makalah biokimia docx

7/23/2019 Makalah Biokimia Docx

http://slidepdf.com/reader/full/makalah-biokimia-docx 1/21

TUGAS MAKALAH BIOKIMIA

“pengaruh radikal bebas terhadap tubuh”

DI SUSUN OLEH:

Amir Hamzah (1415005)

AKADEMI KIMIA ANALISIS

CARAKA NUSANTARA

CIMANGGIS KELA!A DUA

DEPOK, 2015

1



KATA PENGANTAR

!"#i $%"&"r &ami 'a#a&a &*'a+a T"ha ,a- Maha E$a aa$ .im'aha rahma/N%a

$*hi--a $a%a +a'a m*%*.*$ai&a "-a$ ma&a.ah ii a'a $"a" ha.a-a %a- *rari

A+a'" "#"a +ari '*%"$"a ma&a.ah %a- *r#"+". 2'*-ar"h ra+i&a. *a$

*rha+a' ""h3 ii a+a.ah $*a-ai '*m*"ha "-a$ %a- +i*ri&a +*mi *ra'ai%a "#"a

'*m*.a#ara %a- *.ah +ir*aa&a S*.ai i" a-ar +a'a m*-*ah"i *a- '*-*ria

ra+i&a. *a$ '*-ar"h ra+i&a. *a$ *rha+a' ""h +a '*%a&i %a- +iim".&a

Sa%a m*%a+ari +a.am '*%"$"a ma&a.ah ii ma$ih a%a& &*&"ra-a +a #a"h

+ari &*$*m'"raa Ma&a +ari i" &rii& +a $ara %a- m*ma-" $a-a &ami hara'&a

+*mi *ri'a%a ma&a.ah %a- .*ih ai& $*.a#"%a Da $*m-a +*-a ha+ir%a ma&a.ah

ii +a'a m*m*ri ma6aa a-i '*maa $*&a.ia

Penyusun,

2



DAFTAR ISI

Kaa !*-aar 77777777777 1

Da6ar I$i 7777777777777777777777777777777 8

I !*+ah"."a

a Laar B*.a&a- 7777777777777777777777 9

R"m"$a Ma$a.ah 777777777777777777777 4 T"#"a !*".i$a 777777777777777777777 4

II !*maha$a

A !*-*ria ra+i&a. *a$777777777777777777 5

B Sr"&"r &imia7 777777777777777777777

C Ti'* ra+i&a. *a$ +a.am ""h777777777777777 ;

D S"m*r ra+i&a. *a$77777777777777777777 11

E !*m*"&a ra+i&a. *a$ +a.am $*. 7777777777777 19< R*a&$i '*r"$a&aa .*h ra+i&a. *a$ 7777777777777 19

G !*rahaa $*. *rha+a' ra+i&a. *a$ 7777777777777 14

H !*ra ra+i&a. *a$ *rha+a' m*mra +a DNA $*. 7777777 1=

I !*%a&i %a- +iim".&a .*h ra+i&a. *a$ 7777777777 1>

III!*""' 77777777777777777777777777 80

R*6*r*$i 7777777777777777777777777 81

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

3



Di *ra i+"$ri $*'*ri $aa ii m*i-&a%a '**mara .i-&"-a *r+am'a& *-ai6

'a+a &*$*haa %a- +ia&ia&a .*h a%a&%a ra+i&a. *a$ S**ar%a ""h ma"$ia

+a'a m**ra.i$ir ra+i&a. *a$ am" i.a #"m.ah%a *r.a." *r.*iha ma&a &*mam'"a

""h ""& m**ra.i$ir%a a&a $*ma&i *r&"ra- Saa ii +i*m"&a ah?a *r%aa

ra+i&a. *a$ *r'*ra +a.am *r#a+i%a *ra-ai '*%a&i Ha. ii +i&ar*a&a ra+i&a. *a$

a+a.ah $'*$i &imia %a- m*mi.i&i 'a$a-a *.*&r *a$ +i &".i *r."ar $*hi--a $a-a

r*a&i6 +a mam'" *r*a&$i +*-a 'r*i .i'i+ &arhi+ra DNA +a RNA R*a&$i aara

ra+i&a. *a$ +a m.*&". i" *r"#"- 'a+a im".%a $"a" '*%a&i

S"m*r/$"m*r ra+i&a. *a$ $*ma&i $*ri- +i#"m'ai +i ma$%ara&a $*&ara- ii $*iri-

&*ma#"a i.m" '*-*ah"a +a *&.-i mi$a.%a $*ma&i a%a&%a &*+araa ar"

%a- *r*+ar +i 'a$ara +a +i-"a&a .*h ma$%ara&a %a- ai%a $*ma&i

m*m'*ra%a& '."$i "+ara a&ia '*--"aa%a +imaa '."$i "+ara m*r"'a&a $a.ah

$a" $"m*r ra+i&a. *a$ S*.ai i" m*"r" '**.ii -a%a hi+"' %a- $*ma&i *r&*ma-

#"-a +a'a *r'*-ar"h *r"ama +i +a*rah '*r&aa Ba%a& ma$%ara&a %a- .*ih $"&a

m*-&$"m$i ma&aa *'a $a#i a%a& m*-a+"- .*ma& $*ra za/za &imia *raha%a

+a '*--"aa r&& +imaa aha/aha *r$*" m*r"'a&a $"m*r ra+i&a. *a$ #"-a

D*-a +*mi&ia $*ma&i m*i-&a%a $"m*r ra+i&a. *a$ %a- *r'a'ar 'a+a

ma$%ara&a ma&a r*$i& ""& m*+*ria '*%a&i/'*%a&i %a- *.ah +i$*"&a$**."m%a a&a m*i-&a '".a Ma&a +ari i" *r+a$ar&a +aa/+aa +i aa$ '**.ii i-i

m*m"a '**.iia m*-*ai '*-*ah"a *a- '*-ar"h ra+i&a. *a$ *rha+a'

im".%a '*%a&i 'a+a maha$i$?a <a&".a$ K*+&*ra USU +imaa maha$i$?a $*a-ai

a. +&*r $a-a '*r." m*-*ah"i aha%a ra+i&a. *a$ $*hi--a +a'a

m*m*riah"&a%a &*'a+a 'a$i* +i &*m"+ia hari +a a-ar 'a+a ai%a +a'a +i.a&"&a

'**-aha *rha+a' '*%a&i *r$*"

1.. Ru!usan "asala#

B*r+a$ar&a "raia ri-&a$ +ari .aar *.a&a- +i aa$ m*m*ri +a$ar a-i '**.ii

""& m*r"m"$&a '*ra%aa '**.iia *ri&" :

4



Ba-aimaa '*-ar"h ra+i&a. *a$ *rha+a' im".%a '*%a&i @

1.$. Tu%uan Penel&t&an

M*-*ah"i *a- '*-ar"h ra+i&a. *a$ *rha+a' im".%a '*%a&i

BAB II

TIN'AUAN PUSTAKA

5



A. Pengert&an Ra(&kal Be)as

Ra+i&a. *a$ m*r"'a&a am aa" m.*&". %a- $i6a%a $a-a i+a& $ai.

