una pizca de sal, vainilla, frotar

bien y cuele en un colador2. Diluir el colorante en una pequeña flor de naranja, añadir a su comida.3. Mezclar bien y añadir agua de azahar gradualmente hasta obtener una pasta suave, gruesa y deje reposar

Preparar el relleno:1. Mezclar en un tazón las almendras, el azúcar, la ralladura de limón y la vainilla, mezclar bien y luego añadir los

huevos poco a poco hasta obtener una mezcla consistente pero no durarDar forma:1. Bajar la masa con el rodillo al principio y luego el número de la máquina de pasta 3 a número 6, cortar círculos con

un molde de 8 cm de diámetro. Spread en el molde de dziriettes a continuación, añadir el relleno de almendras.2. Tome un poco de la masa, la propagación y pasar la masa a través de la tagliatelle lado de la máquina3. Tomar dos tiras y hacer un bucle con, deje que se sequen imperativamente4. Caliente el horno a 150 ° C (termostato 5)5. Cocine dziriettes y manejar por separado durante 10 a 12 minutos6. Al salir del horno, situado en la planta maneja dziriettes7. Sumerja su cesta suavemente en miel diluida y con sabor a miel de azahar añadir algunas vainas de cardamomo8. Escurrir sobre un carro de estante9. Con pasta de azúcar hecha flores y decorar su cesta con

Page 8: Makrout El Louz

Gateaux argelina, el yasmina (fotos paso)

autor:  Joyas sherazade 

Ingredientes

Ingredientes para la masa: 250 g de harina 75 g de grasa (yo prefiero la mantequilla clarificada) agua de azahar Colorante para alimentos Una pizca de sal

Ingredientes para el relleno: 125 g de almendras molidas no blanqueadas Nueces molidas 125g Azúcar granulada 125 g 1 huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla (yo usé vainilla bourbon es mejor)

Guarnición: Cariño Nueces (o nueces) Lentejuelas Alimentos

Instrucciones

la masa:1. mezcle la harina y grasas (margarina o mantequilla clarificada), la vainilla y una pizca de sal2. Comparte esta mezcla a la mitad y la otra mitad con los dos colores dos colores a elegir3. Ahora se reúnen con agua de azahar, simplemente cogen sin trabajar la masa

Para el relleno:1. mezclar los ingredientes,2. añadir el huevo pasado, para recoger.

Montaje el Yasmina1. Extender la masa en la máquina de pan N 4-6,2. Cortar cuadrados de 7 cm poco préstamo (o dependiendo del tamaño que desee)3. Cortar el cuadrado en cuatro cuchillo o la ruleta en el centro de cada lado, sin llegar a la plaza del centro4. Bola de relleno Cuchara en el medio, (bolas de prepararse con antelación para ahorrar tiempo)5. Volver a montar la punta de cada cuadrado a la mitad de la pelota y seguir con clara de huevo6. Únete a los 2 extremos de las esquinas laterales pellizcando con los dedos7. Tome otra plaza del mismo tamaño que el anterior, formar pequeñas plazas como antes sin llegar al centro8. Coloque Yasmina 4 sucursales en la plaza, tratando de poner las ramas exactamente en las líneas de corte9. Repita la operación mediante la reducción del punto extremo hacia el centro, seguir con la clara de huevo10. Adorne con nueces11. Seco en su aire de la habitación (este paso es muy importante cuando se deja secar la torta, ya que se cocina, y

después de que no le pedirá durante mucho tiempo de cocinar y hornear no perderá sus colores )12. Hornee a 150 ° C de 10 a 12 nm13. Retirar del horno, meter los pasteles en la miel se calienta, se diluye y aromatizado con agua de azahar14. Drenaje, tabla en la miel de nuevo y desagüe15. Ponga en pisos de encaje y normal (duplicado) y decorar brillo alimentos.

