lupo marshall kuvar

Download Lupo Marshall kuvar

Post on 07-Mar-2016

405 views

Category:

Documents

57 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Knjiga recepata spremljenih u Lupo aparatima i posuđu, za samo 30 minuta.

TRANSCRIPT

  • 1LUPO MARSHALL

    JELA OD MESA JELA OD POVRA PECIVA POSLASTICE

    &

  • 2Sponzor Udruenjakuvara Nemake

    GOLD COLLECTION

    Specijalna GOLD kolekcijabrenda Lupo Marshall

    Posue od najkvalitetnijih materijala, iskljuivo rune izrade, testirano od strane Nemakog Nacionalnog Kulinarskog tima, pobednika

    svetskog prvenstva u kulinarstvu.

    Prezentacija i detaljnije informacije na:022 2155 555

  • 3V eliko nam je zadovoljstvo da Vam predstavimo mali kuvar, sastavljen od recepata napravljenih u Lupo Marshall aparatima i posuu.Lupo Marshall je lini brend kompanije Lupo Group koja od 1996. godine uspeno posluje na podruju Srbije, Bosne i Hercegovine i Crne Gore.Knjiica je nastala sa idejom da bude prirunik za laku pripremu jela u Lupo Marshall aparatima, ali i kao izvor predloga, ta je sve mogue pripremiti u njima. Sva jela iz ove knjige recepata, ali i mnoga druga su objavljena i na sajtu www.30minuta.rs.Posebno se zahvaljujemo dragoj prijateljici i saradnici Veri Uzelac i blogu Astal Kuhinja Ravnice, koja je lino spremala i slikala sva jela iz kuvara.

    Nadamo se da ete uivati.Prijatno!

  • 4PIZZA GRILL PEKAPikantne pljeskaviceGurmanske pljeskaviceSvinjski kotlet sa povremPunjeni ampinjoniCordon BluePizza na nekoliko nainaItalijanska fokaaRustina pogaaBaklava od keksaBrza pita sa ljivamaMafini

    BREAD MAKER - PEKARICAHleb od belog branaHleb od heljdinog branaA la Sacher okoladni kolaPekmez od ljivaMarmelada od vianja i malina

    468

    101214161820222426

    283032343638

  • 5TIGANJSone nicleItalijanske nicle sa ruzmarinomMekana teletinaOrli smu sa pivomOsli u korici od oraha i prezleKremaste tikvice Karfiol sa parmezanomKrem pirinaSlane knedleMusli palainke s medomVoni kola sa jabukamaZapeene palainke

    TURBO TORNADO PENICAPeena rebarca u finom sosuPilei medaljoni sa slaninom

    DODATAKKeks torta sa bananamaPesak torta

    40424446485052545658606264

    666870

    7274

  • 6Jela iz Pizza grill pekaa

    Jedan od najuniverzalnijih aparata, Lupo Pizza grill ili bolje rei Univerzalni elektrini peka. U njemu moete pei, grilovati, priti i pripremati zdrave i ukusne obroke za svoju porodicu. Izuzetno bezbedan aparat, jednostavan za rukovanje, pa ga ak i deca mogu koristiti. Poseduje greja i sa gornje i sa donje strane, to znatno skrauje vreme pripreme obroka. Snaga grejaa na poklopcu je 500 W, a donje posude 700 W. Podesite tajmer na eljeno vreme i vratite se kada aparat zazvoni. Max vreme 30 minuta. Lako prenosiv, pa ga moete poneti na letovanje ili zimovanje. Poklopac se moe lako odvojiti od aparata. Posuda za peenje moe da se vadi iz aparata, izraena je od elik-aluminijuma, rebrastog dna.Posuda je zapremine 5 L, prenika 30 cm. Napajanje 220 V, 50 Hz, 1200 W

    Kada ukljuite Lupo Marshall Pizza grill peka, kuvate zdravo, tedite novac, tedite svoje vreme.

    Lupo vam predstavlja najekonominiju rernu na tritu

  • 7Jela iz Pizza grill pekaa

  • 8PIKANTNEPLJESKAVICEsa sirom

    1 Pomeati meso, jaje, prezle i zaine, posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodati sitan sir. Vatrostalan sud nauljiti pa rukama, najbolje vlanim, na njemu oblikovati pljeskavice eljene veliine.

