makna interaksi sosial ngopi di ruang publik studi … · public sphere dalam secangkir kopi...
TRANSCRIPT
MAKNA INTERAKSI SOSIAL NGOPI DI RUANG PUBLIK
(Studi pada Pengguna Media Sosial di Warung Kopi Gapuro)
Diajukan kepada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Muhammadiyah Malang
Sebagai Persyaratan Untuk Mendapatkan Gelar Sarjana (S-1)
Ilmu Komunikasi
SKRIPSI
Oleh :
Sathi’ul Burhan
201110040311290
JURUSAN ILMU KOMUNIKASI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
KATA PENGANTAR
Bismillahirahmanirrahim,
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Puji syukur kehadiran Allah SWT berkat limpahan rahmat dan karunia-
Nya, sehingga peniliti dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul
“ MAKNA INTERAKSI SOSIAL NGOPI DI RUANG PUBLIK (Studi Pada
Pengguna Media Sosial di Warung Kopi Gapuro)”. Sebagai salah satu syarat
dalam memperoleh gelar Sarjana Ilmu Komunikasi.
Shalawat dan Salam Semoga dilimpahkan kepada Nabi Muhammad
SAW, yang telah membimbing manusia menuju kehidupan yang penuh dengan
ridhaNYA
Perjalan panjang dan berliku akhirnya mendapatkan titik terang. Setelah
sekian lama menjalani tahapan demi tahapan penyelesaian skripsi ini. Semua ini
tentunya adalah sebuah proses yang tidak berdiri sendiri, tetapi melibatkan
berbagai pihak yang telah memberikan sumbangsih serta kontribusi.
Sejatinya, keberhasilan seseorang tidak terlepas dari bantuan, bimbingan,
inspirsi serta doa dari setiap orang dibelakangnya. Ucapan terimakasih, peneliti
sampaikan kepada :
1. Bapak Drs. Fauzan, M.Pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah
Malang.
2. Bapak DR. Asep Nurjaman, M.Si selaku Dekan FISIP UMM. Bapak
Sugeng Winarno, M.A selaku Ketua Prodi Ilmu Komunikasi UMM
sekaligus wali kelas Ilmu Komunikasi kelas F 2011
3. Ibu Dra. Frida Kusumastuti, M.Si dan Bapak Nurudin, Msi selaku dosen
pembimbing yang senantisa memberikan arahan, masuka, serta rela
meluangkan waktunya hingga terselesaikan penelitian ini.
4. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen Ilmu Komunikasi yang telah
mentransformasikan ilmunya
5. Kedua orang tua yang selalu mendukung, mendoakan , serta memberikan
semangat ketika mengerjakan penelitian ini. Atas kerja keras kalian
akhirnya ini bisa terjadi.
6. Mas Heru dan Mbak Eka serta Segenap crew Warung Kopi Gapuro yang
telah memberikan izin penelitian
7. Uun Maghfuroh Siradj yang selalu mendukung, menemani, serta
memberikan doa dan semangat dengan tiada bosan.
8. Teman-Teman terbaik Dicky, Renata, Ryan, Coy, Uup, Ujang, Mbak
Naqiyah, Arif, Ridho, Putra, Misbah, Sevty, Fina, Tomat, Ika, Mas
Dimas, Mas Gilang yang selalu memberikan motivasi agar terus
semangat dalam mengerjakan penelitian ini. Semoga kita tetap selalu
bersahabat
9. Seluruh Anggota PRIDEA consultant PR Fidya, Aryka, Arina, Syol
Indra, M Tri, dan SiShol yang telah memberikan semangat agar
praktikum dan penelitian selesai secepatnya.
10. Seluruh Keluarga Cemara Kece, Keluarga BEM FISIP UMM 2013/2014,
dan Keluarga HMI Komisariat ISIP UMM yang tak bisa peneliti
sebutkan namanya satu persatu.
11. Seluruh pihak yang membantu yang membantu yang tidak bisa
disebutkan oleh peneliti satu persatu. Terimakasih kontribusi yang luar
biasa untuk kemajuan penelitian. Semoga Allah SWT yang
membalasnya. Aamin...Aamin
Sepenuh hati peneliti sadar atas banyaknya kekurangan karya ini dan jauh dari
kesempurnaan. Karenanya penulis dengan kesungguhan dan kerendahan hati
memohon kritik, saran, dialektika, dan teguran. Peneliti juga memohon maaf yang
sebesar-besarnya kepada semua pihak atas kesalahan, kekhilafan, kekurangan serta
pelanggaran selama mengemban amanat sebagai Mahasiswa Ilmu Komunikasi
Fakultas Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang.
