Receptfüzet

Magyar szakács által összeállított receptekkel!

A Flavorwave Turbo Főzőrendszer nemcsak egy sütő, egy tűzhely, egy olajsütő vagy egy mikrohullámú sütő, hanem mindez egyben! A Flavorwave infravörös sugarai egyenletesen sütik át az ételt, a ventillátor tornádóhoz hasonló légörvényt idéz elő, amelynek kö-szönhetően az étel belülről kifelé egyenletesen sül át, a halogén fény pedig megőrzi az ételek ízét és víztartalmát, így harmadannyi idő alatt kétszer olyan ízletes étel készíthető el.

Ebben a különleges sütőben Ön zsiradék hozzáadása nélkül egészsé-ges és finom ételeket készíthet az egész család számára! Sőt, a külön megvásárolható kiegészítőkkel még változatosabbá teheti a főzést: a reggeli tálcában tojást, toast kenyeret, szalonnát készíthet, a pároló kosárban zöldségeket párolhat, a grillező tálon ínycsiklandozó grill ételeket varázsolhat az asztalra, míg a pirító tálban ropogóssá süt-heti az ételeket.

Reggeli, ebéd, vacsora? A Flavorwave nem ismer lehetetlent! A re-ceptfüzetben található ételeket magyar sztár szakács állította össze a hazai ízeknek megfelelően, elkészítésük egyszerű, és rendkívül finomak. Készítse el Ön is kedvenc ételeit a Flavorwave-ben!

Jó étvágyat kívánunk!

Sonkás-sajtos omlett

Elkészítési idő: 7 perc 235 C°-on

Hozzávalók 4 személyre:0,15 kg sajt0,15 kg sonka12 db tojás0,2 l tejszínSó, bors4 kk étolaj

A tojásokat alaposan kikeverjük a tej-színnel és a sóval-borssal. A sonkát vé-kony csíkokra szeleteljük, a sajtot pedig vastagra reszeljük. Az előmelegített gril-lező tálcára 1 kk olajat öntünk és ráka-nalazzuk a kikevert tojások negyedét, amire rászórjuk a sonka és a sajt egyne-gyedét és készre sütjük.

Különleges lágytojás kaviáros pirítóssal

Mandulás pisztráng

Sonkás-káposztás melegszendvics

Elkészítési idő: 50 perc 80 °C-on, 5 perc 260 °C-on

Elkészítési idő: 25 perc, 150 °C-on

Hozzávalók 4 személyre:8 szelet szendvicskenyér0,06 kg vaj0,1 kg kaviár8 db tojás

Hozzávalók 4 személyre:4 db kisméretű, tisztított pisztráng0,1 kg vaj4 ek. szeletelt mandulasó

Elkészítési idő: 6 perc, 235 °C-on

Hozzávalók 4 személyre:0,3 kg főtt sonka0,15 kg vaj0,2 kg savanyú káposzta4 szelet ementáli sajt8 szelet szendvicskenyér1 ek. ketchup1 ek. torma0,1 l majonéz

A tojásokat 50 perc alatt különleges minőségű lágytojássá gőzöljük úgy, hogy a Flavorwave-be öntünk 1 dl vizet. Amíg a tojásokat a poharakban bontogatjuk, addig a kenyérszeleteket egyik olda-lon megvajazva a reggeliző tálcán megpirítjuk. A kaviárt vagy a tojásos poharakba tesszük, vagy a vajas pirítósra kenve tálaljuk. 1 sütés 1 vagy 2 adag.

A pisztrángokat kívül-belül megsózzuk és megke-negetjük a vajjal. A vajas-sós pisztrángokat kívülről megszórjuk a mandulareszelékkel. A grillező tálcán sütés közben egyszer megforgatva készre sütjük.

A kenyérszeleteket mindkét oldalon megvajazzuk. Ketchupból, tormából és majonézből mártást készítünk és a ke-nyerek egyik oldalát ezzel is megkenjük. A 4 kenyér mártásos oldalára rátesszük a savanyúkáposztát, a sonkát és a saj-tot. A szendvicsek tetejére ráfordítjuk a maradék 4 szelet kenyeret a mártásos oldalával befelé és készre sütjük.

Szalámis pizza

Elkészítési idő: 1 sütés 1 db pizza, 9 percig 260 °C-on

Hozzávalók 4 személyre:0,15 l víz0,05 kg rétesliszt0,035 kg szárított élesztőcsipetnyi só és cukor1 ek. olivaolaj0,4 l paszírozott paradicsom1 kk pizza fűszerkeverék0,15 kg paprikás szalámi0,25 kg vizes mozarellasajt

A lisztből az olajjal, cukorral, élesztővel, sóval és a vízzel rugalmas tésztát gyú-runk. 1 órán át szobahőmérsékleten le-takarva kelesztjük. A megkelt tésztából négy egyforma cipót formázunk. A meg-kelt cipókat kinyújtjuk, paradicsomszósz-szal, sajttal, szalámival megpakoljuk, a pizzafűszerrel megszórjuk és egyenként megsütjük a pirító tálcában.