    2 Izvaditi tepsiju iz Pizza grill pekaa, pa u nju reati pljeskavice. Za to vreme podesiti tajmer na pekau na 5 minuta, da se ugreje. Vratiti tepsiju u Pizza grill peka i namestiti tajmer na 15 minuta. Pljeskavice takoe moete priti i u tiganju.

    3 Posluiti tople, sa pavlakom i maslinama.

    10min.pripreme

    15min.peenja

    Za 4 osobe: 400g mlevenog mesa100g sveeg sitnog sira1 jaje2 kaike prezli1 kaika slatke paprike 1 kaika ljute paprikeso, biber

  • 9

  • 10

    GURMANSKEPLJESKAVICEpeene ili prene

    1 Stavite meso u vei sud. Dodajte jaje, sitno iseckan luk, zaine i prezle. Prvo pomeajte sve varjaom, a potom najbolje istim rukama. to due mesite, dobiete bolje ujednaenu smesu. Od dobijene smese nauljenim rukama oblikujte loptice. Loptice rastanjite da dobiju oblik pljeskavice.

    2 Izvadite tepsiju iz Lupo Pizza grill pekaa, a tajmer podesite na 5 minuta, da se peka zagreje. Pljeskavice reajte u tepsiju, koju ne morate da nauljite, ali po elji moete dodati par kapi ulja. Vratite tepsiju u peka i poklopite ga. Podesiti tajmer na 15 minuta. Ako volite malo reije moete dopei jo 5 minuta.

    3 Ako pljeskavice prite u Lupo Tiganju Quantanium neka budu malo deblje. Sipajte u tiganj oko 1dl ulja. Pecite ih dva minuta sa jedne, dva minuta sa druge strane. Posluite dok su tople uz neku salatu.

    15min.pripreme

    Za 10 pljeskavica: 700g sitno mlevene junetine1 jaje1 vei luk3-4 kaike prezlemalo meavine zainasobiber

    15min.peenja

  • 11

    Ako vam se vie dopada, od iste ove smese moete napraviti i ufte, sa prelivom od pavlake i ampinjona.

  • 12

    SVINJSKIKOTLETsa povrem

    1 Izvaditi tepsiju iz Lupo Pizza grill pekaa i podesiti tajmer na 5 minuta, da se peka zagreje. Meso posoliti, poreati u tepsiju i sipati malo vode i ulja. Kad je peka ugrejan, vratiti tepsiju sa mesom, poklopiti i podesiti tajmer na 30 minuta.

    2 Krompir i argarepu oljutiti i isei na manje komade. Peurke oistiti od zemlje. Svo povre posoliti, presuti uljem i izmeati u posudi.

    3 Nakon 10 minuta peenja mesa, peka otvoriti, meso okrenuti i dodati povre. Pei do isteka vremena. Ukoliko su komadi krompira veliki moda e trebati jo dodatnih par minuta peenja. Stvar je ukusa, koliko peeno elite da bude.Posluite toplo. Po elji presuti seckanim perunom.

    10min.pripreme

    30min.peenja

    Za 4 osobe: 4 svinjska kotleta3 krompira3 argarepe10 ampinjonasobiberulje

  • 13

  • 14

    PUNJENIAMPINJONIna dva naina

    1 ampinjone oistiti i oprati, odstraniti im drke. Same kapice pei u Lupo Pizza grill pekau 10 minuta.

    2 Drke isei na sitne kocke i pometi sa dimljenim sirom. Napuniti ampinjone i pei jo 5 minuta u pekau.

    1 ampinjone oprati, ukloniti im drke. Drke isei na male kocke a praziluk na tanke krugove, pa ih propriti par minuta na malo ulja. Posoliti, pobiberiti po ukusu i pomeati sa sirom. Puniti ampinjone.