Malang, 3 Oktober 2016
Peneliti
Sathi’ul Burhan
DAFTAR ISI
COVER ..............................................................................................................
LEMBAR PERSETUJUAN ............................................................................. ii
LEMBAR PENGESAHAN ..............................................................................iii
PERNYATAAN ORISINILITAS ................................................................... iv
BERITA ACARA BIMBINGAN SKRIPSI ................................................... v
ABSTRAK ........................................................................................................ vi
ABSTRACT....................................................................................................... vii
KATA PENGANTAR ..................................................................................... x
DAFTAR ISI ..................................................................................................... xi
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .............................................................................. 6
1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................ 6
1.4 Manfaat Penelitian .............................................................................. 7
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Makna ............................................................................................... 8
2.2 Interaksi Sosial
2.2.1 Pengertian Interaksi Sosial ..................................................... 9
2.2.2 Syarat Terjadinya Interaksi Sosial .......................................... 9
2.2.3 Ciri-Ciri Interaksi Sosial ........................................................ 13
2.3.4 Warung Kopi Sebagai Media Interaksi Sosial ....................... 14
2.3. Sejarah Kopi .................................................................................. 16
2.4 Ruang Publik
2.4.1 Pengertian Ruang Publik ....................................................... 17
2.4.2 Peran dan Sifat Ruang Publik ............................................... 20
2.4.3 Masyarakat dalam Ruang Publik Virtual .............................. 22
2.4.3 Warung Kopi Sebagai Ruang Publik .................................... 24
2.5 Media Sosial
2.5.1 Pengertian Media Sosial ....................................................... 26
2.5.2 Media Sosial Sebagai Media Baru.......... ............................. 27
2.5.3 Pengguna Media Sosial .........................................................29
2.5.5 Perkembangan Media dan Teknologi Komunikasi ...............30
2.6 Determinasi Teknologi ................................................................... 33
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Pendekatan Penelitian . ................................................................... 35
3.2 Tipe Penelitian ................................................................................ 36
3.3 Waktu dan Lokasi Penelitian .......................................................... 36
3.4 Penentuan Subjek ........................................................................... 36
3.5 Fokus Penelitian ............................................................................. 38
3.6 Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 38
3.7 Teknik Analisa Data ....................................................................... 39
3.8 Keabsahan Data ............................................................................... 41
BAB IV GAMBARAN UMUM
4.1 Sejarah Warung Kopi Gapuro ......................................................... 43
4.2 Lokasi ............................................................................................. 44
4.3 Karyawan dan Jam Kerja ................................................................ 45
4.4 Menu dan Harga .............................................................................. 48
4.5 Fasilitas ........................................................................................... 50
BAB V PENYAJIAN DAN ANALISA DATA
5.1 Deskripsi Identitas Subjek .............................................................. 52
5.2 Deskripsi Hasil Penelitian............................................................... 56
5.2.1 Ruang Publik Ada di Warung Kopi ............................................ 56
5.2.2 Makna Ngopi di Warung Kopi ................................................... 59
5.2.3 Konsistensi Ngopi ...................................................................... 72
5.2.3 Interaksi Sosial di Ruang Publik Setelah Adanya........................ 87
5.2.4 Era Ngopi Tanpa Media Sosial ................................................... 91
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ..................................................................................... 95
6.2 Saran ............................................................................................... 96
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR LAMPIRAN
Gambar Lampiran 1
Gambar Lampiran 2
Gambar Lampiran 3
Gambar Lampiran 4
Gambar Lampiran 5
Gambar Lampiran 6
Gambar Lampiran 7
Gambar Lampiran 8
Gambar Lampiran 10
Gambar Lampiran 11
Transkip Wawancara
Daftar Pustaka
Bungin, Burhan.2009.Sosiologi Komunikasi:Teori, Paradigma, dan Diskursus
Bungin Teknologi Komunikasi di Masyarakat. Jakarta: Kencana
Budi Hardiman, F.1993. Menuju Masyarakat Komunikatif : Ilmu Masyarakat,
politik dan posmodernisme Jurgen Habermas. Yoyakarta: Kanisius
Fisher, Aubrey.1986. Teori-Teori Komunikasi (edisi Terjemahan Soerjono) .