Grillezett csirkecombok zsályás vajjal és steak burgonyával

Joghurtos csirkenyársak

Elkészítési idő: 3 x 15 perc, 150 °C

Elkészítési idő: 8 perc, 260 °C-on

Hozzávalók 4 személyre:4 db csirkecomb0,5 kg burgonyacikk1 kk zsálya0,5 ek csirke fűszersó0,1 kg vaj

Hozzávalók 4 személyre:0,2 l joghurt0,6 kg csirkemellfilé 1 kk fűszerpaprika1 kk kristálycukorSó, bors1 ek. étolaj

A csirkék bőre alá szórjuk a zsályát és vékony vaj-szeleteket teszünk bele. A pirító tálcára rakjuk a combokat és körétesszük a burgonyacikkeket, ami-re vajat morzsolunk. Az egészet megszórjuk csirke-fűszerrel, 15 percig sütjük a bőrös oldalával, majd 15 percre megfordítjuk. Végül újabb 15 percre visz-szafordítjuk.

A joghurtot elkeverjük a fűszerekkel, a cukorral és az olajjal. A csirkemell filét kb. 2 x 2 cm-es da-rabokra vagdossuk és a joghurtos pácba forgat-va 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük. A csirkeda-rabokat fapálcikákra húzogatjuk és előmelegített Flaworwave-ben a grillező tálcán készre sütjük.

Fokhagymás fehérboros pulykamell egészben sütve

chilis sült kukorica

Baconos-póréhagymás Stefánia vagdalt

Elkészítési idő: 1 óra 10 perc 150 °C-on

Elkészítési idő: 20 perc, 205 °C-on

Hozzávalók 4 személyre:0,7 kg pulykamell filé0,35 kg szeletelt szalonna1 fej fokhagyma0,1 l száraz fehérbor

Hozzávalók 4 személyre:4 db mirelit csöves kukorica 0,06 kg vaj1 kk só1 kk chilipor

Elkészítési idő: 55 perc 150 °C-on

Hozzávalók 4 személyre:0,4 kg darált sertéshús0,4 kg darált marhahús0,5 db póréhagyma4 db főtt tojássó, bors2 szelet áztatott, kinyomott kenyér1 cs friss petrezselyem2 db nyers tojás0,3 kg szeletelt szalonna

A pulykamell filét aprított fokhagymával gazdagon megtűzdeljük. A tűzdelt pulykamellet teljesen be-burkoljuk a szalonna szeletekkel. Pirító tálcába rak-juk a húst és ráöntjük a fehérbort. Fél óra után a szalonnás húst megfordítjuk és 20 perc múlva visz-szafordítva készre sütjük.

A kukoricacsöveket félbevágjuk, a vajat a chiliporral és a sóval habosra keverjük. A még mindig fagyos kukorica félcsöveket alaposan belekeverjük a fű-szeres vajba. Grillezőtálcán egyszer, kétszer meg-forgatva készre sütjük.

A darálthúsokból a sóval, borssal, vé-kony karikákra vágott póréhagymá-val, áztatott kenyérrel, a fűszerekkel, a petrezselyemmel és a nyers tojások-kal fasírthúst gyúrunk. A bekevert fasír-tot négy egyenlő cipóvá formázzuk úgy, hogy az egész főtt tojásokat a cipók kö-zepébe helyezzük. A cipókat szeletelt szalonnával burkoljuk és a grillező tál-cán készre sütjük.

Francia töltött paprika Barackos palacsinta felfújt

Elkészítési idő: 25 perc, 150 °C-on

Hozzávalók 4 személyre:8 db apró tv paprika0,3 kg darált sertéshús0,3 kg darált marhahús1 kk rozmaring4 gerezd fokhagyma2 db vöröshagyma1 db darabolt paradicsom konzervSó, bors2 db tojás1 ek olivaolaj

Elkészítési idő: 1 sütés 1 adag 8 perc, 235 °C-on

Hozzávalók 4 személyre:3 db tojássárgája0,2 kg finomliszt0,35 l tej0,05 kg kristálycukor0,2 kg őszibarack0,05 kg vaj3 db tojás felvert fehérje1 ek olivaolaj

A húsokból a fűszerekkel, a hagymákkal és a tojásokkal tölteléket készítünk. A ki-csumázott paprikákba belerakjuk a töl-teléket. A paprikákat a pirító tálcára ren-dezzük és a paradicsomkonzervet a leve nélkül a tetejére öntjük és olivaolajjal meglocsolva készre sütjük. Francia ke-nyérrel fogyasztjuk.

A pírító tálcát kivajazzuk. A tojássárgá-jából, felvert fehérjehabból, lisztből és cukorból habverővel tésztát keverünk. A tésztát kanállal 4 adagra elosztva a pirító tálcára kanalazzuk és megszór-juk kockára vágott őszibarackkal. Kész-re sütjük.

Kiadja:Studio Moderna 2000 TV Shop Kft.1097 Budapest, Táblás u. 36-38.

A receptfüzetben látható képek csak illusztrációk.