(m*m'"%ai $a" *.*&r aa" .*ih %a- a'a 'a$a-a) $*hi--a ""& m*m'*r.*h

'a$a-a *.*&r $*%a?a ii $a-a r*a&i6 +a m*r"$a& #ari-a S*%a?a ra+i&a.

*a$ *r$*" im". a&ia *ra-ai 'r$*$ &imia &m'.*&$ +a.am ""h *r"'a ha$i.

$am'i-a +ari 'r$*$ &$i+a$i aa" '*ma&ara $*. %a- *r.a-$"- 'a+a ?a&"

*ra'a$ m*a.i$m* $*. .ahra-a %a- *r.*iha '*ra+a-a aa" &*i&a ""h

*r'a'ar '."$i .i-&"-a $*'*ri a$a' &*+araa *rmr a$a' r&& aha '**mar

+a ra+ia$i maahari aa" ra+ia$i &$mi$

Kar*a $*ara &imia m.*&".%a i+a& .*-&a' ra+i&a. *a$ *+*r"- m*"ri

'ari&*. +ari m.*&". .ai %a- &*m"+ia m*im".&a $*%a?a i+a& rma. +a

m*m".ai r*a&$i *raai %a- +a'a m*r"$a& $*./$*. '*i- +a.am ""h Ra+i&a. *a$

ii.ah ia- &*.a+i *ra-ai &*a+aa 'a.-i$ $*'*ri '*%a&i .**r #a"- &r*r

&aara& '*%a&i hai +a +i"ri-ai 'r$*$ '*"aa +ii i&" *r'*ra

Ra+i&a. *a$ "m"m%a *ra$a. +ari &$i-* m.*&". %a- *+*r"- &*hi.a-a $a"

*.*&r%a +a m*#a+i i+a& $ai. M.*&". "--a. ii +i$*" *i$ O&$i-*

R*a&i6 aa" R*ai* O%-* S'*i*$/ROS Ch ra+i&a. *a$ a+a.ah $"'*r&$i+a

(O8/) hi+r&$i. (OH/) ir&$i+a (NO) hi+r-* '*r&$i+a (H8O8) a$am hi'&.ri

(HOC.) hi.. (RS/) +a .ai/.ai

B**ra'a &m'* ""h %a- r*a *rha+a' $*ra-a ra+i&a. *a$ aara .ai

DNA m*mra $*. 'r*i +a .i'i+ '*r&$i+a !*"ria ii #i&a *rha$i. a&a

m*r"$a& $*. +a DNA *r$*"

a+i Ra+i&a. *a$ a+a.ah $*&*.m'& aha &imia ai& *r"'a am ma"'" m.*&".

%a- m*mi.i&i *.*&r i+a& *r'a$a-a 'a+a .a'i$a ."ar%a M*r"'a&a #"-a $"a"&*.m'& aha &imia +*-a r*a&$i #a-&a '*+*& %a- m*mi.i&i $a" aa" .*ih

*.*&r *a$

B. Struktur k&!&a

Am *r+iri +ari "&.*"$ 'r +a *.*&r "m.ah 'r (*rm"aa '$ii6) +a.am

"&.*"$ m**"&a #"m.ah +ari *.*&r (*rm"aa *-ai6) %a- m*-*.i.i-i am

*r$*" E.*&r *r'*ra +a.am r*a&$i &imia +a m*r"'a&a aha %a-

6



m*--a"-&a am/am ""& m*m*"& $"a" m.*&". E.*&r m*-*.i.i-i aa"

m*-ri $"a" am +a.am $a" aa" .*ih .a'i$a i&a $a" .a'i$a '*"h *.*&r

a&a m*-i$i .a'i$a &*+"a La'i$a &*+"a a&a '*"h #i&a *.ah m*mi.i&i = *.*&r

+a $**r"$%a Gamara $r"&"r *r'*i- $*"ah am +a.am m**"&a $i6a

&imia%a a+a.ah #"m.ah *.*&r 'a+a .a'i$a ."ar%a S"a" aha %a- *.*&r .a'i$a

."ar%a '*"h i+a& a&a *r#a+i r*a&$i &imia Kar*a am/am *r"$aha ""&

m*a'ai &*a+aa $ai.ia$ ma&$im"m $*"ah am a&a $*.a." m*a ""&

m*.*-&a'i .a'i$a ."ar%a +*-a :

1 M*amah aa" m*-"ra-i *.*&r ""& m*-i$i ma"'" m*-$-&a .a'i$a

."ar%a

8 M*ma-i *.*&r/*.*&r%a +*-a ara *r-a"- *r$ama am %a- .ai +a.am

ra-&a m*.*-&a'i .a'i$a ."ar%a

Am $*ri- &a.i m*.*-&a'i .a'i$a ."ar%a +*-a ara m*ma-i *.*&r/*.*&r

*r$ama am %a- .ai D*-a m*ma-i *.*&r am/am *r$*" *r-a"-

*r$ama +a m*a'ai &+i$i $ai.ia$ ma&$im"m ""& m*m*"& m.*&".

O.*h &ar*a ra+i&a. *a$ $a-a r*a&i6 ma&a m*m'"%ai $'*$i6ia$ &imia %a- r*+ah

$*hi--a +a'a *r*a&$i +*-a *ra-ai m.*&". .ai $*'*ri 'r*i .*ma&

&arhi+ra +a DNA

Da.am ra-&a m*+a'a&a $ai.ia$ &imia ra+i&a. *a$ i+a& +a'a m*m'*raha&a

*"& a$.i +a.am ?a&" .ama +a $*-*ra *ri&aa +*-a aha $*&iar%a Ra+i&a.

*a$ a&a m*%*ra- m.*&". $ai. %a- *r+*&a +a m*-ami. *.*&r za %a-

*rami. *.*&r%a a&a m*#a+i ra+i&a. *a$ #"-a $*hi--a a&a m*m".ai $"a"

r*a&$i *raai %a- a&hir%a *r#a+i &*r"$a&a $*.

*r$*"

7



Ga!)ar Struktur k&!&a ra(&kal )e)as

Ra+i&a. *a$ +a'a *r*"& i/i +a i/ir $*ara :

1 !*m*aha $a" m.*&". rma. $*ara hm.ii& m*#a+i +"a !r$*$ ii #ara- *r#a+i 'a+a$i$*m i.-i &ar*a m*m*r."&a *a-a %a- i--i +ari $iar ".rai.* 'aa$ +a ra+ia$i

i

8 K*hi.a-a $a" *.*&r +ari m.*&". rma.

9 !*amaha *.*&r 'a+a m.*&". rma.

!a+a ra+i&a. *a$ *.*&r %a- i+a& *r'a$a-a i+a& m*m'*-ar"hi m"aa *.*&ri&

+ari m.*&".%a +a'a *rm"aa '$ii6 *-ai6 aa" *ra.

*. T&+e Ra(&kal Be)as (ala! Tu)u#

Ra+i&a. *a$ *r'*i- +a.am ""h a+a.ah ra+i&a. +*ria +ari &$i-* %a- +i$*"

&*.m'& &$i-* r*a&i6 (reactive oxygen speciesFROS) *rma$"& +i+a.am%a a+a.ah

ri'.* (9O8) "--a.F$i-.* (1O8) ai $"'*r&$i+a (O8/) ra+i&a. hi+r&$i. (/OH) iri

&$i+a (NO/) '*r&$iiri (ONOO/) a$am hi'&.r"$ (HOC.) hi+r-* '*r&$i+a

(H8O8) ra+i&a. a.&%. (IO/

) +a ra+i&a. '*r&$i. (IO8

/

)Ra+i&a. *a$ %a- m*-a+"- &ar (CCI9

/) %a- *ra$a. +ari &$i+a$i ra+i&a.

m.*&". r-ai& Ra+i&a. %a- m*-a+"- hi+r-* ha$i. +ari '*%*ra-a am H

(H/) B*"& .ai a+a.ah ra+i&a. %a- m*-a+"- $".6"r %a- +i'r+"&$i 'a+a &$i+a$i

-."ai m*-ha$i.&a ra+i&a. hi%. (R/S/) Ra+i&a. %a- m*-a+"- ir-* #"-a

+i*m"&a mi$a.%a ra+i&a. 6*%.+iazi*

Ta*. Ra+i&a. B*a$ Bi.-i$:

8



Ra+i&a. *a$ m*m'"%ai **ra'a i'* +a +i&*.m'&&a +a.am $'*$i*$:

1 S'*$i*$ &$i-* r*a&i6 S'*$i*$ &$i-* r*a&i6 +i'*r.*h m*.a."i 'r$*$ '*amaha ma"'" r*+"&$i m.*&".

&$i-* (O8) B*ra-ai $'*$i*$ &$i-* %a- m*r"'a&a ra+i&a. %a- r*a&i6 aara

.ai : $"'*r&$i+a (O8) '*r&$i+a $*ra ra+i&a. hi+r&$i. !r$*$ '*m*"&a

$"'*r&$i+a +i*-arai .*h *zim i+a$* Niiami+* a+*ia +i".*i+*

'h$'ha* NAD(!)H/&$i+a$* +a *zim ai/&$i+a$*

!a+a &*a+aa *r*" $*'*ri i6*&$i *zim NAD(!)H/&$i+a$* %a- *r.*a& 'a+a

m*mra *"r6i. a&a *ra&ia$i 80 &a.i .*ih a%a& +ia+i-&a &*a+aa

rma. !a+a $a" $i$i $"'*r&$i+a %a- +iha$i.&a +a'a m*m""h a&*ri am"

'a+a $i$i .ai #"-a +a'a m*%*a&a &*r"$a&a #ari-a ai i+a$* m*r"'a&a

ha$i. '*r"aha ai +*hi+r-*a$* 'a+a &*a+aa i$&*mia ai i+a$* a&a

m*-"ah hi'ai +a ai m*#a+i a$am "ra +*-a m*--"a&a &$i-*

$*a-ai &aa.i$ar !a+a mi&+ria *r#a+i m*a.i$m **r-i %a- m*-"ah >5J

O8 m*#a+i air !a+a **ra'a &*a+aa +a'a *r#a+i &*ra raai r*$'ira$i

$*hi--a *r#a+i r*+"&$i O8 m*#a+i $"'*r&$i+a

Ezim $"*'ri+*/+i$m"a$* (SOD) +a'a m*-"ah $"'*r&$i+a m*#a+i hi+r-*

'*r&$i+a (H8O8) Hi+r-* '*r&$i+a #"-a +a'a +i"ah m*#a+i air (H8O) +*-a

9

Kelompok oksigen reaktif

O2⁻ Radikal Superoksida Superoxide

radical!

"O# Radikal $idroksil Hydroxyl radical!

ROO" Radikal peroksil Peroxyl radical!

#2O2 #%dro&e' peroksida Hydrogen

peroxide!

1O2 Oksi&e' (u'&&al Singlet oxygen!

)O" )i(ri( oksida Nitric oxide!

O)OO⁻ )i(ri( peroksida Peroxynitrite!

#O*l +sa $ipoklor Hypochlorous acid!



a"a &aa.a$* aa" -."ahi* (GSH) '*r&$i+a$* G."ai (GSH) a+a.ah

ri'*'i+a %a- *r+iri +ari -."ama $i$*i +a -.i$i 5 !a+a r*a&$i +*-a GSH

'*r&$i+a$* GSH a&a m*-a.ami &$i+a$i m*#a+i -."ai +i$".6i+a (GSSG) %a-

+a'a +i"ah &*ma.i m*#a+i -."ai m*.a."i r*+"&a$* -."ai +*-a a"a

NAD(!)H

8 S'*i*$ ir-* r*a&i6

O&$i+a iri (NO) m*r"'a&a $'*$i*$ ir-* %a- 'a.i- r*a&i6 O&$i+a iri %a-

+iha$i.&a .*h *ra-ai $*. +a #ari-a +*-a a"a *zim Niri Oi+* S%ha$*

(NOS) %a- a&a m*-&aa.i$i$ &*r$i L/ar-ii m*#a+i L/$ir".i +*-a NO

$*a-ai 'r+"& $i$a A+a 9 *"& i$6rm *zim NOS %ai" :

a N*"ra. NOS (NOSi'* 1) %a- +i*m"&a 'a+a $i$im $ara6

I+"i.* NOS (iNOSi'* 8) %a- +i*m"&a 'a+a ma&r6a- +a $*. im" E+*.ia. NOS (*NOSi'* 9) %a- +i*m"&a 'a+a $*./$*. *+*.

Ba%a& #ari-a %a- +a'a m*-*&$'r*$i&a $a" aa" .*ih +ari &*i-a i$6rm ii

I$6rm NOS +a * NOS +iha$i.&a *r"$/m**r"$ ($*"i* NO) .*h #ari-a

$*ha +a a&iia$%a Sa-a +i'*-ar"hi .*h $"$ra %a- +a'a m*i-&a&a

&$*ra$i &a.$i"m ira$*..".ar $*'*ri a$*i.&.i +a ra+i&ii Nam" $im".a$i

*rha+a' *zim *r$*" ha%a m*-ha$i.a $*#"m.ah &*i. NO $*+a-&a i$6rm

iNOS m*r"'a&a *zim %a- i+a& *r-a"- &a.$i"m +a ha%a +i*&$'r*$i&a .*hma&r6a- m*.a."i $im".a$i $i&i $*ra .i'.i$a&ari+a 'a+a 'r$*$ i6.ama$i %a-

'a+a a&hir%a a&a m*-ha$i.&a NO +a.am #"m.ah *$ar

9 !*r&$iiri

R*a&$i aara $"'*r&$i+a +a NO a&a m*m*"& '*r&$iiri !*r&$iiri

m*r"'a&a m.*&". %a- .*ih r*a&i6 +ia+i-&a $"'*r&$i+a ma"'" NO $*+iri

!*r&$iiri +a'a m*%*a&a *ra-ai r*a&$i &imia 'a+a $i$im i.-i m*.i'"i

'*mi" '*r&$i+a$i .i'i+ '*-hamaa ra$'r *.*r mi&+ria &$i+a$i

&m'* hi. +a #"-a m*m'"%ai a&iia$ '*m-a DNA %a- '*.*h

&ar*a%a '*r&$iiri m*m*-a- '*raa '*i- +a.am a''$i$ +a m"a$i -*

1 !a+a $i$i .ai *zim $"'*r&$i+a +i$m"a$*(SOD) +a'a *r$ai- +*-a NO

+a.am *r*a&$i +*-a $"'*r&$i+a $*hi--a +ia--a' $*a-ai *zim 2 NO $'ari- 2

41

S*a-ai h Sr*$ O&$i+ai6 'a+a '*%a&i hai m*"#"&&a *r#a+i%a &*r"$a&a

10



$*. hai %a- +i$*a&a .*h '*i-&aa '*m*"&a $*%a?a &$i-* r*a&i6

(ROSF r*ai* %-* $'*i*$) +a aa" '*"r"a ai&$i+a1

!*m*"&a ROS %a- m*i-&a +a'a +i$*a&a a+a%a -a--"a 'a+a 'r$*$

r*+"&$i &$i-* +i mi&+ria $*&r*$i ROS .*h $*. +arah '"ih +i$6"-$i *+*.

'."$i "+ara aa" ra+ia$i ROS +a'a m*%*a&a &*r"$a&a m*mra $*. m*.a."i

m*&ai$m* '*r&$i+a$i .i'i+ 'a+a m*mra $*. m*m+i6i&a$i 'r*i +a DNA

m*.a."i 'r$*$ &$i+a$i $*hi--a *r#a+i '*r"aha 6"-$ 'r*i %a- +a'a

m*i-&a&a &*r*aa *rha+a' 'r*.i$i$ %a- a&hir%a m*%*a&a i#"r%

'a+a h*'a$i S*+a-&a '*"r"a ai&$i+a $*a-ai m*&ai$m* '*r.i+"-

'a+a h*'a$i +a'a m*r*+am +am'a& *-ai6%a

K*r*aa 'r*i *rha+a' &*r"$a&a &$i+ai6 *r*+a/*+a $*a-ai h

a."mi a&a m*-a.ami &$i+a$i 8 &a.i .*ih *'a +ia+i-&a -."ami $ia$*

+a #"-a 'r*i %a- ia& &"ra- $*$ii6 *rha+a' &$i+a$i +ia+i-&a 'r*i

%a- aa !a+a $i$i .ai ra+i&a. hi+r&$i. %a- +i&*r$i +ari $"'*r&$i+a

m*m'"%ai '*ra +a.am m*m""h a&*ri *r$ama/$ama +*-a m*&ai$* .ai

(*zim .i$$m +a mi*.'*r&$i+a$*)

O&$i+a$i iri *r'*ra +a.am *ra-ai a&iia$ i.-iO&$i+a iri %a- +iha$i.&a

.*h NOS m*.a."i a&ia$i Ca8 +a'a m*r"$a& $*./$*. a& +a mi&ar+i"m

$*+a-&a NO %a- +iha$i.&a .*h iNOS +a'a m*%*a&a &*maia $*. *+*.

m*.a."i m*&ai$m* a''$i$ +i$6"-$i $*. *+*. +a m*m'*r*'a i$&*mia

S*a.i&%a NO %a- +iha$i.&#a .*h a&ia$i *NOS m*m'"%ai *6*& 'r*&$i $*'*ri

m*"r"&a a-r*-a$i rm$i$ m**-ah a+h*$i .*&$i +a m*i-&a&a

a$+i.aa$i '*m"."h +arah ar*ri +a a.ira +arah $*ra m*-a"r rai.ia$

$*hi--a *r'*ra +a.am '*-a"ra *&aa +arahm*+ia$i a&iia$ a&*ri$i+a. +a

"mr$i+a. ma&r6a-

D. Su!)er ra(&kal )e)as

Ra+i&a. *a$ %a- a+a +i""h ma"$ia *ra$a. +ari 8 $"m*r :

1. Su!)er en(gen

a A"&$i+a$i

A"&$i+a$i m*r"'a&a 'r+"& +ari 'r$*$ m*a.i$m* a*ri& M.*&". %a-

m*-a.ami a"&$i+a$i *ra$a. +ari &a*&.ami h*m-.i mi-.i $i&rm

C %a- *r*+"&$i +a hi. A"&$i+a$i +ari m.*&". +iaa$ m*-ha$i.&a r*+"&$i

+ari &$i-* +ira+i&a. +a '*m*"&a &*.m'& r*a&i6 &$i-* S"'*r&$i+a

11



m*r"'a&a *"&a a?a. ra+i&a. I 6*rr"$ (<* II) #"-a +a'a &*hi.a-a

*.*&r%a m*.a."i &$i-* ""& m*m"a $"'*r&$i+a +a <* III m*.a."i 'r$*$

a"&$i+a$i

O&$i+a$i *zimai&

B**ra'a #*i$ $i$*m *zim mam'" m*-ha$i.&a ra+i&a. *a$ +a.am #"m.ah

%a- "&"' *rma&a m*.i'"i xanthine oxidase (activated in ischemia-

reperfusion), prostaglandin synthase, lipoxygenase, aldehyde oxidase, +a amino

acid oxidase. Ezim myeloperoxidase ha$i. a&i6a$i *r6i. m*ma6aa&a

hi+r-* '*r&$i+a ""& &$i+a$i i &.ri+a m*#a+i $"a" &$i+a %a- &"a

a$am hi'&.r

R*$'irar% "r$

M*r"'a&a *rmi.-i %a- +i-"a&a ""& m*--amar&a 'r$*$ +imaa $*.

6a-$ii& m*--"a&a &$i-* +a.am #"m.ah %a- *$ar $*.ama 6a-$i$i$ L*ih

&"ra- ;0/>0 J '*--"aa &$i-* *r$*" +a'a +i'*rhi"-&a +a.am 'r+"&$i

$"'*r&$i+a <a-$ii& $*. *r$*" m*mi.i&i $i$*m m*mra "+ 6.a'r*i

%hrm*//845 NAD!H i+a$* Ezim m*mra $*. $*'*ri NAD!H/i+a$*

&*."ar +a.am *"& ia&i6 !a'ara *rha+a' a&*ri %a- +i$*.im"i

im"-.".i &m'.*&$ im" &m'.*m* 5a aa" .*"&ri* +a'a m*-a&i6&a

*zim NAD!H/i+a$* A&i6a$i *r$*" m*-a?a.i r*$'irar% "r$ 'a+a

m*mra $*. ""& m*m'r+"&$i $"'*r&$i+a K*m"+ia H8O8 +i*"& +ari

$"'*r&$i+a +*-a ara +i$m"a$i *r$ama -**ra$i *ri&"%a +ari OH +a HOC.

.*h a&*ri

. Su!)er eksgen

a Oa/aa

B**ra'a maam a +a'a m*i-&a&a 'r+"&$i ra+i&a. *a$ +a.am *"&

'*i-&aa *&aa &$i-* Baha/aha *r$*" *r*a&$i *r$ama hi'*r&$ia

+a'a m*m'*r*'a i-&a &*r"$a&a T*rma$"& +i+a.am%a aiii&a &*.m'&

"ii+ aa" *ri&aa .-am ""& a&i6ia$%a (ir6"rai) a &a&*r

$*'*ri .*m%i ahra%.i*$ (a+riam%i) +a m*hr*a* %a- m*mi.i&i

a&i6ia$ 'r/&$i+a S*.ai i" ra+i&a. #"-a *ra$a. +ari 6*i."a$ **ra'a

a$am 6*ama +a &m'* ami$a.i$i.a +ari $".6a$a.a$i +a'a m*-ia&i6a$i

12



'r*a$* +a '*--"aa a$am a$&ra +a.am #"m.ah a%a& m*m'*r*'a

'*r&$i+a$i .*ma&

Ra+ia$i

Ra+i*ra'i m*m"-&i&a *r#a+i%a &*r"$a&a #ari-a %a- +i$*a&a .*h

ra+i&a. *a$ Ra+ia$i *.*&rma-*i& ($iar $iar -amma) +a ra+ia$i 'ari&*.

('ari&*. *.*&r 'h *"r a.6a +a *a) m*-ha$i.&a ra+i&a. 'rim*r

+*-a ara m*mi+ah&a **r-i%a 'a+a &m'* $*.".*r $*'*ri air Ra+i&a.

'rim*r *r$*" +a'a m*-a.ami r*a&$i $*&"+*r *r$ama &$i-* %a- *r"rai aa"

*r$ama aira $*.".*r

A$a' r&&

O&$i+a +a.am r&& m*m'"%ai #"m.ah %a- "&"' ""& m*mai&a '*raa

%a- *$ar *r#a+i%a &*r"$a&a $a."ra a'a$ T*.ah +i&*ah"i ah?a &$i+a a$a'

*ma&a" m*-hai$&a ai&$i+a ira$*.".*r +a.am $*. 'ar" (i i) m*.a."i

m*&ai$m* %a- +i&ai&a *rha+a' *&aa &$i+a Di'*r&ira&a ah?a ia'

hi$a'a r&& m*m'"%ai aha &$i+a +a.am #"m.ah %a- $a-a *$ar m*.i'"i

a.+*hi+a *'i+a '*ri+a +a ra+i&a. *a$ .ai %a- m"-&i "&"' *r"m"r

'a#a- +a *raha hi--a m*%*a&a &*r"$a&a a.*.i Baha .ai $*'*ri

iri &$i+a ra+i&a. '*r&$i. +a ra+i&a. %a- m*-a+"- &ar a+a +a.am 6a$*

-a$ "-a m*-a+"- ra+i&a. .ai %a- r*.ai6 $ai. +a.am 6a$* ar Ch ra+i&a.

+a.am 6a$* ar m*.i'"i semiquinone moieties +iha$i.&a +ari *rmaam/maam

quinone +a hydroquinone !*r+araha &*i. *r".a- m*r"'a&a '*%*a %a-

$a-a m"-&i +ari +*$'$i$i *$i +a.am #ari-a 'ar" '*r&& B*$i +a.am *"&

*r$*" m*%*a&a '*m*"&a ra+i&a. hi+r&$i. %a- m*mai&a +ari hi+r-*

'*r&$i+a "-a +i*m"&a ah?a '*r&& m*-a.ami '*i-&aa *r6i. +a.am

$a."ra a'a$ a?ah %a- m*m'"%ai &ri"$i 'a+a '*i-&aa .*ih .a#"

&$*ra$i ra+i&a. *a$

E. Pe!)entukan ra(&kal )e)as (ala! sel

Ra+i&a. *a$ +i'r+"&$i +a.am $*. %a- $*ara "m"m m*.a."i r*a&$i '*mi+aha

*.*&r m*--"a&a m*+iar *zimai& aa" /*zimai& !r+"&$i ra+i&a. *a$

+a.am $*. +a'a *r#a+i $*ara r"i ma"'" $*a-ai r*a&$i *rha+a' ra-$a-a S*ara

13



r"i a+a.ah $"'*r&$i+a %a- +iha$i.&a m*.a."i a&i6a$i 6a-$i +a r*a&$i &aa.i$a

$*'*ri ri"&.*i+a r*+"&a$* S*+a- '*m*"&a m*.a."i ra-$a-a a+a.ah

&*ra $"'*r&$i+a hi+r-* '*r&$i+a +a &*.m'& &$i-* r*a&i6 (ROS) .ai%a

'a+a $aa *r*m"%a a&*ri +*-a 6a-$i *ra&i6a$i !a+a &*a+aa rma. $"m*r

"ama ra+i&a. *a$ a+a.ah &*ra *.*&r %a- *r#a+i +ari raai ra$'r *.*&r

mi$a.%a %a- a+a +a.am mi&+ria +a *+'.a$ma r*i&"."m +a m.*&". &$i-*

%a- m*-ha$i.&a $"'*r&$i+a

Da.am &+i$i %a- i+a& .azim $*'*ri ra+ia$i i $iar ".rai.* +a 'a'ara **r-i

i--i .ai%a +iha$i.&a ra+i&a. *a$ %a- $a-a *r.*iha

Ga!)ar . S&ste! ks&gen akt&-

F. Reaks& +erusakan le# ra(&kal )e)as

D*6ii$i *&aa &$i+ai6 (oxidative stress) a+a.ah $"a" &*a+aa +imaa i-&a &$i-*

r*a&i6 i*rm*+ia* (ROI) %a- &$i& m*.*ihi '*rahaa ai/&$i+a *+-*

K*a+aa ii m*-a&ia&a &*.*iha ra+i&a. *a$ %a- a&a *r*a&$i +*-a .*ma&

'r*i a$am "&.*a $*.".*r $*hi--a *r#a+i &*r"$a&a .&a. +a +i$6"-$i r-a

*r*" L*ma& m*r"'a&a im.*&". %a- r*a *rha+a' $*ra-a ra+i&a. *a$

1. Perks&(as& le!ak

M*mra $*. &a%a a&a $"m*r poly unsaturated fatty acid (!U<A) %a- m"+ah

+ir"$a& .*h aha/aha '*-&$i+a$i 'r$*$ *r$*" +iama&a '*r&$i+a$i .*ma&

Ha. ii $a-a m*r"$a& &ar*a m*r"'a&a $"a" 'r$*$ *r&*.a#"a !*m*aha

hi+r'*r&$i+a .*ma& $*ri- m*.ia&a &aa.i$i$ i .-am ra$i$i

LH R → L RH

L O8 → LOO

14



LOO LH → LOOH L

LOOH → LO LOO a.+*hi+a

. Kerusakan +rte&n

!r*i +a a$am "&.*a .*ih aha *rha+a' ra+i&a. *a$ +ari'a+a !U<A $*hi--a

&*i. &*m"-&ia +a.am *r#a+i%a r*a&$i *raai %a- *'a S*ra-a ra+i&a.

*a$ *rha+a' 'r*i $a-a #ara- &*"a.i i.a $a-a *&$*$i6 Ha. ii *r#a+i ha%a

#i&a ra+i&a. *r$*" mam'" *ra&"m".a$i (#ara- 'a+a $*. rma.) aa" i.a

&*r"$a&a%a *r6&"$ 'a+a +a*rah *r*" +a.am 'r*i Sa.ah $a" '*%*a

&*r"$a&a *r6&"$ a+a.ah #i&a 'r*i *ri&aa +*-a i .-am ra$i$i

$. Kerusakan DNA

S*'*ri 'a+a 'r*i &*i. &*m"-&ia *r#a+i%a &*r"$a&a +i DNA m*#a+i $"a"

r*a&$i *raai ia$a%a &*r"$a&a *r#a+i i.a a+a .*$i 'a+a $"$"a m.*&". a'ai.a

i+a& +a'a +iaa$i +a *r#a+i $**."m r*'.i&a$i ma&a a&a *r#a+i m"a$i Ra+i&a.

&$i-* +a'a m*%*ra- DNA #i&a *r*"& +i$*&iar DNA $*'*ri 'a+a ra+ia$i

i.-i$

G. Perta#anan sel ter#a(a+ ra(&kal )e)as

Si6a r*a&i6 %a- *r$*ar +ari $i$*m '*m*"&a ra+i&a. +a.am $*. m*%*a&a

*."$i m*&ai$m* '*rahaa *rha+a' *6*& '*r"$a&a $"a" aha *r&$i+a$i &"a

Gamar +ia?ah ii m*"#"&&a a&i6ia$ *zim ira$*.".*r *r$*" SOD

($"'*r&$i+a +i$m"a$* +a &aa.a$*) m*-&aa.i$a$i +i$m"a$i +ari $"'*r&$i+a +a

hi+r-* '*r&$i+a GSH (-."ai) '*r&$i+a$* m*r*+"&$i '*r&$i+a hi+r-* +a

r-ai& m*#a+i air +a a.&h.GSH -transferase m*.a&"&a '*mi+aha r*$i+" -."ai m*#a+i m*a.i

*.*&r6i.i& r*a&i6 +ari xenobiotic

!r+"&$i -."ai *r&$i+a$i (GSSG) +ir*+"&$i $*ara *'a .*h r*a&$i %a-

m*--"a&a NAD!H %a- +iha$i.&a +ari *ra-ai $i$*m ira$*.".*r +iaara%a

hexose-monophosphate shunt B*ra-ai i$*zim r-a*. $'*$i6i& +ari +i$m"a$*

$"'*r&$i+a #"-a +i*m"&a SOD P C" m*r"'a&a $i'.a$mi& $*+a-&a *zim P

M mi&+ria. I$*zim ii i+a& +i*m"&a +a.am aira *&$ra$*.".*r

15



Ga!)ar $. En&!/en&! +erta#anan ant&ks&(an

B**ra'a aha *r*+"&$i (a*. 8) #"-a *&*r#a $*a-ai ai&$i+a r*+"&$i &*.m'&

ra+i&a. a&i6 $*'*ri ra+i&a. '*r&$i +a hi+r&$i m*#a+i *"& %a- &"ra- r*a&i6

mi$a.%a air S*'*ri ha.%a '*ma-&ia &*ma.i &$i-* $i-.* !*--a"-a

*r$*" #"-a m*-a&hiri r*a&$i ra+i&a. *raai

!*rahaa ai&$i+a &imia?i a-ai '*+a- *rmaa +"a !*rama $aa aha *r*+"&$i

m*#a+i ra+i&a. ma&a +*ria ra+i&a.%a #"-a *r*"& S*hi--a #i&a $"a" ra+i&a.

$a-a i+a& $ai. r*a&$i ra+i&a. *raai m"-&i a&a *r.a#" K*+"a aha

*r*+"&$i +a'a m*r*+"&$i &$i-* m*#a+i $"'*r&$i+a aa" '*r&$i+a m*r"'a&a

ra+i&a. hi+r&$i. +a.am r*a&$i a"/&$i+a$i A$ra +a a$am "ra +a'a *r6"-$i

$*a-ai ai &$i+a i&" $*ra $*ara .a-$"- +a.am a"/&$i+a$i ai& m*.a."i r*+"&$i

a&i6ar &$i-* .ai $*'*ri ra-&aia .-am ra$i$i aa" "i* aa" *ri+a&

$*a-ai &6a&r *zim

!r$*$ *r$*" +a'a m*.ia&a &*mam'"a a$&ra ""& +*'.im*ri$a$i DNA

hamaa NaFK AT!a$* a& '*$ia$i &$i$ia$ 'ara"a +a $*a-ai m*+iar

'*r&$i+a$i .*ma& "-a m*m'"%ai &ri"$i &*.aia 'a6i$i.-i +ari m*a.i$m*

'"ri Si6a %a- $*$"--"h%a am'"ra 'r aa" ai&$i+a ""& aha '*r*+"&$i

&h"$"$ a+a.ah i*-ra$i &m'.*&$ +ari **ra'a 6a&r !a+a &a$"$ za '*m*r$ih ra+i&a.

hi+r&$i. 'r+"& +ari i*ra&$i ra+i&a. +*-a ai&$i+a "m"m%a &"ra- r*a&i6

+ia+i- ra+i&a. hi+r&$i. Ra+i&a. %a- *r*"& *r$*" "&"' $ai. +a +a.am

&$*ra$i "&"' i--i am" +a'a *r#a+i m*&ai$m* $*'*ri 'a+a -."ai +a

$"'*r&$i+a 'H $a-a m*m'*-ar"hi r*+"&$i .a-$"- &$i-* m*#a+i $"'*r&$i+a

.*h $*%a?a $".6i+ri. $*+a-&a 6a&r .&a. .ai%a $*'*ri &$*ra$i m.ar +ari

m.*&". &$i-* #"-a '"%a '*raa '*i-

16



O&$i-* $i-.* +a a-ia ri'.* m.*&". %a- *r*&$ia$i m"-&i +i$*m'"ra&a

m*.a."i i*ra&$i *r$ama $i$*m &#"-a$i $i$*m +i** $*'*ri %a- +i*m"&a 'a+a

&ar* &6*r. aa" m*.ai S*'*ri ai&$i+a '*r*+"&$i $*%a?a *r$*" +a'a

#"-a m*-ha$i.&a #*i$ *.*&r a&i6 +a m"-&i #"-a '*%a&i

Ta)el Ant&ks&(an (an en&! +e!)ers&# 0sa2eng&ng34

Ai&$i+a

Ezim '*m*r$ih

17

G."ahi* Ai&$i+a "ama +i+a.am +a +i."ar $*.

Da.am $*. 8/10 mM '.a$ma 5/85 QM

S".6h%+r%. C%$*i* +a hm%$*i*

iami C Ai&$i+a hi+r6i.i& 'a+a *&$ra$*.".*r 40/140 QM +a.am '.a$ma

iami E !*m*r$ih 'a+a r"a- hi+r6i& +a.am

'.a$ma *ri&a 'a+a LDL 05/1 m-F+.

(10/40 QM)

/ar**0055 m-F+.

Uri ai+ Ha$i. m*a.i& a+*$i +a ai*

Ai&$i+a &"a *rha+a' ra+i&a.

hi+r&$i. (OH/)

Bi.ir"i

C*z%m* 10

Ai&a$i+a hi+r6i& *ri&a 'a+a

a."mi 80 QM 00= m-F+.



H. Per

an

Ra(&kal Be)as Ter#a(a+ "e!)ran (an DNA sel

S*%a?a ra+i&a. *a$ m*r"'a&a $a.ah $a" 6a&r '*%*a &*r"$a&a DNA +i

$am'i- '*%*a .ai $*'*ri ir"$ B..a &*r"$a&a i+a& *r.a." 'arah ma$ih +a'a

+i'*rai&i .*h $i$*m '*rai&a DNA Nam" i.a $"+ah m*%*a&a raai DNA

*r'""$ +i *ra-ai *m'a &*r"$a&a ii i+a& +a'a +i'*rai&i .a-i $*hi--a

'*m*.aha $*. a&a *r-a--" Bah&a *r#a+i '*r"aha arma. %a- m*-*ai -*

*r*" +a.am ""h %a- +a'a m*im".&a '*%a&i &a&*r K*r"$a&a %a- *r#a+i

'a+a:

1 K*r"$a&a m*mra $*.

Km'* *r'*i- m*mra $*. m*-a+"- a$am .*ma& a& #*"h -a+a %a-

$a-a r*a *rha+a' $*ra-a ra+i&a. *a$ Ka.a" ii *r$*ra- $r"&"r +a 6"-$i

18

SOD

C"FP/SOD

M/SOD

Era*..".*r SOD (EC/SOD)

Caa.a$*

GSH '*ri+a$*

GSSG r*+"a$*

Thir*+i $%$*m

T*r+a'a 'a+a $*m"a $*. mama.ia

Si$. *rir$i 8900 "iF- H

Mi&+ria

!.a$ma +a *+*. '*rm"&aa *ri&a 'a+a h*'ari

!*r&$i$"m RBC 159000 "iF- H

Si$. (;5J) mi&+ria (85J)

NAD!H +*'*+*

R*-".a$i r*+&

Bi+i- 'r*i

A."mi

C*r".'.a$mi

Tra$6*ri

Ai&$i+a &"a 05 mM +a.am '.a$ma

A&i6ia$ 6*r&$i+a$* 15/0 m-F+. '.a$ma

M*m*r$ih&a <* *a$ 800/400 m-F+.

M*a.hi*i M*m*r$ih&a .-am *ra



m*mra a&a *r"ah %a- +a.am &*a+aa *&$r*m a&hir%a m*mai&a $*./$*. 'a+a

#ari-a ""h

8 K*r"$a&a 'r*i

T*r#a+i%a &*r"$a&a 'r*i a&ia $*ra-a ra+i&a. *a$ ii *rma$"& &$i+a$i

'r*i %a- m*-a&ia&a &*r"$a&a #ari-a *m'a 'r*i i" *ra+a Ch%a

&*r"$a&a 'r*i 'a+a .*$a maa %a- m*-a&ia&a &aara&

9 K*r"$a&a .i'i+ '*ra&$i+a

Ii *r#a+i i.a a$am .*ma& a& #*"h *r$*ra- ra+i&a. *a$ Da.am ""h &ia r*a&$i

aar za -izi *r$*" +*-a ra+i&a. *a$ a&a m*-ha$i.&a '*r&$i+a$i %a-

$*.a#"%a +a'a m*%*a&a &*r"$a&a $*. %a- +ia--a' $a.ah $a" '*%*a

*r#a+i%a *ra-ai '*%a&i +*-**rai6

4 !r$*$ '*"aa

Um"m%a $*m"a $*. #ari-a r-a +a'a m*a-&a. $*ra-a ra+i&a. *a$ &ar*a

+i +a.am%a *r+a'a $*#*i$ *zim &h"SUS %a- mam'" m*.a?a Nam" &ar*a

ma"$ia $*ara a.ami m*-a.ami +*-ra+a$i $*iri- +*-a '*i-&aa "$ia a&ia

ra+i&a. *a$ i" $*+iri mai$ '*m"$aha%a i+a& '*rah m*a'ai 100J m*$&i

$*ara *ri +a'a +i'"ah&a .*h *ra-ai ai&$i+a B*."m .a-i a+a%a

ra-$a-a ""& m*m*"& ra+i&a. *a$ %a- *ra$a. +ari .i-&"-a $*&iar

Kar*a i" $*ara '*r.aha/Iaha a'i 'a$i *r#a+i &*r"$a&a #ari-a .*h ra+i&a.

*a$ %a- i+a& *r'"ah&a

K*r"$a&a #ari-a $*ara '*.a ii m*r"'a&a 'r$*$ *r#a+i%a &*"aa $*'*ri

&*hi.a-a *.a$i$ia$ #ari-a &.a-* +a $*hi--a &".i am'a& &*ri'"

*r#a+i%a .i'6"h$i aa" ii&/ii& 'i-m* &*&.aa +i &".i %a- m*r"'a&a

im"a $i$a '*ma&ara +a.am $*. Ba-i a+a %a- i-i a?* m"+a *" '*r."

a%a& m*-&$"m$i za -izi %a- m*miima.&a *6*& ra+i&a. *a$ ii

5 Da'a m*im".&a a"im"

Da.am &*a+aa rma. ai+i ha%a *r*"& i.a a+a ai-* %a- ma$"& +a.am

""h A"im" a+a.ah *r*"&%a ai+i *rha+a' $"a" $*. ""h ia$a +a ha.

ii +a'a m*r"$a& #ari-a ""h +a $a-a *raha%a

I. Penyak&t yang (&t&!)ulkan le# Ra(&kal )e)as

K*r#a &a+"-a &imia *r$*" +a.am ""h ma"$ia a+a.ah m*"ri *.*&r %a- a+a

'a+a m.*&". .ai +a.am ""h B**ra'a &m'* ""h %a- r*a *rha+a'

$*ra-a ra+i&a. *a$ aara .ai $*./$*. '*%"$" DNA m*mra $*. 'r*i .i'i+

'*r&$i+a !*"ria ii #i&a *rha$i. a&a m*r"$a& $*. +a DNA *r$*" Kara a'ai.a

19



&a+"-a +ari ra+i&a. *a$ a%a& %a- ma$"& &*+a.am ""h ma&a a&a a%a& '".a

$*. +a.am ""h %a- r"$a& Ha$i. '**.iia +i&*ah"i ah?a ra+i&a. *a$ m*r"'a&a

'*%*a "ama *ra-ai &*a+aa 'a.-i$ $*'*ri '*%a&i .i*r #a"- &r*r

&a&*r +ia**$ &aara& '*%a&i hai +a *ra-ai 'r$*$ '*"aa +ii

BAB III

PENUTUP

D*mi&ia %a- +a'a $a%a 'a'ar&a m*-*ai ma*ri %a- m*#a+i '&& aha$a +a.am

ma&a.ah ii *"%a ma$ih a%a& &*&"ra-a +a &*.*maha%a &*r*a *raa$%a

'*-*ah"a +a &"ra-%a r"#"&a aa" %a- a+a h""-a%a +*-a #"+". ma&a.ah ii

!*".i$ a%a& *rhara' 'ara '*maa %a- "+ima m*m*ri&a &rii& +a $ara %a-

m*ma-" &*'a+a '*".i$ +*mi $*m'"ra%a ma&a.ah ii +a '*".i$a ma&a.ah +i

&*$*m'aa/&*$*m'aa *ri&"%a S*m-a ma&a.ah ii *r-"a a-i '*".i$ 'a+a

&h"$"$%a #"-a 'ara '*maa

20



REFRENSI

Ma#a.ah #"ra. &*+&*ra I+*$ia ah" 800= 800>

21

makalah biokimia docx

Documents