Bandung: Remaja Rosdakarya
Habermas, Jurgen. 2012. The Structural Transformation of The Public Sphere :
An Inquir into a Category of Bourgeois Society (edisi bahasa).
Yogyakarta : Kreasi Wacana
Haris, Herdiansyah. 2010. Metode Penelitian Kualitatif untuk Ilmu-Ilmu Sosial.
Jakarta: Salemba Humanika
Idrus, Muhammad.2009.Metode Penelitian Ilmu Sosial ; edisi kedua. Jakarta :
Erlangga
Kuper, Adam, &Kuper, J.1999. The Social Science Encyclopedia, London
:Routledge-Taylor Francis.
Liliweri, Alo. 2003. Makna Budaya dalam Komunikasi Antar Budaya.
Yogyakarta: LkiS
______ . 2015. Komunikasi Antar Personal. Jakarta: kencana
McQuail, Denis.2011.Teori Komunikasi Massa Edisi 6 buku 1 & 2. Jakarta :
Salemba Humanuka
Moleong, Lexy J. 2015. Metode Penelitian Kualitatif (Edisi Revisi). Bandung:
Remaja Rosdakarya.
Maryani, eni. 2011.Media dan perubahan sosial. Bandung : Remaja
Rosdakarya
Mulyana, Deddy.2010. Ilmu Komunikasi Suatu Pengantar . Bandung : Remaja
Rosdakarya
Mulyana, Deddy.2004.Metodologi Penelitian Kualitatif, Bandung:Remaja
Rosdakarya.
Narwoko, Bagong. 2010.Sosiologi Teks Pengantar dan Terapan. Jakarta
Kencama
Noegroho, agung.2010.Teknologi Komunikasi. Yogyakarta : Graha Ilmu
Nurudin.2007, Pengantar Komunikasi Massa.Jakarta : RajaGrafindo
Saputra, Eka.2009. Kopi: Dari Sejarah, Efek bagi Kesehatan Tubuh dan Gaya
Hidup. Yogyakarta; Harmoni
Sobur, alex.2004.Semiotika Komunikasi.Bandung: Remaja Rosdakarya
Suprapto,Tommy.2009. Teori dan Manajemen Komunikasi. Yogyakarta :
Media Presindo
Soekanto.1999. Sosiologi Suatu Pengantar. Jakarta: RajaGrafindo
Yesmil anwar, adang. 2013. Sosiologi untuk Universitas. Bandung : Refika
aditama
Jurnal dan Lain-lain :
Al Fairusy, Muhajir.2014. Public Sphere dalam Secangkir Kopi (meneropong
ruang publik dan produksi wacana dalam kopi aceh) Jurnal online aceh
institute
Anita dkk, 2012. Kajian Terhadap Ruang Publik Sebagai Sarana Interaksi
Warga di Kampung Muararajeun Lama, Bandung
Ayu, sri. 2013. Media Sosial Sebagai Ruang Publik kanal Volume 1 no 2
maret. Sidoarjo :Hukum UMS
Hidayat, Dedy N.2006, Jurnal Penelitian Ilmu Komunikasi, Volume V/No. 3,
September-Desember, Jakarta:Departemen Ilmu Komunikasi UI.
Mahendra, david.2014.Media jejaring sosial dalam dimensi self disclosure.
Yogyakarta:Ilmu Komunikasi UIN Kalijaga
Mulyadi, urip.2015. Gerakan Sosial di Media Sosial. Tesis Megister Ilmu
Komunikasi UNDIP
Saleh, Rahmat, 2004, Potensi Media sebagai Ruang Publik, Jurnal Thesis
Volume III/No. 2, Mei – Agustus , Jurnal Penelitian Ilmu Komunikasi
Departemen Ilmu Komunikasi UI
http://fandom.id/feature/kultur/2015/06/ruang-publik-dan-kopi-di-warkop-
pitulikur/) V diakses Minggu, 1/05/2016 20:35
http://www.inspirasiluqi.com/2016/03/ngopi.html diakses 2/05/2016 00:55
http;//sosialmediarocstar.com/the-evolutionary-role-of-sosial-media
https://id.techinasia.com/talk/statistik-pengguna-internet-dan-media-sosial-
terbaru-di-indonesia diakses 4/05/2016 00:35