Page 9: Makrout El Louz

Rezmet laaroussa

autor:  Joyas sherazade 

Ingredientes

Para la masa, siempre es lo mismo para mí, 250 g de harina 60 g de mantequilla (siempre aclarado para mí) una pizca de sal 1 cucharadita de vainilla agua de azahar para la elección del color

Para el relleno: 300 g de almendras no blanqueadas ligeramente tostado, molido finamente. 200g pacanas (nueces o almendras) 300 g de azúcar glas la ralladura de un limón Extracto de vainilla 1 cucharadita huevos 2 o 3, dependiendo del tamaño miel con sabor a flor de naranja

Instrucciones

Preparación de la pasta:1. Combine la harina, una pizca de sal, la vainilla, la mantequilla derretida.2. Frote bien con las palmas de la grasa adherida.3. Tamizar todos4. Comparta su preparación en dos5. Recoger con agua de azahar, mezclado con el tinte.6. Debe ser una masa suave y firme7. Clingfilm cubrir y dejar reposar

Mientras tanto preparar el relleno:1. Mezclar las almendras, nueces, azúcar impalpable tamizada, la ralladura de limón y de extracto de vainilla. Agregar

los huevos uno a la vez hasta obtener una pasta homogénea2. Dividir en pequeñas bolas y disponer en un plato espolvoreado con azúcar glas3. Con un resultado superficie enharinada la masa con un rodillo y acabado con la máquina de hornear con 5 a 7 (el

trabajo que haces para dos pasta de color por separado (para mí la rosa y blanco)4. Tomar dos piezas barrieron ronda los 10 y 12 cm5. Corté con arandelas 10 en la pulpa blanca y 12 en la masa de color rosa6. Tome una ronda de color rosa, con una clara de huevo cepillo de poner y colocar el círculo blanco arriba.7. Hacer una bola de relleno en el medio de estos dos discos superpuestos8. Levante los bordes, todo el tourbez y pellizque dejando una parte fuerte de la broma aparente y tratar de organizar

los pliegues9. Deje que se seque10. Poner en un horno precalentado a 150 ° C durante 12-15 minutos (si el horno se calienta mucho, eso es suficiente

10mn)11. Sumérjase en la miel caliente perfumada con flor de naranja en la salida del horno12. Deja escurrir13. Ponga en pisos

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Pasteles argelinos / receta Taj el Moulouk, pasos en imágenes

autor:  Joyas sherazade 

Ingredientes

Para la masa 250 g de harina 75 g de mantequilla o margarina Una pizca de sal Agua de rosas Una cucharadita de vainilla Dos opciones para colorear alimentos Para el relleno 500 g de almendras molidas o mezcla de almendras y avellanas 200 g de azúcar Cáscara de un limón Extracto de vainilla 1 cucharadita 1 cucharada de agua o flor de naranja se levantó de acuerdo a su gusto Conjunto 2 huevos, Una clara de huevo para dar forma Fragante miel y diluida con agua de rosas Alimentos brillante Azúcar para la decoración o de diamante perlas

Instrucciones

preparar la masa1. Mezclar la harina con la mantequilla y la arena2. Añadir una pizca de sal, vainilla3. Diluir colorantes alimentarios en los aromas de naranja por separado4. Separar la mezcla en medio y añadir la flor de naranja con colorante de alimentos5. Añadir poco a poco, al llegar a recoger la masa y tienen una parada masa suave6. Nunca amasar la masa, pero vamos a trabajar en él con el rodillo y la máquina de pasta para tener un color7. una masa muy homogénea y suave8. Filmer y los dos de pasta de color y deje reposar9. Preparar el relleno mezclando los ingredientes enumerados anteriormente10. Nota: para los huevos, no añadir un solo costo, suavemente añadir al relleno11. Formar bolas y coloque en un plato12. Terminar bien con todo el relleno13. Bajo ambos pulpa y pasar a la máquina No. 5.1 ° y cortar dos círculos de diferentes colores,14. con los primeros 10 cm de diámetro y los otros 12 cm15. Se superponen los dos círculos (el pequeño sobre el grande)16. Recorte los bordes de la masa inclinada como en las fotos17. Escudo de la clara de huevo y luego poner el relleno en el centro18. La formación de un agujero con un cincel redondo19. Levante los bordes de la masa hacia el centro doblando un poco de lado para que aparezca el color de la masa

inferiorPara decorar el centro:1. Corre tanto pasta y cortar en redondo irregular y superponerlos pegando con clara de huevo2. Deje secar varias horas, es muy importante3. Precaliente el horno a 160 ° C y hornear durante 10-12 minutos