    2 Reati u Pizza grill peka, koji ste prethodno zagrejali 5 minuta. Pei 10 - 15 minut u zavisnosti od veliine ampinjona.

    5min.pripreme

    5min.pripreme

    15min.peenja

    15min.peenja

    Za 4 osobe: 500g veih ampinjona100g dimljenog sirasobibermalo ulja i vode

    Za 4 osobe: 500g veih ampinjona150g sitnog slanog sira1 struk prazilukaso, biber

    ampinjoni sa dimljenim sirom

    ampinjoni sa sirom i prazilukom

  • 15

    Ukoliko elite da napravite posnu varijantu, dimljni sir moete zameniti sa biljnim sirom.

  • 16

    CORDON BLUELupo Plava traka

    1 File isei na 8 tankih nicli. Meso dobro izlupati, posoliti, pobiberiti i staviti zaine po elji. Na jednu niclu staviti list trapista i unke. Preklopiti drugom niclom. Zato i treba da budu to tanje. Pritisnuti krajeve prstima da se spoje. Uviti u prezle i parmezan, pa umoiti u jaje, onda ponovo u prezle. Isto ponoviti sa ostatkom nicli.

    2 Lupo Pizza grill peka prvo zagrejati 5 minuta, a potom poredjati meso. Dodati malo ulja. Tajmer podesiti na 25 minuta. Pei uz povremeno proveravanje, jer u zavisnosti od debljine mesa zavisi e i vreme peenja, pa e moda trebati 5 minuta manje ili vie.

    3 Posluiti toplo, uz neko povre i kuglu pavlake.

    15 min.pripreme

    Za 4 osobe: 2 pilea filea ulje4 lista prake unke jaje4 tanka lista trapista prezleso, biber parmezan (po elji)meavina suvog zainamalo suvog origana

    25 min.peenja

  • 17

  • 18

    PIZZAna nekoliko naina

    1U 1dl vode rastopite kvasac sa malo eera. Brano prosejte sa soli u sud za meenje. Zapenuan kvasac sipajte u brano, pa dodajte ulje. Zamesite testo. Ako je premekano (lepi se za prste), dodajte jo 50g brana. Prekrijte sud krpom i ostavite testo da naraste bar 45 minuta. Potom ga rastegnite na dimenzije tepsije, rukom (ne oklagijom). Testo nikako NEMOJTE DA PREMESITE.

    2 Sos napravite na sledei nain: U tiganj sipajte ulje i luk, pa kratko dinstajte na laganoj vatri. Dodajte pelat, so i biber, pojaajte vatru i kuvajte jo 5-6 minuta. Sos premaite preko testa. Ukoliko ipak vie volite, umesto sosa stavite keap.

    3 Izvadite tepsiju iz pekaa, pa ugrejte Lupo Grill Peka na 5 minuta. Nafilujte pizzu po elji. Vratite tepsiju i zatvorite peka. Podesite tajmer na 10 minuta. Pizza e biti ba savreno peena.Savet: Ne stavljajte celu koliinu sira pre peenja. Polovinu pospite preko vrue, peene pizze, pa ostavite poklopljenu u pekau jo 1 minut da se sir otopi.

    10min.pripreme

    45min.narastanje

    10min.peenja

    Za testo: 250g brana1/2 kocke kvascakaiica soli1dl maslinovog ulja1dl vodeprstohvat eera

    Pizza Maarica sos ili keapkulensir ampinjoniorigano

    Pizza 3 vrste sira sos ili keap ampinjonikakavaljsir trapistgaudaorigano

    Tuna Pizza (posno): sos ili keaptuna iz konzerve (isceena)maslinebiljni sirorigano

    Za sos : 150g pelata2 ena belog luka150 ml maslinovog uljaso po ukusumleveni crni biber

  • 19

    Pizzu moete nafilovati po sopstvenoj elji ili prema namirnicama koje trenutno imate u friideru. Broj kombinacija je neogranien.Savet:Na pravu italijansku pizzu se uvek stavlja paradajz sos umesto keapa.

  • 20

    ITALIJANSKAFOKAAsa maslinama

    1 U malo vode rastopite kvasac. Brano prosejte sa soli u sud za meenje. Zapenuan kvasac sipajte u brano. Dodajte ostatak vode i 1dl ulja, pa dodajte i bosiljak. Zamesite meko testo. Prekrijte sud krpom i ostavite da se odmara bar 45 minuta.

    2 Kada se testo vidno udvostruilo, izvadite tepsiju iz pekaa