maandelijks streekmagazine - jaargang 1 - mei 2014 - nr 8 · 2014-05-09 · een bo-venslagmolen is...
TRANSCRIPT
MAANDELIJKS STREEKMAGAZINE - JAARGANG 1 - MEI 2014 - NR 8Bonvivant
BRAKEL · HOREBEKE · LIERDE · SCHORISSE
MEI
Kwaliteit loont alt i jd
de meyer n.v.
De Meyer Sanitair & Verwarming nv - Steenweg 253, 9570 Sint-Martens-LierdeTel. 055 42 31 94 - Fax. 055 42 67 94 - Email: [email protected]
SANITAIR - VERWARMING - BADKAMERS
Openingsuren Toonzaal:Ma - Vrij: 9u - 12u & 13u- 18u • Zat: 9u - 12u & 13u - 16u
Zondag gesloten
Blijf op de hoogte van De Meyer nv: www.demeyersanitair.be • www.facebook.com/demeyersanitair
UITGEVER en COORDINATIEBonvivant GCV - Peter VanderstuyfElverenberg 11 - 9660 BrakelBTW BE 0541.672.942
VERKOOP ADVERTENTIEPeter Vanderstuyf0476 97 06 [email protected]
OPMAAK ADVERTENTIEDe advertentie dient aangeleverd te worden vóór de 15de van de maand en in hoge resolutie:[email protected]
Formaat cover 2 - 3 - 4 195 x 275 mm(voorzien van 3mm afloop aan elke zijde)
Formaat 1/1 bodypagina 175 x 255 mm Formaat 1/2 bodypagina175 x 124 mmFormaat 1/4 bodypagina124 x 83 mm
AGENDADe agendapunten dienen ons te bereiken vóór de 10de van de [email protected]
VORMGEVING en DRUKdrukkerijsurdiacourt
VERZENDING
Alle rechten voorbehouden.Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. De redactie en zijn medewerkers zijn niet aansprakelijk voor mogelijke gevolgen die zouden kunnen voorvloeien uit het gebruik van de in deze uitgave opgenomen informatie.
04 Agenda
06 Opening Boembekemolen
08 Limousin | Asperges op z'n Vlaams
10 Asinerie du pays des Collines
12 Spanje: Mar Menor
14 Tuinpraatje
16 Miekes kookpotje
18 Een stukje geschiedenis | Kerkelijk landschap
20 Nummerplaten
22 Filmtips Focus | Prijsvraag
U was misschien de laatste dagen wat ongerust omdat u de Bonvivant maar niet in de bus kreeg. Inderdaad door het feit dat 1 mei op een donderdag viel en de eerste dinsdag bijgevolg dus maar op de zesde viel, moest u wat langer wachten. Maar niet langer getreurd, hier is hij eindelijk dan: de nieuwe Bonvivant!Ook in dit nummer vindt u weeral een hele hoop verschillende bijdragen en artikels. Onze reporters hebben zich weer de naad uit het lijf gewerkt om u een waaier aan verschillende onderwerpen te kunnen aanbieden. Zij hebben kosten noch moeite gespaard en zijn zelfs in het Pays des Collines op ‘ezelsafari ‘geweest…Verder vindt u uiteraard onze huiskok Mieke terug met weer twee verrukkelijke recepten. Omdat het nu volop lente is heeft ze gekozen voor recepten op basis van een typische Vlaamse lentegroente: asperges. U leest er alles over verderop in deze uitgave. Alvorens af te sluiten wil ik jullie veel leesplezier toewensen met deze nieuwe uitgave.
Peter Vanderstuyf
1816
06 10
Inhoud
Voorwoord
10MEI8u30: Davidsfonds Brakel - Lierde: daguitstap Ieper met bezoek aan o.a. Flanders Field museum, Menenpoort (Last Post), Passendale,... 57 €, niet-leden 60 €, vooraf inschrijven via [email protected]
18u - 22u: Volksfestijn Herman en Alexander De CrooZaal AVERBO Riedeplein, Michelbeke
18u - 22u: 18de Steakfestijn van WTC Vlaamse Ardennen Brakel OC De Lier, Nieuwstraat 21 te Lierde
17u30 - 21u30: Spaghetti à volonté t.v.v. van Jokri Brakel - Zaal Vierklaver te Michelbeke - Kaarten: A. Vandaele (0497 84 74 31) € 10 (kinderen € 5)
11MEI11u - 14u30: Volksfestijn Herman en Alexander De CrooZaal AVERBO Riedeplein, Michelbeke
13u - 18u: Familiedag : Initiatief tot meer sportparticipatie en gezinshap-pening voor Lierde Sporthal De Zandloper en omgeving Info & inschrijvingen: [email protected] of T 055 43 10 23
11u15 - 14u: 18de Steakfestijn van WTC Vlaamse Ardennen Brakel OC De Lier, Nieuwstraat 21 te Lierde
vanaf 7u30: 35ste Brakelse Lenterit WTC Ter LindeCyclo : 20, 35, 55 of 80 km VTT : 30, 45 of 65 km Voetbalkantine SK Opbrakel, Sint-Martensstraat 59 te Opbrakel Inlichtingen: [email protected] of Tel. : 0473 99 31 11
12MEI14u - 18u: Gratis feest, Sociale werken De Croo, voor senioren en andersvaliden met The Montanas Zaal AVERBORiedeplein 15b, Brakel - Michelbeke
13MEI20u: Filmavond: Der Untergang OC De Lier, Nieuwstraat 21 te Lierde
14MEI19u30: Femma: Powerwandelen les 2
18MEI11u30 - 14u en 17u - 19uBBQ van de WTC EvervriendenMet 25ste Gezinsfietstocht van 8.30 tot 15.30 (25 of 40 km)Buurthuis Cordenuit, Everbeek-Beneden Gezinsfietstocht t.v.v. Kinderkankerfonds
Gezondheidsnamiddag: 14u: Gezond en exclusief slaapcomfort13u30: Love your body Feestzaal "Sayonara" Kerkstraat 20 te Deftinge.