Page 11: Makrout El Louz

4. Sumérjase en la flor de la miel con aroma de naranja5. Deje secar y repita la operación de nuevo6. Y como una imagen vale más que mil palabras, os dejo con la forma de hacer las fotos7. Notas: trabajando en un círculo o un soporte que usted será capaz de girar durante el trabajo para facilitar el

movimiento y no más de manejar la masa en la dirección equivocada

Gateau de la ayuda - dziriette - modelo 2013

autor:  Joyas sherazade 

Ingredientes

Para la masa: 250 g de harina 75 g de mantequilla (aclarado si tiene) Una pizca de sal Colorante para alimentos Agua de azahar Una cucharadita de extracto de vainilla Para el relleno: 200g ligeramente tostado y nueces de

anacardo en tierra Mantenemos algunas para la decoración Almendras molidas 100 g 120g de azúcar Un huevo El azahar Un poco de haba tonka si usted tiene uno, si no una cáscara de limón Haba tonka da un agradable sabor a nuestros dziriettes (si lo encuentras, prueba allí, usted será una grata sorpresa) Flor de la miel de naranja + Equipos Moldes cuadrados pequeños Una pequeña cuchilla dentada redonda para las flores Pigeon o una mariposa de corte En cuanto a la decoración hizo cada uno hace su gusto y dependiendo del material que tiene

Instrucciones

1. Preparar la masa mezclando todos los ingredientes y dejar reposar2. Preparar el relleno mezclando: anacardos, almendras, azúcar, huevo, sabor ralladura de limón y haba tonka (solo

rapeando)Shaping1. Extender la masa con una máquina de pasta hasta el número 6, corte cuadrado para colocarlos en moldes

cuadrados2. Ponga un poco de relleno en sus moldes y trazar una línea de una esquina a otra3. Tome un poco de pasta de un color y forma diferente de poca flor y los plantarás en el primer tiempo y dos plantas

anacardos en el segundo4. Lo sentimos, no tomé fotos de las distintas etapas. Voy a tratar de hacer lo siguiente inchallah tiempo5. deje secar6. Precaliente el horno a 150 grados7. Hornear durante 15 a 20 minutos8. Nada más sacarlo del horno, de inmersión en el aroma de la miel caliente al azahar9. Escurrir y decorar con azúcar pasta de paloma

Page 12: Makrout El Louz

Argelinos sin hornear tortas con nueces

autor:  Joyas sherazade 

Ingredientes

de mazapán 1 cucharada de polvo de almendras 1 cucharada de azúcar glas Extracto de vainilla 1 cucharadita jarabe (hecho con la mitad del azúcar y la mitad del agua:

hervir 8 minutos y retirar del fuego)para relleno

1 La medición ligeramente tostado y nueces molidas ½ poder ligeramente tostados y almendras molidas 1 medida de un pastel suave (tipo madeleine cuatro cuartos a otros ...) 2 cucharadas de mantequilla Extracto de vainilla 1 cucharada Mezclar la miel (cremosa, si es posible, si no es normal para recoger el relleno de miel si usted encuentra el jarabe de vainilla, me puse a recoger el relleno con miel. El sabor era excelente, con (que compré

en Auchan, radio de jarabe) Alimentos brillante decoraciones de mazapán o pasta de azúcar

Instrucciones

preparar mazapán1. Cernir el polvo de almendras y azúcar glas2. añadir el extracto de vainilla3. Una vez que el jarabe se enfríe, añadir poco a poco para recoger, hasta conseguir una masa firme y muy maleable

(nunca trabajar un mazapán mucho si no va a distinguir su petróleo y usted lucha para trabajar)4. colorearlo la elección de masa5. tiro y libro

relleno de preparación1. Mezclar todos los ingredientes y recoger con el jarabe y miel, si no con la miel2. dar forma a un pequeño calcetines gruesos, hay que decir que va a alargar más tarde

Shaping1. tomar algo de la pasta de almendras, se extendió sobre un plano rectangular espolvoreada con azúcar glas, 1 cm de

espesor, coloque su pudín2. doblar la pasta de almendras en el pudín, así sellar los bordes3. trabajar las salchichas hasta el espesor deseado, asegurándose de tener el mismo tamaño a lo largo de toda su

longitud4. aplicar la comida genial con una esponja5. cortar diamantes y decorar a su gusto