21MEI17u30 tot 20u: Bloedinzameling OC De Lier, Nieuwstraat 21 te Lierde
14u - 18u: Knutselnamiddag: werken met klei + verven door VZW De Kleine KlaproosSilver Wing, Maandagstraat 55 te Brakel 25 €, vieruurtje inbegrepen, inschrijven via 055 60 08 74
24MEI16u: Heilig Vormsel,Zegelsem en Parike 18u: Heilig Vormsel, Opbrakel
25MEI11u: Heilig Vormsel, Nederbrakel
30MEI19u: Officiële opening expositie over Adrienne Donckerwolke (1925-2010) uit Zegelsem: ‘Uit het leven gegrepen’. Kapel Paters Monfortanen, D’HoppeGastspreker: Monique Tronquo met muzikale omlijsting door ‘Fou Artistique’ Info: 0496 20 38 96
31MEI & 1JUNI14u - 17u: Expositie over Adrien-ne Donckerwolke (1925-2010) uit Zegelsem: ‘Uit het leven gegrepen’. Kapel Paters Monfortanen, D’Hoppe Info: 0496 20 38 96
2JUNI14u: Seniorenraad Brakel: petanque voor senioren - Domein Rijdtmeersen, Dam 1 te Brakel
Agenda Uw activiteit in de agenda?
[email protected] info:
Stuur uw activiteit door vóór de 10de van de maand
www.beka.be ONTDEK DE NIEUWE COLLECTIE BIJ UW BEKA-DEALER!
B ELG I SCH S I N DS 193 5
CollectionBOXSPRING
www.beka.be ONTDEK DE NIEUWE COLLECTIE BIJ UW BEKA-DEALER!
B ELG I SCH S I N DS 193 5
CollectionBOXSPRING
P
6
bonv
ivan
t
Michelbeke, officiële opening
Restauratie BoembekemolenDe Boembekemolen is gelegen in de Boembe-kestraat te Michelbeke. Deze molen, gelegen op de Zwalm, is een bovenslagmolen die werd gebruikt voor het malen van graan. Een bo-venslagmolen is een molen waarbij het water bovenaan op het rad vloeit. Om steeds over voldoende water te beschikken werd veelal een stuw op de beek voor de molen gebouwd waardoor een molenvijver ontstond. De watermolen werd doorheen de tijd ver-schillende keren verbouwd. Zo werd onder meer een stoommachine geïnstalleerd en later een dieselmotor. Tevens werd de molen uitgebreid en kwam er een loods bij rond 1870. De gebouwen werden opgetrokken op de gedempte woelkom. Een woelkom is een soort vijver uitgegraven in de bedding van de Zwalm die ervoor zorgt dat de vaart en energie uit het stromende water wordt gehaald. In 1967 kwam een bruusk einde aan de nochtans bloeiende maalderij omdat de molenaar, Léon De Poorter, stierf tijdens een boerenbetoging te Oudenaarde. Het verval werd daarmee ingezet en sedertdien stond deze watermolen te verkrotten.
Regen en wind kregen vrij spel en op 27 januari 2002 stortte zelfs de loods in. In 1995 werd het oude imposante sluiswerk verwij-derd en vervangen door een automatische stuw. Hierbij werd het verroeste waterrad verwijderd en werd een vistrap aangelegd ten voordele van de vismigratie. Op 18 april 2001 werd de molen aangekocht door de natuur-vereniging Wielewaal. Door de fusie van de Wielewaal met de Natuurreservaten tot Natuurpunt, veranderde de molen ook van eigenaar. Voor de restauratie (totale kostprijs 645.000 Euro) werd de vzw Boembeke opge-richt met de bedoeling niet alleen de molen opnieuw maalvaardig te maken maar de molen tevens, d.m.v. de bouw van een bezoe-kerscentrum, een centrale rol te geven in het natuurgebied Middenloop Zwalm. De molen is toegankelijk voor rolstoelgebruikers en zal in de toekomst groene stroom opwekken.U kunt dit alles komen bewonderen op de officiële opening op zaterdag 11 mei 2014 om 14 uur. Nadien is de molen nog steeds te bezoeken in de maanden juni tot september, en dit op elke zondag van 14 tot 16 uur.
HOOGSTRAAT 11A, 9660 BRAKEL - T. 055 42 00 16 - juwelier-vandenbossche.be
11 mei moederdag
Aan alle lentefeest-kinderencommunicanten & vormelingen
Een dikke profi ciat vanwege
Marcel Van SnickZilveren Schepen
“Kinderen zijn altijd de enige toekomstdie de mensheid heeft...”
Meiklokjes brengen geluk
Hoogstraat 6 - 9660 Brakel - 055 42 57 67
10% lentekortingenkel op vertoon van deze bon - geldig t.e.m. 31 mei 2014
DTC
8
bonv
ivan
t
LimousinDe Limousin stamt rechtstreeks af van het zogenaamde oerrund en is afkomstig uit de streek rond Limoges in het Franse Centraal Massief.
Deze ruwe streek zorgde er voor dat niet alleen het oerrund een sterk beenderstel met navenante vleesspie-ren ontwikkelde, maar bovendien ble-ven door de evolutie alleen de sterkste runderen over.Gezien zijn sterkte werd hij dan ook oorspronkelijk geselecteerd om te worden ingezet als lastdier. In de loop der eeuwen evolueerde de Limousin echter naar een rund dat zich gemak-kelijk aanpast aan de omgeving en het klimaat. Qua voeding stelt zich immers geen enkel probleem, de Limousin is tevreden met de voeding die de natuur biedt. Vandaar dat de Limousin tegenwoordig zowat overal voorkomt.De Limousin is een rund dat nog op een natuurlijke wijze werpt, zonder tussenkomst van een veearts, waar-na het kalf ongeveer een half jaar wordt gezoogd door de moeder in de kudde. Door het bewaren van deze traditionele productiemethoden bezit de Limousin alle troeven en levert hij goed, mals en kwalitatief hoogstaand vlees met de zo kenmerkende bruinro-de kleur.
Op z'n Vlaams
AspergesAsperge of de witte, slanke koningin der groen-ten, is de lentegroente bij uitstek. Het asperge-seizoen begint dan ook rond half april en duurt tot 24 juni.
Naar het einde van de oogsttijd toe wordt de smaak soms wat bit-ter, maar hieraan kan gelukkig worden verholpen door de asperges na het koken even in vers water onder te dompelen.De asperge was van oorsprong een wilde plant die in het kreu-pelhout groeide. Tegenwoordig is ze bij ons bekend als een ranke, witte wortelstok die op ambachtelijke wijze wordt geoogst nog vooraleer zij de kans krijgt om uit de opgehoopte aarde naar het licht te groeien. De asperge is immers een scheut die groeit vanuit de wortel van de aspergeplant en door het systematisch ophogen van de aspergebedden groeit die scheut in het donker wat de witte kleur verklaart. Naast de witte asperges, bestaan er ook de verre neven: groene en paarse asperges. Deze laatsten hebben veel minder zorg nodig. De groene en paarse soorten kunnen immers gewoon in open-lucht worden geteeld, dit terwijl het telen van witte asperges zeer arbeidsintensief is en om dure investeringen vraagt. Hier moet wel worden aan toegevoegd dat de groene en paarse asperges niet alleen de fijne smaak van hun witte collega’s missen maar dat daarenboven de witte een typisch Vlaamse groente is van bij ons.De culinaire waarde van de asperge werd in West-Europa relatief laat ontdekt en alleen het betere volk consumeerde ze. Niettegenstaande dit was ze toch zeer geliefd. Dit blijkt uit het verhaal van iemand die een vriend uitnodigde op een etentje. In het restaurant aangekomen, bestelde de genodigde asperges op zijn Vlaams en de andere met vinaigrette. Terwijl de beide heren aan het wachtten waren op hun asperges kreeg de ene een beroerte en stierf ter plekke. Daarop haastte de gastheer zich naar de keuken om te melden dat alle asperges met vinaigrette mochten worden opgediend…
Tuinbergingen • Poorten • Terrassen • Serres • Afsluitingen • Carports • Speeltuigen • Tuinhout • Tuinmeubelen • Barbecues •....
NIEUWE COLLECTIE TUINMEUBELEN • VANAF 1 MAART OPEN OP ZONDAG van 14 - 18u •
Nieuwe KIA SportageFIFA World CupTM EditionGoed gezien.
www.kia.com
Er is al een Kia Sportage Easy+ 1.6 vanaf � 19.390 (1)
VANAF
� 299/maand(2)
ZONDER VOORSCHOT
Nieuwe KIA SportageFIFA World CupTM EditionGoed gezien.
www.kia.com
Er is al een Kia Sportage Easy+ 1.6 vanaf � 19.390 (1)
VANAF
� 299/maand(2)
ZONDER VOORSCHOT
Nieuwe KIA SportageFIFA World CupTM EditionGoed gezien.
www.kia.com
Er is al een Kia Sportage Easy+ 1.6 vanaf � 19.390 (1)
VANAF
� 299/maand(2)
ZONDER VOORSCHOT
Nieuwe KIA SportageFIFA World CupTM EditionGoed gezien.
www.kia.com
Er is al een Kia Sportage Easy+ 1.6 vanaf � 19.390 (1)
VANAF
� 299/maand(2)
ZONDER VOORSCHOT
Nieuwe KIA SportageFIFA World CupTM EditionGoed gezien.
www.kia.com
Er is al een Kia Sportage Easy+ 1.6 vanaf � 19.390 (1)
VANAF
� 299/maand(2)
ZONDER VOORSCHOT
Nieuwe KIA SportageFIFA World CupTM EditionGoed gezien.
www.kia.com
Er is al een Kia Sportage Easy+ 1.6 vanaf � 19.390 (1)
VANAF
� 299/maand(2)
ZONDER VOORSCHOT
SCHEERLINCK zottegemIndustrielaan 7, 9620 zottegem09 360 60 87 - [email protected] - www.garagescheerlinck.be
Uitstapje dichtbij
Asinerie du pays des CollinesIn de stoeterij "Asinerie du pays des Collines", een familiebedrijf, waar iedereen een hart heeft voor ezels, worden vier soorten ezels gekweekt: grijze reuzenezels, poitou-ezels, Catalaanse reuzenezels en de kleinere zeldzame beige ezeltjes.
Van zodra een ezelsveulen 10 à 12 maanden oud is, kan hij aan een liefhebber worden verkocht, op voorwaarde dat de kandidaat koper blijk heeft van de nodige kennis en liefde voor ezels, en dat hij over de geschikte accommodatie beschikt.
Op de stoeterij wordt naast het kweken van ezels ook ezelinnenmelk verzameld. De ezelinnen mogen pas worden gemolken als hun veulen twee maand oud is. De veulens worden dan overdag van hun moeder gescheiden en mogen dan samen met andere veulens spelen op de weide. ’s Nachts mogen de veulens terug bij hun moeder om te beletten dat de melkproductie van de merrie zou stilvallen.
Als het veulen van het mannelijke geslacht is dan kan het melken enkel worden voortgezet tot het hengstje aanstalten maakt om te paren. Is het veulen echter van het vrouwelijke geslacht dan kunnen de melkbeurten zolang blijven doorgaan tot de merrie zelf beslist om het veulen te spenen. In uitzonderlijke gevallen kan dit tot twee jaar duren hetgeen een wel erg lange melkproductie oplevert.
Meer info vindt u op www.asineriedupaysdescollines.be
10
bonv
ivan
t
De ezelstoeterij of Asinerie du pays des Collines is gelegen in Château des Mottes, Frasnes-lez-Buissenal op ongeveer 5 km van Flobecq.Bezoeken kan, elke zondag tussen 14 en 18 uur. Vergeet bij uw bezoek niet te passeren in de shop waar u naast ezelinnenmelk ook allerhande verzorgings-producten kunt kopen.
Brakelsesteenweg 607Tel. 054 50 07 81
9400 NINOVE-VOORDE
QR code generated on http://qrcode.littleidiot.be www.vloerenbeke.be
Ramen & DeurenHOUT - PVC - ALU
O P H A S S E L T
www.derito.be054/50.20.97
Ramen & DeurenHOUT - PVC - ALU
O P H A S S E L T
www.derito.be054/50.20.97
WWW.P-P.BEHeldenlaan 83 - ZOTTEGEM
PÊTREPETIT &
12
bonv
ivan
t
Foto's Eddie Vanrijckeghem
De Mar Menor is een lagune nabij de havenstad Cartagena op ongeveer 480 km van Madrid en is vooral bekend voor zijn prachtige stranden en helder water. De lagune wordt van de Middellandse Zee gescheiden door een strook land van 22 km lang en met een breedte variërend tussen de 100 tot 1500 meter, La Manga del Mar Menor. Deze binnenzee staat echter wel nog steeds in contact met de open zee en dit via vier natuurlijke doorgangen, de ‘golas’. De strook land zelf is inmiddels volledig volgebouwd met vakantieverblijven waardoor deze landtong langzaam maar zeker verzakt.De lagune is ongeveer 170 vierkante km groot en heeft een diepte van maximaal 7 meter, hierdoor warmt het water van de lagune sneller op tot zelfs 5 graden hoger dan de nabijgelegen zee. Met zijn 70 km strand en de aanwezigheid van de nodige sportfaciliteiten vormt het de ideale plek voor watersport en is dan ook één van de drukstbezochte plaatsen van Europa. De Mar Menor heeft vijf eilanden: Barón, Redondela, Sujeto, Ciervo en Perdiguera, waarvan het eerste in privébezit is en dus niet toegankelijk. De andere eilanden zijn dit wel, waarvan Ciervo wel heel speciaal is. Dit 16,3 hectaren grote eiland ligt vlak bij de kust en is gewoon te voet bereikbaar.In het noorden van de Mar Menor werd een natuurgebied ingericht, Salinas y Arenales de San Pedro del Pinatar. Het is een uitgestrekt natuurlijk wetland bestaande uit zand, zout, water en poelen, een uniek ecosysteem dat je zeker moet bezocht hebben. In de maanden juni en juli heb je zelfs de mogelijkheid om er flamingo’s te zien. In het natuurgebied komen de inwoners van oudsher modderbaden. De modder, die grijs en nogal romig aanvoelt, wordt uit de Mar Menor gehaald en het ganse lichaam wordt er in ondergedompeld waarna je alles in de zon laat drogen. Nadien verwijder je alle modder door een frisse duik in het meer. Zeker de moeite waard!
Eviva España
Mar Menor
12
bonv
ivan
t
GEZONDHEIDSNAMIDDAG!“We nemen onze gezondheid onder de loep”
Zondag 18 mei 2014 om 13u45in feestzaal “Sayonara” Kerkstraat 20 te 9570 Deftinge
Gastsprekers zijn Natascha Vanlierde en Marc Van den Houwe
Maak kans om een Full Love Your Body sessie te winnen
om 14u:
“Gezond en exlusief Slaapcomfort”
door Marc Van den Houwe
Slapen, slapen kan je op veel manieren.
Marc geeft u tips voor een goede en gezonde nachtrust.
om 15u30:
“Love Your Body” door Natascha Vanlierde
Chinese leer: Lichaam en voeding.
Proef de gezonde lekkernijen!
V.d. Houwe Marc
voor info0486 91 86 43054 24 00 19
O O K U I T Z O N D E R L I J K E V O O R WA A R D E N O P S T O C K WA G E N S Z O L A N G D E V O O R R A A D S T R E K T.
Thoen BVBAVandendriesschestraat 9 - 9620 Zottegemtel 09 345 42 40 - fax 09 348 43 40www.garagethoen.be
Foto's Eddie Vanrijckeghem
Eviva España
Mar Menor
De gevaren en gevolgen van...
ReuzenberenklauwIn ons land komen twee soorten berenklauw voor: de gewone berenklauw en de reuzenberenklauw. Deze laatste werd in de 19e eeuw in Europa ingevoerd als tuinplant en is afkomstig uit het Kaukasische gebergte (Azië). De reuzenberenklauw kan tot 5 meter hoog worden. Ze ontkiemt vrij vroeg in de lente wat ervoor zorgt dat er geen plaats meer over is voor onze inheemse fauna en flora. Komt daar nog bij dat één plant gemiddeld 20.000 zaadjes produceert. Het is dan ook niet te verwonderen dat de reuzenberenklauw zich massaal verspreidt langs de oevers van onze rivieren en de bermen van onze auto- en spoorwegen.Alsof dat nog niet voldoende is, bevat het sap van de plant een chemische stof die in combinatie met zonlicht reageert als een zuur en dus ernstige brand-wonden veroorzaakt op de huid. Na genezing van de brandwonden blijven veelal bruine vlekken achter op de huid. Als het sap in de ogen terechtkomt, kan dit zelfs permanente blindheid veroorzaken. Het probleem met de reuzenberenklauw is dat de plant hier, buiten grazers (schapen zijn er gewoon dol op!), geen natuurlijke vijanden heeft. Daarom doen we er goed aan deze plant te bestrijden. De bestrijding gebeurt door het inzetten van grazers, het herhaaldelijk maaien of gewoon uittrekken. Bedenk wel dat je je steeds goed moet beschermen en onthoudt dat je bij contact met de plant steeds overvloedig moet spoelen met water, de zon gedurende mini-mum één week vermijden en zeker bij de dokter langs moet als er huidletsels te zien zijn!
De SchubwortelDe Schubwortel is een zeldzame plant en komt in België voornamelijk voor in de Vlaamse Ardennen en in de Pays des Collines. In de maanden maart, april en mei komen witte, roze of purperen bloemen te voorschijn die dicht tegen de grond groeien. Na de bevruchting en het vormen van de zaden verdwijnen alle boven-grondse delen van de plant. Het is een parasiet die vooral groeit op wortels van wilgen, elzen en populieren. Door middel van boorworteltjes dringt hij bij zijn gastheer binnen. Via deze worteltjes haalt hij voedsel om in het voorjaar de prach-tige bloemen te vormen.
05 MEIGroene selderij zaaien
07 MEIWitloof zaaien: niet bemeste grond
10 MEIKropsla zaaien
11 MEI (IJSHEILIGEN)Suikermaïs zaaien
12 MEI (IJSHEILIGEN)Winterwortelen zaaien Pastinaak zaaien vgBonenkruid zaaienSalie en tijm stekken
13 MEI (IJSHEILIGEN)14 MEI (IJSHEILIGEN)Rode en witte kool plantenSavooi zaaienHerfstbloemkool zaaien Tomaat planten
15 MEIVroege knolselderij plantenSchorseneer laatste zaaiAardappelen laatste plant
16 MEIAlle bonen eerste zaai
17 MEIPompoen en courgette zaaien
20 MEINieuw-Zeelandse spinazie zaaien
21 MEIArtisjok planten
22 MEIBuitenkomkommer zaaien
25 MEISnijbiet zaaienSnijselderij zaaienVroege bleekselderij planten
27 MEIZomerwortelen zaaien
28 MEIPompoen en courgette planten
30 MEIZomerprei laatste plantGroene selderij laatste zaai
ZAA
I- E
N P
LAN
TKA
LEN
DER
IN V
OLL
E G
RON
D
14
bonv
ivan
t
MAANDAG 16.00 - 19.00 uur DINSDAG 09.00 - 12.30 uur 13.30 - 19.00 uur WOENSDAG 16.00 - 19.00 uur DONDERDAG 16.00 - 19.00 uur VRIJDAG 09.00 - 12.30 uur 13.30 - 19.00 uur ZATERDAG 08.30 - 19.00 uur doorlopend ZONDAG Gesloten
Wolfsveld 209570 [email protected] 42 24 43
Uw tuin, onze zorg!
De gevaren en gevolgen van...
Reuzenberenklauw
ASPERGEVELOUTÉ MET RIVIERKREEFTJES EN EEN COULIS VAN PETERSELIE
GROENE MINI ASPERGES MET ZALMCRÈME EN AVOCADO
Miekes kookpotjeBenodigdheden (6 personen)
1 kg witte asperges1 preiwit fijngesneden
1 ui fijngesnipperdboter en room
1 à 1 ¼ l kippenbouillon200 g rivierkreeftjes
bieslookVoor de coulis:
1 bosje peterselie, olijfolie, peper en zout
Benodigdheden (20 hapjes) 40 groene mini asperges
peper en zoutIngrediënten voor de zalmcrème
1 sjalot1 teentje knoflook
4 sneetjes gerookte zalmBieslook
PeterselieDragon
3 eetlepels yoghurt2 eetlepels room
citroensappeper en zout
Ingrediënten als garnituurEnkele takjes dille
1 avocado150 g gepelde garnalen
Bereid de coulis van peterselieBlancheer de peterselie, laat afkoelen in ijswater voor de kleur. Mix tot een coulis en leng aan met een scheutje olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.Bereid de soepSchil de asperges goed met een dunschiller. Breek het onderste gedeelte af en zorg dat alle draden verwijderd zijn. Snijd de asperges in stukjes. Stoof de asperges samen met de ui en de prei in een klontje boter. Giet er de kippen-bouillon bij. Laat op een zacht vuurtje ongeveer 30 à 40 minuten sudderen.Mix de soep en zeef door een puntzeef. Voeg een scheutje room toe en breng op smaak met peper en zout.Dresseer de bordenMeng de rivierkreeftjes met wat fijngesnipperd bieslook. Plaats een dresseer-ring in het midden van een diep bord. Doe er wat van de mengeling in en druk goed aan. Giet er de aspergesoep rond en verwijder de dresseerring.Werk het geheel af met enkele druppels coulis van peterselie.
Bereid de groene mini aspergesKook de mini asperges in water met zout beetgaar zonder deksel. Verfris de mini asperges onder koud water. Zo behouden ze hun mooie groene kleur. Warm de mini asperges lichtjes op juist voor het opdienen of serveer ze koud.Bereid de zalmcrèmePel het sjalotje en knoflook, hak fijn. Snijd de zalm in fijne julienne. Was de kruiden en hak ze fijn. Meng de yoghurt met de room, sjalotje, knoflook, zalm en kruiden. Proef en breng op smaak met een beetje citroen.Bereid de afwerkingHalveer de avocado en haal de pit er uit. Schil de avocado en snijd het vruchtvlees in kleine brunoise.Dresseer de glaasjes Doe wat zalmcrème op de bodem van de glaasjes. Bestrooi met de garnaal-tjes. Verdeel er de brunoise van avocado over. Snijd de mini asperges dwars in twee. Zet de mini asperges rechtop in de glaasjes. Werk af met een takje dille.Tip: mini asperges hoef je niet te schillen
16
bonv
ivan
t
Anne-marie VanderstraetenVoor alle info [email protected]
WWW.RS-SANITECHNICS.BE
Bel Marc Voet0490 43 48 92
Bel Rudy D’Hont0476 46 56 91
Voor al uw centrale verwarmings- & sanitaire installaties
INSTALLATIE - ONDERHOUD - DEPANNAGE
Totaal concept badkamer renovatie‘Uw vakman coördineert en renoveert.
Wij garanderen u een afwerking binnen de 2 weken!’
Nieuwe energietechniekenZonneboilers (laatse jaar voor premies!), pelletkachels,
warmtepompen, vloerverwarming
Veronique Lenvain13de plaats
Vlaams parlement
Roger Podevijn
13de plaatsKamer
Elke Troch
15de plaats opvolgers Vlaams parlement
KATRIEN PIENS VASTGOEDBESTE service, aan de LAAGSTE prijs!
Volledig aanbod op www.kpvastgoed.be
GSM 0496 73 71 17 mail: [email protected] vrijblijvend voor meer info, onze voorwaarden, uw korting!
Pand in de kijker:TE KOOP Watermolenstraat nr23 te BRAKELRuime goed onderhouden half open bebouwing met volgende indeling: inkomhal, berging, toilet, ruime leefruimte met open ingerichte keuken, veranda. Badkamer, 3 slpks. Buitenberging / garage en zonnige tuin. CV aardgas, dub. beglazing, ...
EPC 255 kWh/m² Klein beschrijf mogelijk.Vg, Wg, Gdv, Vv, Gvkr
BIV 503.570
GRATIS SCHATTING
Vraagprijs 320.000 Euro
Een stukje vergeten geschiedenis
"De doodendraad"
Dit jaar is het precies 100 jaar geleden dat de Eerste Wereldoorlog uitbrak. Deze oorlog zou 4 jaar duren en meer dan 10 miljoen mensenlevens eisen.
Vooral de loopgravenoorlog aan de IJzer met het gebruik van Yperiet of Mosterdgas staat in ieders geheugen gegrift. Dit terwijl andere feiten uit de oorlog gewoon vergeten zijn. Een bijna vergeten stukje geschiedenis, is de elektrische draadver-sperring of ‘doodendraad’ genoemd die in 1915 op de grens tus-sen het door de Duitsers bezette België en het neutrale Nederland werd gebouwd. Deze versperring waarop een spanning zat van 2000 volt werd door de bezetter opgericht om te vermijden dat vrijwilligers zich zouden voegen bij de troepen achter de IJzer, het tegengaan van spionage, het smokkelen indijken,… en de Duitse deserteurs het vluchten beletten.Aan beide zijden van de doodendraad werd een afsluiting opgericht, dit om te vermijden dat mensen of dieren per ongeluk tegen de doodendraad zouden aanlopen. Ten slotte was elektri-citeit bij de meeste mensen een onbekend gegeven en vielen er vele slachtoffers uit onwetendheid. Langs de versperring werden schakelhuisjes gebouwd waarin de technische apparatuur was ondergebracht en die tevens fungeerden als wachtlokaal.Geleidelijk aan begon men echter allerlei technieken te ont-wikkelen om de doodendraad te kunnen overschrijden, gaande van rubberen matten en handschoenen tot het gebruik van een opklapbare houten kader, het zogenaamde passeursraam. Na de Duitse capitulatie in 1918 werd de doodendraad zeer snel verwijderd. Niet door de officiële instanties maar door de eigen bevolking die er direct het nut van inzag om hun akkers en weiden mee af te spannen. De andere restanten, zoals de schakelhuisjes, werden feestelijk in brand gestoken. Voor degenen die meer willen weten is er een tentoonstelling die afwisselend in verschillende gemeenten doorgaat. Tentoonstelling te Aalter van 5 mei tot 2 juni, daarna in Nevele tot 30 juni. Buggenhout vanaf 5 mei tot 25 augustus. Meer info vindt u op: www.oost-vlaanderen.be.
18
bonv
ivan
t
NIEUW KERKELIJK LANDSCHAP IN BRAKEL EN LIERDE
Vanaf 3 en 4 mei 2014 verandert er veel in de kerken van Brakel en Lierde:
WEEKENDVIERINGENZATERDAG 18.00u Sint-Martens-Lierde 18.30u Parike ZONDAG 09.00u Elst 10.00u Nederbrakel 10.30u Sint-Maria-Lierde 18.00u Opbrakel
CONTACT NAV SACRAMENTENDOOPSELS: diaken Bart De Wael, Muiterij 8 - Everbeek - 055 42 80 480496 06 83 38 - [email protected] HUWELIJKEN: E.H. Alexander Vandaele, Marktplein 7a - Brakel - 055 60 50 750497 84 74 31 - [email protected]: E.H. Luc Van Den Velde,Serpentestraat 10 - Brakel - 055 42 32 39 [email protected]
AANVRAGEN VAN MISINTENTIES LIERDE: - Marcel D’Hoe, Nieuwstraat 22 - Lierde055 42 43 88 - [email protected] Dekenaal Secretariaat, Marktplein 7-Brakel - 055 60 50 75
AANVRAGEN VAN MISINTENTIES BRAKEL: - deken Luc Van Den Velde, Serpentestraat 10 in Nederbrakel: 055 42 32 39 [email protected] E.H. André Bauters, Sint-Martensstraat 5 in Opbrakel: 055 42 35 03 [email protected] Dekenaal Secretariaat, Marktplein 7 - Brakel - 055 60 50 75
Een verzoeningsgesprek kan altijd. Wanneer u een afspraak wenst te maken, neem dan contact op met één van de priesters.
Het grootste aanbod uit de streek vindt u bij ons!
WEEK van 12 tem 17 mei
De voordelen van een tweedehands Volvo Selekt:• minder dan 5 jaar oud, minder dan 150.000 km• 1 jaar garantie• Gecontroleerd op meer dan 100 punten.• Alle software geüpgraded.• 1 jaar Volvo Assistance
Extra voordelen tijdens de Volvo Selekt week:
• 2de jaar garantie gratis.• Extra voordelige financieringsvoorwaarden wanneer u een
tweedehands Volvo Selekt op afbetaling koopt.• 20% korting op de premie van uw Selekt omniumverzekering.• € 500 korting op originele Volvo-accessoires.
D’HONDT Eendrachtstraat 4 9300 Aalst www.dhondtnv.beREYNAERT Ambachtstraat 2 9700 Oudenaarde [email protected]’HONDT Industrielaan 6 9620 Zottegem DHondtReynaertVolvo
Aanbod ge ld ig van 12/05/2014
t.e.m. 16/06/2014. Geef voorrang
aan veiligheid. Milieu-informatie KB
19/03/2004: www.volvocars.be
Permanent meer dan 80 jonge Volvo tweedehands op voorraad in onze tent in Zottegem!
Ontdek ons volledige aanbod op:
K A P S A L O N - Z O N N E C E N T E R
wo 9u - 18u | do 9u -20u vrij 8u - 20u | za 7u30 - 17u
zo, ma & di gesloten
enkel op afspraak
ZONNEBANKACTIE*
BIJ OPLADING VAN:
50 € = 10 € extra
100 € = 25 € extra
150 € = gratis zonneproduct
voor een snellere bruining!
0498 45 72 97 Vissegem 19 - 9660 Brakel (Elst)
*Actie enkel geldig voor de maand mei 2014!
Bloemen spreken…
Schenk daarom met Moederdag een mooi boeket!
Geraardsbergsestraat 42, 9660 Brakel0495 72 14 92 of info@fl orynne.be
Zondag 11 mei open van 7 u tot 12.30 u!Levering aan huis mogelijk
Florynne, ook uitmuntend in rouw- en trouwwerk!
20
bonv
ivan
t
Nummerplaat voor bromfietsen, golfkarretjes en brommobielenVanaf 1 april dienen bromfietsen, golfkarretjes en brommobielen nu ook over een nummerplaat te beschikken.
De bedoeling is om zo de eigenaar sneller te kunnen identificeren en zo nodig te kunnen verbaliseren bij een ver-keersovertreding. De nummerplaat zal bestaan uit 7 karakters, beginnend met de letter “S”, gevolgd door 3 letters en 3 cijfers:
S-AAA-001 voor bromfietsen klasse AS-BAA-001 voor bromfietsen klasse BS-UAA-001 voor auto’s waarvoor men niet over een rijbewijs dient te beschikken
De nummerplaat is enkel verplicht bij elke nieuwe inschrijving van een bromfiets. Pas in 2015 zullen ook de eige-naars van bestaande bromfietsen een nummerplaat moeten aanvragen. De aanvraag gebeurt via de website van de WebDIV. In ruil voor € 30,00 ontvangt men de nummerplaat en het tweedelig kentekenbewijs. Net zoals bij een personenwagen dient het ene deel thuis te worden bewaard en het andere deel dient men mee te nemen als men met het voertuig rijdt.
Een elektrische fiets valt hier momenteel nog niet onder, tenzij de motor zo sterk is dat de fiets zich kan voortbe-wegen zonder dat de bestuurder dient te trappen. Ook een elektrische rolstoel behoeft nog geen nummerplaat.
Lieven Demoor
OPENDEURDAGEN VAN 10 TOT 18 UUR
GARAGE VANDE PUTTE NVDriehoekstraat 53 • 9660 Brakel • Tel. 055 42 28 47 • www.opelvandeputte.be
sanitair - verwarming - zonne energie
Bieststraat 9 - 9660 Brakel - 0478 80 51 69
EEMAN-VAN DEN BERGEAstridlaan 61, 9500 Geraardsbergen - tel. 054 41 23 39
070613
BenzinemaaierHRG 415 PD (IZY 41 P)Miniprijs voor een maxikwaliteit!
BenzinemaaierHRX 476C VK
4-in-1 grasmaaiermet geïntegreerde
mulchfunctie.
Actieprijs!
€399
€1.129
€899
� ZITMAAIERSvanaf €3.159� FREZEN
� BOSMAAIERS� HAAGSCHAREN� BLADBLAZERS
BenzinemaaierHRD 536C TX
Een klassieker in hetHonda gamma.
Benzinetrimmer UMS 425Revolutionaire Honda4-takttechnologie voor een instapprijs!
Actieprijs!
€1.259
NIEUWHONDAMIIMOROBOTMAAIER
Actieprijs!
€299
070613
BenzinemaaierHRG 415 PD (IZY 41 P)Miniprijs voor een maxikwaliteit!
BenzinemaaierHRX 476C VK
4-in-1 grasmaaiermet geïntegreerde
mulchfunctie.
Actieprijs!
€399
€1.129
€899
� ZITMAAIERSvanaf €3.159� FREZEN
� BOSMAAIERS� HAAGSCHAREN� BLADBLAZERS
BenzinemaaierHRD 536C TX
Een klassieker in hetHonda gamma.
Benzinetrimmer UMS 425Revolutionaire Honda4-takttechnologie voor een instapprijs!
Actieprijs!
€1.259
NIEUWHONDAMIIMOROBOTMAAIER
Actieprijs!
€299
070613
BenzinemaaierHRG 415 PD (IZY 41 P)Miniprijs voor een maxikwaliteit!
BenzinemaaierHRX 476C VK
4-in-1 grasmaaiermet geïntegreerde
mulchfunctie.
Actieprijs!
€399
€1.129
€899
� ZITMAAIERSvanaf €3.159� FREZEN
� BOSMAAIERS� HAAGSCHAREN� BLADBLAZERS
BenzinemaaierHRD 536C TX
Een klassieker in hetHonda gamma.
Benzinetrimmer UMS 425Revolutionaire Honda4-takttechnologie voor een instapprijs!
Actieprijs!
€1.259
NIEUWHONDAMIIMOROBOTMAAIER
Actieprijs!
€299
070613
BenzinemaaierHRG 415 PD (IZY 41 P)Miniprijs voor een maxikwaliteit!
BenzinemaaierHRX 476C VK
4-in-1 grasmaaiermet geïntegreerde
mulchfunctie.
Actieprijs!
€399
€1.129
€899
� ZITMAAIERSvanaf €3.159� FREZEN
� BOSMAAIERS� HAAGSCHAREN� BLADBLAZERS
BenzinemaaierHRD 536C TX
Een klassieker in hetHonda gamma.
Benzinetrimmer UMS 425Revolutionaire Honda4-takttechnologie voor een instapprijs!
Actieprijs!
€1.259
NIEUWHONDAMIIMOROBOTMAAIER
Actieprijs!
€299
070613
BenzinemaaierHRG 415 PD (IZY 41 P)Miniprijs voor een maxikwaliteit!
BenzinemaaierHRX 476C VK
4-in-1 grasmaaiermet geïntegreerde
mulchfunctie.
Actieprijs!
€399
€1.129
€899
� ZITMAAIERSvanaf €3.159� FREZEN
� BOSMAAIERS� HAAGSCHAREN� BLADBLAZERS
BenzinemaaierHRD 536C TX
Een klassieker in hetHonda gamma.
Benzinetrimmer UMS 425Revolutionaire Honda4-takttechnologie voor een instapprijs!
Actieprijs!
€1.259
NIEUWHONDAMIIMOROBOTMAAIER
Actieprijs!
€299
070613
BenzinemaaierHRG 415 PD (IZY 41 P)Miniprijs voor een maxikwaliteit!
BenzinemaaierHRX 476C VK
4-in-1 grasmaaiermet geïntegreerde
mulchfunctie.
Actieprijs!
€399
€1.129
€899
� ZITMAAIERSvanaf €3.159� FREZEN
� BOSMAAIERS� HAAGSCHAREN� BLADBLAZERS
BenzinemaaierHRD 536C TX
Een klassieker in hetHonda gamma.
Benzinetrimmer UMS 425Revolutionaire Honda4-takttechnologie voor een instapprijs!
Actieprijs!
€1.259
NIEUWHONDAMIIMOROBOTMAAIER
Actieprijs!
€299
070613
Gemeente
Gemeentehuis Brakel Marktplein 1 - 9660 Brakel055 43 17 64 - www.brakel.beGemeentehuis Horebeke Kerkplein 3 - 9667 Horebeke055 45 52 35 - www.horebeke.beGemeentehuis Lierde Nieuwstraat 19 - 9570 Lierde055 43 10 10 - www.lierde.beGemeentehuis MaarkedalNederholbeekstraat 1 - 9680 Maarkedal (Etikhove) - 055 33 46 40
Wachtdiensten
Dokters van wacht Brakel - Lierde: 055 42 64 41Horebeke - Schorisse: 055 30 40 30Opmerking: wacht niet tot ´s nachts (na 21u) om de dokter van wacht te bellen. Huisnummers zijn vaak zelfs overdag heel moeilijk leesbaar. Laat daarom genoeg licht branden!
Tandartsen van wachtWeekends en feestdagen tussen 9.00 en 18.00 uur op het centraal nummer: 0903 39969 (1,5 euro per minuut)
Apothekers van wachtVia de site: www.apotheek.be of via het centraal nummer: 0900 10500 (0,5 euro per minuut)
Hulpdiensten
Lokale politie Politiezone Brakel, Horebeke, Maarkedal, Zwalm 055 42 60 00 of [email protected] Geraardsbergen-Lierde 054 430 430 of [email protected]
Brandweer 112Antigifcentrum 070 245 245
Stuur uw oplossing vóór 15 mei naar"Bonvivant", Elverenberg 11, 9660 Brakel of [email protected] en maak kans op een "Bloemenbon" bij
Nuttigenummers
Winnaars van vorige maand: Elsie Carteus uit Parike • Florian Kesteleyn uit NederbrakelKarin Bosteels uit Horebeke • Willy Van Rentergem uit Nederbrakelwinnen elk ‘De Ronde van Vlaanderen fietsroute kaart’. Deze kaart zal eerstdaags bij u thuis worden afgeleverd!
Van welke twee bekenden zie je hier de make-over?
PrijsvraagAl deze films zijn te bekijken in Bioscoop Geraardsbergen.
Meer info op: www.cinemafocus.be of [email protected]
Op 21 mei is er X-MEN, DAYS OF FUTURE PAST. Opnieuw geregisseerd door Bryan Singer. Deze keer vechten de X-Men voor het overleven van hun ras, in maar liefst twee verschillende tijdsperioden. De personages van de oor-spronkelijke X-Men-trilogie vechten samen met hun jongere ik uit First Class om hun toekomst te redden. Een echte must voor de fans!
Op 14 mei gaan we alvast goed van start met GODZILLA. Wanneer boosaardige wezens de mensheid en haar voortbestaan bedreigen, slaat Moeder Natuur terug met haar eigen ultieme wapen, Godzilla. Te midden van alle geweld volgen we drie leden van een gezin. Vader Joe Brody is een wetenschapper in Japan, zijn stiefzoon Ford een jonge marineofficier en zijn vrouw Elle een verpleegster,...
Op 28 mei is er het schitterende MALEFICENT met de fantastische Angelina Jolie. De film is het nooit eerder vertelde verhaal over Disney’s meest beruchte slechterik uit de klassieker “Doornroosje”. Malafide is een jonge vrouw met een oprecht hart, die een idyllische jeugd heeft, tot op een dag een leger binnenvalt.
Nog op 21 mei is er EDGE OF TOMORROW. Kolonel Bill Cage, Tom Cruise, heeft nog nooit gevochten, maar wordt op een gevaarlijke missie gestuurd. Hij wordt binnen een paar minuten gedood, maar weet één van de aliens te doden. Vreemd genoeg wordt hij weer wakker en moet hij weer vechten. Zijn strijd wordt de sleutel tot het redden van de aarde...
© W
arner Bros©
Marvel
© W
arner Bros©
Disney
MEIMAAND IS TRADITIONEEL DE START VAN HET BLOCKBUSTER-SEIZOEN IN AMERIKA EN DUS OOK IN BIOSCOOP FOCUS. HIER ALVAST ENKELE GOEDE VOORBEELDEN.
LIJST 12PLAATS
15OPVOLGERS
VLAANDEREN
HEDWINDE CLERCQ
v.u. :Alfons De Geest - Speldenstraat 1 - 9000 Gent - Verkiezingsdrukwerk - Verkiezing van Kamer, Gewest- en Gemeenschapsparlementen en Europees Parlement van 25 mei 2014
Voor een sociaal Vlaanderen,Steeds tot uw dienst.
Geraardsbergsestraat 42, 9660 Brakel0495 72 14 92 of [email protected]
LIJST 12PLAATS
15OPVOLGERS
VLAANDEREN
HEDWINDE CLERCQ
v.u. :Alfons De Geest - Speldenstraat 1 - 9000 Gent - Verkiezingsdrukwerk - Verkiezing van Kamer, Gewest- en Gemeenschapsparlementen en Europees Parlement van 25 mei 2014
Voor een sociaal Vlaanderen,Steeds tot uw dienst.
Ninoofsesteenweg 557 a - 9600 Ronse - Tel. 055 21 33 26 - www.nnccfiers.be
Fiers